Introduo ao Turismo

Motivaes:
- Fuga do dia-a-dia
- Conhecer novos povos
- Conhecer novos lugares
- Contacto com a natureza
- Cuidados de sade
- Solidariedade
- Aventura
As motivaes contribuem para formar Imaginrios Tursticos
Realidades:
- O turismo no mundo predominantemente domstico (pessoas que viajam no
seu prprio pas). O turismo domstico responsvel por cerca de 80% das
viagens tursticas.
- A maioria das viagens acontece por via terreste (principalmente automveis.
-O turismo inclui todos os tipos de propsitos de visitas, incluindo trabalho,
conferncias e educao.
- A maioria dos empregos em turismo no setor da hotelaria e envolvem poucas
viagens.
Evoluo do conceito de turismo:
Ano
1881
1911

1929

Autor
Dicionrio ingls
(Oxford)
Herman von
Schullern

1929

Robert
Glucksmann
Schwink

1930

Artur Bormann

1930

Josef Stradner

1930

Morgenroth

1935

Glucksmann

1937

1942

Comit de
Estatstica da Liga
das Naes
Krapf

1945

ONU

1977

MCIntosh

1981

Burkart e Medlik

1982

Methieson e Wall

1988

Jafar Jafari

1991

Ryan

Aspetos relevantes
Teoria e prtica de viajar por lazer.
Conceito que compreende todos os processos especialmente
econmicos, que se manifestam na afluncia, permanncia e
regresso do turista, dentro e fora de um determinado territrio.
Superao do espao por pessoas que afluem a um lugar onde no
possuem residncia fixa.
Movimento de pessoas que abandonam temporariamente o lugar
da sua residncia permanente, por qualquer motivo relacionado
com o espirito, o seu corpo ou profisso.
Conjunto de viagens cujo objetivo o prazer, motivos comerciais ou
profissionais e durante os quais a ausncia da residncia habitual
temporria.
Trfego de viagens de luxo que visitam lugares fora da sua
residncia fixa e procuram fixa e procuram apenas a satisfao de
uma necessidade de luxo.
Trfego de pessoas que se afastam temporariamente do seu lugar
fixo de residncia para outro lugar, com o objetivo de satisfazer as
suas necessidades vitais e de cultura ou para levar a a cabo
desejos de diversa ndole, unicamente como consumidores de bens
econmicos e culturais.
Soma das relaes existentes entre pessoas que se encontram
passageiramente num local de estadia com os seus habitantes.
Viagem durante 24 horas ou mais por qualquer pas que no aquele
da sua residncia habitual.
Soma de fenmenos e de relaes que surgem das viagens e da
permanncia de no residentes, desde que no estejam ligados a
uma atividade remunerada.
Viagem superior a 24 horas e inferior a um ano, por qualquer pas
que no seja aquela da sua residncia habitual
A cincia, a arte e atividade de atrair e transportar viajantes, alojlos e cortesmente satisfazer as suas necessidades e desejos.
Deslocamento de curto prazo e temporais de pessoas para destinos
fora do lugar de residncia e de trabalho e as atividades
empreendidas durante a estada nesses domnios.
o movimento provisrio de pessoas, por perodos inferiores a um
ano, para destinos fora do seu local de residncia, e de trabalho, as
atividades empreendidas durante a estada as facilidades que so
criadas para satisfazer as necessidades dos turistas.
Estudo do homem longe do seu local de residncia da indstria que
satisfaz as suas necessidades e dos impactos que ambos, ele e a
indstria geram sobre os ambientes fsico, econmico e socio
cultural da rea recetora.
Os meios pelo quais as pessoas procuram benefcios psicolgicos
pela experiencia de novos lugares e novas situaes, de durao

