LA PIA Y LA BALSAMINA

LA PIA Y LA BALSAMINA

INDICE
Contenido
INTRODUCCION .................................................................................................... 1
Beneficios y vitaminas de la pia ......................................................................... 1
Curativa: .............................................................................................................. 2
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION ........................................................... 2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................................... 3
SITUACION PROBLEMTICA ................................................................................ 3
FORMULACION DEL PROBLEMA ......................................................................... 4
HIPOTESIS ............................................................................................................. 4
OBJETIVOS ............................................................................................................ 4
ESPECIFICOS: ....................................................................................................... 5
JUSTIFICACION ..................................................................................................... 5
ESTRATEGIA METODOLOGICA ........................................................................... 5
FUNDAMENTOS TEORICOS CONCEPTUAL ..................................................... 5
LA PIA................................................................................................................... 9
PROPIEDADES MEDICINALES ........................................................................... 13
PLANTEAMIENTO DEL PROYECO O CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....... 19
ANEXOS ............................................................................................................... 21

INTRODUCCION
Balsamina (Momordica charantia)
Calmante, diurtico y depurativo
Sirve para tratar la hiperglucemia en algunos casos de diabetes. Las aplicaciones
externas de fruto triturado con aceite de almendras suavizan la piel y alivian
afecciones tales como quemaduras y hemorroides; el jugo tomado por va oral
ayuda en el tratamiento de la disentera y la colitis. Los preparados de las hojas
reducen la fiebre y combaten la ictericia.
Tanto el fruto como las hojas tienen efectos calmantes, diurticos y depurativos, es
antitrmica y facilita la expulsin de las lombrices intestinales.
Infusin de balsamina para la diabetes
Hacer infusin con 3 hojas de balsamina en un pocillo de agua y tomar en ayunas
por tres meses
Beneficios y vitaminas de la pia
Los beneficios de la pia son enormes. Tiene buena fama de ser una fruta diurtica
y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro
organismo y adems, previene el estreimiento debido a la gran cantidad de fibra
que aporta. Activan el metabolismo y la eliminacin de grasa, facilitan la digestin.
Los mayores beneficios de la pia para la salud estn en que es una de las frutas
ms sanas de la naturaleza
La pia es rica en vitaminas C, B1, B6, cido flico (una vitamina del complejo B
que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. Otro de los beneficios de
la Pia como alimento, es que en su gran mayora es agua y apenas contiene grasa
y es muy baja en caloras. Contiene una enzima llamada bromelina (la bromelina
deshace las protenas de la misma forma que lo hace la pepsina, enzima que forma
parte del jugo gstrico), as que se puede decir que que mejora la digestin y
destruye los parsitos intestinales.
1

Curativa:
Los beneficios de la pia por su aporte en manganeso
Entre los beneficios importantes de la pia est el de ser una excelente fuente de
manganeso, un mineral esencial para la produccin energtica de algunas enzimas.
Tambin tiene grandes cantidades de tiamina (vitamina B1), tambin muy
importante para que estas enzimas produzcan esa energa.
La pia tambin aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las
hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.
Los beneficios de la pia en la prevencin de la degeneracin macular
Los beneficios de la pia par ala salud del organismo no son cuestionables. Es una
de las frutas ms importantes tambin en mantener la buen salud de los ojos. Est
demostrado que ayuda en casos de problemas oftlmicos producidos por la edad
como la degeneracin macular. Tres piezas de fruta al da ricas en antioxidantes
rebajan el riesgo potencial de contraer esta debilitante enfermedad.

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
En el curso de muchos procesos patolgicos que afectan a rganos internos como
el hgado, los riones y el ovario, se producen manifestaciones en la piel como
manchas de diferente color y extensin, as como casos de intolerancia o alergia a
ciertos principios activos que se manifiestan por la formacin de ampollas en la piel,
las mucosas, las cuales son tratadas en la medicina popular o tradicional empleando
ciertas especies vegetales. El empleo de stas presenta varias ventajas, as por
ejemplo en ciertos pacientes como los ancianos son fciles de administrar, son de
bajo costo y, el incumplimiento del rgimen de dosificacin as como la duracin de
la terapia no presentan peligros.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La razn para investigar sobre este tema se debe principalmente a que como
estudiante debemos aprender todas las virtudes de las plantas curativas tales como
la pia y la balsamina, ya que no es otra que mejorar la calidad de vida puesto que
en la medida que cada uno aporte en el buen manejo de las plantas medicinales y
el reciclaje se previenen enfermedades en los educandos y se mejoran aspectos
ambientales.
Educar en salud y reciclaje no es tarea fcil sobre todo porque este tipo de
educacin se enfrenta a duros retos.
Teniendo en cuenta que la educacin para la salud y la educacin ambiental son
temas de los cuales se viene hablando a hace rato y que a pesar de tanta
propagando por los diferentes medios de comunicacin, no se ha logrado
concienciar a las comunidades sobre como tener una vida saludable, nos enfocaremos en estos temas para que en un futuro los educando los adquieran y trasmitan
a sus generaciones.

