Dieta Detox

Perder peso a la vez que eliminas toxinas: 2 compromisos y 1 slo mtodo, la dieta Detox. La idea
consiste en cargarse de antioxidantes gracias al consumo de frutas y verduras para dar caza a las
caloras y alimentos nocivos. Veamos ms detenidamente esta dieta natural.
Y si las tcnicas desintoxicantes te intoxicaran an ms?
Desde hace varios aos la desintoxicacin est de moda y un sinfn de dietas, curas y
complementos alimentarios prometen liberar al organismo de toxinas. Pero atencin: la etiqueta
detox tambin puede abarcar productos fraudulentos o prcticas dudosas e incluso peligrosas.
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Y si las tcnicas desintoxicantes te intoxicaran an ms?

Desde hace varios aos la desintoxicacin est de moda y un sinfn de dietas, curas y
complementos alimentarios prometen liberar al organismo de toxinas. Pero atencin: la etiqueta
detox tambin puede abarcar productos fraudulentos o prcticas dudosas e incluso peligrosas.

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La desintoxicacin se basa en una teora simple: cotidianamente estamos sometidos a agresiones

provenientes de los alimentos y de la contaminacin ambiental. Sin saberlo, multitud de toxinas
penetran en nuestro organismo y se acumulan en el hgado, los riones, los intestinos, etc.,
causando infinidad de trastornos al organismo.
La ilusin detox
Para estar en forma el cuerpo debe liberar toxinas. Una tarea que los adeptos de las
tcnicas detox creen necesita un empujoncito. Dietas, curas y complementos alimentarios prometen
ayudar al organismo a deshacerse de toda sustancia txica. Pero esta idea, que ha seducido a
muchos, est lejos de convencer a los profesionales de la salud. Cientficos y expertos en nutricin
opinan que el trminodetox esconde mucho abuso.
En un artculo titulado La ilusin de la desintoxicacin, David Bender, profesor emrito en
Bioqumica de la nutricin de la University College de Londres, sostena que las promesas [de las
dietas detox] no han sido demostradas. Y agregaba: En efecto, toda la filosofa de la
desintoxicacin se basa en la suposicin dudosa de que las toxinas acumuladas son responsables
de un adormecimiento del metabolismo, de un aumento de peso, de diferentes enfermedades mal
definidas, etc. []. Efectivamente, las toxinas se acumulan en nuestro cuerpo []. Sin embargo, es
improbable que su dispersin se vea facilitada por tratamientos cosmticos o ts de precios
desmesurados.

La desintoxicacin podra ser peligrosa

Ms que ilusorias, otros cientficos estiman que las dietas detox son peligrosas. Desintoxicarse
durante un mes en enero es mdicamente ftil. Adems, eso puede alimentar la idea de que se
puede maltratar el hgado tanto como se quiera, para despus arreglarlo todo con una reparacin
rpida, escribe el doctor Wright, hepatlogo del Hospital Southhampton de Inglaterra.
Una opinin que comparte Florence Rossi, portavoz de la Asociacin francesa de dietistasnutricionistas: Algunos piensan que pueden comer lo que quieran en grandes cantidades y despus
ponerse a dieta al da siguiente para arreglarlo todo. Esto es falso. El cuerpo es una mquina
compleja y bien aceitada, pero hay que evitarle las variaciones demasiado importantes. Empujar al
organismo de ms puede ser peligroso.
La dietista tampoco cree que las dietas detox se sirvan para recuperarse de los excesos de la
navidad. Que nos hayamos atiborrado de comida en Nochevieja no significa que el organismo ya no
necesite comer el 1 de enero. No olvidemos que comemos para vivir y que, para desplazarse o para
respirar, nuestro cuerpo necesita protenas, azcares y materia grasa. Despus de las fiestas,
simplemente hay que disminuir las grasas, evitar las salsas, la mantequilla o el queso y consumir
ms lcteos. Hay que evitar las golosinas y favorecer las frutas, verduras y feculentas. Y, por
supuesto, reemplazar el alcohol por el agua. En suma: volver a una alimentacin normal y
equilibrada.
La nica desintoxicacin es la que hace el organismo de manera natural
Debemos descartar todos los mtodos de desintoxicacin? Para algunos, de eso no cabe duda. El
profesor Bender menciona el caso de los aparatos que supuestamente permiten eliminar toxinas
metiendo los pies en un barreo lleno de agua caliente. Tras algunos minutos el agua clara se torna
negra, prueba de que las toxinas han sido expulsadas por el organismo. En realidad, este cambio
de color y viscosidad se produce aunque no se metan los pies en el agua, advierte Bender.
Lo mismo sucede con los complementos alimentarios que aseguran ayudar durante las curasdetox.
Si utilizamos complementos alimentarios es porque los alimentos no nos aportan lo que deberan.
Pero quin ha decretado que eso es as? Si no es un mdico o un dietista el que ha comprobado,
tras haber hecho una evaluacin del paciente, que ste sufre una carencia, tomar complementos es
intil. El exceso de complementos alimentarios puede ser nocivo, alerta Florence Rossi. Por otra
parte, un estudio reciente llevado a cabo en sexagenarios norteamericanos demostr que en la
mayora de los casos los complementos alimentarios eran intiles y a veces hasta peligrosos.
Un empujoncito a la dieta Detox
Has probado la dieta Detox pero te resulta difcil cambiar tus costumbres. Tranquila, tenemos el
empujoncito que necesitas para eliminar las toxinas y encontrar el equilibrio cido-base durante ese
periodo de transicin.
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Un empujoncito a la dieta Detox

Has probado la dieta Detox pero te resulta difcil cambiar tus costumbres. Tranquila, tenemos el
empujoncito que necesitas para eliminar las toxinas y encontrar el equilibrio cido-base durante ese
periodo de transicin.
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Ya conoces el principio de la dieta Detox: frutas y verduras, alimentos con un bajo ndice glucmico...
Sin embargo, no es difcil que cometamos algn error y ms si partimos de una alimentacin
desequilibrada. Una pequea cura de complementos alimenticios puede ayudarte a inclinar la
balanza del lado positivo. Eso s, hay que apostar por los buenos aliados, claro.
Los remineralizantes
Hoy en da, nuestra alimentacin tiene tendencia a ser demasiado acidificante. Para reequilibrar
nuestros aportes alimenticios, necesitamos recurrir a complementos alcalinizantes, es decir
bsicos. No tienen ningn misterio: se trata principalmente de minerales y oligoelementos que
llevarn a cabo dicha funcin. La asociacin ideal es la del tro Calcio- Magnesio-Potasio, que se
encargar de luchar contra los alimentos acidificantes, puesto que los complementos alimenticios
que permiten el reequilibrio cido-bsico son an escasos. Actualmente, el nico complemento que
rene los tres minerales bsicos es Pure Detox.
Los antioxidantes
Los antioxidantes permiten reducir los radicales libres, que, en exceso, resultan nocivos para el
organismo. Los princiaples antioxidantes son oligoelementos como por ejemplo el selenio, el cobre,
el manganeso o el zinc y vitaminas como la C y la E o el betacaroteno.
Las plantas
Son muchas las plantas conocidas por sus propiedades detoxificantes: generalmente, todas aquellas
que son drenantes o que se encuentran en forma de complementos alimenticios, de tisanas o de
cpsulas. Pueden ser importantes aliados para deshacernos de las toxinas. En cualquier caso,
recuerda beber al menos dos litros de agua diarios, de preferencia aguas ricas en bicarbonatos.
Los Omega 3
Los Omega 3 no actan directamente contra los excesos cidos. Sin embargo, son necesarios e
indispensables para el organismo, no solamente en una dieta detox, sino de manera general.
Pero cuidado, la alimentacin no lo es todo. Un poco de actividad fsica, una buena gestin del
estrs y un sueo reparador son indispensables para encontrar de nuevo el equilibrio.
L. Asana
10 consejos para comer Detox
Para purificar el organismo y eliminar las toxinas, nada mejor que el rgimen Detox. Cules son los
alimentos ms aconsejados? Cules debemos evitar? Aqu tienes 10 consejos para desterrar los
ingredientes prohibidos y crear buenos hbitos.
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10 consejos para comer Detox

