15/03/2011

APROVECHAMIENTO
AGRICOLADE
RESIDUOSURBANOS.
COMPOSTAJE.
CONTAMINACION AGRICOLA
BEATRIZ ARRONDO

INDICE

I)Residuosurbanosysuproblemtica
II)Residuosslidosurbanos(RSU)ycomposicin
III)Evolucinenlaproduccinderesiduosurbanos
IV)Impactoambientalysocioeconmicodelosresiduosurbanos
V)Compostaje
VI)Propiedadesdelcompostaje
VII)Materiasprimas
VIII)Fabricacindelcompostaje:proceso
IX)Aplicacionesyejemplos
X)Conclusiones
XI)Bibliografa

I)RESIDUOSURBANOSYSUPROBLEMATICA:
Desdelosinicioslaespeciehumanahaexplotadolosdiversosrecursosquelanaturalezaha
puestoasualcance.
DesdelosorgeneshastaelNeoltico,elhombrevivicomocazadorrecolectorporloquesu
huellaenlanaturalezafuemuysuperficial.
Posteriormenteelabandonodelavidanmada,diolugaralaagricultura.Secrearoncampos
decultivoysedesarrollaronlasprimerassociedadesorganizadas.
Desdeentonceshubograndesavancesperoellimitadodesarrollotecnolgicohizoimposible
laexplotacinintensivadelosrecursosdelanaturaleza,loquesupusounimpactomuy
limitadosobrelemedionatural.
AfinalesdelS.XVIIIseinicialaRevolucinindustrial,surgennuevasactividadesindustrialesy
sedesarrollaextraordinariamenteelcomercio.Seproduceentoncesundesarrolloeconmico
sinprecedentesqueconllevaunimportantsimocrecimientodelasciudades.
Seatisbanlosprimerosproblemasdelosresiduosqueyanopuedenasimilarseporlosciclos
naturalescomohastaentonces.
ApartirdelS.XX,conlosavancestecnolgicos,laeconomadeconsumoyculturadeusary
tirar,elproblemadelosresiduostomaproporcionescrticasygeneraungravsimoimpactoen
elmedioambiente.
LOSRESIDUOS
RESIDUO:(ley10/1998):cualquiersustanciauobjetopertenecienteaalgunadelascategoras
quefiguranenlaLey,delcualsuposeedorsedesprendaotengaintencinuobligacinde
desprenderse.EntodocasotendrnestaconsideracinlosquefigurenenelCERaprobadopor
lasconstitucionescomunitarias.
CLASIFICACIONDERESIDUOS
Losresiduospuedenclasificarsedediversosmodos.
Segnsuestadofsicosedividenen:
liquido,gaseoso,slido
Segnsuprocedencia:
Industriales
Agrcolas
Sanitario
RSU

PROPORCIONDERESIDUOSGENERADOS:
Todaactividadhumanaessusceptiblepotencialmentedeproducirresiduos.Porsu
importanciaenelvolumensedestacanlosresiduosagrcolas,despuslosproducidosporlas
actividadesmineras,seguidodelosresiduosindustriales,losresiduosurbanosyfinalmente
losresiduosderivadosdelaproduccindeenerga.
Hayqueobservarquesonlosresiduosderivadosdelasactividadesagrcolaslosque
constituyenlafraccinmayoritariadeltotal,perosonlosderivadosdelaindustriay
produccindeenergalosquetienenunmayorimpactoenelmedioambiente.
Enestecontexto,losresiduosurbanosconstituyenunafraccinminoritariadeltotal.
II)RSUYSUCOMPOSICION
DEFINICION:losgeneradosenlosdomiciliosparticulares,comercios,oficinasyservicios,as
comotodosaquellosquenotenganlaclasificacindepeligrososyqueporsunaturalezao
composicinpuedanasimilarsealosproducidosenlosanterioreslugaresoactividades.
TambinseconsideranRSUlosanimalesmuertos,muebles,enseresabandonados,
escombros,losprocedentesdelalimpiezadevaspublicasyzonasverdes.
COMPOSICIONDELOSRSU
Losresiduosslidosurbanosestncompuestosdelossiguientesmateriales:
VIDRIO:
Enelprocesodesufabricacinseempleanslice,sosaycalizaademsdecolorantesy
otrassustancias.
Estasmateriassufundenenunhornoa1500Cyposteriormentesesometenaunproceso
derecocidoparadarles,mayorresistencia.
Enesteprocesodefabricacinseconsumenelevadascantidadesdeenerga.
ElconsumodevidrioenEspaaeselevado,33Kgporpersonayao.
PAPEL:
DesdeelS.XIXseempleanmaderasensuprocesodefabricacinenelcualporreacciones
qumicassetransformanenpastadepapel.
Estapastasufreunposteriorblanqueamientoytrasesteprocesoseproduceelpapelo
cartn.
Elprocesodefabricacindepapelconsumecantidadesingentesdeagua,porloquehay
queincentivarelconsumodepapelrecicladoencuyafabricacinseinvierteunterciodel
invertidoenelprocesodefabricacindelpapelblanco.
ElconsumoenEspaaesde141kgporpersonayao.


