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RESUMO
AS TCNICAS DE HIDROPONIA
Hidroponia um conjunto de tcnicas de cultivo de plantas sem uso
do solo, de forma que os nutrientes minerais essenciais so fornecidos
s plantas atravs de uma soluo nutritiva balanceada para atender as
necessidades nutricionais das mesmas. A hidroponia tem uma importncia
fundamental nas pesquisas que envolvem a Nutrio Mineral de Plantas
e vem sendo amplamente difundido o seu emprego com fins comerciais,
em virtude das diversas vantagens que estas tcnicas apresentam em
relao ao cultivo no solo. Entre as vantagens da hidroponia, destacam
se a maior produtividade das culturas, precocidade, melhor qualidade
dos produtos e lucratividade. Hidroponia de aerao esttica, tcnica de
fluxo laminar de nutrientes e cultivo hidropnico com substrato so as
tcnicas de cultivo hidropnico mais empregadas atualmente.
Termos para indexao: hidrocultura, nutrio de plantas, soluo
nutritiva.
ABSTRACT
THE HYDROPONIC TECHNIQUES
Hydroponics is a set of techniques for growing plants without use
of soil, so that the essential nutrients are supplied to plants through
a nutrient solution formulated to furnish the nutritional needs of the
plants. Hydroponics is very important in research involving the Mineral
Nutrition of Plants and its use has been widespread for commercial
purposes, because of several advantages that these techniques have
in relation to the cultivation in soil. Among the advantages of
hydroponics, the largest yield, plant earliness, improved product quality
and profitability are utmost importance. Static aeration hydroponic,
nutrient film technique and substrate hydroponic are the techniques of
hydroponics most employed currently.
Anais da Academia Pernambucana de Cincia Agronmica, Recife, vols. 8 e 9, p.107-137, 2011/2012.
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AS TCNICAS DE HIDROPONIA
1. Introduo
De acordo com a etimologia, o termo hidroponia (do grego: hydro = gua e
ponos = trabalho) quer dizer trabalho com gua, no entanto, hidroponia significa o
conjunto de tcnicas empregadas para cultivar plantas sem o uso do solo, de forma
que os nutrientes minerais essenciais so fornecidos s plantas na forma de uma
soluo nutritiva. A primeira referncia em literatura sobre o cultivo de plantas sem
uso do solo do pesquisador ingls John Woodward (16651728) que cultivou
plantas de menta (Mentha spicata) em vasos com gua da chuva, torneira, enxurrada e
lquido de esgoto diludo, tendo observado maior crescimento nas plantas cultivadas
com lquido de esgoto diludo (Furlani, 2004). Com tal pesquisa ele concluiu que:
As plantas alimentamse da gua e de elementos nela dissolvidos, que se encontram
na terra. Quando conseguirmos descobrir quais so esses elementos, poderemos
prescindir da terra, para cultivlas (Martins, s.d.). Em 1860, Sachs & Knop
desenvolveram a tecnologia para o cultivo de plantas em soluo nutritiva e foram
estes os primeiros a elaborar frmulas de soluo nutritiva (Bataglia, 2003). Em 1950,
Hoagland & Arnon elaboraram duas solues nutritivas para o cultivo de tomateiro
as quais foram consideradas as mais adequadas em sua poca, de forma que ainda
hoje estas solues nutritivas so amplamente empregadas e citadas como base para
a elaborao de diversas outras solues nutritivas (Bezerra Neto & Barreto, 2000).
Admitese que o pesquisador William Frederick Gericke foi quem primeiro
empregou o termo hidroponia, em 1937, para indicar o cultivo de plantas
sem o uso do solo, e foi tambm quem primeiro transferiu os conhecimentos de
pesquisas laboratoriais para o campo, isto , o emprego da hidroponia com fins
comerciais (Martins, s.d.). Desde ento a hidroponia vem sendo praticada com fins
comerciais, nos Estados Unidos e em outros pases (Filgueira, 2007). Na atualidade,
pases como Holanda, Alemanha, Espanha, Itlia, Sucia, Austrlia, Japo e Estados
Unidos, praticam a hidroponia em escala comercial. A Agncia Espacial Americana
NASA, utiliza a tcnica para cultivar espcies olercolas em viagens espaciais longas
(Martinez, 2002).
