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Effluents phytosanitaires :

ITINRAIRES

sorganiser sur son exploitation


pour les grer et les traiter

n22

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Sommaire
Minimiser ses effluents au champ : un pralable indispensable .............. page 4
Grer les effluents : diffrents modes dorganisation ................................... page 7
Grer intgralement les effluents la parcelle ............................................... page 8
Grer les effluents lexploitation ....................................................................... page 11
Faire le bon choix parmi les systmes de traitement reconnus ........ page 11
Dimensionner le dispositif de traitement .................................................... page 16
Grer collectivement les effluents : configurations possibles ............ page 17
Transporter des effluents : rglementation et conseils pratiques ..... page 18
Questions - Rponses ............................................................................................ page 20
Mmorandum ............................................................................................................. page 22
Pour en savoir plus ................................................................................................... page 23

T. Coulon, IFV

Avant-propos
Cette synthse a t labore dans le cadre des travaux conduits par le groupe dexperts
Ecopulvi et rdige par lIFV et des reprsentants des Chambres Dpartementales dAgriculture,
du Comit Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), de la Direction de la Prvention
des Pollutions et des Risques (DPPR/MEEDDM) et de la Sous-Direction de la Qualit et
de la Protection des Vgtaux (SDQPV/DGAL/MAAP).

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Introduction

Fin 2006, une nouvelle rglementation est venue renforcer lencadrement de lutilisation des produits
phytosanitaires en introduisant notamment les notions de dlai de rentre dans les parcelles et de zone
non traite en bordure des points deau. Cette rglementation annonait aussi une nouvelle obligation :
celle de la gestion des effluents* de pulvrisation.
Auparavant, la gestion des effluents phytosanitaires ntait pas rglemente de manire spcifique. Elle
rentrait dans le cadre gnral de la loi sur les dchets (loi 75-633 du 15 juillet 1975, article L541-1) du code
de lenvironnement : le producteur dun dchet est responsable de ce dchet jusqu son limination
complte, de manire ne pas porter atteinte la sant de lhomme et lenvironnement .
Larrt du 12 septembre 2006 a introduit plusieurs dispositions spcifiques la gestion des effluents* issus
des traitements : fonds de cuve, eaux de lavage de lintrieur et de lextrieur des pulvrisateurs et plus
gnralement toutes les eaux contenant des produits phytosanitaires.

Le point sur la rglementation


Larrt interministriel du 12 septembre 2006, relatif la mise sur le march et lutilisation
des produits viss larticle L.253-1 du code rural, a t publi au Journal Officiel de la
Rpublique Franaise du 21 septembre 2006.
Le texte intgral est consultable sur le site : www.legifrance.gouv.fr
* Dfinition des effluents phytosanitaires (arrt du 12 septembre 2006) : les fonds de
cuves, les bouillies phytosanitaires non utilisables, les eaux de nettoyage du matriel de
pulvrisation (dont le rinage intrieur et extrieur), ainsi que les effluents liquides ou solides
ayant t en contact avec des produits ou issus de traitements de ces fonds de cuves, bouillies,
eaux ou effluents.

Trois modes de gestion des effluents


phytosanitaires ont t officialiss. Ils peuvent tre
utiliss seuls ou de manire combine :
- le rinage du pulvrisateur la parcelle
(intrieur et extrieur de lappareil). Les conditions
de mise en uvre du rinage de lappareil au
champ sont prcises en page 10.
- la gestion des effluents lexploitation (ou
sur un site collectif) laide dun dispositif
dpuration agr par le Ministre de lEcologie.
Fin 2009, 12 procds taient reconnus pour le
traitement des effluents en viticulture et 9 en
arboriculture. Ils sont lists en pages 16-17.
- la gestion des effluents en tant que dchets
dangereux par un centre de traitement
spcialis, pour un cot de 200 500 E HT par
mtre cube deffluents dilus.

C. Pernet, Chambre dAgriculture de Sane-et-Loire

Aire collective de lavage de Pronne

PRINCIPE GNRAL : Ds que le


pulvrisateur revient lexploitation, les
ventuelles eaux de lavage, de rinage de
lintrieur et de lextrieur de lappareil
doivent tre stockes puis pures.
Concernant lorganisation, plusieurs pistes peuvent
tre envisages pour purer les effluents :
traitement individuel ou collectif, gestion sur
lexploitation ou par un prestataire de services.
Une rflexion pralable la mise en uvre de ces
dispositions permettra de choisir la solution la plus
adapte en fonction des conditions dexploitation :
quipements, matriels, localisation de lexploitation, organisation du travail
Lobjectif de ce document est de rappeler la
rglementation et daider les exploitants
agricoles faire les bons choix pour son
application.
NB : Les lments relatifs la protection de loprateur lors
des diffrentes phases de manipulation des produits
phytosanitaires, notamment lors du lavage des pulvrisateurs
ne sont pas abords dans ce document. Pour en savoir plus, il
convient de se rapprocher des services de prvention des
risques de la MSA de votre dpartement.

Traitement des effluents

Le dchet le plus facile traiter est celui que lon na pas produit : une vidence quil faut prendre en
compte ds les premires tapes du traitement. Dabord, en prparant au plus juste le volume de bouillie
ncessaire pour la surface restant traiter, pas plus ! Ensuite, en limitant au maximum le volume et la
concentration de leffluent aprs lapplication. Pour cela, ds la fin du traitement, deux tapes essentielles
doivent tre ralises successivement et systmatiquement : minimiser le volume de bouillie restant
dans la cuve, puis diluer ce volume de fond de cuve.
Ces oprations sont essentielles pour au moins deux raisons :
Une raison dordre conomique : le dimensionnement et le cot de fonctionnement des systmes de
traitement sont indexs sur le volume deffluents traiter. Il est donc essentiel de dbarrasser le pulvrisateur
dun maximum de rsidus avant de rentrer lexploitation.
Une raison dordre environnemental : pour optimiser le fonctionnement des procds de traitement et
viter de crer des points de concentration de matires polluantes dans les exploitations, il est primordial
dutiliser ces dispositifs dans des conditions favorisant leur fonctionnement.

1. Limiter le volume de bouillie restant dans le fond


de la cuve la fin du traitement
Minimiser le fond de cuve est un point cl
ne pas ngliger. Cette opration va permettre
daugmenter lefficacit de lopration de dilution
du fond de cuve qui va suivre.
Cela consiste en amont minimiser le volume
de scurit* embarqu lors du dernier
remplissage. Rappelons trois notions importantes :
- Un pulvrisateur bien rgl et bien utilis permet
de mieux apprcier ce qui est appliqu sur la
parcelle et contribue donc une meilleure
connaissance de la quantit de bouillie prparer.
- Un compteur de remplissage permet de
connatre prcisment le volume deau introduit
dans la cuve. En effet, la prcision des jauges
quipant les pulvrisateurs et leurs pas de
reprage tous les 50 litres ne permettent pas
toujours une connaissance suffisamment prcise
du volume de bouillie embarqu.
- Une vrification la fin du traitement de ce qui
reste au fond de la cuve permet de prendre
conscience du volume de bouillie excdentaire.

S. Codis, IFV

Jauge quipant une cuve de pulvrisateur


Un pulvrisateur bien rgl permet de mieux apprcier ce qui
est appliqu sur la parcelle

* Le volume de scurit est le volume que le


viticulteur place en plus dans la cuve au dernier
remplissage de faon diminuer le risque de ne pas
avoir assez de bouillie pour finir le traitement de (ou
des) dernire(s) parcelle(s) et de devoir retourner sur
le lieu de remplissage. Ce volume supplmentaire est
le rsultat du cumul de plusieurs incertitudes : surface
restant traiter, volume appliqu par hectare de
lappareil, volume de bouillie prpar.

Minimiser les effluents de


pulvrisation prsente des
avantages la fois conomiques et cologiques.

