Universidad de Nario

Facultad de Ciencias Naturales y Matemticas

Departamento de Biologa
Notas de Clase. Botnica I.
Aida Elena Baca Gamboa
Definicin

EL TALLO

El tallo es el rgano de las plantas vasculares (Pteridophytas, Gimospermas y Angiospermas)

que lleva hojas, yemas y rganos reproductores. Generalmente se desarrolla en el exterior
de la tierra debido a su geotropismo negativo, aunque en algunos casos puede crecer
subterrneo. Generalmente se conoce como vstago
A. Funciones
El tallo produce y sostiene las hojas y rganos de reproduccin. permite que las hojas se
distribuyan de tal manera que puedan absorber libremente de la atmsfera los gases
esenciales, y recibir gran cantidad de energa solar. Expone las flores y frutos con el fin
de facilitar la polinizacin y dispersin.
Conduce de la raz a las hojas agua y solubles del suelo y transporta alimentos a las
diferentes partes de la planta.
El tallo facilita el crecimiento a la planta, pues produce hojas y ramas.
Almacena reservas alimenticias o agua: azcares, almidones, protenas.
Reproduccin vegetativa de la planta mediante porciones de tallos modificados y por
medio de yemas.
Origen
En cada semilla existe una planta rudimentaria llamada embrin. El embrin presenta en un
extremo la radcula y en el otro la plmula o tallo rudimentario de la cual se desarrollar el
tallo y los dems rganos. La parte ms extrema de la plmula es una masa de tejido
meristemtico que permite el crecimiento del tallo principal.
B. Morfologa
Desde un estado primario es posible distinguir las siguientes partes externas de un tallo
principal:
1. Yema apical o terminal: Cuerpo ovoide ubicado en la parte ms extrema y joven del

tallo. Permite el crecimiento en longitud de la planta debido a las clulas meristemticas

que estn en constante divisin.
2. Yemas axilares o laterales: se presentan en el ngulo entre el peciolo de la hoja y el
tallo, permiten el crecimiento lateral o ramificacin de la planta.
3. Nudos: Parte del tallo ligeramente ensanchada, donde nacen las hojas y rganos de
reproduccin y las yemas
4. Entrenudos. Son los espacios, ms o menos largos, comprendidos entre dos nudos
sucesivos. La longitud de los entrenudos disminuye a medida que se aproximan al pice
del tallo.

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De acuerdo con la Direccin Predominante del Crecimiento del Eje y Simetra, el Tallo puede
presentar dos ejes:

Eje Orttropo: Cuando el eje principal se eleva verticalmente sobre el suelo y la

planta es erecta. Las ramas se desarrollan radialmente alrededor del eje y cada rama crece
horizontalmente y muestra dorsiventralidad. Ej. rboles, Arbustos, Palmas

Eje plagitropo: cuando el eje principal crece en direccin horizontal. La planta en

este caso se llama postrada o reptante, y su simetra suele ser dorsiventral. Ej. Pastos
C. Anatoma
Al realizar cortes longitudinales de un tallo en su parte ms joven se pueden identificar desde
el pice hacia abajo una serie de zonas:
Zona de formacin embrional o zona inicial del tallo: es el vrtice extremo del cono
vegetativo formado por un meristema pimario integrado po clulas de pared
extremadamente fina. Mide 0.01 a 0.05 mm.
Zona de determinacin o zona de organognesis: sigue inmediatamente, sin limite
perceptible. Se produce la primera diferenciacin en lo que van a ser los tejidos de corteza,
haces y mdula. Mide 0.02 a 0.08 mm.
Zona de diferenciacin o de histognesis se hacen visibles anatmicamente las
diferencias esbozadas en la zona anterior. Hay divisin de las clulas en forma transversal
respecto al eje longitudinal, de esta forma aumenta el tejido fundamental parenquimtico.
Igualmente ocurren divisiones longitudinales de las que se forman grupos de clulas que
darn lugar a los haces conductores que van a abastecer las hojas. Al mismo tiempo que
maduran y se van diferenciando los tejidos de manera definitiva, tiene lugar de ordinario el
principal crecimiento en el sentido de alargamiento y engrosamiento primario del talo joven.
Mide de 0.04 a 25 mm
Zona de crecimiento o engrosamiento secundario: se presenta en las plantas leosas.
Es de anotar que respecto al meristemo apical, existen tres formas de organizacin o
patrones de las clulas
1. Una sola clula apical: En centro del meristemo de las pteridofitas esta ocupado por una
sola clula apical que es similar a la de la raz. Tiene forma piramidal y se divide para
originar derivados que a su vez se dividen para formar las clulas del resto del pice de
tallo.
2. Zonificacin cito histolgica; desarrollada por gimnospermas y algunas dicotiledneas, La
clula apical es sustituida por un grupo de primordios apicales: La zona localizada por
debajo de dichas clulas y derivada de ellas constituye las clulas madres centrales que
son de mayor tamao, ms vacuoladas y se dividen menos frecuentemente que las
clulas que se encuentran a su alrededor.
3. Tnica y corpus: El pice de la mayora de las angiospermas se encuentra estratificado en
dos regiones: la tnica que consta de una o ms capas de clulas con disposicin
bastante uniforme y que cubre la superficie, estas clulas se dividen formando ngulos

