Fsica y qumica 3 ESO

Tema 1: Estructura corpuscular de la materia.

1. Cmo son los materiales por dentro?

ESTRUCTURA CORPUSCULAR DE LA MATERIA
La naturaleza que nos rodea se nos presenta a los sentidos en una gran variedad de formas, colores,
texturas, etc. Los materiales de que estn hechos los cuerpos y las cosas se diferencian mucho, a
primera vista, unos de otros. Cada uno de los minerales, las piedras, los animales, vegetales, nos
parecen como nicos y diferentes del resto.
Aunque haya gran diversidad en las cosas, -objetos, cuerpos, seres, materiales, etc.- que forman la
naturaleza, el cientfico se plantea la pregunta de si hay propiedades comunes a todos ellos para
poder abordar su estudio y extraer conclusiones que nos permiten entender, describir y explicar los
fenmenos que tienen lugar en el mundo en que vivimos.
Actividad 1.
Fjate en las ilustraciones de la Figura 1:
a) Qu criterio utilizaras para clasificar estos materiales?

b) Cmo los clasificaras?

Figura 1.

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Actividad 2.
Qu propiedades caractersticas tienen todos los materiales a pesar de que estn en estados
diferentes?

Esto ya la habais visto altas aos, sin embargo, todava quedan problemas abiertos sin resolver y
que trataremos de abordar en este curso: Cmo son los materiales por dentro ?, es decir, Cul es
la estructura interna de los materiales? Sern estructuras distintas para cada material? O por el
contrario, y aunque en principio vemos una enorme diversidad de propiedades y comportamientos,
hay una estructura comn para todos ellos?
Desde muy antiguo los filsofos y cientficos se han hecho tambin estas preguntas y han
desarrollado dos lneas de investigacin: una, ms evidente, que defiende la naturaleza continua de
la materia: podemos cortar cualquier material en trozos cada vez ms pequeos hasta los lmites que
marca el instrumento (Cuchillo, bistur, punta de diamante, lser); y la otra, que defiende la
naturaleza discontinua de la materia y supone que los materiales estn formados por partculas muy
pequeas que ya no se pueden dividir ms.
Como la tarea no es fcil, la estrategia que seguiremos ser abordar el estudio de la estructura
interna de la materia, en un primer momento, para el caso de los gases, familiarizndonos con la
gran diversidad de propiedades y comportamientos de los mismos. Despus, y para poder explicar
los fenmenos observados, intentaremos elaborar, a modo de hiptesis, un modelo de la materia
para los gases. Finalmente, veremos si es posible hacerlo extensible a lquidos y slidos; es decir, si
el modelo elaborado es vlido tambin para lquidos y slidos. Para ello seguiremos el ndice
siguiente:
1. Estructura de los gases.
1.1 Propiedades de los gases.
1.2 Un primer modelo para la estructura de los gases.
1.3 Magnitudes que sirven para caracterizar a un gas.
1.4 Leyes de los gases.
1.5 Presin atmosfrica.
2. Estructura de los lquidos y slidos.
2.1 Propiedades de los lquidos y slidos.
2.2 Extensin del modelo de gases a lquidos y slidos.
2.3 Cambios de estado.
3. Problemas abiertos.

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1. ESTRUCTURA DE LOS GASES.

1.1. Propiedades de los gases.
Una primera clasificacin puede ser la basada en los tres estados en los que est la materia: slido,
lquido o gaseoso. Para establecer esta clasificacin, tenemos que utilizar las propiedades
caractersticas de cada estado.
Actividad 3.
Escribe el nombre de algunos gases que conozcas.

Actividad 4.
Enumera algunas propiedades de estos gases.

Actividad 5.
Pon ejemplos de tu vida cotidiana donde se muestran esas propiedades. Puedes describirlas
mendiante redacciones o con dibujos o ambos, pero intentando que quede los ms comprensible
posible.

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Actividad 6.
Vamos a disear algunas de esas experiencias de forma cientfica, y vamo a intentar llevarlas a
cabo para demostrar que son ciertas.

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1.2. Un primer modelo para la estructura de los gases.

Una vez descritas las propiedades anteriores, todava quedan preguntas por responder para intentar
explicar las propiedades que hemos visto: como son los gases por dentro y cul es su estructura
interna para poder explicar esta diversidad de comportamientos?
Planteado el problema a resolver, utilizaremos el mtodo cientfico: formulando ideas a modo de
hiptesis explicativas, para terminar elaborando un modelo comn para la estructura interna de
todos los gases que nos permita explicar una a una todas las propiedades mencionadas
anteriormente.
Actividad 7.
1. Realiza (o vuelve a realizar) el experimento siguiente: Empuja el mbolo de una jeringa que
contiene aire cerrado en su interior.
2. Formula una hiptesis que explique por qu los gases se comprimen con tanta facilidad.
3. Idea una manera de representar (haz un dibujo) el gas encerrado en una jeringa.

