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REVISTA
ENERO 2015 / N140
F E D E R A C I O N
D E
P R O D U C T O R E S
D E
F R U T A S
D E
C H I L E
F. G .
Naturipe
DONDE LA INNOVACIN
ESTA SIEMPRE EN TEMPORADA
www.naturipefarms.com
831.443.2358
DIRECTORIO
Presidente
Juan Carolus Brown Bauz
Primer Vicepresidente
Felipe Garca Huidobro Sanfuentes
Segundo Vicepresidente
Jorge Valenzuela Trebilcock
Tesorero
Claudio Vergara Tagle
Secretaria
Mara Ins Figari Barrera
Directores
Antonio Walker Prieto
Domingo Romero Corts
Ramn Achurra Larran
Cristin Allendes Marn
Gerente General
Juan Carlos Seplveda Meyer
REVISTA FEDEFRUTA
Representante Legal
Juan Carolus Brown Bauz
Director
Juan Carlos Seplveda Meyer
Editor
Francisco Javier Jerez Bordal
Periodista
Jorge Ciudad Lara
Maricel Vera
Revista Fedefruta es una
publicacin de la Federacin
Gremial Nacional de Productores
de Frutas. Todos los derechos
de propiedad intelectual quedan
reservados. Se autoriza la
reproduccin total o parcial de los
contenidos de esta publicacin
siempre y cuando se cite la fuente.
Los artculos firmados y opiniones
emitidas por entrevistados, no
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Diseo y Diagramacin
NICOLE BAUS P.
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Impresin
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4 Editorial
2015: Los 30 aos de Fedefruta
productiva
23 Publireportaje:
PLASPAK da a conocer su tecnologa para
reducir costos y otorgar valor agregado a la
fruta
Actualidad
24 Taller de comercializacin
de negocios
y precisin
Simples y productivos
decisivas
28 Tutti Frutti
No debemos olvidarnos, sin embargo, el por qu del nacimiento de Fedefruta en 1985: la necesidad de llevar las
inquietudes de los productores de frutas a las autoridades.
Por eso es que este 2015 ser importante no solo por los 30
aos, sino por las discusiones a nivel pas que tendrn un
impacto en la fruticultura, como las modificaciones al cdigo
de aguas. No es razonable invertir en un canal de regado
que nadie nos asegurar si seguir siendo nuestro o no de
aqu a 30 aos, por lo que dejaremos muy en claro nuestros
puntos al respecto en cada instancia que sea posible.
El mismo rol jugaremos como Fedefruta en la reforma laboral.
Hemos sostenido reuniones con la Ministra y el Subsecretario del Trabajo, Javiera Blanco y Francisco Daz, quienes han
reconocido las particularidades del agro, y especialmente la
fruticultura, lo que se traducir en una mesa tripartita donde
el Estatuto Laboral Agrcola ser el elemento principal de un
proyecto a enviarse una vez tramitada la reforma general.
Insistiremos en los argumentos del Estatuto Temporero y en
las necesidades de nuestro sector.
Nos quedan otros desafos en el mbito productivo y nos
encontramos en la necesidad de promover la investigacin
aplicada, con estudios que nos provean soluciones para seguir produciendo en un escenario de escasez hdrica, o bien
aumentar la productividad y eficiencia de nuestros huertos.
La tarea de revertir la baja en la competitividad es un foco
importante y, en ese sentido, continuaremos propiciando
alianzas para garantizar investigacin de primera lnea.
La innovacin con variedades atractivas, aplicacin de nuevas tecnologas, junto con la bsqueda de un financiamiento
acorde por parte de la banca, seguirn siendo objetivos a
perseguir, para que de aqu a otros 30 aos nuestra actividad se consolide como uno de los ms grandes motores
econmicos del pas.
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CONEXIONES GLOBALES
ENERO 2015
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Acto seguido, el Ministro se dirigi a los productores, supermercados y proveedores presentes en PMA Fruittrade para
decir que la fruticultura ser durante el 2015 uno de los sectores ms dinmicos de nuestra economa, corroborando as
las proyecciones de Fedefruta, y destacando la concrecin de
PMA Fruittrade Latin America para garantizar el abastecimiento
de fruta fresca desde Chile y su regin a los principales mercados del mundo. La demanda internacional por estos alimentos
contina muy consistente, y los sectores medios de los pases
exigen justo lo que nosotros somos capaces de aportar: frutas
y hortalizas de la ms alta calidad, en las mejores condiciones
de inocuidad.