SITUACION PROBLEMTICA
Hace tiempo que la humanidad viene aprovechando el uso de diferentes plantas
para protegerse de las enfermedades o curarlas.
Cada civilizacin tiene diferentes plantas para protegerse de las enfermedades o
para curarlas.
La eficacia de la medicina tradicional normalmente no es transferible, sino est
ligada a la civilizacin donde se desarrollo. Si tratamos las plantas medicinales
como recursos genticos podemos afirmar que existe una riqueza botnica enorme.
Recolectar las plantas medicinales del campo.

Pero conforme pasa el tiempo

muchas especies ya son escasas, principalmente aquellas de las cuales se

utilizaban las races. Las especies vegetales curativas por naturaleza son recursos
naturales renovables, esto significa que tienen la capacidad de reproducirse tanto

sexualmente como vegetativamente y de esta manera mantener el stock natural de

manera constante a travs del tiempo.

FORMULACION DEL PROBLEMA

Asimismo, no existe garanta sobre la procedencia, porque muchas plantas
medicinales pueden haber sido recogidas de zonas cercanas a basurales,
desages, carreteras o acequias infestadas por diversos parsitos. Muchas plantas
medicinales cultivadas provienen de campos contaminados por agroqumicos
(fertilizantes sintticos, pesticidas, herbicidas y fungicidas).

HIPOTESIS
Si las plantas medicinales consumidas son diurticas:
Entonces estas al estar en nuestro cuerpo nos bajan la cantidad de potasio
.2-Si las plantas medicinales se consumen en exceso:
Entonces estas producen ocasionalmente intoxicacin.
3-Si nos llegamos a intoxicar con una planta medicinal:
Entonces su cura tambin procede de otro medicamento elaborado con una planta
medicinal.

OBJETIVOS
Un proceso de reflexin personal que motive a los educandos a asumir un verdadero
compromiso de cambio cuidando de su salud mediante el buen uso de las plantas
medicinales y del medio ambiente a travs de las prcticas ecolgicas

ESPECIFICOS:

- Identificar acciones que se deben implementar en el manejo adecuado de las

plantas medicinales como es la pia y la balsamina.
- Orientar a los educandos en la clasificacin y uso adecuado de las plantas
medicinales.
- Integrar con otras reas el manejo de plantas medicinales y reciclaje.

JUSTIFICACION
La realizacin de este trabajo tiene como inters el conocimiento que nosotros
podamos adquirir con el mismo en cuanto a todo lo referente a los beneficios y
utilidades que nos puede brindar la planta de balsamina y pia.
Tambin busca que nosotros comencemos a familiarizarnos con los diferentes
mtodos de la realizacin de trabajo como monografa tesina y como tesis, inculcar
en nosotros el sentido investigativo que todo profesional debe tener en la rama
cientfica.

ESTRATEGIA METODOLOGICA

FUNDAMENTOS TEORICOS CONCEPTUAL

ACHIOTE Nombre cientfico. Bixa orellana L.
BALSAMINA Nombre cientfico. Momordica charantia L.
Sinnimos: Cucumis arg H. Lav., Momordica chilensis Spreng, Momordica
elegans
Salisb, Momordica indica L., Momordica operculata Vell, Momordica sinensis
Spreng. (Missouri Botanical Garden, 2007).

Nombres comunes: Balsamina, bejuco de coje, subicogen, pepinillo, pepino

cimarrn.
Parte utilizada: Toda la planta
Usos tradicionales.