Para purificar el organismo y eliminar las toxinas, nada mejor que el rgimen Detox. Cules son los
alimentos ms aconsejados? Cules debemos evitar? Aqu tienes 10 consejos para desterrar los
ingredientes prohibidos y crear buenos hbitos.
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1 Evita el alcohol
El alcohol es uno de los mayores enemigos del organismo. El consumo excesivo de bebidas
alcohlicas es una causa importante de deterioro de la salud ya que, de manera general, aumenta la

cantidad de radicales libres en el organismo, lo que conlleva un aceleramiento en el proceso de

envejecimiento de las clulas. Adems, el alcohol debilita el hgado, uno de los principales rganos
que intervienen en la eliminacin de toxinas.
2 Come frutas y verduras Detox
Las frutas y verduras son los principales aliados del rgimen Detox gracias a su aportacin en
numerosas vitaminas y minerales indispensables. Estos alimentos son, adems, ricos en polifenoles,
antioxidantes esenciales para eliminar las toxinas. Algunos han alcanzado incluso una verdadera
reputacin Detox, como la alcachofa y el rbano negro. Los puristas del rgimen Detox insisten en la
importancia de que sean bio para evitar los posibles pesticidas y otros productos fitosanitarios.
3 Reduce la carne
Aunque no se trata de hacerse vegetariano, no conviene abusar de la carne, sobre todo de la roja.
De hecho, comer un bistec a cada comida no sirve de nada. Una pieza de carne al da es suficiente.
Y si la alternamos con el pescado, mejor an.
4 Arriba los probiticos
Para dar caza a las toxinas hay que empezar por un buen trnsito intestinal y, para ello, cargarse de
probiticos. Estas bacterias beneficiosas para el organismo, presentes en los yogures y leches
fermentadas, permiten acabar con los problemas intestinales al mismo tiempo que limitan la
presencia de bacterias nocivas. Pero cuidado, hay muchos tipos diferentes de probiticos y no todos
regulan el trnsito intestinal. Vale ms apostar por aquellos cuya eficacia ha sido probada como el
famoso Bfidus Activo (que se encuentra principalmente en los yogures Activia).
5 Elimina toxinas bebiendo
Para liberar tu organismo de toxinas, hay que drenarlas. Para ello, necesitas beber por lo menos 1,5
litros de agua al da. As ayudars a los riones a eliminar todos los deshechos y contaminantes
internos de tu organismo.
6 Apuesta por las grasas buenas
Las grasas saturadas, sobre todo aquellas de origen animal, son dainas para las arterias. El
rgimen Detox apuesta por las buenas materias grasas, especialmente por los famosos cidos
grasos omega 3 presentes en el aceite de colza, el aceite de nuez y el pescado.
7 Reduce las caloras
Ingerimos demasiadas caloras, as lo demuestra la actual epidemia de sobrepeso y obesidad.
Debemos reducir la ingesta de alimentos demasiado calricos, especialemente en lo que se refiere a
productos azucarados. Es importante adaptar los aportes calricos a las necesidades reales de cada
persona.
8 Djate seducir por la sopa
Hay ciertos alimentos que podran denominarse como la encarnacin del rgimen Detox, como es el
caso de la sopa de verduras. Este plato combina no slo las ventajas de las verduras (vitaminas,
antioxidantes...) sino que adems favorece la hidratacin.
9 Las plantas Detox

Algunas plantas son verdaderos aliados del Detox. Una de ellas es el t, que contiene potentes
antioxidantes que eliminan los radicales libres. Pero podemos citar muchas otras como el ortosifn,
el diente de len, las ortigas... Apntate a las infusiones! Es una buena forma de hidratar el
organismo. Sin embargo, cuidado con el caf: no tomes ms de 4 al da.
10- El modo de vida Detox
La alimentacin no lo es todo. Es necesario adoptar costumbres de vida saludables: un sueo
reparador y una actividad fsica regular. Di adis al tabaco, es un autntico veneno. Adems de las
incontables toxinas del humo del cigarro, aumenta los radicales libres.
L. Asana

Detox, la dieta desintoxicante

La dieta Detox es la dieta el momento. Su secreto? Seleccionar los alimentos y reequilibrar las
comidas para purificar el organismo liberndolo de toxinas. Cules son las ventajas y los
inconvenientes de esta dieta? Echa un vistazo a las aclaraciones de Caroline Jolivost, nutricionista
y...
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Detox, la dieta desintoxicante

La dieta Detox es la dieta el momento. Su secreto? Seleccionar los alimentos y reequilibrar las
comidas para purificar el organismo liberndolo de toxinas. Cules son las ventajas y los
inconvenientes de esta dieta? Echa un vistazo a las aclaraciones de Caroline Jolivost, nutricionista y
testigo de la eficacia de la dieta a travs de Pierreline, una de nuestras lectoras que se someti al
mtodo adelgazante.
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La dieta Detox es la dieta de moda que promueve la alimentacin sana y natural. Caroline
Jolivot, especialista en nutricin, nos ha explicado un poquito ms de este rgimen.
Caroline Jolivot: Detox es un trmino curioso, parece incluso un tanto agresivo. Hay que
enfrentarse a los problemas, y ms an en las ciudades, donde nos exponemos a mltiples formas
de intoxicacin. Nos intoxicamos interiormente con la comida a causa de todos los productos
qumicos que contienen los alimentos no-biolgicos. Pero podemos intoxicarnos tambin por el aire.
La atmsfera est altamente contaminada: metales pesados, dixido de carbono, dioxina... Los
productos qumicos y fitosanitarios utilizados en la alimentacin pueden causar enfermedades como
la pltora. Existe igualmente intoxicacin como consecuencia de ciertos tratamientos
medicamentosos tomados hace y durante mucho tiempo. Por todas estas razones, las toxinas se
acumulan en nuestro cuerpo, por desagradable que parezca. Detox implica eliminar estas toxinas
y para ello es necesario concienciarse de su existencia y as poder luego hacer todo lo posible para
eliminarlas, para hacer una limpieza a fondo.
El cuerpo tiene su propio sistema de detoxificacin
Sin embargo, a veces sucede que los rganos ms solicitados para estas tareas, como los riones,
los intestinos o los pulmones, se agotan. La dieta Detox ayuda al organismo a eliminar las toxinas
mediante un reequilibrio de la alimentacin. Este nuevo equilibrio nos permite perder esos kilos de
ms y volver as a nuestro peso ideal.

Caroline Jolivot: Con este rgimen vamos a limitar los productos qumicos que consumimos
habitualmente. Si conseguimos consumir alimentos biolgicos durante 3 semanas ya habremos
hecho algo. Si podemos comer alimentos crudos, nos inclinaremos antes de nada por las verduras.
En cuanto a las frutas, evitaremos inclinarnos por las que sean demasiado cidas. Nuestras
prioridades: los alimentos crudos, evitar todo lo que sea demasiado cido, no abusar de los
feculentos, cereales que sean digestivos, es decir arroz, quinua, sarraceno en invierno... O sea,
aquellos que contienen menor cantidad de gluten. Evitaremos consumir mucho trigo o cuscs para
dar descanso a los intestinos y cocinaremos preferiblemente con aceite de oliva por su riqueza en
omega 3. No olvidemos, sin embargo, la importancia capital del aceite de colza o del aceite de nuez
para el funcionamiento del sistema digestivo, cardio-vascular o del cerebro.
Cura detox: buena idea o timo?
Eliminar las toxinas, purificar el cuerpo y la piel la idea es bastante seductora! Hacer una cura
detox nos podra ayudar a eliminar todo lo que contamina el organismo y la piel. Si bien es ilusorio
creer que podemos borrar todas las huellas de nuestro pasado, con una cura dedicamos tiempo...
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Desintoxicar el organismo: buena idea o timo?

