Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
CARACTERIZACION DEL FINANCIAMENTO,
CAPACITACION Y LA RENTABILIDAD DE LAS MYPES
DEL SECTOR SERVICIO, RUBRO RESTAURANTES EN
EL CENTRO COMERCIAL ESPINAR, DEL DISTRITO DE
CHIMBOTE, PERIODO 2011.
TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE CONTADOR
PBLICO.
AUTOR
BACH. GOMEZ GARCIA GASPAR GIOVANI
ASESOR
DR. CPCC GONZALES RENTERIA YURI GAGARIN
CHIMBOTE-PERU
2014
ii
iii
AGRADECIMIENTO
ayuda y el conocimiento
siempre
estarn
conmigo
iv
DEDICATORIA
Dedico esta tesis a mi madre Mara
Garca Ruiz que ha sabido formarme
con buenos sentimientos, hbitos y
valores, lo cual me ha ayudado a salir
adelante en los momentos ms
difciles.
A mi abuela Juana Ruiz Benites, que
con la sabidura de Dios me has
enseado a ser quien soy hoy. Del cual
s que est orgullosa de la persona en la
cual me he convertido.
RESUMEN
La investigacin tuvo como objetivo general describir las principales caractersticas del
financiamiento, capacitacin y la rentabilidad de las MYPES del sector Servicios Rubro Restaurantes del Centro Comercial Espinar, del distrito de Chimbote, Periodo
2011. La investigacin fue de tipo descriptivo y para la realizacin se escogi una
muestra de 15 MYPES de una poblacin de 18 empresas del sector Servicio
Rubro Restaurantes, en el Centro Comercial Espinar, del distrito de Chimbote, Periodo
2011; a quienes se le aplic una encuesta obteniendo los siguientes resultados: Respecto
a los empresarios: de las MYPES encuestadas se establece que los representantes legales
son personas adultas segn edad promedio de 45 aos. Respecto al financiamiento, El
100% de las MYPES encuestadas recibieron financiamiento del sistema bancario y El
60% de los microempresarios encuestados invirtieron los crditos recibidos como
capital de trabajo. Respecto a la capacitacin, el 73% los microempresarios encuestados
dijeron que sus trabajadores no reciben capacitacin, Respecto a la rentabilidad
empresarial, el 100% de los microempresarios encuestados manifestaron que el
financiamiento
mejor
la
rentabilidad
vi
ABSTRAC
The overall objective research was to describe the main characteristics of the financing,
training and profitability of MSEs in the Services sector - Item Mall Restaurants Espinar,
Chimbote District, Period 2011. The research was descriptive and to the realization
chose a sample of 15 MSBs of a population of 18 companies in the service industry Heading Restaurants in Espinar Mall, district Chimbote, Period 2011; was applied to a
survey with the following results: For employers: MSEs of the respondents state that the
legal representatives are adults according to the average age of 45 years. With regard to
financing, 100% of surveyed MSEs received financing from the banking system and
60% of respondents received micro loans invested as working capital. Regarding
training, 73% of entrepreneurs surveyed said their workers are trained, Regarding
corporate profitability, 100% of the entrepreneurs surveyed stated that funding did
improve the profitability of their businesses. Finally, the conclusions are: that the
employer identifies the importance of funding for the training of their staff in order to
improve profitability through the study through stats to properly use this resources
optimizing management obtained for expansion and business growth.
Keywords: training, financing, MSEs and profitability.
vii
CONTENIDO
Pg.
JURADO EVALUADOR... iii
AGRADECIMIENTO.... iv
DEDICATORIA.... .
RESUMEN.. vi
ABSTRACT.... vii
CONTENIDO..... viii
INDICE DE CUADROS. ix
I.
INTRODUCCIN 01
II.
REVISIN DE LITERATURA 07
2.1 Antecedentes . 07
2.2 Bases tericas 13
2.3 Marco conceptual . 23
III. METODOLOGA. 27
3.1 Tipo y nivel de investigacin
27
RESULTADOS.. 36
4.1 Resultados .
36
CONCLUSIONES 46
VI.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS. 49
VII. ANEXOS 53
viii
ndice De Tablas
Pag.
Tabla N 01.......36
Tabla N 02.......37
Tabla N 03.......38
Tabla N 04.......40
Tabla N 05.......41
ix
I.