PLASTICOS:
SetratadematerialesmuyrecientesqueseincorporaronanuestracivilizacinenelS.XX.
Sondefcilmanejo,verstilesybaratosporloquesuusoestmuyextendido.
Elplsticoseobtieneporcombinacindepolmerosconaditivosycargasconelfinde
obtenerunmaterialconunaspropiedadesdeterminadas.
Lospolmerossonmaterialesnonaturalesobtenidosapartirdelpetrleoporloquela
naturalezanopuedeporsimismahacerlosdesaparecer,nosonbiodegradables.
Losplsticoscontribuyendeformareducidaenelconjuntodelosresiduos(20%en
volumeny7%peso).Laimpresinerrneadeserabundantessedebeasubajadensidad
loqueunidoasugranvistosidadloshaceomnipresentes.
ACERO:
Esunmaterial,ligero,fcildereciclarporloqueseempleaamenudoendiversos
sectores,sobretodoparaenvasesdealimentosyenmenormedidaparausoindustrial.
Suponeun10%deloRSU.
ALUMINIO:
SetaradeunmaterialdelS.XXligero,resistentealacorrosin,conductor.Debidoaestas
caractersticasseusaenIndustriadelenvaseyelembalaje
Ensuprocesodefabricacinseusancantidadeselevadasdeenerga,13500KWHpor
toneladademetal.
TETRABRICK
Sonenvasesformadosporlminasdealuminio,cartn,yotradeplstico.
Suusoestamuyextendidodebidoasuscaractersticasdeligerezaydeconservacinde
alimentos.
Ennuestropaselconsumoesde3Kg/PERSONAYAO
MATERIASORGANICAS:
Seconsideranlosrestosdealimentoscocinadosonoyresiduosdejardinera.
SupresenciaenleconjuntodelosRSUpresentaunagranvariedadentrelaszonasurbanasy
rurales.
LamateriaorganizasuponeenEspaael30%delosresiduosdomsticos.

 OTROSRESIDUOS:
Enesteapartadosondignosdemencinlosconsideradoscomoresiduospeligrosos:
pilas,PCBs,aceitesusados,lmparasfluorescentes,medicamentos,pinturas,disolventes,
aceitesdeusodomestico

III)EVOLUCIONENLAPRODUCCIONDERESIDUOSSLIDOSURBANOS.
EnEuropalosresiduosslidosurbanoshansufridounafuertetendenciaalaumentoenlo
surtimosaos.
Enelreaeuropeaseestimaqueaumento30%enlosaos19751990
CentrndonosenEspaacadaespaolgener459,170kgderesiduosdomsticosanuales.
PorponerunejemploenMadrid,enelultimodeceniolapoblacincreci3.5%mientrasque
losRSUaumentaron44.22%porhabitanteyda.
Todoestollevaaconcluirqueunaumentodelaindustrializacinsuponeunaumentodelos
RSU.Paralelamentelaformacindegrandesreasmetropolitanasdondehayunagran
densidaddepoblacin,generagrandesvolmenesderesiduosurbanosenespacios
relativamentepequeos.