La planta se emplea como antidiabtico, antiparasitario, emenagogo, antihelmntico,

antimictico, antirreumtico, antihipertensivo, antimalrico, carminativo, colertico,
antipirtico y antiflatulento. Tambin se emplea en casos de litiasis, ictericia,
leucorrea y neumona. La infusin de la planta entera se usa en el tratamiento de
escabiosis y prurito. El fruto tiene como uso tradicional la xante, emenagogo,
antihelmntico y se emplea para el tratamiento de la anorexia, asma, bronquitis,
diabetes, dismenorrea y reumatismo. En forma de jalea o jarabe se usa contra la
fiebre y el paludismo.
El cocimiento de los frutos se utiliza como emtico. Los frutos maduros se emplean
en el tratamiento de lcera pptica y externamente en la cicatrizacin de heridas,
aplicados en forma de cataplasma (Cceres A., 1986; Gupta M., 1995; Grover K. y
col., 2004).

Principales constituyentes.

Las hojas contienen alcaloides, esteroides, terpenoides, flavonoides, saponinas,

compuestos fenlicos, taninos y triterpenos. El fruto contiene triterpenos
pentacclicos,

(momordicina,

momordicinina,

momordicilina),

esteroles,

aminocidos, alcaloide s , cido ascrbico, citrulina y niacina (Cceres A., 1986;

Abreu Matos F., 2002, Duke J.,2007).

Actividad farmacolgica.

Estudios in vitro e in vivo mostraron actividad antiinflamatoria de los extractos de los

6

tallos, hojas y frutos verdes y maduros de la planta (Polo A. y col., 1984; Manabe
M., y col., 2003). Numerosos estudios en animales y en humanos determinaron
actividad hipoglicemiante de la planta (Gupta M., 1995; Pieros L. y col., 2002; Virdi
J. y col., 2003; Singh J. y col., 2004; Ataman J. y col., 2006; El Batran S. y col., 2006;
Mahomoodally M. y col, 2007; Roffey B. y col., 2007; Limcaco A. y col., 2007).
Extractos de la planta mostraron actividad hipolipemiante, en ratas (Jayasooriya A.
y col., 2000; Ahmed I. y col., 2001; Senanayake G. y col., 2004; Oishi Y. y col.,
2007).
En ensayos con el extracto acuoso y etanlico del fruto se observ actividad
antioxidante y antirradicalaria. La actividad inhibidora de la xantina oxidasa por parte
del extracto de la planta puede disminuir la generacin de cido rico y superxido
(Wu S. y col., 2007).
Indicaciones.
Uso interno: Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes no insulino-dependiente
Posologa.
Modo de empleo: Oral
Polvo del fruto: 1-1.5g/da.
Infusin 2-4g: 2-3 veces al da.
Tintura 1:10 en etanol : 2-4 mL.
Contraindicaciones y precauciones.

Hipoglicemia, cetoacidosis diabtica, embarazo, lactancia, menores de 18 aos,

dao renal y heptico. Interaccin con otros medicamentos.

La planta puede potenciar el efecto de los hipoglicemiantes (Bash E . y col., 2003).

Puede producir efectos teratognicos. Las semillas y la cscara contienen lecitinas
txicas que inhiben la sntesis de protenas de la pared intestinal. Individuos con
insuficiencia de 6-fosfato deshidrogenasa tienen el riesgo de desarrollar favismo. La

administracin oral del extracto puede producir cambios histopatolgicos en el

hgado.

Se ha reportado cefalea despus de la ingestin de semillas. Se debe evitar el

consumo por parte de pacientes con antecedentes de alergia a la planta o a las
plantas de la familia Cucurbitaceae (Bash E. y col., 2003).

Toxicidad.
La DL 50 de la decoccin, por va oral, es de 3g/Kg. La DL50 del extracto etanlico,
por va intraperitoneal en ratn, es de 681mg/Kg (Cceres A., 1986). Se report
efecto teratognico de las momorcharinas en cultivos de embriones de ratn (Grover
K. y Yadav S., 2004).

Formas farmacuticas y otras preparaciones.

Cpsulas con extracto 1:1 de hojas de balsamina en etanol. Tintura 1:10. Infusin.

