Informe Hidroponia

Jessica Alejandra Escobar Lamilla

Breyner Ferney Campos Cerquera
Alexis Soler Campos Cerquera

Trabajo presentado en la asignatura

Fisiologa vegetal

Profesor: Carlos reina Galeano

Universidad Surcolombiana
Facultad de ingeniera
Programa agrcola
Garzn
2014
INTRODUCCIN

la hidropona es una ciencia que estudia los cultivos sin tierra, proveniente del griego
hydro (agua), y ponos (labor o trabajo), que significa trabajo en agua, sin embargo existen
otros mtodos donde se emplean sustratos como arena, grava, aserrn, cascarilla de arroz
entre otros, a los cuales se les aade una solucin nutritiva esencial para el crecimiento
de las plntulas. En el caso de la practica que realizamos de maz hidropnico
nicamente se utilizo agua, y se le suministro la solucin nutritiva con el fin de obtener
forraje verde hidropnico para poder alimentar animales herbvoros como (bovinos).

Encontramos que esta tcnica de produccin de forraje hidropnico genera una gran
cantidad de ventajas con respecto a los dos grandes problemas que se presentan hoy en
da en la produccin agropecuaria que son la falta de tierra y el agotamiento de los
recursos hdricos, pues para su produccin se requiere de espacios pequeos en
proporcin con los cultivos tradicionales y tambin genera un ahorro significativo de agua
siendo una buena opcin en lugares en donde ocurren sequias. Pero adems nos brinda
otro gran nmero de ventajas como lo son un permanente suministro de alimento durante
todo el ao independientemente del clima, forraje fresco, sano, limpio y de un alto valor
nutritivo.

en nuestra labor como ingenieros debemos de conocer y familiarizarnos con cada una de
las tcnicas que nos proporcionen los avances cientficos, con el fin de manejarlas y
poder dar solucin a aquellos problemas que se presenten en la agricultura o ir en busca
de influenciar a nuestros agricultores para que adquieran un mejor nivel de vida, y esta
tcnica es una herramienta muy til para aquellas personas que desean cultivar pero no
tienen el espacio disponible para hacerlo y adems con unas buenas practicas se pueden
generar buenos rendimientos econmicos, alimentando animales herbvoros o
produciendo cualquier tipo de cultivo como hortalizas y flores, generarando buenos
ingresos para sus productores.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

. Establecer en forma prctica semillas de maz hidropnico para observar,

detallar y medir los cambios que ocurren en su proceso de formacin.

Suministrar los requerimientos de nutrientes en cada una de las fases de

crecimiento y desarrollo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

conocer e implementar nuevas tcnicas de cultivo tiles para obtener un mayor

rendimiento.

observar la dinmica de crecimiento del maz..

MATERIALES

729 gr de semilla de maz

Bandejas de propagacin
Solucin para plntulas.
Bandeja plstico. 40gr 30 X 35 CM
agua.

PROCEDIMIENTO
En una bandeja de 60x48 cm se depositan 2kg de maiz . Cuantos kg o gr se depositan
para una bandeja 30x45?
60x48 = 288 cm2
2kg

288 cm2

105 cm2

30x45 = 105 cm2

= 0.729 kg = 729 gr

Pesar las bandejas

depositar la semilla de maz en un recipiente plstico por 48 horas. Una vez
trascurridas las 48 horas volver a pesar el maz para medir el aumento de peso por
imbibicin durante las 48 horas, se dejan en una bandeja tapado hasta que
germinen,
se prepara la solucin plntulas y se le empieza a suministrar cuando adquieran
las dos primeras hojas verdaderas.

Condiciones de establecimiento

Coloque la bandeja en sitio donde reciba suficiente luz solar, evite que el sol pegue
directamente sobre la superficie de la bandeja.
No coloque bandejas en sitios oscuros que contrasten con luz, sus plantas se pueden
sufrir etiolacin, es decir sufren un alargamiento anormal del tallo y es necesario repetir
la siembra.
Asegrese que no van a presentarse daos por pjaros, insectos y dems animales que
puedan ser un riesgo .

Riego

Inicie regando las semillas diariamente, asegurndose que siempre mantengan humedad,
para ello riegue por lo menos dos veces al da, evite excesos de humedad, no permita
por ningn motivo que el sustrato se seque as sea por espacios cortos de tiempo.

