www.greenpeace.

fr

Changements
climatiques et
impacts sur la
viticulture
en France

Photos :
Romain Malard

Sommaire
Introduction

La problmatique des changements climatiques

Le contexte international

Copenhague

Changements climatiques et crise conomique

Changements climatiques et viticulture

Impacts des changements climatiques
sur la viticulture dans le monde

7
7

Impacts des changements climatiques

sur la viticulture en France

Importance du secteur viticole en France

Le vin, son terroir, son climat

Exemple de la Bourgogne

Conclusion

13

Bibliographie cite

14

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Greenpeace

Greenpeace

Introduction

Patrimoine culturel mondial important, les vins fins

franais sont aujourdhui en danger. En France, la viticulture est une filire particulirement sensible au
moindre drglement climatique. Elle ressent dores
et dj les impacts du rchauffement de notre plante. Canicules estivales, grles rcentes dans le
bordelais, nouvelles maladies, ces impacts seront
bientt bien plus graves encore. Les experts du GIEC
(Groupe dexperts intergouvernemental sur lvolution
du climat) sont formels : si nous ne parvenons pas
contenir le rchauffement en de de 2C, les consquences sur nos cosystmes seront incontrlables.
Si rien nest fait pour rduire les missions de gaz
effet de serre, les vignes se dplaceront de 1000 km
au-del de leur limite traditionnelle dici la fin du
sicle : la viticulture sera confronte une remise en
cause radicale. Mais bien avant cela, laugmentation
des tempratures posera de srieux problmes.
Dj le pinot noir a des difficults sadapter sur son
territoire traditionnel pour produire des vins fins en

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Bourgogne. La temprature moyenne annuelle de la

rgion a subi une augmentation importante ces dernires annes et le calendrier viticole sest notablement modifi. Certains vins ont dj perdu de leur
typicit : ils sont trop sucrs et signs par des teneurs
en alcool plus marques.
Au-del des nouvelles pratiques mondialises o la
spcificit gographique du vin est parfois considre comme ngligeable, cest lexception viticole franaise qui est en danger. Les grands vins franais rvlent toute leur finesse grce au terroir, une notion qui
fait rfrence un climat spcifique et un sol bien
dlimit, parfois seulement de la taille dune simple
parcelle. Autant dlments qui, associs des pratiques et un savoir-faire mis en place depuis des
sicles, aboutissent des vins dexception. Ce qui a
mis des sicles se btir est maintenant en pril et
pourrait mme disparatre entirement.

La problmatique des
changements climatiques
Le contexte international

Copenhague

Le consensus scientifique international sur les changements climatiques est sans appel. Daprs le 4me
Rapport dvaluation (RE4) du Groupe dexperts intergouvernemental sur lvolution du climat (GIEC),
le rchauffement du systme climatique est sans
quivoque et, selon une probabilit suprieure 90
%, lessentiel du rchauffement qui sest produit depuis 1950 est d laugmentation rapide des concentrations de gaz effet de serre cause par lactivit
humaine. Dans ce rapport, publi en 2007, le GIEC
dpeint un tableau sans quivoque du drglement
du climat1. Depuis lors, de nouvelles tudes ont montr que les changements climatiques voluent plus
rapidement que dans les pires scnarios du GIEC.

Le protocole de Kyoto a t sign en 1997. Aprs 8

ans dpres ngociations, il est entr en vigueur en
2005. Aujourdhui, 184 pays, du Nord comme du Sud,
lont ratifi, mais seuls 37 pays industrialiss, ainsi
que lUnion europenne, ont lobligation de diminuer
de 5,2 % leurs missions de GES entre 2008 et 2012,
par rapport au niveau de 1990. Copenhague, la
communaut internationale devra ngocier la suite du
Protocole de Kyoto, qui engagera les pays signataires
sur la priode 2013-2017. Cette rencontre aura lieu du
7 au 18 dcembre 2009.