LA PIA
En la Selva Central, se cultiva las variedades comerciales: Cayena Lisa, Golden,
Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto. Todas destinadas para el mercado
regional y nacional.
Cambray (Milagrea): Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace
poco la ms cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como
fruta fresca, de tamao grande, tiene forma cnica y ojos profundos, corazn
grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrializacin.
Cayena Lisa: Esta variedad es posiblemente originaria de Guyana, con un rea de
cultivo en permanente expansin dada sus posibilidades para la industrializacin y
la exportacin como fruta fresca, de tamao medio, la fruta tiene forma cilndrica,
ojos superficiales, corazn delgado y pulpa amarilla.
Champaka F-153: Es un clon puro de la variedad Cayena Lisa, es ms resistente a
enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptacin y alta
demanda en los mercados de exportacin.
MD2: Es una variedad de reciente introduccin al pas que por su presentacin,
aroma, etc. Est catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.

SEMILLA

La multiplicacin de la pia; es por medio de retoos de la planta madre y pueden

utilizarse lo siguiente:

Hijuelo: Es el retoo ms vigoroso; nace en la parte subterrnea del tallo o en el

cuello de la planta; emite races que penetran al suelo y normalmente sus hojas son
ms largas que las de los retoos de otras partes de la planta. Se tiene disponible
para venta en la SEEA Pichanaki. Fig. Hijuelos de Pia Cayena Lisa.

Brote del tallo: es el que se desarrolla en las axilas de las hojas. Es vigoroso,
resistente y asegura la segunda cosecha.
Hijo intermedio: es el brote que nace entre el brote de tallo y el brote del pednculo
del fruto, llamado bulbillo. En la prctica no es fcil distinguirlo del brote del tallo.
Bulbillo: es el hijo que se desarrolla a partir de una yema axilar del pednculo. Debe
recolectarse en el momento de la cosecha del fruto porque si se deja para despus,
su desarrollo se interrumpe al desecarse al pednculo y luego cae al suelo. Es el
material ms usado para propagar la variedad Montelirio, pues se produce en ms
cantidad que los dems tipos.
Corona: es el penacho de hojas ubicado en la parte superior de la fruta. Para ser
utilizada en la propagacin, es preciso que la base de la misma est seca, para
evitar su pudricin.
Antes de la siembra, la semilla debe desinfectarse con una solucin de productos
con accin insecticida y fungicida, sumergindola durante tres minutos como
mnimo. Puede utilizarse los siguientes productos disueltos en 200 litros de agua,
con adherente: benomil (Benlate; 0,50 kg), diazinon (Diazinn 60 E; 0,5 l, y Aliette
(200 g)

PREPARACIN DE TERRENO

El suelo debe quedar bien suelto y con profundidad efectiva de 40 cm., se

recomienda incorporar al suelo humus o guano tratado.

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SIEMBRA
Plantar el colino o hijuelo sobre camas, como ya se indic antes. Es importante
cerciorase que los colinos queden bien enterrados, mnimo unos 10 cm. y lo
suficientemente apretados.
Segn las condiciones predominantes del lugar, en cuanto a precipitacin, drenaje
y suelos, la pia se puede cultivar ya sea a nivel del suelo o en camas.

La densidad de siembra puede ser de 30 000 hasta 70 000 plantas por hectrea
segn la variedad y el objetivo de la plantacin.
Cuando se cultiva pia Cayena para la exportacin de fruta fresca, la densidad
promedio normal es de 60 000 plantas por hectrea, ya que la planta en esta
densidad produce los frutos de tamao adecuado para el mercado internacional.

En la SEEA Pichanaki en el cultivar Cayena Lisa, el sistema de siembra fue en

hileras gemelas separadas de 1 m entre calles; 50 cm. entre hileras y 35 cm. entre
plantas. Obteniendo as una densidad aproximada de 44 000 plantas /ha.

La siembra puede realizarse en varios sistemas:

- El sistema hawaiana o de hileras gemelas; en este sistema, las plantas se
siembran en dos hileras gemelas separadas de 50 60 cm. y 80 90 cm. entre
cada par de hileras; las plantas en una misma hilera se distancian de 25 30 cm.
Sistema de lnea sencilla; se dejan 80 cm. entre surcos y 30 40 cm. entre plantas
(30.000 p/ha);
- Sistema de tres o cuatro lneas; las plantas se distribuyen en grupos de tres o
cuatro hileras separadas 45 cm. entre s y los grupos de hileras se distancian 1 m.
Es conveniente que la plantacin quede totalmente expuesta al sol, sin sombra de
rboles. Cuando el rea de cultivo es grande, es muy conveniente dejar callejones

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bien ubicados dentro de la plantacin para facilitar las labores de fertilizacin,

aplicacin de hormonas, cosecha de frutas y recoleccin de semilla.