1. Preparacin de la solucin
Para cinco litros de solucin coloque la siguiente cantidad de productos:
-

Urea 1.21 grs

Sulfato de magnesio 1.70 grs
Cloruro de potasio 1.85 grs
Carbonato de calcio 1.96 grs
Fosfato di amnico ( DAP) 0.529 grs

RESULTADOS:

El jueves 3 de abril, luego de limpiar el maz de impurezas, se colocaron las semillas en

un recipiente plstico con agua por un periodo de 24 horas para que estas realizaran su
imbibicin.

2- El sabado 5 de Abril. Se elimino toda el agua y se colocaron en una bandeja. Dejndolo

tapado con peridico por un tiempo de 48 horas donde nicamente se le efectuaba
pequeos rocos con agua para lograr que el maz germinara y surgieran las races.
3- Luego de destapar las semillas el lunes 7 de abril, se obtuvo su germinacin

4. El mircoles 9 de abril las semillas adquieren una altura promedio de 1.75 cm.

5. El viernes 11 de abril las plntulas adquieren una altura de 7 cm aproximadamente y

es notorio el brote de sus 2 hojas verdaderas. Razn por la cual se le empieza a
suministrar la solucin plntulas.

4- Las siguientes fotografas muestran como fue el proceso de crecimiento del maz
hidropnico que se extendi hasta el da 20 de abril del 2014 y el cual alcanzo una altura
de 25 cm :
Las plantas alcanzan una altura de 9 cm aprox. ya han transcurrido 10 das.

En el dia 13 las plantas alcanzan una altura aproximada de 16 cm.

El forraje verde hidropnico entra en su etapa final adquiriendo una altura de 25 cm en su

da numero 17

INTERPRETACION DE RESULTADOS Y CONSULTAS

Elementos esenciales que necesitan las plantas.

Las plantas requieren de agua, luz, aire, sales minerales y sustentacin para las races, al
contrario de los animales la mayor parte de las plantas no ingieren alimentos solidos u
orgnicos, por lo cual se ven obligadas a absorber una parte de los elementos nutritivos
que necesitan de los gases que se encuentran en la atmosfera y de las soluciones
acuosas de sales inorgnicas y sustancias qumicas. Estas sustancias simples son
transformadas por las diversas secciones de las plantas en tejido orgnico con ayuda de
la energa que obtienen de la luz, mediante el proceso de fotosntesis. Dentro de poco
tiempo las plantas tendrn necesidad de sales minerales, por lo cual debemos alimentarla
en forma regular con la solucin plntulas o alguna clase de elemento nutritivo. Si estos
requisitos se cumplen con excepcin de una enfermedad o un accidente nada podr evitar
que el ejemplar se desarrolle y se convierta en una planta madura y sana.
Alrededor de 11 elementos diferentes son necesarios para el crecimiento de las plantas,
sumados al oxigeno y al dixido de carbono que provee el aire. Tal como se los encuentra
en las sales minerales o fertilizantes qumicos. estos elementos son: N, P, K, Ca, Mg, S,
Fe, Mn, B, Zn, y Cu.

La unidad de cultivo hidropnico se compone de las siguientes partes:

a) recipientes: que puede ser una bandeja o cubeta.

b) agregado o medio de cultivo: que se coloca dentro del recipiente para proporcionar
sustentacin a las races.
c) suministro de agua: que a su vez alimentan a las plantas, en forma de sales
fertilizantes como solucin nutritiva, que luego es utilizada para regar a estas plantas.

Alimentacin:

Las plantas sanas requieren un gran suministro de alimentos y cuando estos son
deficientes o no balanceados, no crecen o lo hacen muy lentamente. Lo esencial en el
trabajo hidropnico es asegurarse que los cultivos reciban la cantidad optima de
nutrientes en las proporciones justas durante su vida til.

Aplicacin de las soluciones:

Debemos asegurarnos que el que el medio del cultivo este constantemente humedecido
con las soluciones que contienen el elemento vital para las plantas. Hgalo en forma
pareja para que toda la superficie de la maceta reciba igual cantidad de solucin.

Luz:

La luz es un elemento vital para el crecimiento de las plantas, pues las hojas y los tallos
se inclinaran hacia el sitio de donde proviene la mayor cantidad de luz, conocindose este
fenmeno como fototropismo.

Aire:

La ventilacin de los cultivos hidropnicos es muy importante, especialmente en los

instalados dentro de la casa donde debe haber una amplia circulacin de aire fresco.