No Brasil, o cultivo hidropnico em escala comercial vem crescendo de forma
rpida, destacandose os estados de So Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do
Sul que vm desenvolvendo pesquisas pioneiras para a implantao da hidroponia
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AS TCNICAS DE HIDROPONIA
em escala comercial tem se acelerado bastante nos ltimos anos, notadamente com
cultivo de hortalias e flores. A substituio do cultivo em solo pelos sistemas
hidropnicos fezse gradativamente, e ainda existem dificuldades para determinar
onde termina o cultivo no solo e onde se inicia o processo hidropnico. Muitos
dos sistemas esto mais relacionados com fertirrigao do que com a hidroponia,
contudo a aplicao do termo cultivo sem solo generaliza o processo e facilita a
convivncia de infinitas variaes de cultivo.
2. Classificao
Quanto aos objetivos, a hidroponia pode ser classificada em quatro tipos:
hidroponia didtica, hidroponia cientfica, hidroponia ornamental e hidroponia
comercial (Bezerra Neto & Barreto, 2000).
A hidroponia didtica caracterizase por no necessitar de grande infraestrutura
para a sua implementao, e que algumas vezes, apenas uma ou duas plantas so
suficientes para a demonstrao do funcionamento do sistema. No necessita,
portanto, de grande investimento e como a funo apenas didtica, o grau de
pureza dos reagentes qumicos no precisa obrigatoriamente ser elevado.
Em relao hidroponia cientfica, esta necessita de um pouco mais de infraestrutura
do que a hidroponia didtica, porm bem menos do que a hidroponia comercial.
Uma caracterstica importante neste tipo de hidroponia que os reagentes
qumicos necessitam de ter um elevado grau de pureza (reagentes P.A.), e uso de
gua destilada ou deionizada, alm de exigir um maior rigor no controle de fatores
como pH, condutividade eltrica e perodo de substituio das solues nutritivas. A
hidroponia cientfica desempenha um papel importantssimo no estudo da Nutrio
Mineral das Plantas, sendo mediante o uso desta tcnica que se conseguiu descobrir
a essencialidade de todos os nutrientes minerais.
Quanto hidroponia ornamental, esta se assemelha bastante com a hidroponia didtica,
quanto s caractersticas da infraestrutura necessria e custo de implementao.
Difere desta principalmente pelo seu objetivo, o qual no de demonstrao
para aprendizagem, mas sim de decorao de ambientes onde se deseja evitar o
inconveniente da sujeira provocada pelo solo.
E a hidroponia comercial, conforme o termo j traz um entendimento, aquela
realizada com fins de se auferir lucro. Esta caracterizada por necessitar de uma
grande infraestrutura, comparada com a hidroponia didtica e, portanto um
investimento financeiro elevado. O uso de reagentes qumicos mais baratos (tcnicos
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3. Vantagens da Hidroponia
Vrias so as vantagens do cultivo hidropnico, de forma que cada vantagem
est associada a um sistema de cultivo. Por exemplo, o melhor controle sobre a
composio dos nutrientes fornecidos s plantas uma grande vantagem para a
pesquisa com a nutrio mineral das plantas. A maior produtividade alcanada
com as plantas cultivadas hidroponicamente, de suma importncia para o cultivo
hidropnico em escala comercial. A seguir so listadas algumas das vantagens do
cultivo hidropnico.
Melhor controle sobre a composio dos nutrientes fornecidos s plantas. Esta caracterstica
do cultivo hidropnico de suma importncia para as pesquisas com Nutrio
Mineral das Plantas. Em decorrncia desta caracterstica surgem outras vantagens,
mencionadas a seguir.
Reduo no ciclo da cultura e maior produtividade. Conhecendose as necessidades
nutricionais das plantas, possvel se programar para fornecer o melhor em termos
de nutrio mineral para as plantas. Desta forma, sendo as plantas cultivadas
nas melhores condies possveis, pode se conseguir a mxima produtividade
correspondente ao potencial gentico de cada espcie ou variedade (Tabela 1).
