Bem Estar Animal Animal Comida

T na moda
Texto
Design
Ilustrao
Lilian Ferreira
Denise Saito
Fernando Leal
o ltimo grito. No fique fora. Corra ao mercado e pea uma

carne com selo de bem-estar animal. Se ainda tiver, claro. Se
preocupar com o sofrimento do bicho em vida antes de ele virar
seu bife acebolado virou uma tendncia mundial que ganha
fora no Brasil. Mas por aqui praticamente nenhuma carne tem
essa garantia - e a que tem cara. Alis, como quase toda
ltima moda.
(http://www.fac
u=http://tab.uo
comida/)
Se a questo tica que envolve o tema no basta para

convencer, saiba que o tratamento dado ao animal tambm
influencia na qualidade e sabor da carne, do ovo e do leite. Se
ele no passa por estresse, a carne fica mais macia e menos
fibrosa. Os ovos, segundos pesquisas, tm mais vitaminas. Isso
no tem nada a ver com vegetarianismo. E no vale o
argumento "j que eu mato para comer, ento estou causando
mal de qualquer jeito". plenamente possvel comer carne ou
derivados de animais sem que eles tenham sido maltratados ou
sofrido na hora da morte. Esse o conceito que precisa ficar
U
claro.
(https://plus.go
url=http://tab.u
comida/&text=
(https://twitter.
url=http://tab.u
comida/&text=
a pena
se
possvel comer a carne de

um animal que teve uma vida
boa e morte sem dor.
Temple Grandin, professora de Bem-Estar Animal da Universidade Estadual do
preocupar
com o
tratamento
dado
Colorado, nos EUA, e uma das maiores especialistas sobre o tema no mundo.
em
vida ao
Todas as grandes produtoras do Brasil se comprometeram a

adotar medidas que visam ao bem-estar dos animais, pois isso
bicho
que
tambm resulta em maior produtividade. O desafio colocar

essa carne "melhor" na mesa do brasileiro. H vrias marcas na
Europa e nos EUA, o que garante preos competitivos. Por
acabou
no seu
aqui, s uma empresa que vende em supermercados tem o selo

internacional que atesta a origem daquele produto. Sua
produo, no entanto, representa cerca de 0,07% dos 12,7
milhes de toneladas de frango produzidas por ano no pas.
Com essa escala, o preo se torna o maior entrave para a
virada - o peito de frango com o selo trs vezes mais caro.
"Acreditamos que, ao termos mais mercado consumidor,
poderemos aumentar a produo e com isso o preo tende a
prato&hashtag
cair", explica Luiz Carlos Dematt Filho, diretor industrial e

coordenador das pesquisas para bem-estar animal da Korin,
que produz frangos, ovos e agora est comeando a produo
de carne bovina certificada. Apesar do compromisso, a
preocupao permanece: como aplicar todas as normas dessa
"criao feliz" a uma das maiores cadeias de produo de carne
e derivados do mundo?
Durante sua leitura viraram comida*
10232
5116
429744
5494584
vacas
leites
frangos
ovos
O Brasil tem o segundo
O pas est em quarto
O Brasil o terceiro
O pas o stimo maior
maior rebanho do mundo e
lugar no ranking de
produtor mundial e lder
produtor do mundo. Em
o maior exportador. Em
produo e exportao
em exportao. Em 2014,
2014, foram produzidos
2014, foram abatidos
mundial. Em 2014, foram
foram abatidas quase 5,5
quase 34 bilhes de ovos
quase 34 milhes de bois
abatidos cerca de 37
bilhes de aves
milhes de leites
* dados de abate do IBGE 2014
Voc se preocupa com o bem-estar dos

animais que so transformados em
alimento?
PARTICIPAR
Produo
industrial
O principal problema que, pensando numa grande escala, a

vaca no brejo, a galinha ciscando no terreiro e a porca toda suja
de lama so s doces lembranas. Foi preciso criar uma
produo industrial, especialmente aps a Segunda Guerra
Mundial, para atender ao explosivo poder de consumo da
populao. Os animais passaram a ser tratados como mquinas
que produzem alimentos e, ao longo dos anos, foram enfiados

