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FOcACCIA 3,80
Pâte à pizza cuite au four avec huile d’olive, ail et origan
SOUPE Gratinée aux Oignons OU DE LÉGUMES 5,80
Soupe gratinée aux oignons ou soupe de légumes
Beignets de Mozarella ou de chèvre 5,90
Salade verte et tomates
Terrine de foie gras 7,90
Et ses toasts
BRUSHETTA ALLA NAPOLETANA 7,90
Pain grillée à l’ail, anchois, mozzarella gratinée, salade verte et tomates
MOZZARELLA DI BUFFALA E POMODORO 8,70
Mozzarella di Buffala, basilic, salade roquette et tomates
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFFALA 9,90
Jambon de Parme, mozzarella di Buffala, salade roquette et tomates
ESCARGOT DE bourgogne 9,80
Ail et persil (12pièces)
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 8,90
Gratin d’aubergine avec sauce tomate, emmenthal, mozzarella et jambon
BRESAOLA E CARCIOFI CON GAMBINO 9,90
Viande séchée des Dolomites finement tranchée et artichauts à la romaine
ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉES 9,90
Avec des artichauts à la romaine, une tapenade d’olives noires et petite focaccia
ASSIETTE DE CHARCUTERIE D’ITALIE 10,50
Jambon de Parme, coppa, salami, bresaola et petite focaccia
ASSIETTE DE LA ZUPPIERA, 11,80
Carpaccio de bœuf, jambon de Parme, bresaola, mozzarella di Buffala et haricots verts
CARPACCIO DE BOEUF, Salade roquette et tomates séchées 11,30
CARPACCIO DE BOEUF, Copeaux de parmesan et artichauts à la romaine 11,50
CARPACCIO DE SAUMON, Saumon frais mariné et pamplemousse 12,80
Les carpaccios sont servis avec une timbale de ravioles au fromage et au basilic
Les viandes
ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE 12,90
Avec haricots vert et pommes allumettes