Aguas residuales

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Las aguas residuales son cualquier tipo de agua cuya calidad se vio
afectada negativamente por influencia antropognica. Las aguas
residuales incluyen las aguas usadas domsticas y urbanas, y los
residuos lquidos industriales o mineros eliminados, o las aguas que se
mezclaron con las anteriores (aguas pluviales o naturales). Su
importancia es tal que requiere sistemas de canalizacin, tratamiento y
desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas
de contaminacin.
Las llamadas aguas negras son las aguas residuales que estn
contaminadas con heces u orina. La FAO define aguas residuales
como:

Aguas residuales en una estacin depuradora de aguas residuales.

Agua que no tiene valor inmediato para el fin para el que se utiliz ni
para el propsito para el que se produjo debido a su calidad, cantidad
o al momento en que se dispone de ella. No obstante, las aguas
residuales de un usuario pueden servir de suministro para otro usuario
en otro lugar. Las aguas de refrigeracin no se consideran aguas
residuales.

FAO1
Las aguas residuales urbanas son generalmente conducidas por
sistemas de alcantarillado y tratadas en una planta de tratamiento de
aguas para su depuracin antes de su vertido, aunque no siempre es
as en todos los pases. Las aguas residuales generadas en reas o
vivendas sin acceso a un sistema de alcantarillado centralizado se
tratan en el mismo lugar, generalmente en fosas spticas, y ms
raramente en campos de drenaje sptico, y a veces con biofiltros.
Aguas servidas[editar]
A las aguas residuales de origen domstico tambin se les
llama aguas servidas, fecales o cloacales. Son residuales, habiendo
sido usada el agua, constituyen un residuo, algo que no sirve para el
usuario directo; y cloacales porque son transportadas mediante
cloacas (del latn cloaca,alcantarilla), nombre que se le da
habitualmente al colector. En algunos sistemas de alcantarillado se
mezclan con las aguas de lluvia y las infiltraciones de agua del terreno.
A las aguas servidas se las conoce tambin por el trmino aguas
negrasdebido a la coloracin oscura que presentan.
Caractersticas de las aguas residuales[editar]
Todas las aguas naturales contienen cantidades variables de otras
sustancias en concentraciones que varan de unos pocos mg/litro en el
agua de lluvia a cerca de 35 mg/litro en el agua de mar. A esto hay que
aadir, en las aguas residuales, las impurezas procedentes del
proceso productor de desechos, que son los propiamente
llamados vertidos. Las aguas residuales pueden estar contaminadas
por desechos urbanos o bien proceder de los variados procesos
industriales.
Por su estado fsico se puede distinguir:

Fraccin suspendida.

Fraccin coloidal.

Fraccin soluble.

La fraccin coloidal y la fraccin suspendida se agrupan en el ensayo

deslidos suspendidos totales (SST)
Sustancias qumicas (composicin)[editar]
Las aguas servidas estn formadas por un 99 % de agua y un 1 % de
slidos en suspensin y solucin. Estos slidos pueden clasificarse
enorgnicos e inorgnicos.

Los slidos inorgnicos estn formados principalmente

por nitrgeno,fsforo, cloruros, sulfatos, carbonatos, bicarbonatos y
algunas
sustanciastxicas como arsnico, cianuro, cadmio, cromo, cobre, m
ercurio, plomo yzinc.

Los slidos orgnicos se pueden clasificar en nitrogenados y no

nitrogenados. Los nitrogenados, es decir, los que
contienen nitrgeno en su molcula,
son protenas, ureas, aminas y aminocidos. Los no nitrogenados
son principalmente celulosa, grasas y jabones.

La concentracin de materiales orgnicos en el agua se determina a

travs de la DBO5, la cual mide material orgnico carbonceo
principalmente, mientras que la DBO20 mide material orgnico
carbonceo y nitrogenado DBO2.

