Recetas rpidas para compartir con amigas

19 Viernes jul 2013

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RECETAS
9 COMENTARIOS

Etiquetas
Chocolate, comidas dulces, Cookie, da del amigo, Dulce de leche, lemon pie, recetas de tartas, recetas
para amigas, recetas para compartir, tarta de chocolate, tarta de frutilla, tarta de limn, tartas dulces,
tartas fciles, tartas rpidas

Hola amigas!! Hoy traigo una lista de tartas dulces rpidas y fciles para que disfutes con tus
amigas. Seguro van a reunirse y con estas ideas van a quedar de maravillas!!
Todas ellas se realizan con la misma masa, por lo tanto, slo tendrs que elegir el relleno que ms te
guste

OPCIN 1: TARTA DE DULCE LECHE Y CHOCOLATE

Ingredientes para la masa:

100 g de manteca pomada.
60 g azcar impalpable.
2 huevos.
300 g de harina 0000
Una pizca de sal.
Esencia de vainilla.
Para el relleno:
1 pote de dulce de leche de 500 g.
1 tableta de chocolate semi amargo de 200 g.
Preparacin:
En primer lugar realizaremos la masa. Colocar en un recipiente la manteca pomada, batir un
poco y agregar el azcar. Mezclar bien hasta obtener una crema.
Incorporar los huevos de a uno y la esencia. Batir. Agregar la harina y formar un bollo sin amasar.
Llevar a helader por 20 minutos envuelta en papel film.
Retirar de la heladera. Estirar con palo de amasar. Colocar en la tartera y pinchar la base con un
tenedor, (o colocar encima un papel aluminio con algn peso encima, por ej. porotos o lentejas) para
que no se levante durante la coccin.
Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que se dore.
Para el relleno: Coloocar el dulce de leche en forma pareja (a temperatura ambiente) sobre la tarta

Para el relleno: Coloocar el dulce de leche en forma pareja (a temperatura ambiente) sobre la tarta
ya cocida y fra. Encima de ste, colocar el chocolate fundido (en microondas o a bao Mara) y lo
repartir de manera uniforme. Llevar la tarta a la heladera para que endurezca el chocolate y por
ltimo realizar picos de dulce de leche con una manga.

OPCIN 2: LEMON PIE

Los ingredientes de la masa son los mismos que para la tarta de dulce de leche y chocolate.
Para la crema:
Ralladura de 2 limones.
100 cc de jugo de limn.
400 cc de agua.
100 g de azcar.
50 g de maizena o fcula de maz.
4 yemas.
50 g de manteca.
Para el merengue:
4 claras.
240 g de azcar (son 60 g por clara)
Para la crema del lemon pie mezclar en un recipiente todos los ingredientes menos la manteca
hasta integrarlos bien. A continuacin llevar a fuego mnimo mientras se revuelve con una cuchara
de madera para que no se formen grumos. Cuando hierva y se espese retirar del fuego y agregar la
manteca, reservar.

Para el merengue del lemon pie colocar en un recipiente las claras junto con el azcar y batir
hasta lograr un merengue bien sostenido y espeso.
Armado del lemon pie. Primero sobre la masa de tarta ya cocida colocar la crema de limn por
toda la superficie. Y para finalizar con una manga hacer picos de merengue sobre la crema. Al final,
dar un toque de dos minutos de horno para que se doren los picos.

OPCIN 3: TARTA DE FRUTILLAS

Recuerden que la masa es la misma para todas las tartas

Para el relleno:
1 pote de crema de leche de 400 g.
6 cdas. de azcar.
400 g de frutillas.
1 sobre de gelatina de frutilla.
Para el relleno cortar las frutillas en lminas y dejarlas macerar en la heladera con un poco
de azcar, es ideal que las dejen de un da para el otro. Por otro lado hacer una gelatina con la
mitad de agua de la que lleva normalmente y llevar al congelador para lograr un medio coagulado,
es decir que no este lista por completo sino a un punto medio.
En un recipiente batir la crema con el azcar hasta lograr un punto chantilly.
Armado: Sobre la masa colocar abundante crema (si no les gusta la crema chantilly se puede
reemplazar por una crema pastelera), y sobre sta de manera prolija todas las frutillas. Al tener esto
listo con una cuchara ir colocando la gelatina por encima de toda la tarta para evitar que la fruta se

seque y darle mucho mas brillo. Finalmente decorar con crema los bordes y tendremos lista la tarta
de frutillas.
Fuente
Si les gust esta entrada o quieren dejarme un comentario pueden hacerlo ms abajo, me
encantara conocer sus opiniones.
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pensamientos sobre Recetas rpidas para compartir

con amigas
1. dijo:roxana
7 marzo, 2015 en 5:28 PM
Muy buenas y super fciles!! Gracias
RESPONDER
2. dijo:Anabella
5 agosto, 2014 en 1:06 PM
Geniales las recetas me encantaron! voy a hacer la de frutillas!
RESPONDER
3. dijo:lia
27 julio, 2014 en 8:49 PM
hola la gelatina solo es para q de brillo? o se pone una capa?
RESPONDER

4. dijo:elaine larez
20 julio, 2013 en 12:23 PM
Hola!! muchas gracias por compartir las recetas, se ven deliciosas, Dios te bendiga y muchos
exitos (y)
RESPONDER
dijo:tarjetasimprimibles
20 julio, 2013 en 6:42 PM
Muchas gracias Elaine!!!! son realmente deliciosas!!!!! Besos!
Lorena
RESPONDER
5. dijo:Nydia
19 julio, 2013 en 11:21 PM
Estn geniales, pero una sugerencia podras aadir en tus recetas las medidas en sistema ingles,
pues soy de Puerto Rico y usamos medidas de EU. Te felicito por tu blog es excelente. Dios te
bendiga por compartir y ojala pudieras remediar lo de las medidas en adelante. DTB
RESPONDER
dijo:tarjetasimprimibles
20 julio, 2013 en 6:44 PM
Hola Nydia, es un buen detalle, hay recetas que comparto de sitios norteamericanos y
cambio las medidas para Argentina, pero voy a tener en cuenta tu pedido!!!
Saludos!!!! Lorena.
RESPONDER
6. dijo:Claudia
19 julio, 2013 en 8:43 PM
Las voy a probar, parecen muy simples, justo lo que necesito!!
RESPONDER
dijo:tarjetasimprimibles
20 julio, 2013 en 6:47 PM
Hola Claudia!!! Me alegro que te sirva, suerte!!!
Lorena.

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