PROYECTO FINAL EMPRESA

VICTTORINO

Contenido
I.

INTRODUCCION.................................................................................................... 2

II.

ANTECEDENTES................................................................................................... 3

III.

METODOLOGIA.................................................................................................. 6

IV.

DESARROLLO.................................................................................................... 7

V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.............................................................24

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I.

INTRODUCCION

En el presente proyecto, se llevara a cabo un anlisis de la gestin de compras que

ejecutan en la empresa Victorino, dedicada al rubro de la confeccin de prendas de
vestir para hombres y mujeres.
Actualmente existe una fuerte competencia dentro del rubro textil a nivel mundial. En el
caso del mercado peruano, la mayora de las empresas textiles no aplican ninguno de
los modelos de gestin tanto en el abastecimiento, como en la produccin de las
prendas. En tal sentido, las formas tradicionales de gestin de estas organizaciones no
son lo suficientemente adecuadas para hacer frente a la gran competencia que se vive
hoy en da. As pues, la empresa en estudio actualmente se encuentra dentro de este
grupo, y asimismo presenta diversos problemas.
Objetivos:
OBJETIVO GENERAL
Realizar un anlisis de la gestin de compras y proveedores que ejecuta la
empresa Victtorino en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar las polticas de compra de la empresa textil Victorino.
Observar los errores que puedan existir en el proceso de compras, inventario y
almacn.
ayudar a que la empresa adquiera nuevos mtodos de gestin en los diferentes
procesos con el objetivo de lograr una mayor competitividad.

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II.

ANTECEDENTES

La empresa Victorino fue fundada el 20 de Julio del ao 2014 en la ciudad de Santa

Cruz de la Sierra. Naci luego de que el Sr. Pastor Gonzales junto a su hermana,
Mara Gonzales, vieron una oportunidad de emprender en el rubro de la confeccin.
La fbrica o taller de confeccin se
encuentra en la Av. Doble Va La
Guardia 6to. Anillo (Barrio Monterrey)
Av.

San

Martin

de

Porres

C/

Guadalajara Esquina Toluca. En estas

instalaciones tenan el nico punto de
venta hasta hace un mes.
Inicialmente
contaba
con

siete

funcionarios, y a la fecha cuenta con

nueve empleados en planilla y con
cinco promotoras que trabajan de
manera independiente con la empresa,
ganando por comisiones. En sus inicios solo existan estas promotoras; sin
embargo, hace un mes se apertura un punto de ventas ubicado en la Avenida
Caoto, esquina Centenario, Edificio Seguros Bolvar Primer Piso Local 9.
Antes de iniciar sus actividades, el Sr. Gonzales realiz viajes a diferentes
pases para poder encontrar el proveedor adecuado de a materia principal:
Tela. Luego de su trabajo de investigacin decidi comprar tela colombiana
de buena calidad.
Una vez concretado el proveedor y edificado el taller, se procedi a la contratacin del
resto del personal.
Hasta la fecha sus clientes ms representativos has sido asociaciones de abogados,
partidos polticos y colegios, entre otros.
Los telfonos de contacto son: 3313494 / 3707287. Email: ventas@victtorino.com,
pagina

web:

http://www.victtorino.com/

pgina

de

Facebook:

https://m.facebook.com/modavicttorino?__mref=message_bubble

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Organigrama

Una caracterstica de esta PYME, es que los dueos efectan sus operaciones de
compra, venta, produccin, etc., en base a su experiencia.
El horario de trabajo es de 13:00 a 21:00, con media hora de descanso y merienda.

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III.

METODOLOGIA

La metodologa implementada fue obtener los datos y poder elaborar la situacin actual
de la empresa con informacin primaria, es decir que se fue directamente a la empresa,
nos reunimos con la gerente general, la Sra. Mara Gonzales, quien nos proporcion
toda la informacin que se requerira para poder elaborar el proyecto.
Para elaborar las propuestas se requiri de informacin secundaria, es decir, de
informacin obtenida de apuntes, libros, revistas, tesis, etc.

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IV.

DESARROLLO

El proceso de compras de la empresa Victtorino se lleva a cabo de dos maneras:

-

Compras locales: el supervisor de produccin elabora los diferentes tipos de

productos en base a la informacin sobre el tipo de prenda que el mercado
demanda por temporada (otoo, invierno, verano, primavera), y los niveles de
inventario para proceder a detallar las cantidades a producir de cada prenda
en sus respectivas tallas: P, S, M, L, XL, y as obtener informacin de la
cantidad de insumos que necesita cada prenda, como hilos, insumos de
confeccin, insumos qumicos, empaque.
As pues el proceso de compras locales se inicia con un requerimiento de
compra, el cual es la necesidad de algn material y este requerimiento es
realizado por el mismo supervisor, por lo tanto, la empresa no cuenta con un
departamento destinado a la gestin de adquisicin, tampoco tiene polticas
establecidas para la gestin de compras.
Una vez realizado el requerimiento de compra, se necesita la autorizacin de
la gerente general para que apruebe y/o modifique las cantidades segn su
criterio basado en la experiencia. Luego cuando ya han sido aprobados los
requerimientos, se lleva a cabo la compra por la Gerente General Mara
Gonzales.

