termodinmica que indica el grado de desorden molecular de un sistema. Sin embargo, qu podemos entender de esta definicin? La entropa, de manera general, es una tendencia hacia el desorden; es decir, un sistema tendr un cambio de energa en el cual se libera dos tipos de energa: la energa libre o estndar (para realizar un trabajo) y la energa intil que se libera al entorno, la cual ya no tiene un potencial suficiente para utilizarse para hacer un trabajo. Esta energa inservible que se libera se puede decir que es la entropa. Ahora bien, cmo se relaciona la entropa con la vida? Esta variable est presente en todos los aspectos de la vida, literalmente. No obstante, no nos percatamos de que es una caracterstica natural del universo mismo. Por ejemplo, al comprar un producto nuevo, al principio tiene una eficiencia mxima que, con el paso del tiempo, se va deteriorando; con esto podemos inferir que con el uso del producto ste va perdiendo su capacidad para realizar un trabajo. Otro ejemplo ms claro es el cuerpo humano, dentro de este sistema ocurren infinidades de reacciones bioqumicas que son esenciales para su funcionamiento; al ocurrir una reaccin para descomponer el agua oxigenada gracias a la enzima catalasa, es necesaria la liberacin de calor; ste es liberado al medio externo a travs de nuestra piel, sin embargo solo se libera y no se utiliza para realizar otro trabajo, lo opuesto sucede con la energa libre que s se utiliza para un trabajo. La energa libre nos permite conocer si una reaccin es espontnea o no; en otras palabras, si la reaccin tiene la energa potencial suficiente para transformarse o si requiere de energa externa para lograr la transformacin. sta variable ayuda a medir la energa disponible para que una reaccin efecte una transformacin bajo condiciones constantes de temperatura y presin. Si una reaccin es espontnea, quiere decir que su entropa tiende a aumentar, ya que la energa disponible para realizar el trabajo se transforma en energa intil, por as decirlo.
Todo sistema biolgico tiende al desorden, es decir, hacia la entropa. Desde la
clula ms simple hasta el organismo ms complejo. En todo aspecto de la vida este desorden es indispensable para el transcurso de la misma. La entropa siempre va de la mano con el tiempo, con la evolucin del universo; el desorden de las infinitas molculas que existen en el vasto cosmos tiene un crecimiento exponencial. En consecuencia de la entropa, la energa (en forma de calor) se libera al entorno del sistema del que fue liberado. Qu sucede con esto? El universo es un sistema aislado que no podemos controlar y su entropa tiende al mximo, lo que significa llegar a un equilibrio trmico, donde no existe flujo de calor y, por ende, no puede realizarse ningn trabajo til. Al llegar a este equilibrio, el universo dejara de trabajar y no existira un impulso que hago posible el flujo de la energa. Por lo tanto, el universo estara en su momento de muerte. En teora, esta muerte trmica est ocurriendo con el paso del tiempo y es algo que no podemos evitar. Todo es parte del universo y as es como ste funciona; siempre est en busco de un equilibrio, lo podemos observar desde lo ms simple como poner un cubo de hielo a temperatura ambiente, ste tiene un orden en sus partculas, pero con el paso del tiempo se derretir y sus molculas se esparcirn, es decir, se convertir en un desorden.