Menor consumo de gua e de fertilizantes. O cultivo hidropnico geralmente est
associado a um sistema de cultivo em ambiente protegido, como uma casa de
vegetao, por exemplo. Desta forma, a gua fornecida s plantas na forma de
soluo nutritiva, a qual muitas vezes recicla, isto , reutilizada por vrias vezes,
alm de que o ambiente protegido contribui para diminuir a evaporao, e no h
perda por lixiviao. Por no haver lixiviao, no h perda de fertilizantes no cultivo
hidropnico. Ao contrrio, o cultivo no solo contribui para perdas de fertilizantes
por lixiviao, alm de perdas por indisponibilizao dos nutrientes minerais pela
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11,5
46,0
Repolho
57,5
172,5
30
Pepino
250,0
750,0
30
Berinjela
28,0
56,0
20
Alface
31,3
10
313,0
52
Pimento
32,0
96,0
16
Tomate
187,5
375,0
100
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4. Desvantagens da Hidroponia
Apesar de um nmero relativamente grande de vantagens no cultivo hidropnico,
vale salientar que existem algumas caractersticas do cultivo hidropnico que podem
ser consideradas como desvantagens. No entanto, com o conhecimento prvio e
medidas racionais, algumas das desvantagens podem ser superadas. A seguir so
listados alguns itens que podem ser considerados como desvantagens do cultivo
hidropnico.
Custo inicial relativamente elevado. O cultivo hidropnico normalmente exige a
aquisio de uma infraestrutura prpria, como casa de vegetao, bancadas, canaletas,
vasos, tanque, sistema hidrulico, sistema eltrico, peagmetro, condutivmetro, etc.
Para o pequeno produtor isto se apresenta como uma desvantagem, contudo, alm
da possibilidade de se pleitear um financiamento, alguns itens podem ser adquiridos
localmente e adaptados, baixando portanto o custo inicial.
Exige assistncia e conhecimento tcnico mais efetivo. O preparo e monitoramento da
soluo nutritiva, a automao no fornecimento da soluo nutritiva e os cuidados
fitossanitrios, alm de outros itens, so conhecimentos tcnicos indispensveis no
cultivo hidropnico, que portanto, necessitam de um assessoramento tcnico de boa
qualidade para evitar prejuzos. Muitos cultivos hidropnicos no obtm sucesso
devido, principalmente, a falta de conhecimento dos aspectos nutricionais da planta
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5. Sistemas de Cultivos
Existem vrios sistemas de cultivo hidropnico que diferem entre si quanto
forma de sustentao da planta (meio lquido e substrato), ao reaproveitamento
da soluo nutritiva (circulantes ou no circulantes), ao fornecimento da soluo
nutritiva (contnua ou intermitente) (UFRB, 2007). Quanto ao reaproveitamento
da soluo nutritiva, os sistemas hidropnicos so classificados em abertos e
fechados. No primeiro caso, a soluo nutritiva aplicada uma nica vez s plantas e
posteriormente descartada, assemelhandose fertirrigao. No sistema fechado, a
soluo nutritiva aplicada recuperada, e reutilizada, sendo periodicamente corrigida
a composio da soluo nutritiva, seja atravs da adio de gua, ou de nutrientes
minerais.
Hidroponia de aerao esttica (floating). Neste sistema as plantas so mantidas em
vasos, sem substrato, com as razes completamente submersas na soluo nutritiva, e
um sistema de bombeamento de ar para proporcionar a respirao das razes. Como
no se usa substrato, necessrio se adaptar um sistema de sustentao para manter
as plantas na posio vertical. Usualmente empregamse placas de poliestireno
(isopor) com furos, onde se colocam as plantas (Figura 1). Exige um grande volume
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Tcnica do filme nutriente (NFT) ou tcnica do fluxo laminar de nutrientes. Neste sistema,
as plantas so cultivadas em canais de cultivo por onde a soluo nutritiva circula,
intermitentemente, em intervalos definidos e controlados por um temporizador. As
razes das plantas ficam apenas parcialmente submersas na lmina de soluo nutritiva
que circula, de forma a permitir a respirao normal das razes. Existem no mercado
perfis hidropnicos (Figura 2) prprios para este sistema de cultivo, e tambm podem
ser utilizados tubos de PVC inteiros ou cortados ao meio, longitudinalmente.
