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Dra.
M.Sc.
M.Sc.
M.Sc.
M.Sc.
Ing.
Agosto 2006
Regina Belli
Celia Gutirrez
Xiomara Prez
Erik van Eek
Martn Lezama
Alberto Urbina
ndice
Introduccin
Antecedentes
Descripcin de la metodologa del estudio
Definicin y delimitacin de la zona de estudio
Definicin de los periodos histricos
Definicin de indicadores
Indicadores en los tres periodos
Cambios histricos en el uso de la tierra
Ganadera extensiva y fragmentacin como expresin fundamental de la prdida de
biodiversidad
Interrelaciones entre biodiversidad del ecosistema, bienes y servicios ambientales y el
bienestar humano
Anexos
1. Relacin histrica entre: desarrollo ganadero, biodiversidad y bienestar social en
la zona de vieja frontera agrcola
2. Elementos de la dinmica poblacional en la Vieja Frontera Agrcola (VFA)
3. Uso del suelo en la zona de vieja frontera agrcola: Evolucin, Potencialidades y
Limitantes
4. Descripcin de indicadores para el componente Biodiversidad
5. Tipos de productor agropecuario, ICN e ingreso
6. Niveles indicadores socioeconmicos
7. Medicin de indicadores: Servicios ambientales y Sistemas de produccin
8. Indicadores Ganadera
Introduccin
rea de Desarrollo Agrario (ADAA-ISPA) de la Universidad Centroamericana (UCA) en
Nicaragua, tiene tres objetivos principales: docencia, investigacin y proyeccin social.
Para cumplir este ltimo objetivo, ejecuta proyectos de desarrollo rural y agropecuario;
la docencia se realiza principalmente en la carrera ingeniera en sistemas de
produccin agropecuaria; mientras que la investigacin se ha realizado en los diversos
mbitos de especializacin de sus integrantes.
Para la realizacin del presente estudio, a solicitud de Netherlands Environmental
Assessment Agency (MNP), llamado formalmente Biodiversity-Human Wellbeing
linkages at farm and regional level in the livestock Production System in Central
Nicaragua, bajo el contrato E555020/01/CA del proyecto Biodiversity-Human Wellbeing
linkages, se debi conformar un grupo de investigadores con carcter multidisciplinario
para cubrir todos los aspectos que engloba.
Se pretende establecer y comprender los vnculos entre la ganadera, el bienestar
humano y la biodiversidad para identificar tendencias y poder alimentar modelos de
sistemas productivos desarrollados por el MNP, para predecir circunstancias futuras
bajo diversas condiciones.
Estos modelos seran una herramienta poderosa para orientar a los tomadores de
decisiones en el mundo, para elegir polticas ms adecuadas que promuevan el
desarrollo humano sostenible.
En Nicaragua se orient el estudio hacia el desarrollo ganadero y su influencia en la
biodiversidad, los servicios ambientales y el bienestar humano.
El objetivo especfico del estudio es identificar los componentes del sistema, las
interrelaciones de un sistema de produccin tpico y cuantificarlas, de forma que sean
representativos de un rea o regin mayor.
El actual documento presenta los indicadores ms importantes de la investigacin y las
relaciones entre los mismos, comprendidos el perodo entre los aos 1950 2005.
Antecedentes
Nicaragua est situada en el medio de Centroamrica. Su extensin territorial es de
130,000 Km2 y su poblacin ronda los 5 millones de habitantes. Tiene un clima tropical,
con dos estaciones bien marcadas: una seca de Diciembre a Mayo (vara un poco
segn la zona) y el resto del ao es la poca lluviosa.
Su economa est basada
en
la
agricultura
y
ganadera, con industria
poco desarrollada y un
turismo
naciente.
La
ganadera hace un uso ms
bien extractivo de los
recursos naturales y con
pocos insumos externos.
Tiene
tres
regiones
geogrficas: La Zona del
Pacfico, bastante baja y
plana, con dos grandes
lagos y la mayor parte de la
poblacin,
industria
e
infraestructura. Aqu se
concentra la mayor parte de
los servicios e instituciones.