IV)IMPACTOAMBIENTALYSOCIOECONOMICODELOSRSU
Durantemuchotiempolosresiduosserecoganytrasladabanavertederos.Estosresiduos
eranmateriaorgnicaquenosuponamayorproblema.
Posteriormenteconlaindustrializacinsurgennuevosresiduos(plsticos,origensinttico,
pilas,medicinas)queprovocangravesafeccionesambientales(contaminacinsuelos,
contaminacinacuferos,contaminacindeaguassuperficiales,efectoinvernadero,
ocupacinincontroladadelterritoriogenerandodestruccindelpaisajeyespacios
naturales,creacindefocosinfecciososymalosolores).
Aparecenlosprimerossntomasclarosdeagotamientodelosecosistemas.Surgeasel
conceptodeELDESARROLLOSOSTENIBLE(conferenciademedioambientedeRio1992)quese
basaensatisfacernecesidadeshumanasrespetandolosrecursosnaturales.Paraelloes
imprescindibleunacorrectagestinyaprovechamientodelosresiduosqueconstituyeun
nuevoyacimientodeempleoyunaoportunidadparaeldesarrolloeconmico.

V)COMPOSTAJE
DEFINICION:procesobiolgicoaerbicomedianteelcuallosmicroorganismosactan
sobrelamateriarpidamentebiodegradable(restosdecosecha,excrementosdeanimales
yresiduosurbanos)permitiendoobtenercompost,abonoexcelenteparalaagricultura.
Eselresultadodeunprocesodehumificacindelamateriaorgnicabajocondiciones
controladasyenausenciadesuelo.
Elcompostesunnutrienteparaelsueloqueayudaareducirlaerosinyayudaala
absorcindeaguaynutrientesparalasplantas.

VI)PROPIEDADESDELCOMPOSTAJE
Elcompostajemejoralaspropiedadesfsicasdelsueloyaquelamateriaorgnicafavorecela
estabilidaddelsuelo,mejoraladensidadaparente,aumentalaporosidadypermeabilidad.Los
suelossonasmsesponjososconloquetieneunamayorretencindeagua.
Tambinmejoradelaspropiedadesqumicasdelsueloaumentandoelcontenidoen
macronutrientes,mejorandolacapacidaddeintercambioinicoyalmacenandodenutrientes
paracultivos.
Finalmentelamejoradelaactividadbiolgicadelsuelohacequeaumentelapoblacinde
microorganismosqueesunindicadordefertilidaddesuelo.

VII)MATERIASPRIMASDELCOMPOST.
ParalaelaboracindelcompostaseusamateriaorgnicaNOCONTAMINADAentendiendo
comotal:
Restosdecosechas
Abonosverdes,siegasdecsped
Ramasdepodadelosfrutales
Hojas
Restosurbanos(procedentesdelascocinas)
Estircolanimal
Complementosminerales
Plantasmarinasyalgas

TIPOSDECOMPOST:
Seclasificanatendiendoalorigendesusmateriasprimas:
Demaleza:elmaterialempleadoeslavegetacin,arbustos.Esuncompostade
cobertura
Demalezaybroza:similaralanterior.Seusatambincomocompostadecobertura
Dematerialvegetalconestircol:procededevegetacinyestircoldeanimales.
ComposttipoQuickreturn:compuestoporvegetalesalosqueseleshaaadidoroca
enpolvo,algas,paja,tierrayquickreturn
Compostactivadoconlevaduradecerveza:esunamezcladerestosvegetales,
levaduradecerveza,tierra,aguatibiayazcar.
VIII)FABRICACIONDELCOMPOST:PROCESO
Comosehacomentado,elprocesodecompostajesebasaenlaaccindelosmicroorganismos
descomponiendoaslamateriaorgnica.Paraqueestosmicroorganismospuedanvivirse
necesitanunascondicionesptimas:
Temperatura:3555C
Humedad:4060%
pH:hongostoleranpH58mientraslasbacteriastienenmenorcapacidadde
tolerancia(pH=67,5)
Oxigeno
RelacinC/Nequilibrada:relacinC/N=2535
Poblacinmicrobiana.
ELPROCESODELCOMPOSTAJE
Sedivideen4periodosatendiendoalatemperatura:
Mesoltico:Tambiente(pHacido)
Termoflico:T=40C,60C(pHalcalino)
Deenfriamiento:Tmenorde60C,40C(descensoligerodepH)
Demaduracin:mesesdeTambiente.(reaccionessecundarias)

