YUCA PREFRITA Y YUCA EN CHIFLE

LISTA DE LOS MERCADOS IMPORTADORES PARA UN PRODUCTO

EXPORTADO POR PER EN 2014

Fuentes: TRADEMAP

MERCADOS IMPORTADORES DE PRODUCTOS DE PER

FUENTE: TRADEMAP

ESTADOS UNIDOS
DIETA Y NUTRICIN
1. Tasa de consumo de carne, vegetales, etc:
La tasa de variacin anual del IPC en Estados Unidos en agosto de 2015 ha sido del
0,2%, con lo que se repite el dato del mes anterior. La variacin mensual del IPC (ndice
de Precios al Consumo) ha sido del -0,1%,de forma que la inflacin acumulada en 2015
es del 1,5%.Hay que destacar la subida del 1,6% de los precios de Vestido y calzado,
hasta situarse su tasa interanual en el -0,9%, que contrasta con el descenso de los
precios de Transporte del -1,9% , y una variacin interanual del -6,8%.

2. Comidas tpicas:

Son aficionados, o ms bien yo dira amantes a la comida chatarra, para el americano

purasangre yo dira que la McDonald, es decir la hamburguesa es su plato tpico, el cual
acompaan con papas fritas y verduras.
3. tasas de desnutricin:
Los datos proceden de un macro anlisis publicado esta semana por la revista The
Lancet, realizado con datos recogidos en los ltimos 20 aos. En l se muestra que en la
actualidad, un 62% de la poblacin obesa vive en pases en desarrollo. Hay pases como
Tonga donde la poblacin obesa es ms del 50% del total. La gran parte de esos obesos
(671 millones) vive en apenas 10 pases: EEUU (ms del 13% del total).

POBLACION
Poblacin Actual: 325 592 482
Poblacin Masculina (49.4%): 160 736 364
Poblacin Femenina (50.6%): 164 856 118

1. TASAS DE CRECIMIENTO

DISTRIBUCION DE LA POBLACION
a. Distribucin por edad
0-14 aos: 19,4% (hombres 31.580.349/mujeres 30.221.106)
15-24 aos: 13,7% (hombres 22.436.057/mujeres 21.321.861)
25-54 aos: 39,9% (hombres 63.452.792/mujeres 63.671.631)
55-64 aos: 12,6% (hombres 19.309.019/mujeres 20.720.284)
65 aos y ms: 14,5% (hombres 20.304.644/mujeres 25.874.360) (2014 est.)
Proporciona la distribucin de la poblacin segn la edad. Se incluye informacin
por sexo y grupo de edad (0-14 aos, 15-64 aos, 65 aos y ms). La estructura
de edad de una poblacin afecta los problemas socioeconmicos claves de una
nacin.
b. Distribucin por sexo
Al nacer: 1,05 hombre(s)/mujer
0-14 aos: 1,05 hombre(s)/mujer
15-24 aos: 1,05 hombre(s)/mujer
25-54 aos: 1 hombre(s)/mujer
55-64 aos: 0,97 hombre(s)/mujer
65 aos y ms: 0,77 hombre(s)/mujer
poblacin total: 0,97 hombre(s)/mujer (2014 est.)

El nmero de varones por cada mujer en cinco grupos de edad - al

nacer, menores de 15 aos, 15-64 aos, 65 aos y ms, y para el total de la
poblacin. La proporcin de sexos al nacer ha surgido recientemente como un
indicador de ciertos tipos de discriminacin sexual en algunos pases.

INVERSIN EXTRANJERA
PARTIDA ARANCELARIA CHIFLES DE YUCA:
20089965 USA
Hoy nuestro pas exporta 600 productos agrcolas. Al 2021 las agroexportaciones podran alcanzar los 10 mil millones de dlares anuales.
Entre los productos agrcolas que tienen preferencia en los mercados
internacionales destacan las frutas y hortalizas como los esprragos
congelados, bananas tipo Cavendish Valery, paltas, cacao en grano, entre
otros.
Segn datos del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), de los ms de 150
pases de destinos de las agro exportaciones del periodo enero abril 2015,
Estados Unidos se mantiene como principal destino al captar el 25% del total
de envos, en segundo lugar se ubica Holanda con una representacin de 14%;
a este le siguen Ecuador (6%), China (6%), Espaa (5%) y Hong Kong (4%).
Estos seis pases concentran el 60% del total exportado en dicho periodo.
Fuente: Diario Gestin

Como podemos observar en el grfico los productos no tradicionales donde

estn incluido los chifles de yuca, llegan con mayor frecuencia y cantidad a
Estados Unidos, con un monto en Julio del 2015 de $130 millones de dlares.