Tecnoma

Minimiser les effluents au champ :


un pralable indispensable

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Berthoud

Pulvrisation en face
par face reprsentant
la technique la plus prcise
Dans un second temps, il sagit de pulvriser la
bouillie phytosanitaire jusquau dsamorage
complet de la pompe la fin de lapplication,
cest--dire jusqu ce que plus rien ne sorte des
buses. Si la quantit de bouillie prpare a bien t
calcule, il ne doit rester - en fonction de la
conception de lappareil - que peu de bouillie dans le
fond de la cuve. Bien entendu, le temps de mise en
uvre de cette opration dpend du volume de
scurit embarqu ainsi que de la conception de
lappareil : certaines pompes (piston membrane et
centrifuge) tolrent un fonctionnement jusquau seuil
de dsamorage final ; pour les autres pompes (
piston), il convient de sassurer que lon pulvrise le
maximum de bouillie sans endommager le matriel.

ASTUCE : Vers la fin du traitement, dans le


cas de produits moussants et afin dviter de
gnrer un grand volume non pulvrisable,
il est conseill darrter le systme
dagitation (hydro-injecteurs) quand cela est
possible (si le systme dagitation est
indpendant du retour en cuve).

2. Rduire la concentration du fond de cuve en le diluant


Le point sur la rglementation
La dilution du fond de cuve est une pratique encadre rglementairement par larrt du
12 septembre 2006.
Si elle est ralise, le texte (article 6) impose la dilution du fond de cuve par lajout dun
volume deau claire, correspondant au minimum 5 fois le volume de fond de cuve
(dilution au 6e par rapport la concentration initiale), et la re-pulvrisation du fond de cuve
dilu sur une des parcelles qui vient dtre traite. La pulvrisation du fond de cuve dilu est
ralise jusquau dsamorage du pulvrisateur, en sassurant que la dose totale applique au
terme des diffrents passages ne dpasse pas la dose autorise.
Au terme de cette premire opration, la rglementation envisage la possibilit :
- de rutiliser le fond de cuve pour le prochain traitement,
- ou de le vidanger sur la parcelle
mais si et seulement si, au terme des dilutions successives, le fond de cuve a t dilu
au 100e de la concentration initiale de la bouillie de traitement. Cette disposition a pour but
de limiter les risques de pollutions ponctuelles lies la vidange de produits concentrs sur un
mme point de la parcelle.
Attention, tant que la concentration du fond de cuve est suprieure au 100e de la concentration
initiale, le fond de cuve ne doit pas tre vidang. Il doit tre pulvris sur la culture.
Enfin, la vidange du fond de cuve dilu au 100e de la concentration initiale doit se faire dans les
conditions de lAnnexe 1 de larrt, notamment plus de 50 m de tout point deau, de 100 m
des lieux de baignade et hors zones de protection des captages deau potable. La pulvrisation
du fond de cuve dilu ainsi que la vidange sont limites une fois par an sur une mme surface.

Dsherbage mcanique

La premire opration consiste limiter au


maximum le fond de cuve, qui sera ainsi dautant
plus facile diluer que son volume est limit.
Ensuite, une dilution squentielle permet de
diminuer la concentration efficacement, avec une
quantit deau claire plus faible. Leau de dilution
provient soit dune cuve embarque, soit dun
point deau (robinet, borne de remplissage,
ressource en eau la parcelle).

Lexemple suivant montre que la dilution au 100e


du fond de cuve est irraliste en pratique ds
que ce volume est suprieur 10 litres, do
limportance de disposer dun pulvrisateur bien
conu, avec un faible volume de fond de cuve. Cet
exemple montre galement que lon ne peut
atteindre la dilution au 100e quavec une dilution
squentielle.

Volume total deau claire (en litres)


ncessaire pour diviser par 100 la concentration

Volume de
fond de cuve
(litres)

En 1 seule dilution

En 2 dilutions successives

En 3 dilutions successives

99

18 ( = 9 + 9 )

12 ( = 5 + 4 + 3 )

495

90 ( = 45 + 45 )

60 ( = 25 + 20 + 15 )

10

990

180 ( = 90 + 90 )

120 ( = 50 + 40 + 30 )

Tableau 1

Calcul thorique du volume total deau claire pour une dilution au 100 e de diffrents volumes de fond de cuve

pratique non raliste

Pour illustrer les chiffres du tableau ci-dessus, voici


une comparaison du volume deau claire
ncessaire pour diluer un volume de fond de cuve
de 5 litres au 100e de sa concentration.
Dmarche ncessaire pour atteindre la dilution au
100e du fond de cuve :
n 2 dilutions successives puis pulvrisation sur la
parcelle traite, en utilisant chaque fois un
volume deau claire de 9 fois le volume de fond de
cuve, soit 5 x 9 x 2 = 90 litres au total.
ou
n 3 dilutions successives puis pulvrisation sur la
parcelle traite, dont la premire avec un volume
deau de 5 fois le volume de fond de cuve
(obligatoire pour respecter la dilution au 6e), la
seconde 4 fois et la troisime 3 fois, ce qui
reprsente 60 litres deau claire au total.
Aprs avoir manipul les vannes extrieures du
pulvrisateur, il est conseill de se laver les mains
grce une cuve lave-main

S. Codis, IFV

La dilution en 3 fois est bien sr plus conome en


eau claire, mais aussi plus longue raliser.

Bobard

Comment diluer son fond de cuve au 100e ?


En 3 fois, videmment !

Vannes permettant dactionner manuellement les dispositifs de rinage de trois pulvrisateurs

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Grer les effluents :


diffrents modes dorganisation

Volume deffluents minimis : aprs la pulvrisation de la bouillie jusquau dsamorage final de la pompe et
aprs la dilution de ce fond de cuve optimis au 6e de sa concentration initiale.

Ces diffrentes
Je gre intgralement
les effluents
la parcelle aussi appel
tout au champ
avec lavage intrieur
et extrieur.
Ce choix ncessite en
particulier la dilution
au 100e du fond de
cuve et le respect de
certaines distances
lors du lavage extrieur
et de la vidange.
Les conditions (matriel
et organisation) de mise
en uvre sont
prcises en page 8.

* Concevoir, organiser son aire


de remplissage, de lavage et de
stockage document tlchargeable sur les sites internet des
structures ayant rdig cette brochure : www.vignevin.com

solutions peuvent tre combines

Je reviens
lexploitation.

Je vais sur un site collectif : plate-forme


de lavage avec stockage et traitement
des effluents (voir dtails en page 17).

Je vais sur laire de


lavage * qui doit tre
quipe dun systme
de rcupration.
Transport des effluents
phytosanitaires
Je stocke les effluents.
Dans la majorit
des cas, un stockage
temporaire des effluents
est ncessaire car
les dispositifs
ne permettent pas
leur traitement au fur
et mesure quils sont
produits.

Je traite mes effluents


sur lexploitation avec
lun des dispositifs
reconnus efficaces
par le Ministre de
lEcologie.
Les diffrents dispositifs
sont prsents en
pages 14-15.

(voir dtails en page 18)

Je fais appel un prestataire extrieur.

Le prestataire emporte
leffluent pour le traiter
suivant la filire
des dchets dangereux
par un centre de
traitement agr (cot :
200 500 E HT/m3,
incluant la collecte
et le transport).

Le prestataire ralise
le traitement de
leffluent sur place
partir dun des
dispositifs reconnus
efficaces par le
Ministre de lcologie :
(voir pages 14-15).

B. Bazerolle, Chambre
dAgriculture de Cte dOr

J-L. Demars, IFV

Aires collectives de remplissage, de lavage et de stockage des effluents

Traitement des effluents

Grer intgralement les effluents


la parcelle

La gestion intgrale des effluents phytosanitaires la parcelle, aussi appele tout au


champ est possible et autorise. Cependant, elle
nest pas forcment vidente mettre en uvre :
avant tout, elle demande une organisation
spcifique et un matriel bien adapt.
En fin de traitement, les rsidus liminer se
rpartissent dans les trois compartiments du
pulvrisateur : la cuve, le circuit de pulvrisation
et lextrieur de lappareil. La gestion intgrale
des effluents cherche donc liminer le
maximum de rsidus dans chacun de ces
compartiments.

Il sagit de complter la dilution du fond de cuve


par diffrents rinages et pulvrisations sur la
parcelle de manire ne pas avoir nettoyer le
pulvrisateur (ni lintrieur, ni lextrieur) de retour
lexploitation. Le nettoyage ralis doit tre
suffisamment efficace pour maintenir le
pulvrisateur dans un bon tat de fonctionnement
et viter toute source de contamination pour son
utilisateur (ce qui peut tre le cas par exemple pour
les rsidus dposs lextrieur). Lopration se
ralise au minimum en 30 minutes et demande
de la rigueur dans la manipulation des vannes
quipant le pulvrisateur.

