FOSFITOS DE POTASIO COMO ALTERNATIVAS DE MANEJO DEL MILDIU

VELLOSO DEL ROSAL (Rosa spp.)

Pablo Israel lvarez-Romeroa,c, Rmulo Garca-Velascoa, Martha Elena MoraHerreraa, Martha Lidya Salgado-Siclnb, Justino Gerardo Gonzlez-Daza.
a

Centro Universitario Tenancingo-Universidad Autnoma del Estado de Mxico, km 1.5 Carretera

Tenancingo Villa Guerrero, C. P. 52400.

Facultad de Ciencias Agrcolas-Universidad Autnoma del Estado de Mxico, El Cerrillo Piedras Blancas,
Toluca, Edo. de Mxico C. P. 50200 Mxico. Correspondencia: rgarciave@uaemex.mx
c

Departamento Tcnico El Agro- Importadores. Riobamba. pablo.i.alvarez@elagroec.com

Resumen

El mildiu velloso (Peronospora sparsa Berkeley) del rosal es uno de los mayores
problemas fitosanitarios en este cultivo. La bsqueda de alternativas biocompatibles para el
manejo de esta enfermedad es una necesidad urgente, debido a que actualmente el manejo
de esta enfermedad se hace exclusivamente con fungicidas y las aplicaciones consecutivas
tienen la desventaja de favorecer la aparicin de razas resistentes. Los objetivos del trabajo
fueron evaluar el efecto de dos diferentes formulaciones de fosfito de potasio, solas y en
combinacin con el fungicida mefenoxam para el manejo de la enfermedad en el cultivo de
rosa y determinar su efecto en la longitud, dimetro de tallo y contenido de clorofila total.
Las aplicaciones de productos fueron cada 8 das durante 7 semanas. Se utiliz un diseo
experimental de bloques al azar con 5 tratamientos y 4 repeticiones. Las aplicaciones de
fosfito de potasio y fosfipptido solos y en combinacin con mefenoxam mostraron los
niveles ms bajos de incidencia y severidad de la enfermedad. El fosfito de potasio
increment en un 56.5 % la longitud de tallo (61.4 cm) en comparacin con el testigo. El
fosfipptido ms mefenoxam increment el dimetro de tallos en 18.9 % y contenido de
clorofila

total (58.5 %) con valores de 4.8 mm y 2.5 mg.g -1 respectivamente. Estos

incrementos en el tamao de los tallos de rosa pueden convertir a los fosfitos, solos o
combinados, en una alternativa biocompatible y eficiente en el manejo del mildiu velloso
en rosal.

Palabras clave adicionales: Peronospora sparsa, fosfito, fosfipptido, severidad,

mefenoxam.

Abstract

The Downy mildew of rose crop (Peronospora sparsa Berkeley) is one of the biggest
problems in this crop. Search biocompatible alternatives for managing this plant disease is
urgently needed, because currently the management of this disease is made exclusively
with fungicides and consequent applications have the disadvantage of favoring the
emergence of resistant strains. The objectives were to evaluate the effect of two different
formulations of potassium phosphite, alone and in combination with mefenoxam for
disease management in rose crop and determine its effect on the length, stem diameter and
total chlorophyll content. Applications products were every 8 days for 7 weeks. The
statistic design was randomized block with 5 treatments and 4 replications. Applications of
phosphipeptid and potassium phosphite alone and in combination with mefenoxam showed
lower levels of incidence and severity of disease . Phosphite increased by 56.5 % stem
length (61.4 cm) in comparison with the control. The phosphipeptid + mefenoxam
increased stem diameter in 18.9 % and the total chlorophyll content (58.5 %) with values
4.8 mm and 2.5 mg.g-1 respectively. These increases in the size of the stems of rose can
convert phosphites alone or in combination, in a biocompatible alternative and efficient in
handling downy mildew of rose crop.

Additional key words: Peronospora sparsa, phosphite, phosphipeptide, severity,

mefenoxam.

