FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

SLABO DE DIRECCIN TCTICA DE OPERACIONES

I. DATOS GENERALES:
1.1 Unidad Acadmica
: Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Industrial
1.2 Carrera Profesional : Ingeniera Industrial
1.3 Semestre Acadmico : 2014
1.4 Ciclo de estudios
: VII
1.5 Requisitos
: Gestin de la Cadena de Suministro
1.6 Carcter
: Obligatorio
1.7 Nmero de Crditos : 03
1.8 Duracin (Semanas) : 02
1.9 N de horas semanales: 05 (Teora3, Prctica 2)
1.10 N de horas totales : 48
1.11 Fecha de inicio
: 11 de Abril del 2014
1.12 Fecha de trmino : 26 de Abril del 2014
1.13 Docente/mail
: Ing. Alex Antenor Benites Aliaga
Ing. Industrial
Ing. Qumica

II.FUNDAMENTACIN:
Experiencia de la especialidad de carcter terico-prctica que desarrolla las competencias
necesarias para un manejo apropiado de las diferentes tcnicas empleadas al disear, planear,
programar y controlar las operaciones bsicas de los procesos de manufactura de bienes y
servicios calculando y optimizando el uso de los diferentes recursos de una organizacin. En
este curso se desarrollan temas tales como: Pronstico de la Demanda, Planeamiento de la
Produccin y la Programacin de la produccin y materiales.
El curso contribuye a lograr las competencias especficas, al desarrollar un proyecto integrador,
que permita evidenciar la aplicacin conceptual de los temas desarrollados en una empresa.

III.COMPETENCIA
Conoce y aplica las tcnicas que le permiten planificar la produccin en el mediano plazo;
programar la produccin en el corto plazo y controlar la produccin tanto en empresas de
manufactura como en empresa de servicios. Tambin conoce y aplica las tcnicas que le
permiten hacer uso eficiente de los recursos productivos a travs del sistema de planificacin
MRP. Valora el aporte de la gerencia de operaciones en la toma de decisiones tcticas y
operativas que conlleven al xito empresarial. Demuestra precisin, orden y claridad en el
tratamiento de los datos y en el uso de tcnicas propias de la gerencia de operaciones.
Demuestra puntualidad en los compromisos asumidos, confianza, responsabilidad y
perseverancia en el trabajo que realiza. Es promotor activo del respeto por el medio ambiente.
Valora el trabajo en equipo.

IV.PROGRAMACIN ACADMICA
4.1

4.2

DISEO DE UNIDADES
UNIDAD DE
APRENDIZAJE

DENOMINACIN DE LA UNIDAD

Planeamiento de la produccin

Planeamiento de requerimientos de
materiales y capacidad

Programacin y control de la produccin

TEMAS TRANSVERSALES

Diversidad e Identidad Cultural

Emprendedorismo

4.3 PRIMERA UNIDAD: PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIN

SEMAN
A
11/04/14
al
12/04/14

4.3.1

DURACIN: 06 Sesiones

4.3.2

CRONOGRAMA
CONTENIDOS

CAPACIDADE
S

Introduccin al curso.
La
funcin
de
operaciones
en
la
empresa. Indicadores
de eficiencia de los
sistemas operacionales.

Comprende la
importancia
dela direccin
tctica
de
operaciones

Los pronsticos en la
administracin de las
operaciones

Conoce y aplica
mtodos
y
tcnicas
apropiadas
para
pronosticar la
demanda
de
productos

Administracin
de
Inventarios. Sistemas y
modelos.

Planeacin
agregada
de
produccin.
Estrategias
bsicas.
Costo de la planeacin
agregada.

Conoce y aplica
los sistemas de
administracin
de inventarios

Comprende y
desarrolla
planes
de
produccin

INDICADORE
S DE LOGRO
Comprende la
importancia
dela direccin
tctica
de
operaciones,
mediante
un
debate.
Conoce
y
aplica mtodos
y
tcnicas
apropiadas
para
pronosticar la
demanda
de
productos,
mediante una
batera
de
ejercicios.
Conoce
y
aplica
los
sistemas
de
administracin
de inventarios,
mediante una
batera
de
ejercicios.
Comprende y
desarrolla
planes
de
produccin
mediante
casos
de
estudio.

ACTITUDES
Puntualidad
Respeto
Cooperacin

INDICADOR
DE LOGRO
Presentaci
n de los
trabajos
asignados
en el tiempo
establecido.