Si la semilla es de diferente tipo o tamao, es muy recomendable sembrarla en lotes

separados, de acuerdo al tamao o tipo de hijo, para obtener plantaciones de
desarrollo homogneo. Al plantar se debe procurar no enterrar mucho los brotes y
evitar que la tierra penetre en el cogollo.

Para obtener la segunda cosecha, una vez realizada la primera cosecha se debe
escoger el mejor brote, al cual se le brindar manejo adecuado para su desarrollo y
produccin.

El mejor brote es aquel de tamao ms generalizado dentro de la plantacin, ms

cercano al suelo y que se encuentre en la parte interna de las lneas gemelas, a fin
de evitar volcamiento de plantas al llegar a la cosecha.

FERTILIZACIN

La fertilizacin se recomienda realizarlo cada 2 meses despus del transplante,

quiere decir que debemos realizar 4 fertilizaciones antes de la induccin floral (10
meses de edad). La aplicacin de los fertilizantes pueden ser de dos formas:
En la ltima hoja basal de la planta.
En hoyos de 5 cm de profundidad en ambos lados de la planta.
El nitrgeno y el potasio son los nutrientes ms importantes para la pia.
El nitrgeno influye sobre el rendimiento y el potasio principalmente sobre la calidad
de la fruta.

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En los primeros estados de desarrollo se recomienda la aplicacin de fsforo para

contribuir a un buen desarrollo radical.
Niveles Medios de Fertilizacin Aplicados en Campo de la SEEA Pichanaki
Niveles
Dosis/Planta/Ao
Dosis/Ha/Ao

La pia, Ananas comosus, es una deliciosa fruta tropical tambin conocida con
otros nombres como anan o nan en algunos lugares. Aunque la pia es
originaria de Brasil y Paraguay, hoy en da su consumo est muy extendido por
todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales de
la pia. Tiene forma ovalada, una corona y tambin una piel muy rugosa de color
verdosa que se va volviendo amarilla y marrn a medida que la pia va madurando
y desprende un agradable olor dulzn cuando ya est lista para comer. Por dentro
tiene una carne amarilla muy dulce y jugosa. La pia o anan es muy saludable y
es conocida por ser una fruta excelente, aliada de las personas con sobrepeso
que quieren adelgazar y se encuentran haciendo dieta de adelgazamiento para
perder peso, ya que, la pia ayuda a depurar el organismo y a quemar grasas.
Vamos a conocer cules son los beneficios del consumo de la anan o para qu es
buena la pia.

PROPIEDADES MEDICINALES
Propiedades nutricionales y medicinales de la pia o anan
Es rica en hidratos de carbono, como stos son de absorcin lenta nos da energa
durante ms tiempo.
La pia contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el
manganeso.

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Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la pia una excelente fuente de

antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento.
Hasta un 85% de la pia es agua, esto quiere decir que te saciar, te mantendr
bien hidratada y que aporta muy pocas caloras (unas 55 por cada 100 gr).
Esta fruta nos ayuda a eliminar o quemar las grasas, siendo muy recomendada y
beneficiosa para personas con celulitis, obesidad o sobrepeso.
La pia tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en
casos de artritis o gota.
Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al bao, por lo que
nos ayudar a prevenir el estreimiento.
Uno de los minerales que tiene la pia, el potasio, facilita la eliminacin de lquidos
por su efecto diurtico y evita los edemas. Adems as se purifica y desintoxica el
organismo.
La pia fortalece nuestro sistema inmunolgico para que ste pueda responder
correctamente ante los ataques de patgenos.
Si padeces anemia o quieres evitarla, la pia es una fruta que favorece la absorcin
de hierro, inclyela en tu dieta.
Ejerce un efecto anticoagulante en la sangre, ayudando a fluidificarla y evitar los
trombos, por lo que personas con mala circulacin sangunea se beneficiaran al
consumir la pia.
Si ests a dieta o quieres vigilar tu peso, la pia o anan es una excelente
compaera por sus cualidad saciante, para eliminar lquidos y depurar aportando
pocas caloras.
La pia est muy recomendada como diurtico, para combatir catarros,
reumatismo o incluso hipertensin.
Favorece la cicatrizacin y cura de heridas
Gracias a sus enzimas, la pia es muy valorada por su accin digestiva y por evitar
molestias intestinales. La ms beneficiosa podra ser la bromelina, que realiza
14

funciones como ayudar a disolver mucosidades (beneficiando en casos de catarros

o asma), hasta inhibir el crecimiento de tumores, pasando por la eliminacin de
gases, abdmen hinchado y la eliminacin de parsitos gastrointestinales.

