INTRODUCCIN

El presente manual est elaborado con la finalidad de que mi empresa cuente con un manuscrito, el cual
muestre la organizacin de la Empacadora Salvadorea, los mdulos que la integran y las funciones de
cada departamento.
Es de vital importancia contar con informacin del centro de trabajo para que los que en ella laboran
conozcan con precisin y exactitud las funciones que deben desempear como colaboradores, as como a
quien estn subordinados.
En este documento se muestra la historia de la empresa, sus valores, organigramas, directorio y todo lo
funcional que est relacionado con la Empacadora Salvadorea, para lo cual es debida importancia que se
analice cada una de las pginas de este manual, revisando y estudiando cada punto que en l se exponen.
Considero que este manual debe ser revisado peridicamente para as poder detectar los posibles errores
y mejor an ir incluyendo nuevas y mejores tcticas de manejo de la empresa para as lograr lo deseado
tanto para el propietario como los colaboradores que estarn conviviendo directamente en el crecimiento
de esta organizacin totalmente salvadorea.
Tiene diferentes departamentos, los cuales se irn explicando con detalle en el transcurso de este trabajo.

HISTORIA DE EMPACADORA SALVADOREA

Pensando en la sociedad salvadorea, en su salud y alimentacin y como razn principal es porque viendo
el crecimiento de empresas ofreciendo gran variedad de productos al mercado salvadoreo es como nace
la idea de ofrecer un servicio de empaque de todo tipo de producto para aumentar la calidad del producto
que se lazara al mercado, es as como nace Empacadora Salvadorea la cual abre sus puertas, esta se
encarga de empacar una gran variedad de productos principalmente alimenticios pero como ideas de
extender el servicio para muchas otras ramas, algunos ejemplos con los que se iniciaran operaciones
serian empaques y depsitos para productos como frutas en trozos, mermeladas, as como de embotellar
leches y jugos, etc.
Actualmente muchas personas se enferman por consumir alimentos que al momento de ser envasados no
los cierran hermticamente o los exponen a condiciones no adecuadas, por eso Empacadora Salvadorea
se dedica a todo lo relacionado con ello, desde utilizar el material adecuado hasta el momento de ser
llevado a los supermercados, tiendas, mercados y todo distribuidor de productos que necesite algn tipo
de empaque para poder llegar hasta el consumidor final.
En cuanto al personal que aqu labora nos hemos enfocado en personal cien por ciento salvadoreo de esa
manera generamos desarrollo para nuestro pas y en la zona donde se ubicaran las instalaciones, siempre
enfocados en proporcionar adiestramiento para lograr colaboradores altamente capacitados, cada uno
realiza sus obligaciones respectivas, continuamente se realizan cursos y se premia al que ms ha cumplido
con los objetivos de la empresa.

OBJETIVOS

Los objetivos de esta empresa son que cada uno de los productos que se procesen dentro sea de
alta calidad, que todos los materiales utilizados no daen al producto y consigo al consumidor.
Por su parte los empleados tienen la responsabilidad de que cada deficiencia detectada en el producto sea
expuesta al encargado, de no ser as ste corre el riesgo de ser desplazado de su puesto, si se es
descubierto atentando contra las normas de la salud o procesos de control de calidad que se tendr dentro
de la empresa.
El objetivo principal del empleado es hacer productos de calidad, en cantidad y al menor tiempo posible.
Apoyar a cada uno de sus compaeros, as como sus a sus superiores, dejando atrs sus intereses
personales, tener disciplina en sus acciones y responsabilidad, todo esto lleva a la realizacin de la
meta establecida, en este caso es que el cliente se sienta satisfecho al realizar sus compras y que lograr
comentarios de satisfaccin para que otras empresas salvadoreas que utilicen este tipo de servicios
llegue hasta sus odos el nombre de Empacadora Salvadorea y comiencen a familiarizar con nuestra
empresa.
Tener iniciativa e imaginacin al momento de planear proyectos, aportando as lo mejor de si y hacer
sentir al consumidor parte importante de la empresa.

FUNDAMENTO LEGAL

En Empacadora Salvadorea S. A. de C. V expresamos el acuerdo de adoptar las leyes, normas,

reglamentos, cdigos internos, externos y polticas que se apliquen para el buen funcionamiento de este
centro de trabajo, las cuales se detallan a continuacin.

Leyes
Cdigo de Trabajo aplicado a las leyes vigentes de El Salvador.
Derechos de los trabajadores.
Ley del Impuesto Sobre la Renta
Ley del Seguro Social.

Norma
Normas Oficiales de Seguridad e Higiene.

Reglamentos
Reglamento Interno de Trabajo.