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PROTOCOLO

PROTOCOLO
CEREMONIAL
ETIQUETA

Conceptos universales de etiqueta ceremonial


y protocolo
PROTOCOLO.
Son reglas universales y
convencionales que facilitan la
convivencia y que pueden variar
segn la zona geogrfica.

SABER SER, SABER ESTAR

Regla ceremonial diplomtica.


Disciplina que determina las
formas bajo las cuales se realiza
una actividad humana
importante.
Pautas bajo las cuales se
desarrolla un determinado acto o
evento.

Protocolo

Conceptos universales de etiqueta ceremonial


y protocolo
ETIQUETA
Ceremonial que
se debe observar
en actos pblicos
solemnes.

Ceremonia en el
trato.
Vestimenta
exigida en un
determinado acto o
evento.
Comportamiento
en la mesa.

Etiqueta
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Comparacin
PROTOCOLO
Buenas costumbres, comportarse con cortesa
ETIQUETA

Ceremonial de trato o vestirse en una situacin concreta


CEREMONIAL
Conjunto de normas que se aplican en un acto o evento

Precedencias sociales, empresariales y oficiales

SE COMIENZAN A ORDENAR POR LA DERECHA


DEL ANFITRIN O QUIEN PRESIDE EL EVENTO

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Ley de la Derecha

Precedencias sociales, empresariales y oficiales

EN TODO VEHCULO CON CHOFER


EL LUGAR DE MAYOR JERARQUA
SE HALLA EN DIAGONAL AL CONDUCTOR

EN EL MBITO SOCIAL ES OCUPADO POR


LAS MUJERES
EN MBITOS EMPRESARIALES Y OFICIALES
POR LA PERSONA DE MAYOR JERARQUA SIN IMPORTAR EL SEXO

Precedencias en medios de transporte

Precedencias sociales, empresariales y oficiales

EN TODO VEHCULO CON CHOFER


EN EL MBITO SOCIAL EL LUGAR 1 SER
OCUPADO POR LA MUJER Y EL 2 POR EL HOMBRE
SI VIAJAN DOS SEORAS EL 1 SER OCUPADO
POR LA DE MAYOR JERARQUA SOCIAL

(VER PRECEDENCIAS EN ORDEN SOCIAL)


EN EL MBITO OFICIAL O EMPRESARIAL EL
LUGAR 1 SER OCUPADO POR LA PERSONA DE
MAYOR JERARQUA Y EL 2 POR QUIEN LE SIGA EN
ORDEN DE PRECEDENCIA

Precedencias en medios de transporte

Precedencias sociales, empresariales y oficiales


EL LUGAR 4 - EN EL ORDEN SOCIAL JAMS SER
OCUPADO POR NIOS
PUEDE OCUPARLO UN JOVEN SOLTERO.

JAMS LO DEBE OCUPAR UNA SEORA JOVEN

EN MBITOS OFICIALES LO OCUPAR EL


PERSONAL DE SEGURIDAD O ASISTENCIA

EN MBITOS EMPRESARIALES EL ASISTENTE O


LA SECRETARIA O EL PERSONAL DE CEREMONIAL

Precedencias en medios de transporte

El manejo de la Imagen Integral

Es importante destacar la
importancia de la higiene personal
a la hora de relacionarnos con los
dems:
-Higiene corporal.
-Aspecto del cabello.
-Aliento fresco y limpieza de
dientes.
-Estado de las uas.
-Calzado limpio y pies pulcros.
-Ropa limpia y bien planchada.

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.

Semi gala

Gala

Gran gala

Traje liso
Diplomtico

Fil a fil
Ojo de perdiz
Raya diplomtica
Sarga lisa
Cuadro ventana
Espiga
Prncipe de gales
Pata gallo
Cheviot

El tema de los botones: si quieres vestirte con estilo, el saco del


traje que tiene 3 botones, debes dejarte el botn central abrochado,
mientras que en el de 2 botones, lleva suelto el inferior.

