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Nombre y Apellido:
La virgen y
el nio
Mosaico
Bizantino
Icono de la
madre de
Dios
Fresa
Calabaza
Pantocrator
Uva
Origen animal:____________________
_________________________________
_________________________________
Naranja
Huevos
Origen vegetal:_____________________
_________________________________
_________________________________
____________________________
Leche
Pan
Remolacha
Pescado
Queso
Situacin Gensica
procedimental
Natubizanticulinario
Situacin Gensica
postvivencial
Natubizanticulinario
Grecorromano,
paleocristiano,
teocntrico, arte, siglo, bizantino,
gtico, medieval,
Calabaza
cerezas
Fresa
Uva
Naranja
Huevos
Leche
Pan
Remolacha
Pescado
Queso
La virgen y
el nio
Mosaico
Bizantino
Icono de la
madre de
Dios
Pantocrator
Problema 6: ordene los pasos que se
necesitan para realizar un plato del arte
culinario.
Buscar o dibujar la imagen que se desea (1)
Buscar los alimentos (frutas, vegetales, protenas
entre otros).
(2)
Lavar los alimentos.
(3)
Picar los alimentos del tamao, forma y grosor que
se requiera.
(4)
Comenzar a construir la imagen que se quiere
organizando las frutas, vegetales y otros alimentos
segn el modelo.
(5)
Degustar el plato
(6)