em ambientes cada vez menores - o que era visto como
eficincia do processo.
Mas, ao contrrio do que muitos pensam, os animais que viram
comida so os que tm "melhor" vida. O maior problema fica
naqueles que nossos olhos no veem (e nossas cabeas nem
pensam). As galinhas que botam ovos e as porcas que so
mes dos leites sofrem ao extremo - e, por isso, tambm so
alvos das principais campanhas de proteo. Passam a vida
inteira em gaiolas extremamente apertadas. As galinhas que
botam ovos vivem em um espao que, se levantam o p,
correm o risco de no coloc-lo no cho novamente. E no
difcil entender por que isso acontece. O animal que voc come
no pode estar machucado ou perder carne por uma briga. J
aquele que no consumido diretamente...
A JBS, da Seara, disse que at

2016 criar porcas fora de gaiolas.
A BRF, da Sadia e Perdigo,
promete s para 2026.
Por isso a mudana agora de paradigma. entender que o

"normal" at outro dia no mais to aceitvel assim - seja
porque a cincia descobriu que animais tm sistema nervoso
mais desenvolvido do que imaginvamos, com sofrimento tanto
fsico quanto psicolgico, ou porque possvel dar um melhor
tratamento. Essa ruptura comeou em 1965, na Inglaterra, e ao
longo dos anos foi virando lei. Em 2012, a Unio Europeia
proibiu o uso de gaiolas convencionais para as galinhas que
botam ovos. No ano seguinte, foi a vez de proibir o
confinamento contnuo de porcas em gaiolas. Alguns estados

dos EUA e pases como Nova Zelndia, Austrlia e Canad
possuem leis semelhantes.
No Brasil, no h leis especficas sobre o bem-estar animal,
embora uma lei feita por Getlio Vargas em 1934 proba os
maus-tratos. No comeo dos anos 2000 foi aprovada a Lei do
Abate Humanitrio, que diz como os animais devem ser mortos
de maneira que no cause sofrimento e d normas sobre o
transporte. S a partir do final da dcada surgiram
recomendaes especficas sobre o bem-estar animal. Hoje,
cerca de 95% das galinhas poedeiras e 99,9% das porcas
matrizes vivem em gaiolas. "Ns temos sim uma situao de
crueldade em vrios sistemas produtivos, que tem que mudar. E
a gente j v sinais de mudana", afirma Carla Forte Maiolino
Molento, veterinria do Laboratrio de Bem-estar Animal da
Universidade Federal do Paran. Dois fatores empurram a
adequao: o Brasil ser um dos maiores exportadores de carne
do mundo e a presso de ONGs internacionais de proteo
animal.
Os fornecedores de carne suna do

McDonald's tambm devem estar
livres de gaiolas para porcas at
2022.
O processo no simples. Leva tempo. E dinheiro, claro. O

detalhe que este est esperando no fim do tnel dessa
criao feliz. "Os animais estressados, com dor ou mal-estar,
sem alimento ou gua adequados, no produzem em seu
mximo potencial", afirma Tito Daz, oficial regional de
desenvolvimento pecurio da FAO (Organizao das Naes
Unidas para Alimentao e Agricultura). Um hematoma num
bovino de corte resulta em cerca de 500 g de carne perdidas.

Pesquisas indicam que metade dos animais abatidos no pas
apresenta pelo menos um hematoma. Aliado a isso, as
contuses fazem com que os cortes - muitas vezes as leses
so em partes nobres do boi - fiquem menos atrativos para o
consumidor. "A grande mudana nos ltimos anos que o
mercado entendeu que tratar bem os animais lucrativo",
endossa Everton Adriano Andrade, coordenador de Bem-estar
Animal da JBS Carnes.
O mesmo trabalho de convencimento precisa ser feito na cadeia
de porcos e aves. "J foi provado por alguns estudos que a
rentabilidade sem a gaiola de gestao de porcas igual ou at
melhor", afirma Paola Rueda, doutora em zootecnia e
supervisora de bem-estar animal da ONG World Animal
Protection. o que tem sido observado na Granja Miuna, no
Distrito Federal, pioneira em 2010 colocando 1/3 de sua
produo em baias coletivas. Anlise de Julia Neves em seu
doutorado na UnB (Universidade de Braslia) mostra que, neste
ano, as porcas inseminadas que logo voltam s baias tm
perodo de gestao menor e mais filhotes nascidos vivos. As
crias, por sua vez, so mais pesadas ao nascer e tambm ficam
maiores com a idade do abate. Ou seja, lucro para o produtor.
A Unilever ps 2020 como prazo

