TIPS DE NUTRICIN PARA UN BUEN MANEJO DE LOS FACTORES

ABITICOS EN LA PRODUCCIN DE PLNTULAS

Ing. Alejandro M. de la Fuente
Asesor Independiente
INTRODUCCIN
En un vivero o semillero el objetivo es obtener una plntula con el
adecuado porte y sistema de races que permita una exitosa
implantacin en el lugar definitivo del cultivo.
El clima condiciona el desarrollo de la planta mucho ms que cualquier
otro factor, por esa razn los semilleros se encuentran en condiciones
protegidas y en funcin de sus posibilidades implementan sistemas de
humificacin, ventilacin, calefaccin, pantallas trmicas y de sombreo,
etc; que permitan un ambiente lo ms controlado posible (Alarcn,
2006). Pero en el rea de Culiacn, la mayora de los invernaderos de
plntula son del tipo pasivos, con muy pocas posibilidades de controlar
los factores ambientales para garantizar una plntula de calidad.
La plntula de calidad, se produce cuidando el equilibrio adecuado en el
balance vegetativo/generativo; dicho balance se ve fuertemente
afectado por las condiciones ambientales, el manejo cultural,
principalmente los riegos, y por la nutricin de la planta. Cuando los
factores ambientales del clima no se pueden controlar, se hace
importante mantener el balance vegetativo/generativo con la
implementacin de adecuadas prcticas culturales para ese fin, as
como echar mano de ciertos factores que se pueden manejar mediante
la prctica de la fertilizacin del cultivo.
Conocer cmo influye el ambiente en el balance vegetativo/generativo
de la planta y cmo se pueden manipular mediante la implementacin
de prcticas culturales adecuadas y algunos trucos en la fertilizacin del
cultivo se vuelve imprescindible para producir plntulas de calidad.

EQULIBRIO VEGETATIVO/GENERATIVO
La produccin de cultivos hortcolas se basa en un adecuado manejo del
balance vegetativo/generativo de la planta. En la produccin de
plntulas dicho balance se obtiene en el equilibrio entre el desarrollo de

la parte area de la plntula (vegetativo) y el desarrollo de la raz

(generativo).
Pero qu es el equilibrio vegetativo/generativo, es el equilibrio en las
fuerzas que sostienen la naturaleza. Vivimos en un universo polar, donde
la energa se manifiesta siempre en la forma de fuerzas
complementarias y a la vez opuestas. Entonces tenemos que las fuerzas
formadoras de la creacin se manifiestan en pares opuestos, la
electricidad tiene carga positiva y carga negativa, el magnetismo tiene
un polo norte (positivo) y el polo sur (negativo). La gravedad como la
defini Einstein, es un delicado equilibrio entre fuerzas de atraccin y
repulsin que se da entre los cuerpos celestes. La energa vital (conocida
como chi, por los chinos, ki por los japoneses, prana por los indues,
ether por los griegos, y ms recientemente orgn por Wilhem Reich) se
manifiesta en el cuerpo de los seres vivos y en el universo en la forma
de dos fuerzas complementarias y opuestas que en el antiguo oriente
denominaron Yin y Yang. Donde el yang representa el principio
masculino, creativo y activo (vegetativo) y el yin representa el
principio femenino, receptivo y pasivo (generativo).
El yin y el yang son fuerzas relativas que no pueden existir la una sin la
otra. Esta interdependencia se ilustra en el smbolo de la gran polaridad
con una simiente negra en la parte blanca y viceversa. Todas las cosas
poseen ambas vertientes la del yin y la del yang, nada es
completamente yin ni completamente yang. Y se pueden subdividir an
ms segn el yin y el yang. Por ejemplo, el tiempo se puede dividir en
da (yang) y noche (yin). Pero a su vez el da se puede subdividir en
maana (yang) y tarde (yin). De forma similar la luna es yin pero la luz
de la luna se considera yang cuando se compara con la obscuridad
nocturna de su alrededor.

Fig. 1.- Smbolo del yin (negro) y yang (blanco).

