Vous êtes sur la page 1sur 4

Un coup d'oeil Wayward Sons sur Lower Greenville

Axe sur les Cameron 44 fermes matriaux presque peu prs tous de la viande bovine, qui
peut tre habille (bouchers couper l'aide de pommes de terre Hasselback et barnaise au prix
de l'industrie) et habille vers le bas ( l'aide de burger est proche au fromage et aussi triple
frites cuites en ce qui concerne les 15 $). dans la forme classique de Dodds, le menu particulier va
changer de mois afin de toujours pouvoir mois avec peu prs tous la part du Lion concernant les
ingrdients tant achets par les artisans de quartier et rehauss le long de produire
directement depuis le jardin patio.

chef Graham Dodds pour ceux-ci la connaissance ainsi que de Chefs de travaux l'Hibiscus, le
menu rel semblera agrablement familier. jalapeo frais pain de mas va tre cuit au jour le
jour avec vient aux cts de miel Texas (dont comestible en nid d'abeille). Une nouvelle nouvelle
inclusion accueillie sur la proprit peut tre Grahams potager, qui est l'intrieur de son
cycle de croissance d'hiver, avec actuellement fournit plus que les douzaines agrafes pour la cuisine.
Options de vin se composent d'un mlange intelligent au sujet du ros mousseux, blanc et aussi
rouge par le biais de divers pays divers cotent points... Dmarreurs incorporent une
slection d'options, comme des sardines et les faire griller avec brandade (une morue sale
comme mlange huile essentielle), oignons rouges marins, cresson de fontaine avec cpres.
Et, oui, cabrito est autour du menu l'intrieur de la forme de pomme de terre violette tostones
crme fraiche ainsi que salsa mariquitas (14$).

Grits
and Brussels sprouts.
Dodds verse des intrts munificent pour l'environnement et de la rencontre culinaire, qu'il
cherche produire au sujet de ses patrons. Parce que la mto vous transportera refroidir,
essayez le nourrisson nouveau ctes de porc Berkshire avec haricots frits appaloosa et chow chow,
qui son tour jumelle parfaitement avec un Zinfandel grand recommand simplement par
mthode de sommelier et cicerone, Aaron Benson. sujet afin de changer simplement par le biais de
saison ainsi que la disponibilit, mon offre se composait de votre racine lonzino lgumes, terrine
de courge musque, saucisse aux lentilles, olives marines, moutarde crole, piquillo aoli et
aussi gardiniera pickles, crs totales avec une pate de sunchoke qui a agi comme un
convaincant faux foie gras (22$). Mme si je reste un omnivore enthousiasm, c'est certainement
quelque chose que je vais commander nouveau.
Wayward Sons ouvert ds le 7 dcembre, sur la Voie de Greenville au sein de la cration qui
habitus maison Woodfire Kirbys. Stephen Vasquez assembl le menu cocktail spcifique,
qui comprend des classiques tels parce que le Franais 75, The Wayward Son rel, un nouveau
mlange de gin Gilbeys, chartreuse jaune, radis, coriandre, concombre, jalapeo et galement
poivre flocons. Le cleri-rave relles salade Waldorf avec noix de pin, scarole comme raisins
rtis lentes est doux autour de la bouche mais assez copieuse pour se qualifier pour ce menu
d'hiver. Se rapportant aux invits grgaires relles, il y a en outre toute tripoint, table
communale en forme d'toile l'entre de la barre de ce dernier o vous s'asseoir aux
cts de l'EPLA plus rcent (ds- -tre) et permettre le barman particulier pour produire un
cocktail personnalis bas sur votre prfrence propre esprit actuel.

Wayward Sons released me to one of probably the particular most imaginative plates Ive run pte
fraiche sens into within Dallas: A New vegan charcuterie board. sides are generally seasonal, my a
pair of favorite becoming the particular homestead heritage grits along with goat cheese and
mushroom ragout and the roasted autumn squash with brown sugar along with pumpkin seeds.

Les bires locales sont donns massivement par l'intermdiaire de producteurs comme Deep
Ellum Brewery, Lakewood, Martin House, 4 coins avec le Revolver. Influenc par le biais de la 1
dans lequel ravi innombrables habitus de Hibiscus n'importe quelle plaque dlectable
impliquant diffrents fromages, noix, ainsi que les saucisses que Dodds fait usage de parmi son
mode de vie vgtalien partenaires pour crer une nouvelle itration fum jeu. Chef et
copropritaire Graham Dodds est associ l'aide de ce prcis & que les Concepts seront
(Brandon Hays et Phil Schanbaum en ce qui concerne So & Sos et High Fives) pour transformer le
rel dans les plus brefs une ambiance dcontracte dans un raffinement du Sud. Lasagne
bolognaise de boeuf cr de toutes pices est rempli de ricotta de chvre et tomates

sches sugo (24$). Poisson-chat de Caroline du Nord peut tre frit avec flash a servi aux
cts de chou brais l'aide de lardons et galement infus poireau hush puppies (18$).
Concernant la remarque finirait par tre les bouteilles de grand format pour ce tableau, comme
bouffon rois 750 ml Das Wunderkind ! saison qui peut tre parfaite en ce qui concerne maintenant
de l'anne. Biscuits au babeurre ont tendance tre servi avec mamans prserve et pain
pte Bundt est offert de marmelade de pamplemousse.

un
dispositif supplmentaire qui je pense vont clbrer les patrons est la capacit du secteur
offrir a vari manger expriences. la mise en page peut tre dfinie par 4 concepts
distincts : tout rustique mais beaucoup plus formelle manger exprience, un bar-salon haut de
gamme tayant la barre de la salle manger et un bar beaucoup plus dtendu ainsi que de
tlvisions concernant apprciant le jour du jeu qui donne sur un grand patio pour assis au
coin du feu