Universidade Federal de Rio Grande

Escola de Engenharia
Equipamentos Industriais e de Processo

Equipamentos para
produo de gua gelada

Introduo
A

gua

gelada

possui

muitas

aplicaes, mas usada principalmente

para:

Consumo humano;

Em instalaes de ar condicionado
com central de gua gelada e sistema
fan-coils.

Introduo
A instalao de gua gelada pode ser individual ou
centralizada.
Diz-se que a instalao individual quando a gua
gelada produzida no prprio local de consumo.
Exemplo: bebedouros.
Quando existem vrios pontos a alimentar com gua
gelada, so usadas instalaes centralizadas, as quais
alimentam esses pontos.

Equipamentos
O equipamentos essenciais de uma instalao de gua
gelada so, no caso de sistemas de compresso de
vapor:
1) Compressor;
2) Condensador;
3) Evaporador;
4) Vlvula de expanso;
5) Acessrios.

Equipamentos

Equipamentos

Equipamentos

Compressor
Os tipos de compressores utilizados
so:

alternativo,

palhetas,

centrfugos, axiais e os de parafuso.

Equipamentos
Compressor
Funes:
- Reduzir a presso sobre o lquido refrigerante, de modo a
fazer baixar sua temperatura de vaporizao, tornando-a
assim inferior temperatura do meio a refrigerar, com isso
ocorre a retirada de calor do meio;
- Elevar a presso sobre o gs, o que acarreta a elevao
da temperatura de condensao do mesmo. Como essa
temperatura se torna maior do que a do meio de
resfriamento, d-se a condensao do gs.

Equipamentos
Condensador
Tem a funo de receber o gs
vindo do compressor e em
temperatura elevada e prover
a condensao do mesmo.
Pode ser resfriado a ar ou a
gua. Nas instalaes de
pequeno e mdio portes
emprega-se o condensador
resfriado a ar com ventilador.

Equipamentos
Evaporador
onde se processa a produo de gua gelada. Aps o
fludo refrigerante passar para o estado lquido no
condensador ele, ento segue para o evaporador, mas
antes passa pela vlvula de expanso, onde a presso
sobre o lquido se reduz at que sua temperatura de
vaporizao se torne inferior temperatura do meio a
refrigerar.

Equipamentos
Evaporador
Os evaporadores destinados
a refrigerar a gua constam
de uma serpentina que fica
imersa no tanque de gua a
refrigerar.

Instalaes de gua Gelada

Algumas informaes so necessrias para o projeto da
instalao para gua gelada. So elas:
-

Nmero de bebedouros necessrios;

Consumo de gua gelada;
Temperatura da gua;
Velocidade da gua nos encanamentos alimentadores
na instalao central.

Refrigerao individual da gua

Neste sistema unidades compactas constituem o prprio
equipamento frigorfico.
A unidade rene, de forma compacta, os elementos
fundamentais para a realizao do ciclo de refrigerao:
compressor, condensador resfriado a ar, evaporador de
serpentina no interior de uma pequena caixa onde a gua
ir resfriar.

Refrigerao individual da gua

Pode conter tambm:

Termostato regulvel, cuja a funo atuar sobre o rel

que aciona o motor do compressor;
Secador e filtro, destinados a remover qualquer umidade
no tubo entre o condensador e o evaporador.

Refrigerao individual da gua

Os bebedouros so alimentados por uma coluna dgua.
O ramal do bebedouro pode ser em cobre, PVC ou ferro
galvanizado.
A presso com a qual sair o jato de gua gelada
depende do desnvel entre o reservatrio superior e o
bebedouro, pois a gua contida na caixa do bebedouro
trabalha por presso hidrosttica e no por bombeamento.

Refrigerao individual da gua

- Bebedouro industrial de
200 litros
- Utiliza compressor
Hermtico.
- Gs refrigerante:
134A
- Tanque interno e
Tubulao em Inox.

Refrigerao individual da gua

Efeito Peltier
Alguns bebedouros de instalao individual operam atravs
do Efeito Peltier.
O efeito peltier responsvel por produzir o surgimento de
um gradiente de temperatura entre dois materiais diferentes
quando alimentados por uma fonte de energia (diferencial
de potencial eltrico). Este gradiente de temperatura se d
quando h a passagem de corrente eltrica atravs de um
ou mais pares de semicondutores do tipo N e do tipo P.

