1.

INTRODUO
Este trabalho retrata um plano de negcio que visa criao de uma empresa
fictcia: Produtora de Alimentos Base de Soja (SOJA E SORVETES). Para o
desenvolvimento do trabalho foram feitas diversos debates para defini-lo. Iremos ver
um projeto relacionado uma empresa de porte Mdio, com interesses de aprimorar
sua produo desde local nacional ao internacional. Dentro desses quesitos, vamos
saber tambm como realizar esses processos, desde sua loja ao cliente.

2. RESUMO DA EMPRESA
Esse plano de negcios tem como objetivo apresentar os estudos e analises de
criao da Companhia Produtora de Alimentos Base de Soja (SOJA SORVETES).
Uma empresa que est chegando ao mercado com o propsito de inovar, criar e
melhorar o que j existe nesse seguimento.
Atuando no ramo alimentcio, voltado para os produtos a base de soja. Tem com o
foco a produo de sorvetes, creme de soja, e sucos.
O mercado em que a SOJA SORVETES pretende atuar composto basicamente
por pessoas com tolerncia a lactose e glten; mas tambm se direciona a aqueles
que procuram uma alimentao saudvel ou devam seguir um regime de baixa
caloria. A estrutura da empresa ser simples dentro dos padres modernos de
qualidade.
A sua misso : industrializar produtos alimentcios de alta qualidade, prezando a
excelncia no atendimento voltada satisfao dos clientes. Tendo com base o
comprometimento com o publico consumidor.
Os produtos a serem industrializados passaram por diversas pesquisas de mercado,
onde foram detectadas as necessidades e exigncias do publico alvo. Assim com o
propsito de inserir-se e cravejar a sua participao neste seguimento a SOJA
SORVETES elaborou um planejamento estratgico minucioso visando minimizar
erros e atingir o pice de qualidade suprindo todas as carncias dos consumidores.
Com um diferencial que vai desde a elaborao, produo, embalagem, preo, a
qualidade final.
Sero usados os mais modernos recursos tecnolgicos na confeco dos produtos.
Todos fabricados com o mais alto padro de qualidade, acondicionados em
embalagens que se adquem a suas necessidades preservando as caractersticas,
qualidade e durabilidade visando praticidade, a informao, comodidade e
satisfao dos clientes e consumidores.
A SOJA SORVETES detectou em suas pesquisas uma grande oportunidade de
conquistar rapidamente uma boa fatia de mercado, j que essas apontaram que o
pblico alvo no fiel a nenhum concorrente, pois os produtos existentes no
satisfazem plenamente suas exigncias. Sendo assim a empresa acredita em seu

rpido sucesso, pois todos os passos dados foram planejados mediante estudos que
diagnosticaram os percalos e as facilidades no caminho a ser seguido.
Com empreendedores coerentes e capazes, propsitos firmemente definidos a
empresa buscar salientar sua existncia tornando reais seus anseios.
3. O PRODUTO/ SERVIOS
3.1 Caractersticas do produto
A SOJA SORVETES entra no mercado com produtos diferenciados, so eles: o
sorvete de soja, creme de soja (substituto do creme de leite) e a bebida a base de
soja.
Nossos produtos so diferenciados, feitos especialmente para pessoas com
tolerncia a lactose e glten, mas tambm est sendo bem aceito para as pessoas
que devem seguir um regime de baixa caloria, uma vez que este sorvete tem menos
calorias do que um sorvete DIET e por ser de soja tambm um timo produto para
acompanhar uma dieta de reposio hormonal.
Utilizamos os melhores gros no transgnicos transformando em farinha de soja e
assim agregando os demais ingredientes para a obteno do sorvete com a
cremosidade de um sorvete comum e sabores inigualveis.
4. O MERCADO
A empresa SOJA SORVETE busca sempre informaes relevantes do seu negcio
em jornais, revistas publicaes profissionais, universidades, IBGE e outras
entidades setoriais para que o mercado atinja todos os requisitos de clientes. Tem
exemplo de empresas que anunciam um novo produto muito antes que ele esteja
pronto para ser colocado no mercado, sendo assim os compradores aguardam este
produto novo ao invs de comprar neste meio tempo o produto do concorrente.
Visando sempre o cliente como vai ser aceito, buscando produto de qualidade
embalagem diferenciada.