1992

De la Torre

1996

Rejwoski

1997

Tribe

2000

Cunha

2001

UNTWO

2001

Cunha

2002

Goeldner, Richie e
MCIntosh

2002

Moesh

2003

Ignarra

temporria, como forma de evaso das restries do trabalho ou da

rotina da vida diria.
Um fenmeno social que consiste no deslocamento voluntrio e
temporrio de pessoas que fundamentalmente por motivos de
recreao, descanso, cultura ou sade saem do seu local de
residncia habitual para outro, no qual no exercem nenhuma
atividade lucrativa nem remunerada gerando mltiplas interrelaes de importncia social, econmica e cultural.
Um fenmeno caracterizado pelo deslocamento temporrio de
pessoas do seu local de domicilio para uma determinada
localidade, com a permanncia mnima de 24horas e utilizao de
servios e equipamentos tursticos. Envolve tanto aspetos
econmicos, quanto sociais naturais, culturais ou polticos
interdependentes, entre si os quais so oferecidos aos turistas por
diferentes empresas tursticas.
A soma dos fenmenos e relaes decorrentes da interao e da
construo de regies de acolhimento com os turistas, os negcios
de suporte, os governos, as comunidades e o ambiente
Estudo de todas as variveis associadas viagem desde a sua
conceo e desenvolvimento, s suas consequncias e
dependncia com a industria, o enquadramento social e cultural,
bem como as relaes que se estabelecem entre os visitantes e as
sociedades visitadas.
Compreende as atividades realizadas pelas pessoas durante as
suas viagens e estadas em lugares diferentes do seu entorno
habitual por um perodo consecutivo inferior a um ano, por lazer,
negcios ou outros.
a atividade ou as atividades econmicas decorrentes das
deslocaes e permanncia dos visitantes.
Soma dos fenmenos e relaes que surgem da interao de
turistas, empresas prestadoras de servios, governos locais e
comunidades recetivas no processo de atrair e alojar estes
visitantes.
uma combinao de inter-relacionamentos entre produo e
servios, em cuja composio se integra uma prtica social,
cultural, histrica com um ambiente adverso.
A soma das operaes, especialmente as de natureza econmica,
diretamente relacionadas com a entrada, a permanncia e os
deslocamento de estrangeiros oara dentro e para fora de um pas,
cidade ou regio

Ao longo de vrias dcadas o turismo foi estudado por um grande nmero de

investigadores provenientes de diferentes campos tericos. Isto tem dificultado a
criao de uma definio nica de turismo, sendo que implica o estudo de vrias
reas como a poltica, economia, geografia, sociologia. No entanto, aps vrias
definies exibidas por vrios investigadores neste campo, a varivel constante ao
longo das explicaes a questo da deslocao. O modelo do conceito que
melhor esclarece a questo do que realmente o turismo a da UNTWO que diz
que Turismo o conjunto das atividades realizadas pelas pessoas durante as suas
viagens e estadas em lugares diferentes na sua rea de residncia habitual por um
perodo superior a 24 horas e inferior a 1 ano, por lazer, negcios e outros desde
que no remunerados.1 Quem interpreta o turismo como um problema de
transporte confunde-o com o trfego de turistas. O trfego de viajantes conduz ao
turismo mas no o turismo.
2 Nestas primeiras definies, enquanto o turismo no um movimento de
massas, privilegiou-se o trfego, pela importncia que se dava supresso das
distncias. Dito de outro modo, o turismo um privilgio para quem consegue
pagar os elevados custos de transporte.
3 Por isso na, poca:
Turista = quem efetuava uma viagem por razes de prazer, famlia, sade,
trabalho (negcios, conferncias, desporto), religiosos e os visitantes de cruzeiros
martimos, inclusive os com estadias menores de 24 h.

No so turistas - os que fazem viagens no seu pas de residncia, vo ocupar um

emprego ou atividade profissional fora do seu pis, fixam residncia num
determinado pas, estudantes, vivem na fronteira ou so viajantes em transito,
mesmo com durao superior a 24h.
Elementos comuns entre as diferentes definies:
1. H sempre uma deslocao;
2. No implica necessariamente alojamento no destino;
3. A estada no destino nunca permanente;
4. Compreende tanto as viagens como todas as atividades antes, durante e depois
da estada;
5. Compreende todos os produtos e servios criados para satisfazer as
necessidades do turista e para proporcionarem a vivencia da experiencia.