Aniones y cationes inorgnicos y compuestos orgnicos

Caractersticas bacteriolgicas[editar]
Una de las razones ms importantes para tratar las aguas residuales o
servidas es la eliminacin de todos los agentes patgenos de origen
humano presentes en las excretas con el propsito de evitar
una contaminacin biolgica al cortar el ciclo epidemiolgico de
transmisin. Estos son, entre otros:

Coliformes totales

Coliformes fecales

Salmonellas

Virus
Materia en suspensin y materia disuelta[editar]
A efectos del tratamiento, la gran divisin es entre materia en
suspensin y materia disuelta.

La materia en suspensin se separa por tratamientos

fsicoqumicos, variantes de la sedimentacin y filtracin. En el caso
de la materia suspendida slida se trata de separaciones slido lquido por gravedado medios filtrantes y, en el caso de la materia
aceitosa, se emplea la separacin L-L, habitualmente por flotacin.

La materia disuelta puede ser orgnica, en cuyo caso el mtodo

ms extendido es su insolubilizacin como material celular (y se
convierte en un caso de separacin S-L) o inorgnica, en cuyo caso
se deben emplear caros tratamientos fsicoqumicos como
la smosis inversa.

Los diferentes mtodos de tratamiento atienden al tipo

de contaminacin: para la materia en suspensin, tanto orgnica como
inorgnica, se emplea la sedimentacin y la filtracin en todas sus
variantes. Para la materia disuelta se emplean los tratamientos
biolgicos (a veces la oxidacin qumica) si es orgnica, o los mtodos
de membranas, como la smosis, si es inorgnica.
Principales parmetros[editar]
Los parmetros caractersticos, mencionados en la Directiva Europea,
son:

temperatura

pH

slidos en suspensin totales (SST) o

materia orgnica valorada como DQO y DBO (a veces TOC)

nitrgeno total Kjeldahl (NTK)

nitrgeno amoniacal y nitratos

Tambin hay otros parmetros a tener en cuenta

como fsforo total, nitritos,sulfuros, slidos disueltos.
Influencias en el medio receptor[editar]
Definicin de contaminacin segn el Reglamento del Dominio Pblico
Hidrulico: Se entiende por contaminacin, a los efectos de la Ley de
Aguas, la accin y el efecto de introducir materias o formas de
energa, o inducir condiciones en el agua que, de modo directo o
indirecto, impliquen una alteracin perjudicial de su calidad en relacin
con los usos posteriores o con su funcin ecolgica. 2
1. Vertido de sustancias orgnicas degradables: producen una
disminucin del oxgeno disuelto, ya que
los microorganismos que degradan la materia
orgnica consumen oxgeno para su oxidacin. Si la demanda
de oxgeno es superior a la aireacin por disolucin de oxgeno
atmosfrico, se puede llegar a un ciclo anaerobio: se consume
oxgeno combinado en lugar de molecular, crendose un
ambiente reductor, con la aparicin
de amonaco, nitrgeno y cido sulfhdrico, y la reduccin de
sulfatos a sulfuros; el agua se torna oscura, de olor
desagradable y con grmenes patgenos.
2. Incorporacin de compuestos txicos, tanto orgnicos como
inorgnicos. Eliminan los organismos depuradores, o bien
inhiben su desarrollo impidiendo reacciones enzimticas.
Intoxican tambin a varios niveles de la cadena trfica,
desde microorganismos hasta animales superiores.

