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IZUNOME

Prtica da

HORTA CASEIRA
se amplia

IZUNOME

NDICE

Ensinamento do ms
A grande revoluo da agricultura

Culto Mensal de Agradecimento


Prtica da horta caseira se amplia

Experincia na prtica da f
As pessoas so como a terra...

10

Fundao Mokiti Okada


Campanha Solidria expande aes sociais

12

Secretaria de Agricultura Natural


Beleza para os olhos e sade para o corpo

14

Fundao Mokiti Okada


Preveno do cncer por meio da alimentao natural

15

Korin Meio Ambiente


KMA e a Agricultura Natural

16

Korin
Mdicos recomendam a Korin

18

Korin
Entenda e confie

IZ
IZUNOME
ZUN
UNOM
OME

Foto da capa: acervo IMMB.


AGOSTO / 2014

IZUNOME

EDITORIAL

terra o que da terra

o ms de agosto comemoramos, junto


com o Culto Mensal de Agradecimento, o Culto da Agricultura Natural, no
qual manifestamos nossa gratido ao
solo e Grande Natureza pelos alimentos que nutrem nosso corpo fsico. tambm
um momento em que relembramos todo o esforo
e amor com que Meishu-Sama se devotou a estudos e pesquisas que o levassem a estruturar um
mtodo de cultivo que propiciasse ao ser humano
alimentos puros, naturais, capazes de satisfazer o
paladar e dot-lo de verdadeira sade.
Mesmo tendo sido intuda h mais de meio
sculo, a Agricultura Natural ainda encontra resistncia entre agricultores e, principalmente, nas
grandes indstrias produtoras de agrotxicos, fertilizantes e outros produtos qumicos que, desde
a 2 Guerra Mundial, passaram a ser responsveis
pelo milagre da produo em massa, com o objetivo de suprir a necessidade de alimentao de
toda a humanidade.
As terras exauridas pelo uso excessivo desses
produtos deixaram de produzir na quantidade e
na qualidade necessrias: era hora de surgir um
novo milagre industrial. Teve incio a era dos
transgnicos. Contestados no incio, mas adotados
como nica soluo possvel, eles comeam a dar
srios sinais de que a Grande Natureza os est tratando agora como indesejveis.
Em sua edio de 29 de julho, um jornal paulista de abrangncia nacional publicou matria
sobre o impasse criado entre agricultores e algumas empresas que comercializam milho transgnico. De acordo com o texto assinado por Mau-

ro Zafalon, tais sementes deveriam ser imunes


aos ataques de lagartas, mas elas perderam essa
propriedade. Sem proteo, um novo problema
surgiu: os produtores se viram obrigados a triplicar as pulverizaes com inseticidas para no ter
suas culturas dizimadas. Um gasto enorme, que
trouxe grandes prejuzos.
No Brasil, assim como nos pases africanos,
por exemplo, continua firme o empenho na prtica das hortas caseiras e na difuso do pensamento de Mokiti Okada voltado para a verdadeira
nutrio. Nosso centro de pesquisa continua se
aperfeioando e habilitando-se a prestar uma assessoria cada dia mais eficaz aos produtores que
j migraram para a Agricultura Natural. Esse esforo global chega mesa do consumidor atravs
da Korin, que vem conquistando espao e reconhecimento no apenas da sociedade em geral,
mas tambm de mdicos que, por atestarem a
excelncia dos produtos por ela comercializados,
tm se tornado grandes divulgadores da marca
entre seus pacientes.
A exposio montada no culto de agosto em
Guarapiranga uma pequena mostra do que tem
sido feito. Ainda um trabalho de formiguinha,
se levarmos em conta que o conhecimento necessrio para mudar a situao atual j est disponvel h mais de 50 anos e que so enormes as barreiras para transformar o pensamento materialista
em espiritualista.
Mesmo sabendo disso, Meishu-Sama no desanimou.
Vamos, pois, seguir o exemplo dele.
Boa misso para todos.

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Publicao mensal da Igreja Messinica Mundial do Brasil


Ano V - n 78 - ISSN 2177-7462
Elaborao: Igreja Messinica Mundial do Brasil
Diviso de Comunicao
Diretor da Diviso: Rev. Mitsuaki Manabe
Jornalista responsvel: Antonio Ramos de Queiroz
Filho (MTb 21898)
Edio de Arte: Kioshi Hashimoto
Reviso: Ivna Fuchigami
Redao: Rosana Cavalcanti, Aline Pagliarini e
Fernanda Silvestre
Fotografia: Ricardo Fuchigami, Michel Rossetti, rika
Passos, Tony Tajima, Dbora Guimares, Cinara Troina,
Hlcio Renato e Paulo Schlik
Redao e Administrao: Rua Morgado de Mateus,
77 1 andar CEP 04015-050 Vila Mariana
So Paulo SP Tel. 11 5087-5078
E-mail: ascom@messianica.org.br

4 AGOSTO / 2014

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SEKAI KYUSEI KYO


IZUNOME

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IGREJA MESSINICA MUNDIAL DO BRASIL

IIZUNOME
IZ
ZU
UN
NOM
OME

ENSINAMENTO DO MS

A grande revoluo
da agricultura

mais de dez anos descobri e venho propondo o


mtodo agrcola que, dispensando o uso dos adubos qumicos e do estrume
de origem animal e humana, possibilita a obteno de grandes colheitas.
Naquela poca, conquanto eu me esforasse bastante, tentando convencer
os agricultores, ningum queria me
ouvir. Entretanto, minha convico,
desde o princpio, que o mtodo natural de cultivo representa a Verdade
Absoluta, e estou certo de que todos
chegaro mesma concluso, compreendendo tambm que, se no se
apoiarem nisso, no s os agricultores
nunca podero ser salvos, mas o prprio destino da nao ficar comprometido. por esse motivo que venho
insistindo no assunto at hoje.
Como a situao foi se tornando
sria, exatamente como eu temia que
acontecesse no sei se feliz ou infelizmente sinto uma necessidade cada
vez maior de fazer os agricultores
japoneses e todos os povos entenderem a Agricultura Natural. Comecei,
tambm, a enxergar luz no futuro da
nossa agricultura, motivo que me leva
a anunci-la aqui, de maneira ampla,
certo de que afinal chegou a hora.
O fato de eu ser um religioso favoreceu a implantao da Agricultura Natural. Com efeito, no foram
poucos os fiis que, embora no compreendessem bem as minhas explicaes, passaram a praticar esse mtodo de cultivo, podendo constatar
seus resultados positivos num espao
de tempo relativamente curto. Pouco
a pouco foi crescendo o nmero de
simpatizantes, inclusive entre agricultores fora da esfera da Igreja.
(...) Todos os produtos cultivados
pela Agricultura Natural so incomparavelmente vantajosos em relao

aos que so cultivados com adubos.