4.1 Clientes
Em uma empresa os clientes segundo Chiavenato (2006, p. 41) o cliente aquele
que adquire os produtos/servios produzidos pelo negcio e que espera satisfao
no seu uso ou consumo. O cliente o tomador das sadas (resultados) do negcio.
Entendemos com Chiavenato que, o cliente a parte principal se de surpreender.
ele que dar a importncia qualidade de nosso produto.
O propsito de toda organizao conquistar todo mercado Brasileiro, por isso a
SOJA SORVETES procura conhecer as necessidades de todos seus clientes, aqui
esto alguns deles:
4.1.1Rede de supermercados;

Extra Hipermercado

Po de acar

Carrefour

Sondas

Bem barato

4.1.2 Redes atacadistas;

Arcom

Atacado

Ciro atacadista

Dimas atacadistas

Makro

Assai

4.1.3 Suas necessidades

Adquirir um produto da melhor qualidade

Produtos saudveis e que traga benefcios para a sade de seus clientes

Produtos que possam ser consumido por todo tipo de publico alvo
8

Quantidade o suficiente para atender toda demanda

Honestidade para que possa confiar em seu fornecedo

4.2 Concorrentes

Concorrentes segundo Chiavenato (2006, p. 32) so as empresas que disputam os

mesmo fornecedores, os mesmos clientes ou consumidores. Em outras palavras,
concorrem com as entradas e com as sadas.
Com base na citao anterior, os fornecedores so aqueles que competem tanto
com fabricantes ou representantes de marcas. Est interligado de todas as formas,
um precisando do outro , mas se um no oferecer o que o outro precisa, dai que
se comea a competitividade.
Alguns dos nossos concorrentes:
Prosoy - www.prosoy.com.br
Empresa produtora de derivados de soja, iogurte, embutidos (salsichas, lingias,
po de queijo de soja, Kibes, Hamburguer Vegetal, nuggets, Tofu, sorvete de soja,
picol de soja, sorvete de frutas, picol de frutas, salsicha de tofu, lingia de tofu).
hamburguer sem glten, salsicha sem glten.
OLVEBRA INDUSTRIAL S.A. - www.olvebra.com.br
Produz: extratos de soja solveis (leite de soja) e insolveis, de acordo com
aplicao a que se destina; alimentos formulados base de extratos de soja em p,
fibra de soja e outros ingredientes como soro de leite em p, lecitina de soja etc. A
Olvebra h mais de 50 anos deu incio ao ciclo da industrializao da soja no Brasil.
4.3 Fornecedores
Diante estudo de Chiavenato (2006, p. 32) fornecedor de matrias-primas, de
tecnologia ou servios, que fornece ao negcio em troca de determinado lucro ou
ganho; ele o provedor das entregas (insumos) do negcio.
Com esse entendimento de Chiavenato, observe-se que o fornecedor de matrias
primas muito importante para que seja produzido o produto desejado.
E com isso, a empresa SOJA SORVETES tem os melhores fornecedores para que
no venha acontecer nenhum problema diante suas fabricaes. Os melhores
fornecedores do mercado:

Bunge Alimentos S.A. - www.bungealimentos.com.br

A Bunge Alimentos considerada a mais importante empresa do agronegcio e de
alimentos no Brasil. A venda de insumos inicia-se normalmente durante a colheita de
cada safra, em cada regio, principalmente na colheita da soja, quando o Produtor j
faz as primeiras vendas da safra futura. Normalmente, o Produtor paga os insumos
comprados atravs da venda de soja.
A Bunge comprometida com um mundo melhor e com as futuras geraes. Por
meio de sua Poltica de Sustentabilidade, a empresa pe em prtica o compromisso
com o desenvolvimento sustentvel em suas operaes, em todos os pases em que
atua.
NeoPlastic - www.neoplastic.com.br
A NeoPlastic produzir produtos plsticos de alta qualidade, que atendam as normas
legais bem como as necessidades e satisfao de seus consumidores. Para
acompanhar o mercado plstico mundial e melhor atender os seus clientes, a
empresa est constantemente investindo em maquinrios, em processos e na sua
equipe.
Etscheid Techno S/A - www.etscheid.com.br
A 50 anos de experincia em fabricao em ao-inox, tecnologia em resfriamento,
tecnologia

