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INTRODUCCIN
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http://www.seniorsfuturo.cl/servicios/control-estad%C3%ADstico/18-funci
%C3%B3n-de-p%C3%A9rdida-genechi-taguchi.html
6.3 Modelo kaizen
El concepto kaizen.
6.4 Las 9S
1.- Seir (Ordenar O Clasificar)
Cuando hacemos referencia a clasificar no nos referimos a acomodar, sino a saber
ordenar por clases, tamaos, tipos, categoras e inclusive frecuencia de uso, es
decir a ajustar el espacio disponible (fsico o de procesos). Los beneficios de esta
accin son muchos y muy variados ya que quedan reas disponibles (cajones,
espacios, etc.), se deshace la persona de artculos y papelera obsoleta para
hacer ms cmodo el espacio vital, se eliminan despilfarros y prdidas de tiempo
por no saber dnde se encuentra lo que se busca.
Para clasificar es necesario emprender las siguientes acciones:
IDENTIFICAR aquello que es o no necesario de acuerdo al EL QUE (artculo u
objetos) y a su FRECUENCIA DE USO.
SEPARAR lo que es INNECESARIO, EXCESIVO, ADICIONAL de lo que es til,
adecuado y simple, y decidir lo que se puede almacenar, desplazar, vender,
reciclar, regalar, o enviar a la basura.
REDUCIR los objetos utensilios y materiales de poca rotacin y uso por medio de
la reubicacin en almacenes especficos, dejando libertad de movimiento
(despejando pasillos, cajones, escritorios, alacenas, etc.) Este punto nos invita a
quedarnos slo con lo mnimo indispensable.
2. Seiton (Organizar O Limpiar)
Significa eliminar todo aquello que est de ms y que no tiene importancia para el
trabajo que desempeamos y organizarlo racionalmente, tener una ubicacin para
cada objeto.
Arreglar las cosas eficientemente de forma que se pueda obtener lo que se
necesita en el menor tiempo posible.
Identificar las diferentes clases de objetos.
8. Seishoo (Coordinacin)
Como seres sociales que somos, las metas se alcanzan con y para un fin
determinado, el cual debe ser til para nuestros semejantes, por eso los humanos
somos seres interdependientes, nos necesitamos los unos y los otros y tambin no
participamos en el ambiente de trabajo, as al actuar con calidad no acabamos con
la calidad, sino la expandemos y la hacemos mas intensa.
Para lograr un ambiente de trabajo de calidad se requiere unidad de propsito,
armona en el ritmo y en los tiempos.
9. Seido (Estandarizacion)
POKE YOKE
Qu es Poka-Yoke? Poka-Yoke es una herramienta procedente de Japn que
significa a prueba de errores. Lo que se busca con esta forma de disear los
procesos es eliminar o evitar equivocaciones ya sean de mbito humano o
automatizado. Este sistema se puede implantar tambin para facilitar la deteccin
de errores.
Si nos centramos en las operaciones que se realizan durante la fabricacin de un
producto, estas pueden tener muchas actividades intermedias y el producto final
puede estar formado por un gran nmero de piezas. Durante estas actividades,
puede haber ensamblajes y otras operaciones que suelen ser simples pero muy
repetitivas. En estos casos, el riesgo de cometer algn error es muy alto,
independientemente de la complejidad de las operaciones. Los Poka-Yokes
ayudan a minimizar este riesgo con medidas sencillas y baratas.
El sistema Poka-Yoke puede disearse para prevenir los errores o para advertir
sobre ellos:
1- Funcin de control:
En este caso se disea un sistema para impedir que el error ocurra. Se busca la
utilizacin de formas o colores que diferencien cmo deben realizarse los
procesos o como deben encajar la piezas.
2- Funcin de advertencia:
En este caso asumimos que el error puede llegar a producirse, pero diseamos un
dispositivo que reaccione cuando tenga lugar el fallo para advertir al operario de
que debe corregirlo. Por ejemplo, esto se puede realizar instalando barreras
fotoelctricas, sensores de presin, alarmas, etc.
Flechas e indicaciones del tipo a-> <-a, b-> <-b para indicar dnde
va encajada cada pieza y cul es su orientacin.
NMX-GT-002-IMNC-2008
Objeto y campo de aplicacin
Los crculos en rojo del esquema denotan dnde hay requisitos, que resumidos en
pocas palabras solicitan lo siguiente:
Se suelen calcular estos 2 indicadores con todos los proveedores, hasta el punto
que podemos ver en la recepcin de muchas grandes empresas listados con los X
peores proveedores expresados en PPM (estrategias intimidatorias, suponemos).
El mantenimiento y la utilizacin de estos 2 indicadores pueden ser los elementos
principales de un sistema de evaluacin y seleccin de proveedores. Estos
indicadores pueden ser substituidos, como es normal, por otros que se ajusten
mejor a las necesidades de la organizacin, incluso asignar indicadores distintos
en funcin del proveedor o el producto. Por ejemplo, se pueden desarrollar
criterios para ponderar las no conformidades de los proveedores (asignar un nivel
de gravedad a cada problema), y posibilitar estableciendo indicadores del tipo: n
de puntos de demrito por cada 100 horas de servicio o por cada 100 productos
enviados.