Eliminar las toxinas, purificar el cuerpo y la piel la idea es bastante seductora! Hacer una cura
detox nos podra ayudar a eliminar todo lo que contamina el organismo y la piel. Si bien es ilusorio
creer que podemos borrar todas las huellas de nuestro pasado, con una cura dedicamos tiempo a
nosotras mismas y nos cuidamos.

Hay que "limpiar el organismo para estar ms guapa y en forma?

Qu es una cura detox?
Cules son los efectos de una cura detox?
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Del mismo modo que le cambiamos el aceite al coche, deberamos limpiar el cuerpo por dentro
especialmente en los cambios de estacin. El concepto de la desintoxicacin sigue siendo bastante
abstracto: segn los adeptos, purifica la tez, clarifica el espritu, fortalece la memoria, mejora la
circulacin, aumenta la energa y desarrolla las funciones vitales Es necesario en un mundo
contaminado en el que los alimentos que circulan nos envenenan sin que nos demos cuenta.
Hay que "limpiar el organismo para estar ms guapa y en forma?
Para fundamentar sus ideas, los partidarios de la desintoxicacin hacen referencia a la crisis de las
vacas locas, a del pollo con dioxinas y a la de la listeriosis causada por los pats Desde este punto
de vista, la desintoxicacin ocupa un lugar ms ideolgico que psicolgico. Debemos recordar que
segn la mayora de cientficos, la alimentacin moderna, tan vilipendiada, es, sin embargo, mucho
ms sana que la alimentacin de hace algunos siglos. La profesora Apfelbaum escriba en 1998 en
su obraRiesgos y temores alimentarios: teniendo en cuenta todos los factores de riesgo,
actualmente el riesgo alimentario es como mnimo cien veces menor que el de antao, pero como la
realidad social y poltica se apoya en los miedos y fantasas colectivos, supongo que a los riesgos
alimentarios les espera un gran porvenir. As que no comemos tan mal

Qu es una cura detox?

Se vende como una autntica limpieza general; se supone que la cura o el programa purifican el
organismo para que sea ms eficaz.
Primera opcin, cura de 3 semanas: hacer una cura de 3 semanas, a base de bebidas infusiones o
siropes, principalmente con corteza de abedul, de saco, de t verde, de rabillos de cereza, etc.
Casi todas las tisanas o las bebidas recomendadas son diurticas: si retienes lquidos, esto debera
ser eficaz, si no, esto no resulta de gran inters. Los alimentos aconsejados son ricos en fibra, lo que
estimula la actividad intestinal y facilita la evacuacin rpida de los residuos naturales. 20 g de fibra
al da es lo ideal (por desgracia, a menudo no rozamos ni de lejos esta cantidad). No obstante, ten
cuidado con pasar de un extremo al otro: las fibras deben reintroducirse progresivamente en la
alimentacin, si no, puedes irritar el colon. Y, por cierto, se digieren mejor cuando estn cocidas.
Sin duda alguna, es recomendable adoptar una buena higiene de vida para mejorar los resultados.
Es mejor optar por los alimentos sanos, como las verduras y las frutas, sin dejar de concederte algn
capricho y de practicar un poco de deporte. Si esta cura de 3 semanas te parece demasiado larga,
no te preocupes, puedes elegir la opcin del fin de semana.
Segunda opcin, el programa de fin de semana: si has cometido algunos excesos alimenticios, si
duermes poco, ests estresada, cansada reglate un fin de semana de relax. Esta cura es ms
estricta, pero tambin ms corta En general, se recomienda llevar a cabo un rgimen alimenticio
ms prximo al ayuno y que da mayor importancia a las bebidas (agua + miel o jalea real + limones,
tisanas) y a las verduras y frutas, as como a los alimentos ricos en fibras (verduras, cereales y
leguminosas).
La ventaja de la cura es que te obliga a descansar: si comes poco, no vas a tener una energa
desbordante. A partir del viernes por la noche, sumrgete en un bao relajante y aprovecha el fin de
semana para cuidar tu piel: exfoliar, hidratar, masajear en una palabra, mmate!

Cules son los efectos de una cura detox?

Fisiolgicamente no podemos borrar las huellas del pasado. No pienses que vas a rejuvenecer de
pronto, que vas a doblar tus energas, que vas a fortalecer tu memoria, que vas a mejorar la
circulacin sangunea, o que vas a tener una tez envidiable Sin embargo, cuando realizamos una
cura, nos cuidamos: vigilamos la alimentacin, adoptamos un modo de vida ms sano, nos
relajamos, descansamos, nos acostamos ms temprano, etc. Despus de una cena ligera y una
buena noche de sueo, la piel est descansada, la tez fresca y los rasgos se suavizan. No olvides
que el mejor producto de belleza es el sueo.
Desintoxicar el organismo es una forma encubierta de descansar y de prestar ms atencin a una
alimentacin equilibrada, lo cual siempre sienta bien cuando vivimos en una gran ciudad y llevamos
un ritmo trepidante.

H. Huret

Curas depurativas de primavera

La poca de la primavera, con todo su resurgir en la naturaleza por doquier, se presta a renovar
tambin el organismo. Son cada vez ms conocidas las diversas formas de desintoxicar y regenerar
la sangre, que como la savia de las plantas, tambin se remueve con los...
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Curas depurativas de primavera

La poca de la primavera, con todo su resurgir en la naturaleza por doquier, se presta a renovar
tambin el organismo. Son cada vez ms conocidas las diversas formas de desintoxicar y regenerar
la sangre, que como la savia de las plantas, tambin se remueve con los primeros calores. Casi
todas ellas van orientadas al hgado, pues este rgano es el almacn de sangre por excelencia.
Las hay ms estrictas, en forma de monodietas, o ms permisivas, con la ingestin frecuente y
regular de los ingredientes elegidos. Gran parte del men consiste en ingerir cierta cantidad mnima
diaria en forma de zumos, caldos o las piezas de fruta en cuestin y acompaando con el resto de la
dieta en forma ligera, para hacer ms efectiva la limpieza, asimismo con algo de ejercicio moderado.
Cualquiera de ellas puede realizarse desde veinticuatro horas hasta setenta y dos, las ms radicales
y las dems dos o tres semanas.
Conviene prepararse gradualmente e igualmente despus de realizarla volver a la alimentacin
habitual paulatinamente y consultar antes con un especialista, pues a veces se pueden presentar
sntomas de eliminacin de toxinas que pueden confundirse con seales de enfermedad y confundir
al practicante.
Atencin! Antes de someterte a cualquiera de las siguientes curas, es preferible consultarlo con tu
mdico, para comprobar que tu organismo se encuentra en condiciones de realizar dicha cura.
Asimismo, no dudes en suspenderla de inmediato si observas cualquier reaccin negativa.
Rosa Grabal

Monodietas de frutas
(1/10)
Son las ms conocidas y fciles de practicar. Todas las siguientes frutas son depurativas adems de
nutritivas.
En qu consiste la cura?
La cura consiste en que al menos dos de las tres comidas o tres si son cinco las que hacemos, se
hagan exclusivamente con la fruta elegida: las manzanas para los sistemas nervioso y digestivo, las
naranjas para el hgado, las zanahorias para la piel, las fresas para el sistema cardiovascular, las
cerezas para las articulaciones inflamadas, la pia para desintoxicar y eliminar grasas.
Si se realiza estrictamente con la misma fruta, comindola tanto como apetezca, con tres o cuatro
das como mximo es suficiente, se puede alargar hasta siete o un par de semanas si no se trata de
la dieta exclusiva.

Contraindicaciones de la cura:
Esta cura no es adecuada para diabticos y embarazadas.