Perseveranci
a
Escucha las
opiniones de
sus
compaeros
.

Colabora
con
sus
compaeros
en
la
ejecucin de
actividades
propuestas

Muestra
disposicin
para trabajar
en equipo.

Prctica Calificada

CONTROL DE
LECTURA

Elabora
pronsticos,
administra
inventarios
planifica
produccin

y
la

Elabora la I
Fase
del
Proyecto
Integrador

Elabora
pronsticos,
administra
inventarios
y
planifica
la
produccin,
mediante
un
caso
real
simulado.
Expone
de
manera lgica
y coherente la I
Fase
del
Proyecto
Integrador

4.4. SEGUNDA UNIDAD: PLANEAMIENTO DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES Y

CAPACIDAD

SEMAN
A
24/04/14
al
25/04/14

4.4.1

DURACIN: 05 Sesiones

4.4.2

CRONOGRAMA
CONTENIDOS

Plan de requerimiento de
materiales (MRP)

Programa
maestro
de
produccin y el plan de
requerimientos
de
distribucin (DRP)

Capacidad de instalaciones.
Planeamiento y restricciones

CAPACIDA
D

Determina la
cantidad
materiales
que requiere
produccin

Desarrolla el
programa
maestro de
produccin

Determina la
capacidad

INDICADOR
DE LOGRO
Determina
la cantidad
materiales
que requiere
produccin,
mediante el
desarrollo
de un caso
de estudio
Desarrolla el
programa
maestro de
produccin,
mediante el
desarrollo
de un caso
de estudio
Determina
la capacidad

ACTITUDES
Puntualidad
Respeto
Cooperacin

INDICADOR
DE LOGRO
Presentaci
n de los
trabajos
asignados
en el tiempo
establecido.

Perseveranci
a
Escucha las
opiniones de
sus
compaeros
.

Colabora
con
sus
compaeros

de
las
instalaciones
y planifica su
uso

Prctica Calificada

EVALUACIN PARCIAL

4.5.

Evaluacin

en
la
ejecucin de
actividades
propuestas

Muestra
disposicin
para trabajar
en equipo

TERCERA UNIDAD: PROGRAMACIN Y CONTROL DE PRODUCCIN

4.5.1.
4.5.2.

SEMAN
A
25/04/14
al
26/04/14

Elabora la II
Fase
del
Proyecto
Integrador

de
las
instalacione
s y planifica
su
uso,
mediante un
caso
de
estudio
Expone de
manera
lgica
y
coherente la
II Fase del
Proyecto
Integrador
Analiza
casos
mediante un
examen
escrito

DURACIN: 05 Sesiones
CRONOGRAMA
CONTENIDOS

CAPACIDAD

Programacin justo a tiempo

(JIT). Mtodos de empuje y
arrastre.

Aplica la
programaci
n JIT

Programacin de asignacin
de cargas y secuencias.

Programa y
controla la
secuencia de
produccin

INDICADOR
DE LOGRO
Aplica la
programaci
n JIT,
mediante un
caso de
estudio
Programa y
controla la
secuencia de
produccin,
mediante un
caso de
estudio

ACTITUDES
Puntualidad
Respeto
Cooperacin

INDICADOR
DE LOGRO
Presentaci
n de los
trabajos
asignados
en el tiempo
establecido.

Perseveranci
a
Escucha las
opiniones de
sus
compaeros

Teora de restricciones y
produccin sincronizada.

Implementa
y aplica la
teora de
restricciones

Presentacin y Exposicin
Final del Proyecto Integrador

Elabora la
Fase Final
del Proyecto
Integrador

EVALUACIN FINAL

V. MEDIOS Y MATERIALES
Material impreso y textos
Recursos TIC: videos, audios, internet
Casos de Estudio seleccionados

Evaluacin

Implementa
y aplica la
teora de
restricciones,
mediante un
caso de
estudio
Expone de
manera
lgica y
coherente la
Fase Final
del Proyecto
Integrador
Analiza
casos
mediante un
examen
escrito

Colabora
con
sus
compaeros
en
la
ejecucin de
actividades
propuestas

VI. ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

ASPECTOS

CRITERIOS

INSTRUMENTOS

CONCEPTUALES

Dominio temtico
Aplicacin de normas
Ejecucin de procesos
Desarrollo de Casos de
Estudio