Casual

Cuerpo triangular o con forma de pera:


Para ello, se pueden usar chaquetas que definan el
torso y blusas o camisetas por encima de la lnea de
la cadera y no sobre ella. Los accesorios ideales son
los que atraen la atencin en la parte superior del
cuerpo como los collares, pauelos, bufandas y
de colores claros. Los estampados de rayas
horizontales sern grandes aliados, por eso, los
looks marineros son una perfecta opcin.
Por su parte, los pantalones que mejor sientan a
este tipo de mujer son los rectos o de pata de
elefante.
Las faldas, en cambio, debern tener volumen y
vuelo pero ceidas en las caderas.
Se deberan evitar los cinturones a la cadena, los
estampados grandes, los vestidos globo y las faldas
y pantalones muy cortos.

Cuerpo rectangular o cuadrado:


Lo ideal es destacar el busto con algunos accesorios
o prendas que llamen la atencin a la parte superior
del cuerpo para darle volumen .
Para ello, lo mejor seria usar camisetas o vestidos
con escote en V, el vestido cruzado puede ayudar a
crear curvas y definir la cintura as como laos
corss.
Sern ideales las faldas o vestidos con volumen en
la parte inferior porque lograr dar la impresin de
silueta en forma de reloj de arena.
Los cinturones sern grandes aliados porque
definirn la cintura, por tanto, todas aquellas
prendas que vayan ceidas en esta parte sern
perfectas.
Se debera evitar la ropa con cuello cuadrado, los
pantalones con pierna ancha y las botas ala altura
de la rodilla con minifalda.

Cuerpo ovalado o redondo:


Lo ideal es disimular el abdomen para estilizar todo
el cuerpo.
Para ello, lo que funciona muy bien es usar prendas
de la misma gama de colores o evitar los grandes
contrastes.
Las chaquetas que no sean ajustadas van muy bien
para este tipo de mujeres as como los escotes en
forma de pico, el corte imperio de blusas y vestidos
o las faldas y vestidos que tenga un largo justo
encima y debajo de la rodilla.
Por su parte, los pantalones ms recomendables
son los de pierna recta. El zapato de tacn ser un
gran aliado.
Se debera evitar la ropa ancha o muy ajustada.
.

Cuerpo triangular o invertido:

Lo ideal es desviar la atencin de los hombros y


resaltar las caderas y las piernas.
Por ello, las prendas estrella son aquellas que tienen
volumen en la parte inferior como faldas o vestidos
con vuelo. Si adems se usa en colores claro se
dar una percepcin de mayor tamao y proporcin
en esa zona.
Los cinturones a la cadera tambin funcionan muy
bien, al igual que los cuellos de pico. Los pantalones
de campana son otras de las prendas que ms
favorecen a este tipo de mujeres y las chaquetas
debern llegar a la altura de la cadera y no a la
cintura.

cuerpo en forma de reloj de arena:


Es la silueta perfecta segn el canon de belleza.
Lo que de podra hacer en este caso es sacarle provecho a
la cintura con un cinturn bonito delgado o medio para
estilizar y marcar mas las curva.

Las prendas ms recomendables con los tops, las blusas


llamativas, el vuelo halter, las blusas escotadas, las
chaquetas entalladas o complementos como los pauelos,
collares cortos o cinturones por debajo de la cintura.
Lo que hay que tener en cuenta siempre es que los
accesorios sean proporcionables a la altura y tamao de la
silueta.
Lo que se debera evitar son las rayas verticales anchas en
la cintura ya que esto puede cambiar la percepcin de la
figura. Las chaquetas con pinzas no son muy
recomendables porque convierten la silueta en cuadrada y
desproporcionada.

12empresarial
Mtodos. Existen dos mtodos principales
para distribuir los invitados en una mesa:
1. Mtodo ingls. Los anfitriones se
colocan en las cabeceras de la mesa. Muy
utilizado
en
mesas
rectangulares.
2. Mtodo francs. Los anfitriones
presiden la mesa colocados en el centro
de
la
misma
y
enfrentados.
Existen otros tipos de distribucin de
invitados, pero son derivados de los
anteriores y son conocidos como sistemas
hbridos.

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
La colocacin del anfitrin deber ser
siempre mirando a la puerta de entrada o
principal. Y enfrente, siempre la anfitriona.
Quien preside la mesa nunca debe estar
de espaldas a la entrada principal.
Si no hay puerta principal, o su situacin
no es buena, el anfitrin debe situarse
frente a la ventana principal. El invitado de
ms categora o edad se sienta a la
derecha de la anfitriona y la seora
invitada de ms categora o edad se sienta
a la derecha del anfitrin. La derecha de
los anfitriones, es el sitio de mayor
importancia en la mesa.