Mientras que la mayora conocemos a la pia como una fruta tropical deliciosa, en
los pueblos indgenas se usa para tratar una variedad de dolencias.
Lamentablemente, gran parte de este conocimiento ntimo sobre la planta fue
basado en la mera supersticin, por lo que pocos en el mundo moderno han sido
informados de sus formidables poderes curativos.
Afortunadamente, la investigacin sobre las propiedades medicinales de la pia ha
ido acumulada a lo largo de las ltimas dcadas, hasta el punto que el sistema
mdico convencional fue obligado a tomar nota.
El compuesto notable de la bromelina, se concentra principalmente dentro del
vstago (es decir, ncleo fibroso), que a menudo se descarta en la ingesta del
fruto, se ha investigado para las siguientes aplicaciones medicinales potenciales:
Enfermedad de alergia en las vas respiratorias.
El asma.
Cncer de mama.
Los problemas de lactancia: Produccin de Leche Pobre / Calidad.
Colitis.
Cncer de colon.
Estreimiento: Post-operatorio.
Dispepsia.
Edema.
Glioma (cncer de cerebro)
Trastornos inmunolgicos.
La inflamacin.
Enfermedades del Intestino Irritable.
Dao heptico.
Cncer de pulmn.
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Melanoma.
Infarto de miocardio (ataque al corazn)
La osteoartritis de la rodilla
Sinusitis
Cncer de la piel.
Lesin del tendn.
Tromboflebitis.
Trombosis (cogulo patolgico)
Cmo comer pia para obtener los beneficios de la bromelina
Los extractos de bromelina se componen realmente de una variedad de
sustancias, incluyendo peroxidasa, fosfatasa cida, calcio, e inhibidores de
proteasa. Sin embargo, los ingredientes activos principales son dos enzimas
conocidas como las frutas y la bromelana del tallo, respectivamente. Debes tener
en cuenta que la potencial actividad teraputica de la bromelina, depende
enteramente de cmo lo lleves. Cuando se consume con el estmago vaco, la
enzima pasar a la sangre y ejercer una accin sistmica. Cuando se consume
con alimentos, su actividad se gastar principalmente en ayudar al cuerpo a
descomponer las protenas, lo que facilita la carga digestiva del cuerpo. Tambin
si se usa adecuadamente puede ablandar los msculos inflamados.
Precaucin : Las propiedades fibrinolticas de la bromelana pueden contribuir al
adelgazamiento de la sangre, por lo que se debe tener cuidado con los
medicamentos anticoagulantes, especialmente cuando se consume parte del
ncleo rico en bromelina. Adems, la bromelina tiene la capacidad de mejorar la
absorcin de otros nutrientes y medicamentos debido a su capacidad para
modular la permeabilidad intestinal. Esta puede ser una buena cosa, por ejemplo,
si uno est tratando de absorber ms de una hierba teraputica o nutriente, pero
algo malo si no se desea interrumpir la farmacocintica de la absorcin corporal y
la distribucin de frmacos potentes.
Ten en cuenta que los beneficios de la pia entera no pueden ser reducidos slo a
la bromelina, sin importar lo impresionantes que estos sean. El modelo
16