Prueba escrita

PROCEDIMIENTALES
ACTITUDES

Fichas de observacin
Lista de cotejo

PRIMER PROMEDIO
CDIGO

INSTRUMENTO

PESO

PC
PY

Lista de Cotejo
Lista de Cotejo

1
1

CL

Ficha de observacin

SEMANA DE
PUBLICACIN DE
RESULTADOS
De acuerdo al programa
acadmico

SEGUNDO PROMEDIO
CDIGO

INSTRUMENTO

PESO

PC
PY

Lista de Cotejo
Ficha de Observacin

1
1

EP

Prueba Escrita

SEMANA DE
PUBLICACIN DE
RESULTADOS
De acuerdo al programa
acadmico

TERCER PROMEDIO
CDIGO

INSTRUMENTO

PESO

PC
PY

Lista de Cotejo
Ficha de Observacin

1
1

EP

Prueba Escrita

SEMANA DE
PUBLICACIN DE
RESULTADOS
De acuerdo al programa
acadmico

PROMEDIO FINAL
PROMEDIO 1 (X1)
X1 = PC+PY+(CL*2)
4

VII.REQUISITOS DE APROBACIN

PROMEDIO 2 (X2)
X2 = PC+PY+(EP*2)
4

PROMEDIO 3 (X3)
X3 = PC+PY+(EP*2)
4

La nota mnima de aprobacin final ser de 10.5. La fraccin equivalente o mayor 0.5
solamente favorece al estudiante en el clculo del promedio final.
El 30% de inasistencias inhabilita al estudiante para continuar la asignatura.
El estudiante que por algn motivo no rindi uno de los exmenes parciales, podr rendirlo en
el periodo de examen de rezagados, en caso de incumplimiento ser calificado con nota cero
(00).
El estudiante tendr derecho a rendir solo un examen, cualquiera sea su condicin de
sustitutorio o rezagado.
La inasistencia a prcticas o exmenes no justificados se calificarn 00, igual calificativo
tendr los trabajos asignados que no sean entregados en la fecha programada.
Cumplimiento en las actividades acadmicas en la fecha y tiempos establecidos.

VIII.ESTRATEGIA METODOLGICA

Las sesiones de aprendizaje sern dinmicas e interactivas.

Los alumnos realizarn trabajos individuales y en equipo para investigar e intercambiar
experiencias de aprendizaje.
Las principales actividades sern la lectura crtica y reflexiva; y la redaccin clara, precisa y
coherente; asimismo trabajarn en el marco de la investigacin formativa cuyo producto
observable ser la presentacin y sustentacin de un proyecto integrador con la aplicacin
del curso en una organizacin.
Los procedimientos que se emplearn son: lectura comprensiva, explicaciones, redaccin,
debate, discusin dirigida, panel-videos; asimismo, se incidir en la implementacin de un
modelo de planeamiento estratgico, de manera permanente.
Adems desarrollarn actividades de proyeccin a travs de la metodologa de aprendizaje
servicio.

IX.REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
CDIGO
658.5/CH24B
658.0684/C89/E

AUTOR Y TITULO
Chase, R.; Aquilano, N.; Jacobs, R. (2000). Administracin de
Produccin y Operaciones. Manufactura y Servicios. Bogot.
Ed. McGraw-Hill. 8va. Edicin.
Cuatrecasas, L. (2000). Organizacin de la produccin y

2
658.0684/D88A
658.0684/D88/E
1
658.5/R41A
658.0684/K79/E
2
658.5/V85/2005

direccin de operaciones. Madrid. Ed. Centro de Estudios

Ramn Areces S.A. 1ra. Edicin
Dominguez, J. (1995). Direccin de Operaciones. Aspectos
estratgicos en la produccin y los servicios. Madrid. Ed.
McGraw-Hill. 1era. Edicin
Dominguez, J. (1995). Direccin de Operaciones. Aspectos
tcticos y operativos en la produccin y los servicios. Madrid.
Ed. McGraw-Hill. 1era. Edicin
Heizer, J.; Render B. (2004). Principios de Administracin de
Operaciones. Mxico. Ed. Prentice Hall. 5ta. Edicin
Krajewski, L (2010). Administracin de Operaciones. Mxico.
Ed McGraw-Hill 4ra. Edicin.
Vollman, T.; Berry, W.; Whybark, C.; Jacobs, R. (2005).
Planeacin y Control de la Produccin. Administracin de la
cadena de suministros. Mxico. Ed. McGraw-Hill. 5ta. Edicin