La
Zona
Central
es
montaosa,
con
clima
intermedio, pocas vas de
acceso, mayormente de
macadam y a veces
transitables slo en verano.
Muchas zonas carecen de
los servicios bsicos.
Belize
Guatemala
Honduras
El Salvador
Nicaragua
Costa Rica
Panama
La Zona del Atlntico es la ms extensa del pas, pero la ms aislada, con menor
densidad poblacional y con muy pocas vas de acceso. Es la zona ms lluviosa del pas
y es bastante plana, propensa a desastres naturales (huracanes).
Macrozonas Agrarias
Campesino Finquero I
Macrozonas Agrarias
Campesino Finquero II
Honduras
Honduras
N
N
Costa Rica
Macrozonas Agrarias
Campesino Finquero III
Costa Rica
4
Honduras
Honduras
Costa Rica
Costa Rica
.- Existen tres cifras: CEPAL $481 millones, AID $630 millones y BM $500 millones.
10
Aspectos socioeconmicos
Crecimiento poblacional
Conflictos
Tenencia de la tierra
PIB/capita
Acceso infraestructural a recursos naturales
Demanda del mercado
Hambre/ Desnutricin
Alimentos
Pobreza
Produccin Ganadera
Ambiental productivo:
Ecosistemas y usos de suelo
Bosques y reas protegidas
Agua y clima
Al final, de los indicadores de biodiversidad no se calcul la cantidad de carbono
almacenado en el suelo ni la abundancia de plantas vasculares, por carecer de datos
histricos. De los socioeconmicos, se tienen datos de crecimiento econmico, PIB y
de alimentacin, pero solamente a nivel nacional.
En ganadera se cuenta con datos de cantidad de fincas, cantidad de animales y reas
de pasto a ambos niveles, pero actuales. El PIB pecuario y la produccin de leche y
carne se tienen datos histricos, pero a nivel nacional solamente.
De los indicadores ambiental-productivos, existen datos climticos locales, pero no
fueron incluidos, pues no permitan el anlisis por la calidad de los datos, aunque se
incluyen en los anexos.
12
National cattle
production
Per grassland
Kg/Ha
Total
Heads 1000
2,173
0.50
Milk Prod. MT
345,421
79.87
Meat Prod. MT
52,315
655.00
Agricultural lands
9%
Clean natural
pastures
7%
External
Demand
Growth rate 3%
Population
characteristics
GINI index
Local poverty index
Consumption animal Kcal 312
Grasslands w ith
w eeds
31%
ICN
64.15
9%
0.25
38%
0.4
Forests
41%
Fallow lands
12%
0.5
Mammals 170
Diversity and
abundance
Ecosystem
fragmentation
Forests 49.16
grasslands 11.47
Invasive species 1
Extinct species 0
13
External
demand
National cattle
production
Heads 1000
Per grassland
Kg/Ha
Total
2,463
0.51
Milk Prod. MT
175,808
36.51
Meat Prod. MT
48,710
1,334.00
Growth rate 3%
Population
characteristics
Agricultural lands
9%
ICN
Primary forests
23%
Grasslands w ith
w eeds
28%
54.65
0.25
47
0.4
Forests
23
21
0.5
Mammals 60
Forests 32.18
Pastures 18.72
Key species(amphibians) 3
Invasive vascular plant species 20
Key species(mammals) 1
Presumably extinct vascular plant taxons 10
Key species (butterflies) 1
14
National Cattle
production
Heads 1000
Total
Per grassland
Kg/Ha
30,997
0.64
Milk Prod. MT
410,477
85.34
Meat Prod. MT
54,238
635.60
Population
characteristics
External
demand
Agricultural lands
9%
Clean natural
pastures
48%
Grasslands w ith
w eeds
18%
NCI
46.4
forests
Secondary forests and fallow
land
0.25
66
0.4
19
0.5
Mammals 35
Diversity and
abundance
Forests 2.59
Ecosystem
Fragmentation
Pastures 68.23
15
Hectreas
50
Clean natural
pastures
Grasslands w ith
w eeds
Primary forests
40
30
20
10
0
1
Periodos histricos
Especies clave
5
4
3
2
1
0
aves
anfibios
mamferos
mariposas
16
45
40
35
30
ICN
25
Al variar la composicin de los
20
ecosistemas, las condiciones internas
15
tambin van a reflejar estos cambios. Al
10
disminuir la cobertura de bosques habr
5
ms probabilidades de erosin hdrica y
0
1
2
3
elica, disminuyendo la fertilidad de los
Especies invasoras
Taxones presumiblemente extintos
suelos. Tambin se puede ver afectado
el rgimen de lluvias, la capacidad de
captacin e infiltracin de agua, las temperaturas, y otros factores climticos.