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O sistema NFT foi desenvolvido em 1965 por Allen Cooper na Inglaterra e tem
sido considerado o mais vivel comercialmente para o cultivo de diferentes culturas,
em especial para as hortalias folhosas (Cometti, 2003). O sistema NFT no utiliza
substrato e classificado entre as tcnicas de cultivo hidropnico como um sistema
fechado, isto , a soluo nutritiva circula pelos canais de cultivo sendo reutilizada
continuamente (Rodrigues, 2002). Este sistema de cultivo pode ser instalado tanto
no sentido horizontal (Figura 2B) como no sentido vertical (Figura 3).
Aeroponia. uma tcnica de cultivo de plantas de forma que as razes ficam
suspensas no ar e recebem nebulizaes intermitentes de soluo nutritiva, ficando
a umidade relativa do ar, no ambiente radicular, prxima a 100%. As plantas ficam
suspensas pelo caule em um suporte, e as razes so mantidas dentro de cmaras
opacas protegidas da luz, para evitar o desenvolvimento de algas. Este sistema
pouco utilizado comercialmente devido ao custo de implantao e dificuldades
operacionais. Algumas pessoas, inadequadamente, costumam confundir aeroponia
com hidroponia vertical (Bezerra Neto & Barreto, 2000). Qualquer sistema de
cultivo, seja NFT, aeroponia, aerao esttica, etc. pode ser chamado de cultivo
vertical, desde que se disponha as plantas em camadas verticais (Figura 4).
Cultivo por submerso e drenagem (flood and drain). uma tcnica de cultivo
sem substrato, de forma que as plantas so cultivadas em vasos, com as razes
completamente submersas na soluo nutritiva, semelhantemente tcnica de
aerao esttica, porm diferindo desta porque intermitentemente a soluo nutritiva
completamente drenada para o depsito e em seguida bombeada novamente
para encher os vasos onde so cultivadas as plantas (Figura 5). Neste sistema de
cultivo no h necessidade de bombear o ar para arejar as razes porque as mesmas
conseguem respirar aps cada drenagem da soluo nutritiva.
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de modo geral, so usados para culturas que tm o sistema radicular e a parte area
mais desenvolvidos, como o tomate, pepino, pimento, uva, etc. Para ser considerado
como um cultivo hidropnico, o substrato deve ser inerte, diferentemente da
fertirrigao aplicada em solos. Recentemente, a EMBRAPA desenvolveu um
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6. Substratos
As plantas terrestres utilizam o solo como meio natural para o desenvolvimento
do sistema radicular, encontrando nele suporte, fonte de gua e de nutrientes,
necessrios para o seu crescimento. O cultivo de plantas na ausncia de solo
consiste em substitulo por outro substrato, natural ou artificial, lquido ou
slido, que proporcione s plantas condies que possam substituir o solo para o
desenvolvimento das mesmas. No cultivo hidropnico, o substrato deve ser inerte,
como por exemplo areia, vermiculita, cascalho, brita, lderocha ou misturas
diversas (Cortez & Arajo, 2002). A escolha do substrato tem uma importncia
fundamental para o desenvolvimento das plantas. O substrato mais adequado dever
atender s seguintes caractersticas: ser inerte quanto ao fornecimento de nutrientes,
ter pH neutro e apresentar reteno de gua e porosidade adequadas para oxigenao
das razes, oferecer sustentao para a muda e proteger as razes dos danos fsicos
(Furlani et al., 1999).