INTRODUCCON:
LA
TRANSFERENCIA
MEDIANAS
EMPRESAS
DEL
DEL
CONOCIMIENTO
SECTOR
DE
EN
LAS
10
comercial. h) Los crditos recibidos por las MYPES estudiadas han sido invertidos
en mayores proporciones en: mejoramiento y ampliacin de locales, capital de
trabajo y activos fijos. i) El 60% de las MYPES encuestadas manifiestan de que las
polticas de atencin de crditos han incrementado la rentabilidad de dichas
MYPES. j) Tambin, el 60% de las MYPES encuestadas perciben que el crdito
financiero contribuy al incremento de la rentabilidad empresarial. k) Asimismo, el
57% de las MYPES estudiadas manifestaron que el crdito financiero incremento la
rentabilidad en ms del 5%, destacando el intervalo de ms de 30%, con 16%. l)
Slo el 38% de las MYPES estudiadas recibieron capacitacin antes del
otorgamiento del crdito, destacando los hoteles y las agencias de viajes. m)
Asimismo de las MYPES analizadas, solamente el 32% recibieron una capacitacin
antes del otorgamiento del crdito. En cuanto a los cursos recibidos en la
capacitacin, destacan los cursos sobre inversin del crdito financiero y marketing
empresarial. n) En el 48% de las MYPES estudiadas, su personal ha recibido alguna
capacitacin, destacando el rubro hoteles con 73.7%. ) En el 42% de las MYPES
encuestadas, su personal ha recibido una capacitacin, destacando tambin el rubro
hoteles con 68.4%. o) La tendencia de la capacitacin en la muestra de MYPES
estudiadas es creciente, destacando el rubro de hoteles. p) El 68% de la muestra
estudiada indica que las capacitaciones recibidas por su personal ha sido
considerada como una inversin, destacando las agencias de viaje con 100% y los
hoteles con 94.7%. q) El 60% de las MYPES del sector turismo estudiadas
considera que las capacitaciones a su personal es relevante, destacando el rubro
hoteles con 89.5%. r) El 54% de la muestra analizada han recibido capacitacin en
prestaciones de mejor servicio al cliente. s) El 60% de los restaurantes estudiados
consideran que la principal causa de la demanda de su servicio es el sabor. t) El
47.4% de los hoteles estudiadas consideran que las principales causas de la demanda
de su servicio son la publicidad y el precio.
11
12
13
14
15
16
17
Financieras
Privadas:
Bancos,
sociedades
financieras,
18
TEORIAS DE LA CAPACITACION
Chacaltana (2005), nos presenta las teoras sobre capacitacin laboral. La
capacitacin proporcionada por el empleador es uno de los tpicos donde ha habido
ms desarrollo terico en la economa laboral durante las ltimas dcadas. La teora
predominante es la teora del capital humano, la cual tiene diversas variantes, pero
tambin existen algunos desarrollos interesantes del anlisis institucionalista. En lo
que sigue revisaremos los principales postulados de cada una de estas teoras.
19
esperada en la firma pero se tiene que incurrir en costos. Es decir, como en toda
inversin las inversiones en capital humano producen tasas de retorno, los cuales
tienen que ser comparados con sus costos. Estos costos pueden ser costos directos o
costos de oportunidad. Los costos directos incluyen gastos en materiales educativos,
tutora, transporte, etc. Los costos de oportunidad incluyen una ms baja
productividad durante el periodo de entrenamiento, tiempo del capacitado y su
supervisor durante el proceso de entrenamiento.
El problema principal analizado en esta teora se refiere a los derechos de propiedad
de los beneficios de la inversin en capacitacin. El punto en realidad es bastante
simple: si una empresa invierte en maquinaria esta puede ser vendida luego en
cualquier momento de manera que parte de esta inversin puede ser recuperada. En
el caso del capital humano, en cambio, el empresario no puede revender el capital
humano para recuperar sus inversiones. Ms aun, parte de los beneficios de estas
inversiones se quedan con el trabajador y en otros casos, pasan a otros empleadores
futuros de esos trabajadores. Este fenmeno, apropiabilidad de los retornos,
configura que el problema central de estas inversiones no slo sea su nivel que
tiene que ver con la eficiencia de la inversin sino tambin con los derechos de
propiedad, es decir, quin debe invertir en capacitacin de los trabajadores? Los
modelos originales de Becker (1964). En las inversiones en capital humano hay dos
perodos bien marcados: aquellas inversiones en educacin bsica (schooling
models) y aquellas que se dan posterior a ellas (post schooling). La capacitacin
tcnica o profesional forma parte de inversiones en educacin post escuela.
Mincer (1988), asuman condiciones de competencia perfecta para responder a estas
preguntas; sin embargo, en tiempos recientes, la constatacin de que los mercados
son imperfectos, ha llevado a la creacin de modelos basados en estas condiciones
de competencia (Stevens 1994).
20
TEORIAS DE LA RENTABILIDAD
Ferruz (2000) Segn su teora la rentabilidad es el rendimiento de la inversin
medido mediante las correspondientes ecuaciones de equivalencia financiera. Es por
ello, que nos presenta dos teoras para el tratamiento de la rentabilidad.
