LA ZANAHORIA Y SUS BENEFICIOS

Las zanahorias son vegetales muy conocidos por todos y sus virtudes medicinales se
pueden aprovechar de diversas formas, ya sea crudas, cocidas, en zumos o licuados.
Ellas son ricas en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes naturales y muy pobres en
grasas; lo cual convierte a estas hortalizas en alimentos especiales para tratar
diferentes problemas de salud.

HISTORIA
Gracias a pinturas e histricos documentos, se sabe que las zanahorias existen por lo
menos desde hace 5 mil aos. Y no siempre fueron consideradas un alimento. En un
inicio, las zanahorias eran cultivadas con fines medicinales y se utilizaban para tratar
varias enfermedades.

VALOR NUTRICIONAL
Las zanahorias son una mina de oro en nutrientes y es una verdura que debe ser
consumido diariamente, y puede ayudar mucho en la salud. Las zanahorias contienen
una cantidad asombrosa de 490 fitoquimicos, de los cuales, todos ayudan al cuerpo a
funcionar mejor. Los fitoquimicos son sustancias de plantas bioactivas naturales
encontradas en frutas, verduras, y nueces, que proporcionan beneficios a la salud
humana.
La zanahoria tambin es rica en betacaroteno y provee dosis destacables de minerales
como calcio, hierro, potasio, fsforo y otras vitaminas, como las B, C, D, E y cido flico.
Dentro de sus valores nutricionales, destaca que una zanahoria mediana tiene 25
caloras, 6 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra. Adems, es una buena fuente
de vitamina A.

BENEFICIOS

Contiene fitoesteroles, sustancias naturales que bloquean la absorcin

del colesterol y ayudan a depurar la sangre.

El consumo de zanahoria, puede ser muy importante para tratar la

ceguera nocturna y la fotofobia.

Es un vegetal ideal para preparar mascarillas caseras, como la mascarilla

para las manchas en la piel.

Favorece la formacin de glbulos rojos por su contenido en hierroy

cobre, previniendo de esta manera la anemia, la arteriosclerosis y
la disminucin de las defensas.

La zanahoria es una gran aliada e la vista, te ayuda a prevenir las

cataratas y la degeneracin macular as como a mantener la agudeza visual.

Las zanahorias son grandes aliados de las dietas para adelgazar, ya que
es un alimento con muy bajas caloras, mucha fibra y poco y nada de grasas.
Asimismo brindan saciedad y quitan el hambre.

Las zanahorias tienen un alto contenido en fibra soluble por lo que son
muy buenas para combatir el estreimiento y reducir el colesterol.

Los betacarotenos contenidos en la zanahoria tienen propiedades

antitumorales, y previene la aparicin de ciertos cnceres, como el de
vejiga, laringe, esfago y estmago.

Regulan los trastornos digestivos como las diarreas y el estreimiento.

Su capacidad para nutrir la piel y absorber las impurezas la hacen ideal

para evitar el acn, aplicando sobre sta la pulpa rallada o su zumo.

Tiene grade propiedades antioxidantes, que protegen al organismo del

ataque de los radicales libres y del envejecimiento prematuro.

Por ltimo, recuerda que el consumo peridico de zanahorias ayuda a mantener tu

corazn sano, ya que mantiene a las arterias libres de placas que impidan la normal
circulacin de la sangre.

BENEFICIOS ADICINALES

Adems de estos usos medicinales de las zanahorias, existen otros

menos conocidos como por jemplo, un remedio natural antiparsito, gracias
a su alto contenido en fibra, que ayuda a depurar el intestino de parsitos,
toxinas y residuos que puedan perjudicar la salud.

De esta extraordinaria planta, no solamente es aprovechable la raz, sino

que tambin se aprovecha sus hojas, flores y semillas que prestan
grandes servicios a la medicina. Las hojas trituradas se utilizan
como diaforticos y vulnerarlas, es decir que son apropiadas para
curar heridas. Aplicadas con miel de abeja sobre las llagas las limpia
perfectamente.

En forma de cataplasmas, las hojas son magnficas para curar herpes,

quemaduras, inflamaciones flemosas de los dedos, erisipelas, tumores
inflamados, etc.

BENEFICIOS DEL JUGO DE ZANAHORIA

Abajo hay una lista de algunas de los beneficios ms poderosas de la tomar jugo de
zanahoria:
1.

Ayuda a limpiar el hgado.

2.

Cura heridas menores.

3.

Estabiliza el azcar de la sangre, ayudando a eliminar el riesgo de

diabetes.

4.

Incrementa el sistema inmunolgico.

5.

Lucha contra la bronquitis.

6.

Lucha contra las infecciones manteniendo las membranas de las clulas

sanas.