Areia. um material mineral relativamente barato, apresenta baixa capacidade
de reteno de gua, bastante uniforme, formado por partculas com dimetro entre
0,6 e 3,0 mm. bastante empregado no cultivo hidropnico, especialmente em
pesquisas cientficas, em virtude de ser bastante inerte e facilidade para remoo das
razes. Para as pesquisas com nutrio mineral de plantas, geralmente se recomenda
que a areia seja lavada vigorosamente, inclusive com soluo de cido clordrico (3
a 5 %). E, neste caso, importante escolher a areia de quartzo, evitando a do tipo
calcrio e areia de praia, as quais podem causar problemas com o pH da soluo
nutritiva (Schulz, 2008).
Cascalho. um material mineral formado por partculas de dimetro maior do
que 3,0 mm, comumente empregado na construo civil e que tambm tem sido
bastante empregado como substrato para o cultivo hidropnico.
Brita. um material bastante utilizado nas construes civis e tambm no cultivo
hidropnico como substrato. Assim como no caso da areia, recomendase evitar
brita oriunda de rochas calcrias e mrmore devido seu efeito na elevao do pH
(Schulz, 2008).
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pode e deve ser fornecido para o gado, conjuntamente com a prpria forragem
hidropnica. Da mesma forma pode ser utilizado o capim seco (feno) triturado.
Ao contrrio dos substratos empregados na hidroponia, os substratos destinados
aos trabalhos de jardinagem, no necessitam de ser inertes quimicamente, sendo
muitos deles enriquecidos com esterco ou outros materiais com elevada CTC.
Atualmente, encontramse no mercado substratos formulados pelos mais variados
tipos de materiais e propores de misturas sem quaisquer restries quanto origem
desses componentes ou composio de misturas. Isso ocorre porque as normas para
produo e fiscalizao de substratos no Brasil, ainda no esto definidas (Fabri et
al., 2004).
Com relao CTC, esta definida como a quantidade de ctions presentes na
superfcie do substrato e que podem ser trocados com os ctions da soluo nutritiva.
Quanto maior a CTC do substrato, menor deve ser a frequncia da fertirrigao.
Como as solues nutritivas no tm boa capacidade tampo, o pH destas varia
continuamente, no se mantendo dentro de uma faixa ideal. Variaes na faixa de 4,5
a 7,5 so toleradas, sem problemas ao crescimento das plantas. Valores abaixo de 4,0
afetam a integridade das membranas celulares e valores superiores a 6,5 contribuem
para a indisponibilizao de Fe, P, B e Mn (Furlani et al., 1999).
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da polifenoloxidase.
Mangans. absorvido na forma de Mn2+, componente da manganina e
desempenha funo na fotossntese e no ciclo dos cidos tricarboxlicos. O nvel
crtico de deficincia do mangans na faixa de 10 a 20 mg kg1 da matria seca,
enquanto que o nvel crtico de toxidez varia amplamente com a espcie: 200, 600,
750, 1380 e 5300 mg kg1 da matria seca, respectivamente para milho, soja, algodo,
batata doce e girassol.
Zinco. Atua como ativador enzimtico (anidrase carbnica, aldolase, triptofano
sintetase e RNApolimerase). absorvido na forma de Zn2+, porm quando
fornecido na forma de ZnEDTA, a sua absoro vrias vezes maior (Marschner,
1995). A absoro desse micronutriente pode ser inibida quando a concentrao
de clcio muito elevada. O nvel crtico de deficincia e de toxidez de zinco
respectivamente abaixo de 20 e acima de 500 mg kg1 de matria seca.
Boro. absorvido principalmente na forma de H3BO3 em pH menor que 7 ou
H4BO4 em pH maior que 7) e tem funo no transporte dos carboidratos, na sntese
de hemiceluloses, lignina e RNA (Epstein & Bloom, 2006; Prado, 2008).
Cloro. absorvido na forma de Cl e participa da fotossntese. No faz parte de
nenhum composto orgnico. A adio deste micronutriente s solues nutritivas
no motivo de preocupao, em virtude de sua presena como contaminante de
alguns fertilizantes, gua e atmosfera, e como on acompanhante de alguns nutrientes
essenciais.
