BIOLOGA

CONTENIDOS
1.- LA BIOLOGA
1.1.- DEFINICIN
1.2.- HISTORIA
1.3.- RAMAS DE LA BIOLOGIA.
1.4.- DIVISIN DE LAS CIENCIAS BIOLGICAS
1.5.- GENERALIDADES: MATERIA Y ENERGA
1.6.- EL SER VIVO
1.7.- CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS
1.8.- NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA
1.9.- SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS ENTRE SERES INERTES Y SERES VIVOS
2.- BIOMOLCULAS
2.1.- HIDRATOS DE CARBONO
2.2.- GRASAS O LPIDOS
2.3.- PROTENAS
2.4.- AMINOCIDOS
2.5.- CIDOS NUCLICOS

ACTIVIDADES
Usted tiene acceso a las actividades que debe desarrollar, como parte fundamental de la
evaluacin, a travs de la Plataforma www.educacue.net. Recuerde que el desarrollo de las
actividades encomendadas, es el 20% de su calificacin de aporte personal; por tal razn
deben ser oportunamente realizadas con esmero, dedicacin y de manera responsable, segn
se avance en el estudio de cada uno de los temas, sin dejar la tarea para el ltimo momento. 2

DESARROLLO PEDAGGICO
1.- LA BIOLOGA
1.1.- DEFINICIN
Etimolgicamente, viene de las palabras griega Bios= Vida, Logos= tratado, es decir es el
tratado de la vida. La biologa tiene como funcin descubrir las leyes generales a las que
obedecen los fenmenos biolgicos.
En trminos generales se puede decir que la Biologa estudia las mltiples formas que pueden
adoptar los seres vivos as como su estructura, funcin, evolucin, crecimiento y relacin con el
medio.

1.2 DESARROLLO HISTRICO DE LA BIOLOGA

La biologa es una ciencia muy antigua, puesto que el hombre siempre ha deseado saber ms
acerca de lo que tenemos y de todo ser vivo que nos rodea, por razones didcticas estamos
dividindola en etapas:
Etapa Milenaria:
En la China antigua, entre el III y IV milenio a.C ya se cultivaba el gusano productor de la seda
China tambin ya tenan tratados de medicina naturista y de acupuntura. La antigua civilizacin
Hind, curaba sus pacientes basados en el pensamiento racional, en la fuerza de la mente.
La cultura milenaria Egipcia, desarroll la agricultura basado en la mejora de la semilla y de la
produccin, adems conocan la Anatoma humana y las tcnicas de embalsamamiento de
cadveres. En el III Milenio a.C los egipcios ya tenan jardines botnicos y zoolgicos para el
deleite de sus reyes y sus princesas.
Etapa Helnica:
Anaximandro estableci el origen comn de los organismos, el agua. Alcnen de Crotona (S.
VI a.C) fund la primera Escuela de Medicina siendo su figura ms relevante Hipcrates (S. V
a.C), quien escribi varios tratados de Medicina y de Biotica que se hace mencin con el
Juramento Hipocrtico.
Anaximandro (610 546 a.C) Hipcrates (460 - ? a.C)
La investigacin formal se inicia con Aristteles (384-322 a.C.), quin estudi algunos
sistemas anatmicos y clasific a las plantas y animales que abundaban en aquellos tiempos,
adems escribi su libro Historia de los Animales. 3

Galeno, fue un mdico griego, realiz estudios diseccionando animales como cerdos o monos,
ejerci una enorme importancia en la medicina.
Aristteles (384 322 a.C) Galeno (131 200 d.C)
Etapa Moderna:
Con la creacin de las Universidades en Espaa, Italia, Francia a partir del siglo XIV, los
nuevos estudiantes de medicina se vieron obligados a realizar disecciones de cadveres, se
fundaron los anfiteatros en las Facultades de Medicina, de donde surgieron destacados
anatomistas y fisilogos: Leonardo da Vinci (14521519), Vesalio (15141564)
Vesalio y sus dibujos
Servet (15111553), Fallopio (15231562) Fabricius (15371619), Harvey (15781657), con el
invento del microscopio a principios del siglo XVII, se pudieron estudiar clulas y tejidos de
plantas y animales, as como tambin los microbios, destacan: Robert Hooke (1635 - 1703),
quien observ y grafico las cdulas (1665), Malpighi (1628 1694), Graaf (1641
1673), Leeuwenhoek (1632 1723).
Robert Hooke Marcelo Malpighi Anton Van Leeuwenhoek
As mismo destacan Swammerdan (1637 1680) realiz observaciones microscpicas de
estructuras de animales, Grew (1641 1712) que estudi las estructuras de las plantas. El 4

naturalista sueco Carlos Linneo (1707 - 1778) quin proporcion las tcnicas de clasificacin
de plantas y animales. Tambin tenemos al bilogo francs Georges Cuvier (1769 - 1832),
quien se dedic a la Taxonomia y paleontologa.
Kart Von Linne Georges Cuvier
Despus de unos 150 aos de que Hooke, publicar su libro Micrographia, Bichat (1771
1802) lleg a la conclusin de que las clulas forman los tejidos y los tejidos a las estructuras
macroscpicas. Hizo una lista de 21 tipos de tejidos en animales y en el hombre. As mismo
Mirbel en 1802 y Dutrochert en 1824 confirmaron que los tejidos vegetales tienen base en sus
propias clulas. El naturalista francs Juan Bautista Lamarck (1744 - 1829), en su obra
Hidrogeologa (1802) y G.R Treviranus(1776 - 1837) en su obra Biologie Oder Philophie der
leveden Natur (1802) introdujeron independientemente la palabra Biologa.
Juan Bautista Lamarck G.R Treviranus
El escocs botnico Robert Broun (1773 - 1858), identific al ncleo celular en 1831.
El zologo alemn Theodor Schuwann (1810 - 1882), y el botnico alemn Mattias Schleiden
(1804 - 1881) enunciaron la teora celular.
Robert Brouwn Theodor Schuwann Mattias Schleiden 5

El mdico alemn Rudolf Virchow (1821 - 1902) public su libro Clular Patholog (1858), donde
propuso que toda clula viene de otra clula (ovnis cellula e cellula). Descubri la enfermedad
del cncer.
Rudolf Virchow Charles Darwin
En 1859 el mdico naturista ingls Charles Darwin (1809 - 1882) public su libro el Origen de
las Especies, donde defenda la teora de la evolucin.
En el ao 1865 el monje y naturalista austriaco Gregor Mendel (1882 - 1884) describi las leyes
que rigen la herencia biolgica. En 1879 el citogentico alemn Walter Fleming (1843 - 1905)
identific los cromosomas y descubri las fases de la mitosis celular.
Gregor Mendel Walter Fleming Dibujo de Walter
Etapa de la Biotecnologa:
Actualmente a principios del siglo XXI, la Biologa est desempeando un papel fundamental
en la vida moderna.
Despus del descubrimiento de la estructura del ADN por Watson y Crick en 1953 ha surgido la
Biologa molecular, Biotecnologa e Ingeniera Gentica.
En el ao de 1985 se inici el Proyecto Genoma Humano. En el 2000 ya se haba culminado
con el borrador del Proyecto. Para el 2007 ya todo estaba culminado inclusive se est
trabajando con el genoma de los animales.
Los cientficos han encontrado que el 99,99% de los genes son idnticos para todos los seres
humanos, la variacin de una persona y otra es de solo 0,01%. Es por esa razn para que en la
prueba biolgica del ADN, es positivo cuando la relacin entre los dos individuos pasa del
99,99%. 6

1.3.- RAMAS DE LA BIOLOGA

Sealaremos los lmites generales de la biologa, indicaremos brevemente en que se ha
subdividido para su estudio ms profundo. Bajo el punto de vista didctico se divide en:
Biologa General, Especial y Aplicada.
Biologa General.- Es una ciencia especialmente inductiva, es decir parte de observaciones
particulares hechas en determinados seres vivos, trata de establecer caractersticas generales
de los organismos as como las leyes que estos obedecen.
Biologa Especial.- Se interesa por la diferencia que existe entre los diversos seres
vivos y que permite su clasificacin en animales, plantas y luego cada uno de estos grupos en
categoras, tipos, clases, etc.
Biologa Aplicada.- Estudia la relacin de los seres vivos con otras ciencias como son la
medicina, veterinaria, agricultura, sociologa, psicologa, Biofarmacia, etc.
Esto se estructura en varias especialidades o ciencias a las cuales generalmente se accede
con una formacin bsica en Biologa como son: Botnica (ciencia de las plantas), Zoologa
(ciencia de los animales), Ecologa (ciencia que estudia la relacin de los seres vivos con el
medio), Gentica (estudio de los mecanismos de la herencia), Biologa marina (ciencia de la
vida marina), etc.