7.

Mantiene y mejora la estructura de los huesos y de los dientes.

8.

Mejora el msculo, la carne y la salud de piel.

9.

Realza la calidad de la leche materna.

10.

Una pinta de jugo de zanahoria por da tiene valor ms constructivo y

ventajas que 25 libras de pastillas de calcio tomadas juntas.

COMO CONSUMIR

A la hora de seleccionar las zanahorias, se sugiere elegir las ms firmes y

de color ms intenso, y descartar aquellas que estn agrietadas
o manchadas.

Pueden mantenerse frescas hasta por dos semanas. La clave es ubicarlas

dentro de una bolsa en la parte ms fra del refrigerador para evitar que
pierdan humedad.

Crudas o cocidas (sancochadas, fritas o al vapor), las zanahorias pueden

ser utilizadas en la preparacin de ensaladas, sopas, guisos, tortas y jugos.

ADVERTENCIA
Del Departamento de Educacin para la Vida: La siguiente es la informacin de un
agricultor que cultiva y empaca zanahorias para IGA, METRO, Loblaws, etc. Luis
Daniel Vega

Las zanahorias pequeas cctel (BABY) que se venden en pequeas bolsas plsticas, se
realizan con las zanahorias torcidas o deformes ms grandes que se pasan a travs de

una mquina que las corta y les da la formas de zanahorias cctel ( la mayora de la
gente probablemente no sabe esto).
Lo que tampoco saben y deben saber es lo siguiente:
Una vez que las zanahorias se cortan y se les da forma de zanahorias cctel; se
sumergen en una solucin de agua y cloro con el fin de preservarlas (este es el mismo
cloro que se utiliza en las piscinas).
Puesto que no tienen su piel o cubierta protectora natural, les dan una mayor dosis de
cloro.
Usted se dar cuenta que una vez que usted tiene estas zanahorias en el refrigerador
por unos das, una cubierta blanca se forma sobre ellas. Este es el cloro que reaparece.
A qu costo ponemos nuestra salud en riesgo para tener verduras estticamente
agradables?
El cloro es un carcingeno muy conocido, que causa cncer.
Vale la pena transmitir esta informacin.
Psalo a tantas personas como sea posible con la esperanza de informarles cmo vienen
estas zanahorias y cmo se procesan.
Cuida tu salud y la de tu familia!

Ecuador est ciego ante el potencial para la exportacin de la

zanahoria

Usar puntuacin:
Malo

/1
Bueno
Puntuar

La zanahoria ayuda a la visin. Ecuador exporta poco de este

producto. En el 2007 se vendieron USD 2 330. Cuando las madres
incluyen en el men familiar algunas porciones de zanahorias, por aquello de
que es buena para la vista, tienen razn. De hecho, este tubrculo, cuyo
nombre cientfico es Daucus Carota L, posee grandes cantidades de vitamina
A, que reducen problemas comunes de la vista como la ceguera nocturna, la
miopa o las cataratas. Tambin posee propiedades antioxidantes, as como
fibras, potasio, vitaminas C y K, calcio y cido flico.
Esta maravilla de la naturaleza se produce, segn el Resumen Estadstico del
Sector Agropecuario -elaborado por el Gobierno Provincial de Tungurahua, la

Facultad de Agronoma de la Universidad Tcnica de Ambato y el Ministerio

de Agricultura, Ganadera, Acuicultura y Pesca de Ecuador (MAG)- en las
provincias de Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Bolvar y Chimborazo. Esta
ltima provincia es la que ms produce este tubrculo: unas 10 300 toneladas
(t) por ao. La produccin total de zanahoria en
Ecuador es de 28 130 t anuales.
El clima ptimo para este producto es el
subclido al templado, es decir el de
temperaturas entre los 16 y 18 grados
centgrados y una altitud entre los 1 800 y los 2
300 metros sobre el nivel del mar.
Se requiere de suelos profundos, con alto
contenido de materia orgnica y buena retencin de humedad, seala
Roberto Ulluari, del rea de Produccin del Consejo Provincial de
Tungurahua.
Gracias a las condiciones climticas de Ecuador, la zanahoria se produce
durante todo el ao, pero su pico de exportacin se da en agosto. Para un
ptimo cultivo de este producto, se requieren de 12 a 16 semanas,
dependiendo de la variedad.
En Ecuador, la mayor parte de la produccin de zanahoria es para consumo
interno. Solo se exporta un 3,9%, que corresponde a la variedad conocida
como baby carrot (zanahoria beb), tanto fresca como congelada.
Las primeras exportaciones de zanahoria, desde Ecuador, se registraron en en
el ao 1993, cuando coincidencialmente se inici un perodo de irregularidad
en las ventas de zanahoria en el mundo.
Segn el Banco Central del Ecuador, el monto por exportacin de zanahorias
y nabos -que estn incluidos en la misma partida Nandina-, alcanz USD 200
en el 2005. Un aos despus, las ventas crecieron 13 veces, hasta alcanzar
USD 2 600. Pero, en el 2007, las exportaciones decrecieron en un 10,3%
hasta USD 2 330, equivalentes a 1,1 t del tubrculo.
La zanahoria ecuatoriana se destina a los mercados de EE.UU., Holanda,
Aruba, Canad y Alemania. EE.UU. importa este tubrculo para completar su
demanda interna, pues tambin es productor.