Introduccin

En Mxico, la produccin de rosa deja un ingreso econmico importante de 1,

225,457.39 miles de pesos. En el ao 2012 se cultivaron 712.20 ha obtenindose una
produccin de 5, 559,218.51 gruesas (una gruesa equivale doce docenas de tallos) (SIAP,
2012).
El mildiu velloso de la rosa causado por Peronospora sparsa Berkeley es uno de los
mayores problemas fitosanitarios afectando los rendimientos y calidad en el cultivo
(Castillo et al., 2010) su distribucin es mundial (Ayala et al., 2008; Wheeler 1981). Los
daos mayores de la enfermedad, coinciden con elementos del clima relacionados con
temperaturas que oscilan entre 15 y 20 C durante el proceso de infeccin y de 20 a 25 C
para la colonizacin del patgeno; la infeccin est influenciada por la presencia de una
lmina de agua libre sobre la superficie del tejido por un perodo mnimo de dos horas; sin
embargo, el proceso infectivo se incrementa significativamente cuando dichas condiciones
de humedad superan las 10 horas (Aegerter et al., 2003). Para el manejo de esta
enfermedad, no se dispone de variedades o hbridos comerciales de rosa con resistencia a P.
sparsa (Ayala et al., 2008), existiendo por lo tanto la necesidad de recurrir a diferentes
prcticas de manejo como el control qumico. De los grupos qumicos de fungicidas
utilizados en el control de este patgeno, las fenilamidas (mefenoxam) han sido reportados
como especficos y eficientes en el control de hongos fitopatgenos de la clase Oomycetes
como P. sparsa en rosa (Aegerter et al., 2002), Plasmopora viticola (Berk y Curt) Berl
Toni en uva (Gisi et al., 1985), y Phytophthora infestans (Mont) de Bary en papa (Gisi y
Cohen, 1996).
Las aplicaciones consecutivas de estos fungicidas durante el ciclo del cultivo, tienen
la desventaja de favorecer la aparicin en poco tiempo de razas en los oomycetes con
resistencia a fungicidas, como es el caso de mefenoxam con P. destructor (Develash y
Sungla, 1997), P. viticola (Gisi y Sierotz, 2008) y P. infestans (Rubin et al., 2008); cuando
esto sucede, la estrategia del agricultor consiste en aumentar la frecuencia de aplicaciones o
una sobredosificacin del fungicida, ocasionando mayores costos de produccin y riesgo de
contaminacin ambiental (Velandia et al., 2012). Lo anterior indica que la bsqueda de
alternativas para el manejo de P. sparsa es una necesidad que se debe investigar.

En esta investigacin se tuvo por objetivos: (i) evaluar el efecto de las aplicaciones de
diferentes formulaciones de fosfito de potasio solas y en combinacin con el fungicida
mefenoxam para el manejo de P. sparsa en condiciones de campo en el cultivo de Rosa
spp. y (ii) determinar el efecto de estos productos en la longitud, dimetro de tallo y
contenido de clorofila total.

Materiales y mtodos

Evaluacin del fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio + mefenoxam y

fosfipptido + mefenoxam sobre la incidencia y severidad de P. sparsa en Rosa spp.
var. Samurai

En campo se utilizaron 20 unidades experimentales que consistieron en parcelas de

1.2 m de largo por 1 m de ancho con 10 plantas de rosa var. Samurai (Meilland
Internacional) de ocho meses de edad, plantadas a una hilera, en camas de suelo adicionada
con materia orgnica. Se indujeron brotes nuevos homogneos mediante poda. Para la
infeccin natural del patgeno la humedad relativa se increment mediante nebulizaciones
y la temperatura cerrando el invernadero. El experimento se realiz durante el otoo del
2013. Las aplicaciones de los productos fueron cada 8 das durante 7 semanas, con un total
de 7 aplicaciones por ensayo; la aplicacin se realiz con una aspersora manual (RL-PROFLO, modelo 614 RL) de 15.2 L.