em

Ordenha,

tecnologia

em

aquecimento,

bombas

de

calor,

desenvolvimento e produo de sistemas de controle eletrnicos. ETSCHEID

Techno S/A fornecedor das seguintes mquinas: Tanque pasteurizador; planta de
pasteurizao/Homogeneizao; tanque de maturao; picoleteira, produtora
continua de sorvete; produtora de gua gelada.
Embrase - www.embrase.com.br
Segurana & Servios tel 11 38796256
End.: Avenida Santa Marina; 1560.
Agua Branca CEP 05036001
Servios prestados:
Segurana 24 horas 04 controladores de acesso custo: segurana 2200,00 por
pessoa.

10

5. DIFERENCIAL DA SOJA SORVETES:

Produz produtos com preos acessveis, garantindo a qualidade, atendendo s
necessidades dos consumidores.
5.1 Participaes no Mercado
A SOJA SORVTES pretende inserir-se no mercado com participao de 5% de fatia
do mercado em nosso segmento, com uma projeo de atingirmos em 05 anos 30%
do mercado, almejamos assim; 6% anual com participao.
Seguindo a tendncia de mercado iniciamos com um produto inovador (Sorvete a
base de soja) que oferece ao consumidor um produto de qualidade e saudvel.
Estamos com tendncia de crescimento a cada dia, buscamos uma maior
diversidade de produtos naturais para o nosso mercado consumidor, com o
diferencial dos concorrentes. Temos um produto rico em protenas, tem ao na
preveno se doenas crnico-degenerativas, rico em clcio e vitaminas do
complexo B. Esses so alguns nichos do nosso produto, seguindo um conceito de
vida saudvel, no qual nos tornam diferenciados aos nossos concorrentes.
A concorrente Olvebra Industrial S.A e pioneira na industrializao da soja, h mais
de 50 anos vm sendo a primeira do mundo a fabricar soja em p. Desde 1955 a
Olvebra dedica 100% da sua fabricao a base de soja, ela possui mais de 70
produtos em linha, o grande salto desse mercado no pas correu em 2007 a 2009,
perodo em que as vendas da empresa vm crescendo ao ritmo de 30% ao ano.
A Prosoy Indstria de Alimentos uma empresa produtora de derivados da soja,
fabricam picols com soja e frutas, iogurte de soja com diferentes sabores. Est no
mercado h 05 anos com fatia de mercado de 7% com projeo anual 10%, tem
como o foco investir na qualidade da sade dos seus consumidores.

6. CAPACIDADE EMPRESARIAL
6.1 Empresa
11

Razo Social: Companhia Produtora de alimentos a base de soja ME.

Nome Fantasia: SOJA SORVETES
Telefone: 4433-3344 Fax: 3344-4433
Endereo: Av. Industrial n 8000
Bairro: Vila Campestre - So Paulo-SP CEP: 09220780
CNPJ: 02.798.535.0001-89
Inscrio estadual: 113.859.420.116
Ramo de Atividade: Produto alimentcio
EMAIL: sojasorvetes@sojasorvetes.com.br
Web site: www.sojasorvetes.com.br Obs: (Criado pelos autores)
6.2 Definies da Empresa
A SOJA SORVETES vem com o compromisso de investir na pesquisa e no
desenvolvimento de tecnologias para o setor alimentos. Isso significa dominar os
mais avanados processos de industrializao de alimentos, bem como tornar
acessvel a um nmero cada vez maior de pessoas, produto dentro dos mais altos
patres nacionais e internacionais de qualidade. Baseadas no propsito de oferecer
ao mercado alimentos saudveis, ancorada na confiana de seus colaboradores,
clientes e fornecedores.
A empresa surgiu com a unio de quatro scios, que resolveram somar suas
experincias e ideias inovadoras e assim atuando em diferentes setores da
empresa, organizando da melhor maneira possvel, industrializando seus produtos e
distribuindo para todo o mundo, contando com 32 colaboradores diretos e indiretos
procurando a melhor maneira de atingir seu objetivo traado e buscando a
maximizao dos lucros.
6.3 Misso / Viso de Futuro
As misses segundo Oliveira, (2007, p. 50) misso a determinao do motivo
central do planejamento estratgico, ou seja, a determinao de "onde" a empresa
atua ou poder atuar. Portanto a misso representa a razo de ser da empresa
Com bases nesses conceitos a misso da empresa SOJA SORVETES :
Misso - Industrializar produtos alimentcios de alta qualidade, prezando pela
excelncia no atendimento voltada para a satisfao dos clientes tendo como base o
comprometimento para com o pblico consumidor.
12