Grafica N2: Intercambio comercial Per Estados Unidos (millones de dlares)

JULIO 2015
EXPORTACIONES

2603.6

IMPORTACIONES

3187.8

BALANZA
COMERCIAL

-584.2

INTERCAMBIO
COMERCIAL

5791.4

Fuente: SUNAT
Tendencias
El crecimiento de las exportaciones del Per a EE .UU. ha sido significativo
(12.7% anual), pero menor al de las importaciones de EE.UU. (19.5% anual).
Los 20 principales productos de exportacin del Per hacia EE.UU. siguen
representando el 75% de nuestras exportaciones en 2013, igual a lo ocurrido
en 2008-2009
De los productos que exportamos a Estados Unidos apenas el 1% es
sofisticado.
EXPORTACIONES

IMPORTACIONES PRINCIPALES

Fuente: trademap
Tendencias
En 2014 las importaciones en Estados Unidos crecieron un 3,32% respecto al
ao anterior. Las compras al exterior representan el 13,83% de su PBI, un
porcentaje muy bajo si lo comparamos con el del resto de los pases. Ocupa el
puesto nmero 8 de 189 pases, del ranking de importaciones respecto al PBI,
ordenado de menor a mayor porcentaje.
Fuente: www.datosmacro.com
Supervit o Dficit?
Actualmente, en Julio de este ao Estados Unidos posea un dficit de 41.860
millones de dlares, el ms bajo en 5 meses, el promedio de balanza de pagos
de Estados Unidos desde 1950 hasta 2015 ha sido de -13.025,94 millones de
dlares segn los datos de U.S. Census Bureau.
Tendencias recientes
La tendencia indica que Estados Unidos compra ms de lo que vende y esto
nos conviene debido a que poseemos un TLC con este pas, debido a esto
podemos aprovechar y probar suerte en este mercado tan conocido
mundialmente.
Aqu abajo se muestra la balanza comercial de Estados Unidos en los ltimos
meses:

Fuente: www.tradingeconomics.com
Tipos de Cambio

Tendencias
El tipo de cambio sigui con su performance errtico y subi en la jornada de
hoy tras un aumento de las posiciones en dlares de los bancos y ante
renovadas expectativas de un alza de la tasa clave en Estados Unidos.
Fuente: Reuters

GRADO DE ACTIVIDAD ECONMICA

Contexto econmico: coyuntura econmica

Estados Unidos es la principal economa del mundo, en el 2014 el crecimiento econmico
alcanzo 2.2%, el crecimiento podra llegar a 3.4% en el 2015 gracias a la debilidad de las
tasas de inters, al dinamismo en la creacin de trabajos y al bajo endeudamiento de los
hogares.

Indicadores
crecimiento

2012

2013

2014

2015 (e)

15.517,93

16.163,15

16.768,05e

17.416,25e

18.286,69

1,6

2,3

2,2e

2,2e

3,1

51.450e

53e

54.678e

57.045

-6,3

-4,8e

-4,0e

-3,3

102,5

104,2e

105,6e

105,1

de 3,1

2,1

1,5e

2,0e

2,1

Tasa de paro (% 8,9

8,1

7,4

6,3

5,9

-460,75

-400,26e

-430,94e

-483,58

-2,9

-2,4e

-2,5e

-2,6

PIB (miles

de 2011

de millones

de USD)

PIB (crecimiento

anual
en %, precio constante)

PIB
cpita (USD)

per 49.746

Saldo
de
la -7,8
hacienda
pblica (en % del
PIB)

Endeudamiento 99,0
del Estado (en %
del PIB)

Tasa
inflacin (%)

de la poblacin activa)

Balanza
de -459,35
transacciones
corrientes (miles
de millones de USD)

Balanza
de -3,0
transacciones
corrientes (en %
del PIB)

PRINCIPALES SECTORES ECONMICOS

El sector agrcola es el ms importante del mundo, caracterizado por una alta
productividad y por el uso de tecnologas modernas

EE UU es un pas muy industrializado. El sector industrial representa 21% del PIB e

incluye una gran variedad de actividades. Las ms importantes son la fabricacin de
maquinaria elctrica y electrnica, de productos qumicos y maquinaria industrial, as
como el sector agroalimentario y automotriz.
Tambin es lder en el sector aeroespacial y en la industria farmacutica, su economa se
basa fundamentalmente en los servicios el sector terciario representa ms de cuartos del
PIB y emplea a 81% de la mano de obra.

