Indice

Bailes Tpicos
Zona Norte
Zona Centro
Zona Sur

2-3
4-6
6-8

Comidas Tpicas
Zona Norte
Zona Centro
Zona Sur

9-11
11-15
15-17

Juegos Tpicos

18-21

Tradiciones Tpicas

22-23

Bailes tpicos
Zona norte
La Tirana
La msica cumple un papel fundamental dentro de esta cultura que posee variadas fiestas
tradicionales como el Mircoles de Ceniza, la Fiestas de la Cruz, Limpia de Canales, Fiestas de los Muertos
y la ms conocida la Fiesta de La Tirana.
El Carnavalito
Si bien es una danza originaria de Bolivia y practicada en el norte de Argentina, el carnavalito se
baila en Chile no solamente para la poca de Carnaval, sino que en todas las festividades. Los instrumentos
utilizados son la quena y el bombo, dando origen al Huaino, msica caracterstica del carnavalito. Es una
danza de conjunto, es decir, se baila en grupo y con muchas parejas, quienes realizan hermosas
coreografas al comps de la msica. Podemos destacar figuras como "el puente", "las alas" y "las calles".
El Cachimbo
Es, tal vez, el ms tradicional y tpico de los bailes nortinos, propio de Tarapac, Pica y Mamia. Es
una danza festiva de pareja suelta, sin texto literario, donde intervienen principalmente "quenas" e
instrumentos de bronce y de percusin.
El Cachimbo es un baile en que la mujer debe poner toda la coquetera que posea y a la vez debe dejarse
conquistar por el hombre que hace de pareja en el baile.
Cueca Nortina
A diferencia de nuestra tradicional cueca de la zona central, la cueca nortina generalmente no tiene
texto, solo tiene meloda, al igual que el cachimbo. Los instrumentos que acompaan este baile son la
trompeta, la tuba, el bombo y la caja. El hombre y la mujer durante la danza interpretan la conquista en una
hermosa coreografa, reflejando como en todos los bailes la alegra de nuestra gente.
El Torito
En la celebracin de la fiesta religiosa de San Pedro, el 29 de junio, se homenajea a este santo
patrono a travs del canto, la danza y la msica caracterizada por su origen religioso.
Durante el baile se forma una ronda, ubicndose en su centro dos hombres, uno vestido
completamente de blanco y el otro entero de negro. Ambos para resaltar ms la vestimenta y el disfraz,
utilizan una gran mscara en forma de toro. Los participantes de la ronda, por su parte, aplauden y cantan,
mientras los dos hombres simulan darse cornadas hasta que uno cae. Siempre ser el hombre de negro.
El Huachitorito
Es un baile que se realiza en las casas durante la poca navidea, utilizando instrumentos como la
quena, guitarra, violines y acordeones, acompaado por el bombo y la caja. Es reconocido como un villancico
danzado por "Pastores de Navidad" que recorren las viviendas del pueblo visitando otros pesebres.
Durante el baile intervienen varias parejas que se ubican en filas de a dos o bien pueden formar un
crculo que rodea a las parejas que se van ubicando al centro. El hombre imita a un toro y la mujer lo torea
con un pauelo rojo que desata de la cintura. Mientras se realiza este movimiento un caporal (que es quien
dirige el baile) toca una campanilla.
El trote
La vestimenta utilizada en este baile es muy colorida predominando la ropa de lana de alpaca o
vicua. Las mujeres utilizan faldas, una sobre otras, de terciopelo de colores. Otra parte de la
indumentaria del trote es el "aguayo", cuadrado de lana que se coloca en la espalda y se afirma de los

hombros prendido al pecho con una cuchara de plata. El hombre y la mujer usan sombrero. La msica es
acompaada por la guitarra, la quena, la zampoa, la caja y el bombo.
La pareja de bailarines realizan pasos como si estuviesen trotando. Mientras se mueven avanzan y
retroceden rtmicamente. Se toman de las manos y giran para todos lados.