Actividad 8.
Formula una hiptesis que explique la experiencia por qu cuando se escapa o se deja salir un gas
(butano, perfume) en una habitacin al cabo de un rato podemos olerlo por toda la habitacin. Es
decir, para que los gases se difunden con tanta facilidad. Dibuja el antes y el despus.

Antes

Despus

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Actividad 9.
Formula una hiptesis que explique por qu los gases ejercen fuerzas sobre las paredes del
recipiente que los contiene.
Experimenta:
Al comprimir el gas encerrado en una jeringa y volver a soltar, el mbolo vuelve a su lugar
inicial.
Al soplar aire en el interior de un globo, se hincha.

Actividad 10.
Recoge todas las ideas e hiptesis anteriores y elabora un resumen con todas ellas en forma del
modelo cintico corpuscular de la materia para los gases.

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1.3. Magnitudes que sirven para caracterizar a un gas.

El modelo cintico corpuscular elaborado para la estructura interna de todos los gases nos ha
permitido explicar todas las propiedades de los mismos. Pero podemos seguir avanzando
estableciendo leyes con las sus expresiones matemticas que describan el comportamiento de los
gases (Boyle). Para ello es necesario introducir magnitudes fsicas macroscpicas que se puedan
medir.
Actividad 11.
Indica magnitudes (factores, variables) fsicas macroscpicas que se puedan medir y que nos
sirven para describir el estado de un gas.

Actividad 12.
Explica y dibuja, con el modelo cintico corpuscular
elaborado y su representacin, por que los gases ocupan
todo el volumen del recipiente que los contiene.

Tambin estudiamos que el volumen es una propiedad general, pero no es una propiedad constante,
sino que vara con la temperatura y la presin. Sabemos que si ejercemos presin sobre el gas
encerrado en una jeringuilla podemos disminuir su volumen.
Actividad 13.
Explica y dibuja, con el modelo cintico corpuscular elaborado y
su representacin, el fundamento los neumticos de los coches y
las bicis, las colchonetas de playa y la olla de presin.

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Actividad 14.
Explica y dibuja, con el modelo cintico corpuscular elaborado y su representacin, por qu
al calentar un gas se dilata.

Actividad 15.
Cmo podras demostrar fcilmente lo comentado en la actividad anterior?

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Actividad 16.
Explica y dibuja, utilizando el modelo cintico corpuscular elaborado y su representacin, las
propiedades de un baln con poco aire y otro muy hinchado, y compara ambas situaciones.

1.4. La Leyes de los gases.

Actividad 17.
Indica los factores (magnitudes, variables) que depender la presin del gas encerrado dentro de un
recipiente y el tipo de dependencia.

Actividad 18.
Lectura:
De qu crees que va la lectura segn la lista de palabras que hay a continuacin?
Gases ideales
Condiciones constantes
Presin (P)
Inversamente proporcional.
Volumen (V)
Directamente proporcional.
Temperatura (T)
Nmero de partculas (N)

LAS LEYES DE LOS GASES

Han sido diversos los cientficos que han estudiado la
propiedades de los gases y cules son las relaciones entre
estas. De estos estudios se han obtenido diversas leyes
que nos pueden ser tiles para deducir caractersticas de
los gases.

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El nmero 1 comenta lo ledo al resto

del grupo (palabras nuevas, ideas ms
importantes, relacin con otras
conocimientos), estos o pregunta o
completan la informacin presentada
por el compaero.

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En todas estas leyes que veremos a continuacin se

considera que los gases son ideales, lo que quiere decir
que se toma como base un comportamiento general e
igual en todos los gases, sin tener en cuenta las posibles
interacciones que puede haber entre las partculas de gas o
la influencia del tamao de estas.
Una ley es la de Boyle-Mariotte (o Ley de Boyle),
formulada por Robert Boyle y Edme Mariotte. Es una de
las leyes de los gases ideales que relaciona el volumen y
la presin de una cierta cantidad de gas mantenida a
temperatura constante. La ley dice que el volumen es
inversamente proporcional a la presin: PV=k, donde k, es
constante si la temperatura y la masa del gas permanecen
constantes.