1.4.- DIVISIN DE LAS CIENCIAS BIOLGICAS

Son muchas las ciencias que se ocupan de la Biologa, pero de acuerdo al aspecto sobre el
cual profundizamos ms sus estudios se las divide en:
1. Ciencias Biostticas.- Se refieren al estado del ser vivo en un momento determinado, sin
tener presente su funcionamiento. Son: la Citologa, la Histologa y la Anatoma.
2. Ciencias Biodinmicas.- Son las que estudian las funciones de los seres vivos. La
Fisiologa.
3. Ciencias Biofsicas y Bioqumicas.- Estudian los fenmenos fsicos y los elementos,
sustancias y reacciones que tienen lugar en los seres vivos.
4. Ciencias Biogenticas.- Estudian el origen de las especies y de los individuos. La
Filogenia y la Ontogenia.
5. Ciencias Biotxicas.- Estudian el lugar que ocupan las especies entre s, y su relacin con
el espacio y el tiempo como: La Taxonoma, Paleontologa y Biogeografa.

1.5.- GENERALIDADES: MATERIA Y ENERGA

1.5.1.- MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y es capaz de impresionar
nuestros sentidos, tiene diversas manifestaciones que con una simple mirada a la naturaleza
podremos apreciarlas.
As, cuando salimos al campo, junto a los montes, rocas, ros y piedras, observamos diversidad
de vegetales y animales que nos llaman la atencin por el colorido de sus flores, sabor de sus
frutos, suavidad de su piel, velocidad de sus movimientos, o los cantos o ruidos que emiten los
animales en su afn de comunicarse con otros. 7

1.5.2.- ENERGA: El trmino energa tiene diversas acepciones y definiciones, relacionadas

con la idea de una capacidad para obrar, transformar o poner en movimiento.

1.6.- EL SER VIVO

Son todos aquellos que cumplen el ciclo vital, es decir: nacen, crecen, se reproducen y mueren,
y se los divide en cinco reinos. Monera (bacterias), Protista (algas, protozoos, mohos), Fungi
(hongos), Plantae (Plantas), Animalia (Animales). Los virus no pertenecen a ninguno de ellos.
Un ser vivo es el resultado de una organizacin muy precisa; en su interior se realizan varias
actividades al mismo tiempo, estando relacionadas stas actividades unas con otras, por lo que
todos los seres vivos poseen una organizacin especfica y compleja a la vez.
Como grado ms sencillo de organizacin en un organismo est la clula, los procesos que se
efectan en todo el organismo son el resultado de las funciones coordinadas de todas las
clulas que lo constituyen. En vegetales y animales superiores se observan grados de
organizacin ms compleja, como los tejidos-rganos y el ms avanzado, sistemas.

1.7.- CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS

Organizacin especfica
Cada tipo de organismo se identifica por su aspecto y forma caractersticos. Los adultos de
cada especie tienen su propio tamao, los seres vivos no son homogneos, sino formados por
diferentes partes, cada una con funciones especficas.
La unidad estructural de los vegetales y animales es la clula, fragmento de vida ms sencillo
que puede vivir con independencia, la cual a su vez tiene una organizacin especfica, pues
todas tienen tamao y forma caractersticas, por las cuales pueden ser reconocidos. Los
procesos que se efectan en todo el organismo son el resultado de las funciones coordinadas
de todas las clulas que lo constituyen. En vegetales y animales superiores se observan
grados de organizacin ms compleja, las clulas forman tejidos, los tejidos - rganos y los
rganos, sistemas.
Irritabilidad
Los seres vivos son irritables, por lo que responden a estmulos y cambios fsicos o qumicos
de su medio inmediato. Los estmulos que pueden producir una respuesta en casi todas las
plantas y animales son cambios de color, intensidad o direccin de la luz, variacin de
temperatura, presin o sonido y cambios de la composicin qumica de la tierra, el agua o el
aire a su alrededor.
En el hombre y otros animales superiores, algunas clulas del cuerpo estn muy
especializadas y responden a ciertos tipos de estmulos, por ejemplo: la retina del ojo responde
a la luz, 8

algunas clulas de la nariz y las papilas gustativas de la lengua a estmulos qumicos, y las
clulas especiales de la piel a cambios de temperatura o presin.
Metabolismo
La suma de las actividades qumicas de la clula que permiten su crecimiento, conservacin y
reparacin, recibe el nombre de metabolismo. Todas las clulas cambian constantemente por
adquisicin de nuevas sustancias, a las que modifican qumicamente por mecanismos
diversos, por formacin de materiales celulares nuevos y por transformacin de la energa.
Algunas clases de clulas como por ejemplo las bacterias tienen ndices metablicos muy
altos. Otras clases, como las semillas y las esporas, poseen un ndice de metabolismo apenas
perceptible. An en una especie o persona particular, los ndices metablicos pueden variar
segn factores como edad, sexo, salud general, embarazo, e incluso el momento del da.
El fenmeno del metabolismo permite a los seres vivos procesar sus alimentos para obtener
nutrientes, utilizando una cantidad de estos nutrientes y almacenando el resto para usarlo
cuando efectan sus funciones.
En el metabolismo se efectan dos procesos fundamentales:
Anabolismo: Es cuando se transforman las sustancias sencillas de los nutrientes en
sustancias complejas, lo que significa almacenamiento de energa, produccin de nuevos
materiales celulares y crecimiento.
Catabolismo: Cuando se desdoblan las sustancias complejas de los nutrientes con ayuda de
enzimas, en materiales simples liberando energa.
Ambos fenmenos ocurren continuamente y presentan relaciones mutuas muy complejas y
difciles de distinguir. Los compuestos complejos pueden ser desdoblados y sus componentes
vueltos a combinar de otra manera, para formar sustancias diferentes. Las transformaciones
mutuas de carbohidratos, protenas y grasas, que en cada momento tienen lugar en las clulas
humanas, son ejemplos de anabolia y catabolia.
Durante el metabolismo se realizan reacciones qumicas y energticas. As como el
crecimiento, la auto reparacin y la liberacin de energa dentro del cuerpo de un organismo. A
estas reacciones las denominamos procesos metablicos, y son:
El ciclo material, son los cambios qumicos de sustancia en los distintos perodos del ciclo
vital: crecimiento, equilibrio e involucin.
El ciclo energtico, es la transformacin de la energa qumica de los alimentos en calor,
cuando el animal est en reposo, o bien en calor y trabajo mecnico cuando realiza actividad
muscular, as como la transformacin de la energa luminosa en energa qumica en las
plantas. En los organismos hetertrofos, la sustancia y la energa se obtienen de los alimentos.
stos actan formando la sustancia propia para crecer, mantenerse y reparar el desgaste,
suministran energa y proporcionan las sustancias reguladoras del metabolismo. 9

