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FACULTAD DE COMERCIO Y GESTION GRADO EN MARKETING E INVESTIGACION DE MERCADOS “ NESTLE ”

FACULTAD DE COMERCIO Y GESTION

GRADO EN MARKETING E INVESTIGACION DE MERCADOS

NESTLE

Autores:

Joao Bentes 14676953

Sergio Bravo González 77184968G

Celia García Carpintero Fernández Infante 70582685D

12/11/2016

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Resumen:

El objetivo del presente trabajo es conocer más sobre la función y dirección de Recursos Humanos de Nestle

Para conseguir este objetivo se hablará con más detalle sobre la empresa Nestle y su departamento de Recursos Humanos

Como conclusión se ha constatado que existe una buena organización en dicha empresa y su departamento de RR HH está muy bien gestionado

Palabras clave: empleados, funciones, organización

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ÍNDICE

TEMA 1

Página 4

 

Etapa

de la empresa

Página

4

Retos que han afectado a la empresa

Página 4

Departamento de personal

Página 5

Funciones de RR HH

Página 6

TEMA 2

Página 7

 

Organigrama Empresa Nestlé España

Página 7

Estilo de liderazgo

Página 7

Perfil personal y profesional

Página 7

Nivel de satisfacción de los trabajadores

Página 8

Técnicas de motivación

Página 8

Técnicas de comunicación

Página 8

Uso de los equipos de trabajo

Página 9

BIBLIOGRAFÍA

 

Página 10

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TEMA 1. LA FUNCIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

1. ¿En cuál de las etapas de la evaluación de la evolución de la gestión de los Recursos Humanos podemos enmarcar a tu empresa?

La empresa Nestlé se sitúa en la etapa actual de la evolución de la gestión de los Recursos Humanos, porque es cuando la literatura empieza a reconocer que las personas y la forma en que se las dirige, influyen en los resultados de la empresa: “Las personas son el centro de todo lo que hacemos. (…) Nos preocupamos especialmente por el bienestar de nuestros empleados y consumidores.” (Los principios de gestión y liderazgo de Nestlé, Nestlé 2011). La empresa tiene una Dirección de Recursos Humanos que se presenta como la clave para llegar a los objetivos empresariales establecidos: “La clave de nuestro éxito está en nuestro personal.” “La empresa considera a su equipo humano como un factor clave del éxito.” En Nestlé hay un compartimiento de responsabilidades en los RR.HH, es decir, la línea media y la línea alta trabajan juntos de manera a alcanzar más fácilmente los objetivos de la empresa:

La estructura de Recursos Humanos (RR.HH.) les (jefes) ayuda a determinar las necesidades del negocio relacionadas con las personas y los requerimientos necesarios para satisfacerlas.” “la misión de nuestros Directores de RR.HH. y de sus equipos es proporcionar al resto de jefes el asesoramiento profesional que les permita alcanzar resultados superiores de negocio”. Además, los RR.HH de Nestlé se posicionan al mismo nivel que el resto de las áreas de la empresa.

2. Entre los retos que se han producido en el entorno en el que se encuentran inmersas las empresas (económico, leal, tecnológico, social…), ¿cuáles han afectado más a tu empresa? Justifique la respuesta.

Respecto a esto podemos destacar que Nestle se ha enfrentado a:

Retos socio-demográficos. El cambio en el estilo de vida de los consumidores ha ido cambiando a lo largo de los años y Nestle ha ido adaptándose a esto. La conciencia sobre la salud ha aumentado y Nestle ha llevado a cabo un

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compromiso nutricional, con 10 compromisos diferentes como podemos observar en el siguiente vídeo.

Retos derivados de factores tecnológicos. Nuestra empresa se ha adaptado a los cambios tecnológicos que se han ido produciendo a lo largo de los años.

3. ¿Existe un departamento de personal en la empresa?