La zanahoria orgnica es ms rica y saludable

Elianne Poveda
Productora de zanahoria orgnica
Aunque se la suele ubicar en el grupo de las hortalizas, lo cierto es que la
zanahoria es un tubrculo, al igual que otras races como los rbanos, la
remolacha y el nabo. Estos se siembran directamente en la tierra donde,
despus, se realizar la cosecha.
Actualmente, la variedad de la zanahoria pequea o baby carrot es la ms
apetecida por quienes se dedican a la alta cocina. Por eso, las exportaciones de
zanahoria son de esta variedad. La razn es su tamao manejable, su
concentrado sabor y su aspecto agradable a la vista.
Por otro lado, el cultivo orgnico de la zanahoria ha demostrado la posibilidad
cierta de realizar cultivos con cero fertilizantes o pesticidas artificiales. Su
color, sabor y propiedades nutricionales se benefician con los abonos
orgnicos.
La contraparte es el cuidado que debe recibir el producto y la paciencia.
Sabrosa y nutritiva
Propiedades. La zanahoria es una gran fuente de vitamina A. Tambin posee
potasio, vitaminas C y K, calcio y cido flico.
Consumo. La mayor parte de la produccin de zanahoria se consume
internamente. Solo una reducida cantidad se exporta.
fuente:revistalideres.ec
http://www.panchonet.net/index2.php?
option=com_content&do_pdf=1&id=769

RES SENTENCIADOS POR CASO ESCASTELL,

DE VENTAS SOBREVALORADAS A
VENEZUELA
DLARES VENEZOLANOS SE FUERON DE ECUADOR HACIA EE.UU. Y PANAM

GUAYAQUIL, QUITO, CARACAS, MIAMI

Los agentes encontraron a Dolores, de 56 aos, en su casa con techo de zinc y
cerramiento de caa guada, en la cooperativa Paraso de la Flor, en el noroeste de
Guayaquil. Era a mediados del 2013 e investigaban a una proveedora de zanahorias para
exportaciones a Venezuela. Pero en la vivienda no haba ningn cultivo ni ella saba del
negocio. Compartir

A esta casa, ubicada en la popular cooperativa Paraso de la Flor, al noroeste

de Guayaquil, lleg la Polica para verificar la existencia de cultivos de
zanahoria para exportaciones hacia Venezuela.

Dolores les cont que sac un registro en el Servicio de Rentas Internas (SRI) para
recibir un bono de $ 30 mensuales.
Varios testimonios como este confirmaron que dos exportadoras quiteas pagaban este
bono en barrios perifricos de Guayaquil a cambio de la inscripcin en el SRI. Con
ese documento mandaban a imprimir libretines para facturarse a s mismas y maquillar
gastos.
Acced a este bono porque en ese tiempo no tena el bono solidario y peor an en mi
calidad de discapacitada poda acceder a una fuente de trabajo. Solo saqu mi RISE para
recibir mi bono, les relat Dolores.

En en el edifcio Parque Central

(der.), en las av. Shyris y Eloy av. Alfaro, al norte de Quito, funcionaban las
empresas Escastell y Prospermundo.

Su sede era una pequea oficina

ubicada en el piso 6, que les cost $ 113 mil, y ahora nadie la ocupa.

Las compaas eran Espinosa & Castellanos Comercializadora Internacional Ca.

