POLIOLES

Los alcoholes de azcar o polioles son mono o disacridos

hidrogenados, algunos estn presentes en vegetales y frutas o son
producto del metabolismo endgeno en animales. Se utilizan
ampliamente en la industria alimentaria como edulcorantes de bajo
contenido calrico y tambin como excipientes de medicamentos.
No son fcilmente alterados por las bacterias bucales y tienen bajo
ndice cariogenico, el xilitol adems, tiene efecto protector por
inhibir estas bacterias.
Entre los polioles que se usan como diluyentes tenemos:
LACTOSA
La lactosa es utilizada como diluyente en las formulaciones y existe
en dos formas isomtricas: alfa lactosa y beta lactosa.
Especialmente para compresin directa se han diseado diferentes
tipos
de
lactosa,
entre
ellos
tenemos:
La Lactosa Spray Dried mono hidrato que facilita la compresin de
principios activos problemticos y es usado entre un 65 a 85 % en
la
formulacin.
La lactosa son partculas cristalinas o pulverulentas de color blanco,
es
inodora
y
tiene
un
sabor
ligeramente
dulce.
La Lactosa Spray Dried mono hidrato contiene aproximadamente
10 % a 20 % de lactosa amorfa que mejora la fuerza de compresin
y dureza, y aproximadamente 80 % a 90 % de alfa lactosa mono
hidrato que le da buena fluidez a la mezcla, este producto no es
afectado por la humedad y es poco afectado por los lubricantes.
SORBITOL
El sorbitol es un alcohol polihdrico con la mitad de poder
endulzante que la sacarosa.
Est relacionado con la manosa, y es isomrico con el manitol. Se
encuentra en muchas frutas y vegetales, pero industrialmente se
prepara por reduccin de la glucosa.
El sorbitol tiene propiedades humectantes y estabilizantes,
usndose en varios productos farmacuticos y cosmticos,
incluyendo dentfricos.
Tambin permite la solubilidad de muchos principios activos y su
posterior incorporacin a las formas farmacuticas tpicas.
Se usa como agente edulcorante inerte en preparados
farmacuticos "sin azcar", y en cantidades limitadas en productos

dietticos bajos en caloras para diabticos como fuente de

carbohidratos, ya que no provoca prcticamente aumento de la
glucemia en el organismo y tiene casi el mismo poder energtico
que el de la glucosa.
Como excipiente va oral se emplea como vehculo para soluciones
orales o tpicas, como agente plastificante para cpsulas de
gelatina, y como diluyente en cpsulas y comprimidos preparados
por granulacin hmeda o por compresin directa.

MANITOL
Azucar alcohlico que se emplea como diluyente o como diluyenteaglutinante de comprimidos.
El manitol es un agente osmtico. Aunque es un ismero del
sorbitol, tiene poco valor energtico porque se elimina del cuerpo
antes de que se pueda metabolizar y escasamente absorbido por el
tbulo renal
El Manitol es un diluyente habitual para los comprimidos
masticables por el sabor agradable y refrescante que deja en la
boca debido a su calor de disolucin negativo.
En su forma granular posee buenas cualidades de fluidez y
compresibilidad. Tiene bajo contenido de humedad y no es
higroscpico.