El departamento de personal de la empresa Nestle consta de 26 personas:

1. Roberto Azanza, Relaciones Laborales.

2. Montserrat Latorre, RRHH Administración.

3. Emilio Arnaiz, Formación y Desarrollo-Centro de Formación.

4. Jordi Farre, jefe Formación y Desarrollo.

5. Silvia Torre, Formación y Desarrollo.

6. José Antonio Sierra, Relaciones Laborales.

7. Madalena Marinho, Formación y Desarrollo-Centro de Formación.

8. Marilo Barrachina, Relaciones Laborales.

9. Isabel Masip, jefe Relaciones Laborales.

10. Maribel Diez, RRHH.

11. Gloria Coma, Formación y Desarrollo-Centro de Formación.

12. Cecilia Mas, Formación y Desarrollo-Centro de Formación.

13. Marta Moreu, Formación y Desarrollo.

14. Miquel Bonet, Formación y Desarrollo-Jefe Centro de Formación.

15. Luis Miguel Garcia, director RRHH.

16. Concepción Martinez, RRHH Pensiones.

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17. Joao Neto, Formación y Desarrollo.

18. Manuel Santos, Recursos Humanos-Remuneraciones.

19. Jaume Tarrida, Recursos Humanos-jefe de Administración.

20. Josep Marti, Recursos Humanos-Admón.

21. Mª. Jesús Villa, Formación y Desarrollo-Centro de Formación.

22. Josep Font, Recursos Humanos-Administración.

23. Raúl Pescador, Relaciones Laborales.

24. Fco. Javier Diez, Recursos Humanos-Admón.

25. Ferran Pratdepadua, Formación y desarrollo.

26. Josep Panades, Recursos Humanos-Admón.

4. ¿Externaliza la empresa alguna de las funciones de Recursos Humanos?

El objetivo de la dirección de Recursos Humanos de Nestlé es la atracción y la

retención del talento, potenciando los valores de la compañía. De igual manera, resulta

necesario aumentar la flexibilidad en la organización, orientarse al cambio, focalizarse

en el desarrollo de los recursos humanos y priorizar el de las personas.

Se trata de definir una organización más flexible, simple y eficiente, en la que las

personas estén por delante de la estructura de la empresa y se conviertan en

protagonistas del cambio.

También Existen tres Centros de Expertise en Nestlé que se ocupan de:

Selección, formación y desarrollo

Remuneración y beneficios extrasalariales

Relaciones laborales

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TEMA 2. LA DIRECCIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

1. Identificar los distintos niveles jerárquicos que hay en la empresa.

Organigrama Empresa Nestlé España.

que hay en la empresa. Organigrama Empresa Nestlé España. 2. Si sabes cómo se trabaja en

2. Si sabes cómo se trabaja en la empresa, definir el estilo de liderazgo que utiliza.

A los jefes de Nestlé de todos los niveles les preocupa más liderar y motivar a las

personas para añadir valor a la Empresa y a la sociedad que ejercer una autoridad formal. Por lo tanto, podemos decir que Nestlé utiliza un estilo de liderazgo integral, es decir, aquel que lidera para ganar, gestiona para obtener resultados, desarrolla talento y equipos, compite de forma proactiva y se conecta con el entorno externo. Este estilo de

liderazgo nos genera una ventaja competitiva que permite crear valor compartido parar nuestros accionistas y para la sociedad.

3. Cualidades como líder del director u otro gerente de línea. Realizar un perfil personal y profesional del mismo, utilizar la información que se pueda recabar a través de distintos medios. Analizar también las características que tiene como líder y justificarlas.

Hemos elegido a María Alvarez, se trata de la jefa de fabricación de la fábrica de Nestlé

en Gijón. En cuanto al perfil personal y profesional, podemos decir que María tiene 37

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años y es licenciada en Biología y Ciencias y Tecnología de los alimentos en Oviedo y Leon respectivamente, lleva 8 años trabajando en Nestlé, por lo que tiene experiencia en diferentes posiciones como logística, encargada de fabricación y actualmente jefe de fabricación de Gijón.

Cómo hemos podido observar en la búsqueda de información, María posee algunas características claves con las que podemos definir su liderazgo, correctamente acorde con los de la empresa, así destacamos la creación de valor a través del liderazgo, motivación y aprendizaje suyo y de sus trabajadores. Todas estas características se fueron forjando dentro de la empresa Nestlé gracias al buen trato que obtuvo, lo que le permitió crecer y formarse para alcanzar un nivel más exigente de desempeño.

