Industria del Jabn

QU ES EL JABN?
Desde el punto de vista qumico, el jabn es una sal. El producto que conocemos como jabn es el
resultado de mezclar un lcali custico con los cidos del aceite o de otros cuerpos grasos. La
mayora de los mtodos para fabricar jabn utilizan grasas vegetales o animales como cido, e
hidrxido de sodio (sosa custica) como lcali. Cuando el lcali es disuelto en agua y aadido al
cido, se produce una reaccin qumica llamada saponificacin. Una vez ocurre esto, el lcali est
listo para ser neutralizado y despus de hacer reposar el jabn varias semanas ( 1 mes ) , ya no est
presente. Por eso, el jabn que se hace con hidrxido de sodio o sosa, si se miden correctamente
todos los ingredientes empleados, despus de un mes, ya no contiene sosa.
Por todo ello el jabn est considerado como producto cosmtico (palabra de origen griego Kosmeo
= adornar), por sus propiedades de detergente y por otro la de hidratar a travs de la glicerina que se
ha obtenido durante la saponificacin intrnseca del jabn. Es decir, todos los jabones en cuya
elaboracin se ha empleado aceite vegetal y sosa, da como resultado una sal detergente junto a una
glicerina hidratante.

Cmo hacer jabones artesanales de glicerina. Desde la comodidad de tu

hogar, puedes aprender a hacer jabn de la mano de Rosa Hernndez Mula. No
slo encontrars el paso a paso, sino tambin informacin sobre los materiales,
respuesta a preguntas frecuentes y mucho ms.
Cmo hacer jabones con y sin sosa. Para que una vez que aprendas a
hacer jabn experimentes con ellas y elijas las que ms te gusten. Adems,
podrs ponerte al tanto de cmo se fabrica jabn con y sin sosa.
Conozca los ingredientes naturales ms utilizados en la industria cosmtica
Ingredientes con distintas propiedades son necesarios para fabricar productos
cosmticos. Estas propiedades incluyen surfactantes o agentes tensioactivos
(agentes de humectacin que disminuyen la tensin superficial de un liquido),
emolientes, emulsionantes, ingredientes anti-microbios, agentes de control de
reologa, disolventes, colorantes, ingredientes exfoliantes, activos cosmticos y
fragancias. Estas propiedades se utilizan en diversos grados en diferentes

productos cosmticos y, a veces, no son necesarios en absoluto. Entrese de la

demanda industrial para los ingredientes naturales en el mercado cosmtico
Diferentes grupos de productos se pueden distinguir dentro de los cosmticos.
Los ms importantes son los productos de belleza y de cuidado personal
(cosmticos decorativos, cuidado de la piel), productos para el cuidado del
cabello, perfumes y productos de la fragancia y cosmecuticos. De acuerdo a
Kline (Kline Europa subsidiaria de Kawasaki Kisen Kaisha, Ltd.), el mercado
internacional de ingredientes cosmticos y de cuidado personal crecieron a
6,7 mil millones en el ao 2007, de los cuales alrededor de un tercio consisti
de ingredientes naturales (Kline, 2008). La industria de los cosmticos de la UE
utiliza enormes cantidades de ingredientes. El tamao total del mercado de
ingredientes naturales en la UE no est disponible. El mercado europeo de
ingredientes naturales utilizado en los productos de cuidado personal est
estimado en 650 millones en el ao 2009 por fuentes del sector. Produccin
de ingredientes naturales, mercado en crecimiento Aunque la produccin de los
pases europeos de algunos ingredientes naturales es reportada, estos datos
deben ser interpretados y utilizados con precaucin. Muchos de los
ingredientes naturales utilizados en la industria de transformacin provienen
de pases en vas de desarrollo, luego, son objeto de una transformacin y
reexportacin. Por ejemplo, Alemania se muestra como un productor lder de
aceite de coco en la UE, aunque, por supuesto, se trata de la produccin de
procesamiento de materias primas. Los pases en vas de desarrollo se
encuentran cada vez ms en una posicin dominante en la produccin mundial,
puesto que representan el 85%, especialmente para la materia prima de
aceites esenciales.
El sistema de gestin de la empresa Vinci Cosmetics est diseado a partir de
metodologas fundamentadas e integradas para conseguir, a travs de la
simplicidad, el mximo efecto con los mnimos medios posibles. El Modelo
EFQM de Excelencia es la metodologa principal usada. sta se basa en la
gestin de los procesos, es un modelo no normativo, cuyo concepto
fundamental es la autoevaluacin basada en un anlisis detallado del
funcionamiento del sistema de gestin de la organizacin usando como gua
los criterios del modelo. La integracin de los diferentes enfoques, que las
normativas ISO u otras normas industriales especficas no aportan, nos genera
un esquema ms amplio y completo de la gestin de nuestra organizacin. La
utilizacin sistemtica y la revisin peridica del Modelo EFQM de Excelencia
por parte del futuro equipo directivo permitir a ste establecer planes de
mejora basados en hechos objetivos y la consecucin de una visin comn
sobre las metas a alcanzar y las herramientas a utilizar. Su aplicacin se basa
en:
La caracterstica ms sobresaliente de la distribucin espacial de la actividad
econmica es su concentracin. Esta caracterstica se observa para la mayora
de los pases, entre ellos Argentina. As por ejemplo, la ciudad y la provincia de