Movimiento
El movimiento de muchos animales no requiere comentario, ondulan, reptan, nadan, corren o
vuelan. El movimiento de los vegetales es mucho ms lento, menos fcil de observar, pero
indudablemente existe. Algunos animales (esponjas, corales, ostras, ciertos parsitos) no
cambian de lugar, pero estn provistos de cilios y flagelos que agitan el ambiente vecino y en
esta forma atraen alimentos y otras substancias necesarias a la vida. El movimiento puede ser
resultado de contraccin muscular.
Desarrollo o crecimiento
El crecimiento es un aumento de masa celular, puede producirse por el tamao de las clulas o
su cantidad. El aumento de tamao de la clula puede deberse a simple ingestin de agua,
pero este aumento de volumen no suele considerarse como crecimiento.
Los seres vivos (organismos) requieren de nutrientes (alimentos) para poder realizar sus
procesos metablicos que los mantienen vivos, al aumentar el volumen de materia viva, el
organismo logra su crecimiento. El desarrollo es la adquisicin de nuevas caractersticas.
Reproduccin
Los seres vivos son capaces de multiplicarse, mediante la reproduccin se producen nuevos
individuos semejantes a sus progenitores y se perpeta la especie.
En los seres vivos se observan dos tipos de reproduccin:
o Asexual : En este tipo de reproduccin, un solo organismo es capaz de originar otros
individuos nuevos, que son copias exactas del progenitor desde el punto de vista gentico. Un
claro ejemplo de reproduccin asexual es la divisin de las bacterias en dos clulas hijas, que
son genticamente idnticas; en general, es la formacin de un nuevo individuo a partir de
clulas maternas, sin que exista meiosis, formacin de gametos o fecundacin; no hay, por lo
tanto, intercambio de material gentico (ADN), el ser vivo progenitado respeta las
caractersticas y cualidades de sus progenitores.
o Sexual : Esta reproduccin requiere la intervencin de dos individuos, siendo de sexos
diferentes. Los descendientes producidos como resultado de este proceso biolgico, sern
fruto de la combinacin del ADN de ambos progenitores y, por tanto, sern genticamente
distintos a ellos. Esta forma de reproduccin es la ms frecuente en los organismos complejos,
participando dos clulas haploides originadas por meiosis, los gametos, que se unirn durante
la fecundacin.
Adaptacin
Las condiciones ambientales en que viven los organismos vivos cambian ya sea lenta o
rpidamente y los seres vivos deben adaptarse a estos cambios para sobrevivir.
El proceso por el que una especie se condiciona lenta o rpidamente para lograr sobrevivir
ante los cambios ocurridos en su medio, se llama adaptacin o evolucin biolgica. Mediante la
evolucin todos los seres vivos mejoran sus caractersticas de adaptacin al medio en el que
se encuentran, para maximizar sus probabilidades de supervivencia. 10

1.8.- NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA

La materia viva e inerte se puede encontrar en diversos estados de agrupacin. Esta
agrupacin u organizacin puede definirse en una escala de organizacin de la siguiente
manera de menor a mayor organizacin.
1. Subatmico: este nivel es el ms simple de todos y est formado por electrones, protones y
neutrones, que son las distintas partculas que configuran el tomo.
2. tomo: es el siguiente nivel de organizacin. Es un tomo de oxgeno, de hierro, de
cualquier elemento qumico.
3. Molculas: las molculas consisten en la unin de diversos tomos diferentes para formar
molculas, por ejemplo, oxgeno en estado gaseoso (O2), dixido de carbono, o simplemente
carbohidratos, protenas, lpidos, etc.
4. Celular: las molculas se agrupan en unidades celulares con vida propia y capacidad de
autor replicacin.
5. Tisular: las clulas se organizan en tejidos, por ejemplo: epitelial, adiposo, nervioso,
muscular.
6. Organular: los tejidos estn estructuras en rganos: corazn, bazo, pulmones, cerebro,
riones, etc.
7. Sistmico o de aparatos: los rganos se estructuran en aparatos, por ejemplo: digestivo,
respiratorio, circulatorio, nervioso, etc.
8. Organismo: nivel de organizacin superior en el cual las clulas, tejidos, rganos y
aparatos de funcionamiento forman una organizacin superior como seres vivos: animales,
plantas, insectos, etc.
9. Poblacin: los organismos de la misma especie se agrupan en determinado nmero para
formar un ncleo poblacional: una manada de leones, o lobos, un bosque de arces, pinos, etc.
10. Comunidad: es el conjunto de seres vivos de un lugar, por ejemplo, un conjunto de
poblaciones de seres vivos diferentes. Est formada por distintas especies.
11. Ecosistema: es la interaccin de la comunidad biolgica con el medio fsico, con una
distribucin espacial amplia.
12. Paisaje: es un nivel de organizacin superior que comprende varios ecosistemas diferentes
dentro de una determinada unidad de superficie.
13. Regin: es un nivel superior al de paisaje y supone una superficie geogrfica que agrupa
varios paisajes.
14. Bioma: Son ecosistemas de gran tamao asociados a unas determinadas caractersticas
ambientales: macro climticas como la humedad, temperatura, radiacin y se basan en la
dominancia de una especie aunque no son homogneos. Un ejemplo es la taiga que se define
por las conferas que es un elemento identificador muy claro pero no homogneo, tambin se
define por la latitud y la temperatura.
15. Biosfera: es todo el conjunto de seres vivos y componentes inertes que comprenden el
planeta tierra, o de igual modo es la capa de la atmsfera en la que existe vida y que se
sustenta sobre la litosfera.
Cada nivel de organizacin engloba a los niveles inferiores anteriores. Por ejemplo, un elefante
tiene un sistema respiratorio que consta de rganos como son los pulmones, que a su vez
estn compuestos de tejidos como el tejido respiratorio, el epitelial, que a su vez lo conforman
clulas, y as sucesivamente. 11

1.9.- SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS ENTRE SERES INERTES Y SERES

VIVOS
SEMEJANZAS:
1. Material: De los 118 elementos que se conocen, no existe uno solo que se considere
exclusivo de ninguno de los seres, a todos los encontramos en los seres vivos e inertes
tambin, y a partir de estos se pueden preparar en el laboratorio substancias compuestas que
forman parte de la estructura de los seres vivos.
2. Energtica: No existe diferencias en las formas de manifestacin de energa, pues
en los dos tipos de seres vivos; la luz y el calor, la electricidad, la gravedad, etc., se manifiestan
de igual manera.
3. Leyes Fsico-Qumicas: Est demostrado que las que regulan los fenmenos de
los seres inertes, son las mismas que lo hacen en los seres vivos.
DIFERENCIAS:
1. Reproduccin: Un ser vivo proviene de otro ser vivo, es decir, un ser viviente en algn
momento de su vida tiene que dar origen a otro ser vivo, semejante a s mismo y a los de su
especie. Sin embargo los seres inertes jams se reproducen, ya que jams se podra decir
que un ladrillo nazca de otro, pero es fcil comprobar que una rosa nazca de otra.
2. Tiempo de existencia: Los seres vivos tienen un tiempo limitado, necesariamente
todo ser que nace tiene que morir. Los seres inertes por el contrario tienen un tiempo de
existencia ilimitada.
3. Crecimiento: En la gran mayora de los seres inertes el crecimiento es por
yuxtaposicin de molculas, es decir, por adicin de una capa sobre la otra.
4. Intercambio con el medio: El ser con vida existe mientras exista un permanente
intercambio de sustancias con el medio que lo rodea. Si en un momento esto se interrumpe, los
procesos vitales se detienen y se produce la muerte, por ejemplo al quitarle el oxgeno a algn
animal ste morira por asfixia.