Cuando yin crece yang decrece y viceversa. El yin (generativo) y el yang
(vegetativo) se asocian con determinadas caractersticas y se
manifiestan en todo el cosmos.
Tabla 1.- Listado de las caractersticas del Yin y el Yang
aplicables a las condiciones ambientales y de crecimiento de las
plantas.
Yin

Yang

Femenino

Masculino

Negativo

Positivo

Receptivo, pasivo

Proyectivo, activo

Generativo

Vegetativo

Centrpeto, hacia adentro,

contraccin

Centrfugo, hacia afuera,

expansin

Interior

Exterior

Crecimiento vertical

Crecimiento horizontal

Quietud, estancamiento

Movimiento, fluidez

cido

Alcalino

Obscuridad

Luz

Noche

Da

Elementos Agua y Tierra

Elementos Fuego y Aire

Fresco/Frio

Clido/Caliente

Invierno, Otoo

Verano, Primavera

Alta presin

Baja presin

Humedad

Sequedad

Norte, Oeste

Sur, Este

Agua estancada

Agua en movimiento

Almacenar

Vaciar

Pareciera que estamos hablando de metafsica, pero la fisiologa vegetal

moderna nos dice que el mayor movimiento de fotosintatos hacia los
frutos (el rgano generativo de las plantas), y por ende las mayores
tasas de crecimiento de los mismos, se dan primordialmente durante la
noche, cuando la energa yin es dominante.
Todo en la naturaleza tiene perodos cclicos, los biorritmos no son ms
que las pulsaciones con variaciones cclicas de las energas vitales en un
ser orgnico, son los cambios de polaridad que experimenta su energa
fsica, en la cual la polaridad positiva (vegetativa) o negativa
(generativa) exhibe algn efecto sobre el sujeto.
La vida del vegetal es un continuo cambio entre lo vegetativo (yang) y lo
generativo (yin). Por ejemplo la parte inicial de desarrollo a partir de la
germinacin de la semilla hasta la formacin de los cotiledones es
predominantemente generativa (yin), seguida de una etapa que se
caracteriza por una rpida expansin horizontal con el crecimiento de las
races laterales y el desarrollo de las hojas verdaderas en la parte area,
predominantemente vegetativa (yang).
El equilibrio vegetativo/generativo se puede definir como la particin de
la materia seca entre los rganos generativos y vegetativos de la planta,
que aunque es un factor determinado por la gentica de la planta, se ve
fuertemente influenciado por las condiciones ambientales en las que se
desarrolla el cultivo y que pueden hacer que dicha particin se desve de
lo programado por los genes.

FACTORES ABITICOS QUE AFECTAN LA MORFOGNESIS DE LA PLANTA

El efecto de las variaciones ambientales (radiacin recibida y
temperaturas diurnas y nocturnas) determina cambios en la particin de
fotosintatos entre los diferentes rganos en crecimiento.
LUZ
La luz es la principal fuente de energa de las plantas. Las plantas han
desarrollado mecanismos para medir la intensidad luminosa, direccin,
duracin (fotoperodo) y calidad (balance espectral) de la luz. Las
modificaciones de estos factores son seales ambientales que proveen a
las plantas de informacin del medio ambiente en que se encuentran y
que resultan en respuestas fotomorfognicas o de fotomodulacin
(Alarcon, 2006).
Una planta es ms vegetativa a menor luminocidad (Alarcn, 2006). Las
plantas sombreadas producen tallos largos y delgados, y un cuerpo de
raz deficiente. La relacin N/K es ms o menos igual
TEMPERATURA
Las temperaturas mnimas definen la extensin del ciclo productivo. La
temperatura como factor de desarrollo afecta la tasa de expansin de
las hojas, tallos y races. La temperatura promedio determina el ciclo de
crecimiento, la amplitud diaria determina la tasa de expansin (Di
Benedetto, 2006). La altura de la plntula est determinada por la
longitud del tallo, la cual depende del nmero y longitud de entrenudos
individuales. El nmero de entrenudos depende de la temperatura
promedio diaria, mientras que su longitud depende del diferencial de
temperatura da/noche. La altura de las plantas puede ser controlada
ajustando la relacin de temperaturas diurnas y nocturnas. Con un
diferencial positivo (temperaturas altas durante el da y bajas durante la
noche) aumenta la fotosntesis, crecimiento foliar, y estrechamiento;
mientras que con un diferencial negativo (temperatura diurna ms baja
que la nocturna) aumenta la respiracin y disminuye la elongacin de
tallos (Leskovar, 2001).
Los invernaderos pasivos, permiten un incremento de la temperatura
interna del invernadero. El ambiente generado bajo sistemas de
semiforzado o forzado (temperatura mayor que su entorno externo)
propicia la aparicin de fases de crecimiento y desarrollo cortas y una