S. Codis, IFV

Hardi

Buses de rinage permettant de laver les parois internes


de la cuve du pulvrisateur

Rinage intrieur du pulvrisateur quip de buses et dun rservoir deau claire

Cuve de bouillie

Cuve de bouillie

Cuve de
rinage

Cuve de
rinage

IFV

V1

V1

V2

V2

IFV

Figures 1 et 2

Bobard

Pour rincer efficacement un pulvrisateur, il faut


enlever les rsidus qui se sont dposs sur les
parois internes de la cuve. Le rinage de lintrieur
du pulvrisateur est la premire opration
mener. Il est conseill de la raliser le plus tt
possible aprs la fin du traitement, avant que les
rsidus ne schent. Cela apporte de nombreux
avantages sur la maintenance du pulvrisateur :
rduction des bouchages et longvit des
composants. Ce rinage prcoce vite
lincrustation du reliquat de bouillie dans les parois
de la cuve et dans le circuit de pulvrisation et
permet en outre, un gain de temps par rapport
un rinage ultrieur.
Pour rincer efficacement lintrieur du pulvrisateur,
il est prfrable de disposer dun systme de
rinage appropri : certains constructeurs proposent en option des cuves quipes de buses de
rinage rotatives. Attention : celles-ci doivent tre
correctement places de faon accder toutes
les parties de la cuve sans zones mortes et tre
alimentes par une pression suffisante pour leur
bon fonctionnement.

J-L. Demars, IFV

1. Le rinage de lintrieur du pulvrisateur

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Pellenc

Exemple de procdure de rinage interne

Lors de la procdure de rinage interne de la cuve, aprs avoir


dcroch les rsidus des parois de la cuve, le fond de cuve doit
tre pulvris sur la parcelle

Pour une opration efficace, il est conseill de


procder de la faon suivante. Cet exemple est
bas sur le matriel prsent dans les schmas cicontre et pour une cuve de rinage dune capacit
de 100 litres :
- Tourner les vannes 1 et 2 de manire transfrer
20 litres deau claire de la cuve de rinage dans la
cuve de bouillie par les buses de rinage.
- Remettre la vanne 1 de manire aspirer
nouveau dans la cuve de bouillie et faire tourner le
dispositif 3 minutes en circuit ferm avec le retour
en cuve toujours orient vers les buses de rinage.
Cela laisse le temps aux buses de rinage de
dcrocher les rsidus dposs sur les parois
internes de la cuve.
- Pulvriser le fond de cuve la parcelle.
- Renouveler lopration trois fois au moins.
- Le fond de cuve dilu peut ensuite tre vidang
sur la parcelle par ouverture de la bonde de
vidange.
Au terme de cette opration, 80 litres deau claire
ont t utiliss et il reste encore 20 litres deau
dans la cuve de rinage. Ce volume suffira pour
finaliser le rinage du circuit de pulvrisation.

2. Le rinage du circuit de pulvrisation

Berthoud

Dmontage des filtres avec des gants

ASTUCE : Leau utilise pour laver les


filtres peut, aprs filtration laide
dun tamis trs fin, tre remise dans la
cuve lors du prochain remplissage.

Cuve de bouillie

Cuve de
rinage

V3

V1

IFV

Pour que ce rinage soit efficace, il est prfrable


dtre quip dun dispositif adapt : le shunt
permettant un rinage spcifique et efficace du
circuit de pulvrisation.
Ce dispositif compte parmi les plus intressants
pour raliser le rinage intgral la parcelle. Aprs
avoir nettoy lintrieur de la cuve et dilu le fond
de cuve, il permet de finaliser le rinage la
parcelle par un rinage efficace du circuit de
pulvrisation en utilisant un volume deau claire
limit. Ce rinage permet de ne plus avoir
nettoyer le circuit lexploitation, hormis les filtres
dont il faut de toute faon soccuper de retour
lexploitation sous peine de bouchage.

Par rapport au dispositif prcdent, le shunt


comporte une vanne 3 voies permettant de diriger
le retour en cuve laspiration de la pompe

Figure 3

Le rinage du circuit de pulvrisation en utilisant le


shunt a t test par lIFV sur deux appareils. Avec
ce systme, moins de 20 litres deau sont
suffisants pour un rinage efficace, avec une
diminution par 1 000 de la concentration dans
le circuit de pulvrisation.
Peu de pulvrisateurs sont actuellement quips
de ce shunt. Si votre pulvrisateur nen dispose
pas, il sera difficile dobtenir des rsultats
satisfaisants lors de lopration de rinage du
circuit de pulvrisation au champ.

Traitement des effluents

Le rinage intgral la parcelle ncessite


galement de rincer lextrieur du pulvrisateur sur
place aprs le traitement, ce qui implique de
disposer dune rserve en eau suffisante et dun
nettoyeur haute pression qui permettent
deffectuer efficacement cette opration. Une
logistique spcifique est indispensable : transport
de la rserve deau (100 300 litres sont
ncessaires), du nettoyeur haute pression ainsi
que du groupe permettant de lalimenter sur la
parcelle.
Le cot dune telle installation est denviron 1 000
1 200 E HT qui se rpartit de la faon suivante :
un nettoyeur haute pression ( partir de 200 E HT
en eau froide et de 500 E HT en eau chaude), un
groupe lectrogne 3 000 W (400 E HT) et un
contenant pour leau claire de 200 300 litres
(150 E HT).

Dispositif autonome permettant de laver lextrieur


du pulvrisateur
Pour faciliter lopration et viter lincrustation des
produits, il est recommand de nettoyer lextrieur,
mme succinctement aprs chaque traitement.
Pour nettoyer lextrieur du pulvrisateur au
champ, il faut se positionner sur une parcelle de
lexploitation (pas ncessairement celle qui vient
dtre traite), sur une surface situe :
plus de 50 mtres des points deau, des
caniveaux, des bouches dgout,
plus de 100 mtres des lieux de baignade et des
plages, des zones piscicoles et conchylicoles et
des points de prlvement deau, destine la
consommation humaine ou animale.
Le rinage de lextrieur du pulvrisateur, comme
lpandage des fonds de cuve dilus ou
lpandage des effluents issus des systmes de
traitement, nest possible quune fois par an sur
une mme surface.

Hydro-Pulv

Hydro-Pulv

Kits de lavage au champ cotant environ 1 500 E HT


Pour quiper le pulvrisateur, certains artisans
proposent le montage dune pompe
entranement hydraulique associe une lance de
nettoyage pour le rinage externe. Avec des dbits
infrieurs 10 litres par minute et des pressions
importantes (suprieures 100 bars), une cuve
deau claire de 100 litres permet 10 minutes de
nettoyage la parcelle. Cette solution ncessite de
remplir deux fois la cuve de rinage du
pulvrisateur, une fois pour le rinage intrieur et
une autre fois pour lextrieur.
Essai IFV : tude des eaux de rinage extrieur
du pulvrisateur

J-L. Demars, IFV

10

B. Galy, BNIC

3. Le rinage de lextrieur du pulvrisateur

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Grer les effluents lexploitation


n Faire le bon choix parmi les systmes de traitement reconnus
Le point sur la rglementation
Les Ministres de lEcologie et de lAgriculture ont tabli une liste des dispositifs de traitement
efficaces. Paralllement aux analyses de quantits de matires actives dans les rejets, la validation
a galement port sur des tests de toxicit vis--vis dorganismes aquatiques indicateurs. Une
dizaine de procds ont t reconnus efficaces et peuvent donc tre mis en place dans les
exploitations.
Chaque systme obtient un agrment pour une ou plusieurs filires : arboriculture, cultures
lgumires, grandes cultures, marachage, viticulture et zone non agricole. Il peut aussi tre
reconnu pour lpuration dun effluent issu dun traitement post-rcolte des fruits et lgumes.
Fin 2009, 12 procds avaient t reconnus pour la filire viticole et 9 pour la filire arboricole.
Assurez-vous de choisir un dispositif reconnu pour la (ou les) filire(s) agricole(s) de votre
exploitation.
Les systmes valids sont dcrits prcisment dans leur notice technique respective publie au
bulletin officiel du Ministre de lEcologie et consultable ladresse suivante :
www.ecologie.gouv.fr/IMG/doc/Avis_Traiteffluentsphyto_ann2_0808__ann2.doc

Les systmes de traitement des effluents de


pulvrisation fonctionnent selon deux grands
principes. Il est possible de distinguer les procds
qui concentrent les molcules, soit par
coagulation-filtration ou dshydratation, de ceux
qui visent une dgradation des substances actives
par voie physico-chimique ou biologique.