En tanto, el CEO de Yentzen Group, Gustavo Yentzen, indic en
su intervencin: Hoy fue el lanzamiento de un sueo, uno que
no fue solo nuestro, sino compartido por muchos que buscaron
una feria del mundo para Latinoamrica. Y aqu estamos iniciando una nueva manera de relacionar la industria hortofrutcola de
Amrica Latina con el resto del mundo.
ENERO 2015
Fedefruta proyecta
incremento de un
14,6% en exportacin
de frutas en PMA
Fruittrade Latin
America
Incremento en Productividad
Estamos ciertos que para cumplir con las principales exigencias de calidad e inocuidad de los consumidores internacionales, debemos garantizar un incremento en la productividad del
sector, seal Brown a los presentes, Sin embargo, la fruticultura chilena de exportacin, est rezagada en su capacidad
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un uso especulativo de los derechos aguas en el pas, pero entendamos bien que los agricultores no especulamos con nuestros derechos de recursos hdricos, enfatiz Brown Bauz.
Por el contrario, los estrujamos para producir ms y mejores
alimentos para Chile y los consumidores mundiales.
Y agreg que, como presidente de Fedefruta desde abril de
2014, he tenido la oportunidad de visitar varias zonas frutcolas
en Chile, lo que me ha permitido recoger la real dimensin de
la sequa en el norte de nuestro pas. Record que en Ovalle
pudo escuchar el dramtico testimonio de los productores de
la provincia del Limar, aquejados por una crisis no solo productiva, sino social, econmica y financiera a causa de la falta
de agua.
Tambin se situ en el Valle del Aconcagua, donde es urgente
la construccin del embalse Puntilla del Viento, por ms que
deba hacerse el esfuerzo de compensar a las personas y familias que deban trasladarse, recalc. Esto requiere de una discusin madura, y de superar la histrica mezquindad poltica,
de no abocarse a proyectos a largo plazo por trascender estos
los perodos de cada gobierno.
Junto adems con solicitar una mesa tripartita entre empresarios agrcolas, sindicatos campesinos y gobierno para agilizar
la tramitacin del Estatuto Laboral Agrcola, enviado al congreso el 2011, el presidente de Fedefruta pidi poner en agenda la
discusin de la nueva ley de migracin y extranjera, la cual incluye una visa temporaria para facilitar el ingreso de extranjeros
que quieran emplearse en el territorio nacional, reconociendo
adems de forma explcita la igualdad de los migrantes con los
chilenos, en deberes y derechos.
Aquello beneficiara directamente al sector frutcola, y sus labores en huertos y embalajes, ya que para nosotros es un tema
de demanda de mano de obra durante la temporada, no de alternativas de sustitucin de fuerza laboral, aclar Brown, agregando en entrevista a La Segunda lo siguiente:
Aos atrs hubo una mala experiencia con empresarios que
trajeron a trabajadores extranjeros y los tenan en condiciones
infrahumanas. Eso es algo que condenamos y que no estamos
dispuestos a hacer. Queremos hacerlo de la forma correcta. En
el norte la mayora de los fundos cuentan con alojamientos para
sus trabajadores. Los empresarios frutcolas estamos preparados para recibir gente por una temporada y entregarles alojamientos, alimentacin y entretencin.
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Demandas actuales,
desafos futuros
Las tendencias de consumo hoy marcarn la pauta futura de la oferta de frutas y hortalizas frescas planteando
nuevos retos a los productores y comercializadores del
mundo.
Consumidores de clase media con mayor poder adquisitivo, dispuestos a pagar por frutas y hortalizas de mayor calidad. Es el escenario que ya se observa en el mundo e influir en la demanda en
la prxima dcada, en especial en los pases en desarrollo. Qu
buscan los compradores de perecibles y porqu? Cmo los productores y comercializadores responden a esa demanda? Fueron
algunas de las interrogantes planteadas en la Convencin en el
marco de PMA Fruittrade Latin America que realiz en noviembre
pasado, la Federacin de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) junto a Produce Marketing Association (PMA) y Yentzen Group.
