Popular science texts in biology classes in the Education of Youth and

Adults Education to address the theme of food

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Lidiane Loiola de Oliveira

Mariana de Senzi Zancul | marianaib@unb.br

RESUMO
A escola , por excelncia, um local propcio divulgao de ideias novas e ao desenvolvimento de aes
estratgia de ensino em Educao em Sade na escola, visando despertar o interesse e a sensibilizao dos
alunos. A ao educativa foi realizada no 2 semestre de 2012 com alunos matriculados na Educao de
Jovens e Adultos numa escola pblica do Distrito Federal (DF). Os resultados indicaram que os textos de
que relacionavam os assuntos de sade com o cotidiano dos estudantes, favorecendo a partilha de suas experincias e a troca de saberes. Nota-se tambm que a mediao do professor nas discusses e na escolha

Jovens e Adultos.

ABSTRACT
The school is, par excellence, a place favorable to dissemination of new ideas and development of actions
involving various themes. This study had as primary objective the use of popular science texts as a strategy
for health education in school, in order to draw students attention and their awareness. The educational
activity, composed of various pedagogical activities, was held in the 2nd semester of 2012 with students
enrolled in Youth and Adult Education in a public school in the Federal District. The results indicated that
the introduction of popular science texts arouse greater interest and more effective participation of students
in discussions, once texts related health themes to the daily lives of these students, favoring the share of experiences and knowledge. However, note that the teacher participation in texts selection and his mediation
during debates are important steps to the success of this kind of action.
Keywords: Science Education, Health Education, Popular Science Texts, Young People and Adult Educations

1 Aluna do Programa de Ps-graduao em Ensino de Cincias da UnB.

2 Docente do Programa de Ps-Graduao em Ensino de Cincias da UnB/ Instituto de Cincias Biolgicas - UnB Braslia.
ISSN online: 2176-9230 | ISSN impresso: 1984-4239

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A vida moderna marcada pela presena constante da cincia e tecnologia, pr-requisitos essenciais para
a resoluo de questes econmicas e sociais. E com este enfoque, para uma formao cidad plena necessria
a aquisio de conhecimentos mnimos a respeito da cincia e seus mecanismos de funcionamento, que possibilitem entender o seu meio, expandir suas oportunidades no mercado de trabalho e favorecer uma atuao crtica
consciente (MOREIRA, 2004). Para isso necessrio aprender a ler e entender muito mais do que conceitos
mais efetiva nas decises de ordem poltica e social (PINHEIRO, et al., 2007; SANTOS, 2008).

versas iniciativas, como jornais, museus, programas de televiso, feiras e, principalmente, revistas. Alm disso,

meios de comunicao. A cincia, portanto, no est limitada a um nico meio para sua difuso, estando presente
em revistas, jornais, televiso, cinema, museus, exposies, livros e outros (ZAMBONI, 2001).
cial, ou seja, como uma condio bsica para o desenvolvimento dos indivduos e suas sociedades, uma vez que
a Cincia pode ser apresentada como uma alternativa para a compreenso e interao com o mundo, favorecendo
os mecanismos de incluso e democratizao do conhecimento (BUENO, 2002).
meira a funo de ensinar, provendo ou acrescentando funo da escola, e segundo, a funo de incentivar o ensino.
dade de formar especialistas ou aperfeioar peritos. Entre seus objetivos esto a chance de expor resultados das
pesquisas e seus mecanismos de construo do conhecimento a um pblico leigo. Para isso, so valorizadas as
situaes que h relao direta com o dia a dia dos leitores, favorecendo a contextualizao dos conhecimentos
na mente do leitor ou provocando extruses com o saber cotidiano (ROCHA, 2010).
Como ressalta Silva (2003), espera-se que os conhecimentos oferecidos pelos diversos meios de copromovendo a apropriao de outras formas de expresso e linguagem e propiciando uma contribuio para a
qualidade da ao escolar.
Baseando-se nas novas concepes do ensino, que tm como pressupostos formar cidados crticos e
didtico, complementando os materiais tradicionais (ROCHA, 2010).
Deste modo, a utilizao de TDC passa a ter denotao diferente, indo ao encontro das recomendaes
curriculares, contidas nos Parmetros Curriculares Nacionais (PCN) de Cincias Naturais que destacam a imporpossibilidades de entendimento e de expresso atravs das linguagens da cincia (BRASIL, 2000).
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A utilizao destes textos tambm se concretiza como uma maneira de levar para sala de aula o conhecimento acadmico, favorecendo a democratizao do conhecimento graas ao uso de instrumentos to importan-