Los tratamientos y productos utilizados en este ensayo fueron los siguientes:

T1. Control (agua destilada).
T2. Fosfito de potasio 2.5 mL.L-1 (Nutriphite magnum, 2 % N; 40 % P2O5; 16 % K2O).
T3. Fosfipptido 2.5 mL.L-1 (Optimus, 1 % N; 30 % P2O5; 20 % K2O; aminocidos libres
4%).
T4. Fosfito de potasio 2.5 mL.L-1 (Nutriphite magnum) + Mefenoxam 2 mL.L-1 (Ridomil
Gold, 33 g de i.a.L-1 de mefenoxam + 330 g i.a.L-1de clorotalonil).
T5. Fosfipptido 2.5 mL.L-1 (Optimus) + Mefenoxam de 2 mL.L-1 (Ridomil Gold, 33 g
de i.a.L-1 de mefenoxam + 330 g i.a.L-1de clorotalonil).

La incidencia se evalu de acuerdo a Velandia-Monsalve y colaboradores (2012) con

las siguientes modificaciones:

La severidad de la enfermedad se estim con una escala de porcentaje de infeccin de

acuerdo a Rebollar y colaboradores (2012), que contiene las siguientes categoras: clase 0:
hojas sanas, clase 1: hasta el 5 %, clase 2: 5-10 %, clase 3: 10-25 %, clase 4: 25-50 %, clase
5: 50-75 %, clase 6: > 75 %; para estas dos variables se hicieron seis evaluaciones. La
primera evaluacin se realiz 25 das despus de la poda de induccin de brotes, y
posteriormente cada 8 das se continuaron con las evaluaciones hasta que las flores
alcanzaron la madurez comercial, los datos de incidencia y severidad se transformaron a
rea bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC) mediante el mtodo de
integracin trapezoidal (Madden et al., 2006) para su posterior anlisis.

Evaluacin del fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio + mefenoxam y

fosfipptido + mefenoxam sobre la longitud, dimetro de tallos y contenido de
clorofila total

La longitud y dimetro de tallos se midieron con un vernier (Truper CALDI-6MP)

cuando estos tuvieron un estado cuatro de apertura floral (hasta 90 de apertura) de
acuerdo a Lpez y colaboradores (2008).
El contenido de clorofila total se cuantific en fololos apicales de tallos en estado
cuatro de apertura floral utilizando un medidor de unidades SPAD (Konica Minolta 502).
Para transformar las unidades SPAD en mg.g-1 de peso fresco de clorofila total, se
correlacionaron las unidades SPAD obtenidas, con los contenidos de clorofila

de 15

fololos en diferentes estados de senescencia, de acuerdo a Lichtenthader y Wellburn

(1983) con modificaciones de Mora-Herrera y colaboradores (2011).
El diseo experimental fue de bloques al azar con cuatro repeticiones, el anlisis de
varianza (ANOVA) y la prueba de Tukey con un =0.05 % se hicieron con el programa
estadstico Infostat, version 2013 (Di Rienzo et al., 2013).

Resultados

Efecto del fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio ms mefenoxam y

fosfipptido ms mefenoxam sobre la incidencia y severidad de P. sparsa en rosa var.
Samurai

Los tratamientos de fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio ms

mefenoxam y fosfipptido ms mefenoxam sobre plantas de rosa mostraron niveles bajos
de incidencia (P<0.0009), reduciendo la incidencia en 56.3 %, 37.6 %, 50.8 % y 46.3 %
respectivamente, en relacin al control (Tabla 4).
Para la variable severidad, existieron diferencias estadsticas significativas (P< 0.0001),
los tratamientos con fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio ms mefenoxam y
fosfipptido ms mefenoxam mostraron los niveles ms bajos de severidad reduciendo esta
variable en 77.8 %, 74.5 %, 75.5 % y 73.4 en relacin al control que alcanz el valor ms
alto de severidad (Tabla 4).