particin diferencial a favor de la parte area de la planta (Di Benedetto,

2006).
La energa fluye por el universo siguiendo la va de menor resistencia, si
la energa del ambiente es primordialmente vegetativa, la planta
responder con desarrollo vegetativo; si la energa del ambiente es
primordialmente generativa, la planta responder generativamente.

LA
INFLUENCIA
DE
VEGETATIVO/GENERATIVO

LA

NUTRICION

EN

EL

EQUILIBRIO

Todo vibra, todo es energa. La materia solo es una forma de

manifestacin de la energa, es una forma de energa densa. El Dr. Carey
Reams, en su teora de la ionizacin biolgica, describe que de los
elementos esenciales existen los que poseen energa vegetativa (N-NO 3-,
Ca, K y Cl), los que poseen energa generativa (N-NH 4+, P, S, Fe, Mn, Cu y
B) y los neutros, cuya energa se manifiesta acorde a la energa
dominante del sistema, siguiendo el flujo de menor resistencia (C, O, H,
Mg, Zn, Mo, Na y Ni).
Entonces los fertilizantes que estos elementos conforman tienen su
propia energa que puede ser neutra, vegetativa o generativa:
Tabla 2.- Tipo de energa de diferentes fertilizantes de uso comn en la
produccin de plntulas.
FERTILIZANTE

FRMULA

ENERGA

Nitrato de amonio

33.5-0-0

Neutra (yin/yang)

Nitrato de potasio

12-0-45 (NKS)
13-2-44 (Multi-NPK)

Nitrato de calcio
cido fosfrico
Fosfato
(MAP)

mono

amnico

Fosfato
(MKP)

mono

potsico

Vegetativa (yang)

15.5-0-0-20Ca

Vegetativa (yang)

0-(50-80)-0

Generativa (yin)

12-61-0

Generativa (yin)

0-52-34

Generativa (yin)

Polifosfato de amonio

10-34-0
8-24-0

Generativa (yin)

Sulfato de potasio

0-0-50-18S

Generativa (yin)

Cloruro de potasio

0-0-60

Vegetativa (yin)

Carbonato de calcio

0-0-0-38Ca

Vegetativa (yin)

Sulfato de amonio

21-0-0-24S

Generativa (yin)

Fuentes orgnicas

Varios

Generativa (yin)

Cuando hay demasiado yang, hay que estimular con energas yin, y
viceversa para restablecer el equilibrio. Dichos estmulos pueden ser de
un solo estmulo o estmulos repetitivos.
NITRGENO
Como regla general, cuanto mayor es el nitrgeno mayor el contenido de
agua en la planta. El nitrgeno excesivo producir un desarrollo
exagerado de la parte area contra un desarrollo pobre de la raz.
La forma qumica en que se aplique el nitrgeno tiene gran importancia
en el comportamiento del crecimiento en las plntulas.
Cuando el contenido total de N aumenta desciende la acumulacin de
carbohidratos en las clulas, mientras que aumenta el contenido de
ligninas en las paredes celulares. Niveles elevados de N en el interior de
la planta compiten funcionalmente con el K que es necesario para la
carga de azcares en e floema (Palomino, 2002).
Las formas de nitrgeno amoniacal (N-NH4+) pueden ser absorbidas por
las plntulas en cantidades considerablemente mayores que las plantas
adultas (hasta el 25% del total de N).
Tras la absorcin por las races son rpidamente incorporadas en
compuestos orgnicos en la propia raz y de esta forma transportados a
la parte area. N-NH4+ en ms del 25%, promueve un mayor crecimiento
areo que radical induciendo un crecimiento poco consistente de la
parte area de la planta, caracterizado por tallos de entrenudos largos y
hojas ms amplias y oscuras (Nelson, 1991).