2.- MOLCULAS BIOLGICAS

En los organismos se encuentran cinco tipos diferentes de molculas orgnicas en gran
cantidad: carbohidratos, lpidos, protenas, aminocidos y cidos nucleicos. Todas estas
molculas contienen carbono, hidrgeno y oxgeno, adems, las protenas contienen nitrgeno
y azufre, y los nucletidos, as como algunos lpidos, contienen nitrgeno y fsforo.
Se ha dicho que es suficiente reconocer cerca de 30 molculas para tener un conocimiento que
permita trabajar con la bioqumica de las clulas. Dos de esas molculas son los azcares
glucosa y ribosa; otra, un lpido; otras veinte, los aminocidos biolgicamente importantes; y
cinco las bases nitrogenadas, molculas que contienen nitrgeno y son constituyentes claves
de los nucletidos. 12

2.1.- HIDRATOS DE CARBONO

Llamados tambin: Carbohidratos, Glcidos o Azcares, estn compuestos por Carbono,
Hidrgeno y Oxgeno, representan la principal fuente de energa de los organismos vivos, por
lo tanto cumplen un papel importante en la nutricin del hombre y los animales.
Los carbohidratos son las molculas fundamentales de almacenamiento de energa en la
mayora de los seres vivos y forman parte de diversas estructuras de las clulas vivas, pueden
ser molculas pequeas, (azcares), o molculas ms grandes y complejas, se encuentran en
forma de celulosa y almidones en los vegetales y como glucgeno en los animales y el hombre.

o FUNCIONES:
- Energticas: 1gr de carbohidratos nos va a proporcionar 4 Kcal/gr de peso.
- Reserva: los carbohidratos se van a almacenar en forma de almidn en los vegetales y como
glucgeno en los animales.
- Compuestos Estructurales: la celulosa se encuentra en las paredes de las clulas de las
plantas, lo cual proporciona firmeza a los vegetales, bacterias y hongos; y compuestos de
quitina que se encuentra en el caparazn de crustceos e insectos.

o CLASES DE HIDRATOS DE CARBONO:

MONOSACRIDOS:
Son azcares sencillos, solubles en agua, el ms comn es la glucosa, llamado tambin azcar
de uvas o dextrosa, se encuentra en las frutas.
En la sangre humana se encuentra en un perodo normal de 75 115mg/dl, el exceso de
glucosa en la sangre se almacena en el hgado y en los msculos en forma de glucgeno,
cuando la concentracin de glucosa disminuye la hormona glucagn que es producida por las
clulas del pncreas transforma el glucgeno en glucosa y lo descarga en el torrente
sanguneo para su posterior consumo.
DISACRIDOS:
Son azcares dobles, formados por la unin de 2 monosacridos. Los ms representativos son:
SACAROSA: Es el azcar comn de caa o remolacha, de sabor dulce. Utilizada en la
alimentacin y en la industria pastelera, resulta de la unin de una glucosa con una fructosa.
MALTOSA: se la encuentra en la cebada germinada, es utilizada en la industria cervecera,
resulta de la unin de dos glucosas.
LACTOSA: es la azcar menos dulce, llamada tambin azcar de la leche, se la obtiene del
suero de la leche, es utilizada como laxante y diurtico. Resulta de la unin de una galactosa
ms una glucosa.
LA SACARINA.- es un endulzante artificial, se fabrica a partir de hidrocarburos como el carbn
de hulla, el cual es un tipo de carbn mineral.
POLISACRIDOS:
Es la unin de varios monosacridos, intervienen en la formacin de compuestos funcionales.

13

CELULOSA: compuesto slido, duro, resistente y principal componente de la membrana

envolvente o pared de la clula vegetal.
ALMIDN: principal reserva alimenticia en las plantas, se emplea en preparaciones
farmacuticas, se lo encuentra en tubrculos como la papa.
GLUCGENO: es el carbohidrato de reserva ms importante en los animales y el hombre.

2.2.- GRASAS O LPIDOS

Tambin estn constituidas por C-H-O pero el O en menor proporcin que los Hidratos de
Carbono Son sustancias aceitosas, grasientas o cerosas, son incoloras, inodoras e inspidas.
Son insolubles en agua, poco solubles en alcohol, son molculas de almacenamiento de
energa, usualmente en forma de grasa o aceite, y cumplen funciones estructurales, como en el
caso de los fosfolpidos, glucolpidos y ceras. Algunos lpidos, sin embargo, desempean
papeles principales como "mensajeros" qumicos, tanto dentro de las clulas como entre ellas.
o FUNCIONES:
- Producen energa.- por cada gramo de grasa produce 9 Kcal.
- Forman tejido adiposo.- protege a los mamferos del fro.
- Ayuda a algunos mamferos a flotar en el agua.
o LAS GRASAS SE DIVIDEN EN:
- GRASAS SATURADAS: estn compuestos por cidos grasos saturados, por ejemplo el
tocino. Las grasas saturadas son slidas a temperatura ambiente, son dainas para la salud.
- GRASAS INSATURADAS: estn formadas por cidos grasos insaturados son lquidos a
temperatura ambiente, por ejemplo el aceite de oliva, son beneficiosos para el cuerpo humano.
- GRASAS TRANS: se forman cuando pasan de ser insaturadas a saturadas, son altamente
dainas.

2.3.- PROTENAS
Son compuestos que contienen C, H, O, N y generalmente S y P, como principales protenas
tenemos: enzimas, hormonas, protenas de almacenamiento como los huevos, transporte como
la hemoglobina, contrctiles como la miosina, defensiva como los anticuerpos y reguladora
como la insulina y la hormona de crecimiento.
o FUNCIONES:
Casi todas las enzimas son catalizadoras de reacciones qumicas. Muchas hormonas son
reguladoras de actividades celulares.
La hemoglobina y otras molculas tienen funciones de transporte en la sangre.
Los anticuerpos son encargados de la defensa natural contra infecciones o agentes extraos.
Los receptores de las clulas a los cuales se fijan molculas capaces de desencadenar una
respuesta determinada. 14

La actina y la miosina, son responsables del acortamiento del msculo durante la contraccin.
El colgeno es integrante de fibras resistentes en el tejido de sostn.

2.4.- AMINOCIDOS
Son compuestos orgnicos que se combinan para formar protenas, el cuerpo humano requiere
muchos aminocidos para:
- Descomponer los alimentos
- Crecer
- Reparar tejidos corporales
o CLASIFICACIN
AMINOCIDOS NO ESENCIALES: son los que el cuerpo puede sintetizar a partir del
metabolismo lipdico y glucdico. Tenemos: Alanina, Asparragina, Aspartato, Glicina,
Glutamato, Glutamina, Prolina, Serina, Cistena, Tirosina.

Tanto la Cistena como la Tirosina son aminocidos semiesenciales los necesitan nios
prematuros y adultos con enfermedades especficas como sndrome de malabsorcin
AMINOCIDOS ESENCIALES: son los que el organismo no los puede sintetizar por s mismo,
y provienen de la dieta, por ejemplo: carne, huevos, lcteos, soya, arroz, lentejas, maz, trigo,
avena, man. Tenemos: Triptfano, Fenilalanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Treonina,
Metionina, Lisina, Arginina, Histidina

La Arginina y la Histidina son esenciales solo para nios, tiene una gran importancia en la
produccin de la Hormona del Crecimiento
2.5.- CIDOS NUCLEICOS
Al igual que las protenas los cidos nucleicos son molculas grandes y complejas que
contienen C, H, O, N Y P. Reciben el nombre de cidos nucleicos porque fueron identificados
por Friederich Miescher en 1869 en el ncleo de las clulas. Hay 2 tipos de cidos nucleicos
ADN y ARN.
El ADN es portador del material hereditario de las clulas, y tiene informacin necesaria para
dirigir la sntesis de protenas y la herencia, sin embargo, no puede actuar solo y se vale del
ARN para transferir esta informacin vital durante la sntesis de protenas, el ARN participa en
el proceso de unir aminocidos para formar polipptidos (produccin de protenas q necesita
las clulas para sus actividades y desarrollo). Gracias a que los cidos nucleicos pueden
autoduplicarse el mensaje gentico puede pasar a la descendencia. 15

UNIDAD # 2
INTRODUCCIN A LA CITOLOGA
OBJETIVOS OPERACIONALES
Al terminar el estudio de la presente unidad Ud. estar en capacidad de:
Determinar las caractersticas generales de la citologa, destacando la importancia de su
conocimiento desde el punto de vista biolgico, lo que permitir reconocer la naturaleza de la
vida misma.
Establecer las propiedades y caractersticas generales del citoplasma, as como el
conocimiento de los organoides intracitoplasmticos.
Desarrollar un conocimiento sistemtico y organizado acerca del ncleo celular, como su
descr ipcin, pues es el elemento fundamental en la constitucin de la clula.
Conocer la estructura de la membrana celular, mediante la revisin de conceptos
generales para su comprensin.