Teora de la Rentabilidad y del Riesgo en el Modelo de Markowitz
Markowitz avanza con una nueva teora, indicando que el inversor diversificar su
inversin entre diferentes alternativas que ofrezcan el mximo valor de rendimiento
actualizado. Para fundamentar esta nueva lnea de trabajo se basa en la ley de los
grandes nmeros indicando que el rendimiento real de una cartera ser un valor
aproximado a la rentabilidad media esperada. La observancia de esta teora asume
21
que la existencia de una hipottica cartera con rentabilidad mxima y con riesgo
mnimo que, evidentemente sera la ptima para el decisor financiero racional.
Es por ello, que con esta teora concluye que la cartera con mxima rentabilidad
actualizada no tiene por qu ser la que tenga un nivel de riesgo mnimo. Por lo
tanto, el inversor financiero puede incrementar su rentabilidad esperada asumiendo
una diferencia extra de riesgo o, lo que es lo mismo, puede disminuir su riesgo
cediendo una parte de su rentabilidad actualizada esperada.
Teora de la Rentabilidad y del Riesgo en el Modelo de Mercado de Huarpe
El modelo de mercado de Sharpe (1963) surgi como un caso particular del modelo
diagonal del mismo autor que, a su vez, fue el resultado de un proceso de
simplificacin que Sharpe realiz del modelo pionero de su maestro Markowitz.
Sharpe consider que el modelo de Markowitz implicaba un dificultoso proceso de
clculo ante la necesidad de conocer de forma adecuada todas las covarianzas
existentes entre cada pareja de ttulos. Para evitar esta complejidad, Sharpe propone
relacionar la evolucin de la rentabilidad de cada activo financiero con un
determinado ndice, normalmente macroeconmico, nicamente. Este fue el
denominado modelo diagonal, debido a que la matriz de varianzas y covarianzas
slo presenta valores distintos de cero en la diagonal principal, es decir, en los
lugares correspondientes a las varianzas de las rentabilidades de cada ttulo.
Como se ha indicado, el modelo de mercado es un caso particular del diagonal.
Dicha particularidad se refiere al ndice de referencia que se toma, siendo tal el
representativo de la rentabilidad peridica que ofrece el mercado de valores.
22
23
Ventajas:
Las MYPES se constituyen como personas jurdicas mediante escritura
pblica sin exigir la presentacin de la minuta.
Reduccin de costos registrales y notariales.
Las municipalidades en un plazo mximo de 7 das le otorgan la licencia de
funcionamiento
provisional
previa
conformidad
de
la
zonificacin
24
DEFINICIONES DE LA CAPACITACION
Capacitacin, o desarrollo de personal, es toda actividad realizada en una
organizacin, respondiendo a sus necesidades, que busca mejorar la actitud,
conocimientos, habilidades o conductas de su personal.
Concretamente, la capacitacin:
Busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo,
En funcin de las necesidades de la empresa,
En un proceso estructurado con metas bien definidas.
La necesidad de capacitacin surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona debera saber para desempear una tarea, y lo que sabe realmente. Estas
diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempeo, o
descripciones de perfil de puesto.
Dado los cambios continuos en la actividad de las organizaciones, prcticamente
ya no existen puestos de trabajos estticos. Cada persona debe estar preparada
para ocupar las funciones que requiera la empresa. El cambio influye sobre lo que
cada persona debe saber, y tambin sobre la forma de llevar a cabo las tareas. Una
de las principales responsabilidades de la supervisin es adelantarse a los
cambios previendo demandas futuras de capacitacin, y hacerlo segn las
aptitudes y el potencial de cada persona (Gmez 2008).
La capacitacin permite evitar la obsolescencia de los conocimientos del personal,
que ocurre generalmente entre los empleados ms antiguos si no han sido
reentrenados. Tambin permite adaptarse a los rpidos cambios sociales, como la
situacin de las mujeres que trabajan, el aumento de la poblacin con ttulos
25
DEFINICIONES DE LA RENTABILIDAD
La rentabilidad es la capacidad que tiene algo para generar suficiente utilidad o
beneficio; por ejemplo, un negocio es rentable cuando genera ms ingresos que
egresos, un cliente es rentable cuando genera mayores ingresos que gastos, un
rea o departamento de empresa es rentable cuando genera mayores ingresos que
costos.
Pero una definicin ms precisa de la rentabilidad es la de que la rentabilidad es
un ndice que mide la relacin entre utilidades o beneficios, y la inversin o los
recursos que se utilizaron para obtenerlos.
Para hallar esta rentabilidad, simplemente debemos determinar la tasa de
variacin o crecimiento que ha tenido el monto inicial (inversin), al convertirse
en el monto final (utilidades).
En la economa, el concepto de rentabilidad se refiere, a obtener ms ganancias
que prdidas en un campo determinado (Billikopf 2006).
26
II.
METODOLOGA
Dnde:
M= Muestra conformada por las MYPES.
27
INSTRUMENTOS
Para la recopilacin de la informacin de la presente investigacin se aplic un
cuestionario estructurado, el cual consta de 35 preguntas distribuidas en cinco
partes, la primera parte son datos generales del microempresario que consta de 03
preguntas, la segunda parte contiene 04 preguntas sobre la microempresa, la
28
Variable
Perfil de las
MYPEs.