Las formas de nitrgeno ntrico (N-NO 3-) son las mayoritariamente

absorbidas por las races de las plantas, son ms mviles y pueden
almacenarse en gran cantidad sin provocar fitotoxicidad. Para utilizarse
como constituyentes orgnicos, deben ser reducidas mediante la enzima
nitrato reductasa a la forma amina (NH 2). La proporcin de N-NO3reducida en las races aumenta con la temperatura y la edad de la
planta. En las plntulas una gran cantidad de nitratos son transportados
a la parte area donde la actividad de la nitrato reductasa es mayor. La
aplicacin de N-NO3- > 75% del N total en plntulas promueve un mayor
crecimiento radical que areo, induciendo un crecimiento areo ms
compacto, caracterizado por tallos con entrenudos cortos y gruesos, con
hojas pequeas, densas y de color verde luminoso (Guzmn, 2002).
La forma de N aportada tiene gran importancia en la velocidad de
absorcin del ion acompaante. El N-NH4+ puede inhibir la absorcin de
Ca+2 y Cu+2. El N-NO3- acompaado de potasio favorece la movilizacin
muy rpida hacia la parte area de ambos iones en las plntulas.
Cuando el catin acompaante es calcio esta movilizacin es ms lenta,
lo que implica que la velocidad de reduccin en la raz aumenta y este
rgano dispone de mayores cantidades de N para utilizar en el sitio. Esto
origina una distribucin de biomasa generada que es mayor en los
rganos que tienen mayor disponibilidad de nitrgeno (Marschner,
1995).
Los efectos nocivos del exceso de nitrgeno, se pueden controlar
mediante aplicaciones de magnesio, el cual es un antagonista del
nitrgeno tanto en suelo como en planta.
FSFORO
El papel fisiolgico ms importante del fsforo est en los compuestos
ricos en energa (ATP y NADP) sin olvidar que es constituyente del ADN y
ARN. Un adecuado suministro de fsforo implica un correcto desarrollo
del sistema radical de las plntulas, en la velocidad de la divisin celular
y por tanto en la de crecimiento de la parte area, y en la cantidad y
calidad de los rganos reproductores. El primordio floral del primer
racimo en tomate o de la flor de la horqueta en pimientos se define en la
etapa de desarrollo de plntula (Guzmn, 2002). Determina la
distribucin del carbono fijado entre el cloroplasto (almidn) y el
citoplasma (sacarosa).

En la naturaleza, las plantas reaccionan a una deficiencia de fsforo con

crecimiento radicular, ya que el fsforo es absorbido por la raz
principalmente por difusin y los fenmenos de difusin en el suelo
suelen ser a cortas distancias. La particin de materia seca en la raz y la
parte area fue igual en plantas de soya creciendo con bajo fsforo
mientras que la particin de materia seca hacia la parte area fue mayor
que hacia la raz en plantas creciendo con un adecuado aporte de
fsforo (Fredeen et al, 1989).
Sin embargo, en la produccin de plntulas se observa un estmulo al
desarrollo radicular con aplicaciones de fsforo debido a que todos los
fertilizantes fosfatados aportan energa generativa (yin) al sistema.
En el manejo de las concentraciones de fsforo en los cepellones, hay
que tener en cuenta la interaccin de P y Ca, que precipitan si el
producto de los mili-equivalentes de Ca +2 y H2PO4- 2 y el pH 7.
Adems el H2PO4- presente en el medio reduce la capacidad de la
plntula para absorber y utilizar Cu, Fe y Mn, y compite con la absorcin
de B.
El uso de fsforo en el acondicionamiento de la plntula permite regular
la relacin radical/area de las plntulas, la velocidad de diferenciacin y
el peso especfico de las hojas; parmetros muy apreciados como
calidad percibida (Guzmn, 2002).
POTASIO
El potasio es considerado por muchos como un elemento yin
(generativo), dado que el equilibrio vegetativo/generativo de una
solucin nutritiva se regula a travs de la relacin K/N (Steiner, 1984;
citado por Favela et al, 2006). Pero en realidad es un elemento yang
(vegetativo), solo que su estmulo yang se da en los rganos generativos
de la planta. El potasio gobierna el crecimiento de las races, as como el
nmero y tamao de los frutos en las plantas.
Los efectos ms inmediatos del acondicionamiento nutritivo con K estn
relacionados con el estado hdrico general de las plntulas, con la
diferente compartimentacin del porcentaje de peso seco generado
entre la raz y la parte area y la capacidad de expansin de la primera
as como la resistencia al estrs hdrico en post trasplante.
Aplicaciones de K en las formas de sulfato o fosfato estimulan el
desarrollo radicular por encima del de la parte area.