Cura de zumos de fruta

(2/10)

Es quizs la ms depurativa y regeneradora, debido a su gran poder disolvente y a la

vez remineralizante de sus enzimas, vitaminas y minerales. Al ser lquida no hay
digestin, y el organismo por un lado se sustenta a base de las reservas, con lo que
se eliminan grasas, y por otro se puede dedicar a remover impurezas.
En qu consiste la cura?
Se toma un zumo al menos cada tres horas recin hecho, ya que se oxida muy
rpidamente, el mismo o variado, pero sin mezclar nunca frutas cidas con dulces.
Basta con tres o cuatro das, y antes y despus de realizarlo tomar abundantes
ensaladas.
Contraindicaciones de la cura:
No conviene a diabticos ni hipoglucmicos.

Ayuno con agua e infusiones

(3/10)
Esta cura resulta muy eficaz debido a la abstencin de alimentos, lo que hace que se remueva una
cantidad considerable de toxinas y grasas.
En qu consiste la cura?
La infusin de la maana suele hacerse con plantas purificantes y estimulantes como el t verde, el
romero o la ortiga y la de la tarde-noche con hierbas que favorecen el sueo o calmantes, como la
manzanilla, la tila, la valeriana o la pasiflora. No hay que prolongarlo ms de tres das sin tener a
mano un especialista. Y como todas las curas, los das antes y despus conviene hacer comidas
ligeras en base a ensaladas o frutas. Al no haber ingestin de azcares de ningn tipo, aunque se
puede aadir un poco de miel de madrugada o despus de un paseo si es necesario, requiere
hacerlo en un perodo en que se pueda asegurar el descanso.
Contraindicaciones de la cura:
Esta cura est desaconsejada a todas aquellas personas cuya vida no sea sedentaria, que padezcan
enfermedades graves o tomen medicamentos, ya que con el estmago vaco podran daarlo.
Asimismo, no es recomendable para personas con problemas de tensin ni embarazadas.
Recuerda que antes de someterte a cualquier cura, es preferible consultarlo con tu mdico, para
comprobar que tu organismo se encuentra en condiciones de realizarla. Asimismo, no dudes en
suspender la cura de inmediato si observas cualquier reaccin negativa.

Cura de sirope de arce

(4/10)
Esta cura dura de tres a nueve das dependiendo de si se hace exclusivamente con la bebida sola a
modo de ayuno o si se toma solamente por la maana y por la noche, o bien todo el da y cenando
despus una ensalada.
En qu consiste la cura?
Se prepara un litro y medio de agua con el zumo de un limn, dos cucharadas de sirope de arce, una
melaza extrada del arce blanco, y pimienta cayena. Se toma este poderoso limpiador tanto como

apetezca, pero como mnimo ese litro y medio. Los azcares del sirope de arce permiten mantener la
vida activa con total normalidad y es muy prctico de llevar.
Contraindicaciones de la cura:
No es conveniente para diabticos, hipoglucmicos o mujeres embarazadas.
Recuerda que antes de someterte a cualquier cura, es preferible consultarlo con tu mdico, para
comprobar que tu organismo se encuentra en condiciones de realizarla. Asimismo, no dudes en
suspender la cura de inmediato si observas cualquier reaccin negativa.

Cura de limn y aceite de oliva

(5/10)
Esta cura es especial para limpiar la vescula biliar y para regular las funciones hepticas.
En qu consiste la cura?
Se trata de tomar todas las maanas en ayunas una cucharada de limn con otra de aceite de oliva
virgen, nueve das seguidos. Despus de esto descansar unos cinco y volver a repetir, hasta tres
veces.
Contraindicaciones de la cura:
No tiene. Dada su suavidad la puede practicar cualquiera, ya que los clculos se van disolviendo
poco a poco.

Monodieta macrobitica de arroz integral y

ssamo
(6/10)
El arroz junto con el ssamo es un alimento prcticamente completo que normaliza las funciones
digestivas y es un buen diurtico y aporta fibras y minerales para una buena eliminacin de residuos
y la regeneracin de las clulas y tejidos. Tambin es muy buen sedante para el sistema nervioso,
aporta sensacin de saciedad, y deja la piel muy fina en unos das.
La simplicidad de esta prctica dieta hace que el organismo pueda limpiarse cmodamente
respetando su ritmo natural de eliminacin sin sufrir por carencias nutricionales por unos das, por
eso suele ser medianamente larga, de entre siete y diez das.
En qu consiste la cura?
Se trata de tomar una bola de arroz integral baada en ssamo muy ligeramente tostado cada hora
del da de siete de la maana a siete de la noche. Con los das se pueden ir espaciando las tomas
segn la necesidad. Se bebe agua fuera de estas comidas a pequeos sorbos y a temperatura
ambiente.

Cura de abedul
(7/10)
Las hojas tiernas con las que se realiza la cura primaveral durante tres semanas son muy diurticas
y eliminan el exceso de cido rico. Es un buen drenante que favorece la circulacin de lquidos y los
procesos naturales de eliminacin del organismo. Favorece el hgado y los riones especialmente.
En qu consiste la cura?
Tambin se puede tomar en forma de extracto mezclado con infusiones de plantas o zumos,
preferentemente de limn, al menos dos veces al da y durante tres semanas. Se trata de una cura
co-ayudante, pues hay que hacer algo de dieta tambin, comiendo muchas ensaladas y realizando
algo de ejercicio.

Contraindicaciones de la cura:
No es conveniente realizarla si ya se toman diurticos, ya que cabra la posibilidad de que uno no
dejara actuar al otro.

Cura de ortigas
(8/10)
Esta conocida planta tiene numerosas virtudes medicinales, pues es valiosa por sus efectos
depurativos, diurticos, remineralizadores y reguladores de los sistemas circulatorio, digestivo, renal,
intestinal y respiratorio, vaya, todos!
Ahora es su mejor momento, ya que deben utilizarse preferentemente los brotes tiernos antes de la
floracin, que es cuando van ms cargados de aguas fisiolgicas ricas en nutrientes.
En qu consiste la cura?
La cura consiste en aprovechar la temporada y elegir la forma que t prefieras para tomarla:
escaldada, hervida, salteada, en jugo fresco, en infusin o caldo, en maceracin tomando su agua o
seca o pulverizada como condimento.
Consmela al menos dos o tres veces al da en infusin o jugo fresco, ya que resulta mucho ms
eficaz.
Contraindicaciones de la cura:
Puesto que se trata de un alimento es compatible prcticamente con todo, siempre que no se abuse.
Es ideal para diabticos, hipoglucmicos y embarazadas.

Cura de polen
(9/10)
La cura de polen est especialmente indicada para aquellos que sufren astenia o fatiga primaveral,
ya que se trata de un alimento relativamente energtico y con muchas propiedades nutritivas y
remineralizantes. Ms que limpiar renueva la sangre y facilita el metabolismo basal con sus
aportaciones, con el consiguiente efecto sobre la eliminacin de impurezas acumuladas durante el
invierno.
En qu consiste la cura?
Una cucharada de polen en ayunas por las maanas, solo o con algn zumo, y otra antes de comer
o a media tarde, durante dos o tres semanas proporciona energa y ganas de moverse y activarse,
pues es tambin muy rico en glucsidos, azcares de primera calidad. No temis, en estas dosis, ni
aunque tomarais el doble, no engordarais.
Tambin se dice que es adecuado para las alergias, ya que acta a modo de vacuna, dada su alta
asimilacin gracias al proceso extra enzimtico y predigestivo que le proporcionan las abejas.
Contraindicaciones de la cura:
La cura de polen es apta para todos los pblicos, a excepcin de los enfermos de diabetes
insulinodependiente. Si es tu caso, consltalo primero con tu mdico.