Definicin
conceptual
Son algunas
caractersticas de las
MYPES en estudio.
Definicin operacional:
indicadores
Giro del negocio de las
MYPES
Antigedad de las
MYPEs
Nmero de trabajadores
29
Escala de medicin
Nominal:
Restaurantes
Razn: Un
ao Dos
aos Tres
aos
Cinco aos
Ms de cinco aos
Razn:
15
6 10
11 20
21 a ms
Nominal:
Propio
Ajeno
Especificar cunto
Nominal:
Generar ganancias
Utilidades. Dar empleo
a familiares / amigos.
Solventar gastos de la
familia.
Tener negocio propio y
convertirse en
empresarios.
Otros (especificar).
Variable
Definicin
conceptual
Son algunas
caractersticas
Perfil de los
de los
propietarios
propietarios
y/o gerentes
de las MYPES y/o gerentes
de las MYPES
Definicin operacional:
Escala de medicin
Indicadores
Edad
Razn:
Aos
Sexo
Nominal:
Masculino
Femenino
Ordinal:
Grado de instruccin
Sin instruccin
Primaria
Secundaria
Instituto
Universitaria
30
Variable
Financiamiento
en las MYPES.
Definicin
operacional:
indicadores
Definicin
conceptual
Son algunas
caractersticas
relacionadas con
el financiamiento
en las MYPES.
Solicit crdito
Recibi crdito
Monto del crdito
solicitado
Monto del crdito
recibido
Entidad a la que solicit
el crdito
Escala de medicin
Nominal:
S
No
Nominal:
S
No
Razn:
Especificar el
monto
Razn: Especificar
el monto
Nominal:
Entidad Bancaria
Entidad No Bancaria
Especificar.
Nominal:
Entidad Bancaria
Entidad No Bancaria
Especificar.
Cuantitativa:
Especificar la tasa
Cuantitativa:
Especificar el plazo
para el pago
31
Nominal:
Capital de Trabajo
Mejoramiento y/o
ampliacin del local
Destino del
financiamiento recibido Activos fijos
Programas de
capacitacin
Otros
Especificar cunto
Nominal:
Fue oportuno el
S
financiamiento recibido No
Nominal:
S
Financiamiento recibido No
Por qu
suficiente
Informacin del
financiamiento
Relacin del
financiamiento y la
mejora la rentabilidad
de la empresa
32
Nominal:
S
No
Nominal:
S
No
Especificar en cunto
Variable
Capacitacin
de las
MYPES.
Definicin operacional:
Definicin
Escala de medicin
indicadores
conceptual
Son algunas
Nominal:
caractersticas
S
No
relacionadas a
Recibi capacitacin
la capacitacin
para la administracin
del personal de
del financiamiento
gerencia y del
(crdito)
resto de
trabajadores en las
MYPES.
Nominal:
Entidad que concedi el
crdito.
Quin brind la
Otros (especificar)
capacitacin
Nominal:
Inversin del crdito
financiero
Administracin.
Manejo empresarial
Direccin del Negocio.
Administracin de los
RRHH.
Marketing Empresarial
Razn:
Uno
Dos
Nmero de veces que se Tres
ha capacitado el
Ms de tres
personal de gerencia
Los trabajadores de la
empresa se capacitaron
33
Nominal:
S
No
Razn:
Uno
Dos
Nmero de veces que se
Tres
capacitaron los
Ms de tres
trabajadores de la
empresa
Nominal:
Eficiencia y Eficacia en
el trabajo.
Cursos de capacitacin a Cuidados y Seguridad en
los que asistieron los
el trabajo.
trabajadores de la
Servicios y Atencin al
empresa
cliente.
Otros (especificar).
Considera la
capacitacin como
inversin
Variable
Definicin
conceptual
Nominal:
S
No
Relacin entre
capacitacin y mejora
de la rentabilidad de la
empresa
Nominal:
S
No
Por qu
Nominal:
S
No
Por qu
Definicin operacional:
indicadores
34
Escala de medicin
Rentabilidad
de las
MYPES.
Conocimiento
que tienen los
propietarios y/o
gerentes de las
MYPES
respecto de la
rentabilidad de
sus empresas en
el perodo de
estudio.
Nominal:
S
No
Por qu
Relacin de la
capacitacin y el
mejoramiento de la
rentabilidad de su
empresa, recibida en el
ao 2011.
Nominal:
S
No
Por qu
35
4.1. Resultados:
Tabla 1. Caractersticas de las MYPES del sector servicio, rubro restaurantes,
en el Centro Comercial Espinar, del distrito de Chimbote, periodo 2011.
