UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE AGRONOMA
POSTGRADO EN AGRONOMA
FUNDAMENTOS Y DIAGNSTICO FITOPATOLGICO

CLASE 1
Planta sana y planta enferma. Crecimiento y desarrollo de las plantas.
Respuesta de las plantas al efecto de agentes fitopatognicos y del
ambiente. Introduccin al diagnstico de enfermedades de las plantas.
Etiologa. El triangulo, la pirmide y el cono de las enfermedades.
Factores que influyen en el diagnstico.

PROF.s Helen Prez Pivat

MARACAY, ENERO 2014

Importancia Histrica de las Enfermedades

Ao

Enfermedad

1039

Ergotismo (Francia). Monjes de la Orden de San Antonio mostraron

sntomas.

1845-1846

Tizn tardo de la papa (Irlanda). Hambruna. 1 milln de irlandeses

fallecieron y 2 millones emigraron.

1882-1885

Mildi lanoso de la uva (Francia). Prdidas econmicas y el

descubrimiento del caldo bordels.

1870-1880

Roya del cafeto (Ceyln). Ruina econmica de productores.

Ingleses se convierten en los primeros consumidores de t.

1915-1923
1930-1935

Mal de Panam (Costa Rica, Panam, Colombia y Guatemala).

Prdidas econmicas.

1970

Tizn sureo del maz (Estados Unidos). Reduccin de

rendimientos.

(Campbell y Madden, 1990)

Planta Sana
Es aquella que puede llevar a cabo sus funciones
fisiolgicas al mximo de su potencial gentico.
Estas funciones son:
Desarrollo celular:
Crecimiento
Diferenciacin

Divisin celular
Expansin celular (aumento de volumen)

Absorcin de agua y minerales

Traslocacin
Fotosntesis
Traslocacin de fotoasimilados
Reproduccin
Almacenamiento de reservas alimenticias
(Agrios, 2005)

Planta Enferma
Sus funciones son alteradas por los
organismos patgenos o por determinadas
condiciones del medio.
Causas principales de
enfermedad:
Agentes biticos
Agentes abiticos

El proceso especfico que caracteriza a una

determinada enfermedad vara
considerablemente segn el agente causal
y la planta afectada.

(Agrios, 2005)

Planta Sana y Planta Enferma

Sntesis de protenas
Sntesis de vitaminas
y hormonas

Tizn del retoo

Reproduccin y
almacenamiento de
almidn, protenas y
grasas

Tizn foliar

Transpiracin

Mancha
del fruto

Pudricin del
fruto

Luz

Dixido de
carbono

Mancha foliar
Cncer
Translocacin
de agua y
minerales

Funciones bsicas de una

planta y la interferencia de las
enfermedades sobre las
mismas.

Marchitez

Translocacin
de
fotoasimilados

Fotosntesis

Marchitez
vascular

Azcares y
nitrgeno
forman
aminocidos

Absorcin de agua y
minerales
Sntesis de protenas

Pudricin
de la raz

AGRIOS (2005)

Agalla de la
corona

Jacob y Monod (1961)

Modelo del Opern

Enzimas
Toxinas
Reguladores Crecimiento

Ncleo

Genes de
patogenicidad
Elicitor de raza
especifica

Genes de
virulencia

Establecimiento y
mantenimiento de las bases
de compatibilidad
Supresores de defensa de la planta

Seales del hospedante

Planta
hospedante

No hay reaccin
de defensa
especifica en la
planta

Quitina
cidos grasos
Galacturonasas
Fenoles

Interferencia con el
metabolismo y
translocacin de
nutrientes

Defensa no
especfica de la
planta

Establecimiento
de la infeccin en
una reaccin
compatible entre
el patgeno y la
planta hospedante

Incompatibilidad especifica
del receptor

Genes de
resistencia
Ncleo

AGRIOS (2005)

Patgeno

Polisacridos

Factores de
patogenicidad

Enfermedad
Alteracin fisiolgica daina a la planta, causada por irritacin
continua de un agente extrao.
(Baterman, 1978)

Alteracin fisiolgica o morfolgica negativa causada por accin

continuada de un agente extrao o por la carencia prolongada de
algn factor ambiental esencial para el funcionamiento adecuado del
organismo.
(Arauz, 1998)

Enfermedad
Mal funcionamiento de las
clulas y tejidos del hospedante
debido al efecto continuo sobre
stos ltimos de un organismo
patgeno o factor ambiental.