CONTENIDOS
1.- CITOLOGA ESTTICA
1.1.- EL MICROSCOPIO
1.1.1.- EL MICROSCOPIO PTICO
1.1.2.- EL MICROSCOPIO ELECTRNICO
1.2.- DEFINICIN DE CLULA
1.2.1.- LA CLULA EUCARIOTA
1.2.2.- LA CLULA PROCARIOTA
1.5.- CARACTERSTICAS ATRIBUIBLES A LA CLULA
1.6.- TAMAO DE LAS CLULAS
1.7.- FORMA DE LAS CLULAS
1.8.- ESTRUCTURA CELULAR
2.- EL CITOPLASMA
2.1.- PROPIEDADES FSICAS
2.2.- ELEMENTOS BIOGENTICOS
2.3.- CITOESQUELETO
2.4.- ORGANOIDES INTRACITOPLASMTICOS
3.- EL NCLEO
4.- LA MEMBRANA CELULAR
4.1.- CLULAS VEGETALES
4.2.- CLULAS ANIMALES 16

ACTIVIDADES
Usted tiene acceso a las actividades que debe desarrollar, como parte fundamental de la
evaluacin, a travs de la Plataforma www.educacue.net. Recuerde que el desarrollo de las
actividades encomendadas, es el 20% de su calificacin de aporte personal; por tal razn
deben ser oportunamente realizadas con esmero, dedicacin y de manera responsable, segn
se avance en el estudio de cada uno de los temas, sin dejar la tarea para el ltimo momento.

17

DESARROLLO PEDAGGICO
1.- CITOLOGA ESTTICA
La citologa o biologa celular es la rama de la biologa que estudia las clulas en lo que
concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seres vivos.
Con la invencin del microscopio ptico fue posible observar estructuras nunca antes vistas por
el hombre, las clulas. Esas estructuras se estudiaron ms detalladamente con el empleo de
tcnicas de citoqumica y con la ayuda fundamental del microscopio electrnico.
La biologa celular se centra en la comprensin del funcionamiento de los sistemas celulares,
de cmo estas clulas se regulan y la comprensin del funcionamiento de sus estructuras, sin
embargo la citologa esttica se encarga del estudio de la clula en un momento determinado,
sin tener presente su funcionamiento, previamente fijado en una lmina para el microscopio.

1.1.- El MICROSCOPIO
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado pequeos
para ser vistos a simple vista, el tipo ms comn y el primero que se invent es el microscopio
ptico, se trata de un instrumento que contiene una o varias lentes que permiten obtener una
imagen aumentada del objeto y que funciona por refraccin.
La ciencia que investiga los objetos pequeos utilizando este instrumento se llama
microscopa.
Microscopio.- Instrumento ptico destinado a observar objetos extremadamente diminutos,
haciendo perceptible lo que no lo es a simple vista.
1.1.1.- EL MICROSCOPIO PTICO
El tipo de microscopio ms utilizado es el microscopio ptico, que se sirve de la luz visible para
crear una imagen aumentada del objeto. Este microscopio es la lente convexa doble con
distancia focal corta, que puede aumentar el tamao de un objeto hasta 15 veces. Por lo
general, se utilizan microscopios compuestos, que disponen de varias lentes con las que se
consiguen aumentos mayores. Algunos microscopios pticos pueden aumentar un objeto por
encima de las 2.000 veces.
El equipamiento adicional de un microscopio consta de un armazn con un soporte que
sostiene el material examinado y de un mecanismo que permite acercar y alejar el tubo para
enfocar la muestra. Los especmenes o muestras que se examinan con un microscopio son
transparentes y se observan con una luz que los atraviesa; se suelen colocar sobre un fino
rectngulo de vidrio, llamado portaobjetos. El soporte tienen un 18

orificio por el que pasa la luz, bajo el soporte se encuentra un espejo que refleja la luz para que
atraviese el espcimen. El microscopio cuenta con una fuente de luz elctrica que dirige la luz
a travs de la muestra.
1.1.2.- EL MICROSCOPIO ELECTRNICO
La potencia amplificadora de un microscopio ptico est limitada por la longitud de onda de la
luz visible, el microscopio electrnico utiliza los electrones para iluminar un objeto, dado que los
electrones tienen una longitud de onda mucho menor que la de la luz, pueden mostrar
estructuras mucho ms pequeas; la longitud de onda ms corta de la luz visible es de
alrededor de 4.000 angstroms (1 angstrom equivale a
0,0000000001 metros). La longitud de onda de los electrones que se utilizan en los
microscopios electrnicos es de alrededor de 0,5 angstroms.
Todos los microscopios electrnicos cuentan con varios elementos bsicos, disponen de un
can de electrones que emite los electrones que chocan contra el espcimen, creando una
imagen aumentada. Se utilizan lentes magnticas para crear campos que dirigen y enfocan el
haz de electrones. El sistema de vaco es una parte relevante del microscopio electrnico, los
electrones pueden ser desviados por
las molculas del aire, de forma que tiene que hacerse un vaco casi total en el interior de un
microscopio de estas caractersticas. Por ltimo, todos los microscopios electrnicos cuentan
con un sistema que registra o muestra la imagen que producen los electrones.

1.2.- DEFINICIN DE CLULA

Una clula es la unidad morfolgica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la clula es el
elemento de menor tamao que puede considerarse vivo, todos los organismos vivos estn
formados por clulas.
Algunos organismos microscpicos, como las bacterias y los protozoos, son unicelulares, lo
que significa que estn formados por una sola clula, las plantas, los animales y los hongos
son organismos pluricelulares, es decir, estn formados por numerosas clulas que actan de
forma coordinada. La clula representa un diseo extraordinario y eficaz con independencia de
si es la nica clula que forma una bacteria o si es una de los billones de clulas que
componen el cuerpo humano.
La clula lleva a cabo miles de reacciones bioqumicas cada minuto y origina clulas nuevas
que perpetan la vida, existen dos grandes tipos celulares: las procariotas (que comprenden
las clulas de arqueas y bacterias) y las eucariotas (divididas tradicionalmente en animales y
vegetales, si bien se incluyen adems hongos y protistas, que tambin tienen clulas con
propiedades caractersticas) 19

1.2.1.- LA CLULA EUCARIOTA

(eu: verdadero; karyon: ncleo), su principal caracterstica es que poseen un ncleo en el que
est contenido el material gentico (ADN). Son clulas complejas y evolucionadas y en su
interior existe una serie de organelos membranosos. Organismos pertenecientes a los reinos
protista, hongo, vegetal y animal estn constituidos por este tipo de clulas. A su vez, las
clulas eucariontes pueden ser de dos grandes tipos: animales y vegetales.
A diferencia de las clulas animales, las clulas vegetales presentan cloroplastos, pared
celular, una gran vacuola central y no tienen centrolos.