Compras al extranjero: por otro lado, el proceso de compras en el extranjero

o importaciones, tienen otros procedimientos que se detallan de la siguiente
manera:
Al igual que el proceso de compras locales, comienza con un requerimiento
de compras que es emitido por el supervisor de produccin. Luego pasa a la
gerencia para que sea aprobado y/o se modifiquen las cantidades a pedir.
Una vez aprobado, la Gerente General se encarga de coordinar el Incoterm
con el proveedor de telas, que es de origen Colombiano, no especificando el
nombre, tal vez, por guardar detalles, indicando solo que es de primera
calidad.

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El proveedor de la tela fue seleccionado por el dueo de la empresa, el

Seor Pastor Gonzales, porque la empresa seleccionada cumpli con todos
los requisitos que se peda, tales como:
precio
calidad
plazo de entrega
atencin al cliente
Posteriormente se realiza el depsito en una cuenta bancaria del proveedor.
Cuando la transferencia es efectuada, la gerente escanea una copia y lo
adjunta al correo del proveedor para empezar con la produccin de la materia
prima.
Aqu se coordina la fecha de entrega con el proveedor. Luego de ciertos das,
el proveedor enva por correo una copia escaneada de la factura de la
mercadera, del certificado de origen y del packing list. Todo ello antes de
despachar en el lugar acordado (segn el Incoterm escogido). En algunos
casos, la gerente tiene que tramitar el seguro de la mercadera con una
aseguradora. Despus de ello, el importador coordina con el agente de carga
para que este pueda recoger la mercadera previamente asegurada y
transportarla hasta el pas de destino. En este trmite, los documentos
mencionados anteriormente son enviados al importador para que pueda
desaduanar las mercancas mediante el agente de aduanas. De este modo,
dicho agente se encarga de realizar todos los trmites aduaneros y
transportar la mercadera hasta los almacenes de la fbrica con todos los
documentos pertinentes. Posteriormente, supervisor verifica la calidad y la
cantidad de los materiales comprados, para luego darle la entrada de
mercancas al sistema.
Por ltimo, todos los documentos son entregados al importador para que los
verifique y los pase al rea de contabilidad, que se encarga de generar una
factura reserva que considera todos los gastos efectuados por los servicios

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del agente de carga y el agente de aduana y finalmente efectuar el pago

correspondiente. En este punto finaliza el proceso de importacin.
La empresa cuenta con el programa SAP business one, en donde se registra
toda la informacin relacionada a la lista de materiales que posee cada
prenda. Es decir, la relacin de hilos, insumos de confeccin, insumos
qumicos y empaques.
Para tener una idea de la importancia del rea de compras, la empresa
consume una gran cantidad de materiales diversos. Es necesario presentar
la clasificacin de dichos materiales que se necesitan para la fabricacin de
las prendas, la cual se divide en tres categoras principales: crudo, teido y
envolturas,

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DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO PRODUCTIVO POLERAS

POLO CLASICAS.
Para la realizacin de una prenda, como es el caso de las poleras polo clsicas es
necesario llevar a cabo ciertas actividades como: Diseo, Corte, Produccin y Ventas.
1. Recepcin de pedido. Comienza con la orden de pedido del cliente segn sus
requerimientos, que es recibida en el sistema que maneja la empresa, de aqu el
departamento administrativo emite una orden que pasa al rea de diseo
2. Diseo. Se planifica la orden de produccin para llevar a cabo la realizacin del
producto y adems se realiza el diseo respectivo de las poleras.
A continuacin el bosquejo es patronado en el sistema por medio de un software
llamado OPTITEX. Patronar consiste en pasar el diseo de papel a computador.
Se tiene en el sistema unos bsicos, es decir moldes sin modificaciones, con
base a estos se procede a hacerles las modificaciones segn

las

especificaciones del diseo. Una vez se tiene el patrn listo, se manda a

imprimir. Seguido se forma un paquete con toda la informacin del producto. Se
marca el molde, se especifican los detalles ms importantes, la tela, la entretela
y las veces de los cortes. Se pasa todo el paquete de informacin al rea de
corte.
En esta rea se realizan adems el muestrario y catalogo para la tienda y las
promotoras, as ellos hacen llegar el producto al consumidor mayorista o cliente,
para que vayan adelantando sus pedidos, y en base a esto poder realizar la
orden de produccin.
3. Corte. El diseador coge el plano elaborado en el rea de Diseo y lo coloca
sobre un tendido respectivo procediendo a realizar los cortes de los moldes o
piezas con la maquina cortadora. Estas piezas cortadas quedaran sobre la mesa
donde sern habilitadas e inspeccionadas luego.
4. Habilitado. Consiste en reunir todas las piezas y accesorios necesarios para
cada prenda de la orden de produccin, donde son almacenadas por los
ayudantes, para su posterior costura.
5. Armado de las piezas. Las piezas habilitadas son llevadas por el costurero
armando de esta manera la prenda.