Temperatura:

Por lo general las plantas prefieren un calor moderado sin mayores fluctuaciones; con una
temperatura promedio que vaya de los 10 grados a los 21 grados centgrados.

Plagas y enfermedades
Las plantas a las cuales no se le presta la debida atencin son propensas a
enfermedades o plagas con ms frecuencia que aquellas que se cuidan con
esmero. Sin embrago es conveniente acatar algunas recomendaciones como traer
semillas enfermas o infectadas de origen dudoso, tampoco deben comprarse las
plantitas de invernculo y sin previo lavado, plantarse en el medio del cultivo
hidropnico.

RESULTADO
Tabla 1. Observaciones y seguimiento
Tiempo (das)
3 de Abril
4
10
13
17
Tiempo (das)

Observaciones previstas
Inicio de experimento
Tiempo de germinacin
Tabla 2.
resultados
Aparicin 1. Par de hojas
Macollaje
incremento de peso.
Finalizacin del forraje
Peso inicial
Peso ( imbibicin)
Peso final
P. VERDE
729 gramos
116,64 gramos
2916 gramos

0
2
17

Tabla 3. Resultados incremento de altura con el tiempo.

tiempo (das)

altura (cm)
1

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

0
0
0
0
1.75
2
3.5
6
9
11.5
13
16
18
20
23
25

Grafica 1. Incremento de peso fresco:

variacion del peso vs tiempo

3500
3000
2500

peso

2000
1500
1000
500
0
0

10

12

Grafica 2. Incremento de altura vs tiempo

14

16

18

Anlisis grafica 1.
En la grafica 1 encontramos un aumento significativo de peso transcurridos dos das luego
de poner a germinar las semillas, esto debido a que fueron colocadas en agua y mediante
el proceso de imbibicin las semillas empiezan a absorber agua lo cual ocasiona un
aumento significativo de su peso, el cual va aumentando de manera proporcional al
tiempo como se muestra transcurridos 17 das del experimento que es cuando la planta
macolla y esta lista para ser suministrada como forraje verde hidropnico.

Anlisis grafica 2.

En la grafica 3 podemos observar como es el crecimiento del ciclo ontognico del maz,
en la cual podemos observar 2 de las 3 fases que presentan que son:
Fase logartmica: el tamao aumenta en forma exponencial con el tiempo en forma
continua. La rapidez es proporcional al tamao del organismo y va desde el dia 5 hasta el
da 9 aprox.
Fase lineal: el aumento de tamao contina a una velocidad constante y usualmente
mxima por algn tiempo.
En la grafica no se alcanza a observar la fase de la senescencia esto debido a que el
maz aun se encuentra en periodo de desarrollo y aunque para nosotros ya trmino el
proceso de produccin de forraje verde, para el maz aun no pues de dejarlo ms tiempo
este continuara creciendo hasta adquirir la madurez fisiolgica y empezara a envejecer.

EN BASE A ESTOS RESULTADOS:

CUNTAS BANDEJAS Y CUANTOS GRAMOS DE MAIZ SECO NECESITARIA PARA

LA ALIMENTACION DIARIA DE UNA NOVILLA DE 300 KG QE REQUIERE 30 KLG
DIARIOS DE MATERIA VERDE?

RTA:

30 kg X

729
GR=7.5 kg
2916

Necesitara 7.5 kg de maz seco (sin imbibir) para alimentar una novilla de 300kg
diariamente, es decir 10 bandejas cada una con 729 gr.

CONCLUSIONES


el forraje verde hidropnico es una muy buena estrategia para alimentar animales
herbvoros, pues adems de obtenerse muy buenos rendimientos en espacios reducidos y
ser econmicos, proporciona una alta calidad nutritiva.

la hidropona es una tcnica cientfica muy importante que puede ser utilizada
para diversos usos en la agricultura como lo son produccin de flores, hortalizas, verduras
o forrajes verdes para alimentar animales.

La instalacin de una unidad de forraje verde hidropnico, asegurara la

disponibilidad de forraje los 365 das del ao, independiente de cualquier condicin
climtica, aun cuando estas no sean favorables para el pastoreo natural.

la hidropona es una tcnica sencilla de utilizar que si se hace un buen manejo y

se siguen las recomendaciones indicadas se obtendrn excelentes resultados, los cuales
demuestran que el suelo deja de ser tan esencial para la produccin de los cultivos y que
podemos dar solucin a grandes problemas de hoy en da como la aridez de estos y la
escases de agua.