3. Incorporacin de materia en suspensin, que reduce la entrada

deluz y atasca los rganos respiratorios y filtradores de muchos
animales.
4. Alteracin del equilibrio salino (balance en sodio, calcio, etc) y
delpH.
Anlisis ms frecuentes para aguas residuales[editar]
Determinacin de slidos totales[editar]
Mtodo[editar]
1. Evaporar al bao Mara 100 ml de agua bruta tamizada.
2. Introducir el residuo en la estufa y mantenerlo a 105 C durante 2
horas.
3. Pasarlo al desecador y dejar que se enfre.
4. Pesar. Sea Y el peso del extracto seco a 105 C
5. Calcinar en un horno a 525 25 C durante 2 horas.
6. Dejar que se enfre en el desecador.
7. Pesar. Sea Y el peso del residuo calcinado.
8. Clculos
Peso de la fraccin orgnica de los slidos totales de la muestra= Y-Y,
siendo Y el peso de las materias totales de la muestra e Y el peso de
la fraccin mineral de las materias totales de la muestra.
Determinacin de la DBO[editar]
Artculo principal: Demanda biolgica de oxgeno
La demanda biolgica de oxgeno (DBO), es un parmetro que mide
la cantidad de materia susceptible de ser consumida u oxidada por
medios biolgicos que contiene una muestra lquida, disuelta o en
suspensin. Se utiliza para medir el grado de contaminacin,

normalmente se mide transcurridos cinco das de reaccin (DBO 5), y

se expresa en miligramos deoxgeno diatmico por litro (mgO2/l). El
mtodo de ensayo se basa en medir el oxgeno consumido por una
poblacin microbiana en condiciones en las que se han inhibido
los procesos fotosintticos de produccin de oxgeno en condiciones
que favorecen el desarrollo de los microorganismos. Es un mtodo
que constituye un medio vlido para el estudio de los fenmenos
naturales de destruccin de la materia orgnica, representando la
cantidad de oxgeno consumido por los grmenes aerobios para
asegurar la descomposicin, dentro de condiciones bien
especificadas, de las materias orgnicas contenidas en el agua a
analizar.
El mtodo pretende medir, en principio, exclusivamente la
concentracin de contaminantes orgnicos. Sin embargo, la oxidacin
de la materia orgnica no es la nica causa del fenmeno, sino que
tambin intervienen la oxidacin de nitritos y de las sales amoniacales,
susceptibles de ser tambin oxidadas por las bacterias en disolucin.
Para evitar este hecho se aade N-aliltiourea como inhibidor. Adems,
influyen las necesidades de oxgeno originadas por los fenmenos de
asimilacin y de formacin de nuevas clulas.
Determinacin de la DQO[editar]
Artculo principal: Demanda qumica de oxgeno
La demanda qumica de oxgeno (DQO) es un parmetro que mide la
cantidad de materia orgnica susceptible de ser oxidada por medios
qumicos que hay en una muestra lquida. Se utiliza para medir el
grado decontaminacin y se expresa en miligramos de oxgeno
diatmico por litro(mg O2/l). Aunque este mtodo pretende medir
exclusivamente la concentracin de materia orgnica, puede sufrir
interferencias por la presencia de sustancias inorgnicas susceptibles
de ser oxidadas (sulfuros, sulfitos, yoduros, etc.).
La DQO est en funcin de las caractersticas de las materias
presentes, de sus proporciones respectivas, de las posibilidades de

oxidacin, etc. Por eso, la obtencin de los resultados y su

interpretacin no sern satisfactorios ms que en condiciones
metodolgicas bien definidas y estrictamente respetadas.
Tratamiento del agua residual[editar]
Artculos principales: Tratamiento de aguas residuales, Estacin
depuradora de aguas residuales y Saneamiento ecolgico.

Diagrama de una planta convencional de tratamiento de aguas

residuales.
Toda agua servida o residual debe ser tratada, tanto para proteger
la salud pblica como para preservar el medio ambiente. Antes de
tratar cualquier agua servida se debe conocer su composicin. Esto es
lo que se llama caracterizacin del agua. Permite conocer qu
elementos qumicos y biolgicos estn presentes y da la informacin
necesaria para que losingenieros expertos en tratamiento de aguas
puedan disear una planta apropiada al agua servida que se est
produciendo.
Una Estacin depuradora de aguas residuales tiene la funcin de
eliminar toda contaminacin qumica y bacteriolgica del agua que