CALCIO
El calcio gobierna el desarrollo vegetativo equilibrado. Adems de dar
estabilidad a la membrana y pared celular, participa en los procesos de
divisin celular y elongacin celular. Acta como mensajero en la
conduccin de seales ambientales externas y en la respuesta en
desarrollo y crecimiento de las plantas.
Las fuentes de calcio ms indicadas durante el acondicionamiento de la
plntula, cuando este se hace con bajas concentraciones de N, son las
suspensiones concentradas a base de CaCO 3 que aparte de proporcionar
Ca, proporcionan carbono que la planta puede usar en fotosntesis como
CO2.
La absorcin de Ca por las races est muy relacionada con el pH, la
temperatura del medio y el dficit de presin de vapor (DPV) del
ambiente del semillero (Guzmn, 2006).
COBRE
Est implicado en la movilidad de carbohidratos y lpidos y
estrechamente relacionado con el metabolismo del nitrgeno. Las
modificaciones anatmicas ms importantes adjudicadas al suministro
de Cu estn relacionadas por un lado con la lignificacin de las paredes
celulares que afecta fundamentalmente a las clulas esclerenquimticas
de los tejidos del tallo, y por otro, con la inhibicin de la elongacin
radical acompaada de un incremento en la formacin de races
laterales (Savage et al, 1981). Esta inhibicin es ms acusada en los
lugares de mayor acumulacin, por lo que pueden modificar el patrn
del comportamiento morfolgico de las plntulas.
Las aplicaciones de Cu en forma de oxicloruro o hidrxido al 2-3%
reducen el nmero de rganos vegetativos diferenciados por plntulas
de pimiento hasta en un 25%. Este efecto trasciende al post trasplante y
se manifiesta en un retraso en la aparicin de botones florales (Muoz
Ramos, 2002). El cobre aplicado foliar se acumula en la superficie del
sustrato, originando una inhibicin del crecimiento de los pices
radiculares que solo se desarrollan en profundidad en el contenedor.
Esta concentracin elevada no manifiesta sntomas visuales de toxicidad
en las plntulas pero retrasa el crecimiento radical en post trasplante
(Muoz Ramos, 2002).

EFECTOS DEL ACONDICIONAMIENTO

El manejo de la relacin N/K es muy importante. Una relacin N/K alta
produce plantas vegetativas con tallo delgado, suculentas, flexibles y
muy alargadas. En cambio una relacin N/K baja produce plantas
generativas, lignificadas, de entrenudos cortos.
El clima y otros factores influyen en el balance vegetativo/generativo de
la planta. Una planta es ms vegetativa a mayor temperatura, menor
luminosidad, mayor humedad relativa, ms cantidad de agua aplicada.
Se debe manejar la relacin N/K para adaptarnos a las necesidades y el
ambiente, y responder as a la sintomatologa que las plantas vayan
mostrando. Por ejemplo, con temperatura elevada, elevada humedad
relativa y escasez de luz; la planta experimenta un rpido desarrollo en
longitud con entrenudos muy largos y planta muy acuosa, cuestin que
se puede controlar bajando la relacin N/K (Alarcn, 2006).
El
comportamiento
de
las
plntulas
ante
situaciones
de
+
+
acondicionamiento con disminucin de las relaciones NO3 /NH4 y K /Ca+2
permite obtener menores relaciones altura/dimetro. Para plantas de
pimiento en condicin de trasplante calurosa, incrementos en la relacin
NO3-/NH4+ a las plntulas en semillero desde la emergencia de la tercera
hoja hasta el trasplante, retrasa la produccin precoz pero favorece la
aparicin de un elevado nmero de rganos reproductores emergentes
en plantas de mayor altura y mayor biomasa vegetativa adecuadamente
distribuida entre la raz y la parte area, que evita la eliminacin de los
primeros frutos cuajados (Zapata, 2002).
El acondicionamiento con niveles bajos de N y P mejora el equilibrio
entre el vstago y la raz. Este efecto se manifiesta en post trasplante y
es ms acusado en pimiento que en tomate. Las reducciones en la
concentracin de P durante el acondicionamiento nutritivo reduce la
velocidad media de crecimiento y la relacin altura/dimetro de las
plntulas. Reducciones en la concentracin de N incrementan la
superficie foliar especfica (SLA: m2/Kg) y la tasa de rea foliar (LAR:
m2/Kg) (Muoz Ramos, 2002).
El acondicionamiento o endurecimiento de la plntula es una cuestin de
la relacin C/N en la plntula. El nitrgeno da flexibilidad y el carbono
provee de rigidez.