Le RE4 souligne lampleur plantaire des effets que

lon doit attendre des missions de gaz effet de
serre passes, prsentes et venir. En labsence de
politiques de rduction des missions, le rapport anticipe une augmentation des tempratures de 1,7C
7C en moyenne par rapport aux niveaux prindustriels, en fonction des quantits de gaz effet de
serre que nous continuerons dmettre. Les niveaux
dmissions actuels se trouvant au sommet de la
fourchette anticipe, un rchauffement tendant lui
aussi vers la fourchette suprieure est probable si aucune action nest engage. Mme avec le niveau actuel daugmentation des tempratures, qui se chiffre
environ seulement +0,8C au-dessus des niveaux
prindustriels, on assiste dj des retombes ngatives sur les cosystmes et les populations. Une
augmentation de seulement 2 C pourrait amener
des phnomnes irrversibles (comme la fonte des
glaciers du Groenland) tandis quune augmentation
allant au-del de 2 C risque de dclencher des changements climatiques catastrophiques. Or, au regard
des niveaux actuels dmissions et selon le scenario
du GIEC dit A2, qui sappuie sur lhypothse dune
absence de matrise des rejets de GES, nous sommes
actuellement sur la voie dune augmentation des tempratures de 4, voire 6 C, dici 21002. Cest donc
cette anne quil faut renforcer la pression sur nos
dcideurs, pour que soit dcide une politique rapide
et ambitieuse Copenhague en dcembre prochain.

Greenpeace souhaite que les gouvernements

concluent un accord fond sur trois engagements
majeurs :
1. Les pays industrialiss, en tant que groupe,
adoptent des objectifs contraignants de rduction de leurs missions de gaz effet de serre
dau moins 40 % dici 2020 (par rapport aux
niveaux de 1990), les trois quarts de ces efforts
devant tre raliss sur le territoire national.
2. Les pays industrialiss dbloquent 110 milliards
deuros par an pour aider les pays en dveloppement :
o construire un modle nergtique durable et
sobre en carbone, fond sur lefficacit nergtique et utilisant les nergies renouvelables
(40 milliards deuros par an) ;
o sadapter aux impacts des changements climatiques (40 milliards deuros par an) ;
o lutter contre la dforestation et la dgradation des forts, responsables de 20 % des
missions mondiales de gaz effet de serre
(30 milliards deuros par an).
3. Les pays en dveloppement sengagent leur
tour limiter de 15 30 % la croissance de leurs
propres missions de gaz effet de serre dici
2020.

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Greenpeace

Changements climatiques et
crise conomique
La crise que nous traversons aujourdhui est incomparable la crise climatique qui nous attend demain
si nous ne faisons rien. Le cot de linaction quivaut
5 % du PIB mondial annuel (les dommages collatraux pourraient mme porter ce cot 20 % du PIB
mondial, voire plus) alors quil faudrait investir 1 % du
PIB mondial chaque anne pour contrer les drglements climatiques.3

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

De plus, laction contre les changements climatiques

est synonyme de nombreux bnfices : conomies
dnergie, amlioration de la qualit de lair, rduction
des risques pour la sant, etc. Plusieurs tudes montrent que les moyens pour lutter contre le drglement climatique (dveloppement des renouvelables,
efficacit nergtique) creront plus demplois que
lexploitation des nergies fossiles.4

Changements climatiques
et viticulture
Impacts des changements
climatiques sur la viticulture
dans le monde

Impacts des changements climatiques

sur la viticulture en France

Au regard des niveaux actuels dmissions, nous

sommes actuellement sur la voie dune augmentation des tempratures de 4, voire 6C, dici 2100.
Un tel scnario climatique entranerait un report des
vignes de 1000 km au-del de la limite traditionnelle:
60e parallle nord et 50e sud seront atteints (sauf intrieurs continentaux). Ainsi, une grande partie des
vignobles traditionnels (comme les vignobles mditerranens) pourrait disparatre. (Figure 1)

Alors que les pays du Sud subissent dores et dj et

subiront lavenir les plus lourdes consquences des
changements climatiques, la France connatra galement des volutions climatiques qui auront un impact
important sur lconomie, lagriculture, et la sant. Si
rien nest fait aujourdhui, il y a de grandes chances
pour que le rchauffement en France atteigne 6C
la fin du sicle. Les changements climatiques auront
alors des rpercussions importantes sur le secteur
viticole franais qui sera confront une remise en
cause potentiellement radicale5.