Reparticin
de
la Agricultura
actividad econmica por
sector

Industria

Servicios

Empleo por sector (en

1,6

16,7

81,2

1,4

20,5

78,1

1,8

1,7

del empleo total)

Valor aadido (en % del PIB)

Valor

aadido (crecimiento 12,1

anual en %)

Indicador de la libertad econmica

Posicin
Mayormente libre
Clasificacin mundial:
12/178
Clasificacin del entorno empresarial
Clasificacin mundial
7/82

Fuente: Coface

RESTRICCIONES COMERCIALES
BARRERAS ARANCELARIAS
Producto: 20089990 - - - - Other fruit and edible plant parts, otherwise prepared or
preserved, whether or not containing added sugar or other sweetening matter or
spirit, except items 2008.11.10 to 2008.99.39
Socio: Chile
Fuente de datos: OMC (BID)
Ao: 2009
Nomenclatura: HS Rev.2007
Metodologa EAV: EAV basado en los Perfiles arancelarios en el mundo (PAM)

BARRERAS NO ARANCELARIAS

Es importante conocer que todos los productos alimenticios exportados a los Estados
Unidos
deben
cumplir
con
ciertas
normas
y
especificaciones
preestablecidos por para preservar
la seguridad y la salud. En EE.UU, la normativa
relacionada con la importacin de productos agroindustriales procesados no se encuentra
centralizada en una sola entidad sino en diferentes organismos.
En EE.UU: FDA( Food and Drugs administration). Ejerce la tarea de hacerque se cumplan
las leyes sobre Alimentos y cosmticos, Ley de SaludPblica, Etiquetado de Alimentos,
mariscos y pescados, y la inspeccin deresiduos de pesticidas en productos procesados,
con excepcin de losproductos que son competencia del FSIS ( Food Safety and
Inspection Service - United States Department of Agriculture ) que se encarga de
regularde la comercializacin de carnes, aves de corral y huevos.

CHILE
1. tasa de consumo de carne , vegetales, etc:
En los ltimos aos se ha observado una vuelta atrs hacia un mayor consumo de
leguminosas (lentejas, garbanzos, porotos). Tambin sube el consumo de productos
comparativamente caros, como el aceite de oliva y las paltas. El consumo de frutas ha ido
en aumento, tanto por una mayor estimacin de los beneficios que se obtienen de ellas
como por el incremento en la oferta interna originado por la creciente produccin
destinada preferentemente al comercio internacional.

2. Comidas tpicas:
Su consumo es diferente por localizaciones, la cocina tpica del norte integra productos
propios de la tradicin aimara,las recetas contemplan la utilizacin de carne de llamas y
vicuas. En el centro del pas, en tanto, se caracteriza por presentar las legumbres, la
papa, el maz y la carne de ave, cerdo y vacuno. Al sur del territorio, La papa, las arvejas,
los piones son algunos de los componentes ms tpicos. La cocina chilota tambin es
digna de ser destacada, por las preparaciones nicas, que aprovechan la gran variedad
de papas existente en el lugar.
3. tasas de destruccin:
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO, sus
siglas en ingls). En el anlisis que hace de Chile, la FAO seala que en los ltimos 20
aos, el porcentaje de nios menores de cinco aos afectados por la desnutricin se ha
reducido en ms de dos puntos porcentuales, ubicndose para 2013 en 1,8% de la

poblacin. Esta reduccin, dice el documento, est asociada a los niveles de crecimiento
econmico y disminucin de la pobreza.

POBLACION

1. TASA DE
CRECIMIENTO

DISTRIBUCION DE LA POBLACION
a. DISTRIBUCION POR EDAD
0-14 aos: 20,7% (hombres 1.834.247/mujeres 1.760.315)
15-24 aos: 16,3% (hombres 1.442.610/mujeres 1.383.738)
25-54 aos: 43,2% (hombres 3.733.261/mujeres 3.766.912)
55-64 aos: 9,9% (hombres 806.044/mujeres 910.818)
65 aos y ms: 9,9% (hombres 720.681/mujeres 1.005.268) (2014 est.)

b. SEXO
Al nacer: 1,04 hombre(s)/mujer
0-14 aos: 1,04 hombre(s)/mujer
15-24 aos: 1,04 hombre(s)/mujer
25-54 aos: 0,99 hombre(s)/mujer
55-64 aos: 0,97 hombre(s)/mujer
65 aos y ms: 0,71 hombre(s)/mujer
poblacin total: 0,97 hombre(s)/mujer (2014 est.)