O que se deve conhecer em primeiro lugar, a capacidade especfica do
solo. Antes de mais nada, ele foi criado por Deus, Criador do Universo, a
fim de produzir alimento suficiente
para prover o homem e os animais.
Por essa razo, a terra j est em si
mesma abundantemente adubada
podemos at dizer que toda ela uma
massa de adubos. Desconhecendo isso
at hoje, os homens se enganaram ao
pensar que os alimentos das plantas
so os adubos. Baseados nessa crena,
vieram aplicando adubos artificiais e,
consequentemente, foram enfraquecendo, de forma desastrosa, a energia
original do solo.
(...) Com base nas razes citadas,
vemos que o princpio fundamental
da Agricultura Natural o absoluto
respeito Natureza, que uma grande mestra. Quando observamos o
desenvolvimento e o crescimento de
tudo que existe, compreendemos que
no h nada que no dependa da fora da Grande Natureza, isto , do Sol,
da Lua e da Terra, ou, em outras palavras, do fogo, da gua e da terra. Sem
dvida isso ocorre tambm com as
plantaes, pois, se a terra for mantida pura e elas forem expostas ao sol e
abundantemente abastecidas de gua,
produzir-se- mais do que o necessrio para o sustento do ser humano.
Dirijam seu olhar para a superfcie
do solo das matas e atentem para a
abundncia de capins secos e folhas
cadas, cuja proviso renovada em
cada outono. Eles representam o trabalho da Natureza para enriquecer o
solo, e ela nos ensina que devemos
utiliz-los.
Meishu-Sama em 5 de maio de 1953
Extrado do livro Alicerce do Paraso,
volume 5 (trechos)
AGOSTO / 2014

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

IZUNOME
IZUNOME

Prtica da horta

om-dia a todos!
Os senhoress
esto passando
do
bem?
J estamos em
agosto e as manhs continuam ffrias,
no ? Realmente, temos purificado bastante com o
clima. Em fevereiro, tivemos enchentes na Regio
Norte e, no ms passado, mais enchentes na Regio
Sul. Soube que muitos messinicos prestaram assistncia s vtimas, o que me deixou muito contente
com essa ao altrusta. Por outro lado, aqui em So
Paulo, os paulistanos sofrem com a falta de chuva.
Vamos continuar orando para ultrapassarmos logo
essa purificao.
Hoje um dia muito especial: estamos agradecendo ao Supremo Deus a importante Coluna
da Salvao ensinada por Meishu-Sama, que
a Agricultura Natural. De acordo com Meishu-Sama, a Verdade a prpria Natureza, tal
como ela se apresenta. Observando-a, vemos
que ela tem seus mtodos de equilbrio, renovando-se constantemente.
O grande segredo est na essncia dos trs
elementos: fogo, gua e terra. Meishu-Sama explica que a unio desses elementos espirituais
gera e mantm a vida do planeta, dos vegetais,
dos animais e, sobretudo, a vida humana. Deus
preparou o solo, a gua, o Sol, as sementes...
enfim, deixou tudo pronto para o homem produzir seu alimento. Por essa razo, importante saber que no h a necessidade de se utilizar adubos ou fertilizantes qumicos, porque a
Natureza j oferece toda a matria-prima sufi-

6 AGOSTO / 2014

O culto foi oficiado pelo Rev. Hidenari Hayashi. No Altar


dos Antepassados, oferendas com produtos da ANM.

ciente para produzir alimentos naturais.


O que precisamos fazer respeitar a Grande
Natureza,
reconhecer a fora do solo e agradecer a
N
luz e o calor do Sol e a gua das chuvas, pois constituem a grande ddiva do Supremo Deus. A Agricultura Natural se baseia no princpio de se desenvolver
o amor, o respeito e a gratido, tanto por parte de
quem cultiva, como de quem consome.
Alm disso, seguindo o princpio deixado por
Meishu-Sama, da mesma forma que no se deve intoxicar o corpo fsico, tambm no se deve contaminar o
solo. Ou seja, quando se utilizam agrotxicos, acaba-se sujando a terra e eliminando os microrganismos
benficos que ali vivem, deixando o solo doente. Somente um solo sadio pode oferecer ao ser humano alimentos ricos em energia vital, que fortalecem o corpo

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

IZUNOME
IZUN
IZ
UNOM
OME
E

caseira se amplia
A Korin, o Centro de Pesquisa FMO
e a Korin Meio Ambiente montaram
uma exposio demonstrativa do
trabalho que vm sendo desenvolvido
com relao Agrigultura Natural
e prtica das hortas caseiras.

fsico e do energia necessria vida.


por isso que estamos difundindo es
essa
sa
a
boa-nova, por meio da prtica das hortas
aass
caseiras. No ano passado, tnhamos 30
0
mil praticantes da horta caseira. De l
para c, at o momento, j chegamos
perto de 60 mil pessoas em todo o Brasil! Meus parabns a todos os praticantes da horta caseira e da Agricultura
Natural!
Na experincia de f que acabamos
os
de ouvir, percebemos que a horta caseisei
ei-ra tambm um caminho para a grande
ran
ande
de
expanso. A jovem Thain, alm de superar as
suas dificuldades, tornou-se pioneira da salvao de
muitas pessoas. Thain, meus parabns!
Acredito que, se ampliarmos cada vez mais o nmero de praticantes da horta caseira, alm de promovermos uma fantstica renovao na nossa alimentao, poderemos expandir a Obra de Salvao para
toda a sociedade.
Para encerrar, domingo que vem o Dia dos Pais.
Meus parabns antecipados a todos os pais do Brasil!
Muito obrigado.
Boa misso a todos!
AGOSTO / 2014