Ltda. (Escastell) y Prospermundo S.A., que recibieron $ 27,8 millones del sistema de

compensacin Sucre por ventas de hortalizas y mquinas agrcolas a Venezuela, entre

noviembre del 2011 y mayo del 2013. Las autoridades detectaron falsificacin de
facturas y sobreprecios. As, exportaban en $ 410.200 una desgranadora de maz de $
2.473.
Los socios de Escastell eran el colombiano Adriano Castellanos P. y el
ecuatoriano Byron Espinosa B., mientras que en Prospermundo estn Castellanos y la
esposa de Espinosa, Rosalin Mogolln A. La pareja de ecuatorianos est en la crcel,
sentenciada a cuatro aos por lavado de activos. La asistente contable que reparta los
bonos, Wendy Cedeo L., fue condenada a 8 meses.
Castellanos, en cambio, vive en Bogot y atendi una llamada de EL UNIVERSO a su
local RDSI-Tec Ltd. No voy a hablar al respecto. Esas son cosas de abogados, dijo. El
proceso en su contra est suspendido hasta que venga a Ecuador.
Segn informes de los procesos judiciales, de los $ 27,8 millones que recibieron
Escastell y Prospermundo, $ 8,35 millones fueron a manos de tres venezolanos: Samuel
Snchez Boada ($ 3,85 millones), Pedro Emilio Silva Conde y su primo Gustavo Conde
Cabrera ($ 4,5 millones). Esta cifra incluye el dinero recibido por la ecuatoriana
GuadalupeFarms, cuyos socios eran los dos parientes.
Silva Conde aparece como representante de Inversiones Siltor 2009, estadounidense que
firm un contrato de comisin mercantil con Prospermundo en septiembre del 2012.
Siltor recibi $ 1 milln de Escastell. As como otro milln de Mercaimpex (de Tulcn),
que a su vez haba recibido $ 17,6 millones del sistema Sucre.
Los documentos del juicio a Escastell indican que para realizar los giros se consign
como direccin una casilla postal en Miami. El titular de esa casilla, Pedro Antar, dijo a
El Nuevo Herald que Silva Conde lo haba hecho a sus espaldas.

As se movi el dinero Fuentes: Informes del SRI, Unidad de Lavado de

Activos, Unidad de Anlisis Financiero y Auditora externa del Banco
Territorial, como citados en los procesos judiciales del Banco Territorial y
Coopera.

En este edificio en Brickell Av., Miami, funciona una oficina de casillas

postales que fue utilizada como sede de Inversiones Siltor 2009

Eso es un fraude, un abuso, indic Antar, quien explic que conoca a Silva desde
hace casi una dcada y que hace cuatro aos los ayud a crear dos empresas en Florida,
pero luego las cancel. No s nada de negocios con Ecuador ni de negocios con Silva

ni con Snchez Boada, dijo. Estas empresas eran Fondo Global de Construcciones Sac
e Inmobiliaria & Constructora JAAR Sac Corp.
EXPORTADORAS RELACIONADAS

Los venezolanos recibieron dinero de otras firmas ecuatorianas: Samuel Snchez, $ 4,38
millones, y Pedro Silva, $ 110 mil. Algunas estn relacionadas entre s. Por ejemplo, De
Todo Un Poco e Imporplace son accionistas de Bestitan, Grurosalli, Negberry, Starlexa
y Gruyaseli. A estas se suman Distribuciones Stortelt y Teksolsa.
Este Diario ha buscado sin resultado a los representantes de estas exportadoras, en su
mayora ya disueltas por la Superintendencia de Compaas. Sus direcciones no existen
o son inexactas. Sin embargo, en seis meses, a sus cuentas bancarias fueron $ 53,64
millones desde Venezuela, a travs del Sucre.
Por ejemplo, Bestitan est registrada en el Guasmo Oeste, en la cooperativa Los Cinco
Magnficos, que colinda con un ramal del estero Salado, pero ah nadie la conoce. Lo
mismo ocurre con Teksolsa, situada en la isla Trinitaria, cerca del estero. Una de las
personas que consta como su accionista trabaja en una compaa de seguros, pero dijo
que ni siquiera conoca el nombre de la firma Teksolsa.
De Todo Un Poco recibi $ 3,1 millones de Prospermundo, pagados en cheques con el
rubro de devolucin de inversin a Pedro Silva, segn consta en un informe de la
Superintendencia de Compaas.
Otro grupo de exportadoras es el de Juecrey, Neheminvest y Oseasdany, que recibi $
12,45 millones del Sucre. Su dueo era Ninrod Pantoja, un chofer de bus de la lnea 38
de Guayaquil. Su hermana se mostr sorprendida, pues Pantoja falleci el 21 de marzo
del 2013 y no tena bienes. Muri de una forma media rara, sin diagnstico, acot.
Pantoja compr las empresas en noviembre del 2012 al abogado Flix Montiel Selln,
en cuya oficina (Edif. Gran Pasaje) estn domiciliadas. Montiel indic que crea
compaas para venderlas y ofreci dar informacin sobre los traspasos de acciones,
pero no lo hizo.

Oficina del abogado Flix Montiel, en el edif. Gran Pasaje, en el centro de

Guayaquil. Ah tenan su sede las firmas Juecrey, Neheminvest y Oseasdany,
que recibieron $ 12,45 millones del sistema Sucre.