pueda ser nociva para los seres humanos, la flora y la fauna, de

manera que se pueda devolver el agua al medio ambiente en
condiciones adecuadas. El proceso, adems, debe ser optimizado de
manera que la planta no produzca olores ofensivos hacia la
comunidad en la cual est inserta. Una planta de aguas servidas bien
operada debe eliminar al menos un 90 % de la materia orgnica y de
los microorganismos patgenos presentes en ella.
Como se ve en este grfico, la etapa primaria elimina el 60 % de los
slidos suspendidos y un 35 % de la DBO. La etapa secundaria, en
cambio, elimina el 30 % de los slidos suspendidos y un 55 % de la
DBO.
Etapas del tratamiento del agua residual[editar]
El proceso de tratamiento del agua residual se puede dividir en cuatro
etapas: pretratamiento, primaria, secundaria y terciaria. Algunos
autores llaman a las etapas preliminar y primaria unidas como etapa
primaria.
Etapa preliminar[editar]
La etapa preliminar debe cumplir dos funciones:
1. Medir y regular el caudal de agua que llega a la planta
2. Extraer los slidos flotantes grandes y la arena (a veces, tambin
lagrasa).
Normalmente las plantas estn diseadas para tratar un volumen de
agua constante, lo cual debe adaptarse a que el agua servida
producida por una comunidad no es constante. Hay horas,
generalmente durante el da, en las que el volumen de agua producida
es mayor, por lo que deben instalarse sistemas de regulacin de forma
que el caudal que ingrese al sistema de tratamiento sea uniforme.

Asimismo, para que el proceso pueda efectuarse normalmente, es

necesario filtrar el agua para retirar de ella slidos y grasas. Las
estructuras encargadas de esta funcin son
las rejillas, tamices, trituradores (a
veces),desgrasadores y desarenadores. En esta etapa tambin se
puede realizar lapreaireacin, cuyas funciones son: a) Eliminar
los compuestos voltilespresentes en el agua servida, que se
caracterizan por ser malolientes, y b) Aumentar el contenido de
oxgeno del agua, lo que ayuda a la disminucin de la produccin de
malos olores en las etapas siguientes del proceso de tratamiento.
Etapa primaria[editar]
Tiene como objetivo eliminar los slidos en suspensin por medio de
un proceso de sedimentacin simple por gravedad o asistida
por coagulantes yfloculantes. As, para completar este proceso se
pueden agregarcompuestos qumicos (sales de hierro, aluminio y
polielectrolitos floculantes) con el objeto de precipitar el fsforo, los
slidos en suspensin muy finos o aquellos en estado de coloide.
Las estructuras encargadas de esta funcin son los estanques de
sedimentacin primarios o clarificadores primarios. Habitualmente
estn diseados para suprimir aquellas partculas que tienen tasas de
sedimentacin de 0,3 a 0,7 mm/s. Asimismo, el perodo de
retencin es normalmente corto, 1 a 2 h. Con estos parmetros, la
profundidad del estanque flucta entre 2 a 5 m.
En esta etapa se elimina por precipitacin alrededor del 60 al 70 % de
los slidos en suspensin. En la mayora de las plantas existen varios
sedimentadores primarios y su forma puede ser circular, cuadrada a
rectangular.
Etapa secundaria[editar]
Tiene como objetivo eliminar la materia orgnica en disolucin y en
estado coloidal mediante un proceso de oxidacin de naturaleza