Como consecuencia, se
originan cambios adversos en la
forma y funcin de la planta, as
como el deterioro o muerte de la
misma.

(Agrios, 2005)

Caractersticas de una Enfermedad

1.- Es fisiolgica, causa desordenes en el metabolismo del vegetal
(absorcin, traslocacin, fotosntesis).
2.- Es progresiva, no es esttica. Es una serie de reacciones
sucesivas y continuas.
3.- Es anormal, porque hay una alteracin en la fisiologa y la
morfologa de la planta.
4.- Es daina, ya que afecta los rganos o a la planta en su totalidad.
(marchitamiento, muerte, quemado, entre otros).

Etiologa
Parte de la Fitopatologa que se encarga de
determinar, estudiar y clasificar la causa de las
enfermedades.

Causantes de enfermedades
de origen bitico

Hongos: Ms de 800 especies (1/3 de enfermedades de las plantas)

Bacterias: Ms de 200 especies.
Virus y viroides.
Micoplasmas, Fitoplasmas y Rickettsias.
Nemtodos, caros, protozoarios, insectos y otros animales.
Plantas superiores parsitas o hemiparsitas.

Causantes de enfermedades
de origen abitico
Suelo:
- Humedad.
- Estructura.
- Elementos nutritivos.
- pH del suelo.
Metereolgicas:
- Luz.
- Humedad relativa.
- Vientos.
- Lluvias, granizadas.

 Contaminacin Ambiental
Smog, ozono, residuos industriales.
Trastornos postcosecha

Trastornos genticos
Otros
Enverdecimiento,
escaldaduras,
lenticelosis,
rajaduras,
corazn
negro, corazn hueco.

Principales respuestas de las plantas al efecto de

fitopatgenos
1.- Debilitamiento del hospedante por absorcin continua del
alimento por parte del patgeno.
2.- Alteracin o inhibicin del metabolismo del hospedante por la
secrecin de toxinas, enzimas, polisacridos y sustancias
reguladoras de crecimiento.
3.- Bloqueo de la translocacin de los nutrientes minerales y agua a
travs de los tejidos conductores.

(Agrios, 2005)

Absorcin de
agua y
nutrimentos

Germinacin y
establecimiento
temprano

Formacin y
conservacin de
estructuras
reproductoras

Transporte de
agua y
nutrimentos

PROCESOS
FISIOLGICOS
AFECTADOS EN LA
PLANTA ENFERMA

Fotosntesis

Respiracin
Transporte de
fotoasimilados
(Arauz, 1998)

DEFENSA DE LA PLANTA
Defensas Preformadas o Preexistentes
Aquellas presentes antes del ataque o contacto del
patgeno con el hospedante.

Defensas Inducidas
Aquellas que se activan en respuesta al ataque o
contacto del patgeno con el hospedante.

DEFENSAS ESTRUCTURALES
Cutcula gruesa y
ceras cuticulares

Preformadas o
Preexistentes

Tricomas
Estomas
Tipos de clulas
especializadas
(esclernquima).

Inducidas

Cambios histolgicos
(bloquean el avance
del patgeno)

Capas de
abscisin, gomas,
tlides (tilosas)
Capas de corcho

Cutcula
Clulas epidrmicas
Proyecciones de ceras
Capa de cera
Lmela de cera

Cutina
Lamela celulosa
Lamela de Pectina
Capa de celulosa
Membrana plasmtica

AGRIOS (2005)

Citoplasma

Estructura y composicin de la cutcula y pared celular de las

clulas epidrmicas foliares

AGRIOS (2005)

Formacin de una capa de corcho entre las zonas sanas e infectadas

de la hoja.
CL= Capa de corcho, H= Zona foliar sana, I= zona foliar afectada; P= felgeno.

DEFENSAS BIOQUMICAS

Preformadas
o
Preexistentes

Inhibidores de la
patogenicidad
(saponinas y glicoalcaloides)

Inhibidores presente en las

clulas vegetales antes de la
infeccin (fenoles, taninos,
enzimas hidroliticas: gluconasas,
quitinasas).

DEFENSAS BIOQUMICAS

Defensa metablica inducida

por el ataque de patgenos:
compuestos fenlicos
comunes (> concentracin)
cido clorognico, cido
cafico, escopoletina.