4. Nivel de satisfacción de los trabajadores en esa empresa.

Nestlé es una empresa que como objetivo de dirección de recursos humanos se propuso la atracción y retención del talento, definiendo una organización más flexible, simple y eficiente. Podemos decir que sus trabajadores tienen un nivel de satisfacción alto, y así lo demuestra Nestlé a través de políticas de recursos encaminadas a la satisfacción y fidelización de sus trabajadores, mediante remuneraciones salariales, formación, flexibilidad en el horario respecto a las horas trabajadas, posibilidad de trabajar desde casa, etc.

Por últimos podemos decir que para la gestión de personas, se crearon los “Business Partners” y los centros de “Expertise” que son los que se ocupan como ya mencionamos anteriormente de la selección, formación, desarrollo, remuneración y beneficios extra- salariales para el trabajador.

5. Técnicas de motivación que usa la empresa

Nestlé siempre ha considerado que su equipo humano es el activo más valioso de la

compañía, su principal fuente de competitividad y factor clave de su éxito. Por eso,

Nestlé motiva sus empleados traes de buenas condiciones laborales, un entorno de

trabajo saludable y seguro, así como posibilidades de empleo flexible que permitan un

mejor equilibrio entre la vida personal y laboral de sus trabajadores. Nestlé, además,

promueve la diversidad cultural y la igualdad de género como motores de

competitividad, asegurando al mismo tiempo la salud y seguridad de las personas en sus

6. Técnicas de comunicación llevadas a cabo en la empresa a nivel ascendente,

descendente y horizontal

En Nestlé hay una comunicación interna muy bien estructurada y presenta 3 técnicas de

comunicación: La Descendente, en que la información se mueve desde la parte superior

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de la empresa para los restantes miembros de la empresa traes de una línea jerárquica:

Conviene transmitir sistemáticamente todas las informaciones a los que las necesitan

para efectuar su trabajo correctamente. Sin ello, es imposible delegar eficazmente tareas

o ampliar conocimientos. Los empleados reciben regularmente feedback relativamente a

su rendimiento y a sus objetivos de carrera profesional traes de una variedad de

herramientas y procesos.La técnica de comunicación Ascendente, en que los

empleados pueden expresar sus puntos de vista sobre las tareas y temas relacionados

con la empresa: “Los Jefes y los empleados trabajan juntos para asegurar que son

definidos objetivos desafiantes y que estimulan positivamente la empresa.” Por fin,

Nestlé utiliza también la comunicación Horizontal, es decir, el tipo de comunicación

que se efectúa entre personas del mismo nivel jerárquico ej.: (Empleado-Empleado):“En

caso de desacuerdo entre un empleado (…) y uno de sus colegas, cada cual debe poder

ser escuchado de manera equitativa. El equipo de recursos humanos velará porque un

desacuerdo sea tratado con imparcialidad y que cada parte pueda explicar su punto de

vista, cualquiera

sea

jerárquico.”

(https://student.dei.uc.pt/~jaimemc/introducao.htm) y (Política de Recursos humanos de

Nestlé)

que

su

nivel

7. Uso de los equipos de trabajo

El uso que hace Nestle del trabajo en equipo depende de las funciones que quiera desarrollar. Dichas funciones pueden ser orgánicas o individuales.

De tal manera, existen tanto ventajas como inconvenientes de trabajar en equipo en Nestle, una de las grandes ventajas de trabajar en equipo es la gran sensación de pertenencia en la empresa, el esfuerzo compartido entre los trabajadores, existen numerosas soluciones y actividades. Los inconvenientes encontrados para trabajar en

equipo serían tanto la timidez de los empleados, como miembros que no se involucran y están desinteresados por el trabajo en equipo. Otro de los inconvenientes de trabajar en equipo es que puede haber una persona con una personalidad muy arrolladora y que deje

a los demás en segundo plano.

Para que un equipo de trabajo sea eficaz, se deben seguir unas recomendaciones:

Grupos de trabajo reducidos

Habilidades varias y complementarias

Compromiso

Establecer metas colectivas

Sistemas de recompensa apropiados

Valores positivos y cultura de empresa

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