En otro plano que nos parece menos eficaz, podemos encontrar la confeccin de
encuestas. No nos parece un buen mtodo de evaluacin a no ser que se quiera
obtener informacin sobre su capacidad, su gama de productos, etc., en la fase
inicial de aceptacin (proveedores nuevos).
Con la aquiescencia de muchos auditores de certificacin, tambin se estila el
mtodo de aceptar todo proveedor que est certificado ISO 9001, sin ms
cortapisas. Desde luego, sera muy bueno para la imagen de las entidades de
certificacin que sus certificados fueran garanta absoluta de satisfaccin con el
cliente, pero no es este el caso, y no lo ser por razones que se escapan al control
de estas entidades.
Consejo final: es bastante conveniente integrar el sistema de evaluacin de
proveedores con el propio sistema de mejora continua de la organizacin. La
obtencin y el tratamiento de informacin relativa a los proveedores es una parte
ms del sistema que nos ha de permitir mejorar. Recordemos el ciclo: Recoger
informacin y (tratarla indicadores)-> Analizarla / revisarla -> Tomar decisiones /
iniciar acciones y proporcionar recurso.
NORMAS FDA
La FDA es responsable de:
KANBAN
Qu es Kanban?
Los sistemas Kanban consisten en un conjunto de formas de comunicarse e
intercambiar informacin entre los diferentes operarios de una lnea de produccin,
de una empresa, o entre proveedor y cliente. Su propsito es simplificar la
comunicacin, agilizndola y evitando errores producidos por falta de informacin.
El ejemplo ms comn de Kanban son las etiquetas que se les incorporan a los
productos mientras son fabricados, para que posteriormente quede identificado a
dnde tienen que enviarse o qu caractersticas tiene.
Los Kanban tambin pueden ser ordenes de trabajo, es decir, incluir informacin
acerca nos d informacin acerca de qu operaciones se deben hacer y con cada
producto, en qu cantidad, mediante qu medios y como transportarlo.
En la actualidad, en la mayora de empresas se han automatizado los mtodos
Kanban, de forma que, por ejemplo, se pueden colocar etiquetas con cdigos de
barras o QR que, de forma informatizada, al pasar los productos por cada punto
de control, el sistema los localiza automticamente y da las rdenes necesarias
para que cada tem llegue a su destino.
Tipos de Kanban
Estos son algunas de las formas de implementar un sistema Kanban:
AMEF
Ahora, llega el momento de clasificarlos segn su importancia, para ello a cada modo
de fallo le asignaremos tres valores:
S: nivel de severidad (gravedad del fallo percibida por el usuario)
O:
nivel
de
incidencia (probabilidad
de
que
ocurra
el
fallo)
D: nivel de deteccin (probabilidad de que NO detectemos el error antes de que el
producto se use)
A cada modo de fallo le asignaremos un valor de S, O y D entre 1 y 10. Por ejemplo,
en un televisor, el modo de fallo = rotura del cable de alimentacin podra tener S=7
(un valor alto, ya que el televisor queda inservible y adems puede haber riesgo de
electrocucin del usuario), O=2 (un valor bajo, porque es muy poco frecuente) y D=1
(un valor muy bajo porque la probabilidad de NO detectar que el cable est roto
durante las pruebas de calidad es muy baja).
QFD
El QFD (Quality Function Deployment) es un mtodo de gestin de la calidad
basado en la transformacin de necesidades del usuario/cliente en la calidad del
diseo, implementando las acciones que den ms calidad y desarrollando
mtodos para lograr calidad en caracteristicas y en elementos especficos del
proceso de fabricacin. Se necesitan de otras herramientas para poder realizar un
buen ejercicio para conseguir los fines deseados.
Este tipo de herramientas se puede utilizar tanto al comienzo del lanzamiento de
un nuevo producto/servicio o para mejorar uno ya existente, busca relacionar las
necesidades (Que`s) de los clientes con los requerimientos (Comos) que se
relaciona con las cualidades del producto/servicio.
Para llevar a cabo la bsqueda de las necesidades de los clientes se puede optar
por distintas herramientas, como los focus groups, entrevistas individuales,
encuestas, para hallar la respuesta hay que saber preguntar, por ello este tipo de
cuestionarios deben ser detallados para poder focalizar el objetivo deseado. Una
vez que tenemos las necesidades de los clientes tenemos que hacerlas tangibles,
para ello se transforman estas especificaciones del cliente en caracteristicas de
producto/ servicio.
Cuando tenemos ambos campos, establecemos una relacin con cada uno de
ellos mediante una matriz total, dndole un valor a cada interaccin, dependiendo
de la relacin fuerte (9 puntos), media (3 puntos) o dbil (1 punto) podremos
obtener una priorizacin de necesidades y de caractersticas de producto/ servicio
a realizar.
Una buena manera de establecer una priorizacin es realizar porcentajes, cada
caracteristica tendr un peso dentro del total, entonces mediante un diagrama de
Pareto podremos obtener una grfica donde vemos fcilmente cul es la
caracterstica que mas peso tiene. A partir de este punto podremos aplicar otro tipo
de herramientas para asegurar que el proceso sigue el ritmo deseado, mediante
metodologas como AMFE o estudios de riesgos.