A viso de futuro segundo Oliveira (2007, p. 65) a viso conceituada como os

limites que os proprietrios e principais executivos da empresa conseguem enxergar
dentro de um perodo de tempo mais longo e uma abordagem mais ampla.
Com base nesses conceitos a viso da empresa :
Viso - Ser uma empresa lder no mercado de fabricao e distribuio, ser a
empresa que mais oferece produtos variados e inovadores no bem estar do
consumidor. Atingir o pice no desenvolvimento profissional e pessoal dos
colaboradores, manter a imagem de transparecia e preocupao com o meio
ambiente.
6.4 Valores
- Qualidade
- Agilidade de entrega
- Colaboradores preparados
- Credibilidade
6.5 Tabela 1- Estruturas Organizacionais
Mveis
Quantidades
Computador
Mesa de escritrio
Sof
Armrio de arquivos
Impressora
Fax
Mesa c/6 cadeiras para reunio
Cadeiras

10
10
2
6
4
1
1
20

6.6 Perfis Individuais dos Scios

SOJA SORVETES possui QUATRO acionistas sendo:
Presidente: Jlio Torres que detm 25% das aes da empresa.
Possui formao na rea de engenharia agrnoma pela Unicamp, experincia
profissional na Embrapa na seco de desenvolvimento de novos produtos e
utilizao de gros, possui uma total dedicao com a empresa e sempre est
focado no desenvolvimento de novos produtos.
13

Diretor financeiro: Diogo Reis com 25% das aes da empresa.

Tendo em sua formao na rea de finanas pelo Mackenzie, trabalhou na Bovespa,
sua atuao dentro da empresa de controlar toda parte financeira como custos e
benefcios, e sempre procura buscar mais parceiros para financiamento de novos
produtos e atravs de um plano de qualificao profissional procura investir em seus
funcionrios com treinamentos e cursos.
Diretor de produo: Renato Hidalgo possui 25% das aes da empresa.
Com formao em engenharia da produo pela Anhembi Morumbi trabalhou na
Borlen, tem uma vasta experincia na rea de manufatura com conhecimentos em
processos de produo para atender todas as expectativas de nossos clientes.
Diretor de RH: Carolina Linares possui 25% das aes da empresa.
Formada em Recursos Humanos, Advocacia e Marketing pela Unicamp, trabalhou
na Semco e Nestl com habilidades de desenvolver projetos tanto na rea da
empresa contratando profissionais qualificados nas reas de gerencia e dando
suporte para nossos funcionrios com treinamentos para que eles possam
desenvolver seus trabalhos com mais qualidade, tambm procurar desenvolver
projetos sociais.
Alm disso, Carolina procura estudar o mercado tanto na parte interna como na
parte externa para conquistar nossos clientes com nosso produto atravs de
estratgias de Marketing.

7. ESTRATGIA DE NEGCIO

14

Segundo Fischmann (2009, p. 25)

Estratgia de negcios uma tcnica administrativa que,
atravs da anlise do ambiente de uma organizao, cria a
conscincia das suas oportunidades e ameaas dos seus
pontos fortes e fracos para o cumprimento da sua misso e,
atravs desta conscincia, estabelece o propsito de direo
que

organizao

dever

seguir

para

aproveitar

as

oportunidades.
Entende-se que a estratgia um porte forte para a administrao da empresa, ela
ajuda a manter seus pontos fortes e indica os pontos fracos. Tem como objetivo
cumprir a misso desejada da empresa.
A estratgia de negcios da SOJA SORVETES a de investir em anlise de
mercado, para industrializar um produto de boa qualidade e preo accessvel, ao
alcance do nosso mercado alvo com tudo a empresa sempre est inovando em
variedades, assim, obtendo fidelidade de seus consumidores, e analisando o seu
prprio produto no mercado para que possa investir em seus pontos fortes e corrigir
os seus pontos fracos, pois com isso poder conquistar seus futuros clientes,
contudo maximizando os lucros da empresa anualmente.
8. AMEAAS E OPORTUNIDADES
Toda em empresa sobre ameaas e tem suas oportunidades e na concepo de
Oliveira (2007, p. 37) oportunidade a fora ambiental incontrolvel pela empresa,
que pode favorecer sua ao estratgica, desde que conhecida e aproveitada,
satisfatoriamente, enquanto perdura.
Diante a citao de Oliveira (2007), por ser uma empresa que est nascendo para o
mercado em que vai atuar a SOJA SORVETES tem a vantagem de estudar detectar
as necessidades do mesmo e buscar supri-las. A empresa lanar um produto
diferenciado no mercado dos produtos base de soja.