1.2.2.- LA CLULA PROCARIOTA

Procariota (Pros = Antes, Karion = Ncleo) es una clula sin ncleo celular diferenciado, es
decir, su ADN no est confinado en el interior de un ncleo, sino libremente en el citoplasma.
Las clulas con ncleo diferenciado se llaman eucariotas. Procarionte es un organismo
formado por clulas procariotas. Ej. Bacteria.
Actualmente estn divididas en dos grupos:
Eubacterias, que poseen paredes celulares formadas por peptidoglicano o por murena.
Incluye a la mayora de las bacterias y tambin a las cianobacterias.
Arqueobacterias, que utilizan otras sustancias para constituir sus paredes celulares. Son
todas aquellas caractersticas que habitan en condiciones extremas como manantiales
sulfurosos calientes o aguas de salinidad muy elevada. 20

Entre las caractersticas de las clulas procariotas que las diferencian de las eucariotas,
podemos sealar: ADN desnudo y circular; divisin celular por fisin binaria; carencia de
mitocondrias (la membrana citoplasmtica ejerce la funcin que desempearan stas),
nucleolos y retculo endoplasmtico.
Evolucin
Est aceptado que las clulas procariotas del dominio Archaea fueron las primeras clulas
vivas, y se conocen fsiles de hace 3.500 millones de aos. Despus de su aparicin, han
sufrido una gran diversificacin durante las pocas. Su metabolismo es lo que ms diverge, y
causa que algunas procariotas sean muy diferentes a otras.

1.5.- CARACTERSTICAS ATRIBUIBLES A LA CLULA

Las clulas, como sistemas termodinmicos complejos, poseen una serie de elementos
estructurales y funcionales comunes que posibilitan su supervivencia; no obstante, los distintos
tipos celulares presentan modificaciones de estas caractersticas comunes que permiten su
especializacin funcional y, por ello, la ganancia de complejidad.
CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES
La existencia de polmeros como la celulosa en la pared vegetal permite sustentar la estructura
celular empleando un armazn externo.
Individualidad, todas las clulas estn rodeadas por una envoltura que las separa y comunica
con el exterior, que controla los movimientos celulares y que mantiene el potencial de
membrana.
Contienen un medio interno acuoso, el citosol, que forma la mayor parte del volumen celular y
en el que estn inmersos los orgnulos celulares.
Poseen material gentico en forma de ADN, el material hereditario de los genes y que
contiene las instrucciones para el funcionamiento celular, as como ARN, a fin de que el
primero se exprese.
Tienen enzimas y otras protenas, que sustentan, junto con otras biomolculas, un
metabolismo activo. 21

CARACTERSTICAS FUNCIONALES
o Nutricin. Las clulas toman sustancias del medio, las transforman de una forma a otra,
liberan energa y eliminan productos de desecho mediante el metabolismo.
o Crecimiento y multiplicacin. Las clulas son capaces de dirigir su propia sntesis; a
consecuencia de los procesos nutricionales, una clula crece y se divide, formando dos clulas,
en una clula idntica a la clula original, mediante la divisin celular.
o Diferenciacin. Muchas clulas pueden sufrir cambios de forma o funcin en un proceso
llamado diferenciacin celular. Cuando una clula se diferencia, se forman algunas sustancias
o estructuras que no estaban previamente formadas y otras que lo estaban dejan de formarse.
La diferenciacin es a menudo parte del ciclo celular en que las clulas forman estructuras
especializadas relacionadas con la reproduccin, la dispersin o la supervivencia.
o Sealizacin. Las clulas responden a estmulos qumicos y fsicos tanto del medio externo
como de su interior, y en el caso de clulas mviles, hacia determinados estmulos ambientales
o en direccin opuesta mediante un proceso que se denomina sntesis.
o Evolucin. A diferencia de las estructuras inanimadas, los organismos unicelulares y
pluricelulares evolucionan; esto significa que hay cambios hereditarios (que ocurren a baja
frecuencia en todas las clulas de modo regular) que pueden influir en la adaptacin global de
la clula o del organismo superior de modo positivo o negativo. El resultado de la evolucin es
la seleccin de aquellos organismos mejor adaptados a vivir en un medio particular.

1.6.- TAMAO DE LAS CLULAS

En cuanto al tamao, la mayora de las clulas son microscpicas, es decir, no son
observables a simple vista, a pesar de ser muy pequeas (un milmetro cbico de sangre
puede contener unos cinco millones de clulas), el tamao de las clulas es extremadamente
variable. La clula ms pequea observada, en condiciones normales, corresponde a
Mycoplasmagenitalium, de 0,2 m, encontrndose cerca del lmite terico de
0,17 m. Existen bacterias con 1 y 2 m de longitud. Las clulas humanas son muy variables:
hemates de 7 micras, hepatocitos con 20 micras, espermatozoides de 53 m, vulos de 150
m.. En las clulas vegetales los granos de polen pueden llegar a medir de 200 a 300 m y
algunos huevos de aves pueden alcanzar entre 1 (codorniz) y 7 cm (avestruz) de dimetro.
Para la viabilidad de la clula y su correcto funcionamiento siempre se debe tener en cuenta la
relacin superficie- volumen. Puede aumentar considerablemente el volumen de la clula y no
as su superficie de intercambio de membrana lo que dificultara el nivel y regulacin de los
intercambios de sustancias vitales para la clula. 22

1.7.- FORMA
Respecto de su forma, las clulas presentan una gran variabilidad, e, incluso, algunas no la
poseen bien definida o permanente.
Pueden ser: fusiformes (forma de huso), estrelladas, prismticas, aplanadas, elpticas,
globosas o redondeadas, etc. Algunas tienen una pared rgida y otras no, lo que les permite
deformar la membrana y emitir prolongaciones citoplasmticas (pseudpodos) para
desplazarse o conseguir alimento. Hay clulas libres que no muestran esas estructuras de
desplazamiento pero poseen cilios o flagelos, que son estructuras derivadas de un orgnulo
celular (el centrosoma) que dota a estas clulas de movimiento.
En los organismos pluricelulares la forma de las clulas est adaptada, por lo general, a su
funcin. Por ejemplo, las clulas planas de la piel forman una capa compacta que protege a los
tejidos subyacentes de la invasin de las bacterias. Las clulas musculares, delgadas y largas,
se contraen rpidamente para mover los huesos. Las numerosas extensiones de una clula
nerviosa le permiten conectar con otras clulas nerviosas para enviar y recibir mensajes con
rapidez y eficacia.
Todas las clulas son independientes, pero a pesar de su individualidad, las clulas poseen
una capacidad notable para unirse, comunicarse y coordinarse.

1.8.- ESTRUCTURA CELULAR

La membrana celular restringe el paso de sustancias de afuera hacia el interior y viceversa, y
protege de esta manera su integridad estructural y funcional.
Las clulas de las plantas, de la mayora de las algas, hongos y procariotas, estn adems
separadas del ambiente por una pared celular elaborada por las clulas mismas. 23

El ncleo de las clulas eucariotas estn separadas del citoplasma por la envoltura nuclear,
formada por dos bicapas lipdicas. Los poros de la envoltura nuclear suministran los canales a
travs de los cuales pasan las molculas desde y hacia el citoplasma.
El ncleo contiene el material gentico, los cromosomas, que, cuando la clula no est
dividindose, existen en una forma extendida llamada cromatina. Al actuar juntamente con el
citoplasma, el ncleo ayuda a regular las actividades de la clula.
El citoplasma eucariota tiene un citoesqueleto que sirve de soporte e incluye micro tbulos,
filamentos de actina y filamentos intermedios. El cito esqueleto mantiene la forma de la clula,
le permite moverse, fija sus organelos y dirige su trnsito.