para banir da fabricao de
maionese Hellman's e outros
produtos os ovos de galinhas
criadas em gaiolas.
Outro ponto fundamental apontado por especialistas ouvidos

pelo TAB no depende necessariamente de dinheiro. "O
principal desafio a educao e a capacitao do produtor, do
industrial e dos consumidores", afirma Lizie Pereira Buss,

veterinria da Comisso de Bem-Estar Animal do Ministrio da
Agricultura. O talento de funcionrios de granjas, fazendas e
frigorficos tambm o foco de Adroaldo Zanella, professor da
USP (Universidade de So Paulo) e um dos maiores experts do
mundo. "Qual a diferena de tratar o animal de maneira gentil
ou rude? O gasto psicolgico maior. Para a pessoa e para o
animal. O cuidado do bem-estar tem que comear no tero.
Falar alto, se aproximar do animal quando ele no quer etc.
geram mudanas permanentes em seu crebro", explica o
professor, para quem o cenrio no Brasil positivo, salvo
algumas divergncias conceituais. "O que voc v muita
confuso. Voc fala de bem-estar as pessoas esto assumindo
reduo de consumo. Na verdade o que precisamos de um
consumo tico que garanta que o animal foi bem tratado",
completa Zanella.
Hoje o que vemos no mundo um aumento tanto do consumo
quanto da produo de carne. Segundo a FAO, estima-se que
em 2023 o consumo global de carne por pessoa alcance 36,3
kg, o que equivale a 2,3 kg a mais que em 2014. E o consumo
adicional vem basicamente de carne de aves (72%), seguido
por porcos, ovelhas e bovinos, respectivamente. "O consumo de
carne continuar forte nos pases em desenvolvimento, em
especial os asiticos, mas a tendncia atual de queda nos
pases desenvolvidos e mais ricos, onde o consumo per capta
j mais alto, sendo o consumo de aves mais alto em todos os
pases", afirma Daz. Vale destacar que o consumo de protena
por ano, segundo a FAO, de 7,3 kg por pessoa. O Brasil tem
um consumo de carne (78 Kg/pp) acima da mdia mundial
(34kg/pp) e da mdia dos pases da Amrica Latina e Caribe
(57,2kg/pp).
Como a criao
animal hoje?
Visitamos alguns dos locais de produo da Korin, no interior de So
Paulo, e da JBS-Friboi, no Mato Grosso do Sul, para conhecer o
processo que leva o selo de felicidade.
As cinco liberdades (dos animais)

Mandamentos do FAWC - Conselho de Bem-estar na Produo Animal do Reino Unido
h
Livre de fome e sede
Voc pagaria mais caro para ter a garantia de

que seu alimento no fez um animal sofrer?
PARTICIPAR
vida cruel
Para entender o conceito de bem-estar animal importante

saber que os bichos so seres sencientes, ou seja, tm
capacidade de ter experincias subjetivas dotadas de estados
emocionais. Eles podem sentir dor, alegria e estresse. Assim,
proporcionar essa condio no se trata de garantir a eles uma
vida sem sofrimento, mas sim de no desrespeitar as
respectivas necessidades, o que ocorre na criao tradicional de acordo com Lizie Pereira Buss, veterinria do Ministrio da
Agricultura, animais em confinamento extremo so
habitualmente privados de expressar seus comportamentos
naturais, o que gera frustrao, estresse, sentimentos ruins e
at afeta sua longevidade.
No pice dessa capacidade cognitiva esto os porcos. Muitas