Demanda de productos
El crecimiento de las ciudades en el mundo las prximas dcadas
impulsar la demanda de alimentos y productos agrcolas. Se prev
que al ao 2050, el 70% de la poblacin mundial vivir en ciudades;
solo en China el 2025 habr 100 nuevas urbes que hoy no existen.
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Compras online
De acuerdo a cifras de Euromonitor, en el mundo cerca de 2.300
millones de personas compran en lnea` productos perecederos
y con mayor frecuencia las mujeres. En China, este canal est en
pleno desarrollo. El consumidor est muy familiarizado con Internet
y los dispositivos mviles; tanto que el 70% adquiere alimentos a
travs de sistemas digitales una vez a la semana. Y por raro que
parezca, compran productos frescos por esta va. La tecnologa
ha creado una nueva cultura digital que afecta todos los aspectos
de la vida de los consumidores, en especial en la comida. La gente
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va a Internet para explorar diferentes recetas, aprender cmo, dnde crecen los
productos y los lugares donde comprarlos, dice Loren Zhao, co-fundador de
Fruitday.com. El 90% de la fruta de alta
calidad que se consume en esa nacin
es importada y de ella, la firma comercializa el 50%.
El 2013, este canal represent el 10% de
las ventas del retail total de ese pas con
un crecimiento de 58% respecto del ao
previo (US$ 5.900 millones) y el 2017, esa
Garantas
El inters de los retailers en Reino Unido
(y en los dems pases) no se queda en
la calidad sino que va al origen e implica
una interaccin ms directa con el proveedor, advierte Mandelbaum. Es decir,
conocer el perfil de negocio; entender y
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discutir juntos las especificaciones/estndares usados; saber la fecha de disponibilidad de fruta con las caractersticas requeridas y cmo avanzar con otras
variedades. La clave, dice, es saber lo
que el cliente quiere y qu proveedor
puede ofrecerlo.
Variedad
Distintas variedades de fruta con caractersticas similares (calidad y tamao)
durante la temporada es otro de los focos
de los consumidores en todo el mundo
y de los supermercados por recurrir a
proveedores en distintos pases. China no es la excepcin. Significa que si
compran una vez, en otro momento, van
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Con potencial
Aunque la frecuencia de compra en los
supermercados se mantiene desde 2009
(255 veces al ao en promedio), en Reino Unido hay ms inters por comprar
en lnea. Se prev que las ventas de alimentos aumenten 10% al ao 2020, dice
Simon Mandelbaum, gerente de Abastecimiento de Tesco de Reino Unido.
Innovar y diferenciarse
Para agricultores y retailers, el desafo
mayor es agregar valor al producto.
Esto implica innovacin y se traduce
en el desarrollo de empaques y del
marketing, destac Oleen Smethurst,
gerente general de Merchandising
Identidad
La bsqueda de productos frescos seguros
(inocuos) es global, y en Brasil una tendencia cada vez mayor. En 2013, la demanda
de frutas y verduras alcanza 58,2 Kg/habitante y se prev que aumente en los prxi-
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Integracin
Lo anterior, agrega, requiere de la unin
entre el proveedor y el supermercado buscando cuatro objetivos: trabajo en conjunto; mayor productividad y menores costos
de la cadena; agregar valor al producto
entregando una garanta de frescura, que
es un alimento seguro. Y tambin sinergia
comercial: acordar el tiempo de suministro, llegada, lanzamiento y promociones (y
cmo se destaque) as como de oferta de
nuevas variedades.
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Impresin de compradores
en la rueda de negocios
Vengo de la soleada Florida hasta Chile para buscar en realidad toda
clase de fruta fresca que produzcan ustedes ac, en este hermoso
pas. Es absolutamente crtico en el negocio de las exportaciones tratar de proveer a mis consumidores con fruta durante el ao completo,
y por lo mismo tener fruta del Hemisferio Sur, en particular de Chile,
territorio del cual todos conocen la calidad de su fruta y hortaliza. Probablemente la de ustedes sea la mejor del mundo, por lo que participar de este tipo de ferias como PMA Fruittrade es una oportunidad
sin igual, a la cual todos le pueden sacar provecho, la de conocer a
productores y fruticultores directamente, hacer contactos, ver cmo
puede desarrollarse la industria y hacer negocios desde all.
comprad
La experiencia de conocer a productores ha sido maravillosa. Han
sido grandiosos estos dos das. Muchos productores que no conoca
se han acercado a mi mesa, muchas nuevas caras junto con las que
Fedefruta ha trado por una buena cantidad de aos. Es excelente encontrarse con nuevas personas, con nuevos productores. Espero seguir alimentando estos contactos en la medida que sigamos.