Caractersticas
Antigedad de la Mypes (aos)
1 ao
2 aos
3 aos
5 aos
Ms de 5 aos
Total
Nmero de trabajadores
De 1 a 5
De 6 a 10
De 11 a 20
De 21 a ms
Total
Frecuencia
Porcentaje
0
5
5
2
3
15
0%
30%
30%
15%
25%
100%
10
2
3
0
15
67%
13%
20%
0%
100%
36
Frecuencia
Porcentaje
6
9
15
40%
60%
100%
0
0
0
2
0
2
0
11
15
0%
0%
0%
13%
0%
13%
0%
74%
100%
45 aos
37
38
Frecuencia
Porcentaje
15
0
15
100%
0%
100%
15
0
15
S/. 42,000.00
100%
0%
100%
15
0
15
S/. 42,000.00
100%
0%
100%
15
0
15
100%
0%
100%
12
3
15
80%
20%
100%
9
6
15
60%
40%
100%
Contina
Frecuencia
Porcentaje
15
0
15
100%
0%
100%
15
0
15
100%
0%
100%
15
0
15
100%
0%
100%
12
3
15
80%
20%
100%
Si
14
93%
No
1
7%
Total
15
100%
En que invirti en financiamiento recibido
Capital de Trabajo
9
60%
Mejoramiento y/o ampliacin de local
2
15%
Activos Fijos
4
25%
Programa de Capacitacin
0
0%
Total
15
100%
Fuente: Cuestionario aplicado a los dueos, gerentes o representantes de las
MYPES del sector servicio rubro, restaurantes del Centro Comercial Espinar de la
ciudad de Chimbote, Agosto 2011.
39
40
Caractersticas
Frecuencia
Porcentaje
15
0
15
100%
0%
100%
15
0
15
100%
0%
100%
Si
No
Total
Cree Ud. Que hay relacin entre el
financiamiento recibido en el ao 2011, y en
el mejoramiento de la rentabilidad de su
empresa del mismo ao?
Si
No
Total
Cree Ud. Que hay relacin entre el
capacitacin recibida en el ao 2011, y en el
mejoramiento de la rentabilidad de su
empresa del mismo ao?
Si
No
Total
15
100%
0
0%
15
100%
Fuente: Cuestionario aplicado a los dueos, gerentes o representantes de las
MYPES del sector servicio rubro, restaurantes del Centro Comercial Espinar de la
ciudad de Chimbote, Agosto 2011.
41
Del 100% de las MYPES encuestadas el 67% cuentan con 1 a 5 trabajadores (Ver
Tabla N 01). Estos resultados implicara que desde el punto de vista del nmero de
trabajadores, el rubro restaurantes es estrictamente microempresa. As mismo, estos
resultados contrastan con los resultados encontrados. Por otro, lado Tantas (2010),
donde, el 57.1% de las MYPES encuestados tienen entre 2 a 7 trabajadores y el
42.9% tienen de 8 a 15 trabajadores.
42
De las MYPES encuestadas el 60% de los dueos y/o representantes legales son
del sexo femenino (Ver tabla N 02) lo que coinciden en porcentaje mayor con los
resultados encontrados por Tantas (2010), donde el 57.1% de los representantes
legales encuestados son tambin del sexo femenino. A la cual difiere con los
resultados encontrados por (Reyna 2008), donde el 100% de los representantes
legales son del sexo masculino.
c. Respecto al Financiamiento:
De las MYPES encuestadas el 100% obtuvieron financiamiento del sistema
financiero (Ver tabla N 03), siendo el 60% proveniente de MI BANCO y el 40%
para el Banco de Crdito (ver tabla N 03), cobrando una tasa de inters del 20%25% anual (ver tabla N 03), lo que a diferencia de los resultados encontrados por
Tantas (2010), donde el 100% de las MYPES encuestadas que recibieron
financiamiento del sistema financiero, el 100% fueron provenientes del Banco
Continental, cobrando una tasa de inters del 1.5% al 3.5% mensual.
43
d. Respecto a la capacitacin
El 73% de las MYPES encuestadas si recibi capacitacin; mientras que el 27%
de ellas no lo hicieron (Ver tabla N 04). Estos resultados implicaran que si hubo
una mejor rentabilidad. As mismo estos resultados superan con los encontrados
por Reyna (2008), donde, el 66.7%tambin recibi capacitacin mientras que el
33.3% no lo hicieron obtenindose una mejora en su rentabilidad.
44
e. Respecto a la Rentabilidad
El 100% de los microempresarios encuestados manifestaron que la rentabilidad
de sus empresas mejoro en el ao 2011 (Ver Tabla N 05); lo que concuerdan con
los resultados encontrados por Tantas (2010), donde el
microempresarios
100%
de
los
45
V. CONCLUSIONES
A fin de dar cumplimiento a los objetivos de la investigacin sobre la
caracterizacin del financiamiento, capacitacin y la rentabilidad de las MYPES
del sector servicio rubro restaurantes, en el centro comercial espinar del
distrito de Chimbote, llego a las siguientes conclusiones:
46
Respecto al financiamiento:
1) Durante ao el 2011 el 100% de los empresarios encuestados recibieron
financiamiento. Del 100% de los empresarios que recibieron financiamiento, el
60% fueron montos entre 10,000 a 30,000 nuevos soles y el 40% recibieron montos
entre 40,000 a 60,000 nuevos soles.