Nquel. absorvido na forma de Ni2+ e como componente da urease tem funo
no ciclo da uria. especialmente importante para as plantas supridas com uria,
e atua na hidrlise da uria oriunda do catabolismo do aminocido arginina. Seu
teor nas plantas normalmente varia entre 0,1 e 1,0 mg kg1 da matria seca. A sua
adio s solues nutritivas no tem sido motivo de preocupao, at a presente
data, possivelmente porque a necessidade da planta satisfeita pelo nquel contido
na semente.
A deficincia dos nutrientes minerais pode ser diagnosticada nas plantas pelos
sintomas visuais ou mediante anlise qumica, cujos resultados devem ser comparados
com os de plantas saudveis e bem nutridas (Tabela 2 e 3). O estado nutricional
das plantas reflete a disponibilidade e interao entre os nutrientes no solo, ou na
soluo nutritiva para o cultivo hidropnico. A diagnose nutricional est associada
com a mobilidade dos nutrientes no floema (Tabela 4), de forma que os sintomas de
deficincia dos nutrientes mveis se manifestam inicialmente nas folhas mais novas,
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e a recproca verdadeira.
Tabela 2. Teores dos macronutrientes essenciais considerados adequados para algumas
culturas.
Cultura
Ca
Mg
Abacate
Abacaxi
17,5 18,5
20,0 22,0
0,8 2,5
2,1 2,3
7,5 20,0
25,0 27,0
10,0 30,0
3,0 4,0
2,5 8,0
4,0 5,0
2,0 6,0
2,0 3,0
Abbora(a)
30,0 35,0
6,0 7,0
24,0 26,0
48,0 49,0
9,0 10,5
Alface
34,0 40,0
4,0 6,0
50,0 80,0
14,0 20,0
3,0 7,0
32,0
1,7
15,0
20,0
5,0
4,0
30,050,0
3,0
20,040,0
1,06,0
1,53,0
3,015,0
40,0
2,0
15,0
20,0
3,0
2,5
Arroz
30,040,0
1,42,7
14,028,0
1,63,9
1,22,1
1,72,0
Aspargo
29,549,0
1,83,5
11,626,4
8,617,6
2,77,0
Banana
26,0
2,2
28,0
6,0
3,0
2,0
Batata
55,065,0
3,55,5
45,065,0
10,020,0
3,05,0
Cacau
28,0
2,0
33,0
3,0
4,0
3,0
Caf
28,0
1,2
18,0
10,0
3,5
2,0
Cana de acar
16,0
1,2
12,0
4,0
2,0
2,0
Cebola
25,035,0
2,54,0
25,050,0
15,035,0
3,05,0
Cenoura
26,0
3,1
29,0 33,0
14,0 30,0
3,0 5,5
Citros
22,0
1,2
10,0
30,0
3,0
2,0
Coco
17,0
1,0
5,0
5,0
3,0
Couve-flor
25,0
5,0
25,0
35,0
Feijo arranca
30,050,0
2,03,0
20,025,0
15,020,0
4,07,0
5,010,0
Feijo corda
18,022,0
1,21,5
30,035,0
50,055,0
5,08,0
1,52,0
Goiaba
22,026,0
1,41,9
14,020,0
7,015,0
2,54,0
2,53,5
Mamo/limbo
45,050,0
5,07,0
25,030,0
20,022,0
10,0
4,06,0
Mandioca
51,058,0
3,05,0
13,020,0
7,58,5
2,93,1
2,63,0
Manga
12,013,0
1,21,4
4,06,0
30,033,0
5,06,0
1,61,8
Maracuj
40,050,0
4,05,0
35,045,0
15,020,0
3,04,0
3,04,0
Milho
27,532,5
2,53,5
17,522,5
2,54,0
2,54,0
1,52,0
-
Algodo
Alho
Amendoim
Pepino
30,035,0
6,07,0
24,026,0
48,049,0
9,010,5
Pimento
30,045,0
3,07,0
40,054,0
4,06,0
10,017,0
Soja
45,055,0
2,65,0
17,025,0
4,020,0
3,010,0
2,5
Sorgo
13,015,0
4,08,0
25,030,0
4,06,0
4,06,0
8,010,0
30,0
3,5
40,0
14,018,0
4,0
3,0
15,025,0
25,027,0
2,04,0
2,04,6
12,020,0
15,020,0
20,035,0
12,0 40,0
3,06,0
3,04,0
2,03,0
(a)
Tomate
Videira/limbo
Videira/pecolo
126
AS TCNICAS DE HIDROPONIA
127
N, P, K, Mg, S e Cl
Rpida
Ca e B
Lenta
de absoro
N, P, K e Mn
Ca e B
8. Solues Nutritivas
A soluo nutritiva o meio pelo qual os nutrientes previamente dissolvidos
em gua so colocados disposio das plantas e, tida como uma das partes
mais importantes de todo o sistema hidropnico, sendo que o mau uso desta pode
acarretar srios prejuzos para as plantas (Martinez & Silva Filho, 2006; Andriolo,
1999).