Los reportes judiciales suman transferencias por $ 9,05 millones a dos empresas en
Estados Unidos y $ 100 mil a otra ubicada en Charlestown, en la isla Nieves (Antillas).
Una de ellas es Global Supplies and Equipment Services, en Weston (Florida),
considerado uno de los enclaves de la comunidad venezolana en los EE.UU. Tambin
recibi transferencias de Samuel Snchez y de Transadi, que haba sumado $ 5,96
millones del Sucre. Entre enero y mayo del 2013, Global obtuvo $ 10,15 millones.
Dentro del proceso hay dos facturas que justificaron transferencias por casi un milln de
dlares desde el Banco Territorial. Los documentos tienen formatos distintos y
coinciden en un error en la direccin.
El Nuevo Herald constat que en la direccin registrada hay una casa abandonada, pese
a que la sociedad est activa. Su representante es el venezolano Nelson Contreras
Chvez, empresario de transporte pesado radicado en su pas y que ha sido representante
de otras cinco firmas en Florida, ya disueltas.

WESTON, EE.UU.En el N 703 de esta calle, en una casa vaca, funciona

Global Supplies and Equipment, sociedad que recibi un total de $ 10,15
millones de exportadoras ecuatorianas que haban recibido dinero del Sucre.

WESTON,
EE.UU.En el
N 703 de
esta calle,
en una casa
vaca,

funciona
Global
Supplies and
Equipment,
sociedad
que recibi
un total de $
10,15
millones de
exportadora
s
ecuatorianas
que haban
recibido
dinero del
Sucre.

WESTON,
EE.UU.En el
N 703 de
esta calle,
en una casa
vaca,

funciona
Global
Supplies and
Equipment,
sociedad
que recibi
un total de $
10,15
millones de
exportadora
s
ecuatorianas
que haban
recibido
dinero del
Sucre.

Contreras indic a la web Armando.info que conoce a Snchez Boada pero que no sabe
de l desde hace mucho tiempo, pues le prest dinero y no le pag. Consider que
podra tratarse de una usurpacin de identidad, ya que no ha recibido transferencias
desde Ecuador.
Yo abr la empresa en Miami con la finalidad de mudarme, pero nunca lo hice. La
empresa sigue activa en papeles, pero prcticamente tiene aos sin ninguna actividad,
seal.
Otro destino en EE.UU. fue Yachting Experts, un broker de yates de Coconut Grove,
Miami. Recibi $ 2,52 millones de Snchez, Neheminvest y Juecrey. Su gerente, Frank
De Varona, no quiso hablar.

MIAMI, EE.UU.Yachting Experts, que vende yates de segunda mano, recibi $

2,5 millones del venezolano Samuel Snchez y de dos empresas
ecuatorianas.

Local de Aeronet Consulting Corp. en Fort Lauderdale, EE.UU.

Finalmente, Snchez Boada adquiri una avioneta Lear 55 (matrcula N 550JB), a fines
del 2012, por $ 1 milln a Aeronet Consulting Corp, en Fort Lauderdale (Florida). Un
representante de Aeronet, dijo a El Nuevo Herald que la compra se hizo a nombre de
una empresa en Delaware, Lear 55 Holdings Inc., porque Snchez no es ciudadano
norteamericano.

Snchez hizo otra transferencia por $ 490 mil para el fabricante de aviones Bombardier
Aerospace Corporation.
Todas estas empresas tambin enviaron dinero hacia Panam $ 2,8 millones, Hong
Kong $ 2,2 millones, Venezuela $ 1,2 millones, Bahamas $ 1 milln, las Antillas $ 700
mil y Colombia $ 460 mil.
El proceso judicial en contra de Snchez y Silva est suspendido hasta que regresen a
Ecuador a responder por las operaciones de Escastell y Prospermudo, que recibieron $
27,8 millones del Sucre. En este caso, la Fiscala pudo probar la entrega de bonos, la
alteracin de facturas y el sobreprecio en exportaciones. De las dems firmas que
participaron en esta trama y que cobraron $ 89,65 millones, no hay ningn juicio.
Existen transacciones cruzadas entre este grupo de empresas y otras que ha investigado
la Fiscala porque operaban en Coopera, que cerr en junio del 2013. Muchas fueron
con documentos alterados. Estas firmas ecuatorianas recibieron $ 53,7 millones del
sistema Sucre; detrs de ellas estaba el venezolano Luis Carmona Salazar.

