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POMPE HUILE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

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La Cuisine Juive Sepharad et autres


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POMPE HUILE
31 Dcembre 2015 , Rdig par Rahel

Publi dans #Pains

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75 g de sucre
Poulet

21

Pains

20

1 pince de sel
le zeste d une orange
Patisseries francaises

17

Patisseries orientales

16

Pessah`

15

Poissons

15

Pommes de terre

15

Salades de Shabbat

15

Petits gateaux

14

soupe

14

Sauces

12

Specialites marocaines

12

Gratins et quiches

11

Tartes

11

3cl de fleur d'oranger


100g d eau
35 g d huile d olive
Prparation
Former une pte avec tous les ingrdients en petrissant 5 mn lentement au robot ou la main.
Faire une boule laisser pousser 2 h, puis dgazer et former un disque sans trop aplatir.
Entailler en rayon et laisser encore pousser 45 mn.
Enfourner 160-th.5/6 pour 15 mn.
A la sortie du four, passer un pinceau d huile d'olive et laisser refroidir.
A dguster avec un chocolat ou de la confiture d orange ou au choix.

Boulettes
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