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salud, sin embargo, en Mxico est costumbre de cocinar en casa se mantiene y aun as
la salud alimenticia de la poblacin de este pas es an peor que la de sus vecinos
norteamericanos.
Pareciera que las razones por las cuales en Mxico las personas son en su mayora
obesas son imposibles de explicar, no tiene sentido, si los alimentos procesados que hay
en Mxico no se comparan con los del pas vecino, ni las cadenas de comida chatarra
estn tan presentes por qu nuestro pas enfrenta este problema?
La relacin de la poblacin con la comida tiende a ser de muchos tipos, social, emociona
e incluso psicolgica. El deseo de tener una vida ms saludable existe, prueba de ello son
las miles de personas que pagan un gimnasio o adoptan alguna de las muchas dietas
existentes. Desafortunadamente pocas veces se mantienen dentro de estos regmenes
por mucho tiempo. Es inminente que la educacin alimenticia en nuestro pas es
inexistente, puede que ese sea uno de los factores por los cuales existen este tipo de
desrdenes alimenticios.
No se busca mejorar la alimentacin a largo plazo, en este pas, se busca ms bien
perder peso por motivos estticos antes que por mera salud y esto es algo que el
gobierno mismo debiese corregir, involucrndose e investigando la situacin alimenticia
del pas. Se ahorraran millones de pesos al ao en tratamientos de enfermedades que
con una dieta saludable se pueden prevenir.
Fuentes
David Ruiprez Serrano, L. L. (2008). Mi mente es mi enemigo . Buenos Aires: Antonio
Fosatti.
Ogden, J. (2005). Psicologa de la alimentacin. Espaa: Morata.
Pasto, M. R. (2009). Adolescentes: trastornos de alimentacin. Esapaa : Club
Universitario .
Pestaa, J. L. (2010). Moral corporal, trastornos alimentarios y clase social. Espaa:
Centeo de Investigacines Sociolgicas.