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DE MINAS GERAIS
Departamento de Engenharia de Materiais
Curso Engenharia de Materiais
2. As bactrias podem ser funcionalmente divididas em dois grandes grupos: Gram e Gram+. Descreva a estrutura dos organismos Gram + e explique por que eles se
coram de roxo pelo mtodo de Gram.
Parede celular composta por vrias camadas de peptdeoglicana, formando
uma estrutura espessa e rgida. Contm tambm cido teitico (grupo
fosfato) que regulam o movimento de ctions, aumentam a rigidez da
estrutura e conferem especificidade antignica.
A estrutura da parede celular desse tipo de bactria (Gram+) faz com que o
primeiro corante, violeta de genciana se fixe na bactria, o que no acontece
nas Gram-.
3. Explique duas aplicaes de fungos e de protozorios em Biotecnologia.
Protozorios, principalmente os ciliados, so essenciais nos processos de
depurao biolgica e aerbia de guas residuais.
Protozorios realizam biorremediao que o processo pelo qual
organismos vivos so utilizados para reduzir ou remover - remediar contaminaes no ambiente. Utilizando processos biodegradveis para
tratamento de resduos este processo capaz de regenerar o equilbrio do
ecossistema original.
Fungos so utilizados na indstria alimentcia para obteno de cido ctrico
e fermentao de massas e bebidas.