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La

Campagnole

Pourquoi et comment lutiliser ?




Pourquoi ce nouvel outil ?


La Campagnole est le fruit des recherches menes la
Ferme du Bec Hellouin, dans le cadre de ltude
Marachage biologique permaculturel et performance
conomique . Ce programme a t soutenu par plusieurs
fondations, la recherche sur les outils ayant bnfici du
soutien de la Fondation de France, que nous remercions.

La Campagnole a t conue en association troite avec La
Fabriculture et a bnfici du talent et des ides de son
crateur, Vincent Legris. Elle est donc le fruit dune
coopration amicale entre des marachers et un artisan.
Cet outil, prsent en deux largeurs, sera utile tant aux
jardiniers amateurs quaux marachers professionnels. Les
lignes qui suivent ont pour objectif de vous prsenter cet
outil innovant et les usages que vous pourrez en faire, en
nous appuyant sur notre exprience de terrain, dans notre
ferme marachre.



Imiter la nature


La Ferme du Bec Hellouin sinspire des concepts de la permaculture, une approche qui
propose de prendre la nature comme modle pour nos installations humaines.

Dans la nature, le sol nest jamais travaill par des engins mcaniss, jamais nu, il ne
bnficie pas dengrais ni de systme dirrigation Et pourtant les vgtaux
spanouissent et engendrent une biomasse gnralement bien plus importante que
celle de nos espaces cultivs ! La fertilit naturelle des sols est le rsultat des processus
biologiques (microfaune du sol, racines, champignons, arbres).

La vie du sol, si prcieuse, est mise mal par un travail mcanis et par le recours aux
engrais de synthse. En agriculture bio, on na pas recours ces derniers, mais le travail
mcanis du sol reste souvent la norme. Une terre arable qui est rgulirement bche
ou laboure, ou miette entre les dents dun motoculteur, puis laisse nu, voit une
part de sa fertilit naturelle svanouir chaque cycle de culture. 30 % des terres arables
de la plante ont t dsertifies au cours des dernires dcennies Prendre soin de
lhumus, cest donner aux gnrations venir une chance de se nourrir !

La culture sur buttes permanentes



Pour se rapprocher dun sol naturel, mieux vaux donc ne pas avoir recours aux engins
mcaniss, dans la mesure du possible.

La culture sur buttes permanentes, une pratique agricole pluri-millnaire, peut tre une
alternative au travail du sol. Les buttes de cultures peuvent tre ralises de
nombreuses manires diffrentes, mais leur point commun est de crer un
amoncellement de terre arable que lon vite ensuite de perturber.

Dans nos jardins au Bec Hellouin, nous avons ainsi cr des buttes de forme arrondie,
aux tailles diverses (idalement, leur largeur doit tre comprise en 80 et 120
centimtres). Nous apprcions leurs multiples avantages et le potentiel de productivit
lev quelles autorisent.

















Un verger-maracher : des arbres fruitiers, des buttes rondes et des planches plates



Les planches plates


Mais ces buttes rondes prsentent un inconvnient : de par leur forme, elles rendent
difficile, voire impossible, lutilisation de semoirs marachers. Et les semis manuels sont
moins prcis Comment faire ? Nous en sommes donc venu adopter un autre type de
buttes permanentes, aux cts des buttes arrondies : des buttes plates que nous
appelons tout naturellement planches plates.

Ces planches plates sont inspires des travaux mens depuis des dcennies aux USA par
un maracher de gnie : Eliot Coleman (nous vous recommandons la lecture de son
livre : Des lgumes en hiver, Actes Sud, 2013). Eliot a conu un semoir de prcision 6
rangs qui permet de tirer la quintessence de ces planches plates. Avec une largeur
standardise 80 centimtres, elles autorisent, en un aller-retour de semoir,
limplantation de 12 rangs de petits lgumes (carottes, radis, navets, jeunes pousses).

Du coup, la Ferme du Bec Hellouin, nous cultivons sur
deux types de buttes permanentes : les buttes rondes,
particulirement adaptes aux repiquages, et les planches
plates de 80 centimtres de large, plutt ddies aux
semis directs. La conjugaison de ces deux systmes offre
une grande souplesse et autorise une productivit trs
leve, sans avoir recours la mcanisation ni aux
nergies fossiles. Le sol, donc, devient de plus en plus
vivant, meuble, profond Et si les paillages et/ou les
apports de compost sont bien grs, on assiste une
cration dhumus qui peut tre relativement importante.
Il devient donc ds lors possible de concilier un trs haut
niveau de production au mtre carr, et une aggradation
du milieu, avec cration de sol




Utilisation du semoir Coleman sur une planche plate.



