AGRICULTURA SOSTENIBLE

Tipo de agricultura caracterizado por su inocuidad medioambiental y la preservacin de

los recursos naturales, la utilizacin de recursos renovables locales y tecnologas
apropiadas y baratas, una mnima compra de insumos externos y, consiguientemente,
un alto grado de autosficiencia local.
La agricultura sostenible viene siendo objeto de estudio acadmico desde los aos 70,
como respuesta a los problemas socioeconmicos y medioambientales generados por
la agricultura intensiva en capital promovida por la REVOLUCIN VERDE. La importancia
que ha cobrado a nivel internacional es consecuencia en buena medida del llamado
Informe Brundtland, publicado en 1986 por la Comisin Mundial sobre Medio Ambiente
y Desarrollo, que populariz el concepto de DESARROLLO SOSTENIBLE, en cuyo marco se
inscribe este enfoque agrcola.
Posteriormente, la Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo,
celebrada en Ro de Janeiro en 1992 con la asistencia de la mayora de los Estados,
enfatiz la importancia de la agricultura sostenible de cara a incrementar la produccin
de forma sostenible, preservar los recursos medioambientales, generar ingresos que
alivien la pobreza y mejorar la SEGURIDAD ALIMENTARIA. Algunas herramientas
contempladas como necesarias para su promocin son el desarrollo de tecnologas
apropiadas y nuevas; la reforma agraria, que facilite el acceso a los recursos
productivos a los vulnerables; la educacin y PARTICIPACIN de la poblacin rural; la
mejora de la gestin de los recursos, y la cooperacin internacional.
Estas conclusiones de los Estados fueron consideradas insuficientes por parte de los
movimientos sociales y algunos crculos acadmicos. Por ello, las ONG aprobaron
paralelamente a la Conferencia un Tradado sobre la Agricultura Sostenible, en el que se
nos ofrece una definicin ms precisa de la misma:
Es ecolgicamente adecuada, econmicamente viable, socialmente
culturalmente apropiada y basada en un enfoque cientfico holstico.

justa,

Produce una amplia gama de alimentos de alta calidad, as como fibras y medicinas,
preservando la biodiversidad.
Utiliza mtodos que mantienen la fertilidad y calidad del suelo, preserva la pureza del
agua, recicla los recursos naturales y ahorra energa.
Emplea recursos renovables, localmente disponibles, as como tecnologas
apropiadas, de bajo coste y sufragables por la poblacin. De esta forma, se minimiza la
compra de insumos externos producidos por la industria (fertilizantes, semillas,
pesticidas, maquinaria, etc.), con lo que se consigue un alto grado de autosuficiencia
local.
Es intensiva en mano de obra, por lo que proporciona ms empleo que la agricultura
mecanizada intensiva en capital, permitiendo que ms personas puedan permanecer
trabajando la tierra.
Se orienta al objetivo de asegurarles a los campesinos unos ingresos estables en el
tiempo, unos sistemas de sustento sostenibles, con capacidad de ajustarse a los

cambios que puedan producirse, ms que a la meta de optimizar la productividad y

beneficios a corto plazo.