Cura de aloe vera

(10/10)
Aunque conocido desde la antigedad, el aloe vera ha ganado estos ltimos aos mucha
popularidad. El aloe vera posee un alto poder cicatrizante, antisptico, fungicida, antiinflamatorio, y
un largo etctera, adems tiene propiedades hidratantes, alcalinizantes y nutritivas que favorecen el
crecimiento de las clulas sanas y termina de descomponer las enfermas. Por esa razn ayuda a
regenerar todo tipo de tejidos, tambin los internos, si se toma con asiduidad. Qu mejor momento
del ao que dar un empujn al organismo con esta maravillosa planta!

En qu consiste la cura?
Se toman unas tres cucharadas de aloe vera en ayunas, solo o con un poco de limn, antes de las
tres comidas, durante al menos unas tres semanas. Hay quien utiliza el jugo puro que se vende en
tiendas de diettica y algunas farmacias y hay quien utiliza la hoja directamente, pelndola y
extrayendo el interior gelatinoso y batindolo con otras frutas. Con un poco de paciencia tambin se
pueden presionar y su jugo directamente, tomndolo as sin la fibra. La opcin del jugo preparado es
mejor porque no amarga tanto.
Contraindicaciones de la cura:
No se le conocen.
10 dietas populares confrontadas
Si buscas la palabra dieta en Internet en apenas unos segundos te econtrars con ms de 76
millones de entradas que garantizan un adelgazamiento rpido y eficaz. Desde la Dukan a la Weight
Watchers,
desde
el
rgimen
hiperproteico
al
hipocalrico,...
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10 dietas populares confrontadas

Si buscas la palabra dieta en Internet en apenas unos segundos te econtrars con ms de 76
millones de entradas que garantizan un adelgazamiento rpido y eficaz. Desde la Dukan a la Weight
Watchers, desde el rgimen hiperproteico al hipocalrico, de cules no se debera fiar el internauta
para evitar caer en trampas peligrosas? Doctissimo ha clasificado para ti algunas de las dietas ms
populares en nuestro pas, especilmante en Internet, incluyendo para cada una la valoracin y el voto
de un experto en nutricin.
A. Brafa
Fuentes:
Andid - Associazione Nazionale Dietisti Voto y valoracin a cargo de la dietista Ylenia Brafa
Para ms informacin, consulta nuestros dossieres:
Dietas
Perder unos kilos
Adelgazar segn tu edad
Y sal de dudas con nuestro test: Qu hacer para adelgazar y qu no hacer?

Todos a dieta
(1/11)
Quieren perder los kilos de ms y buscan el milagro en Internet: cada vez ms espaoles recurren a
un especialista solo despus de que su ensima dieta hecha en casa no haya funcionado. Qu se
esconde detrs de esta obsesin por el aspecto fsico: simple credulidad de lectores desinformados
o autnticas patologas come puede ser el dieting, o lo que es lo mismo, cuando el deseo de estar
delgado se convierte en obsesin?
A continuacin te presentamos una serie de dietas, para cada uno de las cuales se incluyen
ventajas, desventajas y tipo de alimentos. Una gua clara y concisa para advertir al lector de los
posibles riesgos que la red esconde para su salud.

La dieta Atkins
(2/11)
Fue la primera dieta hiperproteica y debe su nombre al cardilogo estadounidense Robert Coleman
Atkins que la ide en los aos 70. La dieta Atkins entra en la categora de las famosas dietas que
incluyen pocos o ningn glcido, y sigue siendo muy popular a pesar de que Atkins haya muerto,
obeso, en 2003.
Pros
La dieta Atkins es fcil de seguir, la prdida de peso es rpida y se nota la sensacin de saciedad.
Se divide en cuatro fases: la induccin, la prdida de peso progresiva, el pre-mantenimento y el
mantenimento. Funciona precisamente porque da prioridad a las proteinas a expensas de los
carbohidratos, que primero desaparecen y luego se introducen de manera gradual, sobre todo a
travs de las verduras.
Contras
Atkins considera equivocadamente a los carbohidratos como los cuasantes de la acumulacin de
grasa corporal. Es una dieta desequilibrada que puede provocar carencias nutricionales y cetosis. Se
ha dado casos de prdidas de peso en muy poco tiempo con su consiguiente efecto yo-yo.
Alimentos
En la dieta Atkins los alimentos se clasifican en alimentos permitidos y prohibidos.
Alimentos permitidos: brcol, esprragos, alcachofas, achicoria, emmental, rcula, salchichn, sepia,
caballa, lenguado
Alimentos permitidos con restricciones: sanda, aguacate, naranjas, pltanos, zanahorias, quesos de
cabra, manzanas, guisantes, ciruelas y melocotones.
Alimentos prohibidos en la mesa: garbanzos, dtiles, higos secos, galletas, gelatinas de fruta, pan,
pasta y arroz.
Voto: 0/10
Un cero como una casa para la madre de las dietas hiperproteicas. Es la pionera de otras dietas
desequilibradas como la dieta Dukan y la dieta Tisanoreica. Se trata de un rgimen alimenticio que
no favorece para nada una alimentacin sana.

La dieta Dukan
(3/11)
Esta dieta, que lleva el nombre de su creador francs, es una dieta hiperproteica que ya ha hecho
adelgazar a millones de personas en todo el mundo, trayendo consigo una serie de crticas y
polmicas que han llevado al Dr. Dukan a ser expulsado del registro mdico.
Pros
Se divide en cuatro fases (ataque, crucero, consolidacin y estabilizacin), el apetito desaparece y
la prdida de peso es rpida y gratificante. Adems, Dukan propone un libro de recetas fciles y
sabrosas para preparar platos utilizando la lista de alimentos autorizados en la dieta.
Contras
Es una dieta que somete al organismo a peligrosas carencias alimentarias. La cantidad de proteinas
ingeridas es tres veces superior a las necesarias, sucediendo lo contrario con las fibras ya que se
consume solamente una dcima parte de las necesarias para las funciones normales del organismo.
Alimentos
Los alimentos permitidos en la dieta Dukan se introducen de manera gradual en las diferentes fases
del rgimen. S a las carnes blancas, a algunas carnes rojas, pescado, huevos, y protenas

vegetales. Entre las verduras destacan las berenjenas, acelgas, brcol, apio, coles de Bruselas,
coliflor, calabacn, pepino, hinojo, espinacas, endivias, tomates, pimientos y tambin legumbres como
los gisantes, lentejas, garbanzos, halubias y maz.
Voto: 1 /10
Una baderita roja para la dieta Dukan porque, al igual que los demas rgimenes hiperproteicos, no
es una dieta equilibrada. Una persona que quiere ponerse a dieta no debera seguir nunca un libro
sino a un experto. El peligro del manual reside en que le da libertad a la pesona que est haciendo la
dieta que, muy a menudo, hace cambios a su gusto, ignorando los posibles riesgos.

La dieta Montignac
(4/11)
Autor de libros de gran xito, Michel Montignac, desaparecido en 2010, es el creador de la dieta del
ndice glucmico que sigue siendo muy valorada por los que buscan perder peso. La regla
del mtodo Montignac es una: seleccionar nicamente alimentos cuyo IG no sea superior a 50.
Pros
El mtodo Montignac es un conjunto de recomendaciones nutricionales que permiten escoger
alimentos cuyos efectos metablicos previenen el aumento de peso y los riesgos cardiovasculares.
No se pesan las comidas, no se trata de comer menos sino de escoger la opcin adecuada
controlando los niveles de insulina en la sangre, lo que hace que la dieta sea ms agradable.
Contras
No es una verdadera dieta sino ms bien una modalidad alimentaria basada en el principio de que
los alimentos se tienen que escoger en funcin de sus caractersticas nutricionales y de su potencial
metablico. En s no es un rgimen peligroso pero no deja de ser desequilibrado: hay que tener
cuidado de no saltarse ninguna comida y de suplir posibles carencias de hierro, fibra, calcio,
magnesio y vitamina D.
Alimentos
Los alimentos autorizados son aquellos con un ndice glucmico inferior a 50. Estos son algunos
ejemplos:
IG igual a O: ctricos, calabacines, yogur magro, almendras
IG inferior a 50: lentejas, pomelo, leche, zanahorias, pan integral, uvas, chocolate con leche
endulzado con aspartamo, cebada, centeno, carne blanca, embutidos, carne roja, percado, huevos,
quesos curados...
IG superior a 50 (alimentos prohibidos): pan tostado, patatas fritas, mermelada, macarrones,
tortellini, zumos de fruta, kiwi, arroz, miel, galletas y helado.
Voto: 2/10
El mtodo Montignac sorprende por su improvisacin cientfica (Montignac es licenciado en Ciencias
Polticas) y nace de la historia personal de Montignac: obeso e hijo de padres obesos. No es muy
sensato seguir una dieta adelgazante que se basa nicamente en el ndice glucmico. No se pueden
excluir macronutrientes que son la base de una alimentacin sana