El nmero 2 comenta lo ledo al resto

del grupo (palabras nuevas, ideas ms
importantes, relacin con otras
conocimientos), estos o pregunta o
completan la informacin presentada
por el compaero.
En este espacio dibuja lo que se
puede leer:

Cuando aumenta la presin, el volumen disminuye,

mientras que si la presin disminuye el volumen aumenta.
Si disminuye el volumen del recipiente manteniendo
constante el nmero de partculas y la temperatura, es de
esperar que la presin aumente al ser mayor la intensidad
y frecuencia de los choques con las paredes.
El valor exacto de la constante k no es necesario
conocerlo para poder hacer uso de la Ley; si
consideramos las dos situaciones de la figura,
manteniendo constante la cantidad de gas y la
temperatura, deber cumplirse la relacin:
P1V1 = P2V2
Otra de las leyes es la de Gay-Lussac que dice que a una
presin constante, al aumentar la temperatura, el volumen
del gas aumenta y al disminuir la temperatura el volumen
del gas disminuye. Esto se debe a que "temperatura"
afecta al movimiento de las partculas. As que, a mayor
temperatura, mayor movimiento de las partculas, las
cuales van a chocar ms contra la pared haciendo mayor
el volumen del gas.

El nmero 3 comenta lo ledo al resto

del grupo (palabras nuevas, ideas ms
importantes, relacin con otras
conocimientos), estos o pregunta o
completan la informacin presentada
por el compaero.

Su expresin matemtica quedara de la siguiente manera:

P = kT
Y qu ocurrira si aumentamos la cantidad de gas, el
nmero de partculas, manteniendo constante la
temperatura y el volumen? Pues que al haber ms
partculas en el mismo volumen, se producen ms
choques contra la pared, lo que produce que aumente la
presin. As al aumentar el nmero de partculas, aumenta
la presin de forma proporcional. La ecuacin matemtica
de este enunciado quedara de la siguiente forma:
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El nmero 4 comenta lo ledo al resto

del grupo (palabras nuevas, ideas ms
importantes, relacin con otras
conocimientos), estos o pregunta o
completan la informacin presentada
por el compaero.

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P = kN
Todas estas lyees podemos juntarlas en una sola ecuacin
de la siguiente manera:
NV
P=k
P V =NRT
T

Actividad 19.
Completa el cuadro siguiente a modo de resumen de lo estudiado hasta ahora:
Fenomeno observado
Hiptesis explicativa
Dibujo explicativo
El gas encerrado en una jeringa
se puede comprimir con
facilidad

Los gases
facilidad

difunden

con

Al aumentar la temperatura de
un gas en el interior de un
recipiente de paredes rgidas, la
presin aumenta

A l'augmentar la temperatura
d'un gas en l'interior d'un
cilindre amb mbol, augmenta el
volum del recipient que el cont
i la pressi es mant constant.

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1.5. La presin atmosfrica.

Hasta ahora hemos estudiado el comportamiento de los gases encerrados en recipientes. No
obstante, para poder explicar muchos fenmenos y experiencias que se presentan a nuestro
alrededor es necesario tener en cuenta que la Tierra est rodeada por la atmsfera que es una capa
gaseosa formada por una mezcla de gases. Por tanto, todos los cuerpos en contacto con la atmsfera
(el recipiente, botella, pared, etc) estn tambin sometidos a las fuerzas que ejerce el aire
atmosfrico.
Actividad 20.
Un alumno calienta agua en un cazo. Una vez que ya est caliente la vierte en una botella de
plstico y la cierra con el tapn., as la botella queda tapada y semillena de agua. Al cabo de un
rato la botella se chafa metindose las paredes hacia dentro. Explica y dibuja con el modelo
cintico corpuscular esta experiencia.

Como para mucha gente resulta difcil aceptar que la atmsfera ejerce una fuerza tan grande, a lo
largo de la historia se idearon experimentos que resultaron sorprendentes. Quizs el ms famoso es
el experimento que citamos a continuacin.
Actividad 21.
Haz un dibujo y explica el famoso experimento llevado a cabo en la ciudad alemana de
Magdeburgo en 1.654 por Otto von Guericke. Utiliz dos semiesferas (por eso se llama
experiencia
de
los
hemisferios
de
Magdeburgo) de metal, huecas, que podan
unirse perfectamente. Su dimetro era de 55
cm. Estando llenas de aire, no haba ninguna
dificultad en separarlas. Luego haca el vaco y
enganchaba caballos que tiraban de cada
hemisferio. Se necesitaron diecisis caballos,
ocho de cada lado, para poder separarlas.