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Nuestro inters en esta feria son las manzanas rojas, Granny Smith y Gala, y las uvas Red Globe, principalmente. En
segundo plano, tambin los kiwis y las peras. Queremos hacer un contacto directo con los productores y exportadores,
para entender bien cmo estn realizando sus procesos,
cmo estn cuidando la fruta. Aprovechamos la oportunidad para visitar el campo a inicios de la semana, a una
zona agrcola manzanera, donde adems vimos cerezas,
y lo principal es hacer ese contacto directo que muchas
veces por correo o telfono simplemente no es posible.
dores
Realmente ha sido muy provechosa la visita a PMA Fruittrade porque en un espacio de poco tiempo hemos obtenido muchsimos contactos, que dicho sea de paso han
sido muy efectivos, contactos que en un futuro los vamos a
poder aprovechar.
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eficiencia y precisin
Objetivos
rboles ms pequeos, caminables y tambin mecanizables
para responder al dficit y el alto costo de mano de obra, de
la cual por ahora, no se puede prescindir. Hablar de cosecha
mecanizada, con shackers, es complejo porque nuestro mercado es distinto a otros pases; tenemos que viajar ms de 40 das
a China y no podemos soportar dao o machucn en la fruta,
destaca la acadmica. Asimismo, destaca que de los costos
totales, el 60% corresponde a mano de obra y de ella, el 30%
equivale solo a la cosecha. Por ello, el objetivo es facilitarla, haciendo eficiente y preciso el manejo del huerto, indica. A esto
se suman las condiciones de la fruta: dulce, firme, con buena
vida post cosecha y calibres sobre 28 mm.
Alternativas
Hay muchos sistemas de huertos peatonales pero los ms conocidos son: UFO, KGB, TSA y SSA: A excepcin del primero,
los dems estn en vas de desarrollo en muchos pases.
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Pro y contras
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Antes de optar por un sistema de huerto peatonal, hay que considerar sus
ventajas y desventajas, si es compatible con la variedad/portainjerto que se
quiere establecer y la ubicacin del predio, destaca Marlene Ayala.
el nmero que nos va a entregar los rendimientos que queremos por rbol. Tambin
hay que controlar el desarrollo de dardos
pues no se busca tener brotes laterales.
Insiste que an quedan asuntos por definir.
Entre ellas, el promedio de ramas laterales
que se requiere para un huerto sobre Gisela 6, Mazzard o Colt.
La experiencia chilena
El sistema de conduccin ms conocido
es el de eje con distintas adaptaciones
en su conduccin (Solaxe), la altura y el
nmero de ramas; algunos son techados
buscando un buen manejo de la luz, entre
otros. Poco a poco se han implementado
cambios buscando alta densidad y que
sean peatonales.
Tambin se usan los sistemas en forma
en Y o en V con ayuda de postes y alambres que permiten aumentar el nmero de
plantas por hectrea y la precocidad. Requiere el uso de patrones desvigorizantes
y los predios se pueden techar. Es un sistema ms ordenado donde la hilera tiene
forma de pared y la produccin est ms
cerca del cosechero facilitando su labor.
Para esto se requiere mayor control del nmero de dardos y la carga.
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A travs de un estudio, se evala qu sistema se adapta mejor al uso de plataformas en la zona central. La conclusin fue
que el predio debe estar diseado para el
uso de estos equipos y no al revs. Si el
huerto tiene volumen, no puedo cosechar
con plataforma; si tiene espacio y voy a
regular, tampoco se logra la eficiencia,
precisa Ayala.