Une solution
supplmentaire

J. Basseporte, IFV

Le pompage direct dans la cuve de stockage par


un prestataire agr pour le transport et
llimination des dchets dangereux est galement
possible. Son cot est de 200 500 E HT par
mtre cube deffluent liquide (en fonction du
volume traiter et de la distance au centre de
traitement), comprenant la collecte et le
traitement. Dans ce cas, vous naurez prvoir sur
lexploitation que laire de lavage avec un dispositif
de stockage.

Dchets ultimes gnrs


lissue des traitements :
leur limination est
rglemente
Quel que soit le procd utilis (hormis pour le
Phytobac), le traitement gnre des dchets
ultimes dont llimination est elle aussi
rglemente (voir le tableau en pages 14 et 15) :
des dchets liquides ou effluents purs en
sortie des dispositifs de traitement. Ils pourront
tre pandus sur une parcelle de lexploitation en
respectant les conditions de lAnnexe 1 de larrt
du 12 septembre 2006 : pandage limit une
fois par an sur une mme surface, plus de
50 mtres des points deau et plus de 100 mtres
des lieux de baignade.
des dchets solides ou pteux. Ils devront tre
limins en centre spcialis en tant que dchets
dangereux. Il sagit, le cas chant, de supports
filtrants (charbons actifs), de membranes, de
filtres, ou de concentrs pteux ou solides issus
des procds de sparation physique. Un
bordereau de suivi des dchets dangereux (BSDD)
doit tre mis de manire attester de leur bonne
limination.

Aire de lavage avec rcupration des effluents


en vue de leur traitement

11

Traitement des effluents

Cot du traitement des dchets ultimes


12

Le cot du traitement des dchets ultimes solides ou


pteux varie selon la dangerosit de la matire
premire, mais avoisine gnralement les 2 E HT/kg.
Le cot du transport des dchets varie selon les
quantits : de 2,5 E HT/kg pour 30 kg 0,3 E HT/kg
pour 500 kg ou 0,15 E HT/kg pour une tonne, do
lintrt de stocker et de se regrouper avant
lintervention dun prestataire.

Vous pouvez galement acheminer vous-mme vos


dchets sur le site de traitement. Dans ce cas, vous
devrez respecter les obligations lies au transport
des dchets dangereux prcises en page 18.
Remarque : Une filire de rcupration et
dlimination des dchets ultimes est ltude par
ADIVALOR. Une fois structure, cette filire
permettra de simplifier cette phase du traitement.

Les critres dterminants pour le choix du dispositif de traitement :


Mode de gestion : individuelle, collective, en prestation sur lexploitation ou pas,
Volume deffluents grer annuellement,
Cot du dispositif,
Simplicit de mise en uvre,
Nombre dinterventions et dure du traitement,
Possibilit de circulation du dispositif entre les exploitations,
Intgration paysagre,
Conditions climatiques locales pour les dispositifs fonctionnant par vaporation,
Possibilit de grer conjointement les effluents phytosanitaires et les effluents de cave,
Encombrement, place disponible pour linstallation du dispositif.

Choix du mode de gestion : individuelle, collective


ou en prestation ?
Le dveloppement de dispositifs collectifs de
lavage des pulvrisateurs et de traitement des
effluents permet des conomies dchelle
importantes par rapport la mise en place de
solutions individuelles. La gestion collective au sein
dun groupe dagriculteurs est donc encourage.
De nombreux projets sont en cours de montage
au sein de CUMA ou de groupes dagriculteurs se
fdrant autour de ce thme.
La gestion collective requiert cependant
imprativement :
un petit nombre dexploitants motivs avec des
pratiques homognes,
une bonne entente,
une vision commune de la gestion des effluents,
une organisation du travail rigoureuse,
la nomination dun responsable,
le respect de rgles strictes car une gestion
collective sur un mme site est susceptible de
gnrer un accroissement des risques environnementaux li une concentration des effluents sur
un mme lieu.
La prestation de services prsente lavantage de la
simplicit car elle ne ncessite pas linvestissement
dans un dispositif de traitement. Lors de
lintervention dun prestataire, ce dernier est invit
signer un contrat de suivi comprenant la prise en
charge de la collecte et lacheminement des dchets
issus du traitement des effluents phytosanitaires vers
une station dlimination agre.

ASTUCE : Le dimensionnement des


dispositifs de traitement est fonction
du volume annuel deffluent
traiter. Afin de raliser un
dimensionnement optimal du
dispositif de traitement, une des
possibilits consiste faire appel
un prestataire pendant les deux
premires annes de fonctionnement. Cette solution permet
dvaluer prcisment les volumes
deffluents gnrs.

En conclusion, chaque situation doit tre rflchie


au cas par cas :
Prestation : simplicit de la dmarche,
Traitement collectif : conomie dchelle mais
organisation et rigueur sont indispensables,
Traitement individuel : adapt au besoin
particulier de lexploitation mais lentretien et le
fonctionnement sont sa charge.

Institut Franais de la Vigne et du Vin

Le point sur la rglementation


13
Lors de la mise en uvre dun procd de traitement des effluents phytosanitaires ou dun
stockage temporaire des effluents en vue de leur traitement, les lments suivants doivent tre
consigns sur un registre (Article 9 de larrt du 12 septembre 2006) :
Phase 1 : Je reviens avec un effluent.
Je note : la date, le nom commercial du ou des produits utiliss (ou le numro dautorisation de
mise sur le march), la dilution ventuelle et le volume total.
Phase 2 : Je traite mes effluents.
Je note : la date de lintervention et la nature du procd de traitement ou la date du pompage
ralis par une structure agre.
Phase 3 (si ncessaire) : Jpands les dchets issus de lpuration.
Je note : la quantit pandue, la date de lpandage, la superficie concerne (en m2),
lidentification de la parcelle rceptrice.

B. Bazerolle, Chambre dAgriculture de Cte dOr

ASTUCE : Dans le cahier denregistrement


des traitements (obligatoire dans toute
exploitation depuis janvier 2006), vous
pouvez simplement ajouter les colonnes
ncessaires pour consigner les lments
relatifs au traitement des effluents. Cela
vitera de noter des informations identiques
sur deux cahiers.

J. Rochard, IFV

R. Cavalier, Chambre dAgriculture du Gard

Cuve enterre pour le stockage des effluents phytosanitaires


de laire collective de Meursault

Lavage extrieur dun pulvrisateur sur laire de la SERFEL

Aire de lavage dAvize en Champagne avec sa cuve


de rcupration des effluents enterre

Traitement des effluents


Tableau 2

Systme

Socit

Mode de
fonctionnement

Viticulture

Arboriculture

Grandes
cultures

Cultures
lgumires

Zones non
agricoles

Filtration

Dsydratation

Principe

Dispositifs de traitement bass sur la concentration des effluents

Evapophyt

Staphyt

Evaporation force
(rsistance lectrique
4 000 W)

Effluents
concentrs
(extrait sec)
et filtres

Non

Hliosec

Syngenta Agro

Dshydratation
naturelle

Bche
et extrait sec

Non

Osmofilm

Axe
Environnement BASF Agro

Evaporation
sous sache technique
(capacit des saches :
250 litres)

Saches
et extrait sec

Non

BF Bulles

Vitivista

Coagulation floculation - filtration


sur charbons actifs

Boues et filtres

Oui

Phytopur

Michael Paetzold

Coagulation floculation osmose inverse

Boues,
membranes
et filtres

Oui

Sentinel

ALBA
Environnement

Coagulation floculation et filtration


sur charbons actifs

Filtres et boues

Oui

Dchets
dangereux
traiter
en centre
spcialis

Effluents
pandables
sur parcelles
aprs
traitement

Dgradation
biologique
sur substrat

Aucun

Substrat
(aprs 5
8 ans)

Vitimax

AgroEnvironnement

Coagulation floculation puis


puration dans la
station de traitement
biologique des
effluents de cave
(boues actives)

