Son aquellos organismos modificados genticamente para

suprimir o agregar una caracterstica con el fin de obtener

mejores productos.
Existen dos grupos de alimentos transgnicos que son:
o Los de consumo (tomates, lcteos, papas, hortalizas).
o Los utilizados como materia prima para crear un nuevo
alimento (soya).

El objetivo inicial del desarrollo de vegetales sobre la base de

organismos GM fue aumentar la proteccin de los cultivos.
o La resistencia a los insectos: Se logra incorporando a la planta
alimenticia el gen productor de toxinas de la bacteria Bacillus
thuringiensis (BT).
o La resistencia viral: Se logra mediante la introduccin de un gen
de ciertos virus que causan enfermedad en los vegetales.
o La tolerancia a herbicidas: Se logra mediante la introduccin de
un gen de una bacteria que le confiere resistencia a ciertos
herbicidas.

1. Animales transgnicos: Son animales que han

sido modificados genticamente para permitir
mejorar su produccin o simplemente para
introducir la produccin de un carcter nuevo,
que es utilizado directamente por el hombre, o
para aumentar su ritmo de crecimiento
mediante la introduccin genes de otra especie
que permite multiplicar por dos o por tres esa
tasa.
2. Microorganismos transgnicos: Se trata, por lo
general, de levaduras y bacterias de inters
industrial, que mediante transgnesis se
modifican para eliminar inconvenientes de tipo
industrial o, simplemente, para producir algn
producto de inters.

3. Plantas transgnicos: Las plantas transgnicas no son otra cosa que

vegetales cuyo genoma (su ADN) ha sido modificado, buscando
diferentes objetivos:
La obtencin de una planta nueva desde el punto de vista de su uso
como alimento.

El propsito puede ser la produccin de plantas descontaminadoras

de suelos.
La produccin de plantas transgnicas tiles como combustibles
biolgicos (biocombustibles), por fermentacin.
La produccin de plantas transgnicas en las que se han introducido
genes que expresan protenas teraputicas (frmacos) o antgenos
vacunales.
La obtencin de plantas en las que mediante estos mtodos, se han
mejorado sus caracteres agronmicos.

Si bien las discusiones tericas han abarcado una amplia

gama de aspectos, los tres temas principales debatidos son:
o Las tendencias a provocar una
reaccin alrgica (alergenicidad).
o La transferencia gentica de
alimentos GM a clulas del
organismo o a bacterias del
tracto gastrointestinal.
o El
cruzamiento
(outcrossing).

lejano

LISTA DE ALIMENTOS
GENTICAMENTE MODIFICADO

PLANTAS RESISTENTES A INSECTOS

La papa "NewLeaf" de NatureMark de Monsanto, genticamente modificada con el
gen Bt para proporcionar resistencia a las plagas de insectos, fue comercializada por
primera vez en 1996.

El uso de la biotecnologa por medio de la ingeniera gentica introduce genes

exticos que confieren una caracterstica deseada, en este caso, resistencia a la
polilla. Debido a que para obtener actividad insecticida se requiere de la expresin de
una sola protena de d-endotoxina, los genes de la toxina de Bacillus thuringiensis (Bt)
se convirtieron en los candidatos ideales para transformar plantas.

Ms tarde se introdujeron dos productos adicionales, NewLeaf Y, que tena Bt y

resistencia al virus Y de la papa, y NewLeaf Plus, que tena Bt y resistencia al virus del
enrollamiento foliar de la papa.

El caso del maz transgnico Starling

desarrollado por la compaa Aventis. La
diferencia entre el maz tradicional y el maz
transgnico Starling es una toxina
denominada Cry9C, se trata de una protena
insecticida obtenida de una subespecie del
Bacillus thuringiensis, que acta sobre
determinados insectos que atacan las
plantaciones de maz.

PLANTAS RESISTENTES A HERBICIDA

La soya RR (Roundup Ready) o soja 40-3-2 es una variedad

resistente al herbicida glifosato.

El glifosato acta en todas las especies vegetales inhibiendo la

actividad de las enzimas que sintetizan los aminocidos
aromticos. Estos aminocidos son necesarios en la fotosntesis
y por ello las plantas al no poder sintetizarlos mueren o frenan
considerablemente su crecimiento. La soja transgnica puede
resistir al glifosato porque posee una enzima proveniente de
bacterias que tambin sintetizan aminocidos aromticos, pero
estas enzimas provienentes de bacterias resisten la aplicacin
del glifosato. Por ello, al aplicarse glifosato sobre un cultivo de
soja en crecimiento se secan las malezas y contina creciendo
el cultivo de soja sin verse afectado.