Tambin se evaluaron los sistemas con
distintas combinaciones de variedad/portainjerto de acuerdo a la realidad chilena,
el vigor, la acumulacin de fro y calor. En
UFO, se us Sweet Heart y Lapins sobre
Colt (no Gisela) a una distancia de 1,8 m.
resultando ms complejo regular el vigor
pero s obtener verticales. Tambin Lapins/
Colt donde la emisin de laterales no es
tan uniforme, debido a la fisiologa del rbol y porque el predio est en una zona de
baja acumulacin de fro. Adems, el rbol
queda ms expuesto siendo afectado por
heladas e incluso quema de la madera,
explic.
En KGB se opt por Colt (el ms vigoroso
disponible) con la dificultad de controlar
el vigor pero se han obtenido verticales.
Con todo, la acadmica reconoce que no
ha sido fcil manejar por la combinacin
patrn/variedad, la obtencin de ramas
necesarias y que los cortes funcionen. El
rebaje de los brotes se hace dos veces al
ao pero a 60 a 80 cm. (a 3-4 yemas) pero
las fechas de corte no estn claras y ha
costado obtener el nmero de ramas necesaria (20 a 25). Requiere de riego y nutricin para el crecimiento de los verticales.
Para el TSA se us con Regina/Gisela 12
a una distancia de 1,5 y 1, 8 m. prescindiendo de puntos de crecimiento aunque
lo recomendable es dejar algunos. El problema es que la emisin de ramas no es la
requerida por lo que han debido hacer los
manejos para obtenerlas (sin incisiones).
Adems, deben manejar la formacin de
nudos ciegos.
La profesional advierte que no existe un
sistema perfecto para cerezos en Chile y
el desempeo de cada uno depende de la
variedad, el portainjerto y la zona en que
se ubique el predio y los manejos que se
realicen y la capacidad de cada productor.
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Simple y
productivo
La rentabilidad de un huerto de manzanos est en constante evaluacin y es lo que determina su continuidad. No se trata solo de
obtener producciones elevadas, sino tambin de pensar el predio
como un sistema productivo y eficiente con rboles (y fruta) de
buena calidad, sencillos de manejar que permitan la cosecha de
fruta en la menor cantidad de pasadas, en el menor tiempo y con
mano de obra.
Lo ptimo es lograr rendimientos entre 60 y 90 ton/Ha, costos inferiores a los $ 100/Kg. y fruta de categora Premium y Extra-Fancy.
En algunas variedades (Red Delicious y Granny) a mayores rendimientos, baja el costo de produccin por Kilo, advierte el profesional (ver tabla).
Fuji
Cripps Pink
Gala
Red Delicious
Granny
70
90
60
70
80
14.500
16.000
12.500
10.000
8.000
0,21
0,18
0,21
0,14
0,10
114
98
115
79
55
JH/Ha totales
250
280
190
110
80
60
65
70
80
50
1.850
2.600
1.850
2.500
1.800
7,8
6,2
6,8
4,4
Rendimiento (ton/Ha)
Cajas Pr + XF (cat.1)
Costo - caja cat.1 (US$)
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Objetivos
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Lnea continua
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disminuir, insiste Carrasco. Para eso, deben tener caractersticas precisas (ver recuadro).
Estructura
Manejos
Desafos
Los requisitos de un huerto moderno de manzano
son:
Precocidad: rendimientos entre 150 a 200 ton/Ha. en
la quinta hoja.
Productividad mnima: 60 ton/Ha.
Mejorar la calidad de la fruta embalada: 80% con categora Premium y Extra Fancy y 80% con calibres de
fruta grande (mayor a 150 gramos).
rboles ms pequeos y vigor controlado que usen
poca mano de obra en labores de poda, raleo y cosecha. Por ejemplo, Gala.
Fruta de color y tamao uniforme para una cosecha
concentrada.
Huertos mecanizables con canopias delgadas y continuas.
Sistemas de conduccin simples, de fcil entrenamiento del trabajador; que mejore el rendimiento de
las labores y evite las discusiones tcnicas.
Reducir de 200 JH/Ha (1.500 JH/Ha) a 120 JH/ha
/900 hrs/ha) en los prximos cinco aos.
Optimizar la capacidad de almacenaje de
fruta y reducir los desrdenes fisiolgicos
(lencitelosis, bitter pit, golpe de sol y pardeamiento interno).