2.- EL CITOPLASMA
El citoplasma de la clula es una solucin acuosa concentrada que contiene enzimas,
molculas disueltas e iones adems de organelos en el caso de las clulas eucariotas que
desempean funciones especializadas en la vida de la clula. Las clulas eucaritica contienen
una gran cantidad de organelos, la mayora de las cuales no existen en las clulas procariotas.
El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una clula eucariota, se encuentra entre el
ncleo celular y la membrana plasmtica. Consiste en una emulsin coloidal muy fina de
aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgnulos celulares que
desempean diferentes funciones, como albergar los orgnulos celulares y contribuir al
movimiento de los mismos; el citosol es la sede de muchos de los procesos metablicos que se
dan en las clulas.
El citoplasma de las clulas eucariotas est subdividido por una red de membranas conocidas
como retculo endoplasmtico (liso y rugoso) que sirven como superficie de trabajo para
muchas de sus actividades bioqumicas. El retculo endoplasmtico rugoso est presente en
todas las clulas eucariotas y predomina en aquellas que fabrican grandes cantidades de
protenas para exportar. Es continuo con la membrana externa de la envoltura nuclear, que
tambin tiene ribosomas adheridos. El citoplasma se compone de orgnulos con distintas
funciones.
Entre sus organelas ms importantes se encuentran los ribosomas, las vacuolas y
mitocondrias; cada orgnulo tiene una funcin especfica en la clula y en el citoplasma, el
citoplasma posee una parte del genoma del organismo; a pesar de que la mayor parte se
encuentre en el ncleo, algunas organelas, entre ellas las mitocondrias o los cloroplastos,
poseen una cierta cantidad de cido desoxirribonucleico.

2.1.- PROPIEDADES FSICAS

El citoplasma es homogneo a simple vista, incoloro generalmente, intensamente coloreado
cuando tiene pigmentos, transparente, ms denso que el agua, se coagula con facilidad en
temperaturas superiores a los 60C, es elstico y esto le permite distenderse cuando absorbe
agua y acortarse cuando lo pierde, su viscosidad es variable y depende precisamente de la
cantidad de agua y de la temperatura. 24

2.2.- ELEMENTOS BIOGENTICOS

Principalmente est constituida por cuatro elementos, carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O)
y nitrgeno (N), a los cuales puede aadirse segn las especies: el Flor, Fsforo, Arsnico,
Silicio, Potasio, Sodio, Calcio, Estroncio, Bario, Magnesio, Zinc, Hierro, Manganeso, Cobalto,
Cromo, Mercurio, Nquel, Radio, etc.
La porcin con que cada uno de estos interviene es variable, pero los cuatro primeros hacen
casi el 99% del peso del protoplasma.
Segn su intervencin en la constitucin de las biomolculas, los bioelementos se clasifican en
primarios y secundarios.
BIOELEMENTOS PRIM ARIOS
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomolculas
orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos); constituyen el 95% de la materia
viva seca, tenemos:
- Carbono: Tiene la capacidad de formar cadenas largas de carbono-carbono formando as
macromolculas, tambin pueden incorporar radicales dando lugar a distintas molculas
formando a su vez compuestos estables, no se rompen fcilmente.
- Hidrgeno: adems de ser uno de los componentes de la molcula de agua, indispensable
para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de
las molculas orgnicas.
- Oxgeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtencin de energa mediante
la respiracin aerbica.
- Nitrgeno: Se encuentra principalmente presente en las protenas ya que forma parte de
todos los aminocidos. Tambin se halla en los cidos nucleicos.
- Fsforo: Se halla formando parte de los cidos nucleicos.
- Azufre. Se encuentra formando parte de muchas protenas.
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.
Bioelementos secundarios indispensables. Estn presentes en todos los seres vivos y son:
Calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), cloro (Cl), hierro (Fe) y yodo (I), de todos
ellos los ms abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio.
Bioelementos secundarios variables. Estn presentes en algunos seres vivos. Boro (B),
bromo (Br), cobre (Cu), flor (F), manganeso (Mn), silicio (Si), etc. 25

2.3.- CITOESQUELETO
Constituye una red dinmica de microtbulos, filamentos y fibras de protenas que se
entrecruzan en el citoplasma, anclan los orgnulos en posicin y son responsables de la forma
y estructura de la clula. Numerosos componentes del citoesqueleto son ensamblados y
desensamblados por la clula segn sus necesidades; por ejemplo, durante la divisin celular
se forma una estructura especial para desplazar a los cromosomas que recibe el nombre de
huso
acromtico.
Es exclusivo de las clulas eucariticas, permiten a la clula mantener su forma y movimiento.
Se compone principalmente por tres tipos de fibras:
Microfilamentos o filamentos de actina, tpicos de las clulas musculares.
Microtbulos, que aparecen dispersos en el hialoplasma o forman estructuras ms
complejas.
Filamentos Intermedios, que mantienen la forma de la clula, como los filamentos de
queratina tpicos de las clulas epidrmicas.

2.4.- ORGANOIDES INTRACITOPLASMTICOS

En biologa celular se denominan orgnulos a las diferentes estructuras suspendidas en el
citoplasma de la clula eucariota, que poseen una forma y unas funciones especializadas bien
definidas, diferenciadas y estn envueltas por una membrana denominada bicapa lipdica. La
clula procariota carece de la mayor parte de los orgnulos. No todas las clulas eucariotas
contienen todos los orgnulos al mismo tiempo, sino que aparecen en determinadas clulas de
acuerdo a sus funciones.
a) RETCULO ENDOPLASMTICO.- El citoplasma de las clulas eucariticas est subdividido
por una red de membranas conocidas como retculo endoplsmico, que sirven como superficie
de trabajo para muchas de sus actividades bioqumicas; es una red de sacos aplanados, tubos
y canales conectados entre s, que caracteriza a las clulas eucariticas. La cantidad de
retculo endoplsmico de una clula no es fija, sino que aumenta o disminuye de acuerdo con
la actividad celular
Se divide en dos tipos:
El retculo endoplsmico liso: carece de ribosomas es abundante en clulas especializadas
en la sntesis lipdica o en el metabolismo de lpidos. 26

Funciones:
Acta en la sntesis de hormonas esteroides, hgado.
Produce enzimas catalizadoras.
Retculo endoplasmtico rugoso: Membranas replegadas entre s, a manera de una red.
Contiene ribosomas.
Funciones:
Sintetizan protenas, para exportar, como los glbulos blancos del sistema inmunolgico,
que producen y secretan anticuerpos.
Lleva a cabo la fase inicial de las Glicoprotenas
b) APARATO DE GOLGI.- Es un conjunto de cisternas o sacos aplanados y apilonados uno
sobre otro, presenta unas vesculas de diversos tamaos. El nmero de aparatos de golgi
depende del tipo celular pueden haber uno, o miles. Tambin el aparato de Golgi es un centro
de procesamiento y compactacin de materiales que se mueven a travs de la clula y salen
de ella.
Funcines:
Estacin de Empaque.
Procesa diversas protenas.
Bodega.
c) RIBOSOMAS.- Actan en la sntesis de protenas; los ribosomas se encuentran en todas las
clulas y tambin dentro de dos estructuras celulares llamadas mitocondrias y cloroplastos.
Casi todos flotan libremente en el citoplasma, pero muchos estn enlazados al Retculo
endoplasmtico.
d) LISOSOMAS.- Son orgnulos pequeos y a menudo esfricos, formadas en el aparato de
Golgi, contienen enzimas hidrolticas a las que aslan y estn implicados en las actividades
digestivas intracelulares de algunas clulas. Estas enzimas estn implicadas en la degradacin
de protenas, polisacridos, cidos nucleicos y lpidos. Las enzimas digestivas concentradas en
el lisosoma descomponen los orgnulos inservibles y transportan sus elementos bsicos al
citoplasma donde son aprovechados para construir orgnulos nuevos. 27

e) PEROXISOMAS.- Vescula relativamente grande presente en la mayora de las clulas

