Devoir surveill n1

Matire : Economie et Organisation Administrative des Entreprises

Branche : Sciences conomiques et de Gestion
Professeur : H-YACHMI

Date : 30/10/2014
Coefficient : 3
Filire : S.E
Dure : 2 Heures

NOTE :
- 0,5 point de la note sur vingt est consacr la prsentation soigne de la copie.

Dnomination sociale
Forme juridique
Activit
Capital
Chiffre daffaires

Prsentation de lentreprise
NESTLE MAROC
Socit Anonyme
Production et commercialisation des produits laitiers, de caf soluble, des produits culinaires
(soupe et bouillons), des farines lactes et des crales.
1 569 330 000 MAD
1 379 250 779 MAD en 2012

Document n1 : Mission de NESTLE MAROC

Du premier groupe alimentaire mondial, Nestl s'est transform en leader dans le domaine de la nutrition, de la sant
et du bien-tre, employant plus de 260,000 collaborateurs et ayant des fabriques ou des oprations dans presque tous
les pays.
Tous nos produits sont de premire qualit et satisfont des besoins nutritionnels spcifiques en relation avec les
exigences du consommateur et sont en conformit avec des normes leves de qualit et de scurit.
Nous restons guids par des normes d'intgrit et de professionnalisme et par un fort respect de nos collaborateurs et
de la lgislation locale, suivant nos "principes de bonne conduite des affaires du groupe Nestl". Nous nous engageons
conserver la rputation d'excellence qui a fait la renomme de Nestl et de ses produits et a gagn la confiance de ses
consommateurs
Source : www.nestlemaghreb.com
Document n2 : Certifications Obtenues
Lunit industrielle 4Eljadida, qui est certifie OHSAS 18001 dans le domaine de la sant et scurit au travail, et
certifie ISO 14001 sur lenvironnement, surveille en permanence tous les rejets solides, liquides et gazeux. En suivant
ses modes de contrle, en quatre ans, NESTLE MAROC a pu rduire sa consommation deau de 42% par tonne de
produit fabriqu, de 30% sa consommation dnergie et de 34% ses missions de gaz effet de serre.
Source : Lconomiste du 24/11/2011
Document n3 : March de crales
Le march des crales petit-djeuner au Maroc est encore trs jeune et modeste du fait dune pntration et dune
frquence de consommation encore trs faibles. Toutefois, ce march connat une forte progression. Aujourdhui
NESTLE MAROC se positionne comme le leader dans cette catgorie sur le march marocain avec lengagement la
dvelopper.
Source : www.lamarocaine.com du 15/03/2013
Document n4 : Recherche-Dveloppement (R&D) au service de la stratgie
NESTLE MAROC mise sur linnovation. Elle annonce le lancement dun tout nouveau produit sous forme de boisson
cralire : NESTLE MAROC s apprte lancer au courant du mois de mai une nouveaut sur le march, qui prendra la
forme dune boisson base de crales laquelle on ajoute du lait. Ce sachet contiendra une poudre de crale avec la
possibilit dune conservation plus longue , explique Omar Benchekroune, Directeur Gnral de NESTLE MAROC.
Source : www.leseco.ma du 05/05/2013

Document n5 : Projets de NESTLE MAROC

Au Maroc, un projet de grande importante est de retrouver une forte prsence dans le commerce. Auparavant, NESTLE
MAROC avait plus de visibilit en rayon. Mme si nous avions moins de produits, il y avait peut-tre plus dattention
porte au commerce de dtail, au marchandising, la visibilit sur ltagre ; etc.
La situation au Maghreb est passionnante car nous avons vraiment une diversit de challenges. Nous croyons fortement
au potentiel de dveloppement du march maghrbin et nous avons des plans ambitieux pour la rgion. Nous avons les
produits et le savoir-faire pour dvelopper davantage notre prsence au Maghreb, d o lobjectif de doubler notre
chiffre daffaires dans les cinq annes venir.
Source : Food magazine/Octobre 2009
TRAVAIL A FAIRE :
1) Expliquer les notions suivantes :
a- Economie dchelle ; (1 point)
b- Effet de synergie. (1 point)
2) Identifier, sous forme dun tableau, pour NESTLE MAROC : (1,5 points)
Mtier de base

Forme juridique

Taille de lentreprise

Avec Justification
3) Prciser, partir du doc 1, la mission de NESTLE MAROC ; (1 point)
4) Dgager pour NESTLE MAROC : (2 points)
a- Une finalit sociale ;
b- Une finalit socitale.
5) Quelles sont les retombes de la finalit socitale sur NESTLE MAROC ; (2 points)
6) Identifier une opportunit offerte sur le march de crales au Maroc ; (1 point)
7) Relever du document 5 :
a- Un objectif conomique ; (1 point)
b- Une finalit conomique. (1 point)

8) Citer les tapes de la dmarche stratgique. (2 points)

9) Distinguer la planification stratgique de la planification oprationnelle. (2 points)
10) Synthse : (4 points)
NESTLE MAROC est leader dans le segment de la nutrition infantile. Dans un contexte de concurrence
sur ce segment, elle cherche en permanence maintenir une bonne position sur le march marocain.
Vous tes charg de rdiger une synthse en 8 lignes traitant les points suivants :
Les dfis relever par NESTLE MAROC sur le march marocain ;
Les actions mettre en uvre par NESTLE MAROC pour maintenir et amliore son
positionnement.