Liberacin de cianuros
fungitxicos a partir de complejos
no txicos: glucsidos o esteres
cianognicos no txicos, dao fsico a
clulas o estrs que las rompen,
reaccin con enzimas hidrolticas,
liberacin de cianuro (toxico) (HCN),
interfiere con proceso respiratorio en
mitocondrias formamida destoxifica el
cianuro.

Defensa debida a la
destoxificacin de las
toxinas del patgeno:
cido FusricoPyricularia.

Inducidas
Defensa debida a la inactivacin
de las enzimas del patgeno:
fenoles o producidos de oxidacin
inhiben enzimas pectolticas y
otras. Variedades resistentes >
polifenoles.

Reaccin de Hipersensibilidad
(HR)
Resulta de una reaccin de
incompatibilidad entre el patgeno y
el hospedero. Ocurre en un lapso de
24 horas. Xanthomonas y
Pseudomonas (manchas foliares,
tizones), TMV (tabaco).

Reaccin de hipersensibilidad en
plantas de tabaco inoculadas con
el virus del mosaico del tabaco
(TMV). Se desarrollan lesiones
necrticas en los sitios de ingreso
del patgeno.

Fitoalexinas
Sustancias txicas que las plantas producen en
cantidades apreciables, solo despus de haber sido
estimuladas por diferentes tipos de microorganismos
fitopatgenos, o bien despus de haber sufrido
daos causados por agentes qumicos o mecnicos.

Teora de Van Der Plank

La virulencia y avirulencia en el patgeno son la
contraparte de susceptibilidad y resistencia en el
hospedante

Teora de Flor
Por cada gen de resistencia en el hospedante hay un
gen de virulencia en el patgeno

Teora de Flor

La capacidad de resistir al patgeno est condicionada por la presencia en el patgeno de los llamados
genes de avirulencia, y en la planta del correspondiente gen de resistencia. Los genes de avirulencia
determinan los hospedantes que el patgeno infecta. La no existencia en la planta del correspondiente gen
R, imposibilita la deteccin del patgeno por parte de la planta y su capacidad de resistir al ataque del
mismo.

Tipos de Resistencia
Resistencia Horizontal
General.
Cuantitativa.
Polignica .
Eficaz contra cada uno
de los patgenos.
El hospedante puede
permitir la infeccin.

Resistencia Vertical
Especfica.
Cualitativa.
Monognica.
Especfica contra razas
especficas del patgeno.
Inhibe el establecimiento
inicial del patgeno.

Poblaciones involucradas en el Diagnstico

1.- Plantas:
Gentico (variedad R o S)
Fisiolgico (adaptadas a las condiciones tropicales)
2.- Ambiente: Condiciones atmsfericas y su duracin
( T, H, L), Suelo, manejo o prcticas culturales. Poblaciones
de mosca blanca, caros, fidos, trips, etc.
3.- Patgeno: Facilidad de diseminacin, alta capacidad de
reproduccin y virulencia.

Tringulo de la Enfermedad
Patgeno Virulento

Condiciones Ambientales
Favorables

Hospedante
Susceptible

po
m
e
i
T

Pirmide de la Enfermedad

Condiciones
Ambientales

te
an
ed
sp
Ho

t
a
P

n
e
g

Planta Enferma (PE)

PE = H + P + A + HA+HP+ PA + HPA
Donde:
H : Hospedante
P : Patgeno
A : Ambiente
HA: interaccin Hospedante-Ambiente
HP: Interaccin Hospedante - Patgeno
PA : Interaccin Planta-Ambiente
HPA: Interaccin Hospedante-Planta-Ambiente

Cono de la Enfermedad
Enfermedad

Ciclo Primario

Tiempo

Hospedante

Poblacin Enferma (2PE)

2PE = 2 H + 2 P + 2 A + 2 HA+ 2 HP+ 2 PA + 2 HPA
Donde:
2 H : Varianza del Hospedante
2 P : Varianza del Patgeno
2 A : Varianza del Ambiente
2 HA: Varianza de la interaccin Hospedante-Ambiente
2 HP: Varianza de la interaccin Hospedante - Patgeno
2 PA : Varianza de la interaccin Planta-Ambiente
2 HPA: Varianza de la interaccin Hospedante-Planta-Ambiente

Factores que influyen en el Diagnstico

1.- Seleccin y preparacin del sitio de la plantacin.
2.- Factores edficos y climticos.
3.- Material de propagacin.
4.- Prcticas agrcolas.
5.- Medidas de control: qumico, gentico, biolgico.
6.- Manejo de la plantacin.

GRACIAS