Tabla 4. Efecto de los tratamientos sobre el rea bajo la curva del progreso de la
enfermedad para las variables incidencia y severidad de P. sparsa en rosa var. Samurai.
Tratamiento
Control
Fosfito de potasio
Fosfipptido
Fosfito de potasio+mefenoxam
Fosfipptido+mefenoxam
*

AUDPC Incidencia
3430.00
1500.00
2140.00
1690.00
1830.00

b
a
a
a
a

AUDPC Severidad
1825.00
405.00
465.00
446.67
485.00

b*
a
a
a
a

Literales diferentes indican diferencias significativas segn Tukey (<=0,05)

Efecto de fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio ms mefenoxam y

fosfipptido ms mefenoxam sobre la longitud, dimetro de tallos y contenido de
clorofila en rosa var. Samurai
Diferencias significativas fueron observadas en el experimento para la variable
longitud de tallo (P<0.0001). El tratamiento de fosfipptido sobre plantas de rosa (fosfito

de potasio + aminocidos) ayud el desarrollo de tallos al conseguir un incremento en la

longitud de 56.5 %, en relacin al control (Tabla 5). Respecto, a la variable dimetro de
tallo los resultados indicaron que los tratamientos de fosfipptido y fosfipptido +
mefenoxan presentaron un incremento en el dimetro de tallo de 18.9 % y 9.3 % con
respecto al testigo (Tabla 5).
El contenido de clorofila total de plantas de rosa se vio incrementado en 58.5 % y
55.9 % con los tratamientos de fosfipptido ms mefenoxam y fosfito de potasio ms
mefenoxam (Tabla 5).

Tabla 5. Efecto de los tratamientos sobre la longitud, dimetro de tallo y contenido de

clorofila en rosa var. Samurai.
Tratamiento
Control
Fosfito de potasio
Fosfipptido
Fosfito de potasio + mefenoxam
Fosfipptido + mefenoxam
*

Longitud
(cm)
39.2 c
51.9 b
61.4 a
48.4 b
49.4 b

Dimetro
(mm)
4.1 b
4.4 b
4.5 a b
4.4 b
4.8 a

Clorofila total
(mg.g-1 PF)
1.6 d
2.1 c
2.2 b c
2.5 a b
2.5 a

Literales diferentes indican diferencias significativas segn Tukey (<=0.05)

Discusin
Los valores de incidencia y severidad de P. sparsa fueron bajos en el experimento con
el tratamiento de fosfito de potasio, fosfipptido, fosfito de potasio + mefenoxam y
fosfipptido + mefenoxam respecto al tratamiento control que obtuvo el valor ms alto de
incidencia y severidad.
Reportes en zarzamora indican que dos aplicaciones de fosfito de potasio seguidas de
tres aplicaciones de Bacillus subtilis y tres aplicaciones de fosfito de potasio seguidas de
dos aplicaciones de agente sanitizante redujeron significativamente la incidencia y
severidad de P. sparsa, en relacin a programas sin fosfitos, como la del mancozeb seguida
de mefenoxam, dos aplicaciones de oxicloruro de cobre y una aplicacin de Bacillus
subtillis (Rebollar et al., 2012). En el cultivo de cebolla de bulbo, aplicaciones de fosfito
de potasio alternadas con mefenoxam ms mancozeb fueron las ms efectivas en el manejo