Impacts des changements climatiques sur les vignobles dans le monde

Figure 1

1) Les limites des principaux vignobles mondiaux

Dynamique des vignobles aux latitudes moyennes (chance 2100?)

selon une augmentation de temprature de 5C entre 2000 et 2099
1) Les nouvelle limites latitudinales

Les vignobles contemporains (fin XXme sicle)

a) Le centre

Latitude privilgie (40N et 35S)

b) Les extrmes: latitudes / tempratures

a) Vers les hautes latitudes

sauf centre canadien, centre et est sibrien

b) Rtractation / limination aux latitudes moyennes

Hmisphre nord : 30 N a 50 N / 20C a 10C

Hmisphre nord : 30 S a 40 S / 20C a 10C

Vignobles mediterranens

c)

2) Localisation des vignobles

Aux latitudes moyennes

60N et 50S

3000 m
2000 m

40 N a 35 S

1000 1200 m

Cas rgionaux

2) Les nouvelles limites altitudinales (carton)

Ensembles denses

a) Vers les hautes altitudes

Ensembles disperss

b) Rtractation vers les zones basses ctieres

Vignobles hors limites

500 m
0m

Localisation en altitude
des vignobles fin XXme sicle

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Certes, le rchauffement climatique permet lamlioration des vins de certaines rgions dont le produit ne
correspond pas leur optimum. Il posera cependant
de srieux problmes pour les rgions dj leur optimum dans la production de grands vins comme la
Bourgogne.6
A ce titre, les travaux du groupe de travail II du GIEC
(IPCC, 2007) mettent en perspective une avance
gnralise du calendrier viticole. Cette dernire est
une illustration vidente des changements observs
dans les cosystmes naturels ou grs dans lensemble des rgions viticoles franaises7. Lavance du
calendrier viticole conduit rapprocher la priode de
maturation de la fin du mois de juillet ou du dbut
daot, alors quelle se situait traditionnellement en
France dans la deuxime quinzaine daot ou dbut
septembre.8
En outre, mme si une journe de forte temprature
nest relativement pas dommageable pour la vigne, la
rptition sur plusieurs journes successives (deux
trois semaines) est prjudiciable pour la plante.9

Importance du secteur viticole

en France10
La vigne est prsente sur 80 dpartements franais.
Dun montant de 9 milliards deuros en 2000, la
production viticole se place au deuxime rang
des productions nationales aprs les crales (10
milliards deuros).
La rcolte franaise de vin tourne autour de 60
millions dhectolitres chaque anne lchelle
mondiale.
Le vin est le premier poste excdentaire de la
balance commerciale de la France devant laronautique. En 2006, la France a export pour 8,74
milliards deuros de vins et spiritueux.
Le secteur viticole proprement dit reprsente
189000 emplois.

Le vin, son terroir, son climat

La spcificit viticole franaise est trs dpendante

de son terroir et de son climat. Les changements
climatiques sont lorigine dune modification de la
spcificit de nos grands vins qui perdent leurs ca-

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

ractristiques uniques. En outre, fruit dune exquise

alchimie entre les savoir-faire millnaires dhommes
et de femmes passionns et leur environnement, le
vin rvle toute sa subtilit sur son terroir dorigine. Si
les changements climatiques persistent, le terroir, terreau fertile de lexpression directe du dveloppement
durable sur notre territoire, reflet dune socit qui le
reoit en hritage, ne survivra pas.

Exemple de la Bourgogne

La rgion Bourgogne nchappe pas ce dernier

point : le rchauffement (Figure 2) entrane des vendanges prcoces et favorise court terme les bons
millsimes. Cependant, on est galement amen
envisager, pour lavenir, une possible remise en cause
(observe en 2003) de la typicit du vin, de la rpartition gographique, voire de la hirarchie qualitative
de ces vignobles [] .11
Quelques lments dintroduction12
La Bourgogne dtient une centaine dappellations,
souvent de la taille dun champ et parfois proprit
dun seul producteur.
Deux grands cpages : chardonnay et pinot noir
Autres cpages : gamay et aligot
Quatre niveaux :
- appellation rgionale
- village
- premier cru
- grand cru
Changement du calendrier viticole
La prcocit des dates de vendanges est visible pour
lensemble des cpages cultivs en Bourgogne.13
Comme le montre la figure 3 page suivante pour le
pinot noir, lavance des dates des stades phnologiques entrane une nette avance des dates de
vendanges : 13 jours Beaune (27 septembre au
14septembre), 12 jours La Rochepot (6 octobre au
24 septembre) (Comparaison effectue sur les deux
priodes suivantes : 1973-1987 et 1988-2006).
En outre, toujours Beaune, la priode vraison maturit a diminu de 10 jours entre les deux mmes
priodes, passant de 50 40 jours. (Figure 3)

A Macon et Dijon, les

tempratures moyennes
annuelles ont augment
de 1, 2 C entre 19501979 et 1990-2006.