biolgica seguido de sedimentacin. Este proceso biolgico es

un proceso natural controladoen el cual participan los
microorganismos presentes en el agua residual, y que se desarrollan
en un reactor o cuba de aireacin, ms los que se desarrollan, en
menor medida en el decantador secundario. Estos microorganismos,
principalmente bacterias, se alimentan de los slidos en suspensin y
estado coloidal produciendo en su degradacin anhdrido carbnico y
agua, originndose una biomasa bacteriana que precipita en
eldecantador secundario. As, el agua queda limpia a cambio de
producirse unos fangos para los que hay que buscar un medio de
eliminarlos.
En el decantador secundario, hay un flujo tranquilo de agua, de forma
que la biomasa, es decir, los flculos bacterianos producidos en el
reactor, sedimentan. El sedimento que se produce y que, como se dijo,
est formado fundamentalmente por bacterias, se denomina fango
activo.
Los microorganismos del reactor aireado pueden estar en suspensin
en el agua (procesos de crecimiento suspendido o fangos activados),
adheridos a un medio de suspensin (procesos de crecimiento
adherido) o distribuidos en un sistema mixto (procesos de crecimiento
mixto).
Las estructuras usadas para el tratamiento secundario incluyen filtros
de arena intermitentes, filtros percoladores, contactores biolgicos
rotatorios,lechos fluidizados, estanques de fangos activos, lagunas de
estabilizacin u oxidacin y sistemas de digestin de fangos.
Etapa terciaria[editar]
Tiene como objetivo suprimir algunos contaminantes especficos
presentes en el agua residual tales como los fosfatos que provienen
del uso dedetergentes domsticos e industriales y cuya descarga en
cursos de agua favorece la eutrofizacin, es decir, un desarrollo
incontrolado y acelerado de la vegetacin acutica que agota el

oxgeno, y mata la fauna existente en la zona. No todas las plantas

tienen esta etapa ya que depender de la composicin del agua
residual y el destino que se le dar.
Principales pasos del tratamiento de aguas residuales[editar]
Desinfeccin[editar]
Las aguas servidas tratadas normalmente contienen microorganismos
patgenos que sobreviven a las etapas anteriores de tratamiento. Las
cantidades de microorganismos van de 10.000 a
100.000 coliformes totales y 1.000 a 10.000 coliformes fecales por 100
ml de agua, como tambin se aslan
algunos virus y huevos de parsitos. Por tal razn es necesario
proceder a la desinfeccin del agua. Esta desinfeccin es
especialmente importante si estas aguas van a ser descargadas a
aguas de uso recreacional, aguas donde se cultivan mariscos o aguas
que pudieran usarse como fuente de agua para consumo humano.
Los mtodos de desinfeccin de las aguas servidas son
principalmente lacloracin y la iozonizacin, pero tambin se ha usado
la bromacin y laradiacin ultravioleta. El ms usado es la cloracin
por ser barata, fcilmente disponible y muy efectiva. Sin embargo,
como el cloro es txico para la vida acutica el agua tratada con este
elemento debe ser sometida a decloracinantes de disponerla a
cursos de agua natural.
Desde el punto de vista de la salud pblica se encuentra aceptable un
agua servida que contiene menos de 1.000 coliformes totales por 100
ml y con una DBO inferior a 50 mg/L.
La estructura que se usa para efectuar la cloracin es la cmara de
contacto. Consiste en una serie de canales interconectados por los
cuales fluye el agua servida tratada de manera que sta est al menos
20 minutos en contacto con el cloro, tiempo necesario para dar muerte
a los microorganismos patgenos.

Tratamiento de los fangos[editar]

Depsito de digestin de lodos en una depuradora de Londres.

Los sedimentos que se generan en las etapas primaria y secundaria
se denominanfangos. Estos fangos contienen gran cantidad de agua
(99 %), microorganismos patgenos y contaminantes orgnicos e
inorgnicos. Se han desarrollado varios mtodos para el tratamiento
de los fangos e incluyen: digestin anaerobia, digestin
aerobia, compostaje, acondicionamiento qumico ytratamiento fsico. El
propsito del tratamiento de los fangos es destruir los microbios
patgenos y reducir el porcentaje de humedad.
La digestin anaerobia se realiza en un estanque cerrado
llamado digestor y no requiere la presencia de oxgeno pues se realiza
por medio de bacterias que se desarrollan en su ausencia. Para el
ptimo crecimiento de estos microorganismos se requiere una
temperatura de 35 C. Las bacterias anaerobias degradan la materia
orgnica presente en el agua servida, en una primera fase, a cido
propinico, cido actico y otros compuestos intermedios, para
posteriormente dar como producto final metano (60-70 %), anhdrido
carbnico (30 %) y trazas de amonaco, nitrgeno, anhdrido
sulfuroso e hidrgeno. El metano y el anhdrido carbnico son
inodoros; en cambio, el cido propinico tiene olor a queso rancio y el
cido actico tiene olor a vinagre.
La digestin aerobia se realiza en un estanque abierto y requiere la
presencia de oxgeno y, por tanto, la inyeccin de aire u oxgeno. En
este caso la digestin de la materia orgnica es efectuada por

bacterias aerobias, que realizan su actividad a temperatura ambiente.