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rectos con la superficie del vstago; y el corpus que comprende una masa de clulas
localizadas en el centro que se dividen en cualquier plano.
El tallo, al igual que la raz desarrolla dos tipos de crecimiento en la planta: crecim iento
prim ario y crecim iento secundario .
Crecimiento Primario: Permite que el tallo se alargue aumentando su altura. Lo
presentan todas las plantas jvenes leosas (aquellas que desarrollan madera) slo durante
unas semanas, y durante todo su ciclo de vida aquellas plantas que no producen verdadera
madera, o sea, las herbceas. De afuera hacia adentro el tejido primario comprende las
siguientes estructuras:
a. Epidermis: Formada por una simple hilera de clulas y protegidas por una capa crea
de cutcula. Cumple una funcin de proteccin. Algunos pueden presentar clulas
estomticas y tricomas.
b. Corteza: este grupo de tejidos est limitado hacia el exterior por la epidermis e
internamente por el periciclo. Est formado por clulas de parnquima, colnquima y
esclernquima. En muchas especies las clulas parenquimticas tienen abundantes
cloroplastos y aumentan considerablemente la capacidad fotosinttica total de la planta.
Es en sta rea donde se pueden producir clulas de corcho, las que mueren
tempranamente. Las clulas de corcho impiden la salida de agua y gases de los tejidos
del tallo. El corcho tambin protege al interior del tallo contra insectos, hongos y cambios
repentinos de temperatura.
c. Tejido Vascular: Est constituido por Floema y Xilema , cumple una funcin de
transporte. El Floema est constituido por cuatro clases de elementos: tubos cribosos,
clulas asociadas, fibras y clulas parenquimatosas del floema, excepto en las
Gimnospermas donde faltan las clulas asociadas. El Xilema lo conforman vasos,
traqueidas, clulas parenquimatosas del xilema y fibras del xilema. Entre las clulas de
xilema y floema existe una hilera de clulas que conservan el poder de divisin, es decir,
continan siendo meristemticas, es el cambio o cambium vascular. Es este
cambium vascular el que permite el crecimiento secundario o sea la formacin de xilema
y floema secundarios.
Estela es el nombre dado al patrn que presentan los haces vasculares en el corte
transversal del tallo. Existen diferentes tipos de estas:
Protostela: Es una columna slida de tejidos vasculares ubicada en posicin central.
Es el tipo ms simple y el ms primitivo filogenticamente, Presente en plantas fsiles
como Psilophyton, Pteridofita de la era Paleozoica. Se encuentra en algunas
Pteridofitas actuales, como Psilotum, Gleichenia, tambin en tallos de angiospermas
acuticas (hidrfitas sumergidas)
Variantes de protostela:
Actinostela: cuando la columna de xilema tiene forma estrellada en corte transversal
Plectostela : cando el xilema est fraccionado en varias placas

Sifonostela El sistema vascular tiene forma de tubo, envolviendo una mdula

parenquimtica. No presenta lagunas foliares.
Sifonostela anfifloica: con floema por fuera y por dentro, sin lagunas foliares. Exclusiva
de Pteridophyta (Gleicheniaceae, Schizaceae, Marsileaceae).