EXPERINCIA NA PRTICA DA F

IZUNOME

As pessoas so c

om-dia a todos.
Meu nome Thain Cristine de Carvalho, tenho 24 anos e sou messinica h
seis. Dedico no Johrei Center Asa Norte,
rea Braslia.
Hoje, gostaria de compartilhar com todos minha
experincia como pioneira da salvao por meio da
prtica da horta caseira.
Embora eu houvesse recebido uma grande graa
por meio do Johrei, sentia uma dificuldade enorme
no encaminhamento de pessoas Obra Divina e, at
o comeo deste ano, no havia conduzido ningum
f messinica. Essa insegurana tambm se refletia
em minha vida profissional, pois trabalho com vendas.
Estava tendo resultados muito insatisfatrios em
relao s minhas metas, o que me levou a ter problemas financeiros: no conseguia mais pagar meu
carro, que precisou ser devolvido ao banco, e tive que
pedir dinheiro emprestado a meu irmo para saldar
dvidas do carto de crdito.
No vislumbrava uma soluo, j que a possibilidade de me tornar diretora de vendas e de aumentar
meus ganhos se tornou impossvel. Desse modo, fui
me desmotivando e passei a apresentar sintomas de
tristeza profunda: vontade de dormir o dia inteiro,
falta de apetite e perda de peso.
Apesar disso, como dedicava no servir, acabava
indo toda semana ao Centro de Aprimoramento.
Um dia, durante minha dedicao, o ministro percebeu meu sofrimento e me chamou para conversar.
Ele me ouviu atentamente e me orientou a dedicar na implementao do Programa Horta em Casa e
Vida Saudvel, com o sentimento de que cada muda
representasse um foco por onde a Luz entraria na

8 AGOSTO / 2014

Thain Cristine: horta caseira, instrumento de encaminhamento.

casa e no corao das pessoas. Ao mesmo tempo, eu


deveria pedir a Deus a permisso de ser til em Sua
Obra.
Ele disse que, a partir do momento em que eu estivesse comprometida em levar Luz s pessoas por
meio do cultivo e do consumo do alimento natural,
sendo paciente e obediente nesta dedicao, agradecendo a purificao pela qual estava passando, tudo
ao meu redor iria mudar.
A primeira tarefa foi que eu plantasse cebolinhas,
colocando todo o meu sentimento de gratido pela
terra bem como minha vontade de mudar e de encaminhar pessoas Obra Divina.
O ministro sugeriu que eu convidasse meus antepassados para dedicar comigo e que orasse a Deus
e a Meishu-Sama para que purificassem meus sentimentos de insegurana e frustrao e meus pensamentos negativos.
Assim que terminei de plantar, o alvio foi imediato, senti uma paz e uma tranquilidade que h
muito no experimentara. Chegando a casa, neste
mesmo dia, trs amigas entraram em contato comigo,
via rede social, cada qual com um conflito.
Depois de ler suas mensagens, s conseguia pensar no quanto elas estavam sofrendo enquanto eu,
envolvida em meus prprios problemas, no havia
percebido a purificao delas.
Comuniquei ao ministro a situao, e ele me apontou para a oportunidade que estava surgindo de eu
ser til em suas vidas. Ele me orientou a convid-las
para me ajudarem na distribuio de mudas que ocorreria no prximo culto de gratido do ms de abril.
Imediatamente comentei com elas que iramos
distribuir Luz para as pessoas por meio das mudas e,
surpreendentemente, aceitaram o convite.

EXPERINCIA NA PRTICA DA F

Neste dia, as trs compareceram ao Centro de


Aprimoramento, mas s duas puderam ficar para
ajudar a distribuir as mais de duas mil mudas. Os
membros receberam as mudas com muita satisfao
e gratido e saram de l bastante empolgados com a
facilidade do plantio e com a possibilidade de levar
mais sentimento e energia vital a sua alimentao.
Essas duas amigas relataram que ficaram bastante
felizes, sentiram-se teis, e uma delas me disse que
no conseguia nem se lembrar do motivo de seu sofrimento, tamanha a gratido que ela recebia das pessoas ao entregar as mudas.
Depois dessa atividade, elas manifestaram a vontade de conhecer melhor a Igreja e os Ensinamentos
de Meishu-Sama.
Passaram a frequentar o Johrei Center e, com o
recebimento constante de Johrei e acompanhamento,
assistiram s aulas de Primeiras Noes Messinicas
e receberam o Ohikari (Medalha da Luz Divina) no
ms seguinte!
A terceira amiga, que no pde ficar conosco, levou duas mudas. Cuidando das mesmas, com pacincia, ficou encantada com os resultados da horta,
que no precisara de esterco e fertilizantes. Ela j
praticava a horta caseira, mas no conhecia os fundamentos da Agricultura Natural.
Maravilhada com os resultados alcanados, foi
buscar informaes no Johrei Center. Hoje, tornou-se messinica, dedica como multiplicadora da horta
no Johrei Center e tambm est empenhada em levar
essa prtica a todos os seus amigos!
No ms seguinte, ns organizamos uma horta
demonstrativa, que se tornou um grande atrativo na
frente da Igreja. A atividade est fazendo o maior sucesso no s entre os membros, mas principalmente
entre os frequentadores e at mesmo para quem passa na porta do Centro de Aprimoramento.
Aproveitamos vrios materiais que iriam para a
reciclagem, como suportes construdos com restos de
madeira inutilizada, revisteiros, isopores, e apresentamos vrias ideias que pudessem ser postas em prtica nas residncias para o plantio. Muitos membros
nos do um retorno quanto s mudas plantadas no
ms anterior, e a grande maioria obteve sucesso e se
mostrava ainda mais entusiasmada.
Com a prtica da distribuio e propagao da
horta, fui-me sentindo cada vez mais segura, motivada, e consegui voltar a trabalhar, a atender minhas
clientes e a ter bons resultados com as vendas.
Comecei a trabalhar com o objetivo de me tornar diretora, mas no acreditava ser possvel, pois havia perdido muito tempo, e as metas tornaram-se praticamente impossveis. Mesmo assim, continuei trabalhando!
Foi tamanha a minha surpresa quando, ao final

IZUNOME

omo a terra...
Thain encontrou-se com o
Rev. Hidenari
Hayashi aps
o culto.