Eventualmente el ecosistema es incapaz de proporcionar los bienes y servicios que
antes abundaban. Esto afecta el
Evolucin del ICN para la Zona de Vieja Frontera
ndice de capital natural (ICN),
Agrcola
segn muestra la figura de al
lado.
70
60
50
40
30
20
10
0
64,15
54,65
46,4
1950
1988
2000
Periodos
50,00
40,00
30,00
20,00
10,00
61-78
79-93
94-04
Epoca
Mill cab
Mill $ Exp
10,000 TM leche
1000 TM carne
17
Produccion/Ha pasto
14
12
10
60,00%
50,00%
2100
40,00%
1600
30,00%
1100
20,00%
600
10,00%
100
0,00%
Aos 50
kcal/animal
Aos 80
kcal/percpita/diaria
Aos 2000
Cobertura boscosa
800
0,41
700
0,4
600
0,39
0,38
500
0,37
400
0,36
300
0,35
200
0,34
100
0,33
0,32
0
1
PIB/cap US$
GINI
18
30
0,7
25
0,6
20
0,5
0,4
15
0,3
10
0,2
5
0,1
gr
an
de
s
NCI
NAI/capita/day
Em
pr
es
ar
io
s
m
ed
ia
no
s
Fi
nq
ue
ro
s
ex
te
ns
i
fin
qu
er
os
Pe
qu
e
os
fin
qu
er
os
in
te
ns
i
vo
s
vo
s
Pe
qu
e
os
C
am
pe
sin
os
19
Basada en sistemas de roza, tumba y quema de zonas forestales para destinarlas a agricultura de subsistencia, hasta
agotar los suelos, y migrar luego a nuevas reas para continuar el mismo ciclo.
20
para generar una intensa dinmica por la tenencia de tierras en los frentes de frontera
agrcola de manera que los colonos de entonces llegaban a establecerse para
apoderarse de tierras de nadie que ameritaban mejoras o limpia para incrementar su
valor al eliminar la cobertura de montaa (bosques hmedo tropical) y en su lugar
establecer pastizales y otras especies de utilidad para la ganadera vacuna.
Con el incremento poblacional, se consolida la frontera agrcola en la regin, de forma
que se llega a estructurar todo un conglomerado productivo alrededor de la produccin
pecuaria vacuna, llegando a establecerse un nivel de prstamos bancarios estable
hasta la fecha con incremento de produccin y consumo de carne y leche y las
exportaciones mismas (Figura 1). No se incrementa en la misma proporcin el PIB/per
cpita; posiblemente ms por efectos estructurales macroeconmicos, grandes masas
de poblacin se han empobrecido, especialmente en los ltimos 20 aos.
Figura 1. Poblacin, PIB/cpita, Monto total de prstamos para ganadera otorgados en promedio ao, Consumo
nacional de carne en millones de libras y consumo nacional de lcteos millones de galones. Varias fuentes (ver
Anexos). La escala es logartmica.