Entretenir les buttes de cultures permanentes


Quelles soient rondes ou plates, les buttes ncessitent des soins Mme si elles ne sont
jamais pitines, leur sol a tout de mme tendance se compacter, ne serait-ce que sous
limpact des gouttes de pluie. Selon la nature du sol, cette compaction sera plus ou moins
marque, les sols argileux y tant davantage sujets.

Pour viter cette compaction, il est hautement recommand de dposer un paillage, ou
mulch, sur la butte. Ce paillage remplit quatre fonctions principales : il protge du
lessivage, limite lvaporation, contient les adventices ( mauvaises herbes ), et fertilise
le sol en se dcomposant.

Toutefois, il peut tre intressant de ne pas pailler les buttes certaines priodes. Au
printemps, le paillage freine le rchauffement du sol et favorise les limaces Et puis
certains semis de petites graines : carottes, radis, navets saccommodent mal dun
paillage. Enfin, le mulch empche davoir recours au semoir mcanique, qui est bien utile
pour les marachers

Il est donc parfois ncessaire de dcompacter les buttes et de leur redonner leur forme.
Au Bec Hellouin, cette opration est gnralement ralise la sortie de lhiver. Une
intervention de type dcompactage va remettre de loxygne dans le sol, contribuant au
rveil de la vie microbienne et au rchauffement des buttes.

Comment raliser ce dcompactage ? Pour les buttes rondes, nous utilisons le
merveilleux outil quest la grelinette. Elle est bien connue et apprcie des jardiniers
biologiques. Mais nous avons cherch une solution technique mieux adapte pour
prparer nos planches plates sans les dtruire, car les outils habituels lvent des mottes
qui tombent dans les alles et obligent reformer la planche - un processus long et
fatiguant : tendre des cordeaux, briser les mottes, remonter la terre, ratisser.

Le recours un motoculteur ne nous satisfait pas non plus : lui aussi tendance
dtruire la planche, et son impact sur la vie du sol nest pas bnfique. De plus, nous
cherchons raliser une agriculture post-ptrole, qui nait pas recours aux nergies
fossiles !







Des buttes
rondes avec
des cultures
associes et
tages.












La naissance de La Campagnole


Nous avons dcouvert sur des sites web russes une belle ide : ajouter un cadre
horizontal un outil dent. Avec Vincent Legris, nous avons cherch comment
amliorer cet outil et ladapter un systme de culture sur planches permanentes. Au fil
des discussions, des prototypes, des essais dans nos jardins La Campagnole est ne,
riche de plusieurs innovations trs simples, mais terriblement efficaces, qui en font un
outil rvolutionnaire !


Le fonctionnement de La Campagnole est dune
simplicit biblique : il suffit denfoncer les dents
dans la planche et de les remonter laide des
deux manches, dont lergonomie a t
soigneusement tudie. La terre passe entre les
dents horizontales, rigides ou souples pour les
sols caillouteux, et se trouve miette. Leffort
fournir est dautant plus minime que nous
travaillons des planches permanentes, jamais
pitines ni tasses (le passage de La Campagnole
est la seule occasion de marcher dessus).

Cette opration aise et rapide permet, dun seul
geste, de dcompacter le sol une vingtaine de
centimtres de profondeur (plus profond que
nirait un motoculteur), sans retourner ses
diffrents horizons, et de laffiner. La terre ne
tombe plus dans les alles (ce qui permet de
pailler ces dernires et limite dautant leur
entretien). Un rapide coup de rteau suffit ensuite
pour prparer le lit de semences.



La Campagnole en version 50 cm, en position de transport.






Un jardin
de
planches
plates,
avec des
cultures
associes.









Concilier efficacit et simplicit


La Campagnole est donc un outil merveilleux pour les jardiniers comme pour les
professionnels, elle permet de concilier le respect dun sol vivant et la ncessit de le
dcompacter parfois (une fois par an, voire plus en cas de sol lourd). La culture sur
planches permanentes autorise des rendements qui surprendront ceux qui lessayeront.

La Campagnole en largeur de 50 cm conviendra aux jardiniers amateurs et aux
personnes dont la sant nautorise pas deffort soutenu. Elle se rvle galement utile
lors de la cration des buttes, pour ameublir le sol avant de le pelleter. Un autre usage
enfin : elle permet de dcompacter les alles, lorsque lon souhaite rcuprer lhumus
qui sy est form par le compostage des paillages que lon y dpose, afin de redonner ce
prcieux compost aux buttes.

