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Aadir saborizantes al alimento de iniciacin puede ser un mtodo para

estimular el comportamiento exploratorio temprano, el consumo de alimento y
el rendimiento en lechones. En concreto, el dulce de manteca demostr ser un
xito.
Investigadores de la Escuela de Agricultura de la Universidad de Newcastle (Reino
Unido) han llevado a cabo un estudio con el objetivo de investigar el aumento de la
diversidad de saborizantes en el alimento de iniciacin en dos sistemas de
alojamiento en lactacin. La prueba se bas en que el consumo de alimento en

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lechones lactantes es a menudo bajo.

Los investigadores quisieron probar la hiptesis de que la presentacin secuencial
diaria de diferentes saborizantes en el alimento de iniciacin podra estimular el
comportamiento exploratorio y mejorar el consumo de alimento y la ganancia de
peso durante la lactacin, con los consiguientes beneficios durante el posdestete.

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Para la prueba se utilizaron 36 cerdas Large White x Landrace que se alojaron tanto
en jaulas de gestacin como en corrales de gestacin. A los lechones se les ofreci
un alimento de iniciacin estndar o una dieta de iniciacin con diversos
saborizantes a partir del da 10 de lactacin.
Alimentar a los lechones con cinco alimentos de iniciacin aromatizados (toffee,
albaricoque, dulce de manteca, manzana y frutos rojos) en un orden secuencial
diario increment la frecuencia por hora de visitas al comedero el da 18 de vida y
aument el consumo de alimento de los lechones entre los das 15 y 22 de lactacin,
as como del da 22 hasta el destete (el da 28).
Cuando se estudia la presentacin del alimento de cada da, el sabor a dulce de
manteca es el que conllev un consumo mayor de alimento que el aromatizado con

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frutos rojos, con otros sabores intermedios.

Los resultados han puesto de manifiesto que la experiencia previa a diferentes
sabores aument significativamente la ganancia de peso en las dos primeras
semanas despus del destete en una alimentacin estandarizada para ambos
tratamientos.
Fuente: Albitar&Razas Porcinas.

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