Inversin Extranjera Chile

Oportunidades?
De enero a abril de 2011 se han exportado 87.481 toneladas de hortalizas y tubrculos,
por un valor de 87 millones de dlares FOB, donde los productos frescos representan un
54% en valor y los industriales, 46%.
Los principales grupos de productos exportados durante el ao 2011, en trminos de
valor, corresponden a hortalizas y tubrculos frescos (54%), pastas y pulpas (22%) y
congelados (17%). Los grupos de productos que tuvieron variaciones negativas en valor y
en orden de participacin 2011, corresponden a pastas y pulpas (-33%), los dems
preparados o conservados (-25%), y nctares y jugos (-99,8%). Las mayores variaciones
positivas se observan en el grupo de productos en su estado natural (11,3%) y congelados
(38%). Es importante destacar que, a pesar de un aumento en el valor de hortalzas y
tubrculos frescos, stos presentaron una variacin negativa en volumen (-2%), lo que
indica un alza en el valor unitario promedio para los productos de este grupo.
En qu industrias?
La industria alimenticia en chile ha ido creciendo des memorablemente, en el ao 2010
crecio a 15.000 millones de dolares. Chile ha sido considerado como una verdadera
Potencia Alimentaria por el mercado internacional.
Ello, ha motivado al Estado chileno a ver en la industria alimentaria una fuente ms que
factible para el crecimiento econmico presente y futuro de nuestro pas, instaurando el
tema Alimentos como una de las polticas inmediatas de desarrollo nacional.
Estadsticas de comercio internacional
Exportaciones principales

Como se puede apreciar en los cuadros los productos ms exportados son los tubrculos
y hortalizas esto es gracias a su crecimiento en su industria alimenticia.

PRINCIPALES IMPORTACIONES

TENDENCIAS
Las exportaciones Per-Chile aumentaron un 100%, alcanzando los US$ 1,541 millones
al cierre del ao pasado, report la Sociedad de Comercio Exterior del Per (ComexPer).
De esta manera, Chile se posicion como el stimo destino de las exportaciones
peruanas. Del total de las exportaciones, US$ 866 millones correspondieron a envos
tradicionales (un 24.1% del total), y US$ 674 millones correspondieron a envos no
tradicionales (75.9%).

Situacin de Balanza de pagos?

Supervit o Dficit?
Chile anota supervit de US$ 183 millones entre enero y marzo de 2015
Tendencias recientes
Una de sus tendencias indica que chile es un pas abierto a los negocios, y mucha mas en
su industria alimenticia lo cual nos favorece ya que tambin se destaca por la comida
rpida por su rutina diaria que llevan.
Tipos de Cambio
Singulares o mltiples
Tipo de cambio vigente

LINKOGRAFA
DIETA Y NUTRICIN
http://www.datosmacro.com/ipc-paises/usa
http://www.viajejet.com/platos-tipicos-de-francia/
http://elminnesotadehoy.com/en-minnesota-no-se-consume-suficientecantidad-de-frutas-y-verduras-revela-encuesta/
http://www.odepa.cl/wpcontent/files_mf/1411487196evolucionConsumoAparenteAlimentos.pdf
http://www.fao.org/hunger/es/

POBLACIN
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=21000&c=us&l=es
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/distribucion_por_sexo.html
http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/distribucion_por_edad.html
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=27&c=us&l=es
http://countrymeters.info/es/Chile
http://www.indexmundi.com/es/chile/distribucion_por_sexo.html
http://www.indexmundi.com/es/chile/distribucion_por_edad.html
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=27&c=ci&l=es
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=24&c=ci&l=es
http://countrymeters.info/es/France
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=24&c=fr&l=es
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=25&c=fr&l=es
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=26&c=fr&l=es
http://www.indexmundi.com/es/francia/distribucion_por_edad.html
http://www.indexmundi.com/es/francia/distribucion_por_sexo.html
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=21000&c=fr&l=es
http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=27&c=fr&l=es