vezes comparados aos ces, a inteligncia dos sunos no
to focada na interao com humanos, mas apresenta nveis
altssimos. "Os porcos possuem habilidades cognitivas
superiores a de ces e crianas de trs anos de idade. A
inteligncia deles provavelmente os coloca na mesma categoria
de elefantes, golfinhos e grandes primatas", explica Carolina
Galvani Bruun, gerente snior de Campanhas da HSI Brasil
para Animais de Produo. Bastante sociveis, eles so
capazes de estabelecer relaes complexas. Estudos j
mostraram que porcos trabalham em grupo para escapar de
baias, por exemplo. Por isso eles devem ter espao para
interagir e tambm para fugir de um dominante. Quando muito
confinados e sem distraes, eles acabam estressados e
atacam os rabos uns dos outros. Ficam depressivos. Alm
disso, separ-los das mes antes de trs semanas leva a
problemas de memria. Isso faz com que eles briguem mais
porque no reconhecem o animal que vive com eles.
O Instituto Akatu revelou que 87%

dos brasileiros prefeririam
comprar produtos com bem-estar
animal se preo e qualidade
fossem mantidos.
"J as galinhas tm habilidades cognitivas equivalentes s de

mamferos. So capazes de demonstrar autocontrole e
estabelecer relaes sociais complexas. Um estudo realizado
na Inglaterra demonstrou que galinhas foram capazes de
aprender que se elas recusassem comida imediatamente,
ganhariam mais comida depois. Isso mostra capacidade de
antecipar o futuro, algo atribudo anteriormente apenas a
humanos e outros primatas. Elas se comunicam por diferentes

sons, sentem empatia e mostram sinais de angstia ao ver
outros da mesma espcie sofrendo", afirma Bruun.
Haja angstia das galinhas diante de um dos maiores
problemas da indstria do ovo: o que fazer com os pintinhos
machos. Hoje eles so macerados, jogados em mquinas
trituradoras j no primeiro dia de vida. A prtica aceita pelas
regras do bem-estar animal se feita dessa maneira, logo aps
nascerem. A justificativa que o sistema nervoso ainda no
est totalmente pronto. Mas pesquisas para evitar esse
procedimento tm buscado identificar o sexo do embrio ainda
dentro do ovo.
A Nestl prometeu eliminar a

criao de porcos e galinhas em
gaiolas, o corte de caudas e a
castrao sem anestesia.
Como proibido pelo Ministrio da Agricultura que a indstria

recorra a hormnios para acelerar o desenvolvimento dos
bichos, um grande indicativo de mal-estar animal o uso
deliberado de antibiticos para estimular o crescimento ou
eficincia alimentar. Se os animais vivem confinados, a
proliferao de doenas grande; doentes, eles crescem
menos. Por isso, comum a aplicao de antibiticos de
maneira "preventiva" e no aps a contaminao. Mas, alm de
ser ruim para o animal, ruim para os humanos. No s porque
comemos a carne com antibitico, mas porque selecionamos as
bactrias, que tm se tornado resistentes. "Entre 60 e 70% so
doenas comuns [entre homens e animais]. O uso de
antimicrobianos uma preocupao em todo o mundo, para

evitar que eles exeram esse papel de selecionar bactrias que
podem cair na cadeia humana", explica Zanella.
Nesse contexto de compartilhamento de bactrias chegamos ao
animal da cadeia que talvez seja o primeiro em que pensamos
quando falamos sobre bem-estar: as vacas. "Os bovinos
formam laos afetivos. Desempenham um comportamento
conhecido como 'grooming' (lamber os pelos alheios), assim
como fazem os chimpanzs, alm de aprender umas com as
outras e tomar atitudes baseadas em altrusmo e compaixo",
explica Brunn. Elas tm excelente memria, alm de utilizarem
informaes visuais, como rosto e porte, no reconhecimento de
humanos. Mas essa habilidade pode fazer as vacas se
assustarem com qualquer movimento mais brusco. E ao sofrer
esse estresse, aumenta o pH da carne, que fica mais dura. J
as vacas leiteiras sofrem por no se mexerem muito. Com isso,
sentem fortes dores nas pernas, alm de apresentarem ndulos
nas mamas constantemente.
Terminamos os animais de consumo? Ooops, no. Os peixes
muitas vezes ficam fora de nossa preocupao por no serem
to prximos do convvio humano ou por desconhecimento de
quanto eles de fato podem sentir. Mas a cincia diz que eles
tambm so animais sencientes. Diversos trabalhos revelam
comportamentos indicadores de memria e tambm de
capacidade de aprendizagem complexa, como saber que
animais so dominantes e evitar disputas. Eles tambm sentem
medo e possuem as estruturas do crebro que transmitem a dor
em outros vertebrados. "Para todos os outros animais temos
mtodos de insensibilizao antes do abate, mas h uma
dificuldade muito grande em achar um mtodo para peixes. So
mais de 3.000 espcies e a biologia de cada um diferente",
afirma Zanella. Paola Rueda, da ONG World Animal Protection,
explica que a densidade dos tanques de confinamento de
peixes muito grande e a insensibilizao por gelo causa
grande dor aos animais.