Respeta y toma como punto de partida el CONOCIMIENTO DE LA POBLACIN RURAL, su

sabidura y tcnicas tradicionales, de modo que se pretende que la ciencia moderna
sirva para reforzarlas ms que para sustituirlas (Eade y Williams, 1995:519).
Este tipo de agricultura choca con el modelo agrcola tcnicamente avanzado
impulsado por la modernizacin desde los aos 50, por la REVOLUCIN VERDEen los 60 y
70, y por las prcticas recientes basadas en la biotecnologa y los cultivos transgnicos.
Estas formas de agricultura utilizan tcnicas e insumos diseados en laboratorios sin
tener en cuenta los conocimientos de la poblacin rural y las condiciones especficas de
cada lugar, requieren un alto consumo de insumos comprados fuera de la comunidad
que son caros y lesivos para el medio ambiente, buscan incrementar los rendimientos
ms que la sostenibilidad medioambiental, se orientan a la venta en el mercado en vez
de al autoconsumo familiar, y habitualmente se realizan en monocultivos a gran escala,
que plantean problemas ecolgicos (erosin, prdida de fertilidad de la tierra,
propensin a plagas, etc.).
Por el contrario, la agricultura sostenible se basa en el refuerzo y mejora de la
agricultura tradicional que han practicado durante siglos los pequeos CAMPESINOS. Esta
agricultura tradicional, aunque histricamente menospreciada como atrasada e
ineficiente, ha sido revalorizada desde los aos 70 mediante estudios que han
demostrado sus cualidades: se trata de sistemas de sustento complejos que combinan
diferentes actividades complementarias a escala familiar, con sistemas y tcnicas
baratos muy adaptados a las condiciones ecolgicas locales, y que se orientan a la
sostenibilidad medioambiental y social a largo plazo. Frecuentemente a este enfoque
se le denomina Agricultura Sostenible Baja en Recursos Externos, LEISA (Low-ExternalInput and Sustainable Agriculture).
En lugar de en los monocultivos, se basa en la combinacin de diferentes cultivos y
variedades adaptados a los microclimas especficos. Se trata, en concreto, de la
rotacin de cultivos con diferentes necesidades nutricionales y exigencias de trabajo
estacional que se plantan de forma rotativa en una parcela, y del intercalado de
cultivos, dos o ms, que se plantan en una misma parcela en surcos alternos o
mezclando las semillas. Estas prcticas permiten maximizar el uso de la tierra, al
disponer de cultivos de crecimiento rpido junto a otros que requieren ms tiempo, y al
aprovechar las necesidades complementarias de nutrientes de las diversas plantas
(algunas, por ejemplo, contribuyen a fijar en la tierra el nitrgeno que otras precisan).
Estas prcticas tambin contribuyen a repartir a lo largo del ao la produccin de
alimentos y los ingresos, as como el trabajo. Del mismo modo, contribuye a reducir el
riesgo de plagas (mayor en los monocultivos) y el crecimiento de malas hierbas (que
merman la productividad de los cultivos). Por ltimo, permiten un mejor uso de la luz,
al plantar cultivos que hacen sombra a otros que requieren menor luminosidad.
Otras prcticas que mejoran la productividad y contribuyen a preservar la fertilidad del
suelo son, por ejemplo, el barbecho, o perodos de descanso de los campos cada varios
aos, y la utilizacin de fertilizantes orgnicos como los excrementos de la ganadera,
el compost o los desechos vegetales. Tambin se encuadran en este enfoque
la agroforestera, que combina la explotacin agrcola con la de los recursos del BOSQUE,

as como la integracin entre agricultura y ganadera, preferentemente con especies

animales y de plantas locales.
Dentro del enfoque de la agricultura sostenible se ha desarrollado el denominado
Manejo Integral de Plagas, consistente en la combinacin de una serie de recursos
biolgicos baratos para controlar y espantar las especies perjudiciales (insectos,
roedores, hongos, etc.) sin perjudicar a las que resultan beneficiosas (algunos pjaros o
insectos) ni contaminar, como s hacen sin embargo los pesticidas qumicos. Este
sistema se basa, por ejemplo, en la mencionada diversificacin de cultivos, la
utilizacin de semillas tradicionales (generalmente ms resistentes a las enfermedades
que las semillas mejoradas) y los pesticidas hechos con plantas locales.
La agricultura sostenible es defendida hoy por mltiples instancias tanto en el Norte
como en el Sur, por ejemplo: ONG como Oxfam, ActionAid y otras muchas que la han
integrado en sus proyectos de desarrollo; organizaciones como La Va Campesina, una
red de organizaciones de campesinos tanto de pases desarrollados como en vas de
desarrollo, y centros de investigacin e informacin, como el International Institute for
Environment and Development (IIED) de Londres, que cuenta con un Programa de
Agricultura Sostenible y Sistemas de Sustento Rurales

Agricultura sustentable, Agricultura sostenible:

Agricultura sustentable: Es la actividad agropecuaria que se apoya en un sistema de
produccin que tenga la aptitud de mantener su productividad y ser til a la sociedad a
largo plazo, cumpliendo los requisitos de abastecer adecuadamente de alimentos a
precios razonables y de ser suficientemente rentable como para competir con la
agricultura convencional; y adems el ecolgico de preservar el potencial de los
recursos
naturales
productivos.
Agricultura
sustentable
o
sostenible:
Agricultura
viable
econmicamente,
especialmente en lo que se refiere a la produccin de alimentos abundantes, y
respetuosa
con
el
medio
ambiente.
Agricultura sostenible: Sistema de produccin agropecuaria que permite obtener
producciones estables de forma econmicamente viable y socialmente aceptable, en
armona con el medio ambiente y sin comprometer las potencialidades presentes y
futuras del recurso suelo.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

ESCUELA DE FORMACIN DE PROFESORES
DE ENSEANZA MEDIA
PROGRAMA ACADEMICO DE DESARROLLO PROFESIONAL
DOCENTE -PADEP-

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOOGIA DE APRENDIZAJE

Lic. JULIAN ORTIZ
TRABAJO: AGRICULTURA SOSTENIBLE

PARCIAL II

FLOR DE MARIA MIAURI OVARES

SAN JOS, 30 DE MAYO DE 2015