Refrigerao individual da gua

Efeito Peltier
Ao se aplicar uma corrente eltrica contnua no terminal de
material tipo N, eltrons migram do material tipo P para o
material tipo N. Em funo disso, essas junes iro permitir o
fluxo de calor.
Assim, uma das superfcies resfria-se. A outra superfcie ir se
aquecer, sendo esse calor dissipado para o ambiente atravs
de um sistema conveniente. Nesse sistema, o baixo consumo
de energia priorizado, assim, o bebedouro eletrnico
consome em mdia, 40% menos energia que um bebedouro a
compressor.

Refrigerao individual da gua

Efeito Peltier
Indicados para uso residencial, devido a sua capacidade de
refrigerao de gua (menor que em bebedouros a compresso.
Em mdia, a quantidade mxima de gua refrigerada nestes
equipamentos fica em torno de 20 litros/dia.
Vantagens
- 40% mais econmico em consumo de energia
- Aparelho mais barato
-Mais leve
Desvantagens
- Quantidade de gua refrigerada por dia limitada
- No um produto para uso intenso.

Instalao central de gua gelada potvel

Capacidade do reservatrio de gua gelada
potvel
O consumo de gua no uniforme, por isso o
reservatrio de gua deve possuir gua acumulada para
atender os nveis elevados de consumo.
A capacidade do reservatrio depende da hiptese de
consumo, deve-se considerar ainda perodos de parada do
compressor,
realizando
assim
um
grande
dimensionamento e o isolamento trmico do reservatrio.

Instalao central de gua gelada potvel

Capacidade do reservatrio de gua gelada
potvel
Deve-se levar em conta no dimensionamento do tanque, a
temperatura da gua na superfcie, pois esta pode estar
acima da requerida para distribuio, alm disso deve ser
considerado o espao ocupado pela serpentina do
evaporador.

Instalao central de gua gelada potvel

Escolha do compressor
O tipo de compressor para instalao de gua gelada
potvel o alternativo.
O problema da escolha do compressor consiste em
calcular o nmero de toneladas de refrigerao necessrio
para atender instalao, isto , para retirar a quantidade
de calor necessria (carga trmica do sistema).

Instalao central de gua gelada potvel

Escolha do compressor
Nesse caso a quantidade de calor a ser retirada deve-se a:

Ganho de calor por conduo na rede de distribuio;

Perdas por conduo no reservatrio;
Perda sofrida pela gua na bomba de recirculao;
Quantidade de calor a ser retirado da gua de consumo;

Instalao central de gua gelada potvel

Filtros de velas

indispensvel
uma
instalao de filtragem em
um
instalao
para
alimentao de bebedouros.
Pode ser utilizado o filtro de
velas ou de areia.

Exemplo de uma instalao central de gua

gelada potvel

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada
Pelo motivo dos dutos de ar condicionado das
instalaes centralizadas apresentarem dimenses
inaceitveis, pelo espao que ocupam, recorre-se ao uso
do sistema fan-coil, em grandes edifcios.
Nesse sistema existe uma central produtora de gua
gelada (Chiller). A gua conduzida em tubulaes
isoladas e de dimetros relativamente pequenos, para
locais apropriadamente escolhidos onde, passando em
serpentinas (coils), recebe uma corrente de ar fornecido
por um ventilador (fan).

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada
Dos compartimentos dos fan-coils, o ar segue,
resfriado, em dutos que atendem ao ambiente a ser
climatizado.
Em geral, as tubulaes de gua gelada, devidamente
isoladas, passam no interior de poos e de tetos falsos, e
nunca no interior de paredes.
indicado para empreendimentos que possuem grandes
cargas trmicas de dissipao (>100 TRs)

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada
Central de gua gelada
gua bombeada dos Chillers at as serpentinas de
resfriamento.

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada
Os fan-coils recebem a gua gelada a aproximadamente
7C e a devolve a cerca de 12C para o chiller.

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada
Central de gua gelada - Chiller

Instalao de ar condicionado com emprego

de gua gelada

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
MACINTYRE, Archibald Joseph. Equipamentos Industriais
e de Processo. Rio de Janeiro: LTC, 2012.
STOECKER, W. F., JONES, J.W. Refrigerao e Ar
Condicionado. Ed McGraw-Hill. So Paulo, 1980.
CREDER, H. Instalaes de Ar condicionado. Ed. LTC.
So Paulo: 2004.
Catlogos tcnicos Mercalor e Mycon.