ve nos professores uma vontade de promover ensino de qualidade e anseio de aprender nos alunos (GOMES e
ZANCUL, 2012).
Para Martins et al. (2004), os textos podem atuar de vrias formas, servindo como pea motivadora, como
parte das explicaes, servindo ainda como provocador de debates e fonte de curiosidades, permitindo a formao de um elo entre o cotidiano dos estudantes e a ampliao de seu conhecimento.
Outro fator relevante para o uso de TDC est no tipo de discurso neles utilizado, que pode colaborar substancialmente para a elaborao do discurso escolar relativo cincia, j que boa parte dos TDC apresenta uma
linguagem semelhante quela usada cotidianamente pelos alunos. Em outros casos h a incluso de quadrinhos,
fatos histricos que marcaram a produo desses conhecimentos, alm de abranger possveis consequncias das

A utilizao de TDC em sala de aula pode ser a princpio, um fator de insegurana para o professor. Estes
textos proporcionam uma ampla possibilidade de informaes com relao a assuntos variados, ao contrrio dos
livros didticos que normalmente so concisos, simples e direcionados (TERRAZZAN e GABANA, 2003). No
planejamento at a execuo de sua estratgia, uma vez que sero seus objetivos que proporcionaro as funes
que os TDC tero em sala de aula (NASCIMENTO e ALVETTI, 2006).
A escola , por excelncia, um local propcio divulgao de ideias novas e ao desenvolvimento de aes
que envolvam diversos temas, como por exemplo, temas relacionados s questes de sade. Por receber educandos de vrias faixas etrias e com as mais diversas experincias de vida, a escola se constitui num ambiente rico
e promotor da troca de saberes. crescente a exigncia social para que se inclua a Educao em Sade entre os
objetos de ensino escolar, no entanto, busca-se o favorecimento da autonomia, a capacitao para as situaes
do cotidiano, a autoproteo frente a riscos e o autocontrole, exigindo educadores e materiais adequados (GAVIDIA, 2003).
Transformar a escola em um ncleo promotor de sade, integrando escola e sociedade, partindo da premissa de agir alm da sala de aula em parceria com outras entidades a forma de ao da Escola Promotora
de Sade. Nela a educao acontece pela juno de escola, famlia e comunidade e no apenas por ao do
currculo, assim os educadores atuam com os alunos e com a comunidade, admitindo seu papel na melhoria da
sociedade (GAVIDIA, 2009).
Contudo, pesquisas indicam que a maioria dos professores utiliza apenas os livros didticos, enfatizando
e restringindo a compreenso da Educao em Sade com cunho essencialmente biolgico. Desta maneira, os
e costumes (GOMES e ZANCUL, 2010).
Por meio dos programas de Educao em Sade pretende-se capacitar o aluno para cuidar de sua prpria
sade e dos demais, indo das regras bsicas de higiene pessoal e coletiva s regras de segurana domstica, de
convivncia, entre outros, adotando uma opo de vida que corrobore com o que Precioso (2009) chama de sade positiva, a partir do desenvolvimento de suas potencialidades fsicas, mentais e sociais. Nota-se, no entanto,
xia, complicaes, consequncias sobre a sade e seu restabelecimento. A outra envolve a promoo da sade,

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caracterizada assim pela Organizao Mundial da Sade (OMS), abrangendo os fatores sociais como agentes
responsveis por estados de sade e bem-estar (SCHALL e STRUCHINER, 1999).
A Educao em Sade ter seus objetivos alcanados quando puder, de fato, fomentar a conscientizao
nos educandos acerca de seu direito sade, despertar neles a necessidade de entendimento das diversas conjunturas que envolvem o tema e prepar-los para se contrapor a circunstncias sociais estabelecidas (SANTOS
e BARBONI, 2010).
Apesar de ser um tema importante e de grande interesse da populao em geral, as questes referentes
alimentao esto inseridas dentro dos temas de Sade que so tratados na disciplina Biologia. Em geral a
abordagem dessa temtica, na escola, est restrita ao momento que em se trata do corpo humano, sem serem
consideradas as diversas questes no biolgicas/interdisciplinares que se relacionam a este assunto.
Para a elaborao deste trabalho, foi considerada que a discusso a respeito de alimentao no contexto social
importante para a compreenso da dimenso que ela assume na vida das pessoas, uma vez que o ato de se alimentar
inclui no apenas a ingesto alimentos, mas est relacionado, entre outros, a aspectos sociais, emocionais e culturais.
O objetivo deste estudo foi realizar uma atividade educativa com a utilizao de TDC como estratgia de
trabalho em Educao em Sade na Escola, visando despertar o interesse e sensibilizao dos alunos. Especicontexto da Educao de Jovens e Adultos (EJA).