La dieta Tisanoreica
(5/11)
El mtodo Tisanoreica es un protocolo para la prdida de peso basado en la activacin de una va
metablica llamada cetosis. El mtodo, creado por el italiano Gianluca Mech, establece dos fases:
durante la primera fase, la intensiva, se excluyen los carbohidratos y se hacen al da cuatro
comidas a base de productos Tisanoreica combinados con verdura, carne, pescado y huevos. En la

segunda fase, de estabilizacin, se empiezan a reintroducir los carbohidratos con un bajo IG y se

hacen dos comidas a base de productos Tisanoreica al da.
Pros
El mtodo Tisanoreica, gracias a su accin drenante, desintoxicante y depurativa, promete una
prdida de hasta 8 kilos en un mes. La sensacin de saciedad, debida al efecto anorexignico de los
cuerpos cetnicos, favorece esta prdida de peso.
Contras
El estado de cetosis se mantiene mientras el organismo no recibe una pequea cantidad de azcar.
Basta conumir una sola fruta para anular tal procedimento. Este mtodo est desaconsejado para
quien sufre de insuficiencia heptica y renal, diabetes o est embarazada. Entre los efectos
colaterales estn la alitosis y el estreimiento. Otra desventaja es el precio, ya que hay que integrar a
la alimentacin diario alimentos liofilizados e infusiones Tisanoreica.
Alimentos
En la primera fase se excluye la verdura de color rojo y naranja, la fruta, la leche y los lcteos, las
legumbres y los carbohidratos. En la segunda se introducen las legumbres y los cereales integrales,
mientras que la pasta, el pan, el arroz, la pizza, los dulces, la leche y sus derivados quedan
excluidos. Se basa en infusiones y comidas ya preparadas.
Voto: 2/10
Dieta peligrosa. El nico elemento a favor: el protocolo requiere que antes de iniciar la dieta
Tisanoreica, el sujeto se realice un anlisis de sangre. Negativo: los sobres de los liofilizados estn
hechos a base de aminocidos y los que son dulces contienen dosis excesivas de aspartamo.

La dieta de la Zona
(6/11)
Al contrario de lo que pueda parecer por su ttulo, no es un mtodo para perder peso de manera
localizada. Por zona se entiende el estado psicofsico ideal que el organismo alcanza asociando
adecuadamente los alimentos y controlando las hormonas. Su fundador, Barry Sears, ha utilizado la
accin de las protenas para establecer una estrategia alimentaria con la que controlar la produccin
de eicosanoides, unas hormonas que regulan algunas funciones del organismo.
Pros
El principio es sencillo: para mantener la insulina bajo control, hay que sutituir parte de los
carbohidratos por alimentos ricos en protenas. Como con cualquier rgimen hiperproteico, la prdida
de peso es rpida. Adems, los niveles de colesterol y glucemia se mantienen bajos evitando
enfermedades cardiovasculares y diabticas.
Contras
Consumir proteinas a expensas de los carbohidratos acelera la prdida de peso pero tambin puede
crear desequilibrios; de ah que Sears haya reconocido la necesidad de utilizar integradores
alimentarios para cubrir posibles carencias alimentarias Solo se puede seguir durante un perodo
breve de tiempo y no est aconsejada para todo el mundo. Habr que consultar primer con el mdico
y se debe compaginar con una actividad fsica diaria para acelerar el metabolismo.
Alimentos
Cinco comidas al da en las que se consume mucha fruta, verdura, alimentos con un bajo ndice
glucmico y alimentos anti-toxinas.
Voto: 3/10
Un voto ms alto con respecto a sus hermana hiperproteicas siempre y cuando se respete el reparto
de carbohidratos citado por Sears (40% de carbohidratos complejos entre cereales integrales y

legumbres). Se recomiendo no fiarse de los integradores y de los libros para adelgazar. Quien la est
siguiendo debe reintroducir lo antes posible todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

La dieta Detox
(7/11)
La dieta de moda entre las estrellas de Hollywood, elaborada por el diestista Carol Vorderman, se
basa en el principio de que para recuperar la forma fsica hay que purificar el cuerpo del exceso de
toxinas y grasas.
Pros
El objetivo de la dieta Detox no es solo la prdida de peso (da los 2 kg a los 4 kg en una semana),
sino que tambin promete mejorar la digestin, eliminar dolores de cabeza, evitar alergias, combatir
resfriados y gripes, y prevenir el envejecimiento y las enfermedades crnicas.
Contras
La duracin de la dieta Detox es breve: de 3 a 5 das, 15 como mximo. Non se puede definir como
un rgimen sino ms bien como una desintoxicacin rpida del organismo tras un perodo en el que
nos hayamos concedido ms de un capricho en la mesa. Cuidado con el efecto yo-yo.
Alimentos
Es una dieta hipocalrica caracterizada por un rgimen basado casi exclusivamente en el consumo
controlado de fruta y verdura, alimentos puros y naturales, y mucho lquido.
Voto: 4/10
Ok para un da, pero nunca se deben superar las 24 horas en un mes. No es necesario eliminar la
carne o el pescado y beber litros y litros de agua; un plan alimentario establecido por el mdico
podra dar mejores resultados sin necesidad de privar al cuerpo de aportes esenciales y someter al
colon a un estrs tan intenso.

La dieta Ongaro
(8/11)
El poder curativo que la comida puede tener en las personas es importante. Partiendo de esta
consideracin nace Mangia che dimagrisci (Come que adelgazas), editorial Piemme, todava no
traducido al espaol y escrito por el Dr. Filippo Ongaro, experto en medicina preventiva y
antienvejecimiento. El suyo, como reza el subttulo de su obra, es un mtodo revolucionario para
perder peso y ganar en forma fsica y salud.
Pros
Pretende ofrecer una gua clara, cientfica y prctica sobre cmo cambiar nuestra cultura alimentaria
comparando alimentos sanos. La palabra mgica es calidad de los alimentos, aspecto del que se
ocupa la nutrigenmica. Una buena lectura para reflexionar sobre la relacin entre la comida y el
estilo de vida. En otras palabras, si se aplica el enfoque nutricional adecuado, se puede recuperar la
lnea de manera agradable y consciente.
Contras
Ya en la portada se define como un mtodo revolucionario pero, leyendo bien, se descrubre que de
revolucionario tiene poco. Los consejos que da se basan en las recomendaciones generales de una
alimentacin sana. El doctor Ongaro no da recetas milagrosas, sino que aconseja platos nutritivos y
sanos. Si slo buscas perder peso, con este mtodo el adelgazamiento no ocurre de manera
inmediata.
Alimentos
Este rgimen no consiste en contar caloras sino en prestar atencin a la calidad de los alimentos
que se consumen. Se aconseja comer mucha verdura, cereales integrales y protenas con cada

comida. Es importante consumir grasas Omega 3 y limitar la sal. Se eliminan los alimentos con un
ndice glucmico alto, as como las bebidas azucaradas, la leche y sus derivados, y las carnes
grasas. S a los aceites vegetales. Para hacer la comida perfecta, Ongaro recomienda dividir el plato
en tres partes: una mitad para las verduras, una esquina para las protenas y la otra para los
cereales integrales.
Voto: 6/10
Valoracin: casi suficiente. No hay que eliminar categoras de alimentos (como leche y derivados) si
no se tiene intolerancia. Excelente el consejo de no tomar bebidas azucaradas y evitar las carnes
grasas.