10000000
1000000
100000
10000
1000
100
10
1
Aos 50
Aos 80
Aos 2000
Poblacin
PIB/cpita
Exportacin carne
Prstamos
Consumo carne
Consumo leche
21
22
23
Tacotal y bosque
secundario
12%
Potreros con
malezas
31%
Bosque Cerrado
41%
Tacotal y bosque
secundario
21%
Bosque Cerrado
23%
Potreros con
malezas
28%
Agricultura de
Subsistencia
9%
Bosque Cerrado
9%
Potreros con
malezas
18%
24
Rama 1946
Rama 1987
25
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
43.07
43.26
4.63
Agrcolas
rea protegidas
Pecuaria
8.82
0.22
Agrosilvopastoriles
Forestales
Produccin forestal (43.26% del rea) y sistemas agrosilvopastoriles (43.07% del rea),
quedando los sistemas ganaderos basados en pasturas limpias y la agricultura de
consumo en menor cantidad de rea (8.82% y 4.63%) respectivamente.
Sin embargo, el desarrollo territorial tiene que tomar en consideracin las
potencialidades de produccin de los suelos. El trmino potencial de suelos, nos indica
que aunque las caractersticas edficas limiten su uso a ciertos tipos de actividades,
con ciertas mejoras y un nivel tecnolgico adecuado, esta vocacin se convierte en
potencial para desarrollar nuevas actividades productivas.
En la zona de vieja frontera agrcola, las potencialidades de uso de suelo sugieren la
implementacin de sistemas basados en la combinacin de rboles con cultivos y
ganado en una amplia gama de opciones tecnolgicas, que deberan de estar
orientadas a superar las limitantes del suelo en la zona.
Analizando los datos encontrados sobre el uso del suelo, su evolucin, potencialidades
y limitantes, encontramos que actualmente los suelos de la Vieja Frontera Agrcola de
Nicaragua, no se encuentran utilizados adecuadamente.
De los tres perodos analizados, entre 1950 y 1970, es el que ms se asemeja a la
proporcin entre vocacin, potencial y uso actual (en ese momento). Sin embrago, la
ganadera que se vena desarrollando en esta zona, ya indicaba su carcter extensivo,
que se comprueba al analizar el cuadro de evolucin del uso del suelo, con un aumento
en las reas de pastizales a expensas de las reas boscosas y luego el paso de estas
reas de pastizales a pasturas degradadas y posteriormente a tierras abandonadas.
Otro dato que indica la evolucin negativa en los patrones de uso del suelo en la vieja
frontera agrcola, es el ndice de Capital Natural (ICN). Este fue medido con base en los
porcentajes de uso en los tres perodos y los resultados indican que la zona de vieja
frontera agrcola ha disminuido su capital natural en un 17.75%, pasando de 64.15 para
los aos 1950 a 46.4 en la actualidad.
26
ICN
Una
disminucin
Evolucin del ICN para la Zona de Vieja Frontera
del ICN implica
Agrcola
adems, muchos
otros cambios. Por
70
64.15
ejemplo, disminuye
60
54.65
drsticamente
el
50
46.4
nmero
de
40
especies claves de
30
mamferos, aves e
20
insectos, lo que
10
altera la funcin del
0
ecosistema.
1950
1988
2000
Disminuyen
los
Periodos
servicios que se
obtienen del medio,
como pueden ser la lea para cocinar, animales silvestres para mejorar la dieta familiar,
bamb, caa brava, carrizo y otras especies usadas en la confeccin de casas, techos,
canastos y otros, se hacen ms escasos; el agua tambin cambia en cuanto a calidad y
cantidad disponible, tanto para consumo humano, como para riego. Los suelos van
perdiendo su funcin reguladora, se presenta una mayor incidencia de plagas, una alta
vulnerabilidad ante desastres naturales como deslaves, sedimentos y otros. Estos
cambios eventualmente se hacen sentir en la economa del hogar y en el bienestar de
la familia.
Disminucin del rea de bosques y degradacin de suelos
En muchos casos la prdida de la productividad agrcola y pecuaria se relaciona con
los procesos de degradacin de los suelos, asociando la reduccin de los rendimientos
a los procesos de erosin de stos: compactacin, disminucin de la materia orgnica,
o salinizacin.