de la incidencia y severidad de P. destructor comparndolas con una aplicacin de

mefenoxam ms mancozeb y el control (Velandia et al., 2012).
Los fosfitos son compuestos resultantes de la reaccin del cido fosforoso con iones
de metales alcalinos como el K, Ca, Mg y Na, considerados como fuente importante de
nutrimentos para los cultivos (Velandia et al., 2012). Los fosfitos de potasio monobsico
(KH2PO3) y dibsico (K2HPO3) se caracterizan por ser ms solubles en agua y mviles en
la planta, tanto en sentido ascendente como descendente, que los fosfatos (PO4), el fosfito
de potasio pertenece al grupo qumico de los fosfonatos, categora toxicolgica III de bajo
impacto ambiental; por lo que la aplicacin del tratamiento de fosfito de potasio es inocua
al hombre, a los animales y al ambiente (Velandia et al., 2012), conociendo estas ventajas
Thizy y colaboradores (1997), al evaluar el cido fosforoso y los fosfitos como una fuente
de fsforo en ctricos, descubrieron la eficiencia del fosfito de potasio en el control de
Phytophthora palmivora, agente causal de la gomosis de los ctricos, con base en este
descubrimiento, el fosfito de potasio fue patentado por los mismos investigadores como
fungicida para el control de oomycetes. A partir de entonces, diferentes trabajos han
confirmado la eficiencia del fosfito de potasio en el control de esta clase de fitopatgenos
en diferentes cultivos como P. sparsa en rosa (Chavarro et al., 2014) y zarzamora (Rebollar
et al., 2012), Phytophthora infestans (Machinandiarena et al., 2012) en papa y P. destructor
en cebolla (Velandia et al., 2012).
La eficiencia del fosfito de potasio en el control de fitopatgenos de la clase
oomycetes es atribuida a un efecto directo e indirecto; directamente, la incorporacin de
fosfito en el medio de cultivo tuvo un efecto fungisttico al restringir el crecimiento e
inhibir la esporulacin de Pythium (Lobato et al., 2008) y la aplicacin de fosfitos a la base
de las plantas en lupino (Lupinus angustifolius L.) las protegi del ataque de Phytophthora
cinnamomi (Rands), en tabaco (Nicotiana tabacum L. Hicks) de P. nicotianae y en papaya
(Carica papaya Tourn. ex L) de P. palmivora (Smillie et al., 1989); indirectamente, el
fosfito de potasio ha sido considerado como un inductor de la Resistencia Sistmica
Adquirida (SAR), la cual consiste en un mecanismo natural desarrollado por las plantas
para defenderse del ataque de microorganismos fitopatgenos y de insectos plaga (Daniel et
al., 2005). En la planta el fosfito de potasio es disociado en las formas de cido fosforoso
(H3PO3) y K; el cido fosforoso al ser reconocido por la planta como un metabolito del

patgeno, activa los mecanismos de defensa estimulando la produccin de fitoalexinas, las

cuales son reconocidas por sus propiedades biocidas contra diferentes grupos de agentes
causales de enfermedades de la clase oomycetes, hyphomycetes (Botrytis cinerea) y
aganomycetes (Rhizoctonia solani) (Kofoet et al., 2007).
La aplicacin del tratamiento de fosfipptido sobre plantas de rosa present efectos
significativos (P<0.0001) que repercutieron adems de la sanidad del cultivo en la longitud,
y fosfipptido + mefenoxam en el dimetro de tallos y contenido de clorofila total; lo
anterior sugiere que los tratamientos con fosfipptidos posiblemente modificaron las
condiciones nutrimentales de las plantas, por lo que se increment la longitud, dimetro de
tallo y contenido de clorofila total. El fosfipptido (Optimus) es un hidrolizado
enzimtico de protenas con fsforo en forma de fosfito de potasio, especialmente diseado
por el departamento de Investigacin y Desarrollo de Bioibrica S.A. para combatir estrs
bitico y abitico al activar como elicitor las respuestas de defensa de las plantas, mediante
la estimulacin de la expresin de protenas especficas de patogenicidad (PRs) y el
aumento de la actividad de enzimas pertenecientes a la ruta de sntesis de compuestos
fenilpropanoides (Botta et al., 2007).
La eficacia del tratamiento de fosfipptido 3 mL.L -1 ha sido probada en vid (Vitis
vinifera L. cv. Chardonnay) de seis aos con un acentuado historial de ataque de mildiu
(Plasmopara viticola); con un programa de cuatro aplicaciones del tratamiento de
fosfipptido, la evaluacin de parmetros de eficacia del control de mildiu sobre hojas y
sobre frutos (bayas y/o racimos) se realiz a partir de la aparicin de sntomas de ataque de
mildiu; el tratamiento de fosfipptido mostr una eficacia del 80% a nivel de hojas; a nivel
de racimos, la incidencia y severidad del dao de mildiu fueron bajos e inferiores al control
no tratado (Botta et al., 2007).
El fungicida mefenoxam, es un fungicida ampliamente utilizado para el manejo de
mildius vellosos en cultivos como papa, hortalizas, tabaco y aguacate (Gisi, 2002); sin
embargo, Quiroga y Arbelez (2004), reportaron que nueve aplicaciones de mefenoxam al
suelo y al follaje cada cinco das no obtuvieron un control eficaz de P. sparsa en un cultivo
comercial de rosa en Colombia, la falta de control de este producto, posiblemente se debi
a que el patgeno ha perdido sensibilidad a este producto, como ha pasado con otros
mildius, aunque en el presente experimento cabe destacar que las combinaciones de