A soluo nutritiva ideal para cada espcie vegetal pode ser sugerida a partir da
determinao da composio qumica de plantas vigorosas da espcie com que se
pretende trabalhar, em seus diversos estdios de desenvolvimento. Toda soluo
nutritiva deve conter os macro e micronutrientes minerais essenciais, dissolvidos
em gua em quantidade e proporo balanceada para atender s necessidades da
espcie a se cultivar, alm de apresentar um pH adequado tambm espcie a ser
cultivada. As necessidades nutricionais das plantas variam de espcie para espcie, de
uma variedade para outra e tambm com o estdio de desenvolvimento das plantas
(Marschner, 1995).
O cultivo hidropnico bem sucedido exige um grande volume de soluo
nutritiva ou ajuste frequente da soluo nutritiva, para impedir que a absoro de
nutrientes pelas razes produza mudanas radicais nas concentraes de nutrientes e
no pH do meio. Outro aspecto importante no cultivo hidropnico o suprimento
satisfatrio de oxignio ao sistema radicular, o que pode ser conseguido borbulhando
se vigorosamente ar na soluo nutritiva, especialmente no sistema de cultivo com
aerao esttica. No cultivo hidropnico com substrato, para oxigenao do sistema
radicular, recomendamse cuidados com a drenagem da soluo nutritiva (Resh,
2000).
A qualidade qumica e microbiolgica da gua fundamental no cultivo
hidropnico. Devese evitar o uso de guas salinas e com riscos de contaminao
microbiolgica.
Ao longo dos anos, muitas formulaes tm sido empregadas para as solues
Anais da Academia Pernambucana de Cincia Agronmica, vols. 8 e 9, p.107-137, 2011/2012.
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AS TCNICAS DE HIDROPONIA
(1,0 M)
(1,0 M)
(1,0 M)
(1,0 M)
(1,0 M)
-
115 gL-1
136 gL-1
101 gL-1
236 gL-1
246 gL-1
-
1 mL
5 mL
5 mL
2 mL
1 mL
1 mL
1 mL
6 mL
4 mL
2 mL
1 mL
1 mL
(*) Soluo de Fe-EDTA. Pesar 38,5 g de Fe-EDTA (13% de Fe), dissolver em gua destilada e completar o volume
para um litro.
(**) Soluo de Micronutrientes sem Ferro. Dissolver para um litro, em gua destilada: 2,86 g de H3BO3; 1,81 g
de MnCl2.4H2O; 0,22 g de ZnSO4.7H2O; 0,08 g de CuSO4.5H2O e 0,02 g de H2MoO4.H2O. Alternativamente,
pode se preparar esta soluo, pesando 67g do fertilizante Quelatec A-Z e dissolvendo para 1 litro (soluo
estoque), em seguida procede-se a diluio de 1 mL desta para preparo de 1 L de soluo diluda.
Macronutriente
N
P
K
Ca
Mg
S
Concentrao
15 mM 210 mgL-1
1 mM 31 mgL-1
6 mM 234 mgL-1
4 mM 160 mgL-1
2 mM 48 mgL-1
2 mM - 64 mgL-1
Micronutriente
Fe
B
Mn
Zn
Cu
Mo
Concentrao
89 M -5000 gL-1
47 M -518 gL-1
14,37 M -790 gL-1
0,77 M 50,12 gL-1
0,32 M 20,33 gL-1
0,11 M 10,66 gL-1
Soluo 1: contm somente nitrato como fonte de nitrognio, (pH = 5,0 e C.E.= 2,0).