do perodo, as metas foram cumpridas e, assim, eu


tive a permisso de assumir o cargo de diretora!
Fiquei muito grata e emocionada, comuniquei ao
ministro e, juntos, fizemos orao e um donativo especial de gratido.
Ele me lembrou a importncia de manter as prticas em equilbrio. Neste mesmo dia, surgiu uma oportunidade maravilhosa de adquirir um carro e, com o
salrio fixo de diretora, pude assumir esse compromisso. Minha gratido s aumenta a cada dia!
Em meio a tanta felicidade, fui ainda orientada a
compartilhar aquela primeira cebolinha que eu plantara com meus vizinhos. Dos seis apartamentos que
visitei, todos me receberam de bom grado. Eu, que
sentia tanta dificuldade em encaminhar pessoas, foi
por meio da cebolinha que consegui levar a Luz do
Johrei de Meishu-Sama aos meus vizinhos.
No ltimo em que estive, a vizinha me relatou
que se sentiu muito mais leve e quis saber mais a respeito da Igreja.
Com todas estas experincias, aprendi que a horta
caseira tem um significado muito mais profundo do
que imaginamos. As pessoas so como a terra: precisamos cuidar delas com ateno, amor, pacincia e
humildade, deixando de lado os prprios sofrimentos.
Fiquei muito feliz por vivenciar todos esses encaminhamentos por meio da Agricultura Natural.
Entendi que ela capaz de despertar as pessoas para
sua natureza divina e, assim, alcanar a verdadeira
felicidade.
Se estivermos comprometidos a levar esta boa-nova
a todos a nossa volta, tenho certeza de que poderemos
ser, naturalmente, pioneiros da salvao de muitas e
muitas pessoas, as quais se tornaro teis e, pelo nosso
exemplo, despertaro para fazer os outros felizes!
Atualmente, estou participando do Programa de
Formao para Assistente de Famlia e pretendo, por
meio da minha dedicao, motivar aqueles a quem
acompanho, a praticar a horta caseira e, assim como
eu, a ter a oportunidade de transformar suas vidas e
ser teis ao prximo.
Muito obrigada a todos, e feliz Culto de Agradecimento pela Agricultura Natural!
AGOSTO / 2014

IZUNOME

FUNDAO MOKITI OKADA

Campanha Solidria
Solidariedade, solitarity, solidariedad, solidarit ou
*, palavra presente em diferentes lnguas que
Mokiti Okada abordou no ensinamento: Quando
vejo algum se empenhando pelo bem do prximo
e do mundo, tenho a sensao de estar vendo um
diamante entre cascalho (O Po nosso de cada
dia). Assim sendo, por meio desta orientao que
a Fundao Mokiti Okada realiza, todos os anos,
a Campanha Solidria.

m 2013, a iniciativa beneficiou


243 instituies socioassistenciais de norte a sul do Pas, com
doaes de alimentos, roupas,
brinquedos, eletrodomsticos,
entre
e
outros produtos, que, somados, totalizaram R$ 1.098.297,94, de acordo com o
relatrio anual da atividade.

Alegria dos voluntrios cariocas pela participao


na Campanha Solidria 2013.

Voluntrios cariocas registram participao em mural.

10 AGOSTO / 2014

Nordeste
O escritor brasileiro Augusto Cury
entende que solidariedade enxergar
no prx
prximo
x
as lgrimas nunca choradas e as angstias nunca
n
verbalizadas. Para o coordenador
da camp
campanha
p
na Regio Nordeste, Antonio Fonseca, solidariedade
so
o
colocar-se no lugar da pessoa que ne
n
necessita e entender que voc pode um dia
estar ali.
li
Um dos voluntrios desta ao social em Recife (PE), Marcos Soares, relata que a arrecadao das
doaes feita nos postos instalados nas unidades
da Igreja Messinica Mundial do Brasil (IMMB) e encaminhada a algumas entidades adotadas na regio.
No final do ano passado, a atividade beneficiou a
creche Santa Clara, localizada em Olinda. Foi muito
gratificante saber do responsvel da instituio que
ns fizemos a diferena na vida dos pequenos. Foi
maravilhoso ver o sorriso no rosto de cada criana,
ressalta Soares.
Cidade Maravilhosa
Imitando o gesto de acolhida dos braos abertos do Cristo Redentor, o Rio de Janeiro recebeu a
Campanha Solidria. Segundo o fisioterapeuta e voluntrio da ao na capital, Luigi Lustosa, a equipe

FUNDAO MOKITI OKADA

IZUNOME

expande aes sociais


escolhe a entidade que ir receber as doaes. Desta
forma, entendemos melhor a necessidade do lugar,
conclui, lembrando que, por ocasio dos fortes temporais que se abateram sobre o Estado entre 2010 e
2011, a Campanha arrecadou cerca de duas toneladas
de alimentos no-perecveis e roupas, para ajudar as
famlias desabrigadas.
o que ocorreu, no ano passado, com a Associao Sade Criana Recomear, situada na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), que atende
crianas e adolescentes com desnutrio. Lustosa
conta que os esforos foram para arrecadar leite em
p e vesturio.
A fundadora da Associao, Maria Lacombe, diz
que h quatro anos a atividade ajuda o local. Todo
o tipo de doao bem-vinda. para a melhoria das
crianas, destaca.
Terra da Garoa
Com aproximadamente 200 pessoas envolvidas no
movimento social, a capital de So Paulo ajudou 75
instituies carentes no ano passado. Conforme o relata o coordenador da campanha, Antonio Carra, em
julho, foi realizada uma edio especial da Campanha
Solidria, que beneficiou a Irmandade da Santa Casa
de Misericrdia de So Paulo com mais de mil agasalhos novos; o Hospital Santa Marcelina, com seis toneladas de alimentos; a Associao Projetos Novos Horizontes, com produtos eletrnicos doados Campanha
pela Prefeitura de So Paulo; e o Centro de Promoo
Social do Boror, com aproximadamente 800 quilos de
alimentos. As doaes provm dos pontos de coleta
(caixas identificadas com o logotipo da campanha),
distribudos pelas unidades da IMMB, empresas e
condomnios, explica Carra.
A campanha um comprometimento com a
justia social, enfatiza Dinei Spadoni Coutinho,
coordenador do Projeto Casa de Convivncia Porto
Seguro, da Associao Evanglica Beneficente (AEB),
que acolhe pessoas em situao de rua. Segundo ele,
a ao destinou computadores para auxiliar na reestruturao do local.
A diretora tcnica da AHIMSA Associao Educacional para Mltipla Deficincia Regina Flter,
diz: importante o apoio da comunidade, que ajuda, conhece e reconhece o nosso trabalho. Ela continua: A ao social da Fundao Mokiti Okada nos
beneficia desde 2012. As doaes complementam a
merenda dos alunos.
Por que voc merece ganhar esta geladeira? Foi
a pergunta que a esteticista e voluntria da campa-

Voluntrios da Campanha Solidria em So Paulo.