La tirana

El Torito

El carnavalito

El Cachimbo

La cueca Nortina

Zona Centro
La cueca
En Chile no exista un baile oficial que nos representara, pero el 18 de Septiembre de 1979, segn
Decreto No 23 se determin que la Cueca sea la Danza Nacional de Chile.
Bailamos la Cueca, aproximadamente desde 1824. En los salones de msica (casa de canto) se ejecutaba con
arpas y guitarras, y en el campo se armaban tabladillos especiales para los bailarines, acompaados de
guitarras y canto.
La Mazamorra
Esta danza se caracteriza por tener un paso ms bien mazamorreado y tal vez de ah provenga su
nombre. La coreografa consiste en la representacin de dos gavilanes que rodean a una paloma.
Lamentablemente, como sucede con muchas de nuestras tradiciones, se ha perdido el rastro y el
origen primero de ellas, por lo que es imposible determinar su real significacin y nacimiento. Los bailarines
se mueven a travs de graciosos e incesantes movimientos donde dos hombres deben conquistar el amor de
una mujer.
El pequn
El pequn se baila de distintas maneras y todo depender de la zona donde sea interpretado. Existe
el Pequn Gan, de Chilo y el Pequn Campesino que se baila en la zona central. Ambos se asemejan mucho
en pasos y movimientos.
En el pequn de la zona central, practicado entre Colchagua y uble, los bailarines imitan al
pajarillo del campo llamado "pequn", de ah su nombre.
La pareja de baile adopta una actitud vergonzosa, que se denomina "apequenado", los brazos caen
sin gracia a los costados del cuerpo y se mueven con suaves aleteos, elevando, a veces, los hombros. La
cabeza siempre gacha, de la mano cuelga un pauelo que no se mueve y las piernas se mantienen
semiflectadas. El inicio del baile es cuando el varn elige a su compaera de baile y la lleva al centro de la
pista. Ella simula resistir la invitacin y esconde su cara detrs del pauelo. El primer movimiento que
realizan tiene forma de S y luego cambian de lugar para luego volver a sus lugares de origen.
La sajuriana
Esta danza se conoce tambin con el nombre de secudiana o sajuria y se practica en la zona de
uble, Octava Regin. La msica posee una copla y estribillo. Las parejas danzan separadas ondulando
alegremente sus pauelos de arriba a abajo, realizando improvisados movimientos. Los pies zapatean y
escobillan el suelo, con ritmo similar al de la cueca. Cada bailarn le pone un sello vivaz y elegante
caracterstico de esta danza tradicional.
El sombrerito
Es una danza que se practica desde La Serena hasta Concepcin, donde los bailarines se enlazan
brevemente los brazos y como su nombre lo dice, el sombrero es una prenda que no puede faltar durante la
interpretacin de la danza.
Al comenzar, el sombrero debe ser tomado con la mano derecha. Se realizan movimientos como la vuelta
entera y desplazamientos semicirculares. Durante el estribillo el sombrero se coloca en el suelo, frente a
los pies, y los bailarines realizan una figura similar a un ocho. Luego el sombrero es levantado con la mano
derecha. Los pasos son caminados y valseados.
La portea
La meloda corresponde a la familia de la cueca. El hombre usa un solo tipo de paso, con saltos y
cruces alternados de pierna y la mujer utiliza un suave escobillado.

La Resbalosa
Es una danza de origen Peruano vinculada a la zamacueca, que lleg a Chile hacia 1830. Fue muy
popular en la zona central del pas durante el siglo XIX. La ms famosa es una composicin de Rolando
Alarcn que habla de Javiera Carrera, mujer que participaba en todas las celebraciones patriticas lo que
no hacan las mujeres en la sociedad de la poca.
El Sau-Sau
Es la danza ms caracterstica del folklor pascuense. Reina y centro de todas los encuentros y
festividades, esta danza es de origen samoano e impregn a la cultura de la Isla de Pascua desde 1940.