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Sifonostela ectofloica: el floema se encuentra por fuera del xilema. Presente en tallos de
algunas Pteridophyta y en races de Spermatophyta. En los ejes de algunas angiospermas
leoas los haces vasculares se encuentran tan prximos entre s que parecen formar una
sifonostela ectofloica, que fue denominada como pseudosifonostela.
La dictiostela es una sifonostela anfifloica con lagunas foliares muy grandes, que estn
superpuestas o solapadas. Presente en Polypodium, Microgramma, Dryopteris y otras
especies.

Eustela: El sistema vascular consta de haces vasculares organizados en simpodios,

dispuestos alrededor de una mdula. Las lagunas foliares pueden o no estar delimitadas
(Gimnospermas, Dicotiledneas), segn que el sistema vascular sea Cerrado o Abierto.
Atactostela. Es una variante de la eustela, caracterstica de las Monocotiledoneas,
con haces vasculares colaterales o concntricos esparcidos regularmente en todo el
tallo debido a su recorrido longitudinal sinuoso. Los haces vasculares son cerrados.

d. Mdula: Se encuentra ubicada en la parte central del tallo. Se forma tambin por la
transformacin de las clulas del meristemo bsico. Es un parnquima de grandes
clulas con espacios intercelulares relativamente abundantes, y su principal funcin es
almacenar alimentos. En algunas grupos de plantas puede destruirse secundariamente
de manera esquizgena (por separacin celular) o rexgena (por ruptura de las clulas).
2. Crecimiento secundario: Permite el crecimiento en dimetro o grosor de las plantas
leosas (Gimnospermas y dicotiledoneas). Se forma a partir de clulas meristemticas del
cambio vascular produciendo xilema secundario hacia el interior del cambio y floema
secundario hacia el exterior. A medida que el crecimiento secundario incrementa el dimetro
del tallo, la epidermis se estira y se desgarra. Junto con ste proceso de ruptura se forma a
partir de la corteza un nuevo tipo de cambio, el cambio suberoso. El cambio suberoso
produce corcho que reemplaza a la epidermis como cubierta protectora en los tallos leosos.
Cuando la planta envejece las clulas parenquimatcas del xilema del centro del tallo y la raz
mueren y sus vasos vecinos se taponan y dejan de funcionar. Este xilema no conductor se
denomina Duramen (o madera) y forma el centro del tronco y de las races principales de un

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rbol, proporcionndole el soporte y la rigidez requeridos a medida que la altura del rbol
contina incrementndose mediante el crecimiento primario.
Diferencias anatmicas entre tallos de Gimnospermas y Angiospermas
Caractersticas
Gimnospermas
Angiospermas
Elementos de Conduccin
Traqueidas
Traqueidas y miembros del
vaso
Elementos de sostn
Fibrotraqueidas
Fibras libriformes y tabicadas
Almacenamiento y transporte Almacenamiento y transporte Parnquima
cortical
a corta distancia
a corta distancia
paratraqueal o apotraqueal
Radios
Uniseriados
Uni-pluriseriados
Diferencias anatmicas entre tallos de plantas dicotiledneas y plantas monocotiledneas
Existen diferencias en la anatoma del tallo de las plantas dicotiledneas y monocotiledneas,
las cuales se observan principalmente en la distribucin del sistema conductor. En las
dicotiledneas (tanto herbceas como leosas) el sistema conductor est organizado
formando un anillo, y en el centro se observa la mdula, mientras que en las
monocotiledneas el sistema conductor est formado por muchos haces vasculares
distribuidos al azar o en forma desorganizada.
TALLO DE DICOTILEDONEA

TALLO DE MONOCOTILEDONEAS

1. Epidermis de paredes delgadas

Epidermis de paredes gruesas
2. Posee Clulas de colnquima
Posee clulas de colnquima y
3. Xilema y floema distribuidos en esclernquima
forma organizada, alrededor de la Xilema y floema se encuentran dispersos
mdula
en la medula
4. Desarrolla cambium vascular
Carecen de cambium vascular
D. Clasificacin de los tallos
Los tallos se clasifican de acuerdo a:
1. Duracin: se tiene en cuenta el tiempo de vida media que vive la planta.