Tempratures moyennes en C

Le rchauffement climatique en Bourgogne

Figure 2

Macon
Dijon

Source : Universit de Bourgogne, Centre de Recherches de Climatologie - UMR 5210 CNRS 2008)

Impacts du rchauffement sur la date de maturation

et des vendanges du pinot noir

UMR 5210 Centre de Recherches de Climatologie, 2007

Dates des stades phnologiques

Figure 3

Source : SRPV Beaune / M. Pouleau

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Nous sommes la croise

des chemins.
Un pas nous mne un
accord fondamental sur
le changement climatique;
lautre au nant.
Secrtaire Gnral de lONU
Ban Ki Moon, lors de la confrence
climatique de Bali, dcembre 2007

10

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

11

Maison efficace

Modification de la singularit du vin

Les changements climatiques peuvent entraner un
excs de sucre et un dfaut dacidit sur le vin14.
En outre, au cours des annes 2000, certains vins
rouges (pinot noir) de la Cte de Beaune ont la typicit des vins des Ctes du Rhne15.
Effets de la productivit accrue sur la qualit
Dune manire gnrale, les changements climatiques, en dehors des pics de chaleur extrmes,
peuvent augmenter la productivit des vignes. Nanmoins, ce rendement la hausse peut gnrer des
risques majeurs pour la qualit17 et faire perdre aux
grands vins franais leur lgance et spcificit.
(Figure 4)
Les pics de chaleur et la quantit produite
Le rchauffement climatique pourrait avoir des rpercussions sur la quantit de vins produite. En effet, en
Bourgogne, la canicule de 2003 sest traduite par une
chute de la production totale de 30 % par rapport
200218. Pour la communaut scientifique, cette situation est inquitante : le cas de lanne 2003 pourrait tre un exemple dune anne normale la fin du
sicle.19
Impacts court et long termes
Les impacts ressentis aujourdhui devraient saccentuer dans les annes venir : noter plus particulirement, les impacts sur le terroir et sur la rpartition
gographique des vignobles.
Rchauffement climatique et risques cologiques
pour la vigne en Bourgogne
Le rchauffement climatique entrane des risques
cologiques de trois sortes20:
- Risques nouveaux de maladies remontes du sud
(Flavescence dore) ;
- Risques accrus dinondation et drosion par
averses torrentielles ;
- Risques persistants : risques de gel au printemps
(avril) subsistant si le dbourrement est prcoce
(mars); croissance des moisissures du raisin favorise par laugmentation de temprature et de
teneur en CO2.

12

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Modification de la spcificit du vin

Le pinot noir serait particulirement touch par les
changements climatiques. En effet, daprs Pichery
et Bourdon : le pinot noir est sa limite dadaptation pour produire des vins fins et lgants en Bourgogne et/ou des vins de garde ; il a peu de chances
de sadapter sur le terroir traditionnel sur lequel il est
actuellement plant et de rvler lensemble de ses
caractristiques et de sa complexit aromatiques en
cas daccroissement durable des tempratures 21.
Les rcents travaux de modlisation viticole effectus
par Garcia de Cortazar Atauri valident ces premires
tendances lourdes22, qui pourraient aboutir une
limination du pinot noir sur la Cte de Beaune, et
son remplacement par dautres cpages 23.
Impacts long terme sur la rpartition
gographique des vignobles
long terme, les conditions climatiques actuelles
de la Bourgogne, qui donnent au vin de la rgion sa
spcificit, auront disparu24 puisque cette rgion sera
confronte un climat de type mditerranen .
En outre, aucune autre rgion franaise ne sera
mme de produire des vins semblables, puisque la
spcificit des vins bourguignons sest construite sur
un terroir particulier.
(Figure 5)

94

994

Greenpeace

volution du poids unitaire des grappes mesur au stade fermeture de la grappe

(en grammes)16

Figure 4

Yonne

Pinot Noir

Cte d'or

Sane-et-Loire

80

60

40

Yonne
Yonne 80
Yonne

Cte d'or

Cte d'or

80

Cte d'or
20

Sane-et-Loire

Sane-et-Loire
0
1994

Sane-et-Loire

1996

1998

2000

2002

2004

2006

60

Yonne
60

40

40

Chardonnay

20

Yonne

Cte d'or

Sane-et-Loire

80

60
Cte d'or

Sane-et-Loire

20

Yonne

1996

Yonne 80
Cte d'or
Sane-et-Loire
0
40
1994
1996
1998
2000
2002
2004
80 Cte d'or
Sane-et-Loire
0
60
1994
1996
1998
2000
2002 202004
2006
60
1998