A SOJA SORVETES est lanando o sorvete de soja que pode ser um diferencial,
para quem est se inserindo agora nesta rea, j que estudos revelaram que a
15

regies onde a empresa est querendo comercializar carente deste tipo de

produto. A empresa buscar os mais modernos recursos tecnolgicos, aplicando-os
em seu sistema buscando diferenciar-se dos concorrentes.
Tem por objetivo valorizar sua marca e trabalhar com franquias expandindo
rapidamente sua patente.
Exatamente por estar chegando agora no mercado, a SOJA SORVETES no est
estabilizada por isso pode oscilar bons e maus momentos.
O lanamento de um novo produto pode no ter a receptividade esperada.
A pressa para atingir o objetivo pode acarretar falhas no planejamento causando
danos futuros.
Os concorrentes j possuem a estabilidade que a SOJA SORVETES ainda busca o
que um diferencial negativo para a empresa, as empresas j estabelecidas podem
possuir vantagens de custos que no podem ser obtidas pelos novos entrantes.
Os concorrentes j estabelecidos podem desfrutar de uma forte identificao de
marca e da lealdade de consumidores com base em diferenas reais ou percebidas
nos produtos, no atendimento aos clientes e na publicidade.
9. PONTOS FORTES E FRACOS
Como afirma Oliveira (2007, p. 37) ponto fraco uma situao inadequada da
empresa varivel controlvel que lhe proporciona uma desvantagem operacional
no ambiente empresarial.
Com base nisso, a empresa ainda busca fortalecer e estabilizar o vinculo com seus
clientes No existe a certeza de que o produto a ser lanado, ou seja, (o sorvete de
soja) ter 100% de aceitao na regio esperada.
A empresa SOJA SORVETES busca parcerias para injetar recursos financeiros em
seus projetos, pois necessidade de investir grandes recursos para entrar na
concorrncia do mercado.
Para entrar nos canais de distribuio que j esto sendo utilizada pelas empresas
existentes, uma empresa nova precisa muitas vezes seduzir os distribuidores por
meio de redues de preos, permisses para publicidade cooperativa ou
promoes de vendas. Sem dvidas cada uma dessas aes reduz os lucros.
fato que o consumo de sorvete cai muito no inverno e que a chuva, mesmo no
vero, um fator inibidor deste consumo. Bem, ento esta atividade est sujeita a
16

intempries, ao p da letra? Sim, esta a resposta, como tantas outras atividades.

fato tambm que o sorvete exige refrigerao, tanto na sua produo quanto na sua
conservao, e isto requer equipamento e tcnica. Muito bem, se a empresa quiser
enumerar todas as desvantagens de um negcio, possivelmente escreveria muito
mais que as poucas vantagens que vo restando para negcios disputados pela
crescente concorrncia.
Como afirma Oliveira (2007, p. 37) ponto forte o diferencial conseguido pela
empresa - varivel controlvel que lhe proporciona uma vantagem operacional no
ambiente empresarial .
Para que ponha em pratica esse conceito de Oliveira, a empresa possui uma boa
estrutura, fsica, operacional e administrativa o que proporciona uma boa vantagem
para iniciar um negcio. A SOJA SORVETES est desenvolvendo um planejamento
estratgico que facilitar a implantao do sistema e minimizar risco de falhas.
A empresa tem scios que esto focados em um nico objetivo: torn-la em pouco
tempo uma realidade para o mercado. Disponibiliza mo de obra qualificada e
colaboradores com perfil vencedor e que esto comprometidos com o sistema da
empresa.
Possui um centro de treinamento onde so ministrados diversos cursos de
capacitao para seus colaboradores. A terceirizao pouco usada em seu
sistema, porm onde ela aplicada empresa busca parceiros de acordo com os
padres de qualidade por ela exigidos.
A SOJA SORVETES procura estar sempre em dia com suas obrigaes legais, para
com isso legitimar seu currculo e certificar sua idoneidade.