Patrones
Conduccin
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Ctricos:
Manejos claves
en etapas
decisivas
Desafos importantes de volumen, calidad y condicin se
presentan a la industria de ctricos nacional. Dnde actuar
y qu medidas adoptar.
Existen mltiples factores tcnicos y productivos determinantes
en la rentabilidad de un huerto frutcola y su continuidad futura.
Los ctricos no son la excepcin: rendimientos elevados,
mayor calibre y mejor condicin segn las exigencias de los
mercados y el uso eficiente de los recursos en especial, el agua.
La lista es conocida y requiere ser abordada de acuerdo a las
caractersticas del fruto. As lo expuso Carlos Ferrer, jefe Tcnico
de Exportadora Santa Cruz en la PMA Fruittrade Latin America.
Aerismo
Rendimientos
Los ctricos no son demasiado exigentes pero pueden reflejar
problemas a travs de bajas en los rendimientos. El origen puede
estar en el suelo, por la presencia de metales o minerales en
exceso, dficit de nutrientes o debido a condiciones climticas
extremas (heladas, altas temperaturas o sequa), explica el
profesional.
Tambin puede estar en la planta ya sea porque la combinacin
variedad-portainjerto no es la correcta o es incompatible con las
caractersticas del predio (presencia de sales o heladas). En el
pas, la disponibilidad actual de variedades ms productivas y
patrones es reducida. Se estn haciendo pruebas para mejorar
el trmino de la cosecha, explic Ferrer.
Otra causa de bajas producciones pueden por una mala
fotosntesis debido a riegos deficientes. No se trata de irrigar
20
Mejores calibres
Obtener fruta de mayor tamao para optar a mejores precios
(mayores retornos) es la prioridad. Para lograrlo, se pueden
realizar distintos manejos segn la variedad y la etapa de
desarrollo. Hay dos que son clave, dice el profesional. El primero,
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Manzanos
Lo primero es definir el objetivo
de produccin (tamao y color de
la fruta). En ese caso fue lograr el
75% de la fruta con calibre 110
Fancy. Si bien reconoce que tamaos menores implican costos
reducidos, no es lo ms adecuado
para exportar pues la diferencia de
precio es importante. Este ao,
una Gala de calibre 150 Fancy va
a ser de US$ 1,50 a US$ 2 versus
US$ 7 u US$ 8 para una Gala calibre 100 extra Fancy.
Indicadores
En trminos de costos, es posible evaluar la
eficiencia y rentabilidad de un huerto de manzanos o perales a partir de 11 indicadores de
productividad, explic Antonio Walker. Estos
son:
Calibre (% de fruta que lo cumple).
Categora (% de fruta que lo cumple).
Produccin total (Kg/Ha).
Caja exportada (caja/Ha).
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Publireportaje
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PLASPAK da a conocer
su tecnologa para reducir
costos y otorgar valor
agregado a la fruta
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Taller de Comercializacin
Fruticultores que exportan por cuenta propia toman fuerza en el negocio
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Fruticultores
asociados
negociarn en grande
El taller de Fedefruta y ProChile congreg
a ms de 70 de los fruticultores inscritos a
la Rueda Internacional de Negocios PMA
Fruittrade Latin America. Durante este encuentro preparatorio, y previo a la charla
de LCL, el presidente de Fedefruta Juan
Carolus Brown comparti su experiencia
como productor/exportador de uva de
mesa y recalc la importancia que los fruticultores se asocien entre ellos para salir
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costos de transaccin en la exportacin, que hace que este proceso sea un poco menos complejo.
Ahora, para hacer estas inversiones la empresa debe tener una
solidez econmica. El proceso de exportacin por supuesto que
las requiere, y deben ser afrontadas por los socios de la empresa,
o bien, a travs del endeudamiento. En ambos caso se necesita
una espalda financiera que garantice el flujo de la exportacin
Si no se tiene algunos de estos aspectos es aconsejable juntarse con otros productores. Asociarse es una gran alternativa en
cuanto a que es probable que el productor encuentre muy difcil
cumplir con todos los pasos para exportar directamente. Si no
cumple algunos de estos requerimientos, puede buscar a otros
productores que tengan los mismos objetivos de mi empresa, y
que complementen los recursos necesarios para este proyecto.