Parte das doaes para o Hospital Santa Marcelina (SP).

nha, Ruth Vasconcellos, ouviu numa rdio de So


Paulo que, em dezembro de 2011, promoveu um
concurso. A emissora premiaria com o eletrodomstico a resposta mais criativa. Com o desejo de doar a
geladeira a uma instituio de caridade, Ruth encaminhou sua mensagem ao concurso: Eu mereo ganhar esta geladeira para do-la ao Lar Judith**. Ela
continua: Elevei meu pensamento ao mestre Mokiti
Okada e pedi que fosse feito o melhor.
No dia em que seria revelado o ganhador, o apresentador do programa leu a resposta de Ruth e comentou: Ela teve um gesto muito bonito de preocupar-se
com o prximo. A voluntria ficou emocionada: Vivenciei um momento mgico, maravilhoso. Tive a permisso de ser escolhida, ressalta. Naquele ano, durante a entrega do prmio, dias antes do Natal, a equipe da
rdio preparou uma festa para as crianas da entidade.

** - Rentai
** Lar Judith ngela Paganini Corcelli - entidade localizada na zona leste de So Paulo que acolhe crianas carentes.
AGOSTO / 2014

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SECRETARIA DE AGRICULTURA NATURAL - AROMA DE HORTA

IZUNOME
IZUN
IZ
U O
UN
OM
ME
IZUNOME

Beleza para
REFLEXO:
Talvez no seja da minha conta falar-lhes
semelhantes coisas, mas a pura verdade:
dentro de casa, deve-se sempre ter o cuidado de
no deixar teias de aranha no teto, de conservar
o assoalho to limpo que no haja nem um cisco,
de arrumar logo os objetos desagradveis vista
e deixar os utenslios bem organizados. Assim,
tanto os moradores da casa como as visitas
sentir-se-o bem, o sentimento de respeito
nascer naturalmente...
MEISHU-SAMA EM 11 DE JULHO DE 1951,
ALICERCE DO PARASO, VOLUME 5 P. 63

DICAS DA NUTRICIONISTA
BRCOLIS

ESCONDIDINHO VEGETARIANO

Rico em quercetina, glutationa, betacaroteno, indis, Vitamina C, lutena, glucarato e sulfarafane.


Possui atividade anticancergena elevada, principalmente contra o cncer de pulmo, clon e mama. Seu
teor de fibras tambm ajuda a combater o colesterol
ruim. Excelente fonte de cromo, que ajuda a regular
a insulina e o acar no sangue.
Recomendao: consumo dirio de 2 a 3 floretes.

Colaborao: Celso Yamashita


Ingredientes:
Pur:
Mandioca cozida e amassada
kg
gua
1 xcara de ch
Azeite de oliva
2 colheres de sopa
Sal marinho
2 colheres de caf
Recheio:
Brcolis picado
Alho-por cortado em rodelas
Palmito picado
Tomate seco picado
Cebola picada
Alho amassado e picado
Azeite de oliva extravirgem
Azeitonas picadas
Caldo de legumes caseiro
Mussarela ralada

Fontes:
Globo Rural - Como Plantar - www.revistagloborural.globo.com Brcolis
www.hortas.info/como-plantar-brcolis
criareplantar.com.br/horticultura - Brcolis
Revista Guia Rural - HORTA - Verduras e legumes o ano todo
Manual Tcnico das Culturas n8 - Tomo II - olercolas, ornamentais e
medicinais. CATI-SP

12 AGOSTO / 2014

1 mao
talo
2 xcaras de ch
xcara de ch
1 xcara de ch
1 dente
2 colheres de sopa
1 colher de sopa
xcara de ch
200g

Modo de preparo:
Cozinhar a mandioca at ficar macia. Passar no
processador ou espremedor. Levar ao fogo a mandioca com a gua, o azeite e o sal at apurar. Refogar
o alho, a cebola, o alho poro, o brcolis, o tomate, o
palmito e as azeitonas no azeite e acrescentar o caldo
de legumes. Colocar em um refratrio o refogado, cobrir com o pur de mandioca e salpicar a mussarela.
Levar ao forno para gratinar.

SECRETARIA DE AGRICULTURA NATURAL - AROMA DE HORTA

IZUNOME

os olhos
e sade para o corpo
COMO CULTIVAR
O brcolis ou couve-brcolo (Brassica oleracea var. itlica) uma hortalia anual e nativa das costas do
Mediterrneo. Faz parte da famlia
das Crucferas ou Brssicas, assim
como a couve, o repolho, o nabo, a
mostarda-de-folha, entre outras.
H duas variedades de brcolis
ou brcolos cultivadas: brcolis-de-cabea (ninja ou japons) e brcolis-de-ramas, sendo este ltimo mais
comumente cultivado no Brasil.
Esta hortalia se desenvolve e produz sob condies de clima ameno,
preferindo temperaturas entre 7C e
22C. Entretanto, existem hoje cultivares que se adaptam ao plantio de
vero. Necessita de alta luminosidade, com luz solar direta, pelo menos,
por algumas horas por dia. Precisa
de solo bem drenado, frtil e rico em
matria orgnica e deve ser irrigada de forma a manter o solo sempre
mido, sem que fique encharcado.
As sementes podem ser plantadas
diretamente no local definitivo, seja
este um canteiro ou um vaso grande
(de 20 litros e 25 cm de altura) ou em
sementeiras, vasos pequenos, copinhos de plstico ou de jornal. As
mudas devem ser transplantadas
quando tiverem de quatro a seis
folhas definitivas, e de 7 a 10 cm de
altura. O brcolis sensvel ao transplante, portanto necessrio muito
cuidado para no danificar as mudas
e suas razes. Faa o transplantio, de
preferncia, ao final da tarde, com o
solo bem mido. As mudas podem
ser plantadas em solos abertos, com
espaamento de 1m entre as linhas e
50 cm entre as plantas.
importante lembrar que a cultura exigente em gua, que importante para o equilbrio da planta e
preveno do ataque de insetos.
A colheita pode ser realizada entre 75 e 100 dias aps a semeadura,
variando conforme o cultivar plantado, devendo ser feita antes que as flo-