Soluo 2: alm de nitrato contm amnio como fonte de nitrognio, (pH = 4,3 e C.E.=1,3).
Fonte: HOAGLAND, D.R.; ARNON, D.I. The Water-cultured method for growing plants without soil. California:
California Agricultural Experiment Station, 1950. 32p. (Circular, 347).
Anais da Academia Pernambucana de Cincia Agronmica, vols. 8 e 9, p.107-137, 2011/2012.
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Tabela 6. Volumes das solues estoques empregados no preparo de um litro das solues
nutritivas de Hoagland e Arnon, modificadas para estudo de deficincia nutricional.
Volume da soluo estoque (mL)
Soluo estoque
Compl. Compl. -N
-P
-K -Ca -Mg -Fe
(1)
(2)
NH4H2PO4 (1,0 M)
1
1
1
Ca(NO3)2 (1,0 M)
5
4
1
4
5
6
4
Mg(NO3)2 (1,0 M)
2
2
2
K2SO4 (0,5 M)
5
2
4
4
KNO3 (1,0 M)
5
6
2
2
2
6
MgSO4 (1,0 M)
2
2
2
2
KH2PO4 (1,0 M)
1
1
1
1
CaCl2 (1,0 M)
2
(NH4)2SO4 (1,0 M)
2
5
NaNO3 (1,0 M)
Fe-EDTA (3)
1
1
1
1
1
1
1
Micronutrientes (4)
1
1
1
1
1
1
1
1
(1) A soluo 1completa contm somente nitrato como fonte de nitrognio, (pH = 4,6).
(2) A soluo 2 completa alm de nitrato contm amnio como fonte de nitrognio, (pH = 4,7).
(3) Soluo de Fe-EDTA. Pesar 38,5 g de Fe-EDTA (13% de Fe), dissolver em gua destilada e completar o volume
para um litro.
(4) Soluo de Micronutrientes sem Ferro. Dissolver para um litro, em gua destilada: 2,86 g de H3BO3; 1,81 g de
MnCl2.4H2O; 0,22 g de ZnSO4.7H2O; 0,08 g de CuSO4.5H2O e 0,02 g de H2MoO4.H2O. Alternativamente, pode se
preparar esta soluo, pesando 67g do fertilizante Quelatec A-Z e dissolvendo para 1 litro (soluo estoque),
em seguida procede-se a diluio de 1 mL desta para 1 L de soluo diluda.
Tomate Pimento
900
270
122
272
141
216
228
500
4,23
1,90
1,15
0,12
0,12
650
506
170
246
50
500
1,70
2,40
1,15
0,12
0,12
Berinjela
750
632
204
370
20
700
2,54
2,40
1,45
0,19
0,12
Pepino
g 1000L-1
960
485
245
418
800
4,23
1,90
1,15
0,12
0,12
Melo
900
455
22
170
246
500
2,54
1,90
1,15
0,12
0,12
Alface Morango
950
900
272
246
500
1,70
2,85
1,15
0,19
0,12
700
303
204
246
500
1,70
1,90
1,15
0,12
0,12
130
AS TCNICAS DE HIDROPONIA
131
132
AS TCNICAS DE HIDROPONIA
7,0
7,5
Batata, melancia e ch
Batata doce
Arroz
Fumo
Morango e seringueira
Berinjela e leguminosas tropicais
Abbora, algodo, nabo, cana-de-acar e
pimento
Feijo, pepino e tomate
Aveia, gramneas forrageiras, centeio, cevada,
citrus, caupi, milho, soja e sorgo
Cenoura, couve e repolho
Abacate, ma, pera e pssego
Cebola e quiabo
Abacaxi, aipo, alface, aspargo, beterraba, caf,
cacau, coco, couve flor, dend, ervilha,
espinafre, trevo, trigo e videira
Alfafa
Modificado de Malavolta (1980).
133
134
AS TCNICAS DE HIDROPONIA
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