2000 40 2002

2004

2006

0
1994

1996

2006

1998

2000

2002

2004

2006

40
20

La France des vignobles lhorizon 2100

Figure 5
20

0
1994
0
1994
1996

1998

1996
2000

1996

1998
2002

1998

2000

2000

2002

2004

2004

2002

2004

2006

2006

2006

BILAN INITIAL (1950-1970)

1) Localisation des vignobles
Vignobles non mditerraneens

2) Les conditions thematiques

rgionales (daprs la figure 3)
moins de 10C

Vignobles mditerraneens

10C a 11,9C

Limite septentrionale des

vignobles (+18C en juillet et
+10C en moyenne annuelle)

12C a 13,9C
14C a 15,9C

LA FRANCE DES VIGNOBLES

A ECHEANCHE 2100 ?
1) Les nouvelles conditions thermique
(selon le scnario A2 du GIEC)
12C a 13,9C
14C a 15,9C
16C a 19,9C
20C et plus

2) Dynamique spatiale

a) Dynamique nordique
Mygration des spages
Expansion vers le nord :
nouveau vignobles
b) Fin des vignobles
mditerranens

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

13

Conclusion

Limpact ravageur que peuvent avoir les changements

climatiques sur le vin franais ne fait plus aucun doute.
La viticulture sera un secteur conomique particulirement
touch. Le vin constitue un patrimoine culturel commun
construit dans le temps travers des savoirs et des terroirs
particuliers. On a tout intrt mieux protger ce patrimoine
unique au monde.
Aussi graves que soient les impacts potentiels des
changements climatiques en France, les consquences
du rchauffement climatique seront encore plus durement
ressenties ailleurs. En effet, ce sont les pays en dveloppement
qui subissent dores et dj les impacts les plus graves des
changements climatiques. Il est clair que la responsabilit
du changement climatique est largement imputable au
dveloppement conomique des pays industrialiss.
Cependant, les pays mergents seront, dans les dcennies
venir, les plus durement touchs par ses consquences.
Pour enrayer cette spirale destructrice, il faut agir maintenant
et pousser nos dirigeants politiques relever le dfi des
changements climatiques. La confrence internationale de
Copenhague sur le climat scellera lavenir de lhumanit.
Y seront dbattus et dcids des engagements qui rendront
possible notre transition vers un modle de dveloppement
durable. Seul un accord ambitieux permettra dviter des
bouleversements climatiques irrversibles et sans prcdent.