El Sau-Sau

La resbalosa

La Cueca

La Mazamorra

La Sajuriana

El Pequn

Zona Sur
Vals chilote
Tradicional baile, muy arraigado tambin en la zona central, donde hombre y mujer bailan enlazados.
La diferencia radica en que el ritmo es ms marcado, redundando en la intensidad del paso y en la forma de
abrazar a la pareja.
La trastrasera
Originaria de la Isla de Chilo, esta danza es simple y se puede bailar en pareja o en un grupo
grande. Los participantes ingresan a la pista tomados de la mano. Las mujeres siguen a los hombres y
muestran una actitud tmida y vergonzosa. En dos hileras, frente a frente, se colocan las parejas. El paso
es muy sencillo y se realiza desde el mismo puesto. Consiste en un trote fijo de tres tiempos y al cuarto se
levanta una rodilla. Luego, se vuelve al trote otros tres tiempos y se levanta la otra rodilla.
La pericona
Los chilotes consideran a la Pericona uno de los bailes ms populares de la zona. Es una danza interpretada
en todas las fiestas de Chilo. La bailan, por lo general, cuatro personas, con paso escobillado, pauelo y se
realizan seis vueltas de derecha a izquierda. Si bien es un baile tpicamente chilote, esta danza se ha
dispersado a Valdivia, la Patagonia chilena e incluso en la zona central donde se le llama "pericn".
Cueca del Chapecao
Acompaados slo por el rasgueo de la guitarra, las parejas que interpretan la cueca de chapecao se
detienen al alto de ese instrumento que sucede tres veces. Luego, se acomodan ubicndose alternadas en
forma de rectngulo. Se baila igual que la cueca de la zona central hasta el momento de la vuelta, donde
regresan al lugar del rectngulo imaginario, y giran hacia sus respectivos lados derechos y las parejas se
van cambiando llegando, al final del baile, a juntarse con su pareja original. Chapecar significa trenzar y
esta cueca posee movimientos trenzados no existiendo la intencin amorosa de otras danzas.
El Costillar
Este es un baile que es protagonista en festividades y celebraciones criollas, pero tambin tiene un
carcter competitivo. En mitad de la pista se coloca una botella y los participantes deben bailar, saltar y
zapatear alrededor de ella. Quien llegara a derribarla tiene que "echar una prenda", pagar una penitencia, o
simplemente, retirarse del baile. Muy caracterstica de la zona de Chilln, la danza se realiza solo o en
pareja y aunque las mujeres pueden salir a la pista, por lo general participan slo los hombres.

La Sirilla
Es una danza de origen espaol que podemos encontrar en la isla de Chilo. En la sirilla las dos
parejas de ejecutantes se ubican frente a frente en una especie de cuadrado. Se realizan variados
movimientos dentro de los que destacan los giros, cambios de lugar en forma diagonal y zapateos en el
puesto. Los bailarines suelen usar pauelo.
Cueca Chilota
La cueca chilota conserva la estructura coreogrfica de las otras cuecas ejecutadas a lo largo de
Chile. Sin embargo, la msica se caracteriza por la ausencia de la cuarteta o copla inicial y los pasos
difieren un poco. El cantor interpreta la cueca con gritos armoniosos tratando de sobresalir por sobre los
instrumentos. Los bailarines al comps del bombo, combinan pasos cortos con un zapateo redoblado,
marcando con toda la planta del pie.
La Nave
Es una danza chilota colectiva, que sucesivamente interpretan todas las personas en las fiestas
tradicionales. En sus desplazamientos los bailarines imitan el movimiento de una embarcacin cuando
navega, lo que refleja una caracterstica del medio ambiente en el cual se desarrolla la vida de los
habitantes de Chilo.
Chocolate
Danza en pareja, una de las ms caractersticas del archipilago de Chilo. Se observa influencia
espaola en la postura y en algunos giros de los bailarines. Hay varias versiones, y en una de ellas el canto
habla de Espaa, de los ole y los toros bravos.

La Nave

La Sirilla

La Trastera

El Costillar

La Pericona

Chocolate

Comidas Tpicas
Zona Norte
Asado:
Carne de alpaca cocida en cocina a lea.
Chairo:

Especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa chuo, zanahoria, cebolla
alverja, porotos verdes, trigo mote. Su preparacin requiere mezclar y cocer la carne y verduras picadas,
con el chuo cocido y el maiz remojado el da anterior. El chuo es una papa seca, deshidratada, que
preparan los mismos habitantes para la poca que la papa fresca es escasa. Generalmente la dejan secar
durante
un
mes
sobre
los
techos
de
las
viviendas.
Chicharrn de papa:
Se utiliza carne de llama o cordero con grasa, de la cual se prepara el chicharrn, cociendo la carne
y despus frindola se sirve con papas cocidas y ensaladas. El maiz tpico de la zona se tuesta en una olla
con un poco de grasa o aceite. Cuando el maiz ya est tostado se sirve acompaado con charqui y queso de
la zona. Este alimento ha sido y es utilizado por muchas generaciones, como "fiambre " una especie de
cocav
para
los
agricultores
y
pastores
cuando
van
a
sus
campos.
Chuu puti con huevo:
Se remoja el chuu el da anterior se pone a cocer y luego se sofrie y se le agrega los huevos
revolviendo los ingredientes.
Calapurka.
Es una sopa picante que contiene maiz grande papas, carne de todo tipo, (llamo, pollo, cordero),
zanahoria, rocotos y otras verduras. Se usa principalmente para tomarla en el amanecer despus de una
fiesta.
Picante de guata o pollo:
Consiste en un guiso que lleva verduras como cebolla, zanahorias, papas y condimentos que se cortan
finos, luego se sofrien y se le agrega rocoto molido en piedra y despus la guata o el pollo picado y cocido.
Finalmente se agrega a este guiso papa cocida las que son molidas con la mano. Se sirve acompaado con
arroz graneado.
Sango o Piri:
Consiste en la harina cocida en agua con sal y aceite, el cual cumple la funcin de pan se sirve con
charqui queso asado y o chicharrn.
Ponche de leche:
El ponche es una bebida tpica, que lleva leche, alcohol, canela, clavo de olor y azcar. Este trago se
sirve caliente y es utilizado principalmente en las festividades y ceremonias.
Charqui:
Carne de alpaca o llama deshidratada y salada.

Wuatia:
Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maz molido. Todo
cocido al vapor bajo la tierra.

Chairo

Asado

Chicharrn de papa

Chuu puti con huevo

Calapurka

Picante de guata o pollo

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Sango o Piri

Ponche de leche

Charqui

Zona central
Las recetas de la zona central, han tenido un variado aporte en su conformacin; el aporte indgena
con los productos de la tierra, como el maz y diversas verduras, que han conformado conocidas recetas,
como el pastel de choclo, el charquicn y las humitas. Tambin cabe destacar las costumbres de los
campesinos como lo es la del "Huaso Chileno", y la influencia extranjera, principalmente europea desde la
segunda mitad del siglo XIX, con la introduccin de habitos como la "once" y el consumo del t por parte
de los ingleses, o la introduccin de cepas de uvas por franceses durante el mismo siglo. Destacan los
mejores valles del pas: Maipo, Maule, Curic, Rapel y Colchagua, por poseer los mejores viedos para la
preparacin del Vino chileno, que ha tenido lugar entre los mejores del mundo.

Cazuela:

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Es, quizs, el plato ms tpico a nivel nacional. Su origen es discutible y muchos lo atribuyen al
legado espaol (sera una derivacin de la preparacin hispana llamada "olla podrida"). Es un caldo que
consta de un trozo de carne o pollo, variadas verduras, como papas, zapallo y choclo, y arroz.

Caldillo de congrio:
Es uno de los platos tpicos del litoral de todo el pas. Para cocinarlo se hierve primero el congrio y
luego se le aaden los dems ingredientes, entre los que se cuentan cebollas, papas, zanahorias, tomates,
aj de color, pimientos y otras especias, adems de vino blanco.

Empanada de pino:
Si bien es una preparacin que, con variaciones, es posible encontrar en diversos pases del mundo,
la empanada chilena es parte de la tradicin popular. Corresponde a una masa de harina rellena con pino.
Este ltimo es la mezcla de carne de vacuno cortada en cuadritos, cebolla, pasas, huevos y aceituna,
condimentado, adems, con comino y aj de color.

Mote con huesillo:

Es una bebida tradicional de la cocina chilena, refrescante y no alcohlica, compuesta por jugo
acaramelado, mote de trigo y duraznos deshidratados sin cuesco, los que reciben el nombre de huesillos.
Tambin se le puede aadir canela y trozos de naranja.

Dulces chilenos:
Gracias a la repostera desarrollada durante la Colonia por las monjas en los conventos y a la
adaptacin de algunas recetas provenientes de Europa y Oriente, segn los ingredientes ac disponibles,
podemos disfrutar, hasta hoy, de exquisitas preparaciones, como alfajores, tortas y sustancias, entre
otras.