Boues issues de
la premire phase
de floculation dcantation

Oui

Cascade Twin

Vaslin Bcher /
AgroEnvironnement

Coagulation floculation
puis introduction dans Boues issues de
bassin d'aration
la premire phase
(stockage ar),
de floculation Systme mixte pour
dcantation
effluents viti-vinicoles

Oui

Oui si seul et
non si associ
avec STBR1

Biologique
(stockage
ar)
Biologique
en milieu
liquide

Aderbio STBR2

Aderbio
Dveloppement

Dgradation
biologique
en milieu liquide par
bio-augmentation

Boues tous
les 4 ans
(en fonction des
analyses Ecotox)

Phytocat

Rsolution

Oxydation avance
par voie
photochimique

Boues, filtres et
papiers usags

Oui

Phytomax

AgroEnvironnement

Oxydation avance
par voie
photochimique

Boues, filtres et
papiers usags

Oui

(dispositif de
traitement des
effluents de cave)

Zones non
agricoles

Arboriculture

Bayer Crop
Science

Effluents
pandables
sur parcelles
aprs
traitement

Cultures
lgumires

Viticulture

Phytobac

Dchets
dangereux
traiter
en centre
spcialis

Grandes
cultures

Principe

Socit

Biologique
sur boues
actives

Systme

Mode de
fonctionnement

Biologique

Dispositifs de traitement bass sur la dgradation des effluents

Photocatalyse

14

Les procds de traitement des effluents phytosanitaires reconnus comme efficaces par le Ministre de lEcologie (dernire

Le dtail des procds et des dispositifs est disponible sur un document tlchargeable depuis les sites internet des structures

Institut Franais de la Vigne et du Vin

mise jour : fin 2009)

Traitement
post rcolte

15
Contact

Yves BONNAVE
03 21 21 45 11
ybonnave@staphyt.fr
www.staphyt.fr

Michel LEBORGNE
04 66 35 81 94
michel.leborgne@syngenta.com
www.syngenta-agro.fr
Emeric OUDIN
Axe Environnement
03 89 72 85 10
contact@axe-environnement.eu
www.axe-environnement.eu
Galle BERNADOT
06 73 98 92 46
gbernadot@vitivista.com
www.vitivista.com

Achat ou
prestation
de services

Type de mise
en uvre

Investissement
(E HT)

Achat

10 000 E (cuve de 250 L)


Individuelle 12 000 E (cuve de 500 L)
ou collective
(capacit de traitement :
50 litres traits/jours)

Achat

Individuelle

Achat

Individuelle

Prestation
de services
ou achat

Prestation

Consommation lectrique
+ remplacement filtres
(~300 E/an) + gestion
des dchets
(filtres et rsidus secs)

5 000 E
Remplacement bche (30 E)
(de 2 500 4 500 litres
+ gestion des dchets
traits par an, fonction
(extraits secs)
des conditions climatiques)
200 E de remplacement
des saches + gestion
4 200 E (pour 2 casiers)
(capacit de dshydratation :
des dchets
1 500 2 000 litres/an)
(saches et extraits secs)
(Adivalor)

Individuelle
ou collective

17 500 23 500 E
(9 15 m3/jour)

Individuelle
ou collective

Sur devis

De 150
200 E/m3
incluant le
Consommables (70 E/m )
dplacement
+ gestion des dchets
et gestion
des filtres
480 E
(forfait

dplacement)
+ 89 E/m3
3

Mickal MESNIER
03 85 59 82 30
m.mesnier@neve.fr
www.alba-environnement.com

Achat

Individuelle
ou collective

13 500 36 000 E
(100 350 litres/heure)

35 E/m3 minimum
+ gestion des dchets

Traitement
post rcolte

Jean-Sbastien LARONCHE
Prestation
06 14 79 44 34
de services
jslaronche@michaelpaetzold.com Achat
possible
www.michaelpaetzold.com

Fonctionnement
(E HT)

Contact

Achat ou
prestation
de services

Type de mise
en uvre

Investissement
(E HT)

Fonctionnement
(E HT)

Prestation

Individuelle
ou collective

3 000 E 15 000 E

Manutention

Individuelle
ou collective

Sur devis,
selon la quantit d'effluents
(viticoles et vinicoles)

Variable en fonction
de la quantit d'effluents
viticoles et vinicoles
traiter
(conomies d'chelle)

Collective

Sur devis,
selon la quantit d'effluents
(viticoles et vinicoles

Variable en fonction
de la quantit d'effluents
viticoles et vinicoles
traiter
(conomies d'chelle)

Achat ou autowww.bayercropscience.fr
Pour plus d'informations, contacter construction
avec appui
votre dlgu rgional BAYER
technique
Carine MEOULE
05 56 62 29 39
carine.meoule@agroenvironnement.com
www.agroenvironnement.com

Achat

Carine MEOULE
05 56 62 29 39
carine.meoule@agroenvironnement.com
www.buchervaslin.com
www.agroenvironnement.com

Achat

Yves MARCHAND
04 78 40 38 07
contact@aderbio.com
www.aderbio.com

Achat et
projet de
prestation

40 60 E/m3 (conomies
d'chelles
: infrieur 10 E/m3
Individuelle
quand
utilis
avec STBR1 ;
ou collective Investissement moins important
traitement conjoint avec
quand coupl avec STBR1
effluents de cave)

Herv COUSIN
06 12 09 06 71
contact@residusolution.com
www.residusolution.com

Achat ou
prestation
de services

Individuelle
ou collective

De 16 000 E 22 3000 E
(pour 12 24 m /an)

50 E/m3
(destruction des dchets
incluse)

Carine MEOULE
05 56 62 29 39
carine.meoule@agroenvironnement.com
www.agroenvironnement.com

Achat ou
prestation
de services

Individuelle
ou collective

De 20 000 E
(pour 12 m3/an)

~ 60 E/m3

De 13 000 E (5m3/an)
36 000 E (37 m3/an)

ayant ralis ce document, dont : www.vignevin.com.

Dsherbage mcanique
n Dimensionner le dispositif de traitement
Les dispositifs de traitement reconnus sont tous conus pour traiter des volumes limits deffluents dans un
temps donn. Il est donc essentiel, avant darrter son choix sur un dispositif, de connatre le plus
prcisment possible les volumes deffluents annuels traiter. Le dimensionnement du dispositif et donc le
cot du traitement vont en dpendre.

1. Estimer les quantits produites


Leffluent traiter est issu des eaux du :
- Lavage interne du pulvrisateur : grce aux
deux oprations prcdentes (minimisation et
dilution du fond de cuve), le retour lexploitation
se fait avec un volume deffluents minimis et
moins concentr qui doit toutefois tre trait. Sy
ajouteront les eaux de rinage interne : cuve,
circuit de pulvrisation et filtres.
- Lavage externe : il gnre galement des
effluents contenant du produit.
J-L. Demars, IFV

Le volume total deffluents gnrs par une


exploitation peut tre trs variable. Il dpend en
effet du type de pulvrisateur utilis (volume de
fond de cuve, quipement de nettoyage interne,
volume de la cuve deau claire), des pratiques
de lutilisateur (volume de scurit initial, rinage
ou non en plusieurs fois) mais aussi et surtout
des quipements de nettoyage utiliss
lexploitation (par exemple, lutilisation dun
nettoyeur haute pression permet de diminuer
fortement le volume deffluents produits). Il est
donc essentiel de limiter les volumes deau utiliss
pour le lavage lexploitation.

Le nettoyeur haute pression permet un lavage efficace


avec un moindre volume deau

ASTUCE : Nettoyer les filtres ensemble dans


un seau et non un par un au jet deau permet
de rduire la consommation deau et de rduire
le volume deffluents traiter.