14

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

Notes

Bibliographie
cite

1 GIEC : Bilan 2007 des changements climatiques. Contribution

des Groupes de travail I, II et III au quatrime Rapport dvaluation
du Groupe dexperts intergouvernemental sur lvolution du climat
[quipe de rdaction principale, Pachauri, R.K. et Reisinger, A.
(publi sous la direction de~)]. GIEC, Genve, Suisse, 2007, 103
pages.
2 Ibid
3 STERN, N.,The economics of climate change, Rapport, HM
Treasury, 2006, 575 pages
4 Ibid.
5 CHABIN J P, MADELIN M, BONNEFOY C. Les vignobles beaunois face au rchauffement climatique. Colloque Rchauffement
climatique, quels impacts probables sur les vignobles ? , 28-30
mars 2007. https://www.u-bourgogne.fr/chaireunesco-vinetculture/Actes%20clima/Actes/Article_Pdf/Chabin.pdf
6 Pichery M-C, BOURDON F. lments de rflexion sur
quelques impacts conomiques du rchauffement climatique sur
la filire vitivinicole en Bourgogne. Colloque Rchauffement
climatique, quels impacts probables sur les vignobles ? , 28-30
mars 2007.
https://www.u-bourgogne.fr/chaireunesco-vinetculture/Actes%20
clima/Actes/Article_Pdf/Pichery.pdf
7 SEGUIN B, Le rchauffement climatique et ses consquences
pour la viticulture. Colloque Rchauffement climatique, quels
impacts probables sur les vignobles ? , 28-30 mars 2007.
https://www.u-bourgogne.fr/chaireunesco-vinetculture/Actes%20
clima/Actes/Article_Pdf/Seguin.pdf
8 Ibid.
9 Opus cit. 5, page 5.
10 SENAT - COMMISSION DES AFFAIRES ECONOMIQUES,
Lavenir de la viticulture franaise : entre tradition et dfi du Nouveau Monde, Rapport dinformation n349, 2001-2002, 141 pages
11 Opus cit. 5, page 5.
12 MALNIC E, Bien connatre et dguster le vin, Paris, Editions
France Loisirs, 2005, 159 pages.
13 Chabin, Madelin et Bonnefoy , Opus cit. 5, page 5.
14 Ibid, p. 10.
15 Chabin J-P et coll. La vigne et le rchauffement climatique
: quel prsent, quel futur ? Universit de Bourgogne Centre de
climatologie, 2008, 345 pages.
16 Monamy Ch. et Gueydon E. Changement climatique : des
volutions dj perceptibles sur le vignoble bourguignon , communication au colloque Rchauffement climatique, quels impacts
probables sur les vignobles ?, 28-30 mars 2007.
17 Chabin, Dalby, Enault, Jacquet et Madelin, Op.cit. 15
p.8
18 Pichery et Bourdon, Op. Cit 6 p5.
19 Chabin et Coll, Op. Cit 15 p.8
20 Ibid
21 Pichery et Bourdon, Op. Cit 6 p5
22 Garcia de Cortazar, Iaki, Adaptation du modle STICS
la vigne - Utilisation dans le cadre dune tude dimpact du changement climatique lchelle de la France, thse de doctorat,
cole Nationale Suprieure Agronomique de Montpellier, 2006,
175 pages.
23 Chabin, Madelin et Bonnefoy, Op. Cit 5 p.5
24 Ibid

Chabin J-P et coll. La vigne et le rchauffement climatique :

quel prsent, quel futur ? Universit de Bourgogne Centre de
climatologie, 2008, 345 pages.
Chabin J-P, Madelin M, Bonnefoy C. Les vignobles beaunois face
au rchauffement climatique. Colloque Rchauffement
climatique, quels impacts probables sur les vignobles ? , 28-30
mars 2007.
Garcia de Cortazar, Iaki, Adaptation du modle STICS la vigne
- Utilisation dans le cadre dune tude dimpact du changement
climatique lchelle de la France, thse de doctorat, cole
Nationale Suprieure Agronomique de Montpellier, 2006, 175
pages.
GIEC : Bilan 2007 des changements climatiques. Contribution des
Groupes de travail I, II et III au quatrime Rapport dvaluation du
Groupe dexperts intergouvernemental sur lvolution du climat
[quipe de rdaction principale, Pachauri, R.K. et Reisinger, A.
(publi sous la direction de~)]. GIEC, Genve, Suisse, 2007, 103
pages.
Malnic E, Bien connatre et dguster le vin, Paris, Editions France
Loisirs, 2005, 159 pages.
Ministre de lAgriculture et de la Pche. 4 fvrier 2002.
Recensement Agricole 2000 - La viticulture en Bourgogne :
progression des surfaces en vigne et mcanisation, Agreste
Bourgogne 43 .
Monamy Ch. et Gueydon E. Changement climatique : des
volutions dj perceptibles sur le vignoble bourguignon ,
communication au colloque Rchauffement climatique, quels
impacts probables sur les vignobles ?, 28-30 mars 2007.
Pichery M-C, Bourdon F. lments de rflexion sur quelques
impacts conomiques du rchauffement climatique sur la filire
vitivinicole en Bourgogne. Colloque Rchauffement climatique,
quels impacts probables sur les vignobles ? , 28-30 mars 2007.
Seguin B, Le rchauffement climatique et ses consquences pour
la viticulture. Colloque Rchauffement climatique, quels impacts
probables sur les vignobles ? , 28-30 mars 2007.
Seguin B, Iaki Garcia de Cortazar. 2005. Climate warming:
consequences for viticulture and the notion of terroirs in Europe.
Acta Horticulturae 689 , 2005, p 61-70.
Snat - commission des affaires conomiques. Lavenir de la
viticulture franaise : entre tradition et dfi du Nouveau Monde,
Rapport dinformation n349, 2001-2002, 141 pages.
Stern N, The economics of climate change, Rapport, HM Treasury,
2006, 575 pages.

Changements climatiques et impacts sur la viticulture en France

15

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