2) El 100% de las MYPES encuestadas recibieron financiamiento del sistema
bancario; siendo el 60% para el Mi Banco y el 40% para el Banco de Crdito.
3) La tasa de inters anual de los crditos Mi Banco (sistema bancario) que otorga
es del 20% y 25% anual, y el Banco de Crdito cobra una tasa de inters anual
por los crditos otorgados de 26% y 29% anual segn sea el monto solicitado.
4) El 60% de los microempresarios encuestados dijeron que invirtieron los
crditos recibidos como capital de trabajo, el 15% en mejoramiento y/o ampliacin
de local y el 25% en Activos Fijos.
5) El 100% de los microempresarios encuestados dijeron que los crditos que
obtuvieron si mejoraron la rentabilidad de sus empresas.
6) El 80% de los representantes legales de las MYPES encuestados dijeron que la
rentabilidad de sus empresas se haba incrementado en 10%- 30% y el 20%
dijeron que se haba incrementado en 30%-50%.
47
Respecto a la capacitacin:
1) El 73% de los gerentes y/o administradores de las MYPES en estudio, si
recibieron capacitacin previa al otorgamiento de los crditos mientras que el 27%
manifiesta todo lo contrario.
2) El 73% de los representantes legales de las MYPES encuestados dijeron que
sus trabajadores si recibieron capacitacin mientras que el 27% no recibi
capacitacin.
3) El 53% de los representantes legales de las MYPES encuestados dijeron que
la capacitacin es una inversin, y el 47% restante dijo que la capacitacin no es
una inversin.
4) El 40% de los microempresarios encuestados manifestaron que la capacitacin
a su personal si es importante respecto a la competitividad para la empresa, y el
60% manifest que no.
Respecto a la rentabilidad empresarial:
1) El 100% de los microempresarios encuestados manifestaron que la rentabilidad
48
en:
http://www.cnr.berkeley.edu/ucce50/agro-
laboral/7libro/05s.htm
Chacaltana (2005) Capacitacin laboral proporcionada por las empresas. El caso
peruano 2005. Fue extrado el da 15 de Octubre del 2012. De
http://www.consorcio.org/CIES/html/pdfs/pm0324.pdf
Chang N. (2010). Caracterizacin del Financiamiento, Capacitacin y la Rentabilidad
de las MYPES del sector comercio rubro material y acabados de construccin
del distrito de Chimbote, zona Bolvar Alto, periodo 2008-2009. Tesis
Universidad Catlica Los ngeles de Chimbote.
Comunidades europeas (2006) La nueva Definicin de PYME. Extrado el 15 Octubre,
2012
del
sitio
web:
http://ec.europa.eu/enterprise/policies/sme/files/sme_definition/sme_user_guide
_es.pdf
COREMYPE (2008) Planes Regionales para la promocin de la MYPEs. Extrado el
15
de
Octubre
del
2012
del
sitio
dhttp://www.crecemype.pe/portal/images/stories/files/COREMYPE.pdf
49
web:
del
2012.
Disponible
del
sitio
web
http://ciberconta.unizar.es/LECCION/fin010/000F2
Financiamiento a corto plazo (2008). Fue extrado el da 15 de Octubre del 2012
http://www.trabajo.com.mx/financiamientos_a_corto_plazo.htm
Financiamiento a largo plazo (2008). Fue extrado el da 15 de Octubre del 2012
http://www.trabajo.com.mx/financiamientos_a_largo_plazo.htm.
Fuentes de Financiamiento (2008). Fue extrado el da 15 de Octubre del 2012
http://www.trabajo.com.mx/fuentes_de_financiamiento.htm
Gilberto (2009). Anlisis y propuestas para la formalizacin de las micro y pequeas
empresas.
Gmez (2008). G estin F inanciera. Fue extrado el da 15 de Octubre del 2012
D isponible en: http://www.gestiopolis.com/canales/financieras/articulos/no
%201/capitalfinanciero.htm
Herrera (2006). Propuesta de un programa de capacitacin para el Hotel Boutique La
Quinta Luna, en Cholula, Puebla. Tesis Universidad de las Amricas Puebla
Facultad Administracin.
Jensen y Meckling (1976) La teora de las asimetras en el entorno del financiamiento
50
2012.
Disponible
desde:
http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/financiamiento/financiamiento.h
tm.
Redes.org. sv (2012) Redes participa en intercambio de experiencias en Lima, peru.