La Campagnole en largeur de 80 cm comporte un grand nombre de dents, elle est
destine lentretien des planches permanentes plutt qu leur cration. Elle est
conue pour les planches permanentes de 80 cm de large. Ce systme de culture est
dune efficacit tonnante. Nous avons men au Bec Hellouin une tude technico-
conomique sur la culture sur butte, de 2011 2015, en partenariat avec AgroParisTech
et lINRA, qui met en vidence, chiffres lappui, les rendements quil devient possible
datteindre, dans une approche qui se rvle par ailleurs trs naturelle et bnfique pour
lenvironnement (ceux qui dsirent se documenter sur cette tude pourront lire les
rapports sur notre site www.fermedubec.com).

Pour rejoindre les jardins, la Campagnole se bascule aisment et se transporte ensuite
sans effort sur ses deux roues.

Une gamme doutils complmentaires


La Campagnole vient complter une gamme doutils


manuels, simples et robustes, parfaitement cohrents avec
une agriculture naturelle. Voici une rapide vocation de ces
outils, qui ne sont hlas pas encore commercialiss en
France, mais peuvent tre commands aux USA sur le site
de Johnnys selected seeds.

Semoir Coleman : pour semer rapidement 12 rangs de
petits lgumes, voir 24 rangs si lon pratique une
association radis + carottes.








Une association particulirement dense : radis + carottes, sems avec le semoir Coleman,
plus des choux chinois et des salades, repiqus,
soit 26 rangs de lgumes sur 80 cm de large !

Binettes de prcisions : de trs petite taille, pour travailler entre des rangs de
lgumes serrs. Ces binettes peuvent tre fabriques aisment en retaillant des
outils du commerce, ou des outils anciens achets dans les brocantes.

Rteau grande largeur : le modle amricain de 80 cm complte idalement La


Campagnole, mais il est aussi possible dutiliser un rteau feuilles
commercialis par des marques distribues en France.

Plaques picots : elles permettent, dun geste, de creuser avec une prcision
parfaite les trous pour repiquer les jeunes plants ou effectuer un semis en place.
Nous les fabriquons nous-mmes la ferme et esprons quun artisan les
ralisera dans un avenir proche !

Cultures associes sur planche plate : carottes


et choux les radis ont dj t rcolts.

Cultures associes sur planches plates, sous serre.

Une approche rsolument nouvelle


La culture sur buttes permanentes est une porte dentre vers une manire
compltement diffrente de produire les lgumes dont nous avons besoin pour nous
nourrir. Contrairement aux ides reues, une micro-agriculture pratique entirement
la main sur une toute petite surface, allant dans le sens de la vie, se rvle ultra-
productive si elle est bien mene. Produire beaucoup sur une petite surface libre de fait
de lespace agricole, qui peut tre ddi dautres usages : planter des arbres (nous vous
y invitons vraiment : plantez des arbres fruitiers en aussi grand nombre que votre
terrain lautorise, et cultivez en verger-maracher !), lever des animaux, creuser une
mare, installer une fort-jardin

Ainsi revisit, votre jardin peut devenir dune grande beaut. Riche et diversifi, il vous
procure davantage de nourriture, mais aussi de plaisir. Un jardin permaculturel, bio-
inspir, subvient vos besoins tout en amliorant, sa petite mesure, ltat de la
plante : il est une oasis de biodiversit, il sy cre de lhumus, il stocke du carbone dans
les sols et les arbres Le temps joue pour vous : chaque anne le jardin devient plus
autofertile, plus rsilient face aux alas climatiques, moins sujet aux maladies et
attaques de ravageurs. Vous profitez des services cosystmiques, ces services que la
nature vous rend gratuitement !









Pour en savoir plus



Si vous dsirez en apprendre davantage sur la permaculture et la mthode de la Ferme
du Bec Hellouin, plusieurs supports sont votre disposition :

- Site internet de la Ferme du Bec Hellouin : le Fonds documentaire, en accs libre,
propose plusieurs centaines de documents.
- Films pdagogiques : une srie de films est propose sur notre site.
- Notre livre Permaculture Nourrir les hommes, gurir la Terre Actes Sud 2014
vous permettra dapprofondir les concepts rapidement exposs dans ces pages.

Nous esprons que votre Campagnole vous permettra de rendre votre jardin plus
productif, mais aussi plus naturel

La nature est gnreuse !








Ferme biologique du Bec Hellouin, le 29 mai 2015







Charles HERVE-GRUYER




Photos copyright Ferme du Bec Hellouin Reproduction interdite sans autorisation.

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