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6. Costura de pechera. El costurero revisa la orden de produccin y selecciona la

talla y color que armara primero, selecciona la parte de delante de la prenda
llamada pechera delantera, busca los hilos a utilizar con su respectivo color, los
coloca en la maquina rectilnea y procede a la elaboracin del llamado cuadrado.
7. Pespunte del cuello. El costurero realiza el pespunte del cuello, que es hacer
que tenga la costura en forma de cadena, para reforzar los hilos.
8. Colocado de cuello. El costurero coge la pieza del cuello y la costura en la
mquina de costura.
9. Preparado de cuello con etiqueta. Para unir la etiqueta con el refuerzo del cuello,
el costurero busca un tipo de hilo especial que es transparente y lo coloca en la
mquina de costura.
10. Colocado de mangas. Luego el costurero selecciona los hilos del color de la
polera a procesar, las coloca en la mquina de costura y las une ambos lados.
11. Cerrado de costado. Une el costurero ambos lados con la mquina de costura.
12. Abertura de los botones. Lleva el producto a la mquina que realizara el trabajo
de abrir los agujeros de los botones.
13. Colocado de botones. Marca el lugar donde irn los botones y luego traslada a la
mquina para su respectivo colocado.
14. Ruedo de la manga y de la polera. Se utiliza una maquina especial, que tiene 6
hilos y funciona con aire comprimido debido al tipo de costura que realiza, para
reforzar los hilos de las mangas y las poleras.
15. Estampado y Bordado. Una vez terminado el proceso de elaboracin de poleras,
las que requieran estampado o bordado son llevadas a terceras empresas que
realicen este trabajo.
16. Acabado. En esta rea se realizan las operaciones de inspeccin, vaporizado,
doblado y embolsado de las prendas, quedando listas para ser embaladas.
17. Control de calidad. A las prendas listas para pasar a ser embaladas.
18. Embalado. Las prendas se las coloca en una caja para ser entregadas al cliente.

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Costo de inventario aproximado

Costo de almacenaje Bs.

Personal de almacn 3 600
Servicios bsicos 3 720
Depreciacin de estantes, escritorio, etc. 500
Material de escritorio 100
Total 7 920
-

el presupuesto que se ejecuta anualmente para realizar las compras va en

funcin de la necesidad, este no ha sido planificado, se basan en la

experiencia y en las cotizaciones brindadas por los proveedores.

El porcentaje que se utiliza es aproximadamente del 55%, para el proceso de
compras, no cuenta con el departamento de compras, como ha sido
mencionado anteriormente, ya que esta actividad es realizada por diferentes

personas de la empresa.
Indicadores de eficiencia en el proceso de compra son:
Los indicadores de eficiencia miden el nivel de ejecucin del proceso, se
concentran en el Cmo se hicieron las cosas y miden el rendimiento de los

recursos utilizados por un proceso. Tienen que ver con la productividad.

Los indicadores a tener en cuenta son:
Tiempo de entrega de los productos
Cantidad
Calidad
Indicadores de eficiencia que se manejan en la gestin de inventarios son los
siguientes:
Faltantes de inventario.- este indicador mide la ruptura de inventarios
en centros de distribucin de clientes y proveedores y en puntos de
venta
Rotacin de inventario.- ya que es el que expresa el nmero de
veces que se han renovado las existencias durante un perodo,
normalmente un ao.

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PROPUESTAS
Elaborar el procedimiento de seleccin de tela (nuevos proveedores)
Procedimiento de seleccin de tela
1.- RIGIDEZ - FLUIDEZ
La

primera

pregunta

que

uno

debe

hacerse antes de empezar a coser es la

rigidez/fluidez

deseada.

Basta

con

imaginar que una falda cosida con tela

fluida, se pegar a las formas del cuerpo,
mientras que un tejido rgido tomar la
forma que se le da (por ejemplo un tutu de
tul rgido) La cada de la tela, o su fluidez es un parmetro de vital importancia a la hora
de elegir un tejido, con lo que debe saberse lo que se busca en funcin del proyecto
que se tiene.