Buenos Aires aglomeran en la dcada del 90, 60% de la actividad industrial del
pas. En Mxico, la cuidad capital empleaba aproximadamente 50% de los
trabajadores industriales durante los aos 70; mientras que en la actualidad
emplea 30% y un porcentaje equivalente se lleva la zona fronteriza con
Estados Unidos. En Canad, Ontario concentra casi 50% del empleo industrial
del pas. La alta concentracin industrial no es un fenmeno nuevo. A principios
de siglo, la literatura sobre este tema era extensa. As, Marshall (1920)
sealaba la existencia de tres fuerzas que determinaban la concentracin de la
actividad industrial: (i) las externalidades de tecnolgicas (the mysteries of
the trade becomes no mysteries, but are as it were in the air), (ii) la existencia
de un pool de trabajadores especializados, y (iii) la existencia de externalidades
con proveedores y clientes en mercados locales grandes1 . Recientemente con
el avance de la nueva geografa econmica, se han desarrollado numerosos
modelos que estudian este fenmeno, destacando el rol de los rendimientos
crecientes a escala a nivel de la industria y principalmente a nivel de las
firmas. Los rendimientos crecientes a escala se incorporan a travs de modelos
a la Dixit y Stiglitz, que permiten reconciliar dos objetivos que parecan
incompatibles: respetar las decisiones individuales de las firmas an con
rendimientos crecientes (cada firma produce una variedad que se localiza en
un solo lugar) y obtener un agregado continuo de tales elecciones (como el
porcentaje de la actividad industrial de la regin). Estos modelos suponen
costos de transportes tipo iceberg, donde una fraccin del valor del producto se
derrite durante el transporte. Finalmente, estos modelos se caracterizan por
un proceso acumulativo donde la concentracin espacial se refuerza a si
misma. En este trabajo se estudia la concentracin de la actividad industrial en
la provincia de Buenos Aires. Se elige Buenos Aires como campo de estudio, no
solo porque es interesante de por s estudiar la concentracin en un mbito
ms desagregado y porque concentra 44% del empleo industrial del pas y 50%
del valor agregado, sino tambin porque permite aislar los efectos distorsivos
de la accin de los gobiernos, como las polticas de promocin industrial que se
han llevado a cabo en nuestro pas. En particular se analizan dos cuestiones: la
identificacin de bienes de produccin local y la medicin de la concentracin
industrial dentro de la regin. Finalmente, se aporta una metodologa para el
tratamiento de uno de los problemas de este tipo de estudios empricos, donde
la informacin es incompleta debido a la presencia de secreto estadstico en los
datos.
Para calcular el ndice de concentracin industrial, se sigue la metodologa
propuesta por Ellison y Glaeser (1994 y 1997), aunque existen varios ndices
que pueden ser utilizados en la literatura. Por ejemplo Krugman (1991) y Amiti
(1998) utilizan el coeficiente de Gini. Henderson, usa el ndice Herfindahl. Se
elige el ndice de concentracin de Ellison y Glaeser por dos motivos. En primer
lugar porque mide la concentracin en comparacin con la que resultara si no

existieran fuerzas de aglomeracin. Y en segundo lugar porque controla por las

diferencias de tamao de las unidades regionales consideradas.
Se considera que una industria j tiene K unidades productivas (o plantas), cada
una con un nivel de empleo igual a Ljk. De esta manera, la participacin del
empleo de cada unidad productiva en el total de la industria es j jk jk L L z = . A
partir de esta variable se construye el ndice de concentracin de Herfindahl
para la industria j que se define como = k j jk H z 2 . Al mismo tiempo,
supongamos que en el rea bajo estudio, hay I localidades donde se pueden
ubicar las unidades productivas, en nuestro caso municipios dentro de la
Provincia de Buenos Aires. Cada localidad tiene una participacin en el total del
empleo industrial igual a L Li xi = , donde Li es el total del empleo industrial de
la localidad i, y L es el total del empleo industrial de la provincia.
Los jabones y detergentes domsticos constituyen una importante fuente de
sustancias orgnicas e inorgnicas descargadas al medio ambiente,
normalmente a travs de sistemas de evacuacin de aguas residuales urbanas
e industriales, por lo que se produce una amplia dispersin de los mismos en el
entorno acutico. La materia activa de los detergentes est constituida por
tensoactivos de origen natural y/o sinttico de diferentes tipos. La produccin
mundial de tensoactivos es del orden de 16 millones de toneladas, de los que
el 56% son jabones. El jabn sin ser el mejor tensioactivo, si es el ms
econmico de fabricar, por lo que su consumo y produccin se centra en los
pases de bajo PBI.
Esta importancia en su consumo y produccin no se refleja en la existencia de
trabajos que analicen su presencia en distintas matrices ambientales. Otros
tensoactivos principalmente el LAS (Alquilbenceno Sulfonatos Lineales) han
sido estudiados ampliamente, mientras que hay pocos estudios que traten de
la determinacin del jabn en el medio ambiente y de su comportamiento, as
como de su biodegradacin.