Siempre se considera conveniente mantener un balance entre nitrgeno

y potasio ya que es crtico para el buen desarrollo de los cultivos,
llmese relacin C/N. A mayor contenido de nitrgeno, mayor produccin
de crecimiento vegetativo y protenas. A mayor contenido de potasio,
mayor produccin de azcares, fibras y otros compuestos
especializados, y mayor el rendimiento de materia seca de las plantas
(Yanez, 2002).
Se puede mejorar la rigidez de los tallos de las plntulas, con
aplicaciones de carbohidratos (azcares y melazas), compuestos
orgnicos con relacin C/N elevada como cidos hmicos, flvicos y
carboxlicos.

INFLUENCIA DEL RIEGO

La irrigacin es la operacin ms frecuente en los viveros de plntulas, y
junto con la nutricin, son las que mayor impacto tiene en el crecimiento
y calidad del trasplante. Para la produccin de plntula, existen
bsicamente dos tipos de riego:

El areo o aspersin, donde se asperja el agua sobre las

charolas y la irrigacin se realiza hasta el nivel de lixiviacin
(goteo).

Subirrigacin o de flujo y reflujo, que es una variante del

sistema de flotacin continua muy utilizado para la produccin de
plntulas de tabaco, donde el agua se mueve por capilaridad hasta
que las celdas individuales estn saturadas.

Ambos sistemas poseen caractersticas, ventajas y desventajas propias

que bajo determinadas condiciones uno puede resultar mejor que el otro
para alcanzar los objetivos fijados.
En trminos generales, el uso excesivo de la irrigacin area tiende a
promover el desarrollo del tallo; mientras que la irrigacin del tipo flujo y
reflujo, promueve el desarrollo radicular y as reduce la relacin
tallo/raz. En tomate y pimiento tipo bell, el crecimiento de las races
basales se promueve con el sistema de irrigacin areo; mientras que el
sistema de flotacin tiende a promover el desarrollo de races laterales
(Leskovar, 1998).

El manejo del riego es de suma importancia para el control de la

particin de la materia seca entre la raz y la parte area de las plntulas
(Leskovar, 1998) . Los requerimientos de contenido humedad varan con
el estado de desarrollo de la plntula. Durante el estado 1, requieren un
mayor nivel de humedad para asegurar la germinacin, disminuyendo
cuando la plntula finaliza el desarrollo de los cotiledones (estado 2).
Durante el desarrollo de las hojas verdaderas (estado 3), los niveles de
humedad decrecen extendiendo el perodo hmedo/seco. Estos perodos
se extienden an ms durante el perodo de aclimatacin y
endurecimiento de la plntula (estado 4) (Leskovar, 2001).
Es importante controlar la humedad del medio radicular y conocer el
contenido de humedad relacionada con el volumen de agua del medio.
Valores ptimos del volumen de agua pueden variar entre un 80 a un
40%. La cantidad de agua a aplicar debe compensar la
evapotranspiracin. Existen varios indicadores o formas prcticas de
iniciar el riego:

Cambio de peso de las charolas.