10. OBJETIVOS

17

Os objetivos nos negcios segundo Fischmann (2009, p. 25) objetivos so aspectos

que a organizao dever alcanar para seguir a estratgia estabelecida.
Sendo assim, a SOJA SORVETES trabalha dentro dessa tese com objetivo de
alcanar uma posio de alta expresso no mercado alimentcio com produtos
industrializados base de soja, lanando seu produto principal, dentro da
expectativa de insero no mercado com uma parcela de 30% em 5 anos crescendo
6% ao ano. Com isso a empresa tem dentro do seu objetivo alcanar regies onde
no h tanto acesso a produtos base de soja principalmente o sorvete de soja,
atravs tambm de sua logstica para alcanar esse consumidor.
11. ESTRATGIAS
Estratgia segundo Oliveira (2007, p.53) estratgia a ao, o caminho mais
adequado

diferenciada,

ser executado
os

objetivos,

para
desafios

alcanar, preferencialmente
e

metas

estabelecidos

de

maneira

para

melhor

posicionamento da empresa.
Dentro dessa tese a empresa montou um plano de estratgia para a inicializao do
negcio e para o futuro bem prximo focando a busca de seu espao no mercado.
11.1. Estratgia no presente:
- Pesquisa de mercado;
-Estar sempre atualizado;
- Preos acessveis;
- Boa qualidade;
- Embalagem de fcil abertura;
- Variedade de sabores;
- Estratgica de logstica;
-Estratgia na inicializao:
- Representantes de mercado: pessoas qualificadas para representar o produto e a
empresa para os grandes varejistas;
- Standers: montagens de standers dentro dos grandes supermercados e
hipermercados;

18

- Franquias: De comeo, expanso em franquias nas principais praias do litoral do

estado de So Paulo, duas no litoral nordestina sendo uma em Recife e outra na
Bahia, e mais duas no norte do pas, uma em Manaus estado do Amazonas e outra
em Belm estado do Par.
Com essas estratgias a empresa busca em breve competir de alto nvel nas
questes de produo e de qualidade de seu produto satisfazendo assim o
gosto do seu pblico alvo.
12. FINANCEIRO
12.1 Investimentos iniciais
12.1.1 Tabela 2 Maquinas e equipamentos
MAQUINA
Produtora continua
Codificadora
Tina de Maturao
Tina de aquecimento
Torre de resfriamento
Incorporadora
Envasadora PN
Bancada de inox
Esteira