Hay otros efectos indirectos que no se miden en cada ciclo agrcola, pero que son
evidentes al cabo de cinco, diez o cincuenta aos; que provocan cambios en las
condiciones del micro clima, prdida de hbitat para especies endmicas y aparicin
masiva de otras especies invasoras.
Relacin entre la disminucin del rea de bosques y el bienestar humano
Los cambios en el uso del suelo, responden a lgicas productivas para satisfacer las
necesidades de la poblacin. Adems est en juego la reproduccin ampliada o a largo
plazo de estas poblaciones, que dependen de la restitucin de la fertilidad del medio
(hablando en trminos generales de fertilidad o capacidad de proveer).
Esta restitucin de fertilidad, depende de las condiciones y caractersticas de
produccin. Los modelos extractivos no responden a una lgica reproductiva de largo
plazo, ocasionando la degradacin y la prdida del bienestar humano, transformado en
insuficiencia alimentaria, migraciones hacia zonas an ms frgiles, concentraciones
27
28
Ha quedado claro para varios autores que la punta de lanza de la frontera agrcola en
la zona central tiene su origen en la ganadera extensiva (NICATIERRA, 2005). El
principal efecto de esta transformacin es la reduccin drstica del rea cubierta por
bosques, la prdida de biodiversidad, erosin gentica y los consiguientes deterioros
en los bienes y servicios ambientales que suministran los ecosistemas, como: fertilidad
del suelo, recarga de acuferos, sedimentacin de cuerpos de agua superficiales,
trastornos del microclima y prdida de la productividad de los suelos. Se estima que el
rea deforestada en el pas es de 13 millones de hectreas (Pomareda 1999), con una
tasa de deforestacin anual de aproximadamente 75000 ha/ao. Estos procesos
provocan una serie de efectos negativos en la vegetacin, tales como la prdida de
especies y material gentico, la invasin de especies generalistas y la interrupcin en la
polinizacin y dispersin de semillas (Kattan 2002).
En los territorios la ocurrencia de la transformacin de los bosques originales a
pastizales ha seguido una tendencia ascendente (Figura 2), aunque el incremento en
las reas de pastizales no es correspondiente con el incremento de la poblacin
ganadera. Es decir, debera haber ms ganadera con la disponibilidad actual de tierras
de cultivo. La explicacin es sencilla; la predominancia de las formas extensivas
ganaderas explica la falta de proporcionalidad entre tierras bajo pastizales y poblacin
ganadera, agregado a la prdida de fertilidad de los suelos.
Figura 2. Poblacin ganadera, rea de pastizales, bosques y tierras sujetas a agricultura (datos nacionales), datos
del eje Y principal en escala logartmica. Fuente de datos en Anexos.
4.000.010,0
8.000,0
3.500.010,0
7.000,0
3.000.010,0
6.000,0
2.500.010,0
5.000,0
2.000.010,0
4.000,0
1.500.010,0
3.000,0
1.000.010,0
2.000,0
500.010,0
1.000,0
-
19
61
19
6
19 4
67
19
70
19
73
19
76
19
79
19
82
19
85
19
88
19
9
19 1
94
19
97
20
00
20
03
10,0
Poblacin ganadera
Pastos
Bosques
Agricultura
29
El termino desmontadas, indica la eliminacin de cobertura boscosa. Desmontar, sinnimo de quitar el monte o
bosque, limpiar los cerros, colinas y montaas.
30
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Aos 50
E.C. Mamferos
Aos 80
E.C. Anfibios
Aos 2000
E.C. Aves
Cobertura forestal
31
sern consumidas por el ganado. Esto tambin puede resultar en una superficie de
suelo desnuda.
En vista que la diversidad de especies vegetales ha sufrido un proceso de sucesin por
otras especies, ha influido directamente en el cambio de nichos ecolgicos y esto a su
vez en la disminucin de especies claves para el equilibrio del ecosistema general. Por
lo tanto hay un doble efecto negativo: a) la baja productividad del ganado (en
reproduccin, en leche o carne) por la prdida de la calidad de las especies
consumidas; y b) la prdida de biodiversidad por cambios en el ecosistema.