eucariticas; contienen enzimas oxidativas. Estos son abundantes en las clulas hepticas,
participan en la desintoxicacin de sustancias.
En las plantas, existen peroxisomas que cumplen funciones especiales como por ejemplo:
Los glioxisomas durante la germinacin de la semilla, transforman los lpidos en azcares.
Presente en las clulas fotosintticas, participa en el proceso de foto respiracin.
f) CLOROPLASTOS.- Son organelas y se encuentran slo en los organismos fotosintticos.
Orgnulo citoplasmtico, que se encuentra en las clulas vegetales y en las de las algas,
aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, en una clula puede haber entre 40 y
50 cloroplastos, son los plstidos que contienen clorofila y en los cuales se produce energa
qumica a partir de energa lumnica, en el proceso de fotosntesis.
g) MIOFIBRILLAS.- Son finsimos hilos que recorren toda la longitud del citoplasma de las
clulas, y que estn constituidas, a su vez, por filamentos que miden alrededor de 130 um de
dimetro. Los que se encuentran en los tejidos musculares lisos son de aspecto homogneo,
pero los de los msculos estriados presentan bandas transversales claras que alternan con sus
bandas obscuras
h) MITOCONDRIAS.- Formadas por un conjunto de grnulos o bastoncitos que se disponen a
manera de un rosario, Son organelas, presentes en el citoplasma limitadas por membrana. Las
enzimas presentes en las mitocondrias convierten la glucosa y otros nutrientes en pequeas
molculas de ATP (Adenosin trifosfato) que ser utilizada en procesos celulares. Dentro de
estos orgnulos alargados se realizan reacciones especficas de la respiracin aerobia o
celular, un proceso que consume el oxgeno y produce dixido
de carbono y tiene como finalidad la obtencin de energa que pueda ser utilizada por la clula.
Observadas al microscopio, presentan una estructura caracterstica: tienen forma alargada,
y estn envueltas por dos membranas:
Una externa, lisa y regular que limita a la mitocondria.
Una interna, aspecto irregular, que engloba la cresta mitocondrial.
i) VACUOLAS.- Las vacuolas son grandes vesculas llenas de fluido, que ocupan un 30 a un
90% del volumen celular. Las vacuolas incrementan el tamao celular, as como la superficie
expuesta al ambiente, con una mnima inversin de materiales estructurales por parte de la
clula. 28

Funciones:
Son las encargadas de mantener la turgencia celular.
Pueden almacenan nutrientes o productos de desecho,
Funcionan como compartimiento de degradacin de sustancias.
j) MICROTUBULOS.- Son tubos huecos, largos, organizados a partir de protenas globulares.
En las clulas animales parten de una regin del citoplasma, prxima al ncleo, denominada
centrosoma, cuya funcin es organizar los micro tbulos. Embebidas en el centrosoma hay dos
estructuras con forma cilndrica, que se disponen entre s, denominadas centriolos estos estn
formados por 9 tripletes de micro tbulos, los cuales se mantienen unidos mediante protenas,
estos son responsables del mantenimiento de la forma de la clula, del transporte de
estructuras intracelulares, as como de la formacin del huso mittico durante la mitosis;
tambin forman parte de los cilios y flagelos.
k) CILIOS Y FLAGELOS.- Son estructuras mviles que se proyectan desde la superficie de
ciertas clulas, su estructura interna consiste en un anillo externo de 9 pares de micro tbulos
que rodean a 2 micro tbulos centrales se deslizan unos sobre otros por la accin de la
protena dinena. Los cilios y los flagelos se encuentran muy difundidos en el mundo vivo, sobre
las clulas de los invertebrados, los vertebrados, las clulas sexuales de los helechos y otras
plantas. La funcin es la de desplazar a la clula o los fluidos que hay en su exterior.
l) CENTRIOLOS.- Los centriolos son muy importantes a la hora de la divisin celular,
anatmicamente son dos cilindros huecos y alargados ubicados muy prximos al ncleo, se los
aprecia en clulas animales y en algunos casos de vegetales. Durante la divisin celular se
ubican perpendicularmente entre s en los polos opuestos, cuando se los encuentra en grupos
los llamamos diplosoma. Luego de ubicarse en los polos, de ellos surge unos racimos de
filamentos, luego se forman los filamentos compuestos por protenas y en menor cantidad por
cidos ribonucleicos los cromosomas se adhieren a los filamentos por el centrmero y sern
empujados a los lados de la clula.
La funcin principal de los centriolos consiste en la formacin y organizacin de los filamentos
que forman el huso al ocurrir la divisin celular o sea que tiene una funcin estructural dentro
de la divisin celular.

3.- EL NCLEO
Todo ncleo se origina de otro ncleo de manera que es el resultado de la reproduccin celular
o simplemente de la divisin del ncleo. Se puede comprender entonces que el ncleo estar
presente en todas las clulas cuyos progenitores los hayan tenido. 29

El ncleo es un cuerpo grande, frecuentemente esfrico y, es la estructura ms voluminosa

dentro de las clulas eucariticas, est rodeado por la envoltura nuclear, constituida por dos
membranas concntricas, cada una de las cuales es una bicapa lipdica; estas dos membranas
estn separadas por un intersticio de unos 20 a 40 nanmetros pero, a intervalos frecuentes,
las membranas se fusionan creando pequeos poros nucleares, por donde circulan los
materiales entre el ncleo y el citoplasma.
En las clulas eucariticas, el material gentico -DNA- es lineal y est fuertemente unido a
protenas especiales llamadas histonas. Cada molcula de DNA con sus histonas constituye un
cromosoma, los cromosomas se encuentran en el ncleo, cuando una clula no se est
dividiendo, los cromosomas se ven como una maraa de hilos delgados, llamada cromatina;
cuando la clula se divide, la cromatina se condensa y los cromosomas se hacen visibles como
entidades independientes.
El cuerpo ms conspicuo dentro del ncleo es el nuclolo, hay tpicamente dos nuclolos por
ncleo, el nuclolo es el sitio en el que se construyen las subunidades que constituyen los
ribosomas, visto con el microscopio electrnico, el nuclolo aparece como un conjunto de
delicados grnulos y fibras diminutas; estos grnulos y fibras estn constituidos por filamentos
de cromatina, RNA ribosmico que est siendo sintetizado y partculas de ribosomas
inmaduros, los nuclolos pueden variar en tamao en relacin con la actividad sinttica de la
clula, y pueden llegar a representar un 25% del volumen total nuclear.
En algunas ocasiones las substancias que compone el ncleo se encuentran dispersas en el
citoplasma sin constituir un corpsculo limitado. En estos casos se lo llama Carioplasma y es
propio de las bacterias.
Generalmente las clulas poseen un solo ncleo, pero en algunos casos puede haber dos, el
uno grande o macro ncleo y el otro pequeo o micro ncleo, como sucede en clulas
hepticas de algunas especies. Por lo general son muy pequeos. Usualmente su ubicacin en
el interior de la clula es en la porcin central de la misma, aunque suelen desplazarse hacia el
sitio de mayor actividad celular.

4.- MEMBRANA CELULAR

Conocida como membrana plasmtica, celular o citoplasmtica es una estructura laminar
formada por lpidos y protenas que engloba a las clulas, define sus lmites y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de
stas; adems, se asemeja a las membranas que delimitan los orgnulos de clulas
eucariotas. 30

La mayor caracterstica de esta barrera es que la membrana presenta una permeabilidad

selectiva, lo cual le permite "seleccionar" las molculas que entran y salen de la clula, no es
visible a microscopio ptico pero si a microscopio electrnico, donde se pueden observar dos
capas oscuras laterales y una central ms clara.

4.1.- CLULAS VEGETALES

A ms de la membrana celular o plasmtica se halla la pared celular, que constituye una
caracterstica diferencial primaria de este tipo de clulas, en relacin con los animales. Por
fuera de la membrana organizan una capa ms o menos gruesa, de naturaleza celulsica, que
la rodea completamente y que tiene una consistencia semirrgida.

4.2.- CLULAS ANIMALES

A ms de la membrana celular algunas clulas animales, suelen secretar varias sustancias que
les cubre a manera de una cutcula ms o menos resistente.

BIBLIOGRAFA.
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Estudiante
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