AUTORIDADES VENEZOLANAS DEL COMIT

DE COMERCIO EXTERIOR INVESTIGAN
IMPORTADORAS SANCIONADAS POR NO JUSTIFICAR USO DE DLARES

QUITO y CARACAS
Mientras manejaron negocios en Ecuador, los venezolanos Samuel Snchez Boada y
Pedro Silva Conde solan reunirse en el Hotel Repblica, en el centro norte de Quito,
para negociar exportaciones a Venezuela, segn relataron los empleados de las empresas
Escastell y Prospermundo a la Fiscala. Compartir
A las citas asistan tambin los principales de esas compaas: el colombiano Adriano
Castellanos Pedraza y el ecuatoriano Byron Espinosa Barreros.
Una trabajadora del rea de contabilidad relat que los venezolanos daban la lista de
importadores a los cuales se deban enviar los productos, principalmente qumicos y
mquinas agrcolas.
Las importadoras cambiaban dlares a una cotizacin preferencial de 4,30 bolvares.
Las ecuatorianas reciban las divisas a travs del sistema Sucre. Parte del dinero
recibido lo transferan a cuentas de Snchez y Silva en Ecuador, en dlares que en
Venezuela tenan una cotizacin que fluctuaba entre 12 y 24 bolvares, en los meses en
que se hicieron las operaciones.
Snchez Boada se presentaba como representante de Agro Industrias Enmary 777,
que tiene su sede en Lecheras, en Venezuela. En Miami tambin existi una empresa

con ese mismo nombre, pero que se disolvi en el 2011, y otra tiene su sede en
Delaware (EE.UU.)
Entre 2011 y 2012, Agro Industrias Enmary 777 recibi dinero en prstamo del Grupo
Mantex, consorcio venezolano que tiene participacin en una veintena de compaas
con actividades en construccin, bienes races, publicidad, etc. As lo indic un reporte
de la firma Deloitte de abril del 2014.
En Mantex Metrpolis, actan como vocales suplentes de la junta directiva Pedro Silva
Conde y su primo Gustavo Conde Cabrera, quienes fundaron la ecuatoriana
GuadalupeFarms S.A. Esta empresa y Conde Cabrera recibieron pagos por el total de $
3,7 millones en Ecuador por parte de Escastell.
Su padre, Gustavo Conde Delfino, principal de la junta de Mantex Metrplis, as como
Mantex Investments Ltd. (Barbados) recibieron $ 1,1 millones de otro grupo de
exportadoras ecuatorianas.
Pedro Silva Conde accedi a dar una entrevista en Caracas, en la sede de Mantex, pese a
que estaba ocupado porque, dijo, su padre iba a ser operado. Pero luego de este
ofrecimiento ya no respondi.

Sede de Mantex Metrpolis en Caracas, empresa de la que forman parte

Pedro Silva Colde y Gustavo Conde Cabrera, como vocales suplentes

Agro Industrias Enmary 777 fue sancionada por las autoridades de ese pas por no haber
justificado el uso de dlares a precio oficial para sus importaciones. Este Diario intent
contactar a Snchez Boada en los correos electrnicos de esa empresa, pero ya no
funcionan.
Otras seis importadoras venezolanas, que compraron al menos $ 13,5 millones, a las
exportadoras de este grupo tambin han sido sancionadas. Estas son: Asociacin
Labriegos del Campo, Comercializadora Broki, Importadora Mi Gran Sacrificio,
Quimiorbis, Intercolven e Importadora de Alimentos Siglo XXI.

Captura de
la pgina de Facebook de la Importadora de Alimentos Siglo XXI, cuyo ltimo
posteo fue en noviembre del 2012.

Periodistas de Armando.info visitaron la sede de la Importadora Mi Gran Sacrificio, en

el local 26 del centro comercial Santa Brbara, en Ca (estado de Miranda). Todo
estaba cerrado, la puerta con telaraas y los recibos de electricidad acumulados en la
reja de la ventana. Los vecinos aseguraron que no saben quines ocupan esa oficina. Las
dems importadoras no pudieron ser contactadas.

VENEZUELA. Sede de la Importadora Mi Gran Sacrificio, que fue sancionada

por no poder justificar el uso de dlares.

VENEZUELA. Se
Sacrificio, que fu
uso de dlares.