La dieta Weight Watchers

(9/11)
Ideada en los aos 60 por Jean Nidtech, una jven americana, la dieta Weight Watchers se podra
definir como un programa de educacin alimentaria a realizar junto a otras personas que comparten
problemas de sobrepeso u obesidad. El programa consiste en reuniones peridicas para no perder la
motivacin, en escoger los alimentos de manera inteligente, y en alguna limitacin.
Pros
La dieta Weight Watchers es una dieta hipocalrica de 1200-1300 caloras diarias a seguir durante
un mnimo de tres semanas, se bebe muchas agua y se realiza actividad fsica. La Weight Watchers
cuenta con la excelente ayuda de un grupo de apoyo, ya sea durante la dieta que durante el
mantenimiento, para ayudar sobre todo a los que se desaniman fcilmente. En las reuniones tambin
participan expertos en alimentacin.
Contras
Este rgimen esta elaborado por mdicos, la limitacin es que esto ser igual para todos. Durante la
dieta se excluyen de las comidas las bebidas alcohlicas y las bebidas gaseosas y azucaradas, algo
a lo que no todo el mundo consigue renunciar, y se prefieren los edulcorantes al azcar.
Alimentos
Para orientarse a la hora de escoger los alimentos se utilizan los colores de un semforo:
Verde: s a verduras y frutas ricas en fibra, vitaminas y sales minerales.
mbar: limitar el consumo de pan, pasta, arroz, cereales, patatas, legumbres, carne, huevos y
lcteos.
Rojo: (casi) eliminar de la alimentacin los alimentos ricos en grasas y los dulces.
Voto: 6 /10
Valoracin ms que positiva para una dieta que sustituye los peligrosos integradores alimentarios por
el apoyo del grupo para no perder la motivacin. Ciertas reservas con respecto al uso de los
edulcorantes en lugar del azcar.

La dieta GIFT
(10/11)
La dieta GIFT es el mtodo ideado por dos hermanos italianos, los doctores Attilio y Luca Speciani.
GIFT es el acrnimo de Gradual, Individual, Flexible y Tono muscular, que son los principios bsicos
en los que se basa la dieta cuyo propsito es reequilibrar la salud psicofsica. Para una accin eficaz,
la dieta GIFT tiene en cuenta la activacin metablica, el control de la insulina y la calidad de los
nutrientes.
Pros

La dieta GIFT no se basa en el control de las caloras sino en medir el consumo de azcares simples
y complejos adems de exigir que se respeten 10 normas (ndice glucmico; abundante fruta y
verdura; ingesta de fibra insoluble; frescura y caractersticas biolgicas de los alimentos; alimentos
crudos o blandos; prioridad a los alimentos integrales; color de los alimentos; digestibilidad de los
alimentos; control de una posible intolerancia alimentaria; reduccin al mnimo de los alimentos
refinados o emprobrecidos; reduccin al mnimo de alimentos en conserva, alterados, aromatizados;
rechazo de las grasas hidrogenadas). Con este mtodo es posible trabajar el metabolismo y
conservar la masa muscular eliminando, de manera gradual, la masa grasa y la retencin de
lquidos.
Contras
La dieta GIFT consiste en un desayno rico y completo, una comida equilibrada y una cena ligera,
adems de una sesin de actividad fsica diaria. Lo malo es que muchos val al gimnasio despus del
trabajo, ser realmente posible permitirse una cena light? Otra aspecto negativo: la prdida de peso
tiene lugar de manera lenta y gradual.
Alimentos
La GIFT apuesta por la calidad, las caractersticas biolgicas y la digeribilidad de los alimentos. Ok
para los alimentos crudos o cocinados in maniera blanda, fruta y verdura, alimentos para los que el
organismo est estrcuturado, renunciando a las preparaciones industriales de baja calidad y con
aditivos alimentarios.
Voto: 7/10
Es buena por sus reglas, pero la dieta GIFT tambin prev una prueba para controlar las
intolerancias. Aunque cuidado, porque existen algunas pruebas que cuestan mucho y que no sirven
para nada. Son pocas las intolerancias alimentarias conocidas y, a menudo, sucede que debido a
una hipersensibilidad a un macronutriente, si excluyen toda una serie de categoras que, por el
contrario, son necesarias. El consejo es dar prioridad a una alimentacin variada.

La dieta mediterrnea
(11/11)
La dieta mediterrnea, Patrimonio de la Humanidad desde 2010, es famosa por la gran variedad de
alimentos que permite comer. Se trata de un estilo alimenticio marcado por costumbres sanas
basado en el principio del comer sano y vivir en forma.
Pros
Es una dieta que respeta por completo el reparto de los nutrientes y micronutrientes y satisface las
necesidades calricas diarias. Gracias a su contenido en fibra alimentaria ayuda a prevenir
enfermedades graves como las enfermedades cardiovasculares o los tumores. A diferencia de las
dietas desequilibradas o hiperproteicas no necesita suplementos artificiales y se puede seguir
durante la vida.
Contras
Se basa en el consumo de todos los alimentos tpicos de la zona del Mediterrneo pero hay que
tener cuidado con el consumo calrico y realizar una actividad fsica diaria. La prdida de peso no es
tan rpida como en el caso de los rgimenes restrictivos e hipocalricos. Requiere tener paciencia.
Alimentos
La dieta mediterrnea prioriza el consumo de fruta de temporada y de verdura fresca (ricas en fibra);
cereales (pasta, arroz, pan) y legumbres. A lo que hay que aadir la leche y los lcteos, la carne
blanca y roja, el pescado y los huevos. Favorece el consumo de aceite de oliva extravirgen por sus
propiedades antiinflamtorias y de prevencin del riesgo cardiovascular. Por ltimo, aconseja beber
mucha agua: al menos 8 vasos al da y de vez en cuando tambin tambin nos podemos permitir un
buen vaso con las comidas.

Voto: 9/10
Los principios de la dieta mediterrnea son excelentes. Desafortunadamente, hoy en da la industria
nos ofrece casi exclusivamente cereales refinados, cuando la dieta mediterrnea ideal sera las de
nuestros abuelos o bisabuelos que se alimentaban con cereales enteros o poco trabajados.
Quien escoja la dieta mediterrnea como rgimen alimenticio perder los kilos que marcan el
sobrepeso y la obesidad de manera gradual. Se eliminar la masa grasa, y no solo los lquidos o la
masa magra como sucede cuando se siguen dietas inadecuadas y milagrosas, sin el apoyo de un
buen especialista.

Verdades y mentiras sobre la cura detox

La cura desintoxicante permite perder peso. La cura detox resuelve los estados de fatiga o
de estrs. Las monodietas son las curas ideales Hemos odo mucho acerca de los regmenes que
ayudan
a
desintoxicar
el
cuerpo.
Algunas...
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Verdades y mentiras sobre la cura detox

La cura desintoxicante permite perder peso. La cura detox resuelve los estados de fatiga o
de estrs. Las monodietas son las curas ideales Hemos odo mucho acerca de los regmenes que
ayudan a desintoxicar el cuerpo. Algunas afirmaciones son ciertas, otras no. Las desentraamos con
ayuda de la mdica nutricionista Corinne Peirano.
A. S. Glover-Bondeau
Para ms informacin, consulta nuestro dossier Dieta Detox

La dieta detox ayuda a adelgazar

(1/10)
Falso: esta dieta no sirve para perder peso. Los kilos o los gramos de los que podemos deshacernos
no corresponden a una prdida de grasa, adems de que no los perdemos verdaderamente. Las
llamadas curas detox (pordesintoxication, en ingls) que restringen las caloras nos hacen perder
agua y msculo sobre todo, explica la experta. En cuanto se vuelve a seguir una dieta normal el
peso se recupera. El objetivo de las curas detox ni siquiera es la prdida de peso, sino la
eliminacin de toxinas acumuladas en el cuerpo (mercurio, dioxina, diversos contaminantes), en
rganos como los riones, los pulmones o el hgado.