Volume (litres)

Eaux de
rinage intrieur

Eaux de
rinage extrieur

Avec nettoyeur haute pression

50

45

Sans nettoyeur haute pression

100

90

Tableau 3 Volume moyen des effluents gnrs par lavage du pulvrisateur au retour dun traitement
phytosanitaire dans une exploitation viticole (24 pulvrisateurs, 36 modalits) (Source : IFV, 2004)

2. Connatre les priodes et les pics de production


Connatre ou anticiper les pics de production, cest
pouvoir dimensionner son dispositif pour assurer
une puration complte avant le traitement
suivant, ou disposer dune cuve de stockage
permettant de recueillir les effluents en attendant
leur traitement.
Les dispositifs agrs fonctionnent diffremment
de ce point de vue : actuellement un seul permet
un apport continu des effluents dans le systme
(Hliosec). Les autres fonctionnent en discontinu
et ncessitent un stockage des effluents en amont.
J-L. Demars, IFV

16

Le jet stoppeur permet dconomiser de leau


et de limiter les quantits deffluents gnrs
lors des lavages du matriel

Institut Franais de la Vigne et du Vin

n Grer collectivement les effluents : configurations possibles

Lavage dun pulvrisateur

Cas 1 : Seul le traitement est collectif


Plusieurs exploitations ayant chacune une aire
de lavage avec stockage des effluents phytosanitaires saccordent pour le traitement de leurs
effluents. Elles peuvent acheter en commun un
dispositif reconnu qui fonctionnera au fur et
mesure des besoins des exploitations. Parmi les
dispositifs reconnus, deux (BF Bulles et
Phytopur) peuvent tre dplacs entre les
exploitations.
Cas 2 : Le tout collectif : lavage, stockage et
traitement
Des exploitations saccordent pour la construction
dune aire collective de lavage et de stockage des
effluents, avec traitement sur place ou en dchets
dangereux par un prestataire.
Cas 3 : Le tout collectif aprs stockage sur
certaines exploitations
Des exploitations partagent une aire collective de
lavage, de stockage et de traitement des effluents
phytosanitaires. Les exploitations les plus
loignes du site recueillent leurs effluents sur leur
aire de lavage particulire, et les transportent une
fois par an jusquau site de traitement collectif. Les
conditions spcifiques du transport des effluents
phytosanitaires sont dtailles en page 18.

Y. Montmartin, Chambre dAgriculture de la Gironde

Quatre cas se prsentent pour les exploitations


envisageant une gestion collective des effluents.
Ces possibilits peuvent aussi tre combines.

CONSEIL : Dans le cadre des


installations collectives, une
attention particulire doit tre
porte la conception : choix des
quipements et localisation du site.
Nhsitez pas vous rapprocher des
services dcentraliss du Ministre
de lEcologie pour des conseils de
ralisation ainsi que de la chambre
dAgriculture de votre dpartement.

17

Crdit photo

Cas 4 : Un systme mixte pour traiter les


effluents de la machine vendanger et de
la cave
Une mme aire de lavage peut permettre de laver
les pulvrisateurs et les machines vendanger
condition que chaque effluent soit dirig vers des
cuves de stockage bien distinctes. Les effluents
vinicoles dune cave voisine peuvent tre stocks
et traits avec les effluents de lavage des machines
vendanger. A lheure actuelle, parmi les procds
reconnus pour le traitement des effluents
phytosanitaires, trois systmes sont conus pour
traiter par alternance effluents phytosanitaires et
effluents organiques (issus du lavage des
machines vendanger et des effluents de caves
particulires ou coopratives). Il sagit du procd
STBR2 quand il est coupl au dispositif STBR1,
du Vitimax et du Cascade Twin.

La gestion collective des effluents (lavage des


pulvrisateurs, stockage des effluents et leur
traitement) peut tre mise en uvre entre voisins,
au sein dune Cooprative dutilisation de matriel
agricole (CUMA) ou dun Groupement dintrt
conomique (GIE), par un investissement
communal ou par une cooprative. Le premier
intrt est environnemental car tous les effluents
de la zone gographique concerne sont traits.
Le second intrt est conomique car la
dimension collective permet :
- de rpartir les cots de fonctionnement sur
lensemble des utilisateurs,
- de bnficier de subventions,
- et surtout de raliser des conomies dchelle,
en particulier dans le cas de dispositifs mixtes o
le traitement des effluents phytosanitaires est
coupl au traitement des eaux de lavage des
machines vendanger et/ou des effluents de
caves.

Traitement des effluents


n Transporter des effluents : rglementation et conseils pratiques

Obligations lies au transport des effluents phytosanitaires


Dclaration de lactivit de transport en
prfecture, sauf en ce qui concerne les
installations classes pour lenvironnement
(ICPE) et sauf si le transport est infrieur
500 litres ou 100 kg en phase solide
Un document type permettant de faire la
dclaration est retirer la prfecture. Cette
dclaration reste valable pendant 5 ans et le
rcpiss de dclaration doit accompagner chaque
transport.
Rdaction dun bordereau de suivi de dchets
dangereux (BSDD)
Avant tout transport deffluents, le producteur du
dchet doit remplir la premire partie dun BSDD.
Le bordereau est ensuite complt par la structure
qui prend en charge les effluents. Ce document
vaut titre de transport et donne obligation au centre
de traitement denvoyer copie de la prise en charge
sous un mois. Lagriculteur doit tenir un registre afin
dy noter toutes les oprations jusqu llimination
complte du dchet et doit conserver les BSDD
pendant 5 ans.
Le BSDD doit mentionner les lments suivants :
Dchets ONU 3082 Matire dangereuse du point
de vue de lenvironnement, liquides, effluents
phytosanitaires .

Les modalits lies au transport des effluents


phytosanitaires depuis lexploitation vers un centre
de traitement ou une aire de traitement collective
ont volu. Les procdures ont t simplifies mais
restent encore rgies par la rglementation du
transport des dchets dangereux.
Un exploitant agricole peut tre amen transporter
des effluents phytosanitaires principalement dans le
cas dune gestion collective entre plusieurs
exploitations. Lutilisation collective dun procd de
traitement nimplique pas ncessairement de
transporter des effluents phytosanitaires. Il convient
ainsi de prconiser avant tout la circulation du
procd de traitement entre les exploitations grce
lachat du matriel en commun. Si cela nest pas
possible, il est prfrable de raliser une aire de
lavage collective avec stockage et traitement des
effluents sur le site collectif. Ces deux solutions ne
ncessitent pas le transport deffluents phytosanitaires.
Dans le cas dun transport deffluents initialement
stocks sur lexploitation vers une zone collective
de traitement, des obligations doivent tre
respectes :

Le point sur la rglementation


Le bordereau de suivi des dchets dangereux (BSDD) est un formulaire CERFA n12571*01
tlchargeable :
www.ecologie.gouv.fr/IMG/pdf/cerfa12571-01.pdf
La notice explicative pour le remplir est tlchargeable :
www.ecologie.gouv.fr/IMG/pdf/Notice_BSDD.pdf

Obligations particulires
Si le transport des effluents seffectue dans la cuve
dun pulvrisateur, aucune disposition particulire
nest requise. Cest donc la solution privilgier.
Si le transport des effluents seffectue sur une
remorque tire par un tracteur agricole, il ny a
aucune limite de volume mais les effluents doivent
tre placs dans un rcipient agr pour le
transport des matires dangereuses. Vous pouvez
utiliser un conteneur polythylne haute densit
(PEHD) homologu pour le transport des matires
dangereuses de classe 9 (tarif : 150 E HT
environ pour un conteneur de 1 m3 classique
armatures mtalliques).

S. Codis, IFV

18

Conteneur
polythylne
haute densit
(PEHD)
homologu

Institut Franais de la Vigne et du Vin

reuses de classe 9 et tre solidement arrims.


De plus, la prsence dun extincteur poudre de
2 kg et dun appareil dclairage portatif comme
une lampe de poche sont obligatoires dans le
vhicule.
Tout dchet doit tre transport dans un grand
rservoir vrac (GRV) ou bidon homologu, avec
deux tiquettes de dimension 10 cm x 10 cm, lune
indiquant la classe de dangerosit de la matire
transporte sur lenvironnement (ONU 3082, cette
mention peut tre porte manuellement), lautre, la
classe de danger ( classe 9 ) indiquant que cest
une matire dangereuse.