Pastel de choclo:

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El pastel de choclo es un plato preparado con una pasta horneada de granos tiernos de choclo
(maiz),, a la que se suele agregar aromticas hojas de albahaca. Esta pasta, que puede ser precocida con
leche en un poco de manteca, aceite o ir cruda antes de ir al horno, es colocada sobre una preparacin con
carne, cebolla y otros ingredientes (condimentos como sal, comino y aj de color pimentn dulce), llamada
"pino". Tradicionalmente se prepara en una paila de greda o arcilla que es llevada al horno para su coccin.
Se retira del horno cuando se ha dorado la parte superior. Usualmente se agregan huevos duros, aceitunas
o trozos de pollo a la mezcla como ingredientes adicionales. El azcar otorga muchas variantes a este tpico
plato. Puede ser incorporado a la pasta de choclo, o espolvorearse sobre el pastel antes de ir al horno, o
simplemente colocarse en un pocillo al momento de servir, para que el comensal la agregue a su gusto.
Charquicn:
Este plato, si bien es conocido en Argentina y Per ms o menos con una preparacin bsica similar,
en Chile se procede a sofreir cebolla, a la cual se agrega ajo picado y aj de color, a los que se incorpora
charqui, o carne de vacuno en las versiones modernas, cortada en trozos pequeos o picada gruesa. Luego
de ello se agregan papas y zapallo cortado en dados pequeos y condimentos varios. Se cuece por un par de
minutos. Se vierte agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes y se deja cocinando hasta que las
papas

completen

su

coccin.

Antes

de

servir

se

aplastan

las

papas

el

zapallo.

Humitas:
Las humitas o humintas (del quechua: jumint'a) son un alimento de origen andino, Bolivia, Argentina,
Chile, Ecuador y el Per. En Chile se prepara moliendo los granos de maz fresco o choclo junto con cebolla
picada y albahaca hasta obtener una masa. La masa va envuelta en hojas tiernas del choclo y se cocinan en
agua con sal. Al servirse pueden o no llevar azcar.

Sopaipillas:
Conjunto de alimentos de diversas clases, cuyo rasgo comn es estar hechos con una masa de harina
de trigo frita en aceite o manteca.

Ensalada a la Chilena:
Se prepara cortando la cebolla en forma de pluma, y el tomate en cascos sin cscara. Se le aade un
poco de ajo picado muy fino, cilantro o perejil, y en menor medida aj. Es de consumo habitual en todo Chile.

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Porotos con riendas:

Tpicamente stos se preparan con cuero de chancho, chicharrones o en su defecto longaniza, hay
otros que agregan acelga y as se puede ir descubriendo muchas variantes.

Las Pantrucas:
Son una masa hecha con harina, huevo y manteca. La masa segn dice debe ser sobada
convenientemente, uslereada y luego se tira a la olla con agua hirviendo, es por eso que tambin es conocida
como tramelos a la olla, se sirven con papas y cebollas. Y si se preparan en un caldo de huesos son ms
exquisitas.

Sopaipilla

Mote con huesillos

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Pantrucas

Cazuela

Pastel de choclo

Porotos con riendas

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Empanadas

Ensalada a la Chilena

Humitas

Charquican

Zona Sur
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Los mariscos y pescados constituyen parte importante en la gastronoma del sur de nuestro pas,
en Angelm existe un mercado de mariscos y pescados que es el ms surtido del pas. Aqu se puede
consumir curanto en olla o pulmay, sierra cancato a las brasas, caldillo de mariscos, empanadas de mariscos.

Milcaos:
Se hacen en base de papas ralladas, las que son previamente estrujadas hasta dejar la ralladura
bien seca, es unida a otra cantidad de papas cocidas y molidas. Se forma as una masa a la que se le pone sal
y manteca. Para que queden an ms sabrosos se le agrega una porcin de los infaltables chicharrones de
chancho. Su coccin puede ser al horno o en manteca bien caliente.
Chapaleles:
Pan hecho de harina cruda que se cuece en agua con sal y tiene la forma de una sopaipilla cuadrada.
Se come con miel al desayuno.

El curanto:
La palabra curanto viene del mapudungun curant, que significa "piedra calentada por el sol". Es
quizs la preparacin que se realiza con mayor esmero. Para su preparacin, primero se hace un hoyo, luego
se cubre el fondo con grandes piedrecitas, sobre las que se hace una buena fogata para que las piedras se
calienten hasta ponerse rojas, adems se ponen hojas que son generalmente de pangue. Una vez reducidas
las hojas, se retiran los tizones y se vacan sacos de almejas, choros o cholgas, navajuelas y picorocos.
Queda listo para echar todo lo consistente en carnes, como longanizas, pollo, chancho ahumado y chorizo,
previamente aliado, debe quedar cerca de las piedras para un mejor cocimiento. Se vuelve a tapar todo,
pero con hojas de repollo (coles) y agregando arvejas, habas, milcaos y chapaleles. Se tapa nuevamente con
hojas de repollo y con sacos paperos mojados, dejando todo sumamente tapado, dejndose cocer al vapor
aproximadamente una hora.