Una cura detox solo implica un cambio en la

alimentacin
(2/10)
Falso: tambin implica adoptar nuevos hbitos alimentarios, para poder eliminar toxinas. Las frutas y
las verduras, por ejemplo, pasan a ocupar un lugar central, a diferencia de lo que ocurre con el
azcar y la grasa, que deben reducirse. Pero todo eso no es suficiente. Desintoxicarse tambin
implica hacer deporte, dormir bien ocho horas diarias, idealmente, dejar de fumar Es decir,
seguir un estilo de vida sano.

Es necesario contar con un consentimiento

mdico previo
(3/10)

Verdadero: es mejor no lanzarse a hacer una de estas dietas solo. Un profesional te dir, para
empezar, si de verdad la necesitas. Siempre es mejor hacer un balance nutricional y de salud
previo, con anlisis de sangre que permitan detectar posibles carencias. De ese modo no se
agravarn, indica Peirano. Si la cura fuera necesaria el profesional indicar qu tipo seguir. En
efecto, las frutas y las verduras tiles para la desintoxicacin tienen una accin muy precisa que
conviene conocer de antemano, ya que algunas pueden interferir con ciertos medicamentos (el
pomelo con los medicamentos para las enfermedades cardiacas, por ejemplo). Los famosos que
tanto hablan de las maravillas de las dietas detox estn supervisados, controlados por un equipo
mdico, recuerda la experta

Las curas detox estn exentas de peligro

(4/10)
Falso: Eso depende de lo que entendamos por dieta detox y del estado de salud de la persona que
la haga, advierte Peirano. Una monodieta (comer un solo alimento) de un solo da en una persona
sana no supone ningn peligro. En cambio, las monodietas prolongadas y las curas drsticas o
hipocalricas de varios das pueden provocar carencias, sobre todo de vitaminas liposolubles como
la D y la E, as como debilidad muscular e hipoglucemia.

La cura detox no es para todo el mundo

(5/10)
Verdadero: las mujeres embarazadas, las que dan el pecho, las personas mayores, los nios y los
adolescentes no deben seguir este tipo de dietas. Tampoco los diabticos y las personas con
enfermedades renales. La cura detox tambin se desaconseja si se est en un estado de fatiga
importante, ya que la dieta puede agudizarlo, explica Peirano.

No hay dieta detox sin complementos

alimentarios
(6/10)
Falso: para calmar el sistema digestivo basta con comer adecuadamente, no hace falta recurrir a los
complementos. Adems, las plantas que contienen tienen principios activos que pueden tener
efectos secundarios, advierte la nutricionista. Tambin es posible tener alergia a alguno de los
componentes del producto, o que simplemente se desaconseje en caso de padecer determinadas
enfermedades, agrega. Si de verdad quieres tomar complementos es mejor que hables antes con tu
mdico.

La cura detox debe limitarse en el tiempo

(7/10)
Verdadero: una cura detox no tiene por qu durar semanas para ser eficaz. La mayora del tiempo
se limita a uno o dos das. Del mismo modo, no hay necesidad de hacer una cura todos los meses.
Si se sigue una alimentacin equilibradaa lo largo del ao hacer una dieta detox ser innecesario.
Una cura desintoxicante puede ser til despus de un periodo de exceso (las navidades, por
ejemplo). Por el contrario, si nos excedemos continuamente, las curas no ayudarn, seala
Peirano. De hecho, la alternancia entre el exceso y las carencias solo fatigarn el cuerpo. Lo mejor
es reequilibrar la alimentacin y dar prioridad a ciertos alimentos. De ese modo te beneficiars del
efecto alcalinizante que se busca extraer de las dietas detox.

La dieta de la uva es la ideal

(8/10)
Falso: las monodietas como la de la uva son intiles, incluso peligrosas para la salud, sobre todo
cuando se siguen durante ms de un da. Adems de aumentar el riesgo de sufrir carencias (sobre
todo de vitaminas, cidos grasos Omega 3 y 6 y aminocidos) y fatiga, las curas a base de uva

pueden provocar dolor estomacal. La uva es un laxante, suave pero laxante al fin, apunta
Peirano. Contrariamente a lo que suele decirse, esta cura no hace perder peso, solo agua, ya que la
uva tambin es diurtica. Las monodietas a base de limn, manzana o pomelo pueden
desencadenar pulsiones alimentarias, de manera que hay que evitarlas.

El deporte acelera los efectos de la cura detox

(9/10)
Falso: matarse en el gimnasio de vez en cuando para eliminar toxinas no vale la pena. Solo
conseguirs deshidratarte y aumentar el riesgo de lesiones. Sudar mucho puede limpiarte la piel,
pero tambin agudizar las agujetas, explica Peirano. Una actividad fsica regular, en cambio,
permite disminuir la insulinoresistencia, mejora el perfil lipdico y ayuda a estabilizar el peso. El
ejercicio es beneficioso para la salud, ms all de que desintoxique o no.

Hay que ayunar antes de iniciar la cura detox

(10/10)
Falso: El ayuno tiene sus riesgos, puede aumentar o instaurar un estado de fatiga, sobre todo si
existen carencias. Es mejor comer de manera equilibrada, indica la nutricionista. El ayuno no se
recomienda en las dietas detox, ya que no ayuda a eliminar toxinas.

Las dietas para adelgazar en otoo

Perder peso en otoo con dietas de temporada
Si cuando llega el verano queremos adelgazar para estar estupendos en la playa, cuando ste dice adis
muchos puede que quieran quitarse los excesos de los chiringuitos, vacaciones, cenas de amigos... Hoy
recorremos las 6 dietas de otoo perfectas para adelgazar:

1. Dieta bodykey es una dieta que tiene muy buenos resultados porque puedes tener seguimiento de tu
peso personalizado online. Es un programa a travs de internet donde se te asigna un entrenador
personal para asesorarte en los ejercicios y se estudia tu gentica para elaborar un men en funcin de
tus hbitos de vida.
2. Dieta cetognica es ideal para estos meses de otoo porque aumentamos la cantidad de proteinas y
reduciremos la cantidad de glcidos con la sencilla accin de quitar los carbohidratos. As esto en verano
es costoso porque salimos ms y tenemos ms reuniones en torno a la mesa, pero cuando volvemos a la
rutina es sencilla y recomendable para adelgazar. [Leer ms sobre dieta cetognica y nutricin]
3. Comer sin miedo es el ttulo de un libro donde un experto en la materia explica las propiedades de
cada tipo de alimento y nos ensea a comer "comiendo de todo".
4. Dieta drmica. En otros posts hemos hablado de la dieta detox y de sus batidos y dems para
desintoxicarnos. Pero esta dieta es la composicin de 3 modelos: la dieta detox, antiox (antioxidante( y
post bronceado... algo mejor para despus del verano? Es un programa nutricional llevado a cabo
durante un mes o mes y medio.
5. Dieta alcalina. Bienvenido el otoo y con el las frutas y verduras! Dejando a un lado las el producto

de origen animal (huevos, carne, pescado...) y tambin los azcares y el alcohol reducimos de forma
importante la masa y grasa de nuestro cuerpo.
6. Dieta Pronokal, sper de moda estos meses! Es la dieta de las celebrities y de las famosas. Otras
veces hemos hablado y dedicado espacio especfico a este mtodo donde se unen las protenas y DHA
para hacer que nuestro cuerpo se desinflame, perdamos peso y aprendamos a comer.