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PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM

CURSO: Tecnologia em Gesto de Qualidade


Disciplina:
Perodo Letivo:
Srie:
Periodo:
Ferramentas da Qualidade
2 sem/2013
2 Srie
No definido
Semestre de Ingresso: 1
Ano de Ingresso: 2013
C.H. Terica:
C.H. Total:
40
40

Ementa
A complexidade dos processos de gesto e processos produtivos na busca pela competitividade nos mercados mundiais, a
preparao de profissionais com viso sistmica, os diferentes instrumentos na dinmica do trabalho e das organizaes, busca
pela produtividade e qualidade.

Objetivos
Possibilitar ao aluno a aplicao e uso das ferramentas mais utilizadas para o controle e a gesto da qualidade, melhorando sua
competncia para realizar aes corretivas e preventivas eficazes, identificar causas de problemas e manter sistemas de gesto
da qualidade, meio ambiente, sade e segurana, etc.

Contedo Programtico
Unidade I - Gesto da qualidade
Conceitos Gerais
Melhoria Contnua de Processos (Kaizen)
Unidade II - Ferramentas da Qualidade
Ferramentas bsica da qualidade.
CFluxograma
Brainstorming
Diagrama de causa-efeito.
Histograma.
Grfico de Pareto.
Folha de verificao.
Ferramentas de planejamento da qualidade.
Matriz de priorizao
Diagrama de Impacto e Diagrama de Foras
Unidade III - Ferramentas da Qualidade II
Conceitos blocos sobre ferramentas para anlise de falhas (FMEA).
PDCA
Benchmarking
Unidade IV - Custos da Qualidade
Conceitos gerais e importncia
Custos de Preveno, Avaliao e Falhas
Unidade VI - Melhoria Contnua
8 Passos ou MSP (Mtodo de Soluo de Problemas)
Estudo de Caso

Procedimentos Metodolgicos Indicados


Procedimentos metodolgicos indicados: Aula expositiva e dialogada com utilizao de dinmicas e estudos de caso que
facilitem o aprendizado e incentivem o trabalho em equipe.Resoluo de exerccios e questes propostas. Debates durante a
apresentao dos conceitos.

Sistema de Avaliao
1 Avaliao - PESO 4,0
Atividades Avaliativas a Critrio do Professor
Prticas: 0,00
Tericas: 10,00
Total: 10

2 Avaliao - PESO 6,0


Prova Escrita Oficial
Prticas: 0,00
Tericas: 10,00
Total: 10

Bibliografia Bsica Padro


1) LUCINDA, Marco A.. Qualidade : Fundamentos e Prticas. 1 ed. Rio de Janeiro: Brasport, 2010.

Bibliografia Bsica Unidade:

Faculdade Anchieta (FSB)

1) ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS, ABNT. ISO 9001: 2000 : Sistemas de gesto da qualidade. 1 ed. Rio
de Janeiro: ABNT - Associao Brasileira de Normas Tcnicas, 2000.
2) LAS CASAS, Alexandre L.. Qualidade Total em servios. 1 ed. So Paulo: Atlas, 2008.
3) CAMPOS, Vicente Falconi. Qualidade Total : Padronizao de Empresas. 1 ed. Nova Lima: INDG, 2004.

Bibliografia Complementar: Faculdade Anchieta (FSB)


1) CARVALHO, Marly Monteiro de. Gesto da Qualidade : teoria e casos. 1 ed. Rio de Janeiro: Campus - Elsevier, 2005.
2) PALADINI, Edson P.; CARVALHO, Marly Monteiro de. Gesto da Qualidade : teoria e casos. 1 ed. Rio de Janeiro: Campus Elsevier, 2005.
3) CROSBY, Philip B.. Qualidade Investimento. 7 ed. So Paulo: Pioneira - Thomson Learning, 1986, v.1.
4) OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouas. Sistemas, Organizao e Mtodos : Uma Abordagem Gerencial. 16 ed. So Paulo:
Atlas, 2006.
5) SZAB JNIOR, Adalberto Mohai. Educao ambiental e gesto de resduos. 1 ed. So Paulo: Rideel, 2008.

Cronograma de Aulas
Tema

Semana n.
1
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9
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APRESENTAO DO PEA E INTRODUO DISCIPLINA


CONSIDERAES BSICAS SOBRE A QUALIDADE
MELHORIA DE PROCESSOS
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Diagrama de causa e efeito, dentre outras)
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Brainstorming e brainwriting, dentre outras)
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Priorizao de problemas, dentre outras)
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Anlise de Pareto, dentre outras)
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Estudo rpido de problemas, dentre outras)
FERRAMENTAS DE QUALIDADE (Histograma, dentre outras)
INDICADORES DA QUALIDADE
INDICADORES DA QUALIDADE
METODOLOGIA DE ANLISE E SOLUO DE PROBLEMAS
METODOLOGIA DE ANLISE E SOLUO DE PROBLEMAS
METODOLOGIA DE ANLISE E SOLUO DE PROBLEMAS
PESQUISA DE SATISFAO
PESQUISA DE SATISFAO
PESQUISA DE SATISFAO
Prova Escrita Oficial
Reviso para avaliao substitutiva
Prova Substitutiva

Coordenador do Curso
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Assinatura

Diretor Executivo
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Assinatura

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