Definies bsicas
1994 Embora no haja um definio nica para o que turismo, a
recomendao da UNWTO :
Turismo so todas as atividades que as pessoas realizam durante as
suas viagens e permanncia em lugares distintos do seu entorno
habitual, por um perodo consecutivo de tempo inferior a um ano, com
fins de lazer, negcios e outros.
Turista um visitante que se desloca voluntariamente por um perodo
consecutivo de tempo igual ou superior a 24 h, para um local diferente da
sua residncia e do seu trabalho sem visar a obteno de lucro.
Em sntese:
- Inclui todas as atividades dos visitantes (turistas + excursionistas);
- Inclui o turismo domstico;
- Tem em conta a motivao, a durao, o limite de tempo e a localizao.
Na sociedade moderna o Turismo pode ser entendido como um conjunto de
diversas atividades polticas, econmicas, sociais e ambientais, que incluem
diferentes tipos de equipamentos, servios, stakeholders e residentes.
Em 1963 a ONU (Organizao das Naes Unidas) e a IOUTO (Unio das
Organizaes Oficiais de Publicidade Turstica) A UNWTO evoluiu desta
organizao- adotam a seguinte definio de turista, devido necessidade de
harmonizar os dados estatsticos e por o turismo j ser um fenmeno de massas:
TURISTA qualquer pessoa que visita um pas que no o seu local de residncia,
por qualquer motivo desde que no seja decorrente de uma ocupao remunerada
dentro do pas visitado.
Dois tipos de visitantes:
Turista: visitante temporrio que permanece pelo menos 24 horas.

Excursionista: visitante temporrio que permanece menos de 24 horas e no

pernoita.

Visitante

Turista

Excursioni
sta

Viajante qualquer pessoa que viagem entre dois ou mais pases e entre
duas ou mais localidades no seu pas de residncia habitual.

Viajante Interno- Deslocao dentro de um pas ou regio;

Viajante internacional- Deslocao que inclui a passagem de fronteiras;
Viajante em trnsito- Deslocaes entre pases;
Lazer- Tempo que resta aps todas as tarefas realizadas (TEMPO);
Recreao- Conjunto de atividades que podemos realizar no tempo de lazer
(ATIVIDADES);
Turismo- Forma de recreao e ocupao do tempo livre.

Circuito Turstico- Viagem organizada de durao limitada, com horrios, preos,

frequncias e percursos pr-fixados e autorizados.

Densidade Turstica- Indicador que permite avalia a presso turstica sobre um

territrio, atravs da relao entre o nmero de dormidas nos meios de alojamento
recenseados e a rea do territrio, medida em km2.
Despesa Turstica- Montante pago pela compra de bens e servios no prprio
pas e durante a realizao de viagens, no pas ou no estrangeiro, pelos visitantes
ou por outras entidades em seu beneficio.
Incluem-se:
1- despesa corrente: (efetuada pelo visitante, mesmo que a viagem ainda no
tivesse ocorrido, isto , que tivesse permanecido na sua residncia habitual);
2- despesa especifica: (efetuada pelo visitante, em resultado da viagem, com
transportes, alojamento, lembranas, ou souvenirs, cultura, recreio, etc)