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


ESPOSOS CON DOS INVITADOS

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


EJECUTIVOS EN CABECERA DE LA MESA

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Los nmeros: 2 y 3 son


ejecutivos principales
Los nmeros:4, 5, 6, 7 y
8 ejecutivos por orden
de precedencia

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


MESA REDONDA, EJECUTIVOS SOLOS

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

CENAS Y BANQUETES
OBLIGAN A CUMPLIR CON LA ETIQUETA DE LA MESA
VISTINDOLA CON:
MULETN
MANTEL Y SERVILLETA
PLATO DE SITIO - BLONDA
VAJILLA
CRISTALERA
CUBERTERA
ACCESORIOS DE LA MESA:
TARJETA DE SITIO, MEN, CENTROS DE MESA - FLORAL,
SALEROS, CENICERO, CANDELABROS, ETC.

Etiqueta en la mesa

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Sitio tradicional

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

EL AGUA Y LAS BEBIDAS SE


SERVIRN SIEMPRE POR LA
DERECHA.
AL SENTARSE LOS COMENSALES
SOLO ESTARN SERVIDAS LAS
COPAS DE AGUA

ENTRE Y DE LA COPA

Cenas o banquetes con servicio

SERVICIO A LA INGLESA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN BANDEJA Y LAS PORCIONES


SON SERVIDAS

SERVICIO A LA FRANCESA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN BANDEJA Y LOS


COMENSALES SE SIRVEN LA PORCIONES

SERVICIO A LA AMERICANA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EMPLATADOS

SERVICIO A LA RUSA

LOS ALIMENTOS SE HALLAN EN MESAS DE APOYO Y SON

SERVIDOS A LA VISTA DEL COMENSAL

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

COMIDA - BUFFET
VENTAJAS:
RELAJADA E INFORMAL
PERMITE MAYOR CANTIDAD DE INVITADOS
LOS INVITADOS SE SIENTAN SIN ORDEN APARENTE
LOS INVITADOS SE AGRUPAN POR AFINIDAD
DESVENTAJA:
AL SER INFORMAL NO SE ADAPTA PARA COMIDAS DE GRAN
IMPORTANCIA

Etiqueta en la mesa

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
Lado izquierdo
1.
2.
3.
4.

Tenedor para entrems


Tenedor para pescado
Tenedor para carne
Tenedor para postre

Plato para la mantequilla


La pala sobre el plato

Lado derecho

Cuchillo entrems
Cuchara para sopa
Pala para pescado
Cuchillo para carne
Cuchara para postre

Copas (lado derecho):

Copa para agua

Copa para vino rojo

Copa para vino blanco

Copa para champaa o


aperitivo

CUBIERTOS SISTEMA EUROPEO

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

A igualdad de rango o categora, se suele ceder la presidencia de honor al


invitado extranjero. Tambin nos ocurre lo mismo con invitados mayores,
que se cede al de mayor edad entre los de igual rango.
La mejor de colocar a los invitados, sobre todo si la cena es con muchos
invitados , es la colocacin de tarjetas con el nombre

Invitaciones, seleccin de invitados, ornamentacin,


aperitivos, cubertera, vajilla, etc

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Cuchara sola
3:15

6:30
4:20

Una vez que entran


en el plato ya
no salen.

12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Tenedor para carnes


Tenedor para pescado
Tenedor para frutas
Tenedor para frutas o maz (para insertar)
Tenedor para frutas
Tenedor para pescado (entradas)
Tenedor para langosta

8.

9.
10.
11.
12.
13.
14.

Cuchillo para carnes


blancas
Cuchillo para carnes rojas
Pala para el pescado
Cuchillo para mantequilla
Cuchillo para quesos
Cuchillo para postre
Cuchara para sopa

15.
16.
17.
18.
19.
20.

Cuchara para consom


Cuchara para caf o moca
Cucharilla para helado
Tenedor para mariscos
Tenedor para caracoles
Cuchillo para la piel del
pescado
21. Tenedor para ostras

CUBIERTOS PARA COMER

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

Sentarse

Sentarse

Entrevista

Entrevista

Entrevista