Cambio de color de la superficie del medio, del oscuro (hmedo) al

claro (seco).

Cuando se producen plntulas bajo estrs hdrico (humedad 25% del agua

disponible del sustrato) se producen plantas ms compactas, con

entrenudos cortos y con mayor desarrollo radicular. Brown et al, 1992;
encontraron que plantas de tomate y pimiento desarrolladas bajo estrs
de humedad produjeron plntulas de menor altura que el testigo y
comparables en altura con la conseguida con el mejor tratamiento con
un regulador qumico (daminozide), Las plantas tratadas tenan menor
altura pero el mismo nmero de entrenudos que el testigo.
El riego por las maanas temprano con agua fra (< 10C) reduce la
altura de las plntulas y mejora ligeramente la relacin raz/tallo en peso
seco, y ha dado resultados similares a los obtenidos con reguladores
qumicos (inhibidores de la sntesis de giberelinas) en plntulas de
tomate, pimiento y berenjena (Bozokalfa, 2008).

MANEJO DEL ESTRES

J. Levitt (1980) defini estrs como: "Cualquier factor ambiental

potencialmente desfavorable para los organismos vivos"(citado por
Garca, 1998).
El estrs es un estado en el cual las demandas crecientes sobre una
planta tienden a la desestabilizacin inicial de las funciones, seguido por
una normalizacin y resistencia mejorada. Si se exceden los lmites de
tolerancia y la capacidad de adaptacin se satura, el resultado puede ser
un dao permanente e incluso la muerte. El estrs contiene elementos
destructivos y constructivos, es un factor de seleccin como tambin
una fuerza conductora para mejorar la resistencia y la evolucin
adaptativa (Larcher, 1987. Citado por Garca, 1998).
Existen cuatro fases diferenciadas en las respuestas de las plantas al
estrs. Antes de la exposicin al estrs las plantas se encuentran en una
situacin fisiolgica estndar, la cual es un ptimo dentro del conjunto
de lmites impuestos por las condiciones de crecimiento, luz y aporte de
minerales. Los agentes estresantes o eventos complejos de estrs
tendern a las tres fases de respuesta y, por ltimo, a la fase de
regeneracin luego de quitar el agente de estrs, si el dao no ha sido
demasiado severo. Las siguientes son las cuatro fases consecutivas:
1.- Fase de respuesta: reaccin de alarma (al principio del estrs).

Desviacin de la norma funcional.

Disminucin de la vitalidad.

Los procesos catablicos exceden el anabolismo.

2.- Fase de restitucin: estado de resistencia (contina el estrs).

Proceso de adaptacin.

Proceso de reparacin.

Rustificacin (reactivacin).

3.- Fase final: estado de agotamiento (estrs a largo plazo).

Intensidad del estrs demasiado alta.

Sobrecarga de la capacidad de adaptacin.

Enfermedad crnica o muerte.

4.- Fase de regeneracin: regeneracin parcial o completa de la funcin

fisiolgica cuando el agente estresante desaparece y el dao no fue
demasiado grave (Garca, 1998).
Al comienzo del estrs las plantas reaccionan con una disminucin de
varias funciones fisiolgicas, especialmente fotosntesis neta, sntesis de
aminocidos y sntesis de hormonas, principalmente citoquininas.
Durante la fase de alarma las plantas activarn sus mecanismos de
defensa al estrs mediante cambios rpidos de sus flujos metablicos y
por activacin d sus procesos de reparacin y adaptaciones metablicas
y morfolgicas a largo plazo.
Las algas marinas son plantas que crecen en condiciones de estrs
durante toda su vida (la CE del agua de mar es de 50 dS/m), los
extractos de algas marinas son ricos en sustancias que protegen a
las plantas del estrs, por lo que su aplicacin en situaciones de estrs
es indicado.
Debido a disminucin de la capacidad fotosinttica de las plantas bajo
estrs, la aplicacin de carbohidratos (melaza, azcar, etc) es
indicado para ayudar a sacar a la planta de su dficit energtico.
La aplicacin de aminocidos se indica para ayudar a la planta a salir
del estrs ms rpido en la fase de restitucin, para recuperar ms
rpidamente las funciones fisiolgicas. Aqu se debe tomar en cuenta el
aminograma del producto, que sea lo ms completo posible (que
contenga los 20 aminocidos esenciales), o aplicar cido glutmico,
aminocido a partir del cual la planta sintetiza el resto de los
aminocidos esenciales.

