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Nouvelle nourriture de sauvage de l'Australie | Reuters

Gnralement, il y a quelques exceptions prs : selon Cherikoff, wattle graine, qui a des notes
de caf, aux noisettes ainsi que, lorsqu'au chocolat rti, est effectivement utilise pour
aromatiser des goodies surgels commercialiss aux Etats-Unis "Kangourou seront partout.

SYDNEY (Reuters vie!) - Think bush tucker est que witchetty en fait presque tous les vers blancs
avec kangourou meath tout scientifique qui se concentre principalement sur les repas australiens
indignes est sur la mission pour que vous changez d'avis.
"Nous avons des collectivits autochtones, de coordination ainsi que d'acqurir un sens frais
avec leur mode de vie puisqu'il y a des ressources standard ayant une toute nouvelle signification
l'chelle mondiale", dit-il.
Restaurants chics ronde pays servent en outre repas traditionnellement consomms par les
aborignes autochtones de l'Australie, nanmoins l'aide d'une touche de modernit, qui
comprend la brousse tomate pepperberry crme frache, pate de l'UEM et aussi chutneys de
fruits.
Mme de l'Australie coloniales pionniers apprci aliments autochtones. Il est suppos
Prince Alfred, le fils particulier de la Reine Victoria de Grande-Bretagne avait t servi la soupe
de queue de kangourou et omelette emu-oeuf lors d'une visite en 1868 et un menu du Queensland
depuis les annes 1860 comprenaient galement des cacatos Fricasse.
Le CSIRO a indiqu que c'est la popularit tablie dans toute l'Australie, vos aliments
indignes de grande majorit ont tout pour crer une forte impression l'tranger,
principalement en raison de la saisonnalit et tant donn que les fournisseurs n'ont pas
forcment encore garantir une qualit suprieure produisant vaut environ un$ 14 millions ($
12 millions) l'anne, la nourriture autochtone particulier lments dans toute l'Australie se
compose de spcialits comme le crocodile saucisses , sauces de myrte de citron, fromage
poivre de montagne et dsert rouge pain de poussire.
Selon CSIRO, relles grandes choses au sujet de cultiver des aliments indignes australiens
contiennent cration emplois ainsi que les revenus se rapportant aux collectivits autochtones
largement dfavorises, trop comme la prservation du patrimoine de l'Australie.

Les plantes indignes repas peuvent en outre tre plus cologiques, utilisant beaucoup moins

d'eau potable et de rsister des conditions extrmes, alors que dans le commerce d'levage
de kangourous crer beaucoup moins de mthane par rapport aux vaches de boucherie.
Cherikoff croit que cela serait presque tous les jeux et les aliments seulement autochtones,
particulirement avec l'escalade de la sensibilisation du public en ce qui concerne toujours pouvoir
les grandes questions de sant sur l'alimentation et aussi son impact sur l'environnement... C'est
vraiment terreuses et vraiment courageux.
(dition simplement en < a href = "http://blogs.reuters.com/search/journalist.phphedition=us &
n=miral.fahmy &"> Fahmy Miral)
THIQUE, Bistro de bleu profond de FOODh environnement Sydney le menu particulier
comprend le carpaccio de crocodile le long avec de l'ocre dans le Queensland sert pizza Barramundi,
un nouveau poisson de quartier, l'intrieur des rouleaux de printemps avec de la chaux sauvage
dgoulinant de sauce.
Supermarchs tendent tre coinc avec les produits indignes, si c'est absolument tout
simplement les touristes les consommer, alors ces personnes ne seraient pas ncessairement tre
l pour longtemps , dit-il. Nous avons en outre un pain contenant de la poussire du dsert
rouge. les producteurs aussi bien pain contenant la graine relle est commercialis tout au long
de la Suisse.
Nous avons passs plus de witchetty les vers blancs ainsi que kangourou, c'est le type de
semblables parler concernant le gramophone dans un moment o nous utilisons la transmission
sans fil, chercheur Vic Cherikoff, pionnier de l'enqute l'intrieur du champ associ
des aliments authentiques australiens, a inform Reuters.
Cherikoff croit aliments autochtones sont gnralement nutritionnellement denses ainsi que
selon la Commonwealth Scientific ainsi que l'tude organisation (CISRO), il est crdit
l'aide de prouver que la prune de Kakadu native fournit le plus levs du monde connu dose
lie la vitamine C l'intrieur d'un fruit.
Rpondant pour la recherche mene rcemment dans quels touristes seules suggrs
apprcier la nourriture autochtone, Cherikoff dit il avait se pour rvler capable d'tre
omniprsent dans les restaurants et aussi supermarchs australiens.
Nous avons des bires, assaisonnements, sauces, pain, yaourt, jus de fromages--ingrdients
relvent en fait de tout, dit-il