De esta manera se puede reunir el volumen necesario, solidez
econmica, y recursos frescos para contratar personal idneo y
construir la infraestructura necesaria.
Es importante mencionar, por ltimo, que la asociatividad entre
productores es una tarea que la industria chilena fruticola ha
propiciado esta ltima dcada, a travs de Fedefruta, ProChile,
Corfo y actividades como PMA Fruittrade Latin America, donde
los productores que se asocian para exportar directo se renen
con importadores y lograr concretar importantes negocios.
El 2014 y 2015 con Fedefruta nos hemos encargado de Fedefruta
nos hemos encargado de capacitar a los productores para que
exporten directamente con propiedad, y puedan sacarle partido
a estas reuniones con recibidores tan importantes de Estados
Unidos, Europa, Asia y Amrica Latina.
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En diversos frentes,
Fedefruta llama a
discutir y aprobar
el Estatuto Laboral
Agrcola
Tanto en PMA Fruittrade Latin America, como
en el Encuentro Enagro y el Seminario Agenda Laboral y Sector Alimentario de Asoex,
dirigentes de la Federacin han hecho hincapi en concretar una mesa tripartita entre empresarios agrcolas, sindicatos campesinos y
el gobierno, que permita ir del consenso a la
accin para concretar este proyecto que mejorar las condiciones laborales en el campo
y asegurar el incremento de productividad
en la fruticultura nacional.
Hace siete aos se conform la Mesa Permanente de Dilogo Social y Laboral del Sector
Frutcola, la que ha llegado a importantes acuerdos contenidos en el Estatuto Laboral Agrcola,
destinado a mejorar sustancialmente las condiciones laborales en el campo y asegurar la
productividad del rubro, con disponibilidad y
calidad de mano de obra.
Esta instancia funciona desde hace aos y, por
razones ideolgicas, an no ha sido reconocida
por las autoridades polticas, siendo que es un
ente con pies, cabezas y corazn, claro ejemplo
de lo que el mundo pblico y privado puede
lograr, entre dirigentes sindicales, empresarios
frutcolas, y 100% compatible con la reforma
laboral marco.
Por supuesto que el Estatuto es perfectible, por
lo que estamos disponibles para discutir todos
los puntos necesarios, pero tambin para aclarar por qu sus propuestas son las ms adecuadas y, al mismo tiempo, factibles.
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REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
Nuevas variedades
Tutti-frutti
REVISTA
FEDEFRUTA
Nuevas
variedades
lo que puede terminar en un efecto domin hacia otros terminales, coment a Radio Infinita. Me parece inslito que
habiendo presentado el Ejecutivo una reforma laboral, sta
empodere a los sindicatos pero sin ninguna indicacin que
los obligue a respetar la ley.
Y agreg: Una de las campaas de Fedefruta es educar
al productor para que se convierta en exportador o sepa
negociar mejor su fruta, y esto no ayuda en absoluto a esta
gran masa de productores. De nuevo estamos con el riesgo de que maana tengamos los mismos 200 millones de
dlares en prdida que tuvimos con los paros anteriores.
Por ltimo, tras la reunin del jueves que puso fin al paro,
Fetraportces se comprometi a no paralizar durante la vigencia de los acuerdos firmados, es decir, durante los
prximos 21 meses.
Antonio Walker
Para uno como productor, tener
un da de campo con el Ministro
de Agricultura es una gran oportunidad de mostrar lo que hacemos, seal Walker, en una
actividad en la cual tambin participaron el Intendente del Maule
Hugo Veloso, la gobernadora de
la provincia Cristina Bravo, y los
alcaldes de Curic y El Romeral,
Javier Muoz y Carlos Vergara.
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Tutti-frutti
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REVISTA FEDEFRUTA
www.rabobank.cl
El otorgamiento de los prestamos estar sujeto al cumplimiento, por parte de la empresa solicitante, de los requisitos
establecidos en las polticas de crdito del Banco, vigentes al momento de su otorgamiento y las condiciones
establecidas por el reglamento de FOGAPE y CORFO. Infrmese sobre la garanta estatal de los depsitos en su
banco o en www.sbif.cl. Marca Registrada de The Bank of Nova Scotia, utilizada bajo licencia.