O uso preventivo de antibiticos
em animais que iro virar comida
expe o consumidor a bactrias
mais resistentes.
A carne boa
mesmo?
Dois especialistas avaliam a qualidade e o sabor de peas provenientes
de animais que foram bem tratados e daqueles que receberam o
procedimento padro.
h
&
CONTINUE A NAVEGAR PELO TAB
Voc come muita carne? Calcule aqui
Em quantas refeies voc come carne de vaca por semana?

-
Pet ou produto?
Eles devem ser bem alimentados. Eles devem ter sombra e
local para dormir. Eles devem ter brinquedos e distrao.
Estamos falando do animal de estimao ou de produo? Dos

dois. Existem normas que guiam
# 39o bem-estar animal, e todas
Bem-Estar Animal
essas necessidades esto l.
Mas erra quem pensa que esse padro ser criado livre, leve e
solto. Pelo contrrio: esse modo de criao sem controle pode
causar sofrimento ao animal. "Isso (ser livre) no garante que
ele tenha bem-estar. Existem criaes em que o animal tem que
andar muito para achar gua, o capim de m qualidade e ele
pode ficar subnutrido, por exemplo", avalia Rueda. " preciso
Revoluo dos
Bichos
utilizar ferramentas para melhorar a alimentao dos animais

em perodos de seca, aumentar o sombreamento das
pastagens e melhorar o enriquecimento ambiental nos sistemas
intensivos e os procedimentos", explica Lizie Pereira Buss,
&
veterinria do Ministrio da Agricultura. Dessa maneira, o

animal pode viver confinado, comer rao (s de origem
vegetal) e ainda assim ter a garantia de que foi bem tratado. Por
# 39
isso, no necessria uma volta s origens ou muito mais terra

para a produo.
Mais de 60 empresas dos EUA,

como Burger King e Applebee's, j
disseram que vo abandonar as
gaiolas para porcas.
Curtir

Muita gente pode fazer cara feia quando falamos que tratamos
os animais como pessoas (geralmente sobre pets), mas a ideia
a mesma para os animais que viram comida. O certificado
existente no Brasil chama-se Certified Humane (Certificado
Humano, em traduo livre para o portugus) e as leis de abate
dizem que o procedimento deve ocorrer de maneira
humanitria.
consenso entre os especialistas que os animais no sentem
dor no momento da morte. A insensibilizao feita por choque
(nos casos dos sunos e das aves) ou por uma pistola de ar
(nos bovinos). Ela garante que o processo seja feito de maneira
rpida e que o animal no entre em pnico. "O momento da
insensibilizao como se o animal fosse anestesiado. Demora
150 milissegundos para o sinal da dor chegar ao crebro, e a
insensibilizao ocorre em 15 milissegundos. Ele perde a
conscincia e morre pela sangria, que o ideal", afirma Rueda.
Se medir a morte algo mais simples, o sofrimento durante a
vida ainda material para estudo. Zanella faz parte de um
consrcio internacional para se chegar a indicadores de bemestar animal. "As questes que hoje mais vm desafiando a
academia so marcadores no invasivos, como medidas de
anlise de expresso facial dos animais. A gente tem hoje
protocolos que transformam a criao animal em algo
m
(http://www.facebook.com/sharer/sharer.php?
o
u=http://tab.uol.com.br/animal(https://plus.google.com/share?
n
eticamente aceitvel, mas ainda podemos melhorar", afirma. O

