Los nicos negocios que ofertan los mismos productos, lo hace a un costo caro, y con menos porciones de comida, por que son restaurantes y estos incluyen en sus platillos la comodidad del lugar. Existe poca competencia, pero con la adquisicin de equipos nuevos, de trabajo y personal debidamente capacitado, se estarn ofertando las mejores comidas y servicios en la comunidad, as como una gran variedad con la mejor calidad. La cocina econmica Veracruzana que se abrir y equipar, ofertar los diversos productos con precios justos para los clientes, cuidando tambin que la ganancia del grupo sea adecuada para que el negocio subsista. Estos son los productos que ofertaran, bocoles naturales o rellenos de jamn, chorizo, queso; estrujadas verdes o rojas con pollo, huevo, cecina ,bistec, chuleta; enchiladas verdes, rojas, chile seco, chile morita, con pipin, combinadas todas acompaadas de frijoles y pollo o chuleta, bistec, cecina; chilaquiles rojos o verdes, guisados de res, guisados de pollo, guisados de cerdo, taquitos de crema, enfrijoladas, cocido de res, tostadas sencillas, tortitas de atn, pechuga de pollo, agua de frutas y
embotellados. Los alimentos sern preparados con estrictas
normas de limpieza y con materia prima fresca y de gran calidad.
La demanda de estos productos es constante, por que la gente tiene la necesidad de desayunar, almorzar, comer o cenar, as que durante el transcurso del da podrn pedir a cualquier hora de da dichos alimentos. Se harn paquetes de comida del da que incluirn sopa, guisado, agua del da y postre, tendr un precio ms bajo que si se pidiera todo por separado. Los productos de esta empresa se vendern de contado, ya que por sus bajos costos, no es necesario, dar crdito, ni anticipo. Los productos y servicio de esta empresa se darn a conocer, el domicilio donde se establezca la cocina que ser un lugar ubicado estratgicamente donde quede cerca de oficinas y escuelas, habr servicio de box lunch y adems se contar con
servicio a domicilio y para dar mejor servicio al cliente se pondr en envases
trmicos y sellados para que los alimentos lleguen calientes y no se derramen. La promocin que haremos de la cocina ser por medio de las redes sociales, radio, peridicos, los envases y envolturas llevarn impresos el nombre logotipo, telfono y sitio web del negocio, y considero que la mejor publicidad ser la recomendacin de los clientes que nos vayan conociendo y que hayan quedado satisfechos con nuestros alimentos y servicios.