Esquema x: efectos de los procesos de sucesin en una pastizal en estado clmax.
Impacto social
El efecto del incremento en el consumo de carne bovina en la poblacin en la regin es
notable. Por un lado, la nutricin no pareci desmejorar como un impacto en las
condiciones del entorno, al contrario la disponibilidad de carne vacuna se increment
en el mercado, con lo que hubo un aporte importante en la dieta del nicaragense
promedio. Ese mismo fenmeno se produjo con los derivados de la leche. Se esperara
que con el incremento de la poblacin bovina en la regin, la disponibilidad de carne
para la poblacin se incrementara va precios bajos, oferta diversificada y mayor
disponibilidad en centros de distribucin.
La mayor disponibilidad de carne implicara incremento en la poblacin vacuna, el rea
de pastos y por ende la reduccin de bosques naturales. Obviamente, otros factores
pueden afectar el consumo de kilocaloras, como la tasa de empleo, el ingreso percpita, y la riqueza generada (Figura 4). Sin embargo, en la ltima dcada el fenmeno
33
60,00%
2600
50,00%
2100
40,00%
1600
30,00%
1100
20,00%
600
10,00%
100
0,00%
Aos 50
kcal/animal
Aos 80
kcal/percpita/diaria
Aos 2000
Cobertura boscosa
34
mediana y pequea industria (PYMES) que orientan sus efluentes sin tratamiento hacia
los cauces naturales, que incrementan la carga orgnica de ros y resto de cuerpos de
agua superficial. En pocas lneas, el estado de este bien natural, las aguas de la regin,
se puede resumir segn este fragmento del Plan de Accin de Recursos Hdricos
(PARH) elaborado en el 2003 por el Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales
(MARENA). El PARH dice de la regin Central, que las
actividades agropecuarias representan un factor que afecta de forma
considerable la calidad de las aguas superficiales en estos departamentos
(Matagalpa, Boaco, Chontales), ya que las prcticas productivas que
prevalecen provocan una acentuada erosin hdrica que arrastra hacia las
fuentes de agua una gran cantidad del suelo orgnico y todo tipo de partculas
sueltas que incrementan la concentracin de slidos suspendidos, afectando
tambin el color, la turbidez y el oxgeno disuelto en las aguas de las
diferentes fuentes existentes en la regin. La actividad minera, el
procesamiento de lcteos y la produccin de cueros son otros factores
presentes en la degradacin de los cuerpos de agua. Como efecto de estas
actividades se presentan altas concentraciones de DBO5, slidos suspendidos
y sedimentables, y algunos metales pesados en las aguas de los principales
ros del departamento de Chontales.
Ese estado crtico de los recursos hdricos, especialmente superficiales de la cuenca
lechera puede resumirse en la Figura 5, que proviene de un anlisis elaborado por el
Centro de Investigaciones de Recursos Acuticos (CIRA), adscrito a la Universidad
Nacional Autnoma de Nicaragua (UNAN-Managua). Se trata de las diversas fuentes
tensoras del ro Mico en el departamento de Chontales.
Figura 5. Esquema analtico del estado de las tensiones ambientales del ro Mico,
Chontales, Nicaragua. CIRA-UNAN, Managua (2004)
36
Ro Mico
Derivados Lacteos (33 centros semi-industriales,
ms de 5000 artesanos del queso)
Residuales
Mineria
Indusrial
(La Libertad)
Desechos
de tenera
La
Libertad
Desechos
de tenera
Desechos
Domsticos
Muelle de los
Bueyes
Villa San
Francisco
Residuales
Mineria
Artesenal
(Guiriceros)
San Pedro de
Lvago
Santo
Toms
Desechos
Domsticos
38
Biodiversidad
% forestal
Lea
Bienestar humano
PIB
Agua
ICN
Consumo prot.
Comida
Fragmentacin
Sp claves
Reg desastres
Acceso agua
Reg. fertilidad
40