caminho agora de conhecimento maior em todas as etapas
para s melhorar um negcio em que todo mundo ganha: o
consumidor, com melhor qualidade, o animal com o bem-estar,
e o produtor com melhor produtividade.
comida/)
url=http://tab.uol.com.br/animal(https://twitter.com/share?
Lilian Ferreira
comida/&text=Voc
url=http://tab.uol.com.br/animal-
Editora de Cincia e Sade do UOL. Preferia no

saber a origem do que comia, mas agora s quer
zela
comida/&text=Vale
carne com bem-estar animal
tabuol@uol.com.br
(mailto:tabuol@uol.com.br)
pelo
a
b
bempena
estar
se
preocupar
do
com
seu
# 40
um contedo produzido semanalmente pela equipe do UOL. Nossa misso entregar

uma experincia nica e interativa com contedo de alta qualidade, em formatos inovadores
e com total independncia editorial. TAB s possvel por causa do patrocnio de algumas
marcas, que tambm acreditam em contedo de qualidade. We
03 AGO
m n
Prxima edio
^ them big time.
(http://www.facebook.com/uolt
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Receber por e-mail
Acompanhe os bastidores da produo do
# 39
Revoluo dos
Bichos
Voc zela pelo bem-estar do seu pet?
Faz bem. Mas cobre tambm um
tratamento digno quele animal que
acaba no seu prato. Voc no vai se
arrepender
(http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/assexuais/)
# 38
Melhor que sexo

rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.co
Assexuais no so celibatrios nem

puritanos. Apenas preferem bolo
recheado a uma noitada de sexo
ardente. E so felizes assim

rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/motoboys/)
# 37
Feios, sujos e
malvados
Voc pode se irritar com um deles no

trnsito, mas vai pedir uma pizza
quando estiver em casa. Nessa hora, o
motoboy segue vilo?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/design-cidade/)
# 36
Desenhe a sua
cidade
cidade/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/designcidade/)
Designers e arquitetos que vivem e

trabalham em So Paulo criam, com
inovao e criatividade, propostas para
humanizar a metrpole. Veja o
resultado (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/designcidade/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/gentrificacao/)
# 35
A cidade com
filtro
A valorizao do seu bairro talvez no

seja para voc - a no ser que esteja
disposto a arcar com os novos
elevados custos
# 34
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/fracasso/)
Sem medo de
cair
O fracasso inevitvel: no h como

ter sucesso em tudo. hora de encarar
essa realidade e aprender a lidar com a
derrota sem apelar para o mimimi.
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/humilhar-internet/)
# 33
Clique para
humilhar
internet/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/humilharinternet/)
Os atos de compartilhar e curtir com

aquele joinha de jeito inocente
podem prejudicar muita gente.
Inclusive voc (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/humilharinternet/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/amor/)
# 32
Deletar ou
reiniciar?
O amor est mais individualista e

imediatista. Com os aplicativos, a
paquera virou um game, que acelera os
encontros e diminui a dor da rejeio
# 31
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/desigualdadesocial/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/desigualdade-social/)
Cidade dos
diferenciados
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br
social/)
O ponto de partida dos bandeirantes
paulistas agora integrante VIP no
ranking da desigualdade social do
Brasil (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/desigualdadesocial/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/novas-religioes/)
# 30
E Paz na
Terra...Brasilis
religioes/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/novasreligioes/)
Brasil se torna uma usina de igrejas,

acolhe e estimula as mais diferentes
linhas e escolas religiosas
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/novasreligioes/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/livros/)
# 29
Vendo livros
Quando a febre passar, qual ser o

rtulo dos livros para colorir: triunfo do
analfabetismo funcional ou criatividade
livre da hiperconexo?
# 28
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/democracia/)
# No me
representa
No chegamos a um extremismo de
fato, mas a crise de representao
poltica ameaa as conquistas da
democracia no Brasil.
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/exorcismo/)
# 27
Vade retro!
A eterna (e intensa) luta entre Deus e o