1.
slia (DF), no turno noturno, no 2 semestre de 2012, com alunos matriculados na Educao de Jovens e Adultos
3 segmento (Ensino Mdio). Participaram vinte e quatro alunos com idades variveis, entre 19 anos e 58 anos.
A atividade educativa foi realizada pela pesquisadora duas vezes por semana, durante 8 semanas, nos meses de
outubro, novembro e dezembro de 2012, conforme os horrios das aulas, sendo de 45 (quarenta e cinco) minutos cada.
Toda ao foi fundamentada tendo como base os pressupostos tericos da Metodologia Problematizadora

qual os contedos de aprendizagem so discutidos a partir da realidade vivenciada, e assim, alunos e professores,
ao passo que aprendem, ampliam seu nvel de conscincia dessa realidade.
-

Todas as intervenes tiveram como ponto de partida TDC que foram selecionados nas revistas Cincia
e posteriormente adaptados para que pudessem
ser usados nas aulas, observando-se a extenso do texto, o tipo de linguagem utilizada, a presena de ilustraes,
sua fonte e o tempo de aula disponvel para a leitura do mesmo (NASCIMENTO, 2010). Todos os textos trabaacordo com Nascimento e Cassiani (2010).

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A pesquisa foi norteada por uma abordagem qualitativa (BOGDAN e BIKLEN, 1994; LDKE e ANDR, 1986). A avaliao da ao educativa foi realizada ao longo do processo e os alunos tambm responderam

2.
Dentro da temtica Educao em Sade, o assunto escolhido pelos alunos, para ser trabalhado em sala de
aula, foi Alimentao. As questes relacionadas Sade e, em especial, ao tema escolhido suscitam interesse
da populao em geral, e foram abordados tambm outros aspectos a estes associados, como os emocionais, os
sociais, os psicolgicos, os afetivos e os culturais.
Em cada uma das atividades propostas com o uso dos TDC os alunos eram incentivados a participar de
debates e discusses, a produzir materiais e responder a questes pessoais. Durante toda a ao educativa a participao por meio de questionamentos e a busca por respostas para experincias individuais foram constantes,
o que favoreceu muito os resultados alcanados.
Os temas e atividades desenvolvidas com TDC esto descritos, de maneira sucinta, no Quadro 1.

solicitados a expor suas opinies a respeito das revistas e da experincia que tiveram.
2 Mania de Magreza: Os alunos foram dispostos em dois grupos. Cada grupo recebeu um TDC diferente
sobre o tema da atividade. Aps a leitura, cada grupo apresentou seu texto ao outro, partilhando os pontos
comuns e divergentes. Depois os grupos elaboraram um cartaz, expondo suas concluses a respeito das dietas,
seus benefcios e necessidades.
alimentao diria e de suas atividades fsicas durante uma semana. Ao lado de cada refeio e prtica
de exerccio, os alunos colocaram um smbolo de positivo (+) para aqueles itens que contribuem para a
manuteno de nveis adequados de colesterol em nosso organismo ou o smbolo de negativo (), quando
apareciam itens que contribuem para o aumento do colesterol ruim. Aps a atividade os alunos conversaram e

nos seus padres de beleza, sade, felicidade. Em seguida, cada aluno respondeu a uma questo pessoal:

Em seguida foi realizada a leitura coletiva do texto e uma conversa sobre os principais aspectos que tornam
Logo
aps, os alunos receberam uma atividade impressa para que respondessem sobre as principais caractersticas
e complicaes da obesidade.