5. Brcolis no vaso.

1. Brcolis recm-germinado.

res se abram. Aps a primeira colheita, podem surgir brotos laterais que
produzem outras colheitas, com inflorescncias geralmente menores.
O brcolis ramoso pode ser colhido a partir de 60 a 90 dias aps
a semeadura. As inflorescncias podem ser colhidas vrias vezes com
um intervalo de 5 a 10 dias at o fim
do perodo de florao.
Podemos realizar a colheita quando as inflorescncias estiverem bem
desenvolvidas e com uma cor intensa
(verde-escura), mas antes que as flores (de colorao amarela) comecem
a abrir. O brcolis pode produzir
continuamente por mais de dois meses seguidos.

2. Muda nova de brcolis na bandeja.

6. Cabea do brcolis.

3. Muda de brcolis recm-transplantada no vaso.


7. Brcolis no campo.

4. Muda de brcolis crescida no vaso.

8. Brcolis em ponto de colheita.


AGOSTO / 2014

13

IZUNOME

FUNDAO MOKITI OKADA

Preveno do cncer
por meio da alimentao natural

alimento, alm de nutrir, poder ter


er um
importante papel na preveno do
cncer. Assim sendo, com este olharr
, foi realizada a apresentao do
Estudo de Caso: Cncer, no 2
Encontro de Nutricionistas, promovido pelo
setor de Alimentao Natural da Fundao
Mokiti Okada (FMO), no dia 26 de abril, em
So Paulo (SP).
A palestrante, nutricionista e diretora daa
VP Consultoria, Andria Naves, que co-autoora do livro: Nutrio clnica funcional - cncer,
er,
apresentou um panorama sobre como a nutrio
utrio
pode contribuir para prevenir os casos de cncer e
auxiliar nos tratamentos. Eu acredito na nutrio
como ferramenta de preveno desta doena. No
morremos mais por epidemias, mas sim por doenas
endmicas tais como: obesidade, diabetes, hipertenso, depresso, doenas cardacas. Podemos afirmar
que 5% dos casos de cncer so de origem hereditria e 95% so causadas pelo estilo de vida, estresse,
dieta, falta de atividade fsica e a forma de lidar com
os sentimentos, conta ela.
Segundo Andria, os desequilbrios nutricionais,
estruturais, espirituais, imunolgicos, as inflamaes e
as alteraes gastrointestinais so ambientes favorveis
ao surgimento do cncer. Por essa razo, preciso ter
todo um cuidado com o que consome. Compramos
carros, roupas, sapatos, mas na hora de comprar alimento orgnico, achamos caro. Ele que vai nos nutrir
e dar sade ao nosso corpo, acrescenta.
Uma alimentao rica em hortalias, vegetais crus
e frutas reduz o risco de desenvolver um tumor. Brcolis, aspargos, agrio, repolho roxo, crcuma, gengibre, limo, abacaxi, uva, so alguns dos alimentos
indicados para a preveno. Na dieta equilibrada, os
pratos coloridos formam uma combinao de todos
os compostos necessrios: nutrientes, antioxidantes,
vitaminas e minerais, indispensveis para o bom
funcionamento do organismo humano.
Com a doena j instalada, preciso o acompanhamento de um agente transformador de sade,
que ir ensinar o paciente a escolher bons alimentos.

Luis Fernanado Buck, Hiroshi Ota e Maria Tereza Casulli.

14 AGOSTO / 2014

direita, Andria Naves. No


detalhe, Csar
Ghizzi.

Tudo o que foi dito aqui foi de extrema importncia porque mostra que podemos ensinar os pacientes a praticar a alimentao saudvel e verificar
os resultados na prtica. Pretendo repassar o que eu
aprendi aos demais, conta a nutricionista Gheisa
Mila Briza.
O voluntrio da Alimentao Natural, Csar Ghizzi, deu seu depoimento de cura de um cncer a partir da busca do consumo de produtos orgnicos. O
Encontro de Nutricionistas contou tambm com uma
mesa de debates, que teve a participao do secretrio da Agricultura Natural, Hiroshi Ota, o coordenador do setor de Alimentao, Luis Fernando Buck, e
a nutricionista Maria Tereza Casulli. Eles relataram
suas experincias no mbito da prtica da agricultura
natural, da espiritualidade e apresentaram os trabalhos desenvolvidos pela FMO e os materiais produzidos pelo setor da alimentao natural.
Para a nutricionista de Campinas (SP), Sueli Inamine Kisine, a nutrio funcional est relacionada
com os ensinamentos de Mokiti Okada. Esses encontros agregam conhecimentos ao nosso trabalho.
Espao de debates
O primeiro Encontro de Nutricionistas ocorreu no
ano passado, 31 de agosto, Dia do Nutricionista. O
objetivo foi promover um espao de debates com os
profissionais da rea e buscar caminhos para levar felicidade e sade s pessoas por meio da alimentao
natural. O prximo encontro ser no dia 30 de agosto,
com o tema Energia vital na prtica. A atividade
aberta a todos os profissionais da rea de nutrio. As
informaes podem ser obtidas pelo e-mail: alimentacaonatural@fmo.org.br