Diabo ganha uma nova fase com o
reforo dado aos exorcistas pelo
Vaticano. (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/trans/)
# 26
Transgneros
No apenas sobre o corpo. Ser

homem ou mulher tambm sobre
como uma pessoa se sente. Letcia e
Alexandre explicam para voc.
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/senhas/)
# 25
Identidade digital
Muita gente quer sua senha, e no so

apenas os hackers. Gigantes de
tecnologia precisam disso para
centralizar a sua vida digital.
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/parto/)
# 24
A me sou eu
A oposio entre cesrea e parto

normal s uma porta de entrada para
os reais problemas na hora de trazer o
brasileiro ao mundo
(http://click.uol.com.br/?rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/esports/)
# 23
Atletas sob o
controle
sports/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/esports/)
Jogadores profissionais de videogame

viajam o mundo, do autgrafos, tm
torcidas e muitas garotas correndo
atrs deles (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/esports/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inteligencia-social/)
# 22
Inteligncia
social
social/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inteligenciasocial/)
A desconexo com o real tamanha

que todo mundo precisa voltar escola
para aprender empatia e interagir de
verdade (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inteligenciasocial/)
# 21
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/futebol(http://click.uol.com.br/?
iraque/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/futebol-iraque/)
O Futebol no
Inferno
iraque/)
Enquanto Saddam Hussein despejava
armas qumicas na cabea de inimigos,
um de seus filhos brincava de ser dono
do esporte no Iraque
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/futeboliraque/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/drones/)
# 20
Quem vigia os
drones?
Eles so cada vez mais presentes, mas

ainda no sabemos se sero sempre
armas ou podero ser apenas teis
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/feminismo/)
# 19
Mulheres s
querem se
divertir
E no vai dar para esperar. Igualdade,

reclamam as feministas, s vir com
muita militncia e choque
# 18
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/dna/)
Cdigo
temperamental
Seu DNA no soberano. Genes so
cada vez mais atrelados a
comportamentos e transtornos, e o
ambiente tambm tem seu papel nisso
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/emoji/)
# 17
Quer que
desenhe?
Os emojis invadiram a troca de

mensagens via internet e vieram para
ficar. Conhea o impacto desses
cones na comunicao.
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/agua/)
# 16
Tem, mas
acabou
So Paulo praticamente uma cidade

flutuante, construda sobre rios, mas
pode ficar sem gua. Chegou a hora de
a populao enfrentar o vcio da
abundncia. (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inconsciente/)
# 15
Quem manda
aqui?
Voc sabe muito pouco sobre o que
acontece em sua prpria cabea.
Acredite: o inconsciente o grande
responsvel por fazer sua vida
funcionar. (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/subterraneos/)
# 14
SP subterrnea
Abaixo dos ps de milhes existe um

mundo de trabalho e histria. E, em
alguns casos, esses espaos so
essenciais para a cidade
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/remedios/)
# 13
Tarja preta
Temos cada vez mais remdios que

salvam vidas e das mais diversas
maneiras. Isso bom. Mas corremos o
risco de viver sem ler a bula?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/tendencias/)
# 12
A origem
Voc j se perguntou por que comprar

roupa se tem um armrio com opes
suficientes para 20 anos?
# 11
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/3d/)
Produo
independente
A impresso 3D ganha espao, mas
traz dilemas. A mesma mquina que
promete facilitar sua vida pode produzir
armas e promover a pirataria
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/vinil/)
# 10
O fetiche pelo
vinil
As bolachas seguem como cone do

fetiche musical no s de
colecionadores o formato tambm
voltou a ser vendvel. Mas o que
explica tanto desejo em geraes to
diferentes? (http://click.uol.com.br/?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/poliamor/)
#9
Amo muito
Para os adeptos, amar mais de uma

pessoa ao mesmo tempo possvel e
bem libertador. Saiba como viver
contra as regras sociais
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/empreendedorismo/)
#8
Agite sua ideia

A busca por um trabalho significativo

tem motivado cada vez mais
profissionais a deixarem cargos e
salrios estveis para empreender
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/nova-bolha/)
#7
A nova bolha
bolha/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/novabolha/)
A internet que voc acessa no igual

de todo mundo. E essa
personalizao pode limitar seu acesso
a informaes relevantes
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/novabolha/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/trabalho/)
#6
Para que tanto

trabalho?
Especialistas confirmam aquilo que

voc sempre soube: preciso trabalhar
menos para vivermos mais
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/selfie/)
#5
Selfie
S tirar a foto coisa do passado. Se

voc no tiver um motivo para colocar a
hashtag #selfie, ento no est valendo
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/mentira/)
#4
Todo mundo
mente
No se deixe enganar. Ou no. Bom,

tanto faz. A verdade que todo mundo
mente. E muito. E voc tem que
agradecer por isso
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/corrida-de-rua/)
#3
Correr para qu?