Etiquette de classe 9

Le groupe national Ecopulvi :


Benot BAZEROLLE, Chambre dAgriculture de Cte dOr
Isabelle CARLES, Chambre dAgriculture du Vaucluse
Renaud CAVALIER, Chambre dAgriculture du Gard
Christelle CHEVRIER, Chambre Rgionale dAgriculture du Languedoc-Roussillon
Sbastien CODIS, Institut Franais de la Vigne et du Vin
Thierry COULON, Institut Franais de la Vigne et du Vin
Jean-Yves DARMEDRU, Consultant environnement
Sbastien DEBUISSON, Comit Interprofessionnel du Vin de Champagne
Arnaud DESCOTES, Comit Interprofessionnel du Vin de Champagne
Jean-Claude FOURNIER, INRA Dijon
Bernard GALY, Station viticole du Bureau National Interprofessionnel de Cognac
Cdric GEORGET, Comit Interprofessionnel du Vin de Champagne
Magali GRINBAUM, Institut Franais de la Vigne et du Vin
Pascal GUILBAULT, Chambre dAgriculture de la Gironde
Sophie HANNESSE, Chambre dAgriculture de Cte dOr
Stphane JACQUES, Ministre de lEcologie, de lEnergie, du Dveloppement Durable et de la Mer
Michel LEBORGNE, Syngenta Agro
Yann MONTMARTIN, Chambre dAgriculture de la Gironde
Delphine OLIVIER, Chambre dAgriculture de lAube
Audrey PAGES, Comit de Dveloppement du Beaujolais
Claire PERNET, Chambre dAgriculture de Sane-et-Loire
Adeline POIRSON, Chambre dAgriculture de lAube
Dominique POUJEAUX, Ministre de lEcologie, de lEnergie, du Dveloppement Durable et de la Mer
Philippe REULET, Direction Rgionale de lAgriculture et de la Fort Aquitaine
Jol ROCHARD, Institut Franais de la Vigne et du Vin
Bernadette RUELLE, Cemagref - Institut de recherche pour lingnierie de lagriculture et de lenvironnement
Virginie SAINGERY, Chambre dAgriculture du Rhne
Eve SIVADE, Agence de lEau Rhne-Mditerrane et Corse
Eric THYBAUD, Institut National de lEnvironnement Industriel et des Risques
Luc TRUCHON, Cooprative du Syndicat Gnral des Vignerons dAvize
Jean-Christophe TSAKONAS, Chambre dAgriculture de lHrault
Sophie VANNIER, Chambre dAgriculture du Vaucluse
Franziska ZAVAGLI, Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Lgumes

19

Crdit photo

Pour les autres vhicules de transport (camionnettes, vhicules


utilitaires, etc.), les quantits
transportes doivent tre
infrieures ou gales
1 000 litres. Les
effluents phytosanitaires doivent tre transports dans des
conteneurs, bidons ou
fts homologus pour le
transport de matires dange-

Traitement des effluents

Questions - Rponses
20

n Est-ce que je peux bnficier dune aide


pour ces investissements ?
Le Plan Vgtal pour lEnvironnement (PVE) est un
dispositif qui aide les agriculteurs raliser des
investissements favorables la protection de
lenvironnement. Trois zones (A, B et C) y sont
identifies en fonction des enjeux.
Les dispositifs de traitements agrs, lamnagement dune aire de lavage, une cuve de rinage
embarque sur le pulvrisateur, une potence ou
rserve deau surleve sont subventionnables
grce ce plan. Cette aide sapplique pour la
plupart des quipements retenus dans les
communes situes en zones A et B du PVE.
Certains quipements sont galement ligibles en
zone C. Une majoration peut par ailleurs tre
accorde aux exploitations en mode biologique et
aux jeunes agriculteurs.
Pour tout renseignement sur le zonage et les aides
PVE, contacter votre chambre dAgriculture.

n Est-ce que je peux raliser moi-mme


mon systme de traitement ?
En pratique, seul le lit biologique peut tre ralis
en auto-construction : il sagit du seul dispositif dont
lagrment porte sur le principe de fonctionnement.
Les autres dispositifs sont agrs sur la base
dquipements spcifiques qui seuls sont reconnus
efficaces par le Ministre en cas de contrle.
Pour le lit biologique, lauto-construction permet
de diminuer sensiblement le cot total. Toutefois,
les solutions intgres garantissent la validit du
systme et ne mettent pas en cause votre
responsabilit en cas de problme de
fonctionnement.

n Mon dispositif peut-il tre contrl ?


Oui. Toute structure ayant une mission de police
(SRPV, DDAF) peut effectuer un contrle et vrifier
la conformit du dispositif avec les diffrents
points de la notice technique.

n Pour respecter les conditions mentionnes dans larrt du 12 septembre 2006,


lpandage des effluents liquides issus des
systmes de traitement peut-il tre fait sur
toutes les parcelles de lexploitation ?
Oui, partir du moment o il sagit dune surface
agricole enherbe loigne des points deau et de
ne raliser le rinage de lextrieur du
pulvrisateur, la vidange du fond de cuve dilu ou
lpandage des effluents issus des systmes de
traitement quune fois par an sur la mme surface.

n Dois-je me protger lors de la phase de

traitement des effluents ?


La protection individuelle est indispensable ds
lors que vous risquez un contact direct avec
leffluent : brassage du substrat dans le lit
biologique ou transvasement manuel de leffluent
depuis la cuve de stockage vers le dispositif de
traitement par exemple.

n Peut-on

avoir un seul dispositif de


traitement pour plusieurs exploitations ?
Cest tout fait possible. Il suffit de sentendre
entre voisins et davoir effectu au pralable un
bilan prcis des effluents de chaque exploitation
(volumes et priodes de production) de faon
choisir le dispositif le mieux adapt. Vous devrez
alors tenir un registre commun des apports et
mettre en place une organisation collective pour
lentretien et le fonctionnement du dispositif. Cette
solution peut impliquer de transporter les effluents
vers le site de traitement.

T. Coulon, IFV

n Jai dcid de raliser une aire de


remplissage/lavage. Ai-je besoin dun
permis de construire ?
Pour toute aire btonne de surface suprieure ou
gale 20 m2, il est ncessaire de faire une
demande de permis de construire auprs de la
mairie ou de la DDE. En dessous de 20 m2 le permis
nest pas ncessaire mais vous devez effectuer en
mairie une dclaration pralable avec un formulaire
simplifi et un dlai dinstruction plus court.

Institut Franais de la Vigne et du Vin

B. Bazerolle, Chambre dAgriculture de la Cte dOr

Crdit photo

21

Aire de lavage de Meursault


n Quelles structures peuvent mettre en
place un dispositif collectif ?
Les Cooprative dutilisation de matriel agricole
(CUMA), les Groupements dintrt conomique
(GIE), les caves coopratives mais aussi les
communes ou communauts de communes
peuvent mettre en place une aire de lavage et de
traitement collective. Ce type dorganisation
permet des conomies dchelle importantes en
vitant chacun de squiper individuellement.

n Je suis proche de la retraite et sans


successeur. Suis-je oblig de mettre en place
un dispositif de collecte et de traitement ?
Rglementairement, tout exploitant est dans
lobligation de grer ses effluents. Dans la mesure
o cet investissement ne pourra pas tre amorti, il
est conseill de tout faire pour minimiser les
volumes deffluents grce au rinage la parcelle
et de privilgier une solution collective de
traitement.

n En agriculture biologique, quelles sont


les conditions dutilisation spcifiques
respecter pour le lit biologique ?
Cest le cuivre qui est llment limitant pour
lefficacit des lits biologiques de dgradation des
effluents de traitements phytosanitaires. Le
traitement des effluents dans les conditions
prvues par larrt de 2006 (avec dilution de
leffluent au champ par le rinage la parcelle du
pulvrisateur) devrait conduire un accroissement
annuel trs limit de la concentration en cuivre

dans le bac (moins de 50 mg/kg), ce qui assure


un maintien du potentiel biologique du systme
pour 5 10 ans.
Mme sans dilution du fond de cuve au champ,
les concentrations en cuivre resteraient
compatibles avec un bon fonctionnement du bac
mais un programme dpandage deviendrait
souhaitable aprs quelques annes. La microflore
sadapte aux concentrations de cuivre dans le bac.
Il est conseill dviter dpandre tout le substrat
du bac, de manire laisser une microflore
adapte la prsence de cuivre dans le bac. Ainsi,
il vaut mieux laisser entre 10 et 20 % du substrat
en place.*

n Lpandage du substrat du lit biologique

dans les conditions prvues par la notice


technique du dispositif (10 m3 de substrat
par hectare) peut-il conduire un
accroissement inacceptable de la teneur en
cuivre dans la parcelle rceptrice ?
Dans des circonstances normales (hors gestion
des accidents), lpandage ventuel de tout ou
partie des bacs sur certaines parcelles naurait pas
dincidence importante sur la teneur en cuivre des
parcelles.
En cas daccident (perte de bouillie), le bac
pourrait recevoir les effluents rcuprs aux fins de
protection de lenvironnement mais la bonne
gestion de lpandage ultrieur est indispensable.*
* extrait du compte-rendu de la runion Ecopulvi du 10 et
11 avril 2008, Phytobac et agriculture biologique :
J-Y. Darmedru et J-C. Fournier, INRA Dijon.