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Actividad 22.
En otro famoso experimento, el cientfico italiano Torricelli logr medir en 1643 la presin que
ejerce el aire atmosfrico. Torricelli llen un tubito de vidrio muy largo (1 m) con mercurio y
tapando con un dedo le dio la vuelta y lo introdujo boca abajo en un recipiente que contena
mercurio y retir el dedo. El mercurio comenz a bajar por el tubo pero no se vaci por completo,
quedando a una altura de 76 cm. Por qu no caa todo el mercurio? Haz un dibujo y explica el
experimento.

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El experimento anterior es el fundamento del instrumento llamado

barmetro y que sirve para medir la presin atmosfrica. Como
se ha comentado, Torricelli fue el primero capaz de medir la
presin atmosfrica a nivel del mar es de 76 cm de mercurio y
equivale a una atmsfera.
Para acabar con el estudio de los gases, pondremos en prctica los
conocimientos adquiridos explicando el funcionamiento de un
pulmn artificial que se puede construir como se indica a
continuacin.
Actividad 23.
Cmo funciona entonces nuestros pulmones? Cmo crees que
respiramos?
https://www.youtube.com/watch?v=dVDaqtgE6EU

Actividad 24.
Intentemos realizar el siguiente experimento para ver el efecto del tabaco.
https://www.youtube.com/watch?v=kFaE2D4FfSU
Podras explicar lo que ocurre usando el modelo cintico corpuscular?

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2. ESTRUCTURA DE LOS LQUIDOS Y LOS SLIDOS.

El modelo cintico corpuscular elaborado explica de forma satisfactoria el comportamiento de los
gases. Pero no nos podemos quedar aqu; para que sea realmente importante, deber explicar
tambin el comportamiento de la materia en los otros dos estados en que se presenta: lquidos y
slidos. Para ello, analizaremos si hay similitudes entre las propiedades de los gases y las de
lquidos y slidos, lo cual nos permitir hacer extensible el modelo a lquidos y slidos.
2.1. Propiedades de los lquidos y los slidos.
Actividad 25.
Enumera algunas propiedades de los lquidos y de los slidos.

Actividad 26.
Pon ejemplos de la vida cotidiana donde se comprueben dichas propiedades, acompaalas con
dibujos.

2.2. Extensin del modelo de gases a lquidos y slidos.

Actividad 27.
Utilizando el modelo cintico corpuscular elaborado para los gases, trata de explicar por qu es tan
difcil comprimir los lquidos y slidos. Idea formas de representar un lquido y un slido.

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Actividad 27.
Explica cmo es posible que el oxgenos sea gas a 25C y el cobre sea slido incluso a 1000C. A
qu crees t que se deben estas diferencias segn el material con el que ests trabajando?

2.3. Cambios de estado.

Actividad 28.
Escribe en el esquema el nombre de los cambios de estado.

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Tema 1: Estructura corpuscular de la materia.

Actividad 29.
Utilizando el modelo cintico corpuscular elaborado para los gases, formula una hiptesis sobre
qu sucede cuando un gas se convierte en lquido y ste en slido.

Finalmente, decir que hemos estudiado los instrumentos utilizados para medir las diferentes
magnitudes fsicas: probeta para el volumen, balanza para la masa, dinammetro para el peso,
barmetro para la presin. Ahora estamos en condiciones de comprender el funcionamiento del
instrumento utilizado para medir la temperatura denominado termmetro. Para ello, adems de lo
estudiado, debemos pensar que al chocar las partculas intercambian velocidades (las rpidas se
frenan y las lentas aceleran). El proceso mediante el cual dos cuerpos a diferente temperatura
intercambian velocidades (energa) a causa de los choques entre sus partculas, se denomina calor.
El ms caliente y por lo tanto con mayor velocidad de sus partculas, le transfiere energa al ms
fro, por medio de los choques individuales de las partculas de ambos cuerpos.

Actividad 30.
Explica el funcionamiento de un termmetro mediante un dibujo:

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Actividad 31.
Construye un mapa conceptual, esquema o mapa de ideas del modelo cintico corpuscular.

3. PROBLEMAS ABIERTOS.
Aunque hemos avanzado mucho en nuestro conocimiento de la naturaleza de los materiales quedan
problemas sin resolver:
Cmo son las partculas ? redondas y macizas? o estn formadas, a su vez, por otros
partculas ms pequeas?; son todas iguales o son distintas dependiendo del tipo de
material?
Qu es lo que mantiene a las partculas en movimiento? por qu no se paran?
Cmo estn las cargas elctricas en los materiales? dentro de las partculas? fuera de las
partculas?

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