FABRICACIONDELCOMPOST
COMPOSTAJEENMONTON:
Eslatcnicamasconocidaysebasaenlaconstruccindeunmontnformadoporlas
diferentesmateriasprimasyenelqueesimportanterealizarunacorrectamezcladelmontn,
formarloconlasproporcionesconvenientesymanejarloadecuadamente.
COMPOSTAJEENSILOS:
Seempleaenlafabricacindecompostajepocovoluminoso.Losmaterialesseintroducenen
unsilocuyosladosestncaladosparapermitirlaaireacin.
COMPOSTAJEENSUPERFICIE:
Consisteenesparcirporelterrenounadelgadacapademateriaorgnica,dejandoquese
descompongaaerbicamenteypenetrepocoapocoensuelo.

IX)APLICACIONESYEJEMPLOS:VIZCAYA
Lasaplicacionesdelcompostajepuedendividirseentresescalasdeactuacin:cuidad,granjay
viviendaunifamiliar.
Paraversusdiferentesaplicaciones,vamosaestudiaruncasoprcticocomoeslaprovincia
deVizcaya.
ESCALACUIDAD:
Enlasciudadesengeneralserealizaunarecogidaselectivadebasurasquesetransportana
centralesdecompostaje.
EnlaprovinciadeVizcayasehanrepartidoporBilbaocontenedoresespecficosdemateria
orgnicadenominadoscontenedoresmarrones.Elobjetivodeestoscontenedoresesrealizar
unarecogidamsselectivaparaproducircompostdemayorcalidad.
Ademssehanrealizadoinversionesporpartedelasentidadespblicasrevelandounclaro
cambiodementalidadeneltratamientoderesiduos.Elejemplomscaractersticoesla
recienteinauguracindeunaplantadecompostaje,levantadasobreunvertedero,cuyo
compostestdestinadoalaproduccindepimientosdeGernika.
Elobjetivoparael2016esdestinaralcompostaje30.000Talaoderesiduosprimarios.

 ESCALAGRANJA:
Unacaractersticadeestazona,yengeneraldetodoelPaisVasco,sonlosBaserrisoCaserio.
Sonpequeasgranjasregidasporfamiliasquedanlugarapequeasagrupacionesvecinales
paraelintercambiodediversosproductos.
Laaplicacindelcompostaquesclara.Elcompostajeensilos,superficieoenmontn,
anteriormentecomentadossonlosmsusados.
ESCALAVIVIENDAUNIFAMILIAR:
Enlasviviendasunifamiliaresconjardnelusodelcompostestcaracterizadoporlos
denominadoscubosdecompostaje.Enellosseintroducelamateriaorgnicageneradaypor
accinnatural,sinningnmecanismo,setransformaencompostidealparausarloeneljardn.
EnlacomarcadelasEncartaciones,enVizcaya,elAyuntamientopromovielreciclajeeneste
tipodeviviendas,lascualesabundanenlazona,repartiendodemaneragratuitaloscubosde
compostaje.Lainiciativatuvomuybuenaacogidaentrelosvecinos.
X)CONCLUSIONES
Losresiduoshanpasadodeserbasurasindeseadasafuentedemateriasprimasquenuestra
sociedadnopuedepermitirseellujodedesaprovechar.
ElsigloXXIpresentaunamayornecesidaddesuministrosdealimentosmientrasqueofrece
recursosinciertosparalaagricultura.
Debemosapoyarlaproduccinsinolvidarelusoderecursos:eficiencia,estabilidady
sostenibilidad.
Paraalcanzarestosretosdebemosavanzarennuestrosconocimientosdeaspectosbiolgicos,
qumicosyfsicosparaelbuenusodeloscultivos.Sinembargoestosnotendrnmayor
repercusinhastaquenoseplanteeunatotalsimbiosisentrelaagriculturayloscultivos
ecolgicos.

XI)BIBLIOGRAFIA:
Ecologiadecultivos:Productividadymanejoensistemasagrarios,R.S.LOOMIS,D.J.
CONNOR.Ed.Mundiprensa
www.uned.es/biblioteca/rsu/
www.infoagro.com
www.deia.com
Losinstrumentoseconmicosenlagestindelaguaenlaagricultura.JOSEALBIAC
MURILLO.Ed.MP