Destino Turstico- Local visitado durante uma deslocao ou uma viagem

turstica.
Destino Turstico Principal: Local visitado durante uma deslocao ou uma viagem
turstica, quando esteja associado com o motivo principal da deslocao ou
viagem, definido segundo os seguintes critrios:
motivao- local que o visitante considera como principal;
tempo- local onde foi passado maior parte do tempo (o maior nmero de noites,
quando se trata de uma viagem);
distncia- local mais distante que foi visitado. A determinao do destino
turstico principal feita pela ordem indicada.
Dormida: Permanncia de um indivduo num estabelecimento que fornea
alojamento, por um perodo compreendido entres as 12h de um dia e as 12h do
dia seguintes.
Durao da Viagem Turstica: Nmero de noites passadas pelo turista fora da
residncia habitual. (Se o n de noites estiver compreendido entre 1 e 3 considerase que se trata de uma viagem de curta durao; se for superior a 3 considera-se
que se trata de uma viagem de longa durao).
Viagem Organizada- Deslocao organizada, implicando o acordo antecipado de
fornecimento de um conjunto de servios de viagem, incluindo no mnimo,
transporte e/ou alojamento e outros servios tursticos essenciais.
Viagem Turstica- Deslocao a um ou mais destinos tursticos, incluindo o
regresso ao ponto de partida e abrangendo todo o perodo de tempo durante o
qual uma pessoa permanece fora do seu ambiente habitual.
Consumo do turismo emissor- Consumo efetuado por visitantes residentes no
mbito de uma deslocao ao estrangeiro. (Dinheiro que gastam ao ir para o
estrangeiro)
Consumo do Turismo Recetor- Consumo efetuado pelos visitantes estrangeiros
no residentes em Portugal. (Dinheiro que os estrangeiros gastam em Portugal)
Consumo do turismo interior Conjunto do consumo efetuado pelos visitantes
no residentes em Portugal (consumo do turismo recetor) e o consumo efetuado
pelos visitantes dentro do pas de residncia (consumo do turismo interno).
(Dinheiro que os estrangeiros gastam em Portugal + Dinheiro que os turistas
Portugueses gastam em Portugal)

Consumo do Turismo Interno - Consumo efetuado pelos visitantes residentes

no pas. (Dinheiro que os portugueses gastam em Portugal).
Gasto Mdio Dirio- Gasto mdio por visitante tendo em conta a permanncia
mdia no pas de destino.
Gasto Mdio por Visitante- Gasto realizado em mdia pelos visitantes (turistas
ou excursionistas) durante a sua viagem para o pas de destino (transportes,
alojamento, lembranas, cultura e recreio) independentemente de onde o gasto
realizado, no pis de destino ou no lugar de residncia.
Intensidade Turstica- Indicador que permite avaliar a relao entre os turistas e
a populao residentes e os impactes que da resultam, a partir do rcio entre o
nmero de dormidas nos meios de alojamento recenseado e o nmero de turistas
residentes.

TAXAS:
T. Bruta de Ocupao/Cama

T. Bruta de Ocupao/Quarto

T. Liquida de Ocupao/Cama

T. Liquida de Ocupao/Quarto

Taxa de Sazonalidade
- Indicador que permite avaliar o peso relativo da procura turstica nos meses de
maior procura, relativamente ao total anual, medido atravs do nmero de
dormidas nos meios de alojamento recenseados.

Turismo Emissor - Atividades desenvolvidas pelos visitantes residentes para

fora do seu pas de residncia .
Turismo Recetor- Atividades desenvolvidas pelos visitantes no residentes no
pas de referncia (receber estrangeiros em Portugal)
Turismo Interior- Atividades desenvolvidas por (residentes + no residentes)
dentro do pas de referncia p/exemplo Portugal.
Turismo Interno- Atividades desenvolvidas pelos visitantes residentes nas
deslocaes no interior do seu pas de residncia.
Turismo Internacional Atividades desenvolvidas pelos visitantes residentes
para fora do seu pas de referncia + os visitantes estrangeiros no mbito de uma
deslocao para fora do pas de referncia (Portugal).
Turismo Nacional- Atividades desenvolvidas pelos visitantes residentes no
interior do seu pas de referncia (portugueses em Portugal) e as deslocaes dos
residentes para fora do pas (portugueses sarem de Portugal).

Cdigo de tica
Cdigo de tica mundial do turismo
Adotado em 1999 pela assembleia geral da OMT em Santiago de Chile.
Referenciado em 2001 pela assembleia geral das naes unidas.
Traduzido por 46 pases e territrios
Pretende oferecer um marco de referncia para o comportamento responsvel
por todos os agentes do turismo e definir os seus direitos e obrigaes.
RECOMENDAES DA ASSEMBLEIA GERAL DA OMT
Que os estados:
Aceitem os princpios do cdigo;
Os apliquem (leis, regulamentao, poltica, etc);
Informem sobre ele ao comit mundial de tica do turismo;
Que a industria turstica:
Desenhe, adote e promova cdigos profissionais;
Informe sobre ele ao comit mundial de tica do turismo;
COMIT MUNDIAL DE TICA DO TURISMO (CMET):
rgo independente e imparcial. Estabelecido em 2003.
Funes principais:
1. Promover a divulgao do cdigo de tica mundial para o turismo;
2.Avaliar e dar seguimento a implementao do Cdigo;
3.Resolver disputas atravs de um sistema de conciliao.