Extrado
el
15
de
Octubre
http://redes.org.sv/article/redes-
del
2012
del
sitio
web:
participa-en-intercambio-de-experiencias-
en-/
Reyna (2008) Incidencia del financiamiento y la capacitacin en la rentabilidad en la
micro y pequeas empresas del sector comercio estaciones de servicio y su
implicancia en el desarrollo socioeconmico del distrito de Nuevo Chimbote en
el Periodo 2005-2006. Tesis de Maestra en Contabilidad. Universidad Los
ngeles de Chimbote.
Sagastegui, M. (2010) Caracterizacin del financiamiento, la capacitacin y la
rentabilidad de las MYPES del Sector servicio rubro polleras del casco
urbano de la ciudad de Chimbote, periodo 2008 2009. Extrado el 15 de
Octubre, 2012 del sitio web de la Universidad Catlica Los ngeles de
Chimbote:
http://sigb.uladech.edu.pe/intranet-tmpl/prog/es-ES/PDF/19343.pdf
51
la
de
oficina
del
distrito
de
Chimbote, periodo
2008-2009.
52
VII. ANEXOS:
Anexo 01
53
Por favor srvase marca con una X la respuesta que considere segn
corresponda con la realidad.
CUESTIONARIO
A) DE LA MYPE Y LOS PROPIETARIOS / GERENTES /
REPRESENTANTES DE LA MISMA:
De la MYPE:
1.1.1 Giro del negocio: Restaurantes
1.1.2 Antigedad de la MYPE:
Un ao ( ) Dos aos ( ) Tres aos ( ) Cinco aos ( ) Ms de cinco
aos ( )
1.1.3 Nmero de trabajadores
o
De 1 a 5
( )
o
De 6 a 10
( )
o
De 11 a 20 ( )
o
De 21 a ms ( )
1.1.4 Tipo de capital (escriba el monto)
a)
Propio %
b)
Ajeno %
1.1.5 Fines perseguidos del negocio
(1)
Generar ganancias utilidades
....
(2)
Dar empleo a familiares / amigos
....
(3)
Solventar gastos de la familia
....
(4)
Tener negocio propio y convertirse en empresarios ....
(5)
Otros
...
Especificar....
Del propietario / gerente / representante de la MYPE
Edad del propietario / gerente / representante de la empresa...
Edad en que se inici con el negocio
..
Sexo: Masculino ( )
Femenino ( )
Grado de instruccin:
1
Ninguno ( )
2
Primaria: Completa ( )
Incompleta ( )
3
Secundaria: Completa ( ) Incompleta ( )
4
Superior universitaria: Completa ( )
Incompleta ( )
5
Superior no universitaria: Completa ( ) Incompleta ( )
B)
DEL FINANCIAMIENTO DE LAS MYPES, Y CAPACITACIN DEL
MICROEMPRESARIO Y SUS TRABAJADORES:
Del Financiamiento:
a) En el perodo 2011, lleg a solicitar crdito?
S ( )
No ( )
54
Si la respuesta es S:
Cul fue el monto solicitado? S/..
A qu entidad la solicit?
Entidad Bancaria
( )
Especificar
Entidad No Bancaria ( )
Especificar
b). En el perodo 2011 lleg a obtener/recibir crdito financiero?
S ( )
No ( )
Si la respuesta es S:
Cul fue el monto obtenido/recibido? S/
De qu entidad la obtuvo/recibi?
Entidad Bancaria
( )
Especificar
Entidad No Bancaria ( )
Especificar
c). Cul fue la tasa de inters anual?
Especificar..%
d). Cul fue el plazo para el pago del financiamiento recibido?
55
S (
No (
No ( )
Porqu
56
Atte.
El encuestador.
57
Anexo N 02
4.1.1. Respecto a las MYPES
ANTIGEDAD DE LAS MYPES
INTERPRETACION
En la figura N 01 y tabla N 01 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 30% tiene una antigedad en el negocio de 2 aos, el 30% de 3 aos,
el 15% 5 aos y el 25% tiene una antigedad de ms de 5 aos.
58
NUMERO DE TRABAJADORES
INTERPRETACION:
En la figura N 02 y tabla N 01 se observa que 100% de las MYPES encuestadas,
el 67% tiene de 1 a 5 trabajadores, el 13% tiene de 6 a 10 trabajadores y el 20%
tiene de 11 a 20 trabajadores.
59
TIPO DE CAPITAL
INTERPRETACION:
En la figura N 03 y tabla N 01 se observa que del 100% de los propietarios
encuestados, el 73% tiene capital propio mientras que el 27% capital ajeno.
60
INTERPRETACION:
En la figura N 04 y tabla N 01 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 74% de las MYPES fijan su objetivo en generar ganancias, el 13%
para dar empleo a familiares y el otro 13% llegar a tener su propio negocio.
61
INTERPRETACION:
En la figura N 05 y tabla N 02 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 40 % tiene una edad promedio de 35 - 40 aos, el 40% tiene
entre 41- 45 aos y el 20 % tiene ms de 46 aos.