KORIN MEIO AMBIENTE

e a Agricultura

ms de agosto
sto dedicado
Coluna da Agricultura
Natural preconizaeconizada por Mokiti
Okada. Porm,
rm,
o que Agricultura Natural? Qual sua relao
o
com o meio ambiente?
Em que aspecto ela
pode contribuir para
a sociedade?
A Agricultura
Natural pode ser
definida com um
sistema agrcola que
busca utilizar os recursos existentes na
natureza, sem excluir
os conhecimentos tc-nnicos e os avanos cienstes
tficos, desde que estes
tural
respeitem a fora natural
do solo e busquem maximial.
zar todo o seu potencial.
fico por utiEste mtodo benfi
lizar a reciclagem de folhas e outros
recursos naturais de origem vegetal para obter o melhor aproveitamento dos solos para que os
mesmos mantenham seu estado natural.
Seus resultados positivos vo alm dos mencionados com respeito ao solo, uma vez que, ao serem utilizados produtos qumicos como o agroqumico, os
resduos gerados desta aplicao (sacos, pacotes, embalagens) so, em geral, descartados de forma incorreta
contaminando o solo, os alimentos e o meio ambiente,
e os danos decorrentes se perpetuam muito alm do
campo onde foram utilizados.
Mesmo que seu descarte seja feito corretamente, o
problema no se encerra a, uma vez que tais resduos so perigosamente txicos e, por isso, requerem um
cuidado especial.
Tal preocupao com o meio ambiente pode ser
verificada na Lei n 12.305, de 2 de agosto de 2010,
que institui a Poltica Nacional de Resduos Slidos,
que, em seu Art.7, prev as seguintes aes:
I - proteo da sade pblica e da qualidade ambiental;
II - no gerao, reduo, reutilizao, reciclagem
e tratamento dos resduos slidos, bem como disposio final ambientalmente adequada dos rejeitos;

Natural

III - estmulo adoo de padres


sustentveis de produo e consumo de be
bens e servios;
IV - adoo, desenvolviment
mento e aprimoramento de
tecn
tecnologias limpas como
fo
forma de minimizar imp
pactos ambientais;
V - reduo do volume e da periculosidade dos resduos
perigosos;
VI - incentivo
indstria da reciclagem, tendo em
vista fomentar o uso
de matrias-primas e
insumos derivados de
m
materiais reciclveis e
re
reciclados.
A Agricultura Natural atende diretamente
aos pon
pontos destacados neste
texto legal,
lega a saber: respeita o
solo e produ
produz alimentos isentos
de agentes qumicos
qumi
ou de origem animal, os quais no agridem a sade do solo ou
do ser humano. Ao mesmo tempo, produz uma mnima quantidade de resduos e, por no manipular
nenhum tipo de agente txico, o nvel de periculosidade quase inexistente.
Ao se produzir alimentos isentos de agroqumicos, obtm-se produtos nutricionalmente mais saudveis e com mais sabor. Com o resduo gerado,
possvel obter um composto orgnico, pronto para
ser utilizado, um modo sustentvel de reciclar o lixo
orgnico gerado e ainda estar dentro da conformidade da lei, que estipula que at agosto deste ano,
os aterros sanitrios no podero mais receber resduos passivos de algum tratamento, sendo possvel
somente receber rejeitos (resduos que no possuem
meios viveis de serem tratados).
vlido ainda ressaltar a beleza e a limpeza que
resultam desta integrao harmnica entre o agricultor que pratica a agricultura natural e a fora de
produo da natureza. Esta beleza vai alm: alcana
a beleza fsica das pessoas que se alimentam destes
produtos repletos de nutrientes, produzidos de forma a vivificar o potencial mximo do solo, respeitando e preservando o meio ambiente.

AGOSTO / 2014

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IZUNOME

KMA

IZUNOME

KORIN

Mdicos recomenda

o de hoje que a Korin recebe relatos de


clientes que conheceram seus produtos
atravs da recomendao de mdicos e nutricionistas. O
conhecimento de diversos profissionais da rea sobre os malefcios
sade decorrentes da ingesto
de alimentos com agrotxicos (em
frutas, legumes, verduras e seus
derivados) e antibiticos (em carnes) leva a classe mdica a indicar
a seus pacientes produtos que no
contenham tais componentes.
Um desses exemplos, o mdico Gustavo Vilela, especialista em
medicina personalizada, demonstrou publicamente seu apreo pela
marca. Na pgina oficial de sua
clnica no Facebook (https://www.
facebook.com/drgvilela, Vilela expressou sua posio sobre as
atuais campanhas publicitrias na grande mdia de produtores
es
de frangos em relao aplicao
de
hormnios
nas aves. O mdico fomentou
a discusso na
pgina e props
a dissoluo do
o
mito, esclarecendo
go
que nenhum frango
recebe a adio de hord
mnios na criao iindustrial, mas sim antibiticos, que so
os grandes viles no surgimento
de males como o das bactrias resistentes.
O que se usa na produo de
frangos so os antibiticos e promotores de crescimento. Isto, as
marcas no falam. Sempre que
possvel, comam frango orgnico
ou caipira, ou busquem por marcas que se preocupam em no
usar promotores de crescimento
ou antibiticos, como por exemplo, a marca Korin. Isto no quer
dizer que no se possa comer frango comum de granja. Muitas vezes s temos acesso a esse tipo de

16 AGOSTO / 2014

Cortes de frango expostos em supermercado da capital paulista.

frango.
Voc vai
f
a um restaurante
e vai
v ter frango comum;
mum vai casa de
um amigo,
idem. Tem
am
cidade
id d em que no existe
frango Korin. Infelizmente, somos
expostos a alimentos
ruins o tempo todo.
Neste caso, acabamos comendo frango comum mesmo.
A gente pode comer
frango comum, mas
sabendo que algo
inferior (...). Sempre
que possvel, busque
opes melhores no
mercado, explicou
Dr. Gustavo Vilela
e Fernanda Silvestre,
assessora de Imprensa
da Korin.

o mdico na publicao.
A Korin entrou em contato
com o Dr. Vilela, que recebeu os
representantes da empresa para
uma reunio de agradecimento
em seu consultrio, onde lhe foram apresentados os lanamentos

KORIN

Dr. Mauro Tarandach.

da companhia. Na ocasio, o mdico ressaltou a identificao com


a Korin e a convico em divulgar
os produtos da marca para seus
pacientes por serem confiveis e
de extrema qualidade.
Durante encontro com representantes da Korin o Dr. Mauro
Tarandach, nutrlogo e pediatra
do Instituto de Medicina Integrativa, em So Paulo, explicou sua
relao com a empresa e a opo
por indicar os produtos a seus pacientes, a maioria crianas. Conheci a Korin h muitos anos e,
como mdico nutrlogo, sempre
procurei divulgar a agricultura
orgnica por conhecer todos os
benefcios que ela proporciona
sade. Foi um processo interessante com os pacientes. Muitos
j consumiam o frango da Korin.
Indicar a eles e aos demais foi um
processo natural, por saberem que
um produto diferente dos oferecidos no mercado, explica. Muitos casos de pacientes com alergia
e baixa imunidade foram tratados
somente com a indicao de uma
alimentao balanceada com produtos orgnicos. Isso surpreendente e nos motiva a continuar
este trabalho, complementa.
Em julho, a Korin esteve em
Cuiab (MT), para fechar uma
parceria com o SPA Longevitt,
de propriedade do mdico Pau-