farmacutico tiene sus lmites cuando se aplica a las sustancias naturales. Al igual
que con la mayora de las cosas en el mbito de la nutricin alimentaria, el todo es
ms que la suma de las partes . El jugo de pia y sus hojas, por ejemplo, tienen
beneficios adicionales que no se encuentran en la bromelina solamente:
Una rica fuente de melatonina: La pia ha sido identificada como una de las
fuentes ms ricas de melatonina (superando a la naranja y el pltano)
La hoja de pia tiene propiedades antidiabticas: Todas las partes de la planta de
la pia tienen un valor potencial. La hoja ha sido estudiada como sensibilizante a
la insulina y / o propiedades antidiabticas.
La investigacin preclnica indica que las hojas de la pia pueden modular la
sntesis de colesterol de una manera similar a las estatinas, pero sin los ms de
300 efectos conocidos adversos para la salud de la clase de frmacos con
estatinas qumico. Ver enlace sobre el mito del colesterol.
El jugo de Pia desactiva la transmisin del rotavirus : Debido a su bajo pH y otros
componentes en el jugo, es eficaz en la inactivacin del rotavirus.
Disfruta el sabor increble y la sensacin de la pia, o su jugo, y podemos estar
seguros de una cosa: la comida y la medicina estn inseparablemente ligadas
dentro de esta planta asombrosa.

Receta de Saludable Pia Colada sin alcohol.

Ingredientes:
1/2 taza (80 g) de pia fresca cortada en cuadritos.
1/2 taza (120 ml) de leche de almendras sin azcar (o leche de coco).
Cmo hacer leche de Coco.
Cmo hacer leche de almendras.
1/2 cucharadita (2,5 ml) de jugo de limn.
1/2 taza (120 ml) cubos de hielo.

17

 2 cucharadas (30 ml) de crema de coco.

Cmo hacer crema de coco.
Hace cerca de 1-1/2 tazas.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcle durante unos 30 segundos.
Sirve inmediatamente

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PLANTEAMIENTO DEL PROYECO O CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES A REALIZAR
SEMANA
1

Recoleccin de datos

Bsqueda Bibliogrfica

Elaboracin del marco terico

Investigacin

Elaboracin de los obj. De la Inv.

Confeccin de la investigacin

Bsqueda de imgenes

recoleccin de datos

Anlisis e interpretacin de los datos

SEPTIEMBRE
1

10 Elaboracin del cronograma

11 Definir objetivos de la propuesta
12

Formulacin de conclusiones y
recomendaciones

13 Presentacin del trabajo

19

OCTUBRE
4

NOVIEMBRE
4

BIBLIOGRAFIA
Alimentacin Medicinal - Pgina 143
https://books.google.com.bo/books?isbn=6120002782
+ un vaso de zanahoria // Dos vasos de pia (corazn) + una copa de rabanitos +
3 ajos rosados (zumo) + un vaso de manzana + un vaso de apio // Dos vasos de
pia (corazn) + una copa de rabanitos + 3 ajos rosados (zumo) + un vaso de ...
Duke's Handbook of Medicinal Plants of Latin America - Pgina 42
https://books.google.com.bo/books?isbn... - Traducir esta pgina
James A. Duke - 2008 - Vista previa - Ms ediciones
... POR; USN); Pia Negra (Peru; DAV); Pia Tropical (Sp.; POR; USN); Pine
(Trin.; AVP); Pineapple (Bel.; Eng.; Scn.; AH2; BNA; CR2; USN); a Pinha (Brazil;
Por.; EFS); Pnya (Tag.; POR); Pita (Brazil;. 42 Duke's Handbook of Medicinal
Plants ...
Discurso medico moral: los que usan leche medicinal deben ...
https://books.google.com.bo/books?id=iSNPAQAAIAAJ
Cristbal Jacinto Nieto de Pia - 1779 - Ledos
La Farmacia natural: El experto en hierbas ms renombrado ...
https://books.google.com.bo/books?isbn=1579540325
James A. Duke - 1998 - Vista previa - Ms ediciones
Murray, N.D., coautor del libro Encyclopedia of Natural Medicine (Enciclopedia de
medicina natural) y varios otros libros ... es una enzima tan poderosa como la
bromelina de la pia (anan) o la papana de la papaya (lechosa, fruta bomba).
Plantas amaznicas de uso medicinal y mgico - Pgina 119
https://books.google.com.bo/books?id=OmJgAAAAMAAJ
Francisco Gunchez - 1999 - Vista de fragmentos
OTROS NOMBRES COMUNES Pia de monte, Piita (criollo), Dea kanayu, Ahuri
ucue kanyu (piaroa), Yamaa shiki ... I FAMILIA bromeliaceae [Familia de la

20

ANEXOS

21

Pia Y BALSAMINA QUE HABLE DE AMBAS

Para el da jueves a la
76643576
78593146
A CUENTA: 50
FORMATO