El producto final de esta digestin es anhdrido carbnico y agua. No
se produce metano. Este proceso bien efectuado no produce olores.
El compostaje es la mezcla del fango digerido aerbicamente con
madera o llantas trituradas, con el objetivo de disminuir su humedad
para posteriormente ser dispuesto en un relleno sanitario.
El acondicionamiento qumico se puede aplicar tanto a los fangos
crudos como digeridos e incluye la aplicacin de coagulantes tales
como el sulfato de aluminio, el cloruro frrico y los polmeros, los que
tienen como funcin ayudar a la sedimentacin de las materias en
suspensin y solucin en el fango; la elutriacin o lavado del fango,
la cloracin y la aplicacin defloculante.
El tratamiento fsico incluye el tratamiento por calor y el
congelamiento de los fangos.
Una vez concluida la etapa de digestin microbiana, ya sea aerobia o
anaerobia, los fangos an contienen mucha agua (alrededor de un
90 %) por lo que se requiere deshidratarlos para su disposicin final.
Para ello se han diseado dos mtodos principales: secado por
aire y secado mecnico.
Deshidratacin de los fangos[editar]
Se han hecho diversas estructuras para el secado por aire de los
fangos. Entre ellas estn: lechos de arena, lechos asistidos de
arena, lagunas de fangos, lechos adoquinados y eras de secado.
Para el secado mecnico existen filtros banda, filtros prensa, filtros de
vacoy centrfugas.
Los fangos deshidratados deben disponerse en una forma
ambientalmente segura. Para ello, segn el caso, pueden llevarse a
rellenos sanitarios, ser depositados en terrenos agrcolas y no
agrcolas o incinerados. La aplicacin en terrenos agrcolas requiere

que el fango no presente sustancias txicas para las plantas, animales

y seres humanos. Lo habitual es que s las contengan por lo que lo
normal es que sean dispuestos en rellenos sanitarios o incinerados.
Tratamiento de aguas residuales por procesos biotecnolgicos[editar]
El proceso natural de la limpieza del agua se consigue gracias a una
bacteria que se alimenta de los desechos que contienen las aguas
servidas. Gracias a esta bacteria aparecen los sistemas de tratamiento
de aguas por medio biolgicos de biodigestion, donde por medio de
diversos mtodos se pone en contacto esta bacteria con el agua para
acelerar el procesos natural. Utilizando una pelcula fija de bacteria en
diversas piezas de ingenieras distintas (estudiadas para tener mejor
contacto con el agua a la hora de limpiarla) el agua se pone en
contacto con la bacteria para provocar una biodigestion mucho ms
rpida que el proceso natural.
En presentacin de rodillos, empaques, mdulos o molinos la pelcula
fija tiene el mismo propsito, la diferencia entre las tecnologas radica
en la forma en la que se acelera el propio proceso natural y desde
luego en el espacio necesario para construir una planta de tratamiento
de aguas con estas caractersticas.
En comparacin con otras tecnologas y mtodos para la limpieza de
las aguas residuales, la pelcula fija es sin duda una de las opciones
ms fuertes gracias a su tamao, fcil utilizacin, coste y espacio
necesario para su construccin.
Vase tambin[editar]

Aguas grises

Referencias[editar]
1.

Volver arriba Glosario

2.

Volver arriba Artculo 233.

Bibliografa[editar]
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Enlaces externos[editar]

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