PLANTA PARA USO INDUSTRIAL

PATATA AMFLORA (BASF)

La peticin de desarrollar una patata como Amflora se

remonta a una necesidad no satisfecha de la industria
feculera. Mientras que el almidn que produce una
patata est formado por dos componentes (la
amilopectina y la amilosa), slo uno de ellos (la
amilopectina)
proporciona
las
funcionalidades
requeridas para muchas aplicaciones tcnicas.
Con las herramientas de la biotecnologa vegetal
desarrolladas en Lovaina (Blgica) y Colonia (Alemania)
BASF cre una patata que solamente produce este nico
componente del almidn: la amilopectina pura.

REPERCUSIONES EN EL MUNDO

Algunos de los peligros de estos cultivos para el

medio ambiente y la agricultura son:
incremento del uso de txicos en la agricultura;
contaminacin gentica; contaminacin del
suelo; prdida de biodiversidad; desarrollo de
resistencias en insectos y malas hierbas y
efectos no deseados en otros organismos. Los
efectos sobre los ecosistemas son irreversibles
e imprevisibles.

Ao 2000 - Aventis obligado a retirar

a un milln de toneladas de maz
transgnico
Por primera vez en Estados Unidos una
multinacional
biotecnolgica
Aventis
decidi suspender la venta en este pas, de
todas las semillas del maz transgnico
StarLink, posterior a tres das de que la
empresa Kraft retirara del mercado
millones de envases de tortillas para tacos
mexicanos asi como aperitivos que
resultaron contener este producto.

OCTUBRE 2007 - SYNGENTA CONTAMINA, PERSIGUE

Y
ASESINA
CAMPESINOS
EN
BRASIL

Valmir Mota, integrante de la Va Campesina Brasil, fue

asesinado en el municipio de Santa Tereza do Oeste,
en el estado de Paran. Unos 50 pistoleros armados
pagados por la empresa Syngenta atacaron un
campamento de campesinos y ejecutaron a sangre fra
a Mota e hirieron a otros siete trabajadores rurales. Al
mismo tiempo se acusa a la empresa de graves casos
de intoxicacin y an de muerte por contaminacin con
uno de sus productos, el agrotxico Paraquat,
prohibido en varios pases europeos. Syngenta tambin
ha cultivado y patentado ilegalmente organismos
transgnicos en Brasil.

EUROPA VOTA EN CONTRA DEL MAZ

TRANSGNICO PIONEER 1507 POR SER
DAINO PARA CIERTOS INSECTOS
El pleno del Parlamento Europeo (PE) ha
rechazado autorizar el cultivo del maz
transgnico 1507 para su uso como alimento
y pienso, promovido por la multinacional
agroqumicaDUPONT PIONEER, ya que
puede resultar perjudicial para ciertos
insectos.

Diciembre 2013 - No a la aprobacin del

cultivo transgnico resistente al 2,4 D
El 2,4 D es uno de los componentes del Agente
Naranja, un defoliante utilizado durante la guerra
estadounidense contra Vietnam.
El 2,4 D es un herbicida ms peligroso que el glifosato,
por lo que los impactos ambientales y en la salud de
este nuevo cultivo transgnico sern an ms
devastadores; especialmente teniendo en cuenta que
en este nuevo transgnico se han apilado una
combinacin de herbicidas, con el fin de hacer frente a
la emergencia de super malezas en reas en las que se
han utilizado durante muchos aos los cultivos RR.

LOS GRANDES OPOSITORES A LOS

TRANSGNICOS EN EL MUNDO
MA OGM
(No a los OGM, en maya) surgi a principios de 2012,
formado mayormente por apicultores mayas, en
defensa de la miel y de una de sus actividades
econmicas tradicionales ante la amenaza de la
liberacin de soya transgnica.
ACCIN COLECTIVA MAZ
Accin Colectiva Maz nace en 2013, de la
preocupacin de acadmicos, activistas, cientficos e
intelectuales ante la inminente autorizacin de la
siembra de maz transgnico en etapa comercial.

GREENPEACE
Greenpeace es una organizacin de campaa global
independiente que acta para cambiar actitudes y
comportamientos, para proteger y conservar el medio
ambiente .
La campaa para la agricultura sostenible al rechazar los
organismos genticamente modificados, la proteccin de la
biodiversidad y el fomento de una agricultura socialmente
responsable.
Greenpeace est presente en 40 pases de Europa, Amrica,
Asia, frica y el Pacfico.
AMIGOS DE LA TIERRA
Amigos de la Tierra es una asociacin ecologista con la
misin de fomentar el cambio local y global hacia una
sociedad respetuosa con el medio ambiente, justa y
solidaria.