Tallos anuales: cuando su ciclo vegetativo y reproductivo se sucede durante un ao o

parte de l; generalmente despus de que stas plantas han producido sus frutos y
semillas mueren como un todo. Ej. Maz, frijol, tomate.
Tallos bianuales: cuando en el primer ao producen solo rganos vegetativos y luego,
en el segundo producen las flores, frutos y semillas, para despus morir como un todo.
Estas plantas duran por lo general dos aos. Ej. Yuca
Tallos perennes: cuando viven varios aos y su ciclo reproductivo se repite muchas
veces. Ej. Todos los rboles, orqudeas, anturios.

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Tallo Rizocarpico: tallo epigeo durante un solo periodo vegetativo, y brota todos los
aos de los rganos subterrneos perennes. Ej. Ajo, cebolla, azucena, dalia, gladiolo

2. Textura o consistencia: se tiene en cuenta si el tallo procede de plantas con

crecimiento primario y
secundario o slo crecimiento primario.
Leosos: tallos que duran varios aos y se vuelven duros y con madera debido a que en
estos tallos se forman tejidos lignificados mediante la accin del cambium. Desarrollan
crecimiento primario y secundario. Ej. rboles y arbustos
Herbceo: son tallos de plantas blandas, no leosas por lo tanto no lignificados, que
desarrollan nuevos tallos cada ao. Despus de la floracin la planta muere o, la porcin
que se encuentra sobre la tierra muera casi hasta el suelo y luego nace de nuevo debido
a la actividad de las partes que quedaron vivas bajo tierra. Ej. Pastos, arracacha, cilantro,
orqudeas, iraca .
Semileoso: son de una consistencia media entre los herbceos y los leosos Ej. Rosa,
Mora
3. Segn su ramificacin
a. Plantas monocaules
Son las plantas cuyo vstago no se ramifica, excepto en la inflorescencia. Ejs.: Zea mays
(maz ), Lilium longiflorum (azucena), Agave sp. (Cabuya).
b. Plantas Pluriacaules: Aquellas que el vstago o tallo se ramifica
Monopdicos: En ellos se puede distinguir claramente un eje principal (cuya
yema terminal es responsable del crecimiento) mientras que las ramificaciones
laterales (secundarias) son siempre de menor entidad. Ej. Pino
Simpdicos : Aquellos en los que el eje principal llegado un punto se divide y
produce varias ramas secundarias de igual entidad, cada una de las cuales se
convierte en una gua de crecimiento distinta. Ej. Roble, Samn, Quillotocto
4. Altura desarrollada: En este caso se refiere principalmente a plantas de tallo
leoso, y pueden ser:

Frutescente: son plantas bajas cuyo tallo principal crece poco sobre el nivel del suelo y
es completamente leoso en su parte inferior, pero herbceo en la superior. Ej.
Maracuya.
Arbusto: son plantas leosas cuyos troncos se ramifican desde el suelo o ceca de l y
no pasan de una altura de 3 o 4 metros.
Arborescente:
plantas grandes y semejantes a un rbol, pero con el tronco
relativamente corto.
Arboles: son plantas leosas cuya altura es superior a los 4 metros, Generalmente solo
tienen un tronco principal, sin ramificaciones a una distancia ms o menos grande del
suelo.

5. Forma del tronco: se tiene en cuenta la forma del tronco al realizar un corte
transversal.

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Cilndrico: cuando al hacer un corte transversal , la periferia del tronco es ms o menos

circular..
Angular: cuando la periferia del tronco es triangular o cuadrangular al hacer un corte
transversal.

6. Habito de crecimiento: en ste caso se tiene en cuenta si el tallo crece erguido,

voluble, rastrero o trepador.