ACONDICIONAMIENTO MECNICO
Una tcnica que puede prevenir la elongacin excesiva de las plntulas
es la estimulacin mecnica por cepillado. Esto se consigue mediante un
tubo de PVC suspendido, o un palo de madera, una barra de aluminio,
etc. que rocen los tallos de las plntulas estimulando los puntos de
crecimiento. Generalmente el cepillado reduce la altura de las plntulas,
el rea foliar y el peso seco, pero incrementa la resistencia del tallo y los
peciolos (Latimer, 1998). En un experimento donde se probaron dosis de

0 a 40 pases diarios sobre plntulas de tomate, las dosis > 10 pases

diarios redujeron la altura de la plntula en un 20% con respecto al
testigo y no import si la misma dosis de pases se reparti dando un
pase cada 10 minutos o en pases continuos. Los tratamientos fueron
igualmente efectivos cuando las dosis de pases diarios se realizaron por
la maana o por la tarde, y la altura final est directamente relacionada
con el nmero de das de tratamiento (Garner y Bjrkman, 1996).
Los efectos a corto plazo de esta estimulacin mecnica parecen estar
relacionados con incrementos en la concentracin de Ca +2
citoplasmtico (Knight. et al 1992) y n la concentracin de protenas
transportadoras de Ca+2 (calmodulina) en las clulas (Braan y davis,
1990), mientras que los efectos de la estimulacin a largo plazo parecen
estar relacionados con actividades hormonales entre las que est
implicado el etileno (Briddington y Daerman, 1986) (citados por
Guzmn, 2002).

ACONDICIONAMIENTO QUMICO
Existen diferentes compuestos reguladores del crecimiento que retrasan
la divisin y el alargamiento celular en tejidos del brote en crecimiento
activo sin provocar malformaciones en los tallos y hojas (Rojas y Rovalo,
1985). Estos retardantes del crecimiento actan en la oxidacin del
kaureno a cido kaurnico para la produccin de giberelinas, de esta
forma se reduce la tasa de divisin y expansin celular, sin el riesgo de
causar toxicidad (Villegaz y Lozoya, 1991). Los triazoles son
extremadamente activos para retardar la altura de plantas a muy bajas
concentraciones, y son ms efectivos cuando se aplican al tallo o a la
zona radicular de las plantas (Barrett y Bartuska, 1982)(citados por
Vazquez-Alcaraz et al, 2008).
Entre estos productos se encuentran:
PACLOBUTRAZOL
Reduce la altura de plntulas, aumenta el grosor del tallo y el desarrollo
de races, se mejora la actividad fotosinttica y el balance hdrico y con
ello la calidad de plntulas para el trasplante. Se puede aplicar al
sustrato, remojar la semilla o en aplicacin foliar (Partida et al, 2007). Es
un producto muy residual por lo que se deben correr pruebas ya que su
efecto puede continuar durante los primeros das despus del

establecimiento de las plntulas en su sitio definitivo, y puede llegar

residuos a los frutos.
UNICONAZOLE
Se aplica en drench al momento de la siembra o a los 7 das despus de
la siembra, o foliar en dosis de 1 a 2.5 ppm a las 2 semanas despus de
la siembra, y se repite cada 7 das de acuerdo a las necesidades de
detener la elongacin de la planta. Puede retardar el crecimiento inicial
despus del trasplante.
Como son inhibidores de la sntesis de giberelinas, se puede deshacer su
efecto con aplicaciones exgenas de giberelinas.
Tambin se han encontrado resultados similares con aplicaciones de
cido abssico, ethefon y otros productos relacionados con etileno
(Guzmn, 2002).
Es importante correr pruebas porque los resultados pueden variar de
acuerdo a la especie, cultivar y al paquete tecnolgico utilizado en la
produccin de plntulas.

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