Snchez y Silva estn llamados a juicio en Ecuador por un supuesto lavado de activos,
sin embargo, el proceso est suspendido hasta que se presenten ante las autoridades.
En septiembre del ao pasado, Snchez cre en Panam la empresa Petreleon Trade
Corp. En julio del mismo ao, los primos Silva y Conde junto con Ricardo Galindo
Gimn crearon siete empresas en Panam. Todas ellas tienen nombres de importadoras
venezolanas que aparecen en otro grupo de compaas que investig la Fiscala
ecuatoriana y por cuyas actividades dos personas estn sentenciadas por lavado de
activos.
http://especiales.eluniverso.com/dolares-venezuela/

JUL

27

DATA & BUSINESS ZANAHORIAS - CARROTS

DATA

&

BUSINESS

ZANAHORIA

CARROT

La Zanahoria los estudios indican que son originarios del centro y del Asia Occidental
(Afhganistan
).
La
Zanahoria
conocido
en
Ingles
como
Carrot
pertenece
a
la
famimilia
de
las
Umbeliferas
,
cuyo
nombre
cientifico
es
Daucus
Carota.
Es
rica
en
carotenos
y
betacarotenos
y
vitamina
A,
minerales.
al consumir zanahorias nuestro organismo lo convierten en vitamina A,Importantes
antioxidantes
que ayudan a protegerse de los radicales libres y previene de enfermedades
degenerativas del cancer del pulmon y la boca. ayuda mantener y sistema cardiovascular,
estado
de
la
piel
y
vision.
http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/betacarotene
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
xisten diferentes tipos de Zanahoria, grandes, alargadas, tipo manojillos o pequeas
Existen
mas
de
80
variedades
y
las
mas
principales
son:
Parisina
Rondo
Amsterdam
Chantenay
Guerande
Nantesa
Flakee
Mallorquina
Antares
Long
Imperator
San
Valery
Tip
Top
Danuers
Carson
F1.
Nippon
Tino
F1
Historia
de
las
Zanahorias
Originalmente la Zanahoria eran de color Purpura (origen Afhganistan) hace 3,000 aos
a.c.
de color purpura por afuera y color amarillo por dentro, pero los comerciantes Arabes , lo
expandieron por Asia, Africa y Europa estas semillas fueron tomando diferentes colores de
acuerdo
al
clima,
temperatura
e injertos.tomando color purpura , blanco, amarillo, verde, e incluso negra.
la primera zanahoria de color naranja se produjo en el siglo XVI en Holanda mediante
injertos y experimentos para concidir con el color de la casa real Holandesa Orange.
En el siglo XVI los holandeses eran los principales productores de zanahorias y tadas las
variedades deciende de sus cuatro tipos de color naranja; Early half long, Late half long,
Scarlet,
y
Long
Orange.

foto:
cortesia
naturaeduca.com
En 1997 los Islandeses desarrollaron una Zanahoria con aroma y sabor a chocolate dentro
del
programa
Wacky weg (vegetales chiflados) para nios , pero fueron retirados del mercado 8 meses
despues.
http://www.thefreelibrary.com/FANCY+A+CHOCOLATE+CARROT%3F
%3B+SWEET+SUCCESS%3A+Flavoured+vegetables+are...-a061010919
Mercado

Mundial

de

Zanahorias

El consumo de Zanahorias se ha ido incrementando en el mundo al mismo tiempo tambien

sus
importaciones
las importaciones mundiales de Zanahorias en el 2012 fueron 1,173'116,000 millones de
dolares
importante cantidad que es mayor al producto bruto interno de muchas economias de
muchos
paises.
Los principales Importadores de Zanahorias en el 2012 en Dolares Americanos
fueron:
Canada
113'153,000
Alemania
111'505,000
Rusia
98'362,000
Estados Unidos
75'450,000
Francia
71'969,000
Belgica
68'588,000
Malasia
49'854,000
Japon
47'305,000
Korea
44'012,000
Tailandia
42'648,000
Emiratos
Arabes
Unidos
37'697,000
Reyno
Unido
37'084,000
Indonesia
30'708,000
Principales
China
Holanda
Estados
Belgica
Italia
Israel
Australia
Espaa

Paises

Exportadores

de

Zanahorias
Unidos

Canada
Mexico
Mercado

Estados

Unidos

de

Zanahorias

El mercado Americano es un gran productor de zanahoria y su demanda del mercado es

abastecida con las importaciones de diferentes paises que abastecen su mercado con
zanahorias frescas, congeladas,zanahorias rayadas,zanahorias trituradas o molidas, jugos,
preparados
o
preservados.
Estados Unidos es el tercer Productor de Zanahorias en el mundo el primero es China y el
segundo
Rusia
El consumo percapita de Zanahoria de Estados Unidos en el 2010 fue de 9.8 libras por
persona, esto se deriva de la siguiente forma consumo fesco 7.6 libras y consumo
congelado
o
preparado
2.2
libras.
Los factores que inciden en el consumo Americano son la comodidad, gusto y conciencia a
la salud ya que son buena fuente de vitaminas y muy saludable para la salud ya que
contienen
agentes
antioxidantes
para
prevenir
el
cancer.
los principales estados productores de Zanahorias son california, Michigan, Texas,
Wisconsin
,Minesota.
El uso de las Zanahorias en como snacks,para los nios, en ensaladas, preparacion de
diferentes
alimentos
en panaderia pasteles de zanahoria o pay de zanahoria y en jugos.
Las Importaciones de Zanahorias frescas en el 2012 fueron de 68.1 millones de dolares y
las
exportaciones
fero
119.8
millones
de
dolares.
Detalle de Importaciones de Zanahorias en Dolares Americanos y precios promedio
por
libras
Deshidratado Precio
Fresco
Precio Congelado Precio
Precio
2012 17'707,000
0.80
68'106,000 0.18
4'625,000 0.54
0.34
2013
8'358,000
0.74
31'675,000 0.20
1'651,000 0.60
0.38
*
2013
Enero
a
*
Precio
promedio
mensual
por
Principales
Deshidratado
China
Polonia
Francia
Guatemala
Alemania
Detalle
2012