Sistema Turstico
Procura Turstica- Formada por um conjunto de consumidores (ou possveis
consumidores) de bens e servios tursticos.
Est intimamente relacionado com o processo de tomada de decises que as
pessoas realizam constantemente no processo de planeamento das suas
atividades.

 Depende de numerosos fatores como (econmicos, psicolgicos, sociolgicos,

fsicos e ticos.
Pretende explicar o comportamento do consumidor a partir das suas decises
de compra de bens e servios que esto disposio no mercado turstico.
Requer o conhecimento bsico dos componentes que a formam.
Procura:
- Real/efetiva: a procura que j existe que participa da existncia da atividade
turistica; definida pelo nmero real de turistas presentes numa localidade.
- Reprimida: So os indivduos que, por algum motivo, no viajam
potencial: turistas que no efetuaram a sua visita mas que futuramente o
faro quando os fatores impeditivos desaparecerem.
protelada: turistas que adiam por motivos da oferta ( p/ exmpl:
cancelamento de voos)
- Substituio/redireccionamento da procura: ocorre quando a procura por uma
determinada oferta substituda por outra.
- Sem-procura: corresponde s pessoas que no desejam viajar ou no possuem
condies.

Observa-se que a anlise da procura turstica atravs de um conceito global

extremamente complexa, uma vez que as caractersticas da populao dos
mercados emissores, alm de outros diferentes fatores, condicionam a deciso de
viajar, influenciam a sua estrutura e, por consequncia, o seu desenvolvimento.
Estes fatores podem ter vrias classificaes:
1. Econmicos.
a) Nvel de rendimento disponvel.
b) Nvel de preos.
c) Poltica fiscal e controle de gastos em turismo.
d) Financiamento.
e) Cmbio.
2.

Relativos s unidades que procuram.

a. Motivao.
b. Condicionantes socioculturais.
c. Formas e estilos de vida.
d. Tempo de lazer.
e. Costumes de pocas.
f. Crenas ideolgicas, religiosas ou polticas.
g. Fatores polticos.
h. Fatores demogrficos.

3. Aleatrios.
4. Relativos aos sistemas de comercializao.
5. Relativos produo.
A sobrevivncia dos destinos tursticos depende tanto do planeamento e
desenvolvimento do turismo sustentvel como do conhecimento dos fluxos
tursticos, das motivaes dos turistas e dos impactos do turismo no destino.
Oferta Turstica- Composta pelo conjunto de produtos, servios, equipamentos e
organizaes envolvidas ativamente na experiencia turstica.

 soma da matria-prima da atividade ( recursos naturais e culturais, atrativos

tursticos)
conjunto de bens e servios produzidos para proporcionar o seu consumo
os elementos que compem a ofer. turis. Podem ser considerados quanto sua
composio e sua classificao.
A sua composio a seguinte:
- Meios de hospedagem: hotis, hotis residncia, hotis de lazer, pousadas,
motis, hospedarias, albergues da juventude, campings, penses, apart-hotis,
condomnios, casas, cabanas, trailer parks;
- Servios de alimentao e bebidas: bares, restaurantes, cafs, quiosques;
- Servios de agenciamento: agncia de viagens e turismo, transportadoras
tursticas e outros;
- Servios de entretenimento e diverses: parques de diverses e temticos,
bares, cinemas, teatros, casas noturnas (night clubs, discotecas), casinos e outros
jogos de azar; clubes esportivos, outros espetculos pblicos (touradas, rodeios,
etc.), outros;
- Eventos: centros de convenes e exposies, empresas organizadoras de
eventos, locadoras de equipamentos, outros;
- Locadoras de veculos;
- Outros servios: informao turstica, guias, comrcio, cmbio de moeda,
primeiros socorros, mdulos policiais, estacionamentos, outros.

Oferta turstica Original atrativos tursticos

Oferta turstica Agregada bens e servios gerados pelas empresas de
turismo para dar suporte atividade turstica.