mefenoxam con las dos distintas formulaciones de fosfitos, redujeron la incidencia y

severidad de P. sparsa en rosa; Gisi y Sierotzki (2008), proponen la aplicacin alternada de
productos a base de fosfitos con fungicidas, con el fin de prevenir o reducir la aparicin de
resistencia de organismos fungosos.
Las aplicaciones de fosfipptido, fosfito de potasio, fosfipptido ms mefenoxam, y
fosfito de potasio ms mefenoxam redujeron el dao causado por P. sparsa en trminos de
incidencia y severidad, pero en los tratamientos de fosfipptido y fosfipptido +
mefenoxam sobre plantas de rosa se vieron incrementos en la longitud y dimetro de tallo y
en el contenido de clorofila total, debido posiblemente a la presencia de aminocidos libres
en el fosfipptido. La aplicacin exgena de aminocidos libres ha mostrado efectos
positivos de los cultivos en condiciones de estrs; por ejemplo en el estrs por calor el
tratamiento de aminocidos libres incrementa la eficiencia fotoqumica y evita la
destruccin de pigmentos fotosintticos en plantas estresadas por altas temperaturas, en
comparacin al control, respuestas positivas de la aplicacin de aminocidos suponen que
la diferencias entre tratamientos no fue debido a los niveles de fertilidad, sino al efecto
biostimulante ejercido por los aminocidos (Bota, 2013).
Siete aplicaciones consecutivas semanalmente de fosfito de potasio y fosfipptido
redujeron considerablemente la incidencia y severidad de P. sparsa en rosa,
estadsticamente no hubo diferencia con los tratamientos de cada uno de ellos mezclados
con el mefenoxam en estas dos variables, por lo que se puede inferir que no hay razn para
mezclar estos productos para el manejo de P. sparsa pero si puede incrementar los costos
de produccin, sin embargo aunque los fosfitos se clasifican como de bajo riesgo de
desarrollar resistencia segn el comit de accin a la resistencia a los fungicidas (FRAC)
(Brent and Hollomon, 2007), reportes previos han demostrado que los mildius vellosos y
otros oomycetes pueden desarrollar resistencia a fosfitos (Brown et al., 2004; Dobrowolski
et al., 2008). Por lo tanto, un programa de manejo de resistencia debe ser diseado
utilizando productos con diferentes mecanismos de accin, como fungicidas del grupo de
las estrobilurinas, fenilamidas, inductores de resistencia sistmica, biolgicos y extractos
vegetales (Rebollar et al., 2012). El mismo autor seala que, debido a que el patgeno tiene
la capacidad de desarrollarse sistmicamente en ocasiones sin mostrar sntomas, los
programas de manejo deben iniciar con productos sistmicos como fosfitos y mefenoxam y

continuar con fungicidas de diferente mecanismo de accin especialmente los que tienen un
movimiento translaminar como azoxystrobin.

Conclusiones
Los tratamientos de fosfito de potasio y fosfipptido sobre plantas de rosa reducen la
incidencia y severidad de P. sparsa en rosa.
El fosfipptido se convierte en una alternativa biocompatible eficiente en el manejo
de mildiu velloso en rosal, que tiene efectos positivos sobre la longitud y dimetro de las
plantas de rosa.
Fosfito de potasio y fosfipptido fueron ms eficientes que las combinaciones con el
fungicida mefenoxam para el manejo de mildiu velloso en rosal.

Literatura citada

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