Salustia
lo Salustiano,
que atua h 12
anos no ramo da medicina
preventiv nutrio e estpreventiva,
tica. Com o projeto de ofeop
recer opes
de reeducao
alime
alimentar
populao
cui
cuiabana,
os produtos
da Korin faro parte
d cardpio do SPA,
do
n espao gourmet,
no
onde os pacientes
aprendem como
preparar alimentos saudveis para
integrar seu dia a
dia. Dr. Paulo explica que ter o frango livre de antibiticos e a mercearia orgnica da
Korin na cidade ser um grande
avano para a populao, que sofre com a carncia de alternativas
saudveis na regio.
A empresa tambm j participou de diversos eventos direcionados a esses especialistas, dentre
eles, o Congresso Internacional de
Prtica Ortomolecular e Radicais
Livres, em que esteve representada pelo diretor-superintendente,
Reginaldo Morikawa, que ministrou a palestra: Bem-estar e o
problema dos antibiticos na cria-

IZUNOME

m a Korin

Produtos Korin: sabor de sade.

o animal, abordando os malefcios causados sade humana


em decorrncia do uso abusivo de
antibiticos como promotores de
crescimento na produo de carnes. Tambm participou do Congresso de Nutrio Infantil, da Semana de Estudos da Nutrio do
Centro Universitrio Senac e do
Congresso Internacional da Nutrio Funcional, promovido pela
VP Consultoria, evento em que
estar presente tambm este ano,
no dia 11 de setembro.

Dra. Juliana Lobato, Reginaldo Votta, Daniela, Dr. Paulo Salustiano e Andr Tegani.
AGOSTO / 2014

17

IZUNOME

KORIN

Entenda e confie

esde outubro de 2013, a Korin passou a


divulgar em suas embalagens uma nova
comunicao visual para identificao de
categorias de seus produtos. O intuito
que todas as embalagens tenham estas
informaes educativas. A primeira, em formato de
setas, identifica em que categoria cada produto da
empresa se encaixa. As setas so classificadas em:
convencional (nenhum produto da Korin classificado nesta categoria); sustentvel (produtos naturais
e sustentveis, mas que no so orgnicos, como o
caso do frango livre de antibiticos, o macarro e a
carne bovina); orgnico (caf, shiitake, frango, mel,
entre outros) e Agricultura Natural (inicialmente, o
produto da Agricultura Natural da Korin o milho.
Entretanto, o grande objetivo da empresa que todos
os produtos cheguem a essa classificao, conforme
explicado no letreiro abaixo da seta indicativa).
Para entender melhor a comunicao, veja a escala de progresso que voc vai encontrar a partir de
agora nos produtos Korin:

Sempre que voc encontrar esta comunicao visual, atente para a flecha em destaque. Ela define a
categoria em que o produto est inserido.
Entenda como a Korin classifica seus produtos:
Sustentvel:
Produto sustentvel aquele
culturalmente aceito por possuir
origem controlada, rastreabilidade
decorrente de uma produo segura, livre de aditivos e resduos.
A produo sustentvel ecologicamente correta e economicamente
sustentvel, priorizando a incluso
social e o fair trade (comrcio justo).
Outro selo que passou a ser utilizado neste ltimo
semestre de 2013 para produtos sustentveis o Compromisso com a Sustentabilidade. Nele, a inteno
mostrar que o produto agrega valores ecolgicos, sociais
e econmicos, em prol do ser humano e de sua sade.
O critrio utilizado pela Korin promover a expanso de linhas de produtos que agreguem diferenciais reais em relao produo convencional, para
se tornar uma opo mais saudvel e um incentivo
para produtores que desejam rumar para a converso completa de sua atividade.

18 AGOSTO / 2014

Por se tratar de uma linha intermediria, seu


principal objetivo destacar diferenciais, mesmo que
nicos, tais como a ausncia de glten, lactose, conservadores, glutamatos, sdio, entre outros, mesmo
que as demais caractersticas e processos sejam convencionais. Seu posicionamento , como indica a seta
de progresso, um produto em converso ou intermedirio, que tem como principal compromisso
oferecer uma relao de qualidade com melhores
custos que os alimentos orgnicos.
Orgnico:
Segundo o MAPA (Ministrio da Agricultura, Pecuria
e Desenvolvimento), produto
orgnico aquele proveniente
de cultivos que no recebem substncias que coloquem
em risco a sade humana e o meio ambiente. No cultivo orgnico no so utilizados fertilizantes sintticos
solveis, agrotxicos e transgnicos. De acordo com
o MAPA, para ser considerado orgnico, o produto
deve ser produzido em um ambiente de produo orgnica, utilizando como base do processo produtivo os
princpios agroecolgicos que contemplam o uso responsvel do solo, da gua, do ar e dos demais recursos
naturais, respeitando as relaes sociais e culturais.
Todo produto orgnico deve receber, na embalagem,
o selo SISORG, emitido pelo MAPA.
Agricultura Natural:
Produto Orgnico Certificado, que reconhece que
os alimentos so o produto
da fuso dos elementos Sol,
Lua e Terra, fontes da energia vital de todas as coisas.
Seguindo este pensamento,
a
o desenvolvimento agrcola
depende deste poder inesgotvel,
que age nas plantas como um fertilizante infinito.
Os alimentos so capazes de expressar a energia
vital quando so produzidos livres de substncias
nocivas, como adubos qumicos, estercos e agrotxicos na produo agrcola e antibiticos quimioterpicos usados extensivamente na produo animal.
Pode-se dizer que a Agricultura Natural um
sistema de produo orgnica, mas que adiciona
uma dimenso espiritual ou invisvel ao sistema.
Revela tambm que o pensamento, o sentimento e
as prticas corretas do agricultor exercem grande
influncia no bom desenvolvimento da produo
agrcola e pecuria.
Os produtos que forem classificados como provenientes da Agricultura Natural, recebero tambm o
selo Korin de Agricultura Natural.

IZ
IZUNOME
ZUN
UNOM
OM
ME

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