Licor de oro:
Se prepara con leche cortada con aguardiente o alcohol y se deja por cinco das, se retira el jugo
que constituye el suero de la leche ms el alcohol. Es puesto en botellas donde toma un color amarillento, lo
que ha hecho que se le llame as.

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El Valdiviano:
Plato de origen colonial que adopt ese nombre a partir del rancho que se daba a las tropas
espaolas en Valdivia. El plato original estaba compuesto por charqui, grasa y aj, mientras que ms tarde se
le incluy aceitunas y otros condimentos.

El Valdiviano

Curanto

Milcaos

18

Chapaleles

Licor de oro

Cordero al palo

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Juegos Tpicos
Trompo:
Es un juguete de madera con pas de metal y desde esta punta se enrolla una lienza o cuerda.
Despus de haber enrollado todo el hilo, el trompo es lanzado con fuerzas para hacerlo girar.
Volantn:
Construido de madera de balsa y de papel muy fino, stos se unen a un hilo y se eleva gracias al
viento. Una competencia que juega la gente es intentar cortar el hilo del valantn de la otra persona.
Emboque:
Es un juguete de madera con forma de esfera o cmapana con un agujero de cuatro o cinco
centmetros de profundidad. De su cuerpo sale un cordn delgado en cuyo extremo tiene amarrado un
madero o pelito que habr que tratar de meter al agujero del emboque.
Rodeo:
El rodeo consiste bsicamente en atajar a un novillo en los lugares dispuestos en la cancha (lnea de
postura). Y una atajada correcta o puntuable ser aquella que sea realizada por el caballo cruzado y pegado,
el animal rematado dentro de las banderas y finalmente entregado. Este ltimo requisito no se exigir
cuando el animal se haya cado o arrodillado.
Carrera a la Chilena
Para los campesinos ni la fonda, ni la chicha, ni tampoco la empanada son suficientes para que una
verdadera celebracin de Fiestas Patrias est completa. Pero si a estos tpicos ingredientes se incluyen las
competencias de "carreras en pelo" o "a la chilena", las festividades sern un xito total.
Rayuela:
Cada jugador debe largar los tejos sobre una raya demarcada en el suelo de unos 90 cms. Los tejos
que caen sobre la lnea quedan en mejor posicin que los otros para continuar participando, hasta encontrar
el jugador que haya tirado ms lejos su tejo.

20

Las bolitas:
Es uno de los juegos ms populares. Consiste en que cada nio debe tener canicas de vidrio (ojos de
gato, bolones, entre otros). Se tira una bolita y el otro nio debe tratar de impactarla, si lo hace la gana,
pero si queda a una distancia cercana, puede recurrir a la "cuarta".
La chueca:
De cuantos juegos tuvieron los mapuches, al que prestaron mayor atencin fue al de la chueca, como
lo llamaron los espaoles, y palitn, los mapuches. Los mapuches jugaban a la chueca formando dos bandos,
armado cada individuo de un garrote encorvado en uno de los extremos, con el cual se disputaban una pelota
de madera que deba ser lanzada al campo contrario, en medio de una confusa gritera. Muchas veces
diriman sus disputas en partidos de chueca.
Palo encebado:
Para esta competencia se utiliza una vara de madera de alrededor de cinco metros de largo, que se
unta con grasa o jabn para dificultar su ascenso. En la punta se cuelgan premios (dinero, comida, etc.).
La tarea de los participantes, que por lo general son hombres, es intentar llegar al tope de la vara,
trepando hasta alcanzar los premios. Lo habitual es que la mayora, incluidos los que parecen ser ms
fuertes, no llegue ni siquiera hasta la mitad de la vara, y pese a un gran despliegue de fuerza resbalen con
rapidez.
Persecucin del chancho:
Este juego se realiza en recintos grandes, pero cerrados, como la pista de una medialuna. Se unta
de aceite o grasa a un chancho y se lo deja correr. Luego, un grupo de nios debe salir en su persecucin
para atraparlo. Gana quien consiga hacerlo.
Carreras de ensacados:
Los competidores meten sus piernas dentro de un saco. Como los sacos les impiden caminar o
correr, deben saltar hasta llegar a la meta.
Tirar la cuerda:
En la mitad de una cuerda larga se amarra un pauelo. Con la cuerda extendida, se hace una marca
en el suelo, a uno o dos metros hacia la derecha del pauelo y otra hacia la izquierda, a la misma distancia.
Los jugadores se distribuyen en dos grupos. Cada uno, ordenado en fila y de pie, agarra la cuerda y se ubica
detrs de una de las marcas. Gana el equipo que, tirando de la cuerda y arrastrando al equipo contrario,
logre hacer pasar el pauelo sobre su marca.