1. Tallos erguidos o erectos: cuando desde el comienzo de su desarrollo, el tallo tiene

una posicin vertical, se levanta por s mismo, sin ningn apoyo. Algunos de estos
tallos reciben nombres especiales:
Tronco o fuste: tallo de consistencia leosa, aproximadamente cilndrico, ramificado en
la parte superior; es ms amplio en la base y se va adelgazando progresivamente hacia la
parte superior. Guayacn, Guamo, Carbonero, Roble
Estpite o hstil: consta de una columna central simple, con hojas en penacho, Se
encuentran perfectamente visibles las cicatrices de las hojas que han cado en el
transcurso del crecimiento de la planta. Es propio de las palmeras y helechos
arborescentes.

Clamo: tallo cilndrico, cnico o angular, sin nudos ni ramificaciones, que se encuentra
presente en algunas plantas herbceas como los juncos.

Caa o culmo: es un tallo con los nudos bien marcados en los cuales nacen hojas
envainadoras; puede ser herbceo como en la mayora de las gramneas o arborescente
con en la guadua y el bamb.

Escapo: es un tallo que parte de un rizoma o bulbo. Est desprovisto de hojas o con
hojas muy reducidas, en el pice del cual se encuentran las flores. Ej. Lirio.Agave
2. Tallos volubles: son los tallos que ascienden retorcindose en espiral alrededor de
otra planta o de cualquier soporte. Se pueden arrollar hacia la derecha (dextrorsum) o
hacia la izquierda (sinestrorsum). Ej. Frijol, ame.
3. Tallos rastreros: tallo que crece postrado sobre la tierra en toda su longitud,
produce races adventicias en los nudos a medida que va aumentando la longitud del
tallo. Ej. Pastos, Mani forrajero

4. Tallos trepadores (bejucos o lianas): son aquellos que ascienden por medio de
rganos especiales que lleva la planta, los cuales le permiten fijarse a la superficie del
soporte. Pueden trepar por medio de los pecolos de las hojas, mediante zarcillos o tambin
mediante races adventicias areas.Ej. bejuco de agua, Canastilla.

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5. Tallos modificados: No todos los tallos son areos y tienen follaje, pues algunos

producen tallos subterrneos y las partes areas brotan de las yemas enterradas en el
suelo. Estos tallos almacenan alimento y pueden efectuar reproduccin vegetativa.

a. Rizoma: tallos subterrneos gruesos y carnosos, que almacenan almidn y otros

nutrientes. Crecen paralelamente a la superficie del suelo cubiertos por hojas modificadas
que generalmente tienen la forma de escamas membranosas. Poseen yemas que se
producen en los nudos, ramas areas que pueden ser foliares o florferas y estn
provistos de races adventicias. Ej. Tallo de pltano.
b. Estolones: brotes laterales ms o menos delgados y a menudo muy largos que nacen en
la base de los tallos, tanto si se arrastran por la superficie del suelo como si se
desarrollan debajo de l. Producen en las yemas subterrneas races adventicias que
originan nuevas plantas. Ej. Pastos, zarzamora.
c. Tubrculos: Tallos generalmente subterrneos, cortos y gruesos debido a la
acumulacin de sustancias nutritivas de reserva. Las yemas se encuentran colocadas
dentro de depresiones cncavas, debajo de las cuales puede encontrarse una cicatriz
foliar. Ej. La papa.
d. Bulbos: compuesto de un tallo duro y ensanchado llamado platillo, que produce una o
varias yemas por la parte superior y races adventicias por la inferior. Es ms o menos
esfrico y est cubierto por hojas generalmente escamosas. Los bulbos pueden ser:
Tunicados: cuando las escamas son grandes, amplias, concntricas y envuelven
totalmente al bulbo. Ej cebolla cabezona.
Escamosos: si las escamas son cortas, comparativamente estrechas e imbricadas. Ej.
Azucena, ajo.
Slido o cormo: si las escamas son pocas y el platillo es muy grueso en su parte
interior, tenindo por lo tanto la apariencia de un rizoma. Ej. Gladiolo, azafran.
e. Cladodios: tallos ms o menos expandidos y laminares que desempean la funcin de
las hojas. En ellos se encuentran bien marcados los nudos y entrenudos y las hojas estn
representadas en forma de espinas. Ej. Cactus.
f. Filocladio: Tallo modificado, de crecimiento limitado, aplanado y con apariencia de hoja.
Elabor: AIDA ELENA BACA G. (Biloga Botnica)