QUANTIDADE

VALOR

VALOR TOTAL

1
1
1
1
1
1
1
4
2

UNITARIO
R$2.800,00
11.000,00
7.000,00
21.000,00
20.000,00
46.000,00
7.000,00
800,00
3.750,00

R$ 2.800,00
11.000,00
7.000,00
21.000,00
20.000,00
46.000,00
7.000,00
3.200,00
7.500,00

12.1.2 Tabela 3 Moveis e Utenslios

DESCRIO

QUANTIDADE

VALOR

VALOR

COMPUTADOR

10

UNITARIO
R$ 1.800,00

TOTAL
R$

MESA

10

500,00

18.000,00
5.000,00
19

ARQUIVO
SOFA
IMPRESSORA
FAX
MESA
C/
CADEIRAS
CADEIRAS

6
2
4
1
6 1

100,00
1.500,00
400,00
1.000,00
1.000,00

600,00
3.000,00
1.600,00
1.000,00
1.000,00

100,00

2.000,00

QUANTIDADE

VALOR

VALOR

1
2
2

UNITARIO
R$18.000,00
149.000,00
100.000,00

TOTAL
R$ 18.000,00
149.000,00
1.000.000,00

20

12.1.3 Tabela 4 Veculos

DESCRIO
CARRO
CAMINHAO
BA

20

12.1.4 Tabela 5 Custos fixos

DESCRIO
IPTU
AGUA
ENERGIA ELETRICA

CUSTO MENSAL
20.000,00
4.000,00
10.000,00

TELEFONE
HONORARIOS CONTADOR
PRO-LABORE
MATERIAL
DE

1.000,00
2.000,00
6.000,00
100,00

ESCRITORIO
COMBUSTIVEL
SERVIOS TERCEIRO
TOTAL

2.000,00
5.000,00
32.100,00

12.1.5 Tabela 6 Funcionrios

FUNO

N DE FUNCIONARIOS

PRESIDENTE
DIRETOS
LIDER DE PROD.
TEC. LOG.
MANUTENO
MOTORISTA
EXPEDIO
AUX. ADM.
OP. DE MAQUINAS
AJ. GERAL
RECEPO
TOTAL

1
1
3
1
1
2
1
4
4
1
1
29

SALARIO

SUB- TOTAL

MENSAL
R$ 5.000,00
3.000,00
1.200,00
1.015,00
1.500,00
3.400,00
950,00
900,00
1.000,00
1.000,00
1.500,00
20.465,00

R$ 5.000,00
3.000,00
3.600,00
1.015,00
1.500,00
6.800,00
950,00
3.600,00
4.000,00
10.000,00
1.500,00
40.965,00

12.2. Tabela 7 Investimentos pr-operacionais

DESCRIO
DESPESAS

VALOR
DE 21.000,00

LEGALIZAO
OBRAS CIVIS E REFORMAS
DIVULGAO
CURSOS TREINAMENTOS

127.000,00
110.000,00
2.500,00
21

12.2.1 Valor do produto

Tabela 8
PRODUTO
SUCO
CREME
SORVETE
TOTAL

VALOR UNIT
1,22
1,02
9,23

QUANTIDADE
15625
13450
15950
45025

Diante dessas tabelas informativas, observe-se que a empresa SOJA

SORVETES tem um porte mdio no mercado.
Capital de giro em torno de mais ou menos :
Estoque inicial R$ 250.000,00
Caixa mnimo R$ 300.000,00
Com um total aproximadamente de R$550.000,00 anual.

13. TRANSPORTE
Para fazer o transporte dos sorvetes a empresa SOJA SORVETES ir utilizar
veculos refrigerados;
Com a realizao de degelo a cada 15 dias para melhor qualidade;
Bom isolamento trmico, essencial para manter a temperatura.
Perfeito funcionamento de placas eutticas instaladas no interior do veculo.
O carregamento vai ser feito de forma rpida, e com as placas eutticas
prontas com os lquidos j congelados, com capacidade de alta para que
tenha o melhor custo de transporte .
A descarga dos produtos ser feita em paletes ou estrados, nunca diretamente
no cho. A temperatura ideal em mdia de -38C na sada.
Ir realizar a entrega no cliente, sendo assim o motorista precisar prestar
bastante ateno no local que est sendo entregue, se a temperatura no
22

ponto de venda est adequada para receber a mercadoria.

Devem-se abrir as portas do ba uma de cada vez, e fech-las a cada entrega
utilizando o menor tempo possvel.
O translado ser feito por todo o Mundo. A exportao inicialmente ser feita
as vendas pelo litoral nordestino, sendo eles Recife e outra na Bahia e mais
duas no norte do pas que Manaus - AM e outra em Belm-PA.
Na

nossa

empresa

SOJA

SORVETES

supriremos

as

principais

intermodalidade mais conhecidas, para termos uma boa expanso dos nossos
produtos por todo o Brasil,
So eles:

RODOVIRIO

AQUAVIARIO

A empresa escolheu esses modais pelas vantagens que eles abrangem, mas
como tudo tem suas vantagens existem suas desvantagens tambm.
No rodovirio as vantagens de flexibilidade e capacidades de trafego por
qualquer rodovia e o uso de qualquer tipo de carga. A desvantagem j se
enquadra nos custos e no limite do tamanho de carga.
J no aquavirio as vantagens so os tamanhos de carga em grande
distancia, os custos so menores. As desvantagens so lugares apropriado
trazendo inmeras documentaes, entre outras.
Com essas opes escolhidas a SOJA SORVETES ir exportar. Como ela
nova no mercado esta fazendo testes, e todo esse processo ir se realizar
sem problemas e com total qualidade para o cliente ficar satisfeito.
A SOJA SORVETES tem seus prprios meios de veculos RODOVIARIOS,
Assim que precisamos exportar imediatamente as mercadorias com maiores
nmeros de produtos, contratamos outros modais que ser feito por modo de
terceirizao, agregando servios nos oferecimentos dos produtos, os clientes
esto se tornando cada vez mais sensveis aos servios, em todos os
mercados clientes buscam maior responsabilidade e confiabilidade dos
nossos fornecedores, os clientes procuram tempo de espera reduzidos, pronta
entrega e etc. Adquirindo esses requisitos para garantirmos uma vantagem
competitiva diante de nossos concorrentes, isso ocorre porque a SOJA
23