CUADRO
COMPARATIVO
SEGN LA
AGRESIVIDAD

AVENTIS

SYNGENTA

DOW
AGROSCIENCE

El incidente de
las tortillas de
Kraft refleja la
dificultad,
reconocida por
la
Administracin
norteamericana,
de
mantener
una separacin
fiable entre las
cosechas
transgnicas y
las
convencionales

Ha violado la
Constitucin
Federal de Brazil,
la
legislacin
ambiental,
la
Convencin
sobre Diversidad
Biolgica de la
ONU,
el
Protocolo
de
Cartagena sobre
Bioseguridad, el
Pacto
Internacional de
Derechos
Econmicos,
Sociales
y
Culturales, entre
otras
legislaciones
nacionales
e
internacionales.
Esto
muestra
cmo el Poder
Judicial
acta
para garantizar
los privilegios y la
impunidad
de
esta
empresa,
violando
los
derechos de los
campesinos.

Argentina est a
punto de aprobar la
soja transgnica GM
4446 - DAS - 6
desarrollada
por
Dow AgroSciences
Argentina SA. que
confiere tolerancia
al herbicida 2,4 - D,
al glifosato y al
glufosinato
de
amonio, a partir del
dictamen
positivo
que ha dado la
CONABIA (Comisin
Nacional Asesora de
Biotecnologa
Agropecuaria)
en
diciembre
del
2013.El 2,4 D es un
herbicida
ms
peligroso que el
glifosato, por lo que
los
impactos
ambientales y en la
salud de este nuevo
cultivo transgnico
sern
an
ms
devastadores

DUPONTPIONEER
Gigantes de la
biotecnologa
gastan millones
para
evitar
etiquetado
de
transgnicos
Las
corporaciones
gigantes
de
biotecnologa
como Monsanto
Co. y DuPont
Pioneer gastaron
millones
de
dlares
para
derrotar
los
esfuerzos para
etiquetar
los
alimentos
que
contienen
organismos
modificados
genticamente
(OMG).

BAYER
La demanda civil
que
han
entablado
contra
los
responsables de
la tragedia de
intoxicacin
masiva
en
Tauccarmarcaperu, no tiene
cundo
empezar.
La
audiencia
de
conciliacin en
Lima se cancel
y no tiene nueva
fecha.

BASF THE
CHEMICAL
COMPANY
La
Comisin
Europea autoriz
una
patata
transgnica
Amflora. Es un
hecho grave. Es
peligroso para la
salud y el medio
ambiente.
La
Comisin
ha
empleado para la
aprobacin
un
atajo
administrativo
que permite al
Presidente y a un
comisario
aprobar algo sin
pasar por el
conjunto de los
comisarios. Esto
supone
esconderse
detrs de un
procedimiento
burocrtico para
obligar a cultivar
e ingerir los sus
productos sin ser
informados
de
ello.

MONSANTO
las empresas de
agronegocios van
por ms, ya que
aunque
las
patentes
sean
una herramienta
para
su
monopolio,
les
implica detectar
el supuesto uso
ilegal
y
emprender
juicios. Por eso
idearon
la
tecnologa
Terminator,
para
hacer
semillas estriles
en
segunda
generacin
y
automticamente
obligar a que
todos
deban
comprar semillas
nuevas de las
empresas
para
cada siembra.

QU EFECTOS HAN TENIDO LOS CULTIVOS

TRANSGNICOS SOBE LA REDUCCIN DE USO DE
PESTICIDAS Y SU IMPACTO AMBIENTAL?
Ahorro de combustible para araduras.

Evita la tala y quema de bosques tropicales.

Reduccin en el consumo de agua.

CASO: SALMONES
Canad ha aprobado la
produccin industrial de
huevos
del
salmn
transgnico Aquabounty.

KIWIS ORGNICOS= NO TRANSGNICOS

YSU HUELLA ECOLGICA?
Kiwis
producidos
en
Nueva
Zelanda
sin
productos qumicos de
sntesis y transportados a
Europa por avin.

SON LOS TRANSGNICOS

NECESARIAMENTE MALOS?
CASO: ARROZ DORADO

CASO: PRODUCCIN DE INSULINA

CEBADA
Cientficos daneses desarrollan
cebada modificada genticamente
ms saludable

Cuajo