de-rua/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/corridaderua/)
Tem muita gente correndo. E acredite;

no faltam motivos para voc sair do
sof e encarar o lado bom de pegar
uma chuva s 6h
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/corridade-rua/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inimigo-invisivel/)
#2
Inimigo invisvel
invisivel/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inimigoinvisivel/)
O lixo um dos maiores problemas do

mundo moderno - e somos ns que o
produzimos. Por que, ento, no temos
conscincia disso?
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/inimigoinvisivel/)
#1
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/economiacompartilhada/)
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/economia-compartilhada/)
Economia
compartilhada
compartilhada/)
O movimento j comeou. E nele a
posse do objeto ou do espao no
mais um fim em si. A experincia virou
o foco do consumo
rf=tab_desktop_indice_publicacao&u=http://tab.uol.com.br/economiacompartilhada/)
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T na moda

o ltimo grito. No fique fora. Corra ao mercado e pea uma

Se a questo tica que envolve o tema no basta para

possvel comer a carne de

Temple Grandin, professora de Bem-Estar Animal da Universidade Estadual do

Todas as grandes produtoras do Brasil se comprometeram a

tambm resulta em maior produtividade. O desafio colocar

aqui, s uma empresa que vende em supermercados tem o selo

cair", explica Luiz Carlos Dematt Filho, diretor industrial e

Durante sua leitura viraram comida*

O Brasil tem o segundo

O pas est em quarto

O pas o stimo maior

maior rebanho do mundo e

produtor mundial e lder

2014, foram produzidos

2014, foram abatidos

mundial. Em 2014, foram

foram abatidas quase 5,5

quase 34 bilhes de ovos

quase 34 milhes de bois

* dados de abate do IBGE 2014

Voc se preocupa com o bem-estar dos

O principal problema que, pensando numa grande escala, a

que produzem alimentos e, ao longo dos anos, foram enfiados

A JBS, da Seara, disse que at

Por isso a mudana agora de paradigma. entender que o

confinamento contnuo de porcas em gaiolas. Alguns estados

Os fornecedores de carne suna do

O processo no simples. Leva tempo. E dinheiro, claro. O

bovino de corte resulta em cerca de 500 g de carne perdidas.

A Unilever ps 2020 como prazo

Outro ponto fundamental apontado por especialistas ouvidos

industrial e dos consumidores", afirma Lizie Pereira Buss,

As cinco liberdades (dos animais)

Voc pagaria mais caro para ter a garantia de

Para entender o conceito de bem-estar animal importante

No pice dessa capacidade cognitiva esto os porcos. Muitas

O Instituto Akatu revelou que 87%

"J as galinhas tm habilidades cognitivas equivalentes s de

humanos e outros primatas. Elas se comunicam por diferentes

A Nestl prometeu eliminar a

Como proibido pelo Ministrio da Agricultura que a indstria

antimicrobianos uma preocupao em todo o mundo, para

CONTINUE A NAVEGAR PELO TAB

Voc come muita carne? Calcule aqui

Em quantas refeies voc come carne de vaca por semana?

Eles devem ser bem alimentados. Eles devem ter sombra e

local para dormir. Eles devem ter brinquedos e distrao.

Estamos falando do animal de estimao ou de produo? Dos

essas necessidades esto l.

utilizar ferramentas para melhorar a alimentao dos animais

veterinria do Ministrio da Agricultura. Dessa maneira, o

isso, no necessria uma volta s origens ou muito mais terra

Mais de 60 empresas dos EUA,

eticamente aceitvel, mas ainda podemos melhorar", afirma. O

Editora de Cincia e Sade do UOL. Preferia no

um contedo produzido semanalmente pela equipe do UOL. Nossa misso entregar

^ them big time.

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