2.- PESO GRAMAJE

El peso del tejido es tambin un aspecto a
considerar. En general va ligado a la
opacidad/transparencia.

Un

tejido

transparente usado para una falda deber

coserse con un forro, mientras que un tejido
opaco no lo necesitar.

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3.- TIPO DE MATERIAL

Qu tipo de material, natural o sinttico? Las telas naturales (algodn, lino...) son ms
transpirantes, protegen del calor durante el verano y del frio en invierno, y son ms
saludables para la piel. Los tejidos sintticos suelen ser ms econmicos, sin embargo
todo depender de la aplicacin y de los gustos de cada uno. (Falda de algodn o
poliamida?)

4.- ELASTICIDAD
Rgido o elstico? Las telas rgidas son ms fciles de coser, las telas elsticas son a
su vez ms caras y complicadas pero los defectos de costura resultan menos visibles
gracias a la elasticidad. Sobre todo debe tenerse en cuenta que algunas
creaciones nicamente pueden hacerse con este tipo de tela (mallots de gimnstica por
ejemplo)

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A continuacin se detallan las caractersticas de diferentes tejidos para ayudar a la

eleccin de la tela perfecta para las creaciones.
O: no
X: muy poco
Xx: bastante
Xxx: mucho

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Nota: Antes de usar el tejido y de coserlo, es aconsejable lavarlo una vez para que
encoja, y que se pueda ver y coser con su aspecto y tocado final. Un tejido nuevo
siempre lleva restos de aprestos de almacenaje, etc.
2. Establecer poltica de la empresa
Polticas de la Empresa
Aumentamos nuestra confiabilidad al aplicar los siguientes principios:

Comunicacin Interna y Externa Comunicamos todo de manera sincera, sencilla,

precisa, oportuna y personalizada.

Creatividad e Innovacin, Anticipamos las necesidades y deseos de nuestros
clientes, compaeros y accionistas, para crear formas nuevas y rentables de
satisfaccin.

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Cumplimiento, Entregamos lo acordado a tiempo, excediendo las expectativas.

Cabalidad, Hacemos todo con exactitud y terminamos con precisin aquello a lo

que nos comprometemos, cuidando los detalles.

3. Organizar de una mejor manera el rea de almacn y los estantes.
En el rea de almacn, la materia prima no se encuentra almacenada de forma
correcta, ya que la materia prima (tela) solo se encuentra amontonada.
OPORTUNIDADES DE MEJORA
-

Designar igual un estante adecuado para almacenar la materia prima ordenar

segn el color.
La organizacin provocara una mejora en el tiempo y el movimiento del producto en
el proceso.
Tal vez la forma ms practicada de almacenar es mediante la estantera y los
anaqueles. Estos tienen bajo costos y de mantenimiento, adems de que los
anaqueles se pueden modificar para colocar cajones y se pueden dividir vertical y
horizontalmente con tableros de divisin, permiten el paso de la luz y del aire, lo

cual reduce el paso la acumulacin de polvo y permite ver los objetos que se
encuentras detrs.

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4. Elaborar un sistema de inventarios que permita administrar mejor los

materiales desde la compra de la materia prima, hasta el proceso del
producto terminado.
La empresa tiene un punto a favor porque ha diferenciado los diferentes tipos de
inventario que hay. De todos modos tener una persona encargada de controlar el
inventario sin ningn sistema que permita tener registros no es una buena forma.
La persona encargada debe ir acompaada de un sistema de control de
inventarios que permita administrar e informar a toda la empresa, es decir que
no solo sea el almacenista de la bodega el nico que sabe el comportamiento
del inventario sino que este sea un sistema al que pueda acceder la gerencia
para tomar decisiones.
El almacenista solo no debe ser el encargado de mantener el sistema
actualizado, sino que este debe encargarse actualizarse automticamente con
respecto a la informacin que el almacenista le proporcione.

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Otro punto a favor es que gracias a la tecnologa, se puede obtener software de

forma gratuita, como lo es Microsoft Office Excel, el cual se puede descargar y
su uso es sencillo.

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V.
-

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Se realiz un anlisis de la gestin de compras y proveedores que ejecuta la empresa

Victtorino en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Se plantearon las polticas de compra de la empresa textil Victorino.
Se identificaron las falencias que existen en el proceso de compras, inventario y
almacn.

RECOMENDACIONES

Adquirir nuevos mtodos de gestin en los diferentes procesos con el objetivo de lograr
una mayor competitividad.
Elaborar el procedimiento de seleccin de tela (nuevos proveedores)
Se recomienda utilizar el software Microsoft office Excel para un mejor control de los
inventarios.
Tomar en cuenta el diseo del nuevo modelo de estantes para el rea de almacn.

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