62
INTERPRETACION:
En el grfico N 06 y tabla N 02 se observa que del 100% de los propietarios
encuestados, el 40% es de sexo masculino y el 60% de sexo femenino.
63
GRADO DE INSTRUCCIN
de los
representantes de las MYPES del sector servicio rubro restaurantes del centro
comercial espinar del distrito de Chimbote periodo 2011.
FUENTE: Tabla N 02
INTERPRETACION:
En la figura N 07 y tabla N 02 se observa que del 100% de los propietarios
encuestados, el 74% cuenta con un grado de Instruccin del superior Universitario
mientras que el resto se prorratean en 13% respectivamente cada una en secundaria
y superior no universitario.
64
INTERPRETACION:
En la figura N 08 y tabla 03 se observa que del 100% de las personas encuestadas,
el 100% solicito crdito durante el periodo 2011.
65
FIGURA N 09. Distribucin porcentual del monto solicitado por parte de las
MYPES del sector servicio rubro restaurantes del centro comercial espinar del
distrito de Chimbote periodo 2011.
FUENTE: Tabla N 03
INTERPRETACION:
En el grfico N 09 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 40% solicito financiamiento entre 10,000-30,000 y 60% solicito
de 40,000-60,000.
66
INTERPRETACION:
En el grafico N 10 y tabla N 03 se observa que el 100% de las personas
encuestadas, el 100% solicito financiamiento de una entidad bancaria.
67
INTERPRETACION:
En la figura N 11 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 100% obtuvo financiamiento en el ao 2011.
68
INTERPRETACION:
En el grfico N 12 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 60% obtuvieron financiamiento de 10,000-30,000 y
restante obtuvo de 40,000-60,000.
69
el 40%
INTERPRETACION:
En el grfico N 13 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 100% obtuvo financiamiento de una entidad bancaria.
70
INTERPRETACION:
En la figura N 14 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 60% obtuvo financiamiento de MI BANCO, y el 40% restante del
Banco de Crdito.
71
INTERPRETACION:
En el grfico N 15 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 80% pago por el financiamiento una tasa de inters del 20% - 25%
anual y el 20% restante pago una tasa de inters de 26% a 29%.
72
FIGURA N 16. Distribucin porcentual del plazo de pago para las MYPES del
sector servicio rubro restaurantes del centro comercial espinar
del distrito de
INTERPRETACION:
En el grfico N 16 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 40% tuvo un plazo de pago de 6-12 meses, otro 40% tuvo un plazo
de 13-18 meses y el 20% restante tuvo un plazo de 19-24 meses.
73
FIGURA N 17. Distribucin porcentual del tiempo de pago para las MYPES del
sector servicio rubro restaurantes del centro comercial espinar
del distrito de
INTERPRETACION:
En el grfico N 17 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 60% cancel su financiamiento en 3 - 5 meses y el 40% cancel
su financiamiento en ms de 6 meses.
74
75
INTERPRETACION:
En la figura N 19 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 100% cree que el financiamiento obtenido fue suficiente.
76
INTERPRETACION:
En la figura N 20 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 100% cree que el financiamiento contribuyo a la rentabilidad de su
empresa.
77
INTERPRETACION:
En la figura N 21 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 80% cree que aumento su rentabilidad en un promedio de 10%
-30% y el 20% cree que aumento en 30%-50%.
78
INTERPRETACION:
En la figura N 22 y tabla N 03 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 93% fue bien informado por parte de la entidad acerca del
financiamiento y 7% no fue bien informado por parte de la entidad acerca del
financiamiento.
79
INTERPRETACION:
En la figura N 23 y tabla N 03 se observa que el 100% de las personas
encuestadas, el 60% invirti el financiamiento en capital de trabajo, el 15% en
mejoramiento y/o ampliacin del local y el 25% invirti en activos fijos.
80
81
INTERPRETACION:
En la figura N 25 y tabla N 04 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 73% no capacit a sus trabajadores y el 27% si capacito a sus
trabajadores.
82
INTERPRETACION:
En la figura N 26 y tabla N 04 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 53% considera la capacitacin como una inversin y el 47% restante
no considera la capacitacin como una inversin.
83
INTERPRETACION:
En el grfico N 27 y tabla N 04 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 60% cree que la capacitacin al personal es importante con
respecto a la competitividad y el 40% no cree en la importancia de la capacitacin.
84
INTERPRETACION:
En el grfico N 28 y tabla N 04 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 53% cree que no mejor su rentabilidad gracias a la capacitacin y
47% considera que si mejoro la rentabilidad.
85
86
INTERPRETACION:
En el grfico N 30 y tabla N 05 se observa que del 100% de las personas
encuestadas, el 100% cree que si hay relacin entre el financiamiento y
mejoramiento de la rentabilidad, en el ao 2011.
87
88