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feita coletivamente. A cada pargrafo ou dois, a leitura era interrompida pelos comentrios dos alunos sobre o
As respostas foram entregues professora.
7 Somos o que comemos: Os alunos trouxeram diversos alimentos para serem partilhados num lanche
coletivo. Antes da degustao, os alunos foram questionados sobre os tipos de alimentos que levaram baseado
em toda a discusso que foi feita durante os encontros anteriores. Os alunos responderam ainda ao questionrio
para encerrar a atividades, os alunos partilharam os alimentos trazidos.
Todas as atividades realizadas partiram dos conhecimentos prvios dos estudantes, que participaram ativamente das discusses, emitindo opinies, questionando e demonstrando grande interesse pelos contedos
presentes nos textos trabalhados em sala de aula.
Um eixo fundamental da educao popular seu mtodo, o qual tem como ponto inicial do processo
.
Ao longo do processo, os alunos da EJA se mostraram bastante curiosos e ansiosos por informaes mais
alimentares e seus cuidados pessoais com a sade.
Segundo Vasconcelos (2003), ainda que o conhecimento que as pessoas tm sobre sade seja segmentado
e simples, a considerao desse conhecimento no processo de aprendizagem promove o encurtamento do abismo
que existe entre a cincia e a cultura da doena e da cura do cotidiano popular. necessrio considerar, tambm,
que a manifestao do comportamento alimentar no orientada exclusivamente pela razo, mas inclui componentes socioculturais e est intimamente relacionada aos aspectos psicolgicos (GARCIA, 1999).

estudantes e que muitas vezes possvel partir de temas que j se encontram presentes entre os alunos e o interesse do grupo est previamente estabelecido (BRASIL, 1998), como se pode notar ao longo dessa pesquisa.
As ideias de educao popular em sade, apoiando-se nas ideias de Paulo Freire, buscam abordagens
participativas e libertadoras, indo alm dos temas de higiene e doena, favorecendo uma troca de saberes entre
professores e alunos (VILANOVA e MARTINS, 2008).

mer bem e como manter a sade pois nos ensinou como se alimentar para ter uma vida saudvel porque
s assim a gente aprende a se alimentar corretamente
siderada como mais interessante a confeco de cartazes. importante ressaltar que esta foi a nica atividade
realizada em grupo, durante o projeto.
Quando questionados a respeito do que mais gostaram, a maioria dos alunos se referiu ao estudo em grupo:
porque podemos
partilhar nossas ideias
viduais e as exposies sobre os temas:
Segundo Piconez (2006), estudos tm apontado que os alunos da EJA apresentam diversos tempos e
opes de ensino mais adequadas a esse grupo de alunos, para que se estabelea uma ligao entre o saber
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construdo ao longo da vida e o saber transmitido pela escola, relacionando contextos diversos, conhecimentos
anteriores e as mais diversas formas de expresso.
medida que os textos foram sendo trabalhados nas aulas, novas situaes eram pontuadas e diversas
e a oportunidade de trocar saberes e conhecimentos foram fundamentais. Sem dvida, foi uma experincia diferenciada para este grupo. Os textos e as atividades a eles relacionadas proporcionaram vivncias muito diferentes
daquelas que eles estavam acostumados.
Situaes semelhantes so mencionadas em diferentes estudos. Em trabalho realizado com alunos no Ensino Mdio, na disciplina Fsica, Silva et al. (2007) declararam que o interesse foi tanto pelo assunto que estava
sendo discutido nos TDC que o professor se viu na obrigao de interromper o que estava sendo ensinado para
dar mais nfase ao assunto dos TDC. Alm disso, ressalta que a participao dos alunos foi acima da mdia e foi
possvel notar uma satisfao por parte dos alunos em aprender o que estava sendo proposto.

os alunos reagiram positivamente s atividades propostas com o uso de revistas. Descreve ainda que ao utilizar
diferenciada, que provavelmente serviu de motivao para outras fases do trabalho.
de favorecer a expanso da viso de mundo dos educandos, j que consente a discusso e a troca de opinies.
Segundo Ferreira e Queiroz (2012), a diferenciao da linguagem utilizada mostra que esse tipo de texto
oferece diversas maneiras de interveno entre leitor e a aprendizagem do objeto (GOUVA, 1997; MARTINS
et al., 2004; AIRES et al., 2003). Estas pesquisas evidenciam ainda que os TDC, ao serem explorados em situaes de ensino, ultrapassam seus desgnios originais de instrumento de divulgao, trazendo tona suas
propriedades didticas.
Durante as atividades tambm foi possvel constatar o aumento da participao dos estudantes na aula,
as aulas com regularidade, mas no participavam comearam a emitir suas opinies a respeito dos temas de saTDC proporcionaram um maior envolvimento dos alunos.
Alm disso, nota-se que os TDC permitiram aos alunos, durante os momentos de interveno, uma ditabelecimento de debates, nos quais os alunos puderam expressar suas opinies, seus valores e posicionamentos
crticos.
Na educao problematizadora, de acordo com Freire (2005), o dilogo fundamental e por meio dele,
dade, onde no h sobreposio do saberes, mas uma relao dialgica horizontal, fomentada pelo pensamento
crtico que se apoia na leitura da realidade. Sendo assim, educador e educandos so sujeitos do processo com a
tarefa de desvendar, conhecer e recriar o conhecimento.
E ainda comparado com outras estratgias, o uso de TDC nas aulas promove um envolvimento maior dos
alunos na busca de uma compreenso mais efetiva do texto (TERRAZZAN e GABANA, 2003).

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No entanto, apesar de constatar que o trabalho com TDC tm muitos pontos favorveis e, ao que parece,

alguns alunos, como foi notado durante o trabalho em sala de aula. Apesar de ter sido realizada a adaptao do
lao com o cotidiano.

do seu funcionamento em cada contexto, das suas condies de elaborao e de suas implicaes sobre seus
julgamentos, no se limitando simples incluso nas situaes escolares (MARTINS et al., 2004).
Segundo Rocha (2010), as intervenes feitas pelos professores durante a introduo destes textos em sala
de aula corroboram para a necessidade de ampliar nosso entendimento a respeito de sua incluso didtica, pois
como recursos didticos, necessitando da interveno do professor.

entre cincia, tecnologia e sociedade.

Nesse contexto, infere-se que a mediao do professor nas discusses e na escolha e preparo dos TDC
para uso em sala de aula so fundamentais para o sucesso deste tipo de ao.

mais do que contedo, esses textos apresentam linguagens, enfoques, discursos e organizao diferentes daqueles que caracterizam os livros didticos (RIBEIRO e KAWAMURA, 2005).
Segundo Martins et al. (2004), h muitas formas de uso dos TDC na sala de aula, porm, em todas elas a
presena do professor como mediador fundamental, permitindo a explorao de todas as suas potencialidades.
Apesar de todas as limitaes que possam ser encontradas na utilizao dos TDC, por apresentarem discurso e linguagem diferenciados e por abordarem temas atuais, estes textos oferecem um enorme potencial para
serem usados como ferramenta de auxlio ao professor em sala de aula (RIBEIRO e KAWAMURA, 2005).

objetivos, tambm funcionaro de diferentes formas, de acordo com a atividade proposta, com o assunto das
interaes, com as experincias de vida e leituras dos alunos e o de acordo com suas expectativas.
lho, acreditamos que eles so fortes instrumentos para essa prtica j que abrangem temas de sade atuais e de
interesse, so de fcil aquisio pelos professores, j que muitos esto disponveis em modo eletrnico e podem
ser reproduzidos para os alunos, alm de todas as vantagens relacionadas ao seu uso descritas neste trabalho.

para abordar temas de Cincias. fundamental usar os textos de maneira a envolver os alunos e muitas vezes
ajuda-los a interpretar o texto. E a partir da leitura, realizar outras atividades que complementem a situao de
aprendizagem criada. Por isso, utilizamos procedimentos didticos variados procurando abordar diferentes asREVISTA PRXIS | ano VI | n 11 | Junho de 2014

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pectos e formas de aprendizado dos contedos incluindo procedimentos, atitudes e valores. Relacionar o texto
com as vivncias pessoais dos alunos tambm foi uma opo sempre presente nas aulas, como forma de proble-

3.

forma de trabalhar temas de Educao em Sade na escola para alunos da EJA. Foram discutidas possibilidades

As atividades da ao educativa realizadas alcanaram os objetivos propostos. O uso de textos de divulgae atuou como importante elemento motivador.
Os resultados, expostos anteriormente, demonstram o grande envolvimento dos estudantes nas atividades
diano deles, favorecendo a partilha de suas experincias e a troca de saberes. Alm disso, toda a ao educativa
foi baseada numa relao dialgica entre os alunos e a professora.
Como os alunos da EJA apresentam caractersticas particulares de aprendizado, as estratgias de trabalho
realizadas com os textos procuram atender a diversas possibilidades de envolvimento por parte dos alunos, va-

do seu funcionamento em cada contexto, das suas condies de elaborao e de suas implicaes sobre seus
julgamentos, no se limitando simples incluso nas situaes escolares (MARTINS et al., 2004).
Nesse contexto, infere-se que a mediao do professor nas discusses e na escolha e preparo dos TDC
para uso em sala de aula so fundamentais para o sucesso deste tipo de ao.
Quando bem aplicados, os TDC se constituem num instrumento importante na sala de aula, especialmente
para abordar os temas de Educao em Sade, proporcionando uma alternativa vivel ao livro didtico.

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