SORVETES gera mais valor que nosso concorrentes por tempo indefinido,
(entregamos mais benefcios do que custos para nossos clientes),se o
beneficio for maior que o custo , a empresa esta gerando valor econmico ,se
ela esta gerando valor econmico do que seus concorrentes direto, ento ela
esta

tendo

uma

vantagem

competitiva.

Com essa expectativa o diretor executivo da Kronger CO, Rodney McMullen

viu que precisava de algo inovador e saudvel para seus clientes, ento com
seus auxiliares administrativos viu que nossos produtos a base de soja ,
seriam muito bem recomendveis, os americanos se sentiriam satisfeito com o
produto e com sua sade .
Estamos planejando em exportar as mercadorias pelos portos do Brasil pela
modalidade martima: O transporte martimo representa, praticamente, a
totalidade dos servios de transporte no comrcio exterior. Sua grande
utilizao no transporte internacional, atualmente responsvel por cerca de
90% das cargas, dada devido ao seu baixo custo.
Com a escolha de exportao a logstica internacional permite desenvolver
estratgias que visam reduo de custos e aumento do nvel do servio
ofertado ao cliente. necessrio que as empresas estabeleam uma viso
abrangente

de

todo

processo

logstico

internacional

que

gera

competitividade entre as naes e as grandes corporaes mundiais.

Entender a logstica do seu pas e desenvolver estratgias que driblem as
dificuldades existentes para o desenvolvimento e manuteno de seus
negcios internacionais, como contratar profissional qualificado, reduzir o
lead-time desenvolver o Just in time e Kanban, no ser somente um
diferencial nos prximos anos e sim de uma questo de sobrevivncia no
mercado internacional.
O servio logstico deve ser medido em termos de disponibilidade,
desempenho operacional e flexibilidade. A disponibilidade significa ter estoque
para atender o cliente no local e momentos certos. O desempenho
operacional se refere ao tempo entre o recebimento e entregas de pedidos,
por sua vez a flexibilidade mostra a capacidade da empresa responder as
situaes previstas.
14. CONCLUSO
24

A realizao deste projeto foi muito importante para o grupo, agregou muitas
informaes aos integrantes, tivemos bastantes desafios para chegar as
concluses necessrias para abordar ao trabalho. Ajudou ao desenvolvimento
para o futuro de novos projetos na vida profissional por ser um projeto que
exigiu

de

cada

participante

mximo

de

dedicao

de

cada

um.

Assim, desde a importante pesquisa do produto ao cliente, sua entrega com

total qualidade e a importncia que temos que dar a rea administrativa, na
produo e a ps venda, tudo isso faz parte de um processo s.
Na empresa SOJA SORVETES a distribuio e logstica local feita por
funcionrios e frota prpria ,assim foi diminudo o custo com a terceirizao
que fica a cargo da logstica internacional. A partir de testes de transportes
para exportao, foi diagnosticada uma maneira mais rentvel para a
empresa, o modal aquavirio, que com isso as perdas foram reduzidas e
satisfao do cliente por completa.
Com todas essas estratgias a empresa SOJA SORVETES vem se
destacando no mercado nacional e internacional.

25

15. BIBLIOGRAFIA
OLIVEIRA,

Djalma

de

Pinto

Rebouas

de: Planejamento

Estratgico

Conceitos Metodologia Prtica, So Paulo: Atlas 2007.

CHIAVENATO,

Idalberto: Empreendedorismo

Dando

asas

ao

esprito

Empreendedor. So Paulo: Saraiva , 2006.

FISCHMANN, Adalberto A. Planejamento Estratgico na Prtica, So Paulo:
Atlas , 2009.
Transporte

refrigerado

disponvel

em:<http://www.gelattotransportes.com.br/index.html/>.Acesso em: 20 de out

de 2015.
Transporte

disponvel

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