85.6%

Paises
Fresco
Canada

57.7%

7.6%
2.9%
1.4%
0.9%

Mexico
Israel
Guatemala
Costa Rica

34.5%
4.3%
2%
1.6%

de

Exportaciones
Fresco
119'812,000

Precio
0.51

Preparado
4'806.000
1'516,000
Mayo
libra

Proveedores
Congelado
Mexico
38.9%
Isreal
Belgica
Francia
China
de
Congelado
507,000

28.1%
15.4%
4.9%
3.5%

Zanahorias
Precio
0.62

2013
*2013
*Precio
Principales
San
Buffalo,New
Miami,
Detroit,
Laredo,
Mobile
Los
Seattle,

62'792,000
Enero
Puertos

0.48

330,000
a

promedio
de
Diego,

destino

Angeles

Mercado

de

0.77
Mayo
mensual
2012
California
York
Florida
Michigan
Texas
,Alabama
,california
Washington
Canada

El mercado de Canada es un mercado importante de Zanahorias y nabos

ya que dentro de su partida arancelaria
HS 070610 incluye ambos.

IMPORTACIONES
United States (U.S.)
Mexico
China
Guatemala
Israel
Re-Imports (Canada)
Costa Rica
India
Pakistan
Australia
Chile
Peru
Honduras
Georgia
Colombia
Argentina
Dominican Republic
Brazil
Italy (includes Vatican City State)
New Zealand
Japan
Belize
Ecuador
Belgium
France (incl. Monaco, French Antilles)

2012
102,867,025
5,632,822
3,209,788
751,479
498,495
45,214
37,303
21,192
14,712
14,368
4,562
3,563
917
861
660
568
394
209
178
161
110
93
76
40
6

TOTAL

113'104,796

EXPORTACIONES
United States (U.S.)

2012
38,987,049

Iceland
Trinidad and Tobago
Guyana
France (incl. Monaco, French Antilles)
Antigua and Barbuda
Burkina Faso
St.Pierre-Miquelon
Dominican Republic
TOTAL EXPORTACIONES
Data
Bouf
Buy-low
C&S
Canada
Canadawide
Costco
Dominon
Freshpoint
Ippolito
Gambles
JB.laverdure
Metro
Star
Sysco
Hanover
Rt
Damco
Werubia
Consolidated
Joco
Miami
Ayco
Genaro
New
Domingo
Ballester
SDV
Andall
Chenail
Acor
Agraimpex
Agridor
Agrimense.
Agro
Agrodata
Agrointer
Bejo

44,022
38,609
38,025
5,423
2,925
2,742
388
298
39'119,481

de
Foods
Trifty
Safeway
fruit
Wholesale
Citrus
Vancouver
fruit
Ontario

Wholesaler
canada.
&
Ltd.
and

Ontario
Produce
canada
Foods
foods
International
Farms

inc
Produce
Agroimport
Frams
Produce
York
Hermanos
(USA)
&

Firma
Sp.
Hurt
Kereskedelmi

Szolgaltaro
Zaden

Importadores
Merite
Division.
Foods
Limited.
Inc.
Ltd.
Drugs.
produceLimtee.
Produce.
Inc.
Inc.
Ltd.
Inc.
Corporation.
Inc.
Houston.
Inc.
D-B-A.
Inc.
Inc.
Inc.
Inc.
Produce.
Produce.
Inc.
inc.
Associates.
Import-Export.
Handlowa.
zo.o.
BVBA.
srl.
Sp.j.
Kft.
Doo.

Fuente: Faostat, ERS,USDA,agmrc.org, trademap.org, Universidad de Maryland ,

Universidad
UC
Davis,
Universidad
de
Oregon
State.
Analista
Nicanor
Amorin

Posted 27th July 2013 by b2bctrade

Labels: CARROTS DATA Y
ESTADISTICA. EXPORTADORES IMPROTADORES MERCADOS ZANAHORIAS
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