21

Rodeo

Bolitas

Trompo

Volantn

Emboque

Carrera a la Chilena

22

La Rayuela

El palo encebado

Persecucin del chancho

La chueca

Carrera en saco

Tirar la cuerda

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Tradiciones Tpicas
Rodeo
El rodeo es un deporte en el cual dos jinetes montados sobre caballos de raza chilena pura deben
arrear y atajar un novillo en tres oportunidades consecutivas, sobre dos quinchas acolchadas. Tiene todo un
sistema de puntuacin dependiendo de dnde se agarre al animal y tambin existen penalizaciones si se
enviste de mala forma al novillo.
Es toda una fiesta nacional, sobre todo desde la zona central de Chile al sur. Existen variados clubes de
rodeo a lo largo del pas y es el emblema del huaso unido a su caballo.

Parada Militar
Como un reconocimiento a los integrantes del Ejrcito, se instituye el 19 de septiembre como un da
destinado al recuerdo de todas las "Glorias del Ejrcito de la Repblica".
La Gran Parada Militar se realiza en el Parque O'Higgins de Santiago, donde las tropas y escuadrones de
las diversas ramas de las instituciones armadas del pas desfilan frente a las mximas autoridades. El
Presidente de la Repblica y los generales asisten y es una verdadera fiesta ver marchando al Ejrcito.

La Cueca

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En Chile se baila la cueca, aproximadamente desde 1824. En los salones de msica (casa de canto)
se ejecutaba con arpas y guitarras, y en el campo se armaban tabladillos especiales para los bailarines,
acompaados de guitarras y canto. Algunos folcloristas dan una explicacin de tipo zoomrfico al origen y al
nombre de la danza, derivndolo de "clueca", creyendo ver en nuestro baile una imitacin de los
movimientos de una polla requerida por el gallo. El baile de hombre equivaldra a la rueda y al entusiasmo
que pone el bpedo alado en su lucha amorosa y explicara, adems, el aire defensivo de la polla, que se ve en
la dama.

La Trilla
Huasos montados arrean un grupo de yeguas alrededor de una parva de trigo hasta que el grano
queda separado de la paja. En esta oportunidad, los jinetes dan demostracin de destreza. Finaliza al
descubrirse una damajuana de vino y que pertenecer al que la hall. Mientras los corredores realizan la
faena, los asistentes los animan con canciones y estribillos alusivos. Terminada la trilla se realiza una fiesta
en la que participan jinetes y lugareos.
Fondas y Ramadas
Son parte fundamental dentro de las tradiciones dieciocheras. Aqu se viven con gran alegra las
Fiestas Patrias. Se toca msica alusiva a los huasos (aunque ltimamente suenan ms las cumbias y salsa), se
venden empanadas, fierritos, asados, bebidas, entro otros. Tambin se encuentra gran cantidad de juegos
tpicos como "botar los gatos", "botar los tarros", "achntele al sapo" y "la ruleta rusa", entre otros.
Circo
Cuando empiezan a llegar lo circos se sabe que se acerca el 18. La carpa y los animales son un mundo
de fantasa que ya forma parte del patrimonio pintoresco de Chile. Los payasos, los malabaristas, los
perritos que andan en bicicletas, el hombre bala, las cabritas, algodones y el man confitado son parte del
paisaje habitual del circo. Generalmente en este lugar las familias se renen para tener unas horas de
diversin y los ms pequeos son quienes salen ms felices y con ganas de volver nuevamente.

Rodeo

Trilla

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Parada Militar

Fondas y ramadas

Circo

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