Traitement des effluents

Mmorandum
Si cela est possible (matriel adapt, temps
disponible et organisation spcifique), il est
recommand de sorienter vers la gestion intgrale
des effluents la parcelle ou tout au champ . Il
sagit de complter la dilution du fond de cuve par
diffrents rinages sur la parcelle qui permettront de
ne pas avoir nettoyer le pulvrisateur (ni lintrieur,
ni lextrieur) de retour lexploitation.

Fin 2006, une nouvelle rglementation venait


renforcer lencadrement de lutilisation des produits
phytosanitaires (arrt du 12 septembre 2006) de
manire limiter leurs impacts environnementaux.
Cette rglementation introduisait notamment
lobligation de grer les effluents de pulvrisation. Le
principe gnral de cette rglementation est le
suivant : ds que le pulvrisateur revient
lexploitation, les ventuelles eaux de lavage, de
rinage de lintrieur et de lextrieur de lappareil
doivent tre stockes puis faire lobjet dune puration.

A lexploitation, il sagit galement de limiter la


quantit deau utilise pour le lavage de lappareil.
Cela passe par lamnagement de laire de lavage et
lutilisation de certains dispositifs : jet stoppeur,
nettoyeur haute pression eau chaude...

Au total, trois modes de gestion des effluents


phytosanitaires ont t officialiss et sont
maintenant encadrs par cette rglementation. Ces trois modes peuvent tre
utiliss seuls ou tre combins :

Une valuation prcise du volume deffluents gnr


annuellement permet un dimensionnement
optimum du dispositif de traitement sur lequel le
cot est index. Squiper dun compteur deau est
trs utile pour une valuation prcise de la quantit
deffluents produite annuellement.

- le rinage du pulvrisateur la parcelle : rinage de


lintrieur et de lextrieur,
- la gestion des effluents lexploitation (ou sur un
site collectif) en utilisant un dispositif de traitement
reconnu efficace par le Ministre de lEcologie (fin
2009, 12 dispositifs taient reconnus en viticulture et
9 en arboriculture),
- la gestion des effluents liquides en tant que dchets
dangereux par un centre de traitement spcialis.

Concernant lorganisation, plusieurs pistes peuvent


tre envisages : gestion individuelle lexploitation
ou collective, intervention dun prestataire de
services, circulation du dispositif entre exploitations...
Autant de possibilits qui ncessitent une rflexion
pralable, de manire choisir la solution la mieux
adapte en fonction des contraintes de lexploitation.

Partant de lvidence que le dchet le plus facile


traiter est celui que lon na pas produit, il sagit avant
toute chose de limiter la quantit deffluents
ramene lexploitation et donc traiter. A cette fin,
il convient de privilgier la gestion des effluents la
parcelle (rduction des volumes de scurit
embarqus au dernier remplissage, pulvrisation de
la bouillie jusquau dsamorage final de la pompe
la fin du traitement, dilution et pulvrisation du fond
de cuve dilu). Ces oprations sont essentielles et
permettent de limiter la charge polluante ramene
lexploitation, aussi bien en volume quen
concentration.

Quand cela est possible, il convient de privilgier les


solutions collectives de gestion des effluents
phytosanitaires. Elles permettent de rpartir les cots
entre exploitations et de raliser des conomies
dchelle trs importantes, en particulier quand la
station traite conjointement les effluents
phytosanitaires et les eaux de lavage des machines
vendanger et/ou les effluents vinicoles.
Lintrt environnemental des approches collectives
rside dans le fait que tous les effluents de la zone
gographique concerne sont traits. Toutefois, des
prcautions doivent tre prises lors la phase de
conception car cette gestion est susceptible de
gnrer un accroissement des risques lis une
concentration des effluents sur un mme lieu.

J-L. Demars, IFV

22

Portes ouvertes sur laire de lavage dEssoyes

Concernant le choix du dispositif de traitement, il


nexiste pas de solution universelle. Le choix est
raisonner au cas par cas en fonction du volume
deffluents gnr, de la situation de lexploitation,
des contraintes dorganisation et du mode
dorganisation privilgi. Une large partie de ce
document est consacre la description des
diffrents procds et propose un aiguillage
permettant de faire le bon choix

Pour en savoir plus :


Le dtail des procds de traitement et des dispositifs agrs est disponible dans un document tlchargeable
depuis les sites internet des structures ayant ralis ce document, dont : www.vignevin.com.
Zoom sur le Phytobac document tlchargeable depuis les sites internet des structures ayant ralis
ce document, dont : www.vignevin.com.
Concevoir, organiser son aire de remplissage, de lavage et de stockage document tlchargeable sur
les sites internet des structures ayant rdig cette brochure, dont : www.vignevin.com.
Matriser les risques lis aux produits phytopharmaceutiques sur le site de lexploitation : des solutions
pratiques Arvalis Info, octobre 2008, 16 pages, tlchargeable sur le site : www.arvalisinstitutduvegetal.fr

T. Coulon, IFV

Tout savoir sur laire de lavage , Yann Montmartin, Chambre dAgriculture de la Gironde, avril 2008, 5 pages,
tlchargeable sur le site de MATEVI : www.matevi-france.com.

Rdacteurs : Ce document a t ralis par le groupe national Ecopulvi, daprs un travail dIsabelle Carles (Chambre dAgriculture du
Vaucluse), Sbastien Codis (Institut Franais de la Vigne et du Vin) et Sophie Vannier (Chambre dAgriculture du Vaucluse), en collaboration avec
Philippe Reulet (SDQPV/DGAL) et Stphane Jacques (DPPR/MEEDDAT) pour la partie rglementaire.
Relecteurs : R. Cavalier (Chambre dAgriculture du Gard), T. Coulon (Institut Franais de la Vigne et du Vin), A-M. Denizot (Institut Franais
de la Vigne et du Vin), C. Moulliet (Institut Franais de la Vigne et du Vin), M. Grinbaum (Institut Franais de la Vigne et du Vin) et Claire Pernet
(Chambre dAgriculture de Sane-et-Loire).
Janvier 2010
Mentions lgales :

ISSN : 1629-5919

Institut Franais de la Vigne et du Vin. Le code de la proprit intellectuelle nautorisant, aux termes de larticle L.122-5, dune part, que les copies ou reproductions strictement rserves lusage priv du copiste et non destines une utilisation collective et, dautre part, que les analyses et les courtes citations dans un but dexemple et dillustration, toute reprsentation ou reproduction mme partielle, faite sans le consentement de lauteur ou de ses ayants droits ou ayant cause, est illicite (article L.122-4). Cette reprsentation ou reproduction, par quel que procd que ce soit constituerait donc une
contrefaon sanctionne par les articles L.335-2 et suivants du Code de la proprit intellectuelle.

Imprim sur papier recycl.


Crdit photo de couverture : J. Basseporte, IFV

Institut Franais de la Vigne et du Vin

l n 10 : Bonnes pratiques de manipulation


des produits phytosanitaires en viticulture
l n 13 : Gestion durable des sous-produits et
dchets des exploitations viticoles et des caves
l n 15 : Machines vendanger : bonnes
pratiques de rcolte
l n 16 : Pulvrisation en viticulture durable :
choix du matriel et rglages
l n 17 : Production viticole intgre,
de la conception lapplication

l n 20 : Effeuillage de la vigne : intrts pour


la qualit du raisin et mcanisation
l n 21 : Alternatives au dsherbage chimique
sous le rang : dsherbage mcanique
l Le cot des fournitures en viticulture et
nologie 2010
l Fiche fertilisation n 